Panduan Varietas Wortel dan Kapan Waktu yang Tepat untuk Menanamnya di Kebun Anda

10-05-202410-05-2024 Timothy Walker

Daftar Isi

Salah satu bagian yang paling menarik dari berkebun adalah membuka-buka katalog benih di musim dingin dan menemukan sayuran baru untuk ditanam. Seperti yang akan segera Anda ketahui, wortel bukan hanya "sekadar wortel" tetapi ada banyak varietas yang bisa dipilih.

Lihat juga: Menciptakan pH Tanah yang Sempurna Untuk Tomat yang Menyukai Asam

Ada 5 jenis wortel: Nantes, Imperator, Chantenay, Danvers, dan Ball atau wortel mini, ditambah dengan berbagai varietas pusaka yang lezat. Setiap wortel memiliki kualitas dan karakteristik yang berbeda sehingga memberikan pengalaman bertanam yang unik.

Ada yang lebih manis dari yang lain, ada yang memiliki akar yang lebih tipis atau lebih gemuk, dan bahkan ada yang tumbuh dalam berbagai warna, dari oranye, ungu, atau bahkan putih!

Namun, sebelum Anda menanam benih wortel tahun ini, penting untuk mengetahui varietas mana yang akan tumbuh paling baik di daerah Anda.

Kami telah menyusun daftar jenis favorit kami untuk ditanam di kebun rumah, dengan tips bermanfaat tentang cara menanam, memanen, dan menyimpannya hingga siap digunakan!

Sejarah Wortel

Wortel yang ada saat ini berasal dari wortel liar dari Timur Tengah. Tidak jelas kapan tepatnya wortel yang dapat dimakan berasal, tetapi beberapa catatan awal menunjukkan penggunaan wortel sebagai obat dan kuliner di Mesir kuno dan Kekaisaran Persia.

Orang Yunani dan Romawi kuno memanfaatkan varietas yang kurang enak ini sebagai obat, dan pada abad ke-13, wortel dibudidayakan di Asia dan Eropa menjadi umbi-umbian yang rasanya manis.

Penyerbukan Terbuka VS Hibrida (F1)

Benih wortel dapat diserbuki secara terbuka (OP) atau hibrida (F1). Benih yang diserbuki secara terbuka dihasilkan oleh serbuk sari yang dibagi antara dua varietas wortel yang serupa. Banyak varietas wortel yang merupakan hibrida, yang berarti diserbuki dengan varietas lain untuk memberikan sifat-sifat baru yang diinginkan.

Hibridisasi bukanlah modifikasi genetik, yang merupakan manipulasi buatan manusia yang berbahaya yang dilakukan di laboratorium.

5 Jenis Wortel

Selama bertahun-tahun, ada 5 kultivar utama yang dikembangkan, masing-masing memiliki bentuk dan karakteristik yang unik:

Nantes
Imperator
Chantenay
Danvers
Bola atau miniatur

1. Nantes

Lebih dari 200 tahun yang lalu, wortel Nantes ditanam di pesisir Prancis. Saat ini, wortel ini tetap populer dan akarnya berbentuk silinder dan berukuran sedang, dengan ujung yang tumpul dan rasa yang manis. Ada lusinan varietas wortel Nantes yang dapat tumbuh di berbagai kondisi, meskipun beberapa di antaranya sulit untuk tumbuh.

Banyak petani yang menanam Nantes sebenarnya mengimpor benih berkualitas dari Prancis, tetapi sebagian besar pemasok benih lokal juga menjual benih berkualitas sangat baik. Dengan lebih dari 40 varietas Nantes yang dapat dipilih, mari kita lihat beberapa yang paling populer.

2. Imperator

Wortel imperator adalah jenis yang paling umum ditanam oleh operasi komersial karena tumbuh besar dengan kandungan gula yang tinggi, dan inilah yang biasanya Anda temukan di rak-rak toko bahan makanan.

Biasanya, mereka tumbuh dengan baik di tanah yang dalam dan gembur dan sangat manis. Karena pucuknya tumbuh dengan cepat, mudah untuk menemukannya lebih awal untuk memudahkan penyiangan, dan mereka dapat ditumpuk dengan baik untuk dipasarkan.

Wortel imperator adalah tanaman penyimpanan yang sangat baik. Wortel ini dapat dimakan segar, direbus, dikukus, dan dipanggang.

3. Chantenay

@myfirsthomeandgarden

Chantenay memiliki bentuk yang lebar dan kokoh dan sangat bagus untuk tumbuh di tanah yang dangkal atau berat. Rasanya manis dengan rasa yang enak, tetapi pastikan untuk memanennya tepat waktu atau akan menjadi berkayu. Umumnya ditanam untuk dikalengkan, tetapi mereka juga dapat disimpan dengan baik.

4. Danvers

@inger

Wortel Danvers dikembangkan di Massachusetts pada tahun 1800-an, di mana wortel ini mendapatkan namanya. Wortel ini memiliki bentuk "wortel" yang klise, dan wortel yang mudah tumbuh ini dapat tumbuh subur di sebagian besar kondisi pertumbuhan dan memiliki rasa yang enak.

5. Bola atau Miniatur

@yoshinoherbfarm

Semua wortel dapat dipetik saat masih kecil, tetapi beberapa varietas telah dikembangkan untuk menjadi wortel mini. Ada juga sejumlah varietas bulat yang menambah keindahan pada taman dan meja. Wortel berbentuk bola atau mini sangat cocok untuk ditanam dalam wadah, atau untuk taman dengan tanah yang dangkal atau berat.

20 Varietas Wortel Populer Untuk Ditanam di Kebun Rumah

Ada ratusan varietas wortel yang tersedia bagi para tukang kebun rumahan, tapi bagaimana Anda memilih yang mana yang akan ditanam? Teruslah membaca untuk mengetahui tentang wortel yang berbeda dan mana yang paling cocok untuk kebun Anda.

1. Scarlet Nantes

Scarlet Nantes mudah tumbuh dan mengungguli banyak varietas wortel Nantes lainnya. Saat dewasa, wortel ini relatif seragam dengan ukuran 18 cm (7″), tetapi mereka juga tumbuh lebih awal untuk dipanen sebagai wortel bayi. Scarlet Nantes baik untuk dibekukan dan disimpan dengan baik.

Hari menuju Jatuh Tempo: 65 hingga 70 hari
Ukuran Dewasa: 18cm (7″)
Kapan Menanam: Musim semi
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

2. Napoli

@growersblend

Wortel Napoli adalah hibrida ekstra awal yang tumbuh subur di musim semi dan musim gugur, dan sangat cocok untuk ditanam lebih awal atau dipanen lebih lambat di musim yang panjang.

Lihat juga: 10 Manfaat Menanam Marigold di Kebun Sayur Anda

Mereka memiliki bentuk, tekstur, dan rasa yang luar biasa, menjadi sangat manis setelah musim dingin, dan sering digunakan sebagai "wortel musim dingin" di daerah beriklim sedang. Anda juga bisa memanen Napoli sebagai wortel bayi.

Hari menuju Jatuh Tempo: 58 hari (lebih lama untuk penaburan musim gugur)
Ukuran Dewasa: 18cm (7″)
Kapan Menanam: Musim semi dan musim gugur
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Hibrida (F1)

3. Bolero

@binchoyaki

Bolero adalah hibrida dengan rasa yang luar biasa yang mudah disimpan dan bahkan dapat melewati musim dingin dengan baik di dalam tanah di iklim bersuhu tinggi. Selain itu, wortel ini tahan terhadap embun tepung dan penyakit wortel umum lainnya. Wortel bolero berwarna oranye terang, tebal, dan berat.

Hari menuju Jatuh Tempo: 75 hari
Ukuran Dewasa: 20cm (8″)
Kapan Menanam: Musim semi
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Hibrida (F1)

4. Jari-jari Kecil

@stacyreilene

Wortel ini adalah wortel bayi yang bagus dan memiliki kulit berwarna oranye keemasan, manis dan memiliki tekstur yang baik. Little Fingers sangat cocok untuk ditanam dalam wadah dan tumbuh dengan baik di tanah yang berat, serta memiliki ukuran dan tekstur yang baik untuk dijadikan acar.

Hari menuju Jatuh Tempo: 60 hari
Ukuran Dewasa: 10cm (4″) atau panen wortel lebih awal pada umur 8-9cm (3-3,5″)
Kapan Menanam: Musim semi dan musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

5. Satin Putih

Wortel Satin Putih sebenarnya adalah persilangan Nantes/Imperator dengan bentuk Danvers. tetapi wortel ini layak disebut karena renyah, berair, dan tumbuh dengan baik di berbagai kondisi. Wortel ini tumbuh dengan baik di sebagian besar kebun dan berair serta renyah dengan rasa yang enak.

Hari menuju Jatuh Tempo: 65 hingga 68 hari
Ukuran Dewasa: 25cm (10″)
Kapan Menanam: Musim semi dan musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Hibrida (F1)

6. Sugarsnax 54

Wortel manis ini memiliki akar yang lurus dan seragam dengan rasa yang manis dan tekstur yang baik. Sugarsnax 54 memiliki warna oranye yang bagus karena banyak mengandung beta karoten, dan cukup tahan terhadap berbagai penyakit hawar daun wortel.

Hari menuju Jatuh Tempo: 68 hari
Ukuran Dewasa: 24cm (9″)
Kapan Menanam: Musim semi dan musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Hibrida (F1)

7. Yellowbunch

Wortel ini adalah wortel kuning yang sangat manis, sangat baik untuk dimakan segar, dan juga mempertahankan rasa dan warnanya yang indah setelah dimasak.

Hari menuju Jatuh Tempo: 75 hari
Ukuran Dewasa: 20cm (8″)
Kapan Menanam: Musim semi
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Hibrida (F1)

8. Viper

Wortel Viper adalah wortel yang sangat sempit dan panjang, wortel yang tipis, sehingga ideal untuk penanaman yang lebat. Wortel ini relatif tidak berbiji dan sangat renyah.

Hari menuju Jatuh Tempo: 120 hari
Ukuran Dewasa: 30cm (12″)
Kapan Menanam: Awal musim semi
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Hibrida (F1)

9. Royal Chantenay

Wortel dengan nama regalia ini adalah wortel jus yang populer, tetapi juga bagus untuk dikalengkan dan dibekukan. Wortel ini sangat besar dan lebar pada saat matang, tetapi masih sangat manis. Wortel ini umumnya sangat seragam dan menarik untuk dijual di pasar petani.

Hari menuju Jatuh Tempo: 70 hari
Ukuran Dewasa: 12-15cm (5-6″)
Kapan Menanam: Musim semi dan awal musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

10. Kuroda Nova

@veggie_bin

Wortel Kuroda sering dianggap sebagai jenis wortel terpisah yang dikembangkan di timur, tetapi banyak perusahaan benih yang mendaftarkannya sebagai varietas Chantenay.

Wortel ini bagus untuk dimakan segar dan dibuat jus, dan juga dapat dipanen sebagai wortel bayi. Kapan pun Anda memetiknya, Kuroda Nova adalah wortel yang sangat manis dan lembut.

Hari menuju Jatuh Tempo: 68 hingga 110 hari
Ukuran Dewasa: 18-20cm (7-8″)
Kapan Menanam: Musim semi dan musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

11. Hercules

@schenkhomesteadfarm

Sama mengesankannya dengan pahlawan di masa lalu, wortel Hercules adalah varietas populer yang dapat disimpan dengan baik dan sangat baik jika dimakan segar. Wortel ini memiliki rasa, warna, dan bentuk kerucut yang simetris.

Hari menuju Jatuh Tempo: 65 hari
Ukuran Dewasa: 18cm (7")
Kapan Menanam: Musim semi dan musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Hibrida (F1)

12. Wortel naga

Wortel naga memiliki kulit berwarna ungu dengan bagian dalam berwarna oranye dan memiliki kerenyahan dan rasa yang memuaskan. Wortel ini paling baik dimakan dalam keadaan segar karena warna ungu akan memudar menjadi oranye saat dimasak (namun rasanya tetap sama).

Hari menuju Jatuh Tempo: 75 hari
Ukuran Dewasa: 12-18cm (5-7")
Kapan Menanam: Musim semi
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

13. Danvers 126

@simply_home_grown

Varietas ini mungkin adalah Danver termanis yang tersedia. Mereka tahan panas namun juga tahan musim dingin di daerah beriklim sedang. Mereka juga disimpan dengan sangat baik dan merupakan wortel yang bagus untuk segala hal.

Hari menuju Jatuh Tempo: 65-75 (Musim Semi/Musim Panas), 84-97 (Musim Gugur/Musim Dingin)
Ukuran Dewasa: 15-18cm (6-7")
Kapan Menanam: Musim semi dan musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

14. Danvers Setengah Panjang

@amatir_urban_farm

Ini sangat mirip dengan Danvers 126, kecuali yang setengah panjang matang lebih cepat (sesuai dengan namanya), dan memiliki bentuk yang bagus, serta tekstur dan rasa yang lebih baik.

Hari menuju Jatuh Tempo: 55 hari
Ukuran Dewasa: 15-18cm (6-7")
Kapan Menanam: Musim semi dan musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

15. Pasar Paris

@lovemybackyardgarden

Juga disebut Paisian Market, ini terlihat seperti lobak oranye tetapi merupakan wortel kecil yang sangat manis. Wortel ini dapat ditambahkan secara utuh ke dalam semur atau sup, dan juga enak dimakan dalam keadaan segar atau direbus.

Hari menuju Jatuh Tempo: 65-70 hari
Ukuran Dewasa: Bulat 3cm (1")
Kapan Menanam: Musim semi
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

16. Babette

Wortel Babette dibudidayakan di Prancis dan dapat tumbuh menjadi wortel berukuran penuh, tetapi wortel ini merupakan salah satu wortel bayi yang paling lezat jika dipanen lebih awal.

Hari menuju Jatuh Tempo: 55 hari untuk wortel bayi, 70 hari untuk wortel berukuran besar.
Ukuran Dewasa: Wortel bayi berukuran 7-10cm (3-4")
Kapan Menanam: Musim semi dan musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

17. Short 'n Sweet

@allhisblessingsfarm

Sesuai dengan namanya, ini adalah wortel bayi yang sangat manis. Short 'n Sweet adalah varietas Chantenay yang dipanen sebagai wortel kecil dengan rasa yang enak. Wortel ini mudah ditanam dan tumbuh dengan sangat baik di tanah yang kurang subur.

Hari menuju Jatuh Tempo: 68 hari
Ukuran Dewasa: 10cm (4")
Kapan Menanam: Musim semi dan musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

18. Manpukuji

@greenladymeg

Wortel Manpukuji dapat tumbuh hingga ukuran yang luar biasa dan telah ada selama lebih dari 400 tahun. Wortel Manpukuji membutuhkan tanah yang sangat dalam (bedengan yang ditinggikan sangat cocok), dan bahkan akan mencapai ukuran yang mengesankan di iklim musim pendek.

Hari menuju Jatuh Tempo: Biarkan di dalam tanah selama mungkin
Ukuran Dewasa: 90cm (3 kaki), 30cm (1 kaki) di iklim utara
Kapan Menanam: Awal musim semi
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

19. Nebula Hitam

@sevensagesdesign

Wortel Black Nebula adalah salah satu wortel paling gelap di pasaran, dengan warna ungu yang meresap hingga ke bagian tengahnya. Tidak seperti kebanyakan wortel berwarna gelap lainnya, Black Nebula juga mempertahankan warnanya saat dimasak.

Mereka memiliki rasa yang sangat enak dan merupakan varietas yang kaya vitamin. Jus buahnya bagus untuk diminum dan bahkan dapat digunakan sebagai pewarna alami.

Hari menuju Jatuh Tempo: 75 hari
Ukuran Dewasa: 18-20cm (7-8″)
Kapan Menanam: Musim semi
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

Kultivar Frech lainnya, wortel Longue Rouge Sang sangat memukau untuk dilihat, dan rasanya juga sama enaknya. Wortel ini mudah tumbuh dan berkembang di berbagai kebun.

Hari menuju Jatuh Tempo: Tidak tersedia, tetapi dikatakan sebagai pengembang yang cepat
Ukuran Dewasa: 15-18cm (6-7")
Kapan Menanam: Musim semi dan musim panas
Zona Tahan Banting: 3-10
Status Hibrida: Penyerbukan Terbuka

Kesimpulan

Dengan begitu banyak jenis wortel yang dapat dipilih, sulit untuk mengetahui dari mana harus memulai. Atau mungkin Anda adalah petani wortel berpengalaman dan ingin mencoba sesuatu yang baru di kebun Anda. Saya harap artikel ini dapat membantu Anda memilih petualangan berkebun berikutnya.