Jedan od najuzbudljivijih dijelova vrtlarstva je listanje kataloga sjemena zimi i pronalaženje novog povrća za uzgoj. Kao što ćete brzo otkriti, šargarepa nije „samo šargarepa“, već postoji mnogo vrsta koje možete izabrati.

Postoji 5 vrsta šargarepe: Nantes, Imperator, Chantenay, Danvers i Ball ili mini šargarepa, plus mnoge ukusne sorte iz nasleđa. Svaka šargarepa ima različite kvalitete i karakteristike koje nam pružaju zaista jedinstveno iskustvo uzgoja.

Neke su slađe od drugih, neke imaju tanje ili deblje korijenje, a neke čak rastu u različitim bojama, od narandžaste, do ljubičaste, pa čak i bijele!

Međutim, prije nego što posadite svoju šargarepu sjemena ove godine , važno je znati koje će sorte najbolje rasti u vašem području.

Sastavili smo listu naših omiljenih vrsta za uzgoj kod kućnih vrtlara, s korisnim savjetima o tome kako ih uzgajati, ubirati , i čuvajte ih do upotrebe.!

Istorija šargarepe

Današnja šargarepa potiče od divlje šargarepe sa Bliskog istoka. Nije jasno kada je tačno nastala jestiva šargarepa, ali neki rani zapisi ukazuju na njenu medicinsku i kulinarsku upotrebu u starom Egiptu i Perzijskom carstvu.

Ove manje ukusne sorte koristili su i stari Grci i Rimljani u medicinskim svrhe, a u 13. veku šargarepa se uzgajala u Aziji i Evropi u korenje slatkog ukusa.

Otvori(podignuti kreveti rade odlično), a čak će dostići i impresivnu veličinu u klimatskim uslovima kratke sezone.

• Dani do zrelosti: Ostavite u zemlji što je duže moguće
• Veličina zrelih: 90cm (3ft), 30cm (1ft) u sjevernoj klimi
• Kada saditi: Rano proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašen

19. Crna maglina

@sevensagesdesign

Black Nebula šargarepa je jedna od najtamnijih šargarepa na tržištu, sa svojom ljubičastom bojom koja prožima do srži. Za razliku od mnogih tamnih šargarepa, crna maglina takođe zadržava boju kada se skuva.

Vidi_takođe: 20 najrjeđih cvijeća iz cijelog svijeta i gdje ih pronaći

Imaju veoma dobar ukus i bogata su vitaminima. Sok je odličan za piće i može se koristiti čak i kao prirodna boja.

• Dani do zrelosti: 75 dana
• Veličina zrelosti: 18-20 cm (7-8″)
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašivanje

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

Još jedna francuska sorta, Longue Rouge Sang šargarepa zadivljujuće izgleda at, a ukus je jednako dobar. Lako se uzgajaju i uspijevaju u mnogim različitim vrtovima.

• Dani do zrelosti: Nije dostupno, ali se kaže da su brzi programeri
• Zrela veličina: 15-18cm (6-7”)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3 -10
• HibridStatus: Otvoreno oprašeno

Zaključak

Uz toliko različitih vrsta šargarepe koje možete izabrati, teško je znati odakle početi. Ili ste možda iskusni uzgajivač šargarepe i želite probati nešto novo u svom vrtu. Nadam se da će vam ovaj članak pomoći da odaberete svoju sljedeću vrtlarsku avanturu.

Oprašeni VS hibrid (F1)

Sjeme šargarepe je ili otvoreno oprašeno (OP) ili hibrid (F1). Otvoreno oprašeno sjeme se proizvodi tako što se polen dijeli između dvije slične sorte šargarepe. Mnoge sorte šargarepe su hibridi, što znači da se oprašuju drugim sortama kako bi im dale nove poželjne osobine.

Hibridizacija nije genetska modifikacija, što je opasna manipulacija koju je čovjek napravio u laboratoriji.

5 vrsta šargarepe

Tokom godina, postoji razvijeno je 5 glavnih sorti, od kojih svaka ima jedinstven oblik i karakteristike:

1. Nantes
2. Imperator
3. Chantenay
4. Danvers
5. Koplica ili minijatura

1. Nantes

Prije više od 200 godina, šargarepa Nantes uzgajala se na francuskoj obali. Danas su i dalje popularni, a korijeni su cilindrični i srednje dužine, sa tupim krajem i slatkog okusa. Postoje desetine sorti Nantes koje rastu u mnogim uvjetima, iako neke mogu biti izbirljive za uzgoj.

Mnogi farmeri koji uzgajaju Nantes zapravo uvoze kvalitetno sjeme iz Francuske, ali većina lokalnih dobavljača sjemena također prodaje sjeme vrlo dobrog kvaliteta . Sa preko 40 sorti Nantes koje možete izabrati, pogledajmo neke od najpopularnijih.

2. Imperator

Imperator šargarepa je najčešći tip koji se uzgaja u komercijalnim operacijama kao rastu velike s visokim sadržajem šećera, a to je ono što se obično nalazi napolice prodavnica prehrambenih proizvoda.

Uobičajeno, dobro rastu u dubokom, rastresitom tlu i veoma su slatke. Kako vrhovi brzo rastu, lako ih je rano locirati radi lakšeg uklanjanja korova, a mogu se lijepo skupiti za tržište.

Imperator šargarepa je odličan usjev za skladištenje. Jestivi su svježi, kuhani, kuhani na pari i pečeni.

3. Chantenay

@myfirsthomeandgarden

Chantenay su široki i debeli i odlični su za uzgoj na plitkom ili teškom zemljištu. Slatke su i lijepog okusa, ali vodite računa da ih uberete na vrijeme ili će postati drvenaste. Uglavnom se uzgajaju za konzerviranje, ali se također vrlo dobro čuvaju.

4. Danvers

@inger

Danvers šargarepa razvijena je u Massachusettsu 1800-ih gdje je i dobila ime. Imaju kliše oblik „šargarepe“, a ove šargarepe koje se lako uzgajaju uspevaju u većini uslova uzgoja i imaju lep ukus.

5. Lopta ili minijatura

@yoshinoherbfarm

Sve šargarepe se mogu brati kada su male, ali neke sorte su razvijene da se istaknu kao mini šargarepe. Postoje i brojne okrugle sorte koje dodaju štih vrtu i stolu. Loptaste ili minijaturne šargarepe savršene su za uzgoj u kontejnerima ili za vrtove s plitkim ili teškim tlom.

20 popularnih sorti šargarepe za uzgoj u kućnom vrtu

Postoje stotine vrsta šargarepe koje su dostupne u kući baštovan, ali kako odabrati koji ćete uzgajati? Zadržatičitajući kako biste saznali više o različitim šargarepama i koja je najprikladnija za vaš vrt.

1. Scarlet Nantes

Scarlet Nantes se lako uzgaja i nadmašuje mnoge druge Nantes sorte šargarepe. Kada sazre, imaju relativno ujednačenu visinu od 18 cm (7″), ali se takođe rano zaslađuju da bi se ubrali kao bebe šargarepe. Scarlet Nantes je dobar za zamrzavanje i dobro skladištenje.

• Dani do zrelosti: 65 do 70 dana
• Veličina zrelosti: 18 cm ( 7″)
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašivanje

2. Napoli

@growersblend

Napoli šargarepe su ekstra rani hibridi koji uspijevaju u proljeće i jesen. Posebno su pogodni za ranu setvu ili kasnu berbu u produženim sezonama.

Imaju odličan oblik, teksturu i ukus, postaju veoma slatki nakon jesenjih mrazeva, a često se koriste kao „zimske šargarepe“ u umerenim klimatskim uslovima. Napoli možete ubrati i kao šargarepu za bebe.

• Dani do zrelosti: 58 dana (duže za jesenju sjetvu)
• Zrela veličina: 18cm (7″)
• Kada saditi: Proljeće i jesen
• Zona otpornosti: 3-10
• Hybrid Status: Hybrid (F1)

3. Bolero

@binchoyaki

Bolero su hibridi odličnog ukusa koji se lako čuvaju i mogu čak i dobro prezimiti u zemlji u temperaturnim klimatskim uslovima. Osim toga, jesuotporan na pepelnicu i druge uobičajene bolesti mrkve. Bolero šargarepa je jarko narandžasta, debela i teška.

• Dani do zrelosti: 75 dana
• Zrela veličina: 20 cm (8 ″)
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Hibrid (F1)

4. Little Fingers

@stacyreilene

Ovo su sjajna šargarepa za bebe i imaju zlatno-narandžastu kožicu. Slatke su i dobre teksture. Little Fingers su idealni za uzgoj u kontejnerima i dobro rastu u teškom tlu. Odlični su odmah iz vrta i dobre su veličine i teksture za kiseljenje.

• Dani do zrelosti: 60 dana
• Veličina zrelosti : 10cm (4″) ili berete ranu šargarepu na 8-9cm (3-3.5″)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašen

5. Bijeli saten

Bijeli Satenske šargarepe su zaista Nantes/Imperator krst sa Danversovim oblikom. ali ih vrijedi spomenuti jer su hrskave, sočne i dobro rastu u raznim uvjetima. Dobro rastu u većini vrtova i sočne su i hrskave sa dobrim okusom.

Vidi_takođe: 15 ranih sorti paradajza za kratku sezonu, sjeverni uzgajivači

• Dani do zrelosti: 65 do 68 dana
• Veličina zrelosti : 25cm (10″)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Hybrid Status: Hybrid (F1)

6. Sugarsnax 54

Ove slatke šargarepe imaju ravno, ujednačeno korijenje slatkog okusa i dobre teksture. Sugarsnax 54 imaju lijepu narandžastu boju od puno beta karotena i prilično su otporni na mnoge mrkve.

• Dani do zrelosti: 68 dana
• Veličina zrelih: 24cm (9″)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3- 10
• Hibrid Status: Hibrid (F1)

7. Yellowbunch

Ovo su žute šargarepe koje su veoma slatke. Vrlo su dobri za svježu jelo, a zadržavaju i svoj lijepi okus i boju nakon kuhanja.

• Dani do zrelosti: 75 dana
• Zrela veličina: 20cm (8″)
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Hybrid Status: Hybrid (F1)

8. Viper

Viper šargarepa je vrlo uska i duga, tanka šargarepa, što je čini idealnom za guste sadnje . Relativno su bez jezgre i vrlo su hrskavi.

• Dani do zrelosti: 120 dana
• Veličina zrelosti: 30cm (12″)
• Kada saditi: Rano proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibrid status: Hibrid (F1)

9. Royal Chantenay

Ove šargarepe kraljevskog imena popularne su šargarepe za cijeđenje soka, ali su također odlične za konzerviranje i zamrzavanje. U zrelosti su veoma velike i široke, ali su i dalje veoma slatke. Oni su generalno veoma ujednačeni iatraktivni su za prodaju na farmerskoj pijaci.

• Dani do zrelosti: 70 dana
• Veličina zrelosti: 12-15cm (5 -6″)
• Kada saditi: Proljeće i rano ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašen

10. Kuroda Nova

@veggie_bin

Kuroda šargarepe se često smatraju zasebnom vrstom šargarepe razvijene na istoku, ali mnoge semenske kompanije ih navode kao sortu Chantenay.

Odlične su za svježe jelo i cijeđenje soka, a mogu se ubrati i kao bebe šargarepe. Kad god ih berete, Kuroda Nova je veoma slatka i nježna šargarepa.

• Dani do zrelosti: 68 do 110 dana
• Zrela veličina: 18-20cm (7-8″)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašen

11. Hercules

@schenkhomesteadfarm

Impresivan kao heroj starih vremena, Hercules šargarepa je popularna sorta koja se dobro skladišti i odlična je kada se jede svježa. Imaju lijep okus, boju i simetričan oblik stošca.

• Dani do zrelosti: 65 dana
• Veličina zrelosti: 18cm (7”)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Hibrid (F1)

12. Zmajeva šargarepa

Zmajeva šargarepa ima ljubičastu kožu s narandžastom unutrašnjosti i zadovoljavajuće hrskanjei ukusno. Najbolje ih je jesti svježe jer ljubičasta boja izblijedi u narandžastu kada se kuhaju (ali okus ostaje isti).

• Dani do zrelosti: 75 dana
• Veličina zrelih: 12-18cm (5-7”)
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibrid status: Otvoreno oprašen

13. Danvers 126

@simply_home_grown

Ova sorta je vjerovatno najslađi Danvers na raspolaganju. Otporne su na toplinu, ali i prezimljuju u umjerenim klimama. Također se jako dobro čuvaju i dobra su šargarepa za sve oko sebe.

• Dani do zrelosti: 65-75 (proljeće/ljeto), 84-97 (jesen/zima) )
• Veličina za odrasle: 15-18cm (6-7”)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašivanje

14. Danvers Half-Long

@amateur_urban_farm

Ove su vrlo slične Danversu 126, osim što poludugi sazrijevaju još brže (otuda i naziv). Imaju lijep oblik, još bolju teksturu i okus.

• Dani do zrelosti: 55 dana
• Veličina zrelosti: 15-18 cm (6-7”)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašivanje

15. Pariška pijaca

@lovemybackyardgarden

Zove se i Paisian Market, izgledaju kao narandžaste rotkvice, ali su vrlo slatko malošargarepe. Mogu se dodati cijele u variva ili supe, a odlične su i svježe ili kuhane.

• Dani do zrelosti: 65-70 dana
• Zrela veličina: 3cm (1”) sferična
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibrid status: Otvoreno oprašen

16. Babette

Babette šargarepa uzgajana je u Francuskoj i može se uzgajati do punog šargarepe veličine, ali one su jedna od najukusnijih dječjih šargarepa kada se bere rano.

• Dani do zrelosti: 55 dana za mlade šargarepe, 70 dana za pune.
• Zrela veličina: 7-10 cm (3-4”) bebe šargarepe
• Kada saditi: proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašen

17. Kratko i slatko

@ allhisblessingsfarm

Kao što ime govori, ovo su veoma slatke bebe šargarepe. Short ‘n Sweet su sorte Chantenaya koje se beru kao male šargarepe dobrog ukusa. Lako se uzgajaju i jako dobro uspijevaju na siromašnim zemljištima.

• Dani do zrelosti: 68 dana
• Veličina zrelosti: 10 cm (4”)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašivano

18. Manpukuji

@greenladymeg

Manpukuji šargarepa može narasti do izuzetne veličine i postoji već više od 400 godina. Manpukuji šargarepi je potrebna veoma duboka zemlja