• Pinterest 49
• Facebook 1
• Twitter

Рубарб – оңай өсетін, салқын маусымда өсетін көкөніс, оның орнында болуы керек. әрбір үй бақшасы. Сансыз десерттерде пайдаланылғанына қарамастан, ревень шын мәнінде көкөніс болып табылады және бұл төзімді көпжылдық сізге жыл сайын бірнеше өнім береді.

Бірақ тергіштеріңізді алып, бақшаға бармас бұрын, ең жақсы дәм мен жеміс сапасы үшін ревеньді қай уақытта теру керектігін және егіннің сабағы қалай дұрыс болатынын білу маңызды , олар қайтып оралады. жылдан-жылға.

Рубарб өсімдігін жинаудың ең жақсы уақыты - сабақтарының ұзындығы 12 және 18 дюймге (30 және 46 см) және 1⁄ ₂ және 1 дюймге (1,3) жеткенде. және 2,5 см) ені және піскен ревеньді ерте көктемнен шілденің ортасына дейін жинауға болады. Егін жинау үшін оларды кесудің орнына сабақтарын жұлып алу ревень өсімдігінің сау және өнімді болуына әкеледі.

Равбарды өсіру сияқты жинау да оңай. Бұл мақалада біз ревеньдің піскенін қалай білуге ​​болатынын және үзіліссіз өнім алу үшін ревень өсімдігінен сабақтарды қалай жинау керектігін талқылаймыз.

Мен ревеньдің қандай бөліктерін жеуге болады?

Рубарб жапырағы (немесе сабағы) қышқыл, жеуге жарамды көкөніс. Жапырақтарды жеуге болмайды, өйткені олардың құрамында қымыздық қышқылының көп мөлшері бар, бұл құсуға, диареяға және ақырында бүйрек жеткіліксіздігіне әкелуі мүмкін.

Қымыздық қышқылы өсімдіктің барлық бөліктерінде кездеседі,сабақтарын қоса алғанда, қышқыл дәм осы жерден шығады.

Бірақ мәселе тудыруы үшін сіз тұтынатын ревень мөлшері өте жоғары болуы керек. Мұнда ревень жапырақтарын жеудің денсаулыққа қатысты одан әрі алаңдаушылығын талқылайтын мақаланың сілтемесі берілген.

Рубарп күзде улы бола ма? Көбіміз жаздан кейін ревень деп айтып өстік. улы болады.

Ескі дәстүр, ол жазда қымыздық қышқылы көбейеді деген сенімге негізделген. Бұл шындыққа сәйкес келмейтін шығар және мен тамыз айында бақшамдағы ревеньді жеп қойдым, оған ешқандай зиян тигізбейді.

Бірақ кейбір дәлелдемелер ревень жапырақтары қурап қалғанда немесе аязданғанда сабақтарға қымыздық қышқылы ауысуы мүмкін екенін көрсетеді

Ревеньді бірінші маусымда жинау мүмкін бе?

Рубарбты бастау үшін қандай әдіс қолданғаныңызға байланысты бұл сұрақтың жауабы әртүрлі болуы мүмкін. Ревеньді өсіру үшін тамыр кесінділерін, жалаң тамыр өсімдіктерін, өсіретін өсімдіктерді немесе тұқымдарды пайдалануға болады және оларды жинауға дейін әрқайсысының орнығуы әртүрлі уақытты алады.

• Тамыр кесу. : Ревеньді тамырдан немесе тәжден өсіру, кесу - ревеньді бастаудың ең кең таралған және жылдам жолы. Өсімдік тамырының бір бөлігін кесіп тастайды, ал жаңа тәждер әдетте күзде немесе ерте көктемде отырғызылады. Бірінші жылғы егін әдетте жеңіл өнім береді.
• Жалаң тамыр немесе питомник қоры : питомник мүмкінСондай-ақ сатып алуға болатын жалаңаш тамырлар немесе ревеньдің кішкене кәстрөлдері бар. Бірінші жылы бұлардың ешқайсысын жинау ұсынылмайды. Екінші жылы, оларды жыл сайын және әдеттегідей оңай жинауға болады.
• Тұқымдар : Равенаны тұқымнан бастау әдетте егін жинауға жеткілікті үлкен болғанға дейін 2-3 жыл алады.

Ревеньді жинаудың ең жақсы айы қашан?

Раваңды ерте көктемнен шілденің ортасына дейін жинаңыз. Осыдан кейін оның өсуі мен сапасы төмендейді, ал ревень сабақтары ыстықта тез солып, шіріп кетеді.

Көктемде және жаздың басында оның ең жоғары өсуі кезінде ревеньді жинаудың бірнеше түрлі әдістері бар.

• Қажетті түрде сабақтарды таңдаңыз : Егіннің сабақтарын жинау Өсімдікті вегетациялық кезеңде, өйткені олар пісіруге немесе пісіруге қажет. Бұл сонымен қатар өсімдікті жұқартып, кейбір үлкен сабақтардың шамадан тыс пісіп кетуіне жол бермейді.
• Бірінші егінді жинаңыз: Ревень жылдың ортасында үлкен егін жинауға дайын болуы мүмкін. кеш көктем. Өсімдікке кішкене сабақтар мен жапырақтардың бірнешеуін қалдырсаңыз, өсімдіктер тезірек өсе алады.
• Екінші егін жинаңыз: Жаңа жапырақтар бірнеше күнде өсіп шығады. бірінші егіннен кейін. Ревень екінші егін жинау үшін жаздың басында жеткілікті түрде өседі. Осы уақытты артта қалдырмаңыз. Жазда және күзде баяу өсетініне қарамастан, зауыт өседіҚыста оны қорғау үшін әлі де жеткілікті жапырақтар береді.

Жаз келгенге дейін үшінші егінді алу бақытына ие болуыңыз мүмкін. 2b аймағымыздың климаты сабақтарды мамырдың аяғында жинауға мүмкіндік береді, ал бірінші егін әдетте маусым айының ортасы, содан кейін екінші егін шілденің басы мен ортасы.

Ревеньді тәуліктің қай мезгілінде жинайды?

Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін ревеньді таңертең жинау керек. Салқын түндерде өсімдіктер суды алып, крахмалды қолданады, ол әлі күнге дейін өсімдікте таңертең болатын қант жасайды.

Қалың жапырақтары мен қатты сабақтарының арқасында ревень өсімдіктері ыстықтан азырақ қурап қалады. бақшаңыздағы кейбір нәзік көкөністерге қарағанда. Жазда егін жинағанда, жаңадан алынған сабақтар кеуіп қалмас үшін көлеңкеде ұстаңыз.

Ревень өсімдігі қанша өнім береді?

Сіздің ревень өсімдігіңіздің өнімділігі әртүрлілікке, өсіру жағдайларына және климатқа байланысты айтарлықтай ерекшеленеді. Көптеген онлайн сілтемелерге сәйкес, сіз бір адамға 2-ден 3-ке дейін өсімдік отырғызуыңыз керек және әр өсімдіктің өнімділігі 1 килограмм мен 3 килограмм (2-6 фунт) аралығында болуы керек.

Біз бақшамыздан 10 кг (22 фунт) өнім аламыз, сондықтан бір өсімдік бізге жеткілікті.

Ревень жинауға дайын екенін қалай анықтауға болады?

Ревень сабақтарының өлшемдері ревеньдің егін жинауға дайын болған кездегі ең жақсы көрсеткіші болып табылады.

Рубарбтың дайын екенін білуге ​​боладытөмендегілерді тексеру арқылы таңдау немесе алмау:

• Ең жақсы өлшемді таңдау : Орақ кезінде ревень сабақтарының ұзындығы шамамен 30 см (12 дюйм) және шамамен 1,25 см болуы керек. Диаметрі 2,5 см (1/2 - 1 дюйм). Осыған қарамастан, біз оларды әлдеқайда аз (бұлар шикі түрде жеуге жақсы) және ұзындығы бір метрден асатындарын жинадық.
• Түске сенбеңіз : Түс ревеньді көрсетпейді. пісу. Түс сіз өсіретін ревеньдің алуан түріне байланысты анықталады. Сортына қарай ревень жасыл, қою қызыл немесе қызыл/жасыл болуы мүмкін.
• Сабақтар жеткілікті болғанша күтіңіз : Өсімдіктің егін жинау алдында кем дегенде он сабағы болғанша күту керек. немесе өсімдіктің қайта өсуі кешіктіріледі. Бұл әсіресе жас өсімдіктер үшін немесе маусым әлі ерте болса өте маңызды.

Ревень гүлдері егін жинауға әсер ете ме?

Сіздің ревень өсімдігіңіз бір сәтте гүл беріп, тұқымға түседі деп күтуге болады. Жаз мезгілі әдетте ревень гүлдері пайда болады, бірақ көктемнің соңында гүл сабақтарын жібере бастайды.

Гүлдердің сабақтарының өзі жеуге жарамсыз және ағаш тәрізді, бірақ сабақтардың қалған бөлігінен жақсы өнім алуға болады.

Гүл гүлдеген бойда өсімдіктің барлық энергиясы. тұқым өндіруге жұмсалады. Жаңа сабақтың өсуіне ықпал ету үшін гүл бүршіктерін маусымның басында алып тастаған дұрыс.

Егін жинау аяқталған бойда,сіз бүршіктерді тұқымға қалдыра аласыз немесе оларды алып тастай аласыз. Бүршіктерді алып тастау немесе қалдыру бірдей сәтті болды.

Ревеньді дұрыс жолмен қалай жинауға болады

Равентті қолмен оңай жинайды. Ревеньді жинаудың бірнеше қарапайым қадамдары берілген.

• Алдымен ең үлкен сабақтардан бастаңыз. Содан кейін кішігіріміне көшіңіз.
• Жалпы ереже бойынша сабақтардың 1/3 бөлігін әлі өсімдікте қалдырыңыз.
• Сабақты негізге мүмкіндігінше жақын ұстаңыз. Көптеген сабақтар жұмсақ тартылу арқылы шығады.
• Егер сабақтар қыңыр болса, оны тартып жатқанда оны бұраңыз. Кейде оны шығару үшін шынымен қатты тарту керек.
• Сабақтар кесуден гөрі бұрау арқылы жақсы жойылады. Сабақтарды бұрау жаңа жапырақтардың өсуін ынталандыруы мүмкін, ал оларды кесу кезінде тез шіріп кететін түйіршіктер қалады.
• Жапырақтарды бұрау немесе кесу арқылы алып тастаңыз. Жапырақтың дәл астынан екі қолыңызбен сабақты ұстап, қолыңызды жұлып алған кезде бұрау арқылы оларды бұрап алуға болады. Сондай-ақ, сіз оны бақша қайшыларымен немесе өткір пышақпен кесіп көргіңіз келуі мүмкін.
• Жапырақтарды компост жәшігіне қосыңыз немесе топырақты қорғау және арамшөптерді тұншықтыру үшін бақшаңызды үлкенірек жапырақшалармен өңдеңіз.
• Сабақты бұрап алған кезде, кейде түбінде кішкене шам болады. Оны бұраңыз немесе кесіңіз де, компост жәшігіне қосыңыз.
• Шілдеде егін жинауды аяқтағаннан кейін бұл жақсыаздап компост қосу уақыты. Енді сіз өсімдікке жаздың қалған бөлігінде демалуға және қалпына келтіруге мүмкіндік бере аласыз.
• Әрине, жазда және күзде қажет болса, бірнеше жапырақты жасырып алуға болады.

Ревень егінін сақтау және сақтау

Өте жақсы сақтаудан басқа, ревень жақсы сақтайды. Сіз егінді келесі жолдармен сақтай аласыз:

• Тоңазытқышта : Тоңазытқышта жаңа ревень екі-төрт апта сақталады. Сабақтарды жуусыз (немесе дұрыс кептірілген) және мүмкіндігінше тұтас қалдыру керек.
• Мұздатылған : Ревень ені 1 см (1/2 дюйм) кесектерге кесілуі керек. Оларды ауа өткізбейтін контейнерге салмас бұрын печенье парағында мұздату керек. Мұздатылған немесе мұздатқышта күйіп қалмаса, мұздатылған ревень шамамен бір жылға жетеді.
• Сусыз : Ревеньді шамамен 1 см (5/8 дюйм) кесектерге кесу арқылы сусыздандыруға болады. кең және дегидраторға арналған нұсқауларды орындаңыз. Сондай-ақ оларды пеште сусыздандыруға болады. Ревеньді ауа өткізбейтін құмырада бір жылдай сақтауға болады.
• Консервіленген : Ревеньді бірнеше түрлі жолмен консервілеуге және көптеген дәмді рецепттер жасауға болады. Консервідегі нұсқауларды мұқият орындаңыз.

Қорытынды

Көптеген ревень өсімдіктері 20 жылдан астам өнім береді. Жылдан жылға ләззат алу үшін бұл көпжылдықты қашан және қалай жинау керектігін білу маңызды.

Бұл мақала сізге өзіңіздің жемісті ревень өсімдігіңізден барынша пайда алу үшін жеткілікті ақпарат берді деп үміттенемін.

Енді қантты көп сатып алып, нан пісіретін уақыт келді!