Einn af spennandi hlutum garðyrkju er að fletta í fræskrám á veturna og finna nýtt grænmeti til að rækta. Eins og þú munt fljótt uppgötva, er gulrót ekki „bara gulrót“ heldur eru úr fjölmörgum afbrigðum að velja.

Það eru 5 tegundir af gulrótum: Nantes, Imperator, Chantenay, Danvers og Ball eða mini gulrætur, auk margra ljúffengra afbrigða. Sérhver gulrót hefur mismunandi eiginleika og eiginleika til að gefa okkur sannarlega einstaka ræktunarupplifun.

Sumir eru sætari en aðrir, sumir hafa þynnri eða feitari rætur og sumar vaxa jafnvel í mismunandi litum, frá appelsínugulum, til fjólubláum eða jafnvel hvítum!

Hins vegar áður en þú plantar gulrótinni þinni fræ á þessu ári, það er mikilvægt að vita hvaða afbrigði munu vaxa best á þínu svæði.

Við höfum tekið saman lista yfir uppáhalds tegundir okkar til að rækta heima hjá garðyrkjumönnum, með gagnlegum ráðum um hvernig á að rækta þau, uppskera þær , og geymdu þær til notkunar.!

Saga gulrótarinnar

Gulrætur dagsins í dag eru unnar úr villtum gulrótum frá Miðausturlöndum. Það er óljóst nákvæmlega hvenær æta gulrótin er upprunnin, en sumar fyrstu heimildir benda til lyfja- og matreiðslunotkunar hennar í Egyptalandi til forna og Persaveldisins.

Forn-Grikkir og Rómverjar nýttu sér þessar síður bragðgóðu tegundir líka til lækninga og á 13. öld voru gulrætur ræktaðar í Asíu og Evrópu í sætar rætur.

Opið(hækkuð rúm virka frábærlega) og þau munu jafnvel ná glæsilegri stærð í loftslagi á stuttum árstíðum.

• Daga til þroska: Látið vera í jörðu eins lengi og hægt er
• Þroskaður stærð: 90cm (3ft), 30cm (1ft) í norðlægum loftslagi
• Hvenær á að planta: Snemma vors
• Hardiness Zone: 3-10
• Hybrid Status: Open Pollinated

19. Black Nebula

@sevensagesdesign

Black Nebula gulrætur eru ein af dekkstu gulrótunum á markaðnum, með fjólubláa litinn sem smýgur inn í kjarnann. Ólíkt mörgum dökkum gulrótum heldur svarta þokan líka lit sínum þegar þær eru soðnar.

Þeir hafa mjög gott bragð og eru vítamínrík afbrigði. Safinn er frábær til að drekka og má jafnvel nota sem náttúrulegt litarefni.

• Daga til þroska: 75 dagar
• Þroskaður stærð: 18-20cm (7-8″)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor
• Herkusvæði: 3-10
• Hybrid Staða: Opið frævun

20. Longue Rouge Sang

@noobgardens

Önnur Frech yrki, Longue Rouge Sang gulrætur eru töfrandi á að líta kl, og bragðið er jafn gott. Auðvelt er að rækta þær og dafna í mörgum mismunandi görðum.

• Daga til gjalddaga: Ekki í boði, en sagður vera hraður þróunaraðili
• Þroskuð stærð: 15-18cm (6-7”)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor og sumar
• Herkleikasvæði: 3 -10
• HybridStaða: Opið frævun

Niðurstaða

Þar sem hægt er að velja um svo margar mismunandi tegundir af gulrótum er erfitt að vita hvar á að byrja. Eða kannski ertu vanur gulrótaræktandi og langar að prófa eitthvað nýtt í garðinum þínum. Ég vona að þessi grein muni hjálpa þér að velja næsta garðævintýri.

Frævun VS Hybrid (F1)

Gulrótarfræ er annað hvort opið frævun (OP) eða blendingur (F1). Fræ með opnu frævun eru framleidd með því að frjókornum er deilt á milli tveggja svipaðra gulrótaafbrigða. Mikið af gulrótarafbrigðum eru blendingar, sem þýðir að þeir eru frævaðir með öðrum afbrigðum til að gefa þeim nýja eftirsóknarverða eiginleika.

Blöndun er ekki erfðabreyting, sem er hættuleg manngerð meðhöndlun sem framkvæmd er á rannsóknarstofu.

5 tegundir gulróta

Í gegnum árin, hafa verið þróuð 5 aðal yrki, hver með einstaka lögun og einkenni:

1. Nantes
2. Imperator
3. Chantenay
4. Danvers
5. Kúla eða smámynd

1. Nantes

Fyrir rúmum 200 árum voru Nantes gulrætur ræktaðar á frönsku ströndinni. Í dag eru þeir enn vinsælir og ræturnar eru sívalar og meðallangar, með snjallum enda og sætu bragði. Það eru heilmikið af afbrigðum af Nantes sem vaxa við margar aðstæður, þó sum geti verið vandvirk í ræktun.

Margir bændur sem rækta Nantes flytja í raun inn gæðafræ frá Frakklandi, en flestir staðbundnir fræbirgjar selja einnig mjög gott fræ. . Með yfir 40 afbrigði af Nantes til að velja úr skulum við skoða nokkrar af þeim vinsælustu.

2. Imperator

Imperator gulrætur eru algengasta tegundin sem ræktuð er í atvinnurekstri sem þeir verða stórir með hátt sykurinnihald, og þetta er það sem þú finnur venjulega áhillur matvöruverslana.

Venjulega vaxa þær vel í djúpum, lausum jarðvegi og eru mjög sætar. Þar sem topparnir vaxa hratt er auðvelt að staðsetja þá snemma til að auðvelda illgresi og hægt er að hnoða þá vel fyrir markað.

Imperator gulrætur eru frábær geymsluuppskera. Þær eru ætar ferskar, soðnar, gufusoðnar og ristaðar.

3. Chantenay

@myfirsthomeandgarden

Chantenay er breiður og sterkur og hentar vel til að rækta í grunnum eða þungum jarðvegi. Þær eru sætar með gott bragð en passaðu að uppskera á réttum tíma eða verða viðarkenndar. Þær eru almennt ræktaðar til niðursuðu en þær geymast líka mjög vel.

4. Danvers

@inger

Danvers gulrætur voru þróaðar í Massachusetts á 1800 þar sem þær fengu nafn sitt. Þær eru klisjulega „gulrót“ og þessar auðvelt að rækta gulrætur þrífast við flestar ræktunaraðstæður og hafa gott bragð.

5. Ball Or Miniature

@yoshinoherbfarm

Allar gulrætur má tína þegar þær eru litlar, en sumar tegundir hafa verið þróaðar til að skara fram úr sem smágulrætur. Einnig eru til nokkrar kringlóttar tegundir sem gefa garðinum og borðinu blæ. Kúlu- eða smágulrætur eru fullkomnar fyrir ræktun í gáma eða fyrir garða með grunnum eða þungum jarðvegi.

20 vinsælar gulrótarafbrigði til að rækta heima í garði

Það eru hundruð gulrótaafbrigða í boði fyrir heimilið garðyrkjumaður, en hvernig velurðu hvern þú vilt rækta? Haldalestur til að fræðast um mismunandi gulrætur og hverjar henta best í garðinn þinn.

1. Scarlet Nantes

Scarlet Nantes er auðvelt að rækta og standa sig betur en mörg önnur Nantes afbrigði af gulrótum. Þegar þeir eru þroskaðir eru þeir tiltölulega einsleitir 18 cm (7 tommur), en þeir sættast líka snemma til að verða uppskertir sem ungar gulrætur. Scarlet Nantes er gott að frysta og geymist vel.

• Daga til þroska: 65 til 70 dagar
• Þroskaður Stærð: 18cm ( 7″)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor
• Hardiness Zone: 3-10
• Blendingsstaða: Opið frævun

2. Napoli

@growersblend

Napoli gulrætur eru mjög snemma blendingar sem dafna á vorin og haustin. Þeir eru sérstaklega hentugir til snemma sáningar eða síð uppskeru á lengri árstíðum.

Þær hafa frábært lögun, áferð og bragð, verða mjög sætar eftir haustfrost, og þær eru oft notaðar sem „vetrargulrætur“ í tempruðu loftslagi. Þú getur líka uppskera Napoli sem ungar gulrætur.

• Daga til þroska: 58 dagar (lengur fyrir haustsáningu)
• Þroskaður stærð: 18cm (7″)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor og haust
• Hardiness Zone: 3-10
• Hybrid Staða: Hybrid (F1)

3. Bolero

@binchoyaki

Bolero eru blendingar á bragðið sem auðvelt er að geyma og geta jafnvel yfirvetur vel í jörðu í hitastigsloftslagi. Auk þess eru þeirónæmur fyrir myglu og öðrum algengum gulrótarsjúkdómum. Bolero gulrætur eru skær appelsínugular, þykkar og þungar.

• Daga til þroska: 75 dagar
• Þroskaður stærð: 20cm (8) ″)
• Hvenær á að planta: Vor
• Hardiness Zone: 3-10
• Blendingsstaða: Hybrid (F1)

4. Litlir fingur

@stacyreilene

Þetta eru frábær barnagulrót og með gullappelsínugult hýði. Þær eru sætar og hafa góða áferð. Litlir fingur henta vel til ræktunar í ílátum og vaxa vel í þungum jarðvegi. Þeir eru frábærir beint úr garðinum og eru í góðri stærð og áferð til súrsunar.

• Daga til þroska: 60 dagar
• Mature Stærð : 10cm (4″) eða uppskerið snemma gulrætur við 8-9cm (3-3,5″)
• Hvenær á að planta: Vor og sumar
• Herkjusvæði: 3-10
• Hybrid Staða: Opið frævun

5. Hvítt satín

Hvítt Satíngulrætur eru í raun Nantes/Imperator kross með Danvers lögun. en þess er vert að minnast á þær vegna þess að þær eru stökkar, safaríkar og vaxa vel við margvíslegar aðstæður. Þær vaxa vel í flestum görðum og eru safaríkar og stökkar með góðu bragði.

• Daga til þroska: 65 til 68 dagar
• Þroskaður stærð : 25cm (10″)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor og sumar
• Hardiness Zone: 3-10
• Hybrid Staða: Hybrid (F1)

6. Sugarsnax 54

Þessar sætu gulrætur hafa beinar, einsleitar rætur með sætu bragði og góðri áferð. Sugarsnax 54 er með fallegan appelsínugulan lit frá miklu af beta karótíni, og þeir eru frekar ónæmar fyrir mörgum gulrótarkornum.

• Daga til þroska: 68 dagar
• Þroskaður stærð: 24cm (9″)
• Hvenær á að planta: Vor og sumar
• Herkleikasvæði: 3- 10
• Hybrid Staða: Hybrid (F1)

7. Yellowbunch

Þetta eru gul gulrót sem er mjög sæt. Þeir eru mjög góðir til að borða ferskt og þeir halda líka fallegu bragði og lit eftir matreiðslu.

• Daga til þroska: 75 dagar
• Þroskuð stærð: 20cm (8″)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor
• Herkleikasvæði: 3-10
• Hybrid Staða: Hybrid (F1)

8. Viper

Viper gulrætur eru mjög mjóar og langar, þunnar gulrætur, sem gerir þær tilvalnar fyrir þéttar gróðursetningar . Þeir eru tiltölulega kjarnalausir og eru mjög stökkir.

• Daga til þroska: 120 dagar
• Þroskaður stærð: 30cm (12″)
• Hvenær á að gróðursetja: Snemma vors
• Herkusvæði: 3-10
• Blendingsstaða: Hybrid (F1)

9. Royal Chantenay

Þessar konunglega nefndu gulrætur eru vinsælar safagulrótar, en eru líka frábærar til niðursuðu og frystingar. Þeir eru mjög stórir og breiðir á þroska en eru samt mjög sætir. Þeir eru almennt mjög einsleitir ogeru aðlaðandi að selja á bóndamarkaði.

• Daga til gjalddaga: 70 dagar
• Þroskaður stærð: 12-15cm (5) -6″)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor og snemmsumars
• Herkleikasvæði: 3-10
• Hybrid Staða: Opið frævun

10. Kuroda Nova

@veggie_bin

Kuroda gulrætur eru oft taldar sérstök tegund af gulrótum sem þróuð eru fyrir austan, en margar fræfyrirtæki skrá þau sem margs konar Chantenay.

Þeir eru frábærir til að borða ferskt og safa, og einnig er hægt að uppskera þær sem ungar gulrætur. Alltaf þegar þú velur þær eru Kuroda Nova mjög sæt og mjúk gulrót.

Sjá einnig: hvernig á að rækta aspas í ílát: Heildar ræktunarleiðbeiningar

• Daga til þroska: 68 til 110 dagar
• Þroskaður stærð: 18-20cm (7-8″)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor og sumar
• Herkleikasvæði: 3-10
• Hybrid Status: Open Pollinated

11. Hercules

@schenkhomesteadfarm

Hercules gulrætur eru jafn áhrifamiklar og hetjan forðum. vinsælt úrval sem geymist vel og er frábært þegar það er borðað ferskt. Þeir hafa gott bragð, lit og samhverfa keiluform.

• Daga til þroska: 65 dagar
• Þroskaður stærð: 18cm (7”)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor og sumar
• Hardiness Zone: 3-10
• Blendingsstaða: Blendingur (F1)

12. Drekagulrætur

Drekagulrætur eru með fjólubláu hýði með appelsínugulum innviðum og eru fullnægjandi marrog bragðmikið. Best er að borða þær ferskar því fjólublái liturinn dofnar í appelsínugult þegar þær eru soðnar (en bragðið helst það sama).

• Daga til þroska: 75 dagar
• Þroskaður stærð: 12-18cm (5-7”)
• Hvenær á að planta: Vor
• Herkleikasvæði: 3-10
• Hybrid Status: Open Pollinated

13. Danvers 126

@simply_home_grown

Þessi fjölbreytni er líklega sætustu Danvers sem völ er á. Þeir þola hita en samt yfirvetur í tempruðu loftslagi. Þeir geymast líka mjög vel og eru góð alhliða gulrót.

• Daga til gjalddaga: 65-75 (vor/sumar), 84-97 (haust/vetur) )
• Þroskaður stærð: 15-18cm (6-7”)
• Hvenær á að planta: Vor og sumar
• Hardiness Zone: 3-10
• Hybrid Status: Open Pollinated

14. Danvers Hálf-Long

@amateur_urban_farm

Þessir eru mjög svipaðir Danvers 126, nema þeir hálflöngu þroskast enn hraðar (þaraf nafnið). Þeir hafa fallegt form og enn betri áferð og bragð.

Sjá einnig: 11 bestu sykurmaísafbrigðin til að rækta í garðinum þínum

• Daga til þroska: 55 dagar
• Þroskaður stærð: 15-18cm (6-7”)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor og sumar
• Hardiness Zone: 3-10
• Hybrid Status: Open Pollinated

15. Parísarmarkaður

@lovemybackyardgarden

Einnig kallaður Paisian Market, þessar líta út eins og appelsínugular radísur en eru mjög sætt lítiðgulrætur. Hægt er að bæta þeim heilum í pottrétti eða súpur, og þær eru líka frábærar ferskar eða soðnar.

• Daga til þroska: 65-70 dagar
• Þroskaður stærð: 3cm (1”) kúlulaga
• Hvenær á að planta: Vor
• Herkleikasvæði: 3-10
• Hybrid Staða: Opið frævun

16. Babette

Babette gulrætur voru ræktaðar í Frakklandi og hægt að rækta þær til fulls- stór gulrót en þær eru ein af ljúffengustu barnagulræturnar þegar þær eru uppskornar snemma.

• Daga til þroska: 55 dagar fyrir barnagulrætur, 70 dagar fyrir fullri stærð.
• Þroskaða stærð: 7-10cm (3-4”) barnagulrætur
• Hvenær á að planta: Vor og sumar
• Hardiness Zone: 3-10
• Hybrid Status: Open Pollinated

17. Short 'n Sweet

@ allhisblessingsfarm

Eins og nafnið gefur til kynna eru þetta mjög sætar gulrót. Short ‘n Sweet eru afbrigði af Chantenay sem eru uppskornar sem litlar gulrætur með góðu bragði. Auðvelt er að rækta þær og standa sig mjög vel í fátækum jarðvegi.

• Daga til þroska: 68 dagar
• Þroskaður Stærð: 10cm (4”)
• Hvenær á að gróðursetja: Vor og sumar
• Hardiness Zone: 3-10
• Blendingsstaða: Opið frævun

18. Manpukuji

@greenladymeg

Manpukuji gulrætur geta orðið ótrúlega stórar og hafa verið til í yfir 400 ár. Manpukuji gulrætur þurfa mjög djúpan jarðveg