Unha das partes máis interesantes da xardinería é consultar os catálogos de sementes no inverno e atopar novas hortalizas para cultivar. Como descubrirás rapidamente, unha cenoria non é "só unha cenoria", senón que hai numerosas variedades para escoller.

Hai 5 tipos de cenorias: Nantes, Imperator, Chantenay, Danvers e Ball ou cenorias mini, ademais de moitas deliciosas variedades de reliquia. Cada cenoria ten diferentes calidades e características para darnos unha experiencia de cultivo realmente única.

Algúns son máis doces que outros, algúns teñen raíces máis delgadas ou gordas, e algúns incluso medran en cores diferentes, desde laranxa, púrpura ou ata branco!

Non obstante, antes de plantar a súa cenoria sementes este ano , é importante saber cales son as variedades que medrarán mellor na túa zona.

Elaboramos unha lista dos nosos tipos favoritos para cultivar nos xardineiros domésticos, con consellos útiles sobre como cultivalas e collelas. , e gárdaos ata o seu uso.!

A historia da cenoria

As cenorias actuais derivan das cenorias silvestres de Oriente Medio. Non está claro exactamente cando se orixinou a cenoria comestible, pero algúns primeiros rexistros suxiren o seu uso medicinal e culinario no antigo Exipto e no Imperio Persa.

Os antigos gregos e romanos tamén fixeron uso medicinal destas variedades menos saborosas e, no século XIII, as cenorias foron cultivadas en Asia e Europa para obter raíces doces.

Abrir(as camas elevadas funcionan moi ben), e ata alcanzarán un tamaño impresionante en climas de estación curta.

• Días ata a madurez: Déixase no chan o maior tempo posible
• Tamaño maduro: 90cm (3ft), 30cm (1ft) en climas do norte
• Cando plantar: Principios da primavera
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Polinización aberta

19. Nebulosa negra

@sevensagesdesign

As cenorias Nebula Nebula son unha das cenorias máis escuras do mercado, coa súa cor púrpura impregnada ata o núcleo. A diferenza de moitas cenorias escuras, a Nebulosa Negra tamén garda a súa cor cando se cociña.

Teñen moi bo sabor e son unha variedade rica en vitaminas. O zume é excelente para beber e mesmo pódese usar como colorante natural.

• Días ata a madurez: 75 días
• Tamaño para madurez: 18-20 cm (7-8″)
• Cando plantar: Primavera
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Polinización aberta

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

Outro cultivar francés, as cenorias Longue Rouge Sang son impresionantes. en, e o sabor é igual de bo. Son fáciles de cultivar e prosperar en moitos xardíns diferentes.

• Días ata a madurez: Non dispoñible, pero dise que son un desenvolvedor rápido
• Tamaño maduro: 15-18 cm (6-7")
• Cando plantar: Primavera e verán
• Zona de rusticidade: 3 -10
• HíbridoEstado: Polinización aberta

Conclusión

Con tantos tipos diferentes de cenorias para escoller, é difícil saber por onde comezar. Ou quizais es un cultivador de cenoria experimentado e queres probar algo novo no teu xardín. Espero que este artigo che axude a escoller a túa próxima aventura de xardinería.

Híbrido polinizado VS (F1)

Unha semente de cenoria é polinizada aberto (OP) ou híbrida (F1). As sementes de polinización aberta prodúcense polo pole que se comparte entre dúas variedades de cenoria similares. Moitas variedades de cenoria son híbridas, o que significa que son polinizadas con outras variedades para darlles novos trazos desexables.

A hibridación non é modificación xenética, que é unha perigosa manipulación artificial que se realiza nun laboratorio.

Os 5 tipos de cenorias

Ao longo dos anos, houbo desenvolvéronse 5 cultivares principais, cada un deles cunha forma e características únicas:

1. Nantes
2. Imperator
3. Chantenay
4. Danvers
5. Bola ou miniatura

1. Nantes

Hai máis de 200 anos, as cenorias de Nantes cultivábanse na costa francesa. Hoxe seguen sendo populares e as raíces son cilíndricas e de lonxitude media, cun extremo contundente e un sabor doce. Hai decenas de variedades de Nantes que crecen en moitas condicións, aínda que algunhas poden ser complicadas de cultivar.

Moitos agricultores que cultivan Nantes importan realmente sementes de calidade de Francia, pero a maioría dos provedores de sementes locais tamén venden sementes de moi boa calidade. . Con máis de 40 variedades de Nantes para escoller, vexamos algunhas das máis populares.

2. Imperator

As cenorias Imperator son o tipo máis común cultivado polas operacións comerciais. medran grandes cun alto contido en azucre, e isto é o que adoita atopar noestantes das tendas de comestibles.

Normalmente, medran ben en terreos profundos e soltos e son moi doces. A medida que as copas crecen rapidamente, é fácil localizalas cedo para desbrozar facilmente, e pódense agrupar ben para o mercado.

As cenorias imperator son un excelente cultivo de almacenamento. Son comestibles frescos, cocidos, cocidos ao vapor e asados.

3. Chantenay

@myfirsthomeandgarden

O chantenay é ancho e robusto e é ideal para cultivar en solos pouco profundos ou pesados. Son doces cun bo sabor, pero asegúrate de coller a tempo ou se fan leñosos. En xeral cultívanse para conservas, pero tamén se almacenan moi ben.

4. Danvers

@inger

As cenorias Danvers desenvolvéronse en Massachusetts na década de 1800, onde recibiron o seu nome. Teñen unha forma de "cenoria" cliché, e estas cenorias fáciles de cultivar prosperan na maioría das condicións de crecemento e teñen un bo sabor.

5. Bola ou miniatura

@yoshinoherbfarm

Todas as cenorias pódense coller cando son pequenas, pero algunhas variedades foron desenvolvidas para destacar como mini cenorias. Tamén hai unha serie de variedades redondas que engaden estilo ao xardín e á mesa. As cenorias de bola ou en miniatura son perfectas para o cultivo en recipientes ou para xardíns con solo pouco profundo ou pesado.

20 variedades de cenoria populares para cultivar no xardín

Hai centos de variedades de cenoria dispoñibles para a casa. xardineiro, pero como elixes cal cultivar? Manteñaler para coñecer as diferentes cenorias e cal se adapta mellor ao teu xardín.

1. Scarlet Nantes

Scarlet Nantes son fáciles de cultivar e superan a moitas outras variedades de cenorias de Nantes. Cando están maduros, son de 18 cm (7″) relativamente uniformes, pero tamén se endulzan cedo para collelos como cenorias. Scarlet Nantes é bo para conxelar e almacenar ben.

• Días ata a madurez: 65 a 70 días
• Tamaño para adultos: 18cm ( 7″)
• Cando plantar: Primavera
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Polinización aberta

2. Napoli

@growersblend

As cenorias de Napoli son híbridos extra-precoces que prosperan na primavera e no outono. Son especialmente axeitados para a sementeira temperá ou a colleita tardía en tempadas prolongadas.

Teñen unha forma, textura e sabor excelentes, chegando a ser moi doces despois das xeadas de outono, e úsanse a miúdo como "cenorias de inverno" en climas temperados. Tamén podes colleitar Napoli como cenorias bebés.

• Días ata a madurez: 58 días (máis para a sementeira de outono)
• Tamaño maduro: 18 cm (7″)
• Cando plantar: Primavera e outono
• Zona de rusticidade: 3-10
• Estado híbrido: Híbrido (F1)

3. Bolero

@binchoyaki

Bolero son híbridos de excelente sabor que son fáciles de almacenar e incluso poden pasar o inverno ben no chan en climas de temperatura. Ademais, sonresistente ao mildeu en po e outras enfermidades comúns da cenoria. As cenorias bolero son de cor laranxa brillante, espesas e pesadas.

• Días ata a madurez: 75 días
• Tamaño madura: 20 cm (8 ″)
• Cando plantar: Primavera
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Híbrido (F1)

4. Dedos pequenos

@stacyreilene

Estas son unhas grandes cenorias bebé e teñen a pel de cor laranxa dourada. Son doces e teñen unha boa textura. Little Fingers son idóneos para o cultivo en recipientes e crecen ben en solo pesado. Son excelentes xusto fóra do xardín e teñen un bo tamaño e textura para o decapado.

• Días ata a madurez: 60 días
• Tamaño maduro : 10 cm (4″) ou colle cenorias temperás a 8-9 cm (3-3,5″)
• Cando plantar: Primavera e verán
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Polinizado aberto

5. Branco satinado

Branco As cenorias de raso son realmente unha cruz Nantes/Imperator cunha forma de Danvers. pero paga a pena mencionalos porque son nítidos, suculentos e medran ben nunha variedade de condicións. Crecen ben na maioría dos xardíns e son suculentos e crocantes cun bo sabor.

• Días ata a madurez: 65 a 68 días
• Tamaño maduro : 25 cm (10″)
• Cando plantar: Primavera e verán
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Híbrido (F1)

6. Sugarsnax 54

Estas cenorias doces teñen raíces rectas e uniformes, cun sabor doce e boa textura. Sugarsnax 54 ten unha bonita cor laranxa a partir de moitos betacarotenos e son bastante resistentes a moitas plagas da cenoria.

Ver tamén: Tomates hidropónicos: como cultivar tomates hidropónicos facilmente

• Días ata a madurez: 68 días
• Tamaño maduro: 24cm (9″)
• Cando plantar: Primavera e verán
• Zona de rusticidade: 3- 10
• Estado híbrido: Híbrido (F1)

7. Yellowbunch

Estas son unhas cenorias amarelas moi doces. Son moi boas para comer frescas e tamén conservan o seu fermoso sabor e cor despois da cocción.

• Días ata a madurez: 75 días
• Tamaño maduro: 20 cm (8″)
• Cando plantar: Primavera
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Híbrido (F1)

8. Viper

As cenorias Viper son cenorias moi estreitas e longas e finas, polo que son ideais para plantacións densas . Son relativamente sen núcleo e son moi nítidos.

• Días ata a madurez: 120 días
• Tamaño maduro: 30cm (12″)
• Cando plantar: Principios da primavera
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Híbrido (F1)

9. Royal Chantenay

Estas cenorias de nome rexio son unha popular cenoria para sacar zume, pero tamén son excelentes para conservar e conxelar. Son moi grandes e anchos na madurez pero aínda así son moi doces. En xeral son moi uniformes eson atractivos para vender nun mercado de agricultores.

• Días ata a madurez: 70 días
• Tamaño para adultos: 12-15 cm (5 -6″)
• Cando plantar: Primavera e principios do verán
• Zona de rusticidade: 3-10
• Estado híbrido: Polinización aberta

10. Kuroda Nova

@veggie_bin

As cenorias Kuroda adoitan considerarse un tipo separado de cenoria desenvolvido no leste, pero moitas as compañías de sementes listanas como unha variedade de Chantenay.

Son excelentes para comer frescos e sacar zume, e tamén se poden coller como cenorias bebé. Sempre que as colles, as Kuroda Nova son unha cenoria moi doce e tenra.

• Días ata a madurez: 68 a 110 días
• Tamaño maduro: 18-20 cm (7-8″)
• Cando plantar: Primavera e verán
• Zona de rusticidade: 3-10
• Estado híbrido: Polinización aberta

11. Hércules

@schenkhomesteadfarm

Tan impresionantes como o heroe de sempre, as cenorias Hércules son unha variedade popular que se almacena ben e é excelente cando se come fresca. Teñen un agradable sabor, cor e forma de cono simétrico.

• Días ata a madurez: 65 días
• Tamaño maduro: 18cm (7")
• Cando plantar: Primavera e verán
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Híbrido (F1)

12. Cenorias de dragón

As cenorias de dragón teñen a pel morada con interior laranxa e teñen un crujido satisfactorioe saborosa. É mellor consumirlas frescas porque a cor púrpura pasa a ser laranxa cando se cociñan (pero o sabor segue sendo o mesmo).

Ver tamén: Onde debo poñer as miñas orquídeas na miña casa?

• Días ata a madurez: 75 días
• Tamaño maduro: 12-18cm (5-7")
• Cando plantar: Primavera
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Polinizado aberto

13. Danvers 126

@simply_home_grown

Esta variedade probablemente sexa os Danvers máis doces dispoñibles. Son tolerantes á calor pero tamén invernan en climas temperados. Tamén se almacenan moi ben e son unha boa cenoria para todo o mundo.

• Días ata a madurez: 65-75 (primavera/verán), 84-97 (outono/inverno). )
• Tamaño maduro: 15-18cm (6-7")
• Cando plantar: Primavera e verán
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Polinizado aberto

14. Danvers medio longo

@amateur_urban_farm

Estes son moi similares aos Danvers 126, excepto que o medio longo madura aínda máis rápido (de aí o nome). Teñen unha forma agradable e unha textura e un sabor aínda mellores.

• Días ata a madurez: 55 días
• Tamaño maduro: 15-18 cm (6-7")
• Cando plantar: Primavera e verán
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Polinizado aberto

15. Mercado de París

@lovemybackyardgarden

Tamén chamado mercado paisano, estes parecen rabanetes laranxas pero son moi doce poucocenorias. Pódense engadir enteiras a guisos ou sopas, e tamén son excelentes frescas ou cocidas.

• Días ata a madurez: 65-70 días
• Tamaño maduro: 3 cm (1") esférico
• Cando plantar: Primavera
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Polinizado aberto

16. Babette

As cenorias Babette cultiváronse en Francia e pódense cultivar ata o máximo. cenoria do tamaño, pero son unha das cenorias bebé máis deliciosas cando se collen cedo.

• Días ata a madurez: 55 días para as cenorias bebé, 70 días para as de tamaño completo.
• Tamaño maduro: 7-10 cm (3-4”) cenorias bebés
• Cando plantar: Primavera e verán
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Polinizado aberto

17. Curto e doce

@ allhisblessingsfarm

Como o nome indica, estas son unhas cenorias bebé moi doces. Short ‘n Sweet son unha variedade de chantenay que se collen como cenorias pequenas cun bo sabor. Son fáciles de cultivar e fan moi ben en solos pobres.

• Días ata a madurez: 68 días
• Tamaño maduro: 10cm (4")
• Cando plantar: Primavera e verán
• Zona de dureza: 3-10
• Estado híbrido: Polinización aberta

18. Manpukuji

@greenladymeg

As cenorias Manpukuji poden alcanzar un tamaño notable e levan máis de 400 anos. As cenorias Manpukuji necesitan un chan moi profundo