• Pinterest 49
• Facebook 1
• Twitter

Rhubarb oson oʻsadigan, salqin mavsumda sabzavot boʻlib, unda oʻz joyi boʻlishi kerak. har bir uy bog'i. Son-sanoqsiz shirinliklarda ishlatilishiga qaramay, rovon aslida sabzavot hisoblanadi va bu bardoshli ko'p yillik o'simlik har yili sizga bir nechta hosil beradi.

Ammo, terimchilarni olib, bog'ga borishdan oldin, eng yaxshi ta'mi va meva sifati uchun rovonni qachon terish kerakligini va ular qaytib kelishi uchun qanday hosil to'g'ri o'sishini bilish muhim , yildan yilga.

Rubarb o'simligini yig'ish uchun eng yaxshi vaqt - bu poyalarning uzunligi 12 va 18 dyuym (30 va 46 sm) va 1⁄ ₂ va 1 dyuym (1,3) ga etganida. va 2,5 sm) kengligida va pishgan ravon erta bahordan iyul oyining o'rtalariga qadar yig'ib olinishi mumkin. O'rim-yig'im uchun, ularni kesish o'rniga, poyalarini sug'urib olish, rovon o'simligini yanada sog'lom va samaraliroq qiladi.

Rhubarb o'sishi kabi oson yig'ib olinadi. Ushbu maqolada biz sizning rovoningiz pishganini qanday aniqlashni va uzluksiz hosil olish uchun rovon o'simligidan poyalarni qanday tanlashni muhokama qilamiz.

Ravonning qaysi qismlarini iste'mol qilsam bo'ladi?

Rubarb poyasi (yoki poyasi) nordon, yeyiladigan sabzavotdir. Barglarini iste'mol qilmaslik kerak, chunki ularda ko'p miqdorda oksalat kislotasi bor, bu qusish, diareya va natijada buyrak etishmovchiligiga olib kelishi mumkin.

Oksalat kislotasi aslida o'simlikning barcha qismlarida mavjud,sopi, shu jumladan, va bu nordon ta'mi qaerdan keladi.

Biroq muammoga olib kelishi uchun siz iste'mol qiladigan rovon miqdori juda yuqori bo'lishi kerak. Bu yerda rovon barglarini iste'mol qilishning sog'liq uchun qo'shimcha muammolari muhokama qilinadigan maqolaga havola.

Rubarb kuzda zaharli bo'ladimi? Ko'pchiligimiz yozdan so'ng, rovon, deb aytishgan. zaharli holga keladi.

Qadimgi an'ana, yoz faslida oksalat kislotasi ko'payishiga ishonishga asoslangan. Ehtimol, bu noto'g'ri va men avgust oyida o'z bog'imdagi rovonni hech qanday yomon ta'sir ko'rsatmagan holda iste'mol qilganman.

Ammo, ba'zi dalillar shuni ko'rsatadiki, oksalat kislotasi rovon barglari so'lib qolganda yoki muzlaganda poyaga o'tishi mumkin

Rhubarbni birinchi mavsumda yig'ish mumkinmi?

Rubarbni boshlash uchun qaysi usuldan foydalanganingizga qarab, bu savolga javob turlicha bo'lishi mumkin. Ildiz so'qmoqlari, yalang'och ildiz o'simliklari, idishdagi o'simliklar yoki urug'lar ravon o'sishi uchun ishlatilishi mumkin va ularning har biri o'rim-yig'imdan oldin o'zini o'rnatish uchun har xil vaqtni oladi.

• Ildiz kesish. : Ildizdan yoki tojdan rovon o'stirish, kesish - rovonni boshlashning eng keng tarqalgan va eng tezkor usuli. O'simlik ildizining bir bo'lagi oddiygina kesiladi va yangi tojlar odatda kuzda yoki erta bahorda ekilgan. Birinchi yil hosillari odatda engil hosil beradi.
• Yalang'och ildiz yoki bolalar bog'chasi : Bolalar bog'chasi mumkinshuningdek, siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan yalang'och ildizlar yoki kichik kostryulkalar bor. Birinchi yilda ulardan birini yig'ish tavsiya etilmaydi. Ikkinchi yil, ular har yili odatdagidek, engil va undan keyin yig'ib olinishi mumkin.
• Urug'lar : Urug'lardan ravon ekish odatda hosil uchun etarlicha katta bo'lgunga qadar 2-3 yil davom etadi.

Rhubarbni yig'ish uchun eng yaxshi oy qachon?

Bahorning boshidan iyul oyining o'rtalariga qadar rovonni yig'ib oling. Shundan so'ng uning o'sishi va sifati pasayadi, rovon poyalari issiqda tez quriydi va chiriydi.

Bahor va yozning boshlarida eng yuqori o'sish davrida rovonni yig'ishning bir necha xil usullari mavjud.

• Agar kerak bo'lsa, poyalarni tanlang : O'rim-yig'im poyalari vegetatsiya davrida o'simlik, chunki ular pishirish yoki pishirish uchun kerak. Bu, shuningdek, o'simlikni yupqalash va ba'zi yirik poyalarning haddan tashqari pishib ketishining oldini olishga yordam beradi.
• Birinchi hosilni yig'ib oling: Rhubarb o'rtalarida katta hosilga tayyor bo'lishi mumkin. kech bahor. O'simlikda bir nechta mayda poya va barglarni qoldiring va bu bajarilsa, o'simliklar tezroq o'sishi mumkin.
• Ikkinchi hosilni yig'ib oling: Yangi barglar bir necha kun ichida o'sib chiqadi. birinchi hosilingizdan keyin. Yozning boshiga qadar ravon ikkinchi hosil uchun yetarli darajada o'sib chiqadi. Bu vaqtni ortda qoldirmang. Yoz va kuzda sekin o'sishiga qaramay, o'simlik o'sadiHali ham uni qishda himoya qilish uchun etarli darajada barglar hosil qiladi.

Yoz kelishidan oldin uchinchi hosilni olish omadingiz bo'lishi mumkin. 2b zonamiz iqlimi bizga may oyining oxirida poya terish imkonini beradi va birinchi hosilimiz odatda iyun oyining o'rtalarida, keyin ikkinchi hosil esa iyul oyining boshidan o'rtalariga to'g'ri keladi.

Ravon kunning qaysi vaqtida yig'ib olinadi?

Eng yaxshi natijaga erishish uchun rovonni ertalab yig'ib olish kerak. Salqin kechalarda o'simliklar suv olib, kraxmaldan foydalanib, ertalab o'simlikda bo'lgan shakar hosil qiladi.

Uning qalin barglari va qattiq poyalari tufayli rovon o'simliklari issiqdan so'lib ketish ehtimoli kamroq. bog'ingizdagi ba'zi nozik sabzavotlardan ko'ra. Yozda o'rim-yig'im olayotganda, yangi uzilgan poyalarni quritib qo'ymaslik uchun soyada saqlang.

Rhubarb o'simligi qancha hosil beradi?

Rubarb o'simligingizning hosildorligi xilma-xilligi, o'sish sharoiti va iqlimi bilan juda farq qiladi. Ko'pgina onlayn ma'lumotlarga ko'ra, siz bir kishi uchun 2 dan 3 gacha o'simlik ekishingiz kerak va har bir o'simlikning hosildorligi 1 kilogrammdan 3 kilogrammgacha (2-6 funt) bo'lishi kerak.

Biz bog'imizdan har bir hosil uchun 10 kg (22 funt) olamiz, shuning uchun biz uchun bitta o'simlik yetarli.

Rhubarb terishga tayyor yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin?

Rubarb poyalarining o'lchami rovon qachon pishib, o'rim-yig'imga tayyor ekanligini ko'rsatadigan eng yaxshi ko'rsatkichdir.

Rubarbingiz tayyor yoki yo'qligini bilishingiz mumkinquyidagini tekshirib tanlang:

• Eng yaxshi o'lchamni tanlang : O'rim-yig'im paytida rovon poyalarining uzunligi taxminan 30 sm (12 dyuym) va taxminan 1,25 sm bo'lishi kerak. Diametri 2,5 sm (1/2 dan 1 dyuym). Shunga qaramay, biz ularni ancha kichikroq (xomashyo iste'mol qilish yaxshi) va ba'zilari uzunligi bir metrdan ko'proq hosilni yig'ib oldik.
• Rangga tayanmang : Rangi rovonni bildirmaydi. etuklik. Rang siz o'stirayotgan rhubarb xilma-xilligi bilan belgilanadi. Turiga qarab, rovon yashil, quyuq qizil yoki qizil/yashil bo'lishi mumkin.
• Etarli poya bo'lguncha kuting : O'rim-yig'imdan oldin o'simlik kamida o'nta poyaga ega bo'lguncha kutishingiz kerak. yoki o'simlikning qayta o'sishi kechiktiriladi. Ayniqsa, yosh o'simliklar uchun yoki hali mavsumning boshida bo'lsa juda muhimdir.

Ravon gullari hosilga ta'sir qiladimi?

Ehtimol, siz rovon o'simligingiz gul berib, urug'ga o'tishini kutishingiz mumkin. Yoz odatda rovon gullari ochiladi, lekin kech bahor ko'pincha gul poyalarini yuborishni boshlaydi.

Gullarning poyalari yeyilmaydigan va yog'ochli, ammo qolgan poyadan ham yaxshi hosil olishingiz mumkin.

Gul gullashi bilanoq, o'simlikning barcha energiyasi chigit ishlab chiqarishga sarflanadi. Poyaning yangi o'sishini rag'batlantirish uchun mavsum boshida gul kurtaklarini olib tashlash yaxshidir.

O'rim-yig'im tugashi bilanoq,siz urug'ga borish uchun kurtaklarni qoldirishingiz yoki ularni olib tashlashingiz mumkin. Kurtaklarni olib tashlash yoki qoldirish ham xuddi shunday muvaffaqiyatli bo'ldi.

Raventni qanday qilib to'g'ri yig'ish mumkin

Rhubarbni qo'lda osongina yig'ib olish mumkin. Bu yerda rovonni terib olishning oddiy qadamlari keltirilgan.

• Avval eng katta poyalaridan boshlang. Keyin kichikroqlarga o'ting.
• Umumiy qoidaga ko'ra, poyaning 1/3 qismini hali ham o'simlikda qoldiring.
• Poyani iloji boricha taglikka yaqinroq mahkam ushlang. Ko'pchilik poyalar yumshoq tortish bilan chiqadi.
• Agar novdalar o'jar bo'lsa, uni tortib olayotganda uni burab qo'ying. Ba'zan siz uni olib tashlash uchun juda qattiq tortishingiz kerak.
• Poyalarni kesishdan ko'ra burish orqali olib tashlash yaxshiroqdir. Poyalarni burish yangi barglarning o'sishini rag'batlantirishi mumkin, shu bilan birga ularni kesish tezda chiriydigan novdani qoldiradi.
• Burish yoki kesish orqali barglarni olib tashlang. Ikki qo'lingiz bilan barg ostidagi dastani ushlab, qo'llaringizni bir-biridan tortib, burish orqali ularni burishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, uni bog 'qaychi yoki o'tkir pichoq bilan kesib ko'rishingiz mumkin.
• Tuproqni himoya qilish va begona o'tlarni bo'g'ish uchun barglarni kompost qutingizga qo'shing yoki bog'ingizni kattaroqlari bilan mulchalang.
• Poyani burab olganingizda, ba'zan tagida kichik lampochka bo'ladi. Buni burang yoki kesib oling va kompost qutisiga qo'shing.
• Iyul oyida o'rim-yig'im tugagach, bu yaxshiBir oz kompost qo'shish vaqti keldi. Endi siz o'simlikning yozning qolgan qismida dam olishiga va tiklanishiga ruxsat berishingiz mumkin.
• Albatta, agar sizga yozda va kuzda kerak bo'lsa, bir nechta barglarni yashirincha olib tashlashingiz mumkin.

Rhubarb hosilingizni saqlash va saqlash

Rubarb juda yaxshi saqlashdan tashqari, yaxshi saqlanadi. Siz hosilni quyidagi yo'llar bilan saqlashingiz mumkin:

• Muzlatgichda : Muzlatgichingizda yangi ravon ikki-to'rt hafta davom etadi. Poyalari yuvilmagan (yoki to'g'ri quritilgan) va iloji bo'lsa, butun holda qoldirilishi kerak.
• Muzlatilgan : Rhubarb 1 sm (1/2 dyuym) keng bo'laklarga kesilishi kerak. Havo o'tkazmaydigan idishga solib qo'yishdan oldin ular pechene varag'ida muzlatilishi kerak. Agar u muzdek bo'lmasa yoki muzlatgichda kuymasa, muzlatilgan ravon taxminan bir yil davom etadi.
• Suvsizlangan : Ravonni taxminan 1 sm (5/8 dyuym) bo'laklarga kesib, suvsizlantirishingiz mumkin. keng va dehidratoringiz uchun ko'rsatmalarga rioya qiling. Siz ularni pechda suvsizlantirishingiz mumkin. Rhubarb havo o'tkazmaydigan idishda taxminan bir yil davomida saqlanishi mumkin.
• Konservalangan : Rhubarb bir necha xil usulda konservalanishi va ko'plab mazali retseptlar tayyorlanishi mumkin. Konserva mashinasidagi ko'rsatmalarga diqqat bilan rioya qiling.

Xulosa

Ko'plab ravon o'simliklari 20 yildan ortiq vaqt davomida hosil beradi. Yildan yilga zavqlanishingiz uchun bu ko'p yillik o'simlikni qachon va qanday yig'ish kerakligini bilish muhimdir.

Umid qilamanki, bu maqola sizga yetarlicha ma'lumot berdi, shuning uchun siz o'zingizning serhosil ravon o'simlikingizdan maksimal darajada foydalana olasiz.

Endi ko'p shakar sotib olish va non pishirish vaqti keldi!