• Pinterest 49
• Facebook 1
• Twitter

Rubarbi është një perime me rritje të lehtë, të sezonit të ftohtë që duhet të ketë një vend në çdo kopsht shtëpie. Pavarësisht se përdoret në ëmbëlsira të panumërta, raven është në fakt një perime dhe kjo bimë shumëvjeçare e qëndrueshme do t'ju japë disa korrje çdo vit.

Por, përpara se të merrni vjelësit tuaj dhe të shkoni në kopsht, është e rëndësishme të dini se kur duhet të zgjidhni raven për shijen dhe cilësinë më të mirë të frutave dhe si të korrni kërcellin siç duhet , në mënyrë që të kthehen vit pas viti.

Koha më e mirë për të korrur bimën e ravenit është kur kërcelli arrin 12 dhe 18 inç (30 dhe 46 cm) të gjatë dhe 1⁄ ₂ dhe 1 inç (1.3 dhe 2,5 cm) të gjerë, dhe raven e pjekur mund të korret nga pranvera e hershme deri në mes të korrikut. Për të korrur, nxjerrja e kërcellit në vend që t'i prerë do ta bëjë bimën e ravenit më të shëndetshme dhe më produktive.

Raven është po aq e lehtë për t'u korrur sa edhe për t'u rritur. Në këtë artikull, ne do të diskutojmë se si të dallojmë kur raven është pjekur dhe si të zgjedhim kërcell nga një bimë raven për një korrje të vazhdueshme.

Çfarë pjesë të ravenit mund të ha?

Bishtaja (ose kërcelli) i ravenit është një perime e thartë dhe e ngrënshme. Ju nuk duhet t'i hani gjethet, pasi ato përmbajnë sasi të larta të acidit oksalik, i cili mund të çojë në të vjella, diarre dhe përfundimisht dështim të veshkave.

Acidi oksalik në fakt gjendet në të gjitha pjesët e bimës.duke përfshirë edhe kërcellin dhe këtu vjen shija e thartë.

Megjithatë, sasia e ravenit që konsumoni duhet të jetë shumë e lartë për të shkaktuar probleme. Këtu është një lidhje për një artikull që diskuton shqetësimet e mëtejshme shëndetësore të ngrënies së gjetheve të ravenit.

A bëhet raven helmuese në vjeshtë? Shumë prej nesh u rritën duke u thënë se pas verës, raven bëhet helmuese.

Një traditë e vjetër, ajo bazohet në besimin se acidi oksalik do të rritet gjatë verës. Ndoshta është e pavërtetë, dhe unë kam ngrënë raven nga kopshti im në gusht pa asnjë efekt të keq.

Megjithatë, disa prova sugjerojnë se acidi oksalik mund të transferohet në kërcell kur gjethet e ravenës veniten ose bëhen të ngrira

A është e mundur të korret raven në sezonin e parë?

Në varësi të metodës që keni përdorur për të filluar raven tuaj, përgjigja për këtë pyetje mund të ndryshojë. Prerjet me rrënjë, bimët me rrënjë të zhveshura, bimët në vazo ose farat mund të përdoren për të rritur raven dhe secilës i duhet një kohë e ndryshme për t'u vendosur përpara se të korret.

• Prerja me rrënjë : Rritja e raven nga një rrënjë, ose kurorë, prerja është mënyra më e zakonshme dhe më e shpejtë për të filluar raven tuaj. Një pjesë e rrënjës së një bime thjesht pritet, dhe kurorat e reja zakonisht mbillen në vjeshtë ose në fillim të pranverës. Të korrat e vitit të parë zakonisht japin një prodhim të lehtë.
• Rrënjë e zhveshur ose aksione fidanishte : Fidanishtja mundkeni gjithashtu rrënjë të zhveshura ose enë të vogla me raven që mund t'i blini. Nuk rekomandohet korrja e asnjërës prej tyre në vitin e parë. Vitin e dytë, ato mund të korrren lehtë dhe si zakonisht çdo vit pas kësaj.
• Farat : Fillimi i ravenit nga fara zakonisht zgjat 2 deri në 3 vjet përpara se të jetë mjaftueshëm i madh për t'u korrur.

Kur është muaji më i mirë për të korrur raven?

Vrisni raven tuaj nga pranvera e hershme deri në mes të korrikut. Pas kësaj, rritja dhe cilësia e tij zvogëlohen, dhe kërcelli i ravenit do të thahet dhe kalbet shpejt nga nxehtësia.

Gjatë kulmit të rritjes së saj në pranverë dhe në fillim të verës, ka disa mënyra të ndryshme për të korrur raven tuaj.

• Zgjidhni kërcell sipas nevojës : Vëreni kërcellin e bima gjatë sezonit të rritjes pasi ju nevojiten për gatimin ose pjekjen tuaj. Kjo gjithashtu do të ndihmojë në hollimin e bimës dhe parandalimin e maturimit të tepërt të disa kërcellëve më të mëdhenj.
• Mblidhni të korrën e parë: Ravenia ka të ngjarë të jetë gati për një korrje të madhe në mes të pranverën e vonë. Lini disa nga kërcellet dhe gjethet e vogla në bimë dhe bimët mund të rriten më shpejt nëse kjo bëhet.
• Mblidhni të korrën e dytë: Gjethet e reja do të dalin vetëm disa ditë pas korrjes tuaj të parë. Raven do të jetë rritur mjaftueshëm në fillim të verës për një korrje të dytë. Mos lini gjethe pas kësaj here. Pavarësisht rritjes së ngadaltë gjatë verës dhe vjeshtës, bima doende prodhon mjaft gjeth për ta mbrojtur atë gjatë dimrit.

Ju mund të jeni mjaft me fat që të merrni një korrje të tretë përpara se të godasë vera. Klima jonë e zonës 2b na lejon të mbledhim kërcell në fund të majit dhe korrja jonë e parë është përgjithësisht mesi i qershorit, pastaj korrja e dytë është në fillim deri në mes të korrikut.

Në cilën kohë të ditës korret raven?

Për rezultate më të mira, raven duhet të korret në mëngjes. Në netët e ftohta, bimët marrin ujë dhe përdorin niseshte për të krijuar sheqer i cili është ende në bimë në mëngjes.

Për shkak të gjetheve të trasha dhe kërcellit të fortë, bimët e ravenës kanë më pak gjasa të veniten nga nxehtësia. se disa nga perimet më delikate të kopshtit tuaj. Kur korrni gjatë verës, mbajini kërcellet e sapo vjelura me hije që të mos thahen.

Sa prodhon një bimë raven?

Rendimenti i bimës suaj të ravenit do të ndryshojë shumë nga shumëllojshmëria, kushtet e rritjes dhe klima. Sipas shumicës së referencave në internet, ju duhet të mbillni 2 deri në 3 bimë për person dhe rendimenti i secilës bimë duhet të jetë midis 1 kilogram dhe 3 kilogramë (2-6 paund).

Ne marrim mbi 10 kg për korrje (22 lbs) nga kopshti ynë, kështu që një bimë është më se e mjaftueshme për ne.

Si të dallojmë nëse raven është gati për të zgjedhur?

Përmasat e kërcellit të ravenit janë treguesi më i mirë se kur raven është pjekur gati për korrje.

Mund të dalloni nëse raven është gatizgjidhni ose jo duke kontrolluar sa vijon:

• Zgjidhni madhësinë më të mirë : Gjatë korrjes, kërcelli i ravenit duhet të jetë rreth 30 cm (12 inç) i gjatë dhe rreth 1,25 cm 2,5 cm (1/2 deri në 1 inç) në diametër. Përkundër kësaj, ne i kemi vjelur ato shumë më të vogla (më mirë të hahen të gjalla) dhe disa më shumë se një metër të gjatë.
• Mos u mbështetni te ngjyra : Ngjyra nuk tregon raven pjekuri. Ngjyra përcaktohet nga shumëllojshmëria e ravenit që po rritni. Në varësi të varietetit, raven mund të jetë jeshile, e kuqe e thellë ose e kuqe/jeshile.
• Prisni derisa të ketë kërcell të mjaftueshëm : Duhet të prisni derisa bima të ketë të paktën dhjetë kërcell përpara korrjes. ose riprodhimi i bimës do të vonohet. Është veçanërisht e rëndësishme nëse për bimët e reja ose nëse është ende shumë herët në sezon.

A ndikojnë lulet e ravenit në korrje?

Me siguri mund të prisni që bima juaj e ravenit të prodhojë lule dhe të shkojë në farë në një moment. Vera është zakonisht kur raven lulëzon, por pranvera e vonë është shpesh kur fillon të lëshojë kërcell lulesh.

Kërcelli i luleve në vetvete është i pangrënshëm dhe me drurë, por ju mund të merrni një korrje të mirë nga pjesa e mbetur e kërcellit.

Sapo lulja lulëzon, e gjithë energjia e bimës shpenzohet për prodhimin e farave. Për të nxitur rritjen e kërcellit të ri, është më mirë të hiqni sythat e lulëzimit në fillim të sezonit.

Sapo të përfundojë korrja juaj,ju ose mund t'i lini sythat të shkojnë në farë ose t'i hiqni ato. Ka qenë po aq e suksesshme edhe heqja ose lënia e sythave.

Si të korrni raven në mënyrën e duhur

Ravani korret lehtësisht me dorë. Këtu janë disa hapa të thjeshtë për të mbledhur raven.

• Filloni fillimisht me kërcellet më të mëdhenj. Pastaj kaloni tek ato më të voglat.
• Si rregull i përgjithshëm, lini rreth 1/3 e kërcellit ende në bimë.
• Kapeni fort kërcellin sa më afër bazës. Shumica e kërcellit do të dalin me një tërheqje të butë.
• Nëse kërcelli është kokëfortë, kthejeni kërcellin duke e tërhequr. Ndonjëherë vërtet duhet të tërhiqesh fort për ta nxjerrë jashtë.
• Kërcelli hiqet më mirë me përdredhje sesa me prerje. Përdredhja e kërcellit mund të nxisë gjethet e reja të rriten ndërsa prerja e tyre lë një cung që kalbet shpejt.
• Hiqni gjethet duke i përdredhur ose prerë. Mund t'i përdredhni duke kapur kërcellin me të dyja duart pak poshtë gjethes dhe duke i përdredhur duke i tërhequr duart larg. Përndryshe, mund të provoni ta prisni me gërshërë kopshti ose një thikë të mprehtë.
• Shtoni gjethet në koshin tuaj të kompostos ose lyeni kopshtin tuaj me ato më të mëdha për të mbrojtur tokën dhe për të mbytur barërat e këqija.
• Kur e ktheni kërcellin, ndonjëherë do të ketë një llambë të vogël në bazë. Përdridheni ose prisni këtë dhe shtojeni në koshin e kompostos.
• Pasi të përfundoni korrjen në korrik, kjo është e mirëkoha për të shtuar pak plehrash. Tani mund ta lini bimën të pushojë dhe të rikuperohet për pjesën e mbetur të verës.
• Sigurisht, mund të nxirrni ende disa gjethe nëse ju nevojiten gjatë verës dhe vjeshtës.

Ruajtja dhe ruajtja e korrjes suaj të ravenit

Përveç ruajtjes shumë mirë, raven gjithashtu ruan mirë. Ju mund ta mbani të korrat në mënyrat e mëposhtme:

• Në frigorifer : Në frigoriferin tuaj, raven e freskët do të zgjasë dy deri në katër javë. Kërcelli duhet të lihet i palarë (ose i tharë siç duhet) dhe i plotë nëse është e mundur.
• E ngrirë : Raven duhet të pritet në copa të gjera 1 cm (1/2 inç). Ato duhet të ngrihen në një fletë biskotash përpara se të vendosen në një enë hermetike. Përveç nëse bëhet i akullt ose digjet në ngrirje, raven e ngrirë do të zgjasë për rreth një vit.
• I dehidratuar : Ju mund ta dehidratoni raven duke e prerë në copa rreth 1 cm (5/8 inç) gjerë dhe duke ndjekur udhëzimet për dehidratuesin tuaj. Mund t'i dehidratoni edhe në furrë. Raven mund të ruhet për rreth një vit në një kavanoz hermetik.
• Të konservuar : Raven mund të konservohet në disa mënyra të ndryshme dhe mund të bëhen shumë receta të shijshme. Ndiqni me kujdes udhëzimet në konservën tuaj.

Përfundim

Shumë bimë raven do të prodhojnë për më shumë se 20 vjet. Është e rëndësishme të dini se kur dhe si ta korrni këtë bimë shumëvjeçare, në mënyrë që të mund ta shijoni atë vit pas viti.

Shpresoj që ky artikull t'ju ketë dhënë informacion të mjaftueshëm në mënyrë që të mund të përfitoni sa më shumë nga bima juaj pjellore e ravenit.

Tani është koha për të blerë shumë sheqer dhe për të bërë pjekje!