Začinsko bilje u spremniku obično je mnogo pristupačnije od onog uzgojenog u zemlji, jer se može držati na prozorskoj dasci ili ispred kuhinjskih vrata i omogućuje vam lak pristup tijekom kuhanja.

Mnogo je začinskog bilja koje je pomalo zahtjevno za uvjete tla, osobito ako uzgajate ono koje nije autohtono u vašem području, pa vam uzgoj u posudama omogućuje stvaranje idealnog tla od nule.

Osim toga, s raširenim i agresivnim rasipačima – poput matičnjaka ili bilo čega iz obitelji metvice – lakše je upravljati u spremnicima, gdje možete držati pod kontrolom veličinu nedozvoljenih biljaka i izbjeći da postanu invazivne u vašem vrtu.

Za gradske stanove ili male domove, začinsko bilje može biti jedina stvar za koju imate prostora, a spremnici vam daju fleksibilnost da ih premještate kad god su vam na putu.

Ovaj članak dat će vam savjete o tome kako njegovati svoj biljni vrt u kontejnerima i dati vam malo inspiracije s popisom najboljih biljaka za kontejnere.

Savjeti & Trikovi za uzgoj bilja u posudama

Svaka biljka na popisu niže imat će svoje posebne potrebe za njegom i trebala bi se uzgajati u skladu s tim, ali evo nekih općih pravila koja se primjenjuju na sve biljke koje se uzgajaju u posudama:

• Odaberite pravu posudu: Kada birate posudu za uzgoj začinskog bilja, pobrinite se da je najmanje jedna trećina visoka od zrele posudedodatak vašem biljnom vrtu i receptima ponudite blagi okus limuna. Najbolje ih je držati u posudama jer često postaju invazivne kada se uzgajaju u zemlji i mogu vrlo brzo osvojiti vaš vrt ako ih ne držite pod čvrstom rukom.

  U lončanici matičnjak će postati atraktivan grm koji će nuditi kontinuiranu berbu tijekom cijele sezone. Posadite matičnjak u posudu duboku najmanje 8 inča i što širu to bolje. Saberite grančice kad budu visoke 8 inča.

  • Tlo: Otporno na sve vrste tla, odaberite tlo za posude s vermikulitom za zadržavanje vode.
  • Sunce: Otporan je na sjenu, ali mu je potrebno najmanje 5 sati sunca dnevno. Previše izravne sunčeve svjetlosti može uzrokovati gubitak boje lišća.
  • Voda: Slično kao i metvicu, treba je održavati pristojno vlažnom, posebno ljeti kada je treba zalijevati svaki dan. Malčirajte oko baze biljke.

  12. Cilantro

  

  Cilantro je otporna jednogodišnja biljka koja ima koristi od mobilnosti uzgoja u kontejneru, jer je osjetljiv na temperaturu. Uzgajane zbog listova i sjemenki, sjemenke cilantra nazivaju se korijander i često se drobe i koriste kao začin. Ako cilantro uzgajate zbog lišća, pazite da ga ne izložite visokoj vrućini koja će uzrokovati da nestane.

  Međutim, ako ga uzgajate u svrhu očuvanja sjemena korijandera, trebat će vam da ga ukinete i trebali biste ga staviti na vruće, sunčano mjestomjesto. Ako ga držite u loncu, možete produžiti berbu lišća tako da ga držite u djelomičnoj sjeni, a kada odlučite da želite pobrati sjeme, premjestite ga na sunčanije mjesto. Najbolje za uzgoj u posudi širine 15 inča i dubine 8-10 inča.

  • Tlo: Rastite u tlu s dobrom drenažom i neutralnim pH. Nadopunite ga kompostom bogatim dušikom.
  • Sunce: Kao što je gore navedeno, potrebno mu je najmanje 6 sati sunca dnevno, ali produljena izloženost sunčevoj svjetlosti i visokim temperaturama uzrokovat će nestanak.
  • Voda: Voli ravnomjernu vlagu u tlu, ali izbjegavajte da voda dođe na lišće koje je osjetljivo na plijesan.

  Kako i kada orezati svoje bilje

  

  Jedino bilje koje obično treba orezati su drvenaste trajnice. Jednogodišnje i zeljasto bilje će rasti na prostoru koji im osigurate u posudi, a svježi rast potiče se čestom berbom.

  Drvenasto bilje poput nekih vrsta kadulje, ružmarina ili timijana treba orezati prije nego što drvenaste stabljike postanu previsoke i prestanu proizvoditi novi rast.

  Evo kako podrezati začinsko bilje da nastavi rasti:

  1. Najbolje vrijeme za obrezivanje drvenastog bilja je proljeće, ali ako ste propustili taj period, možete ga također podrezati natrag nakon što procvjetaju ljeti.

  2. Rezite malo iznad donjeg čvora, uklanjajući oko gornje trećine grana.

  3. Svježe izrezana mjesta i osjetljiva novarast će ubiti mraz, pa ako ste predugo čekali i vrijeme se već promijenilo, bolje je pričekati do sljedećeg proljeća da obavite obrezivanje.

  4. Možete lagano podrezati biljke u drugim razdobljima tijekom vegetacijske sezone kako biste postigli oblik koji želite, ali svoje glavne rezove svakako obavite u gore navedenim vremenima.

  5. Čak i ako su vaše posude u zatvorenom prostoru, trebale bi i dalje orezujte kako biste povećali zdrav rast i spriječili da vaš kompaktni grm postane gomila štapića.

  Održavanje biljnog vrta za jesen i zimu

  Možete produžiti sezonu začinskog bilja u posudama tako što ćete ga unijeti u kuću i postaviti na sunčano mjesto poput prozorske daske.

  Ali na kraju će životni ciklus biljke zahtijevati da slijedite ove korake kako biste prezimili svoj biljni vrt u kontejneru, koji se razlikuju za jednogodišnje i višegodišnje bilje.

  1. Za jednogodišnje biljke, možete sačuvati sjeme i zatim baciti biljku na kompostnu hrpu. Također se može samozasijati u posudi tako da uvijek možete pričekati proljeće i vidjeti što će ponovno iskočiti. U suprotnom, dezinficirajte lonac sapunom i vodom i ostavite da se potpuno osuši prije skladištenja.

  2. Kod trajnica odrežite smeđe lišće ili mrtve stabljike na drvenastim grmovima. Ako ih ostavljate na otvorenom u posudama za zimu, premjestite ih na mjesto koje ne ide ispod nule i obrežite zeljaste biljke na nekoliko centimetaravisok.

  3. Ako ostavljate posude vani zimi, trebale bi biti plastične jer će većina glinenih posuda popucati u ciklusima smrzavanja/odmrzavanja.

  Nastavi s izgradnjom vaš Vrt sa začinskim biljem u saksiji!

  Sada kada znate osnove, nastavite dodavati nove biljke ili različite vrste biljaka u svoju kolekciju. Mnoga bilja dobro rastu zajedno u istoj posudi, stoga razmislite o grupiranju prema kuhinji kako biste se zaustavili u jednoj posudi prilikom kuhanja.

  Na primjer, talijanski spremnik začinskog bilja mogao bi sadržavati origano, bosiljak i kadulju koji rastu zajedno – stvarajući sjajnu bazu okusa za umake za tjesteninu!

  Samo ne zaboravite odabrati posude i tlo s dobrom drenažom i smjestiti svoj biljni vrt na sunčano mjesto, i začas ćete imati mirisan, zujajući kontejnerski biljni vrt!

  herb će biti, a najmanje upola širok. Veće posude također pružaju vašem začinskom bilju bolju izolaciju od hladnoće zimi.
• Odaberite dobro mjesto za sadnju svog biljnog vrta u saksiji: Začinsko bilje u posudama ima dodatnu prednost jer se može pomicati, pa ako vaše mjesto na kraju ne bude idealno, uvijek ga možete promijeniti. Većini začinskog bilja potrebno je puno sunca i topline da bi uspjelo, ali ovisno o vašoj zoni uzgoja može trebati popodnevna sjena.
• Dosljedno zalijevanje je ključno: Posude će se sušiti brže od začinskog bilja u zemlji . Obavezno zalijevajte i ne dopustite da vaše bilje ugine od žeđi. Većina začinskog bilja prilično je tolerantna na sušu, ali ima nekih, poput metvice, koje treba češće zalijevati.
• Posadite ih u dvije posude: Ako imate mjesta, uzgojite svoje omiljeno začinsko bilje u dva lonca odjednom. To vam omogućuje obilatu žetvu s jedne, a nakon što je rijetka možete je pustiti da se odmori i oporavi dok berete s druge. Na taj ćete način imati stalnu, svježu zalihu svog omiljenog začinskog bilja.
• Redovno hranite začinsko bilje u posudi: Začinsko bilje u posudama treba više gnojiti nego ono u zemlji. Biljke su obično prilično otporne i obično ih ne biste mijenjali tijekom vegetacijske sezone. Budući da su tlo i hranjive tvari u posudi ograničeni, pobrinite se da svoje bilje potaknete s malo komposta ili organske tvari prilikom sadnje, a zatim svakih nekoliko mjeseci.
• Uštipnitecvijeće: Kada bilo koja biljka u saksiji počne cvjetati, lišće će postati manje ukusno, stoga redovito otcijepite glavice i pazite da vaša posuda nije na mjestu koje biljku opterećuje i uzrokuje da prerano skida. Većina biljaka ima jestive cvjetove pa i njih možete jesti!

12 najboljih biljaka za uzgoj u posudama i posudama

S toliko vrsta biljaka vani, trebali biste prije svega planirati uzgoj onih koje ćete koristiti i s kojima ćete kuhati.

Popis u nastavku sadrži 12 popularnih biljaka koje dobro rastu u posudama, a većina njih su trajnice koje će trajati mnogo sezona i nuditi dugotrajne žetve.

1. Bosiljak

Okusan i izvrstan u talijanskoj kuhinji, bosiljak je jednogodišnja biljka koja je prikladna za uzgoj u loncima jer dobro reagira na često obrezivanje. Često otkinite grozd lišća s gornjeg čvora kako biste potaknuli svježi rast, a lišće se dobro zamrzne za zimsku upotrebu.

Potreban je dobar protok zraka između biljaka pa ako stavite više od jedne biljke bosiljka u posudu, pazite da budu udaljene oko 10 inča jedna od druge. Bosiljak treba saditi u posude koje sadrže 5 galona zemlje i duboke su najmanje 10-12 inča, jer biljke mogu narasti do 2 stope kad sazriju.

• Tlo: Dobro drenira i bogata je hranjivim tvarima. Nadopunite tekućim gnojivom od morskih algi ili kompostom.
• Sunce: 6-8sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno
• Voda: Tlo treba zadržati malo vlage, ali ne smije postati vlažno. Zabodite prst u zemlju do drugog zgloba i ako je na toj dubini suho onda je treba zaliti.

2. Metvica

Ima ih mnogo vrste metvice koje se mogu uzgajati, a svima njima je najlakše upravljati kada se drže u ograničenom prostoru spremnika. Metvica se u vrtu širi poput požara i počet će se natjecati s drugim biljkama i istisnuti ih.

Dugoročno gledano, držanje u posudi uštedjet će vam mnogo posla, a istovremeno će vam pružiti mirisne mirise i privući puno oprašivača.

Mentvica, paprena metvica ili čokoladna metvica popularne su sorte i mogu se miješati u istoj posudi. Što je posuda veća, to bolje, ali osigurajte da bude najmanje 8 inča široka i 10-12 inča duboka.

• Tlo: Bogato tlo napravljeno od kombinacije zemlje za posude i kompost.
• Sunce: Fleksibilno i varira ovisno o vrsti, ali oko 4-6 sati dnevno će biti dovoljno. Otpornija je na sjenu od drugih biljaka.
• Voda: Metvica voli vlažne uvjete tla, stoga malčirajte korijen biljke kako biste zadržali vodu.

3. Majčina dušica

Majčina dušica je popularan izbor za biljne vrtove u kontejnerima jer naraste samo do 10 inča visine i prilično je otporna. Trajnica kojoj dobro pristaju izuzetno mali prostori,manje vrste majčine dušice trebaju samo posudu visoku 4 inča i široku 6 inča.

Biljka se može raširiti i preliti preko ruba lonca, pa ćete je možda morati presaditi. Sićušni listovi su mirisni i limunasti, te su popularan dodatak juhama i pečenjima.

• Tlo: Pješčana, suha i alkalna tla. Tolerantan na siromašno tlo hranjivim tvarima, ali će uginuti u vlažnom tlu.
• Sunce: Puno sunce optimalno 8 sati dnevno.
• Voda: Majčina dušica otporan je na sušu i voli suhe uvjete. Zalijevajte samo kada je tlo suho na dodir.

4. Ružmarin

Ružmarin je drvenasta trajnica porijeklom iz Mediterana. Ružmarin treba uzgajati u kontejneru ako se nalazite u klimi s hladnim zimama, tako da ga možete lako unijeti u kuću kada se vrijeme promijeni.

Postoji niz sorti, od kojih većina raste ravno prema gore, ali ih ima nekoliko koje se spuštaju prema dolje i izgledaju posebno lijepo u loncima.

Uspravne sorte mogu doseći veličinu malog grma na 3 stope visine, ali trebali biste ih staviti u manju posudu duboku oko 6-8 inča i saditi je kako biljka raste.

• Tlo: Blago kiselo i brzo drenirajuće tlo sa šljunkom.
• Sunce: Puno sunce optimalno 8 sati dnevno.
• Voda: Ružmarin je tolerantan na sušu i ne voli stalno vlažno tlo. Zalijevajte samo kada se čini da je tlo suhododir.

5. Peršin

Peršin je dvogodišnja biljka prikladna za kontejnere jer se može razmnožavati samo rezom stabljike. Osjetljiva je na previsoke ili preniske temperature pa je idealno držati je u lončanici kako biste joj po potrebi mogli mijenjati mjesto.

Dvije glavne sorte su plosnati i kovrčavi peršin, a obje su dobre biljke za pratnju brojnih ukrasnih cvjetova. Ako ih uzgajate kao jednogodišnje biljke, možete odabrati posudu duboku oko 8 inča, ali ako ih uzgajate kao dvogodišnje biljke, izaberite onu koja je duboka najmanje 10 inča.

• Tlo: Brza drenaža , ilovasto tlo za posude.
• Sunce: Puno sunce oko 6 sati dnevno, otporno na sjenu. U vrućim klimama, stavite peršin na mjesto gdje ima popodnevnu sjenu.
• Voda: Zalijevajte ravnomjerno i često, nikada ne dopustite da se tlo potpuno osuši. Pazite na pretjerano zalijevanje jer ni tlo ne smije biti vlažno.

6. Kadulja

Kadulja je mirisna trajnica koju vole oprašivači i često se koristi kao sredstvo za odvraćanje insekata. . Voli tlo koje ima dobru drenažu, što ga čini dobrim kandidatom za posude u kojima možete mikrokontrolirati uvjete tla.

Postoje mnoge sorte, ali one obično imaju ljubičastu nijansu srebrnozelenog lišća, a poznato je da su izdržljive i otporne nakon što se uspostave. Odaberite posudu široku oko 10 inča i duboku 8-10 inča ili posadite u većulonac s drugim biljem kako biste spriječili dosadne štetočine.

• Tlo: Dobra drenaža, pjeskovito & ilovasto tlo. Optimalni pH je 6,0 – 7,0.
• Sunce: Puno sunce 6-8 sati dnevno.
• Voda: Otporan na sušu. Rijetko zalijevajte uz dobro natapanje. Ako je lišće uvenulo potrebno mu je vode.

7. Origano

Još jedna biljka porijeklom iz Mediterana, origano ima snažan okus koji se često koristi u talijanskoj kuhinji. Dobro raste u posudi u kojoj možete kontrolirati njegov rast, jer može postati prilično grmolik ako ga prepustite samom sebi u zemlji.

U posudama će origano obično biti maksimalan na oko 12-18 inča, a treba ga posaditi u posudu duboku najmanje 8-10 inča. Postoje sorte nižeg rasta poput puzavog origana koje bolje funkcioniraju u plitkim i širokim posudama poput prozorskih kutija.

• Tlo: Dobro drenirano i mrvičasto tlo s puno organske tvari.
• Sunce: Puno sunce u umjerenim, hladnijim klimama. U vrućim podnebljima osigurajte popodnevnu sjenu.
• Voda: Otporan na sušu. Zalijevajte rijetko uz dobro natapanje kada je površina tla potpuno suha.

8. Mažuran

Mažuran je još jedna trajnica koja se obično uzgaja kao jednogodišnja, a blisko je srodan origanu, ali ima blaži okus. Dobro raste u loncima jer obično ne postaje veći od 12 inča i dobar je za početnike vrtlare začinskog bilja u kontejnerima.prilično nisko održavanje.

Početni spremnik trebao bi biti najmanje 6 inča širok i dubok, a možete ga staviti u saksiju po potrebi. Reznice stabljike mogu se uzeti za razmnožavanje u jesen, a nove biljke posaditi u zatvorenom prostoru tijekom zime.

• Tlo: Dobro drenirajuća i rahla zemlja za posude s kompostom. Neutralni pH od 6,0-7,0.
• Sunce: Puno sunce u umjerenim, hladnijim klimama. U vrućim klimama osigurajte popodnevnu hladovinu.
• Voda: Zalijevajte često dok se mažuran udomaći, a tek onda kada je tlo suho na dodir.

9 .Vlasac

Vlasac je trajnica koja nudi izvrstan okus poput luka i ima ukrasnu vrijednost kada ode u sjeme s velikim šiljastim ljubičastim cvjetovima. Vlasac je relativno jednostavan za uzgoj u posudama i ima brz obrt od samo nekoliko tjedana, što će ga učiniti jednom od najranijih ljekovitih biljaka u vašem vrtu u kontejnerima.

Nisu previše izbirljive i lijep su dodatak zbirci bilja tako da možete usmjeriti pozornost na one biljke koje se teže održavaju. Rasporedite sadnje i uzgajajte ih više zajedno za neprekidno, svježe bilje tijekom cijele sezone. Odaberite posudu duboku najmanje 8 inča i možete posijati mnogo biljaka zajedno u istu posudu na udaljenosti od oko 6 inča.

• Tlo: Lagano i porozno tlo s nešto odležalog stajnjaka ili komposta. Vlasac je tolerantan na mnoge vrste tla.
• Sunce: Otporan je na sjenu, ali trebaprimajte najmanje 6 sati sunca dnevno za najbolje rezultate.
• Voda: Tlo treba održavati blago vlažnim, ali izbjegavajte prekomjerno zalijevanje. Dovoljno je dobro potopiti jednom tjedno.

10. Kopar

Kopar je dvogodišnja biljka, koja se obično uzgaja samo kao jednogodišnja, s perastim listovima i izrazito jakim aroma koja se često koristi u kiseljenju. Vrlo je prikladna za uzgoj u kontejnerima jer postoji nekoliko podzemnih štetnika (gusjenice, crvi rogovi rajčice) koji je vole grickati, a kojima će biti teže doći do biljke kada je u saksiji.

Još bolje je ako ga posadite u lonac s majčinom dušicom ili drugim pratiocima, jer je poznato da odvraća štetnike drugih biljaka. Kopar može doseći visinu od 2 ili čak 4 stope i razviti dugačak glavni korijen, pa ga sadite u posudu od 5 galona duboku najmanje 12 inča. Možda ćete ga morati staviti u kolac kako biste spriječili da biljka padne ili odaberite patuljastu sortu.

• Tlo: Dobro drenirano i s organskim tvarima i blago kiselim pH od 5,5 -6.5.
• Sunce: Puno sunce s najmanje 6 sati dnevno. Podnosi malo sjene, ali će biljka postati manje grmolika.
• Voda: Tlo treba održavati blago vlažnim ljeti, zalijevajte tlo neposredno prije nego što se osuši. Zalijevajte podnožje biljke kako biste izbjegli gljivične infekcije na lišću.

11. Matičnjak

U obitelji metvice, matičnjak ima meke listove u obliku srca koji su mirisni