Jedan od najuzbudljivijih dijelova vrtlarstva je listanje kataloga sjemenja zimi i pronalaženje novog povrća za uzgoj. Kao što ćete brzo otkriti, mrkva nije "samo mrkva", već postoje brojne sorte koje možete izabrati.

Postoji 5 vrsta mrkve: Nantes, Imperator, Chantenay, Danvers i Ball ili mini mrkve, plus mnoge ukusne sorte nasljeđa. Svaka mrkva ima različite kvalitete i karakteristike kako bi nam pružila doista jedinstveno iskustvo uzgoja.

Neke su slađe od drugih, neke imaju tanji ili deblji korijen, a neke čak rastu u različitim bojama, od narančaste, do ljubičaste ili čak bijele!

Međutim, prije nego što posadite svoju mrkvu sjemena ove godine, važno je znati koje će sorte najbolje rasti u vašem području.

Sastavili smo popis naših omiljenih vrsta za uzgoj kod kućnih vrtlara, s korisnim savjetima o tome kako ih uzgojiti, ubrati , i čuvajte ih do upotrebe.!

Povijest mrkve

Današnja mrkva potječe od divlje mrkve s Bliskog istoka. Nejasno je kada točno potječe jestiva mrkva, ali neki rani zapisi sugeriraju njezinu medicinsku i kulinarsku upotrebu u starom Egiptu i Perzijskom Carstvu.

Stari Grci i Rimljani koristili su ove manje ukusne sorte i u medicinske svrhe, au 13. stoljeću mrkva se uzgajala u Aziji i Europi u korijenje slatkog okusa.

Vidi također: 19 najboljih sorti bamije za uzgoj u vašem vrtu ili kontejneru

Otvori(uzdignute gredice odlično funkcioniraju), a čak će doseći i impresivnu veličinu u klimama kratke sezone.

• Dani do sazrijevanja: Ostavite u zemlji što je dulje moguće
• Zrela veličina: 90cm (3ft), 30cm (1ft) u sjevernim klimama
• Kada saditi: Rano proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašeno

19. Crna maglica

@sevensagesdesign

Black Nebula mrkva jedna je od najtamnijih mrkvi na tržištu, čija ljubičasta boja prožima do srži. Za razliku od mnogih tamnih mrkvi, Black Nebula također zadržava svoju boju kada se kuha.

Imaju vrlo dobar okus i sorta je bogata vitaminima. Sok je izvrstan za piće, a može se čak koristiti i kao prirodno bojilo.

• Dani do zrelosti: 75 dana
• Zrela veličina: 18-20 cm (7-8 inča)
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašeno

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

Još jedna francuska sorta, Longue Rouge Sang mrkva izgleda zapanjujuće at, a okus je jednako dobar. Lako ih je uzgajati i uspijevaju u mnogim različitim vrtovima.

• Dani do sazrijevanja: Nije dostupno, ali kažu da se brzo razvijaju
• Veličina za odrasle: 15-18 cm (6-7”)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3 -10
• HibridStatus: Otvoreno oprašeno

Zaključak

S toliko različitih vrsta mrkve koje možete izabrati, teško je znati odakle početi. Ili ste možda iskusan uzgajivač mrkve i želite isprobati nešto novo u svom vrtu. Nadam se da će vam ovaj članak pomoći pri odabiru vaše sljedeće vrtlarske avanture.

Oprašeni VS hibrid (F1)

Sjeme mrkve je ili otvoreno oprašeno (OP) ili hibridno (F1). Sjeme otvorenog oprašivanja nastaje dijeljenjem peludi između dvije slične sorte mrkve. Mnoge sorte mrkve su hibridi, što znači da se oprašuju s drugim sortama kako bi im se dala nova poželjna svojstva.

Hibridizacija nije genetska modifikacija, koja je opasna manipulacija koju je napravio čovjek i izvodi se u laboratoriju.

5 vrsta mrkve

Tijekom godina, razvijeno je 5 glavnih kultivara, od kojih svaki ima jedinstven oblik i karakteristike:

1. Nantes
2. Imperator
3. Chantenay
4. Danvers
5. Kugla ili minijatura

1. Nantes

Prije više od 200 godina, Nantes mrkva se uzgajala na francuskoj obali. Danas su i dalje popularni, a korijeni su cilindrični i srednje duljine, s tupim krajem i slatkog okusa. Postoje deseci sorti Nantesa koje rastu u mnogim uvjetima, iako neke mogu biti izbirljive za uzgoj.

Mnogi farmeri koji uzgajaju Nantes zapravo uvoze kvalitetno sjeme iz Francuske, ali većina lokalnih dobavljača sjemena također prodaje sjeme vrlo dobre kvalitete . S više od 40 sorti Nantes mrkve koje možete izabrati, pogledajmo nekoliko najpopularnijih.

2. Imperator

Imperator mrkva najčešća je vrsta koja se uzgaja u komercijalnim pogonima kao rastu velike s visokim sadržajem šećera, a to je ono što obično možete pronaći napolice trgovina mješovitom robom.

Vidi također: 25 upečatljivih ružičastih višegodišnjih cvjetova koji će dodati ženstveni šarm vašem vrtu

Obično dobro rastu u dubokoj, rahloj zemlji i vrlo su slatke. Budući da vrhovi brzo rastu, lako ih je rano pronaći radi lakšeg plijevljenja i mogu se lijepo skupiti u grozdove za tržište.

Imperator mrkva izvrstan je usjev za skladištenje. Jestivi su svježi, kuhani, kuhani na pari i pečeni.

3. Chantenay

@myfirsthomeandgarden

Chantenay su široki i čvrsti i izvrsni su za uzgoj u plitkim ili teškim tlima. Slatki su i lijepog okusa, ali pazite da ih uberete na vrijeme ili postanu drvenasti. Općenito se uzgajaju za konzerviranje, ali se također vrlo dobro čuvaju.

4. Danvers

@inger

Danvers mrkve razvijene su u Massachusettsu 1800-ih, gdje su i dobile svoje ime. Imaju klišejski oblik "mrkve", a ove mrkve koje se lako uzgajaju uspijevaju u većini uzgojnih uvjeta i imaju lijep okus.

5. Loptasta ili minijaturna

@yoshinoherbfarm

Sve se mrkve mogu brati dok su male, ali neke su sorte razvijene da se ističu kao mini mrkve. Postoji i niz okruglih sorti koje dodaju štih vrtu i stolu. Loptaste ili minijaturne mrkve savršene su za uzgoj u posudama ili za vrtove s plitkim ili teškim tlom.

20 popularnih sorti mrkve za uzgoj u kućnom vrtu

Postoje stotine sorti mrkve dostupnih za dom vrtlar, ali kako odabrati koju uzgajati? Zadržatičitajući kako biste naučili o različitim mrkvama io tome koja je najprikladnija za vaš vrt.

1. Scarlet Nantes

Scarlet Nantes je lako uzgajati i nadmašuje mnoge druge Nantes sorte mrkve. Kad sazriju, relativno su ujednačenih 18 cm (7 inča), ali također rano zaslade za berbu kao mlade mrkve. Scarlet Nantes dobri su za zamrzavanje i dobro se čuvaju.

• Dani do sazrijevanja: 65 do 70 dana
• Zrela veličina: 18 cm ( 7″)
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašeni

2. Napoli

@growersblend

Napoli mrkve su ekstra rani hibridi koji uspijevaju u proljeće i jesen. Posebno su prikladni za ranu sjetvu ili kasnu berbu u produljenim sezonama.

Imaju odličan oblik, teksturu i okus, postaju vrlo slatki nakon jesenskih mrazeva, a često se koriste kao “zimske mrkve” u umjerenim klimatskim područjima. Napoli također možete žeti kao mlade mrkve.

• Dani do sazrijevanja: 58 dana (duže za jesensku sjetvu)
• Zrela veličina: 18 cm (7 inča)
• Kada saditi: Proljeće i jesen
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Hibrid (F1)

3. Bolero

@binchoyaki

Bolero su hibridi izvrsnog okusa koji se lako skladište i mogu čak dobro prezimiti u zemlji u temperaturnim klimatskim uvjetima. Osim toga, jesuotporan na pepelnicu i druge uobičajene bolesti mrkve. Bolero mrkve su jarko narančaste, debele i teške.

• Dani do sazrijevanja: 75 dana
• Zrela veličina: 20 cm (8 ″)
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Hibrid (F1)

4. Mali prstići

@stacyreilene

Ovo je sjajna mlada mrkva i ima zlatno-narančastu koru. Slatke su i dobre teksture. Little Fingers su idealni za uzgoj u posudama i dobro rastu na teškom tlu. Izvrsni su odmah iz vrta i dobre su veličine i teksture za kiseljenje.

• Dani do zrelosti: 60 dana
• Zrela veličina : 10 cm (4″) ili žetvu rane mrkve na 8-9 cm (3-3,5″)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašivanje

5. Bijelo satensko

Bijelo Satenske mrkve zapravo su križanac Nantes/Imperator s Danversovim oblikom. ali vrijedni su spomena jer su hrskavi, sočni i dobro rastu u različitim uvjetima. Dobro rastu u većini vrtova te su sočne i hrskave dobrog okusa.

• Dani do sazrijevanja: 65 do 68 dana
• Zrela veličina : 25 cm (10″)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Hibrid (F1)

6. Sugarsnax 54

Ove slatke mrkve imaju ravno, jednolično korijenje slatkog okusa i dobre teksture. Sugarsnax 54 ima lijepu narančastu boju zbog puno beta karotena i prilično je otporan na mnoge bolesti mrkve.

• Dani do sazrijevanja: 68 dana
• Zrela veličina: 24 cm (9″)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3- 10
• Status hibrida: Hibrid (F1)

7. Yellowbunch

Ovo je žuta mrkva koja je vrlo slatka. Vrlo su dobri za svježu konzumaciju, a također zadržavaju svoj prekrasan okus i boju nakon kuhanja.

• Dani do zrelosti: 75 dana
• Veličina u zrelosti: 20 cm (8 inča)
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Hibrid (F1)

8. Viper

Viper mrkve su vrlo uske i duge, tanke mrkve, što ih čini idealnim za gustu sadnju . Relativno su bez jezgre i vrlo su hrskavi.

• Dani do zrelosti: 120 dana
• Zrela veličina: 30 cm (12″)
• Kada saditi: Rano proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Hibrid (F1)

9. Royal Chantenay

Ove mrkve kraljevskog imena popularne su mrkve za cijeđenje soka, ali su također izvrsne za konzerviranje i zamrzavanje. Vrlo su velike i široke u zrelosti, ali su još uvijek vrlo slatke. Općenito su vrlo ujednačeni iatraktivni su za prodaju na tržnici.

• Dani do zrelosti: 70 dana
• Zrela veličina: 12-15cm (5 -6″)
• Kada saditi: Proljeće i rano ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Hibridni status: Otvoreno oprašeni

10. Kuroda Nova

@veggie_bin

Kuroda mrkve često se smatraju zasebnom vrstom mrkve razvijenom na istoku, ali mnoge sjemenske tvrtke navode ih kao sortu Chantenay.

Izvrsne su za svježu konzumaciju i pravljenje sokova, a mogu se brati i kao mlade mrkve. Kad god ih uberete, Kuroda Nova je vrlo slatka i nježna mrkva.

• Dani do sazrijevanja: 68 do 110 dana
• Zrela veličina: 18-20 cm (7-8 inča)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašeno

11. Hercules

@schenkhomesteadfarm

Impresivne poput heroja starih vremena, Hercules mrkve su popularna sorta koja se dobro čuva i izvrsna je kada se jede svježa. Imaju lijep okus, boju i simetričan stožasti oblik.

• Dani do sazrijevanja: 65 dana
• Zrela veličina: 18 cm (7”)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Hibrid (F1)

12. Zmajeve mrkve

Zmajeve mrkve imaju ljubičastu kožu s narančastom unutrašnjosti i imaju zadovoljavajuću hrskavosti ukusno. Najbolje ih je jesti svježe jer ljubičasta boja blijedi u narančastu kad se kuhaju (ali okus ostaje isti).

• Dani do zrelosti: 75 dana
• Zrela veličina: 12-18 cm (5-7”)
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašeni

13. Danvers 126

@simply_home_grown

Ova je sorta vjerojatno najslađi Danvers dostupan. Otporne su na toplinu, ali također prezimljuju u umjerenim klimatskim područjima. Također se jako dobro skladište i dobra su svestrana mrkva.

• Dani do zrelosti: 65-75 (proljeće/ljeto), 84-97 (jesen/zima) )
• Zrela veličina: 15-18 cm (6-7”)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašen

14. Danvers Half-Long

@amateur_urban_farm

Ovi su vrlo slični Danversu 126, osim što poludugi sazrijeva još brže (otuda i naziv). Imaju lijep oblik, još bolju teksturu i okus.

• Dani do zrelosti: 55 dana
• Zrela veličina: 15-18 cm (6-7”)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašeno

15. Pariška tržnica

@lovemybackyardgarden

Zovu se i Paisian Market, izgledaju kao narančaste rotkvice, ali su vrlo slatko malomrkve. Mogu se cijele dodati u variva ili juhe, a izvrsne su i svježe ili kuhane.

• Dani do zrelosti: 65-70 dana
• Zrela veličina: 3 cm (1”) sferična
• Kada saditi: Proljeće
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašeni

16. Babette

Babette mrkve uzgajane su u Francuskoj i mogu se uzgajati do pune veličine mrkve, ali one su jedna od najukusnijih mladih mrkvi kada se rano uberu.

• Dani do zrelosti: 55 dana za mlade mrkve, 70 dana za pune veličine.
• Zrela veličina: 7-10 cm (3-4”) mlade mrkve
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašeno

17. Kratko i slatko

@ allhisblessingsfarm

Kao što naziv implicira, ovo su vrlo slatke mlade mrkve. Short ‘n Sweet je sorta Chantenay koja se bere kao mala mrkva dobrog okusa. Lako ih je uzgajati i stvarno dobro uspijevaju na siromašnim tlima.

• Dani do sazrijevanja: 68 dana
• Zrela veličina: 10 cm (4”)
• Kada saditi: Proljeće i ljeto
• Zona otpornosti: 3-10
• Status hibrida: Otvoreno oprašeno

18. Manpukuji

@greenladymeg

Manpukuji mrkve mogu narasti do nevjerojatne veličine i prisutne su više od 400 godina. Manpukuji mrkva treba vrlo duboko tlo