A kertészkedés egyik legizgalmasabb része a téli magkatalógusok lapozgatása és a termeszthető új zöldségek keresése. Mint hamar rájössz, a sárgarépa nem "csak egy sárgarépa", hanem számos fajta közül választhatsz.

5 fajta sárgarépa létezik: Nantes, Imperator, Chantenay, Danvers és Ball vagy mini sárgarépa, valamint számos ízletes örökzöld fajta. Minden sárgarépa más-más tulajdonságokkal és jellemzőkkel rendelkezik, hogy igazán egyedi termesztési élményt nyújtson.

Némelyik édesebb, mint a többi, némelyiknek vékonyabb vagy vastagabb a gyökere, és némelyik még különböző színben is nő, a narancssárgától a lilán át a fehérig!

Lásd még: Házi készítésű műtrágyák: 10 egyszerű és olcsó lehetőség a szobanövények természetes trágyázására

Mielőtt azonban idén elültetné a sárgarépa vetőmagokat, fontos tudni, hogy melyik fajta fog a legjobban nőni az Ön területén.

Összeállítottunk egy listát a kedvenc fajtáinkról az otthoni kertészek számára, hasznos tippekkel a termesztésükhöz, betakarításukhoz és felhasználásukig történő tárolásukhoz.!

A sárgarépa története

A mai sárgarépa a Közel-Keletről származó vad sárgarépából származik. Nem világos, hogy pontosan mikor keletkezett az ehető sárgarépa, de egyes korai feljegyzések szerint az ókori Egyiptomban és a Perzsa Birodalomban használták gyógyászati és kulináris célokra.

Az ókori görögök és rómaiak gyógyászati célokra is felhasználták ezeket a kevésbé ízletes fajtákat, a 13. században pedig Ázsiában és Európában édes ízű gyökeret termesztettek a sárgarépából.

Nyílt beporzású VS hibrid (F1)

A sárgarépa vetőmag vagy nyílt beporzású (OP), vagy hibrid (F1). A nyílt beporzású vetőmagok két hasonló sárgarépafajta pollenjének megosztásával jönnek létre. Sok sárgarépafajta hibrid, ami azt jelenti, hogy más fajtákkal beporozzák őket, hogy új, kívánatos tulajdonságokkal ruházzák fel őket.

A hibridizáció nem genetikai módosítás, amely veszélyes, laboratóriumban végzett, ember által végzett manipuláció.

A sárgarépa 5 típusa

Az évek során 5 fő fajtát fejlesztettek ki, amelyek mindegyike egyedi formával és jellemzőkkel rendelkezik:

1. Nantes
2. Imperator
3. Chantenay
4. Danvers
5. Gömb vagy miniatűr

1. Nantes

Több mint 200 évvel ezelőtt a francia tengerparton termesztették a nantes-i sárgarépát. Ma is népszerű, gyökerei hengeresek és középhosszúak, tompa végűek és édes ízűek. A nantes-i sárgarépának több tucat fajtája létezik, amelyek sokféle körülmények között teremnek, bár némelyikük kényes lehet a termesztésben.

Sok Nantes termesztő gazda valójában minőségi vetőmagot importál Franciaországból, de a legtöbb helyi vetőmagszállító is nagyon jó minőségű vetőmagot árul. Több mint 40 Nantes fajta közül választhatunk, nézzünk meg néhányat a legnépszerűbbek közül.

2. Imperator

Az Imperator sárgarépa a kereskedelmi üzemek által leggyakrabban termesztett típus, mivel nagyra nő, magas cukortartalommal, és általában ezt találja az élelmiszerboltok polcain.

Jellemzően mély, laza talajban fejlődnek jól, és nagyon édesek. Mivel a csúcsok gyorsan nőnek, könnyű korán felkutatni őket a könnyű gyomirtás érdekében, és a piacra szépen össze lehet fürtözni őket.

Az Imperator sárgarépa kiváló tároló növény. Frissen, főzve, párolva és sütve is fogyasztható.

3. Chantenay

@myfirsthomeandgarden

A chantenay széles és zömök, és kiválóan alkalmas sekély vagy nehéz talajon való termesztésre. Édes, kellemes ízű, de ügyelni kell arra, hogy időben szedjük le, különben fásodik. Általában konzervgyártásra termesztik, de nagyon jól tárolható.

4. Danvers

@inger

A Danvers sárgarépát az 1800-as években Massachusettsben fejlesztették ki, innen kapta a nevét. A közhelyes "sárgarépa" formájú, könnyen termeszthető sárgarépák a legtöbb termesztési körülmények között jól fejlődnek, és kellemes ízűek.

5. Golyó vagy miniatűr

@yoshinoherbfarm

Minden sárgarépa szedhető, amikor kicsi, de néhány fajtát úgy fejlesztettek ki, hogy mini sárgarépaként is kitűnjön. Számos kerek fajta is létezik, amelyek a kertet és az asztalt is feldobják. A golyós vagy miniatűr sárgarépa tökéletes konténeres termesztéshez, illetve sekély vagy nehéz talajjal rendelkező kertekben.

20 népszerű sárgarépa fajták termesztése otthoni kertben

Több száz sárgarépafajta áll a házi kertész rendelkezésére, de hogyan válassza ki, melyiket termessze? Olvasson tovább, hogy megismerje a különböző sárgarépafajtákat, és megtudja, melyik illik a legjobban az Ön kertjébe.

1. Scarlet Nantes

A Scarlet Nantes könnyen termeszthető, és sok más Nantes-i sárgarépafajtát felülmúl. Éretten viszonylag egyforma, 18 cm-es (7″), de korán megédesedik, és bébirépaként is betakarítható. A Scarlet Nantes jól fagyasztható és jól tárolható.

• Napok az érettségig: 65-70 nap
• Érett méret: 18cm (7″)
• Mikor kell ültetni: Tavaszi
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

2. Nápoly

@growersblend

A nápolyi sárgarépa extra korai hibridek, amelyek tavasszal és ősszel is jól fejlődnek. Különösen alkalmasak korai vetésre vagy késői betakarításra hosszabb szezonban.

Formája, állaga és íze kiváló, az őszi fagyok után nagyon édes lesz, és a mérsékelt éghajlaton gyakran használják "téli sárgarépaként". A nápolyi sárgarépát bébirépaként is betakaríthatja.

• Napok az érettségig: 58 nap (őszi vetés esetén hosszabb)
• Érett méret: 18cm (7″)
• Mikor kell ültetni: Tavasszal és ősszel
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Hibrid (F1)

3. Bolero

@binchoyaki

A Bolero kiváló ízű hibridek, amelyek könnyen tárolhatók, és még a talajban is jól telelnek át hőmérsékleti éghajlaton. Ezenkívül ellenállnak a lisztharmatnak és más gyakori sárgarépa betegségeknek. A Bolero sárgarépa élénk narancssárga, vastag és nehéz.

• Napok az érettségig: 75 nap
• Érett méret: 20cm (8″)
• Mikor kell ültetni: Tavaszi
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Hibrid (F1)

4. Kisujjak

@stacyreilene

Ezek a nagyszerű bébirépák arany-narancs színű héjjal rendelkeznek. Édesek és jó textúrájúak. A Little Fingers ideálisan alkalmas konténerben történő termesztésre, és nehéz talajban is jól fejlődik. A kertből kivéve is nagyszerűek, és jó méretűek és textúrájúak a savanyításhoz.

• Napok az érettségig: 60 nap
• Érett méret: 10 cm (4″) vagy a korai sárgarépa betakarítása 8-9 cm (3-3,5″) magasságban.
• Mikor kell ültetni: Tavasz és nyár
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

5. Fehér szatén

A White Satin sárgarépa valójában egy Nantes/Imperator keresztezés, Danvers formával. de azért érdemes megemlíteni, mert ropogós, lédús, és sokféle körülmények között jól fejlődik. A legtöbb kertben jól fejlődik, lédús és ropogós, jó ízű.

• Napok az érettségig: 65-68 nap
• Érett méret: 25cm (10″)
• Mikor kell ültetni: Tavasz és nyár
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Hibrid (F1)

6. Sugarsnax 54

Ezeknek az édes sárgarépáknak egyenes, egyenletes gyökerei vannak, édes ízűek és jó állagúak. A Sugarsnax 54 szép narancssárga színű a sok béta-karotintól, és meglehetősen ellenálló számos sárgarépa-fertőzéssel szemben.

• Napok az érettségig: 68 nap
• Érett méret: 24cm (9″)
• Mikor kell ültetni: Tavasz és nyár
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Hibrid (F1)

7. Yellowbunch

Ezek a sárga sárgarépák nagyon édesek. Frissen fogyasztva nagyon jók, és főzés után is megőrzik gyönyörű ízüket és színüket.

• Napok az érettségig: 75 nap
• Érett méret: 20cm (8″)
• Mikor kell ültetni: Tavaszi
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Hibrid (F1)

8. Viper

A Viper sárgarépa nagyon keskeny és hosszú, vékony sárgarépa, ezért ideális a sűrű ültetésekhez. Viszonylag mag nélküli és nagyon ropogós.

• Napok az érettségig: 120 nap
• Érett méret: 30cm (12″)
• Mikor kell ültetni: Kora tavasz
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Hibrid (F1)

9. Royal Chantenay

Ezek a királyi nevű sárgarépák népszerűek a gyümölcslevek készítésére, de konzervnek és fagyasztásra is kiválóak. Éréskor nagyon nagyok és szélesek, de még mindig nagyon édesek. Általában nagyon egységesek, és vonzóak a termelői piacon való értékesítéshez.

• Napok az érettségig: 70 nap
• Érett méret: 12-15 cm (5-6″)
• Mikor kell ültetni: Tavasszal és nyár elején
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

10. Kuroda Nova

@veggie_bin

A Kuroda sárgarépát gyakran a keleten kifejlesztett különálló sárgarépafajtának tekintik, de sok vetőmagcég a Chantenay fajtaként tartja nyilván.

Friss fogyasztásra és gyümölcslé készítésére kiválóan alkalmas, és bébirépaként is betakarítható. Bármikor szedjük is, a Kuroda Nova nagyon édes és zsenge sárgarépa.

• Napok az érettségig: 68-110 nap
• Érett méret: 18-20cm (7-8″)
• Mikor kell ültetni: Tavasz és nyár
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

11. Herkules

@schenkhomesteadfarm

A Hercules sárgarépa, amely olyan lenyűgöző, mint a régi idők hőse, népszerű fajta, amely jól tárolható és frissen fogyasztva is kiváló. Kellemes ízű, színű és szimmetrikus kúp alakú.

• Napok az érettségig: 65 nap
• Érett méret: 18cm (7")
• Mikor kell ültetni: Tavasz és nyár
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Hibrid (F1)

12. Sárkányos sárgarépa

A sárgarépa lila héjú, narancssárga belsejű, kielégítően ropogós és ízletes. A legjobb frissen fogyasztani, mert a lila szín főzéskor narancssárgára halványul (de az íze megmarad).

• Napok az érettségig: 75 nap
• Érett méret: 12-18cm (5-7")
• Mikor kell ültetni: Tavaszi
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

13. Danvers 126

@simply_home_grown

Ez a fajta valószínűleg a legédesebb Danvers, amely kapható. Hőségtűrő, de a mérsékelt éghajlaton is telel. Nagyon jól tárolható, és mindenre alkalmas sárgarépa.

• Napok az érettségig: 65-75 (tavasz/nyár), 84-97 (ősz/tél)
• Érett méret: 15-18cm (6-7")
• Mikor kell ültetni: Tavasz és nyár
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

14. Danvers félhosszú

@amateur_urban_farm

Ezek nagyon hasonlítanak a Danvers 126-hoz, kivéve, hogy a félhosszú még gyorsabban érik (innen a név). Szép formájúak, és még jobb az állaguk és az ízük.

• Napok az érettségig: 55 nap
• Érett méret: 15-18cm (6-7")
• Mikor kell ültetni: Tavasz és nyár
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

15. Párizsi piac

@lovemybackyardgarden

A Paisian Marketnek is nevezett, narancssárga retekre hasonlító, de nagyon édes kis sárgarépa. Egészben adható pörköltekhez vagy levesekhez, és frissen vagy főzve is nagyszerű.

• Napok az érettségig: 65-70 nap
• Érett méret: 3cm (1") gömb alakú
• Mikor kell ültetni: Tavaszi
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

16. Babette

A Babette sárgarépát Franciaországban termesztették, és teljes méretű sárgarépává nevelhető, de korai betakarítás esetén az egyik legfinomabb bébirépa.

• Napok az érettségig: 55 nap a bébirépa esetében, 70 nap a teljes méretű répa esetében.
• Érett méret: 7-10 cm (3-4") bébirépa
• Mikor kell ültetni: Tavasz és nyár
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

17. Short 'n Sweet

@allhisblessingsfarm

Ahogy a neve is mutatja, ezek nagyon édes bébirépák. A Short 'n Sweet a Chantenay egyik fajtája, amelyet apró, jó ízű sárgarépaként takarítanak be. Könnyen termeszthető, és nagyon jól megél a gyenge talajokon is.

• Napok az érettségig: 68 nap
• Érett méret: 10cm (4")
• Mikor kell ültetni: Tavasz és nyár
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

18. Manpukuji

@greenladymeg

A manpukuji sárgarépa figyelemre méltó méretűre nőhet, és már több mint 400 éve létezik. A manpukuji sárgarépának nagyon mély talajra van szüksége (a magaságyások kiválóan működnek), és még a rövid évszakos éghajlaton is lenyűgöző méreteket ér el.

• Napok az érettségig: Hagyja a földben, ameddig csak lehet
• Érett méret: 90cm (3ft), 30cm (1ft) északi éghajlaton
• Mikor kell ültetni: Kora tavasz
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

19. Fekete köd

@sevensagesdesign

A Black Nebula sárgarépa a piacon kapható legsötétebb sárgarépák közé tartozik, lila színe egészen a magjáig hatol. Sok sötét sárgarépával ellentétben a Black Nebula főzéskor is megőrzi színét.

Nagyon jó ízű és vitamindús fajta, a leve kiválóan iható, sőt, természetes színezékként is használható.

• Napok az érettségig: 75 nap
• Érett méret: 18-20cm (7-8″)
• Mikor kell ültetni: Tavaszi
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

Egy másik Frech-fajta, a Longue Rouge Sang sárgarépa lenyűgöző látványt nyújt, és az íze is ugyanolyan jó. Könnyen termeszthető, és sokféle kertben jól érzi magát.

• Napok az érettségig: Nem elérhető, de állítólag gyors fejlesztőnek számít
• Érett méret: 15-18cm (6-7")
• Mikor kell ültetni: Tavasz és nyár
• Keménységi zóna: 3-10
• Hibrid státusz: Nyílt beporzású

Következtetés

A sokféle sárgarépa közül nehéz eldönteni, hol kezdjük el. Vagy talán már tapasztalt sárgarépatermesztő vagy, és szeretnél valami újat kipróbálni a kertedben. Remélem, ez a cikk segít kiválasztani a következő kertészeti kalandodat.

Lásd még: 21 elbűvölő vörös bazsarózsa fajta, amely romantikus paradicsommá varázsolja a kertedet!