باغباني جي سڀ کان دلچسپ حصن مان هڪ سياري ۾ ٻج جي فهرستن ذريعي ڦرڻ ۽ پوکڻ لاءِ نيون ڀاڄيون ڳولڻ آهي. جئين توهان جلدي دريافت ڪندا، هڪ گاجر "صرف هڪ گاجر" نه آهي پر ان مان چونڊڻ لاء ڪيتريون ئي قسمون آهن.

گاجرن جا 5 قسم آھن: نانٽيس، امپريٽر، چنٽينائي، ڊنورس، ۽ بال يا ميني گاجر، ان سان گڏ ڪيتريون ئي لذيذ ورثي واريون قسمون آھن. هر گاجر ۾ مختلف خوبيون ۽ خاصيتون آهن جيڪي اسان کي هڪ حقيقي منفرد وڌندڙ تجربو ڏي.

ڪجهه ٻين جي ڀيٽ ۾ مٺا هوندا آهن، ڪن جون پاڙون پتلي يا ٿلهيون هونديون آهن، ۽ ڪي ته مختلف رنگن ۾ ٿين ٿيون، نارنگي کان وٺي واڱڻائي يا اڇي تائين!

بهرحال، توهان پنهنجي گاجر پوکڻ کان اڳ ھن سال ٻج پوکيو، اھو ڄاڻڻ ضروري آھي ته توھان جي علائقي ۾ ڪھڙا قسم بھترين پوکيندا.

اسان گھر جي باغبانن ۾ پوکڻ لاءِ پنھنجي پسنديده قسمن جي ھڪڙي فهرست مرتب ڪئي آھي، انھن کي ڪيئن پوکجي، انھن کي ڪيئن پوکجي. ، ۽ انهن کي استعمال ٿيڻ تائين ذخيرو ڪريو.!

گاجر جي تاريخ

اڄ جا گاجرا وچ اوڀر جي جهنگلي گاجرن مان نڪتل آهن. اهو واضح ناهي ته کاڌي جي گاجر جي شروعات ڪڏهن ٿي، پر ڪجهه ابتدائي رڪارڊ قديم مصر ۽ فارسي سلطنت ۾ ان جي دوا ۽ کاڌي جي استعمال جو مشورو ڏئي ٿو.

قديم يونانين ۽ رومن انهن گهٽ لذيذ قسمن کي دوائن جي لحاظ کان به استعمال ڪيو ۽ 13 صدي عيسويءَ ۾ گاجرن کي ايشيا ۽ يورپ ۾ مٺي ذائقي واري جڙين ۾ پوکيو ويو.

کليل(اٿل پلنگ تمام سٺو ڪم ڪن ٿا)، ۽ اهي مختصر موسم جي موسم ۾ به شاندار انداز ۾ پهچي ويندا.

• پختگي جا ڏينهن: جيترو ٿي سگهي زمين ۾ ڇڏي ڏيو
• بالغ سائيز: 90 سينٽي ميٽر (3 فوٽ)، 30 سينٽي ميٽر (1 فوٽ) اتر جي موسمن ۾
• 16>جڏهن پوکيو وڃي: بهار جي شروعات
6> 16>سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: اوپن پولينٽيڊ
18>

19. بليڪ نيبولا

@sevensagesdesign

ڪارو نيبولا گاجرون مارڪيٽ ۾ موجود سڀ کان اونداھي گاجرن مان ھڪڙو آھن، جن جو رنگ ھليءَ تائين ھلندو آھي. ڪيترن ئي اونداهي گاجرن جي برعڪس، ڪارو نيبولا پڻ پنهنجو رنگ رکندو آهي جڏهن اهي پکايا ويندا آهن.

انهن جو ذائقو تمام سٺو آهي ۽ وٽامن سان ڀرپور قسم آهن. اهو جوس پيئڻ لاءِ وڏو آهي ۽ ان کي قدرتي رنگ جي طور تي به استعمال ڪري سگهجي ٿو.

• ميچورٽي جا ڏينهن: 75 ڏينهن
• ميچور سائيز: 18-20 سينٽي (7-8″)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار
بهار
• سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: اوپن پولينيٽيڊ

20. لانگيو روج سانگ

@noobgardens

هڪ ٻيو فريچ ڪلٽيور، لانگو روج سانگ گاجر ڏسڻ ۾ شاندار آهن تي، ۽ ذائقو بلڪل سٺو آهي. اهي مختلف باغن ۾ پوکڻ ۽ ترقي ڪرڻ ۾ آسان آهن.

• پاڻي جا ڏينهن: دستياب ناهي، پر چيو وڃي ٿو ته هڪ تيز ڊولپر آهي
• بالغ سائيز: 15-18cm (6-7”)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ اونهاري
• سختي واري علائقي: 3 -10
• هائبرڊاسٽيٽس: Open Pollinated

Conclusion

جيئن ڪيترن ئي قسمن جي گاجرن مان چونڊڻ لاءِ، اهو ڄاڻڻ مشڪل آهي ته ڪٿان شروع ڪجي. يا ٿي سگهي ٿو ته توهان هڪ موسمي گاجر پيدا ڪندڙ آهيو ۽ توهان جي باغ ۾ ڪجهه نئين ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا. مون کي اميد آهي ته هي آرٽيڪل توهان جي مدد ڪندو توهان جي ايندڙ باغباني جي جرئت کي چونڊڻ ۾.

Pollinated VS Hybrid (F1)

هڪ گاجر جو ٻج يا ته کليل پولينٽيڊ (OP) يا هائبرڊ (F1) هوندو آهي. کليل پولن ٿيل ٻج پيدا ڪيا ويندا آهن پولن جي ٻن ساڳين قسمن جي وچ ۾ ورهائڻ سان. گاجر جا گھڻا قسم ھائبرڊ آھن، مطلب ته انھن کي ٻين قسمن سان پولن ڪيو ويندو آھي ته جيئن انھن کي نوان گهربل خاصيتون ملن.

هائبرڊائيزيشن جينياتي تبديلي نه آهي، جيڪا ليبارٽري ۾ انسان جي ٺاهيل هڪ خطرناڪ هٿرادو آهي.

گاجرن جا 5 قسم

سالن کان، اتي 5 مکيه ٻوٽا ٺاهيا ويا آهن، جن مان هر هڪ منفرد شڪل ۽ خاصيتون آهن:

1. نانتس
2. امپريٽر
3. چنٽني
4. ڊينورس
5. بال يا ننڍو

1. نانٽيس

200 سال اڳ، نانٽيس گاجرون فرانس جي سامونڊي ڪناري تي پوکيا ويندا هئا. اڄڪلهه، اهي مشهور آهن ۽ ريٽ سلنڈر ۽ وچولي ڊگھائي آهن، هڪ ٿلهي پڇاڙي ۽ مٺي ذائقي سان. نانٽس جا درجن وارا قسم آهن جيڪي ڪيترن ئي حالتن ۾ وڌن ٿا، جيتوڻيڪ ڪي اُگڻ ۾ مشڪل ٿي سگهن ٿيون.

ڪيترائي هاري جيڪي نانٽيس پوکين ٿا اصل ۾ فرانس مان معياري ٻج درآمد ڪن ٿا، پر اڪثر مقامي ٻج فراهم ڪندڙ پڻ تمام سٺي معيار جا ٻج وڪڻن ٿا. . نانٽيس جي 40 کان وڌيڪ قسمن مان چونڊڻ لاءِ، اچو ته ڏسون ٿورن مان سڀ کان وڌيڪ مشهور.

2. Imperator

Imperator گاجرا سڀ کان وڌيڪ عام قسم آهن جيڪي ڪمرشل آپريشنز ذريعي پوکيا ويندا آهن جيئن اهي هڪ اعلي کنڊ جي مواد سان وڏا ٿين ٿا، ۽ اهو آهي جيڪو توهان عام طور تي ڳوليندا آهيوپسارڪو دڪان شيلف.

عام طور تي، اهي ٿلهي، ٿلهي مٽيءَ ۾ سٺا ٿين ٿا ۽ ڏاڍا مٺا ٿين ٿا. جيئن ته مٿيون تيزيءَ سان اڀرن ٿيون، ان ڪري انهن کي آسانيءَ سان وڍڻ لاءِ جلد ڳولڻ آسان آهي، ۽ انهن کي چڱيءَ طرح سان مارڪيٽ ۾ آڻي سگهجي ٿو.

امپريٽر گاجر هڪ بهترين ذخيرو فصل آهي. اهي کائڻ لائق آهن تازا، اُبليل، ٻاڦيل ۽ ڀونيا.

3. Chantenay

Chantenay وسيع ۽ مضبوط ٿين ٿا ۽ اونهي يا ڳري زمين ۾ پوکڻ لاءِ بهترين آهن. اهي سٺي ذائقي سان مٺي آهن پر پڪ سان پڪ ڪريو ته وقت تي فصل ڏيو يا اهي ڪاٺيون بڻجي وڃن. اهي عام طور تي ڪيننگ لاءِ پوکيا ويندا آهن پر اهي تمام سٺو ذخيرو پڻ ڪندا آهن.

4. Danvers

Danvers carrots 1800s ۾ ميساچوسٽس ۾ ترقي ڪئي وئي جتي انهن جو نالو پيو. اهي ڪليچي ”گاجر“ جي شڪل جا آهن، ۽ اهي آسانيءَ سان اڀرڻ وارا گاجرون تمام گهڻي پوکڻ واري حالتن ۾ ترقي ڪن ٿيون ۽ سٺو ذائقو رکن ٿيون.

5. بال يا ننڍو

سڀئي گاجرون چونڊي سگھجن ٿيون جڏهن اهي ننڍا هجن، پر ڪجهه قسمون ترقي ڪيون ويون آهن ته جيئن ننڍي گاجرن کي شاندار بڻائي سگهجي. اتي پڻ ڪيترائي گول قسمون آھن جيڪي باغ ۽ ميز تي فليئر شامل ڪن ٿيون. بال يا ننڍو گاجرون ڪنٽينر ۾ پوکڻ لاءِ، يا ٿلهي يا ڳري مٽيءَ وارن باغن لاءِ موزون آهن.

20 گاجر جون مشهور قسمون جن کي گهر جي باغ ۾ وڌو وڃي ٿو

گهر ۾ سوين گاجر جون قسمون موجود آهن. باغي، پر توهان ڪيئن چونڊيندا آهيو جنهن کي وڌائڻ لاء؟ رکڻمختلف گاجرن جي باري ۾ سکڻ لاءِ پڙهو ۽ جيڪي توهان جي باغ لاءِ بهترين آهن.

1. اسڪارلٽ نانٽيس

سڪارلٽ نانٽيس اُگڻ ۾ آسان آهن ۽ گاجرن جي ٻين ڪيترن ئي قسمن جي نانٽيس کي اڳتي وڌائين ٿا. جڏهن بالغ ٿين ٿا، ته اهي نسبتاً هڪجهڙا 18 سينٽي ميٽر (7″) ٿين ٿا، پر اهي به جلد مٺا ٿين ٿا ته جيئن ٻار گاجرن وانگر پوکيا وڃن. سڪارليٽ نانٽس منجمد ۽ چڱيءَ طرح ذخيرو ڪرڻ لاءِ سٺا آهن.

• پاڻي جا ڏينهن: 65 کان 70 ڏينهن
• ميچور سائيز: 18 سينٽي ميٽر ( 7″)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار
• 16>سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: Open Pollinated

2. Napoli

Napoli گاجرا اضافي-ابتدائي هائبرڊ آهن جيڪي بهار ۽ سرءَ ۾ وڌندا آهن. اهي خاص طور تي وڌايل موسمن ۾ ابتدائي پوکڻ يا دير سان فصلن لاءِ موزون آهن.

انهن جي شڪل، بناوت ۽ ذائقو هڪ بهترين آهي، موسم خزاں کان پوءِ تمام مٺا ٿي ويندا آهن، ۽ اهي اڪثر ڪري معتدل موسمن ۾ ”سياري گاجر“ طور استعمال ٿيندا آهن. توھان ناپولي کي ٻار گاجرن جي طور تي پڻ حاصل ڪري سگھو ٿا.

• پختگي جا ڏينھن: 58 ڏينھن (گرڻ جي پوک لاءِ ڊگھو)
• بالغ سائيز: 18cm (7″)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ زوال
• سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: هائبرڊ (F1)

3. Bolero

بوليرو بهترين ذائقي وارا هائبرڊ آهن جيڪي ذخيرو ڪرڻ ۾ آسان آهن ۽ سياري ۾ به چڱيءَ ريت ٿي سگهن ٿيون. زمين ۾ درجه حرارت جي موسم ۾. اضافي طور تي، اهي آهنپائوڊر mildew ۽ ٻين عام گاجر بيمارين جي مزاحمتي. Bolero گاجرون روشن نارنگي، ٿلها ۽ ڳرا ٿين ٿا.

• پاڻي جا ڏينهن: 75 ڏينهن
• ميچور سائيز: 20 سينٽي ميٽر (8 ″)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار
• 16>سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: هائبرڊ (F1)

4. ننڍيون آڱريون

هي هڪ عظيم ٻار گاجر آهن ۽ سنهري-نارنگي جلد وارا آهن. اهي مٺا آهن ۽ سٺو بناوت آهن. ننڍيون آڱريون مثالي طور ڪنٽينر ۾ پوکڻ لاءِ موزون آهن ۽ ڳري مٽيءَ ۾ چڱيءَ طرح وڌن ٿيون. اهي باغ کان ٻاهر وڏا آهن ۽ اچار لاءِ سٺي سائيز ۽ بناوت آهن.

• ميچورٽي جا ڏينهن: 60 ڏينهن
• ميچور سائيز : 10cm (4″) يا 8-9cm (3-3.5″) تي گاجرن جي شروعات ڪريو
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ اونهارو
• <16 سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: اوپن پولينٽيڊ
18>

5. وائيٽ ساٽن

22>

اڇو ساٽن گاجرون حقيقت ۾ ڊنورس جي شڪل سان نانٽس / امپريٽر ڪراس آهن. پر اهي قابل ذڪر آهن ڇو ته اهي کرکرا، رسيل آهن، ۽ مختلف حالتن ۾ چڱي ريت وڌندا آهن. اهي اڪثر باغن ۾ چڱيءَ طرح پوکين ٿا ۽ سٺي ذائقي سان رسيلا ۽ ڪڪرا ٿين ٿا.

• پاڻي جا ڏينهن: 65 کان 68 ڏينهن
• پاڻي جي ماپ : 25cm (10″)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ اونهارو
• سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: هائبرڊ (F1)
18>

6. شگرسنڪس 54



هنن مٺي گاجرن جون پاڙون سڌيون ۽ هڪ جهڙيون آهن جن ۾ مٺو ذائقو ۽ سٺي بناوت آهي. Sugarsnax 54 بيٽا ڪيروٽين جي ڪري هڪ سٺو نارنگي رنگ آهي، ۽ اهي گاجر جي ڪيترن ئي ڦڦڙن لاءِ ڪافي مزاحمتي آهن.

• ميچورٽي جا ڏينهن: 68 ڏينهن
• بالغ سائيز: 24cm (9″)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ اونهارو
• سختي وارو علائقو: 3- 10
• Hybrid Status: Hybrid (F1)

7. Yellowbunch

هي پيلا گاجر آهن جيڪي ڏاڍا مٺا ٿين ٿا. اهي تازا کائڻ لاءِ تمام سٺا آهن، ۽ اهي پچائڻ کان پوءِ به پنهنجو خوبصورت ذائقو ۽ رنگ برقرار رکندا آهن.

• پاڻي جا ڏينهن: 75 ڏينهن
• بالغ سائيز: 20cm (8″)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار
• 16>سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: هائبرڊ (F1)

8. وائپر

وائپر گاجرون ڏاڍا تنگ ۽ ڊگھا، ٿلها گاجرا آهن، انهن کي ٻوٽي پوکڻ لاءِ مثالي بڻائي ٿو. . اهي نسبتاً بي بنياد آهن ۽ ڏاڍا ڪرپٽ آهن.

• ميچورٽي جا ڏينهن: 120 ڏينهن
• بالغ سائيز: 30 سينٽي ميٽر (12″)
• جڏهن پوکڻ لاءِ: بهار جي شروعات
6>16>سختي واري علائقي: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: هائبرڊ (F1)

9. Royal Chantenay



هي گاجرا نامياري گاجرون مشهور رسنگ گاجر آهن، پر ڪيننگ ۽ منجمد ڪرڻ لاءِ پڻ بهترين آهن. اهي پختگي ۾ تمام وڏا ۽ وسيع آهن پر اڃا به تمام مٺا آهن. اهي عام طور تي بلڪل يونيفارم ۽ آهنهاريءَ جي منڊي ۾ وڪڻڻ لاءِ پرڪشش آهن.

• ميچورٽي جا ڏينهن: 70 ڏينهن
• بالغ سائيز: 12-15 سينٽي ميٽر (5 -6″)
• جڏهن پوکڻ: بهار ۽ اونهاري جي شروعات
6>> سختي وارو علائقو: 3-10
• 16>هائبرڊ اسٽيٽس: Open Pollinated

10. Kuroda Nova

@veggie_bin

Kuroda گاجرن کي اڪثر اوڀر ۾ ترقي يافته گاجر جو الڳ قسم سمجهيو ويندو آهي، پر ڪيترائي ٻج ڪمپنيون انهن کي چنٽيني جي هڪ قسم جي طور تي لسٽ ڪن ٿيون.

اهي تازو کائڻ ۽ رس پائڻ لاءِ بهترين آهن، ۽ انهن کي ٻار گاجرن جي طور تي به پوکي سگهجي ٿو. جڏهن به توهان انهن کي چونڊيندا آهيو، ڪورودا نووا هڪ تمام مٺو ۽ مٺو گاجر آهي.

• ميچورٽي جا ڏينهن: 68 کان 110 ڏينهن
• 16>بالغ سائيز: 18-20cm (7-8″)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ اونهارو
> 6>16> سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: Open Pollinated

11. Hercules

@schenkhomesteadfarm

جيئن متاثر ڪندڙ پراڻا هيرو، هرڪيولس گاجر آهن هڪ مشهور قسم جيڪو سٺو ذخيرو ڪري ٿو ۽ بهترين آهي جڏهن تازو کائيندا آهن. انهن ۾ سٺو ذائقو، رنگ، ۽ سُمتري مخروطي شڪل آهي.

• ميچورٽي جا ڏينهن: 65 ڏينهن
• ميچور سائيز: 18 سينٽي ميٽر (7”)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ اونهارو
• 16>سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: هائبرڊ (F1)

12. ڊريگن گاجرون



ڊريگن گاجرن جي جلد جامني رنگ جي نارنجي اندر سان ٿيندي آهي ۽ ان کي اطمينان بخش ڪرنچ هوندو آهي۽ خوشبودار. اهي بهترين طور تي کائي ويندا آهن ڇاڪاڻ ته جڏهن اهي پکايا ويندا آهن ته جامني رنگ نارنگي ٿي ويندو آهي (پر ذائقو ساڳيو رهي ٿو).

• ميچورٽي جا ڏينهن: 75 ڏينهن
6> بالغ سائيز: 12-18cm (5-7") 6> جڏهن پوکيو وڃي: بهار
• سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: اوپن پولينيٽيڊ
18>

13. ڊنورس 126

@simply_home_grown

هي قسم شايد آهي مٺي ڊنور موجود آهن. اهي گرميءَ کي برداشت ڪن ٿا پر معتدل موسمن ۾ سياري کان به وڌيڪ. اهي پڻ چڱيءَ طرح ذخيرو ڪن ٿا ۽ تمام سٺي گاجر آهن.

• پڪپڻ جا ڏينهن: 65-75 (بهار/ اونهاري)، 84-97 (سرءُ/ سيارو) )
• بالغ سائيز: 15-18cm (6-7”)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ اونهاري
• Hardiness Zone: 3-10
• Hybrid Status: Open Pollinated

14. Danvers Half-Long

@amateur_urban_farm

هي ڊنورس 126 سان تمام گهڻو ملندڙ جلندڙ آهن، سواءِ اڌ ڊگها ميڙ اڃا به تيز (تنهنڪري نالو). انهن جي شڪل سٺي آهي، ۽ ان کان به وڌيڪ بهتر بناوت ۽ ذائقو آهي.

• ميچورٽي جا ڏينهن: 55 ڏينهن
• بالغ سائيز: 15-18cm (6-7”)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ اونهارو
• 16>سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: اوپن پولينٽيڊ

15. پيرس مارڪيٽ

@lovemybackyardgarden

جنهن کي Paisian Market پڻ سڏيو وڃي ٿو، اهي نظر اچن ٿا نارنگي ريڊيشز وانگر پر تمام گهڻيون آهن. مٺو ننڍڙوگاجر اهي مڪمل طور تي اسٽو يا سوپ ۾ شامل ڪري سگھجن ٿيون، ۽ اهي پڻ بهترين تازو يا پڪل آهن.

ڏسو_ پڻ: Peperomia جا قسم: 15 تجويز ڪيل قسمون گھر جي اندر وڌڻ لاء
• پاڻي جا ڏينهن: 65-70 ڏينهن
• بالغ سائيز: 3cm (1”) گول گول
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار
• سختي وارو علائقو: 3-10<7
• هائبرڊ اسٽيٽس: Open Pollinated

16. Babette



Babette گاجرن فرانس ۾ پوکيا ويا ۽ مڪمل طور تي پوکي سگهجن ٿا. گاجر جي سائيز هوندي آهي پر اهي سڀ کان وڌيڪ لذيذ ٻارن جي گاجرن مان هڪ آهن جڏهن اڳ ۾ لڪي ويندي آهي.

• ميچورٽي جا ڏينهن: ٻارن جي گاجرن لاءِ 55 ڏينهن، مڪمل سائيز لاءِ 70 ڏينهن.
• بالغ سائيز: 7-10 سينٽي (3-4”) ٻار گاجرا
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ اونهارو
6> 16>سختي وارو علائقو: 3-10
• هائبرڊ اسٽيٽس: اوپن پولينٽيڊ
18>

17. مختصر ۽ مٺو

@ allhisblessingsfarm

جيئن ته نالو ظاهر آهي، هي هڪ تمام مٺو ٻار گاجر آهن. شارٽ اين مٺي چنٽيني جو هڪ قسم آهن جيڪي سٺي ذائقي سان گڏ ننڍي گاجرن وانگر پوکيا ويندا آهن. اهي پوکڻ ۾ آسان آهن ۽ خراب مٽيءَ ۾ چڱيءَ ريت ڪم ڪن ٿا.

• پاڻي جا ڏينهن: 68 ڏينهن
>68 ڏينهن > 10 سينٽي ميٽر (4”)
• جڏهن پوکيو وڃي: بهار ۽ اونهارو
• 16>سختي وارو علائقو: 3-10
• هائيبرڊ اسٽيٽس: Open Pollinated

18. Manpukuji

@greenladymeg

Manpukuji گاجرون قابل ذڪر سائيز تائين وڌي سگهن ٿيون ۽ 400 سالن کان وڌيڪ عرصي کان موجود آهن. Manpukuji گاجرن کي تمام گهڻي مٽي جي ضرورت آهي