მებაღეობის ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ნაწილია ზამთარში თესლის კატალოგის გადაფურცვლა და ახალი ბოსტნეულის მოძიება გასაშენებლად. როგორც თქვენ სწრაფად აღმოაჩენთ, სტაფილო არ არის "უბრალოდ სტაფილო", მაგრამ არსებობს მრავალი სახეობის არჩევანი.

არსებობს სტაფილოს 5 სახეობა: ნანტი, იმპერატორი, შანტენაი, დანვერსი და ბურთი ან მინი სტაფილო, პლუს ბევრი გემრიელი განძების ჯიში. ყველა სტაფილოს აქვს განსხვავებული თვისებები და მახასიათებლები, რათა მოგვცეს მართლაც უნიკალური მზარდი გამოცდილება.

ზოგი უფრო ტკბილია, ვიდრე სხვები, ზოგს უფრო თხელი ან მსუქანი ფესვები აქვს, ზოგიც კი იზრდება სხვადასხვა ფერებში, ნარინჯისფერიდან, მეწამულამდე ან თუნდაც თეთრამდე!

თუმცა, სანამ სტაფილოს დარგავ. თესლი წელს, მნიშვნელოვანია იცოდეთ რომელი ჯიშები გაიზრდება საუკეთესოდ თქვენს მხარეში.

ჩვენ შევადგინეთ ჩვენი საყვარელი სახეობების სია სახლში მებოსტნეების გასაშენებლად, სასარგებლო რჩევებით მათი გაშენების, მოსავლის აღების შესახებ. და შეინახეთ ისინი გამოყენებამდე.!

სტაფილოს ისტორია

დღევანდელი სტაფილო მიიღება ახლო აღმოსავლეთის ველური სტაფილოდან. უცნობია ზუსტად როდის წარმოიშვა საკვები სტაფილო, მაგრამ ზოგიერთი ადრეული ჩანაწერი ვარაუდობს მის სამკურნალო და კულინარიულ გამოყენებას ძველ ეგვიპტეში და სპარსეთის იმპერიაში.

ძველი ბერძნები და რომაელები ამ ნაკლებად გემრიელ ჯიშებს სამკურნალოდ იყენებდნენ და მე-13 საუკუნეში სტაფილო აზიასა და ევროპაში მოჰყავდათ ტკბილი გემოს ფესვებად.

ღია.(აწეული საწოლები მშვენივრად მუშაობს) და ისინი მიაღწევენ შთამბეჭდავ ზომას მოკლე სეზონურ კლიმატში.

• დღეები სიმწიფემდე: რაც შეიძლება დიდხანს დატოვეთ მიწაში
• მწიფე ზომა: 90 სმ (3 ფუტი), 30 სმ (1 ფუტი) ჩრდილოეთ კლიმატებში
• როდის დარგვა: ადრეული გაზაფხული
• სიმტკიცე ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ღია დამტვრეული

19. შავი ნისლეული

@sevensagesdesign

შავი ნისლეულის სტაფილო არის ერთ-ერთი ყველაზე მუქი სტაფილო ბაზარზე, მისი მეწამული ფერით გაჟღენთილია ბირთვამდე. ბევრი მუქი სტაფილოსგან განსხვავებით, შავი ნისლეული ასევე ინარჩუნებს ფერს, როდესაც ისინი მზადდება.

ძალიან კარგი გემო აქვთ და ვიტამინებით მდიდარი ჯიშია. წვენი შესანიშნავია დასალევად და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბუნებრივი საღებავი.

• მომწიფების დღეები: 75 დღე
• მომწიფების ზომა: 18-20 სმ (7-8″)
• როდის დარგვა: გაზაფხული
• სიმტკიცე ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ღია დამტვრეული

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

კიდევ ერთი ფრეხ ჯიში, Longue Rouge Sang სტაფილო განსაცვიფრებელია გარეგნულად და გემო ისეთივე კარგია. ისინი ადვილად იზრდებიან და მრავლდებიან სხვადასხვა ბაღებში.

• დღეები სიმწიფისკენ: მიუწვდომელია, მაგრამ ამბობენ, რომ ისინი არიან სწრაფი დეველოპერები
• ზრდასრული ზომა: 15-18 სმ (6-7”)
• როდის დარგვა: გაზაფხული და ზაფხული
• სიმტკიცე ზონა: 3 -10
• ჰიბრიდისტატუსი: Open Pollinated

დასკვნა

სხვადასხვა სახის სტაფილოდან არჩევანის გამო, ძნელია იმის ცოდნა, თუ სად უნდა დაიწყოს. ან იქნებ თქვენ ხართ გამოცდილი სტაფილოს მწარმოებელი და გსურთ სცადოთ რაიმე ახალი თქვენს ბაღში. იმედი მაქვს, რომ ეს სტატია დაგეხმარებათ აირჩიოთ თქვენი მომავალი მებაღეობის თავგადასავალი.

დამტვერვა VS ჰიბრიდი (F1)

სტაფილოს თესლი არის ღია დამტვერვადი (OP) ან ჰიბრიდი (F1). ღია დამტვერვადი თესლები წარმოიქმნება მტვრის მიერ, რომელიც განაწილებულია ორ მსგავს სტაფილოს ჯიშს შორის. სტაფილოს ბევრი ჯიში ჰიბრიდებია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი დამბინძურებულია სხვა ჯიშებით, რათა მათ ახალი სასურველი თვისებები მისცენ.

ჰიბრიდიზაცია არ არის გენეტიკური მოდიფიკაცია, რომელიც არის საშიში ადამიანის ხელით შექმნილი მანიპულაცია, რომელიც ხორციელდება ლაბორატორიაში.

სტაფილოს 5 სახეობა

წლების განმავლობაში, არსებობს შემუშავებულია 5 ძირითადი ჯიში, თითოეულს აქვს უნიკალური ფორმა და მახასიათებლები:

1. Nantes
2. Imperator
3. Chantenay
4. Danvers
5. ბურთი ან მინიატურული

1. ნანტი

200 წელზე მეტი ხნის წინ ნანტის სტაფილო მოჰყავდათ საფრანგეთის სანაპიროზე. დღეს ისინი პოპულარულია და ფესვები ცილინდრული და საშუალო სიგრძის, ბლაგვი ბოლოთი და ტკბილი გემოთია. ნანტის ათობით სახეობაა, რომლებიც იზრდება მრავალ პირობებში, თუმცა ზოგიერთის გაზრდა რთულია.

ბევრი ფერმერი, რომელიც ამუშავებს ნანტს, რეალურად შემოაქვს ხარისხის თესლები საფრანგეთიდან, მაგრამ ადგილობრივი თესლის მომწოდებლების უმეტესობა ასევე ყიდის ძალიან კარგი ხარისხის თესლს. . ნანტის 40-ზე მეტი ჯიშის ასარჩევად, მოდით შევხედოთ რამდენიმე ყველაზე პოპულარულს.

2. იმპერატორის

იმპერატორის სტაფილო ყველაზე გავრცელებული სახეობაა, რომელიც იზრდება კომერციული ოპერაციების შედეგად. ისინი იზრდებიან დიდი შაქრის მაღალი შემცველობით და ეს არის ის, რასაც ჩვეულებრივ ნახავთ მასზესასურსათო მაღაზიის თაროები.

როგორც წესი, ისინი კარგად იზრდებიან ღრმა, ფხვიერ ნიადაგში და ძალიან ტკბილია. იმის გამო, რომ მწვერვალები სწრაფად იზრდებიან, ადვილია მათი ადრეული დგომა მარტივი სარეველების მოსაშორებლად და მათი ლამაზად შეფუთვა შესაძლებელია ბაზრისთვის.

იმპერატორის სტაფილო შესანიშნავი შესანახი კულტურაა. ისინი იკვებება ახალი, მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული და შემწვარი.

3. Chantenay

@myfirsthomeandgarden

Chantenay ფართო და მკვრივია და შესანიშნავია არაღრმა ან მძიმე ნიადაგებზე გასაშენებლად. ისინი ტკბილია სასიამოვნო არომატით, მაგრამ დარწმუნდით, რომ მოსავალი დროულად მიიღება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გახდებიან მერქნიანი. ისინი ძირითადად იზრდებიან კონსერვისთვის, მაგრამ ასევე კარგად ინახავენ.

4. Danvers

@inger

Danvers სტაფილო განვითარდა მასაჩუსეტში 1800-იან წლებში, სადაც მიიღო სახელი. ისინი კლიშე "სტაფილოს" ფორმისაა და ეს ადვილად მოსავლელი სტაფილო ხარობს უმეტეს პირობებში და აქვს სასიამოვნო არომატი.

5. ბურთი ან მინიატურული

@yoshinoherbfarm

ყველა სტაფილოს დაკრეფა შესაძლებელია, როცა ის პატარაა, მაგრამ ზოგიერთი ჯიში შემუშავებულია, რათა გამოირჩეოდეს როგორც მინი სტაფილო. ასევე არსებობს მთელი რიგი მრგვალი ჯიშები, რომლებიც ანიჭებენ ელფერს ბაღსა და სუფრას. ბურთიანი ან მინიატურული სტაფილო შესანიშნავია კონტეინერების გაშენებისთვის, ან ზედაპირული ან მძიმე ნიადაგის მქონე ბაღებისთვის.

სტაფილოს 20 პოპულარული ჯიში სახლის ბაღში გასაშენებლად

სახლში ასობით სტაფილოს ჯიშია ხელმისაწვდომი. მებაღე, მაგრამ როგორ ირჩევთ რომელი გაზარდოთ? შეინახეთკითხულობთ, რათა გაიგოთ სხვადასხვა სტაფილოების შესახებ და რომელია საუკეთესოდ შეეფერება თქვენს ბაღს.

1. ალისფერი ნანტი

ალისფერი ნანტი ადვილად იზრდება და აჯობებს ნანტის სტაფილოების ბევრ სხვა სახეობას. როდესაც მწიფდება, ისინი შედარებით ერთგვაროვანია 18 სმ (7″), მაგრამ ისინი ასევე ადრე ტკბებიან, რათა მოსავალს ჩვილი სტაფილო გამოიტანონ. ალისფერი ნანტი კარგია გაყინვისთვის და კარგად შესანახად.

• დღეები მომწიფებამდე: 65-დან 70 დღემდე
• მომწიფების ზომა: 18სმ ( 7″)
• როდის დარგვა: გაზაფხული
• გამძლეობის ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: Open Pollinated

2. Napoli

@growersblend

ნაპოლის სტაფილო არის ადრეული ჰიბრიდები, რომლებიც ხარობენ გაზაფხულზე და შემოდგომაზე. ისინი განსაკუთრებით შესაფერისია ადრეული თესვისთვის ან გვიანი მოსავლისთვის გახანგრძლივებულ სეზონზე.

მათ აქვთ შესანიშნავი ფორმა, ტექსტურა და გემო, ძალიან ტკბილი ხდებიან შემოდგომის ყინვების შემდეგ და ხშირად იყენებენ როგორც "ზამთრის სტაფილო" ზომიერ კლიმატში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ნაპოლის მოსავალი, როგორც სტაფილო.

• მომწიფების დღეები: 58 დღე (საშემოდგომო თესვისთვის უფრო გრძელია)
• მწიფე ზომა: 18 სმ (7″)
• როდის დარგვა: გაზაფხული და შემოდგომა
• გამძლეობის ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ჰიბრიდი (F1)

3. ბოლერო

@binchoyaki

ბოლერო შესანიშნავი გემოთი ჰიბრიდებია, რომელთა შენახვა მარტივია და შეუძლიათ კარგად გამოზამთრებაც კი. ადგილზე ტემპერატურულ კლიმატში. გარდა ამისა, ისინი არიანმდგრადია ჭრაქისა და სხვა გავრცელებული სტაფილოს დაავადებების მიმართ. ბოლერო სტაფილო არის კაშკაშა ნარინჯისფერი, სქელი და მძიმე.

• დღეები მომწიფებამდე: 75 დღე
• მწიფე ზომა: 20სმ (8 ″)
• როდის დარგვა: გაზაფხული
• გამძლეობის ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ჰიბრიდი (F1)

4. პატარა თითები

@stacyreilen

ეს არის შესანიშნავი სტაფილო და აქვს ოქროსფერი-ნარინჯისფერი კანი. ისინი ტკბილია და კარგი ტექსტურა აქვთ. Little Fingers იდეალურად შეეფერება კონტეინერებში გასაზრდელად და კარგად იზრდება მძიმე ნიადაგში. ისინი მშვენიერია ბაღის გარეთ და აქვთ კარგი ზომისა და ტექსტურის დასაკრეფად.

• დღეები მომწიფებამდე: 60 დღე
• მომწიფების ზომა : 10 სმ (4″) ან აიღეთ ადრეული სტაფილო 8-9 სმ-ზე (3-3,5″)
• როდის დარგვა: გაზაფხული და ზაფხული
• სიმაგრის ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ღია დამტვრეული

5. თეთრი ატლასისფერი

თეთრი ატლასის სტაფილო ნამდვილად ნანტის/იმპერატორის ჯვარია დანვერსის ფორმის. მაგრამ ისინი უნდა აღინიშნოს, რადგან ისინი ხრაშუნა, წვნიანი და კარგად იზრდებიან სხვადასხვა პირობებში. ისინი კარგად იზრდებიან უმეტეს ბაღებში და არიან წვნიანი და ხრაშუნა, კარგი გემოთი.

• დღეები სიმწიფემდე: 65-დან 68 დღემდე
• მწიფე ზომა : 25 სმ (10″)
• როდის დარგვა: გაზაფხული და ზაფხული
• გამძლეობის ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ჰიბრიდი (F1)

6. Sugarsnax 54

ამ ტკბილ სტაფილოს აქვს სწორი, ერთგვაროვანი ფესვები ტკბილი გემოთი და კარგი ტექსტურით. Sugarsnax 54-ს აქვს ლამაზი ნარინჯისფერი ფერი ბევრი ბეტა კაროტინისგან და საკმაოდ მდგრადია მრავალი სტაფილოს ნაოჭების მიმართ.

• დღეები მომწიფებამდე: 68 დღე
• სიმწიფის ზომა: 24სმ (9")
• როდის დარგვა: გაზაფხული და ზაფხული
• გამძლეობის ზონა: 3- 10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ჰიბრიდი (F1)

7. Yellowbunch

ეს არის ყვითელი სტაფილო, რომელიც ძალიან ტკბილია. ისინი ძალიან კარგია ახალი საჭმელად, ასევე ინარჩუნებენ მშვენიერ გემოს და ფერს მომზადების შემდეგ.

• დღეები მომწიფებამდე: 75 დღე
• ზრდასრული ზომა: 20 სმ (8″)
• როდის დარგვა: გაზაფხული
• გამძლეობის ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ჰიბრიდი (F1)

8. Viper

Viper სტაფილო არის ძალიან ვიწრო და გრძელი, თხელი სტაფილო, რაც მათ იდეალურს ხდის მკვრივი დარგვისთვის. . ისინი შედარებით ბირთვულები არიან და ძალიან ხრაშუნები არიან.

• დღეები სიმწიფემდე: 120 დღე
• მწიფე ზომა: 30სმ (12″)
• როდის დარგვა: ადრეული გაზაფხული
• სიმტკიცე ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ჰიბრიდი (F1)

9. Royal Chantenay

ეს რეგულარულად დასახელებული სტაფილო პოპულარულია სტაფილოს წვენებისთვის, მაგრამ ასევე შესანიშნავია კონსერვისა და გაყინვისთვის. ისინი ძალიან დიდი და ფართოა სიმწიფეში, მაგრამ მაინც ძალიან ტკბილია. ისინი ზოგადად ძალიან ერთგვაროვანი დამიმზიდველია ფერმერთა ბაზარზე გასაყიდად.

• დღეები სიმწიფემდე: 70 დღე
• მწიფე ზომა: 12-15 სმ (5 -6″)
• როდის დარგვა: გაზაფხული და ზაფხულის დასაწყისი
• სიმტკიცე ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ღია დამტვერიანებული

10. კუროდა ნოვა

@veggie_bin

კუროდა სტაფილო ხშირად განიხილება აღმოსავლეთში განვითარებული სტაფილოს ცალკე სახეობად, მაგრამ ბევრი სათესლე კომპანიები ჩამოთვლიან მათ Chantenay-ის მრავალფეროვნებად.

ისინი შესანიშნავია ახალი ჭამისთვის და წვენებისთვის, ასევე შესაძლებელია მათი მოსავალი, როგორც ბავშვის სტაფილო. როცა მათ არჩევთ, კუროდა ნოვა ძალიან ტკბილი და ნაზი სტაფილოა.

• დღეები სიმწიფემდე: 68-დან 110 დღემდე
• მომწიფების ზომა: 18-20 სმ (7-8″)
• როდის დარგვა: გაზაფხული და ზაფხული
• გამძლეობის ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ღია დამტვრეული

11. ჰერკულესი

@schenkhomesteadfarm

როგორც ძველი გმირი, ჰერკულესის სტაფილოები ისეთივე შთამბეჭდავია. პოპულარული ჯიში, რომელიც კარგად ინახება და შესანიშნავად იკვებება ახალი ჭამის დროს. მათ აქვთ სასიამოვნო არომატი, ფერი და სიმეტრიული კონუსის ფორმა.

• დღეები მომწიფებამდე: 65 დღე
• მომწიფების ზომა: 18 სმ (7”)
• როდის დარგვა: გაზაფხული და ზაფხული
• გამძლეობის ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ჰიბრიდული (F1)

12. დრაკონის სტაფილო

დრაკონის სტაფილოს აქვს მეწამული კანი ნარინჯისფერი შიგნიდან და აქვს დამაკმაყოფილებელი ხრაშუნადა არომატული. ისინი საუკეთესოდ მიირთმევენ ახალს, რადგან მოხარშვისას იასამნისფერი ფერი ცვივა ფორთოხლისფრად (მაგრამ გემო იგივე რჩება).

• მომწიფების დღეები: 75 დღე
• მწიფე ზომა: 12-18 სმ (5-7”)
• როდის დარგვა: გაზაფხული
• სიმტკიცე ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ღია დამტვრეული

13. Danvers 126

@simply_home_grown

ეს ჯიში ალბათ ყველაზე ტკბილი დანვერები. ისინი სითბოს ამტანია, მაგრამ ასევე ზამთრობენ ზომიერ კლიმატში. ისინი ასევე შესანიშნავად ინახავენ და კარგად ირგვლივ სტაფილოა.

• დღეები სიმწიფემდე: 65-75 (გაზაფხული/ზაფხული), 84-97 (შემოდგომა/ზამთარი). )
• მწიფე ზომა: 15-18 სმ (6-7”)
• როდის დარგვა: გაზაფხული და ზაფხული
• სიმაგრის ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ღია დამტვრეული

14. Danvers Half-Long

@amateur_urban_farm

ეს ძალიან ჰგავს Danvers 126-ს, გარდა იმისა, რომ ნახევრად გრძელი მწიფდება კიდევ უფრო სწრაფად (აქედან მოდის სახელი). მათ აქვთ ლამაზი ფორმა და კიდევ უკეთესი ტექსტურა და გემო.

• დღეები მომწიფებამდე: 55 დღე
• მომწიფების ზომა: 15-18 სმ (6-7”)
• როდის დარგვა: გაზაფხული და ზაფხული
• სიმტკიცე ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: Open Pollinated

15. Paris Market

@lovemybackyardgarden

ასევე უწოდებენ Paisian Market, ეს ჰგავს ფორთოხლის ბოლოკებს, მაგრამ ძალიან ტკბილი პატარასტაფილო. ისინი შეიძლება მთლიანად დაემატოს ჩაშუშულს ან სუპს, ასევე არის ახალი ან მოხარშული.

Იხილეთ ასევე: 10 ყველაზე სწრაფად მზარდი ხეხილი თქვენი ეზოს ბაღისთვის

• მომწიფების დღეები: 65-70 დღე
• მომწიფებული ზომა: 3სმ (1") სფერული
• როდის დარგვა: გაზაფხული
• გამძლეობის ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ღია დამბინძურებელი

16. ბაბეტი

ბაბეტის სტაფილო კულტივირებული იყო საფრანგეთში და შეიძლება გაიზარდოს სრულყოფილამდე ზომის სტაფილო, მაგრამ ის ერთ-ერთი უგემრიელესი სტაფილოა ადრე მოკრეფისას.

• დღეები მომწიფებამდე: 55 დღე ბავშვის სტაფილოსთვის, 70 დღე სრული ზომისთვის.
• მომწიფებული ზომა: 7-10სმ (3-4”) ბავშვის სტაფილო
• როდის დავრგოთ: გაზაფხული და ზაფხული
• სიმტკიცე ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ღია დამტვრეული

17. Short 'n Sweet

@ allhisblessingsfarm

როგორც სახელი გულისხმობს, ეს არის ძალიან ტკბილი სტაფილო. Short 'n Sweet არის Chantenay-ის ნაირსახეობა, რომელიც იკრიფება როგორც პატარა სტაფილო კარგი არომატით. ისინი ადვილად იზრდებიან და ძალიან კარგად მუშაობენ ღარიბ ნიადაგებზე.

Იხილეთ ასევე: გვიმრის ჯიშები: 20 სხვადასხვა ტიპის გვიმრა შიდა და გარე მცენარეების სურათებით

• დღეები სიმწიფემდე: 68 დღე
• სიმწიფის ზომა: 10 სმ (4”)
• როდის დარგვა: გაზაფხული და ზაფხული
• სიმტკიცე ზონა: 3-10
• ჰიბრიდული სტატუსი: ღია დამტვრეული

18. Manpukuji

@greenladymeg

Manpukuji სტაფილო შეიძლება გაიზარდოს საოცარ ზომამდე და არსებობს 400 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. მანპუკუჯის სტაფილოებს ძალიან ღრმა ნიადაგი სჭირდება