• Pinterest 49
• Facebook 1
• Twitter

Rhubarb ni mboga ya msimu wa baridi inayokua kwa urahisi na inapaswa kuwa na doa. kila bustani ya nyumbani. Licha ya kutumika katika desserts isitoshe, rhubarb ni kweli mboga na hii kudumu kudumu itakupa mavuno kadhaa kila mwaka.

Lakini, kabla ya kuchukua wachumaji wako na kuelekea bustanini, ni muhimu kujua wakati wa kuchuma rhubarb kwa ladha bora na ubora wa matunda na jinsi ya kuvuna mabua ipasavyo , ili warudi. mwaka baada ya mwaka.

Wakati mzuri wa kuvuna mmea wa rhubarb ni wakati mabua yanapofikia urefu wa inchi 12 na 18 (cm 30 na 46) na 1⁄ ₂ na inchi 1 (1.3) na 2.5 cm) kwa upana, na rhubarb iliyoiva inaweza kuvunwa kutoka mapema spring hadi katikati ya Julai. Ili kuvuna, kung'oa mabua badala ya kuikata kutafanya mmea wa rhubarb uwe na afya na tija zaidi.

Rhubarb ni rahisi kuvuna kama inavyokua. Katika makala haya, tutajadili jinsi ya kujua wakati rhubarb yako imeiva, na jinsi ya kuchuma mabua kutoka kwa mmea wa rhubarb kwa mavuno endelevu.

Je, Ninaweza Kula Sehemu Gani Za Rhubarb?

Mboga ya rhubarb (au bua) ni mboga iliyochacha, inayoweza kuliwa. Haupaswi kula majani, kwa kuwa yana kiasi kikubwa cha asidi ya oxalic, ambayo inaweza kusababisha kutapika, kuhara, na hatimaye kushindwa kwa figo.

Asidi ya Oxalic hupatikana katika sehemu zote za mmea.pamoja na mabua, na hapa ndipo ladha ya siki inatoka.

Bado kiasi cha rhubarb unachotumia kitakuwa kikubwa sana ili kusababisha matatizo. Hapa kuna kiungo cha makala ambayo inazungumzia masuala zaidi ya kiafya ya kula majani ya rhubarb.

Je, rhubarb huwa na sumu katika msimu wa joto? Wengi wetu tulikua tukiambiwa kwamba baada ya majira ya joto, rhubarb inakuwa sumu.

Tamaduni ya zamani, inatokana na imani kwamba asidi ya oxalic itaongezeka wakati wa majira ya joto. Pengine si kweli, na nimekula rhubarb kutoka kwenye bustani yangu mwezi wa Agosti bila madhara yoyote.

Baadhi ya ushahidi unaonyesha, hata hivyo, kwamba asidi ya oxalic inaweza kuhamishiwa kwenye mabua wakati rhubarb inaponyauka au kuwa na barafu

Je, Inawezekana Kuvuna Rhubarb Katika Msimu Wake wa Kwanza?

Kulingana na mbinu uliyotumia kuanzisha rhubarb yako, jibu la swali hili linaweza kutofautiana. Vipandikizi vya mizizi, mimea ya mizizi isiyo na kitu, mimea iliyotiwa kwenye sufuria, au mbegu zinaweza kutumika kukuza rhubarb, na kila moja huchukua muda tofauti kujiimarisha kabla ya kuvunwa.

• Kukata Mizizi. : Kukuza rhubarb kutoka kwa mzizi, au taji, kukata ndiyo njia ya kawaida na ya haraka zaidi ya kuanzisha rhubarb yako. Kipande cha mizizi ya mmea hukatwa tu, na taji mpya kawaida hupandwa katika vuli au spring mapema. Mavuno ya mwaka wa kwanza kawaida hutoa mazao mepesi.
• Mzizi Papu au Hifadhi ya Kitalu : Kitalu kinawezapia kuwa na mizizi tupu au sufuria ndogo za rhubarb ambazo unaweza kununua. Haipendekezi kuvuna mojawapo ya haya katika mwaka wa kwanza. Mwaka wa pili, zinaweza kuvunwa kwa urahisi na kama kawaida kila mwaka baada ya hapo.
• Mbegu : Kuanzisha rhubarb kutoka kwa mbegu kwa kawaida huchukua miaka 2 hadi 3 kabla ya kuwa na ukubwa wa kutosha kuvuna.

Ni Mwezi Lini Bora Wa Kuvuna Rhubarb?

Vuna rhubarb yako kuanzia masika hadi katikati ya Julai. Baada ya hayo, ukuaji na ubora wake hupunguzwa, na mabua ya rhubarb yatapungua na kuoza haraka katika joto.

Wakati wa ukuaji wake wa kilele katika majira ya kuchipua na mwanzoni mwa kiangazi, kuna njia mbalimbali za kuvuna rhubarb yako.

• Chukua mabua inavyohitajika : Vuna mabua ya mmea wakati wa msimu wa ukuaji kama unavyohitaji kwa kupikia au kuoka kwako. Hii pia itasaidia kupunguza mmea na kuzuia baadhi ya mabua makubwa yasipevune zaidi.
• Vuna zao la kwanza: Rhubarb huenda ikawa tayari kwa mavuno makubwa katikati ya hadi marehemu spring. Acha mabua na majani machache kwenye mmea na mimea inaweza kukua tena kwa haraka ikiwa hii itafanywa.
• Vuna mazao ya pili: Majani mapya yatachipuka siku chache tu. baada ya mavuno yako ya kwanza. Rhubarb itakuwa imekua vya kutosha mapema msimu wa joto kwa mavuno ya pili. Usiache majani wakati huu. Licha ya ukuaji wa polepole katika msimu wa joto na vuli, mmea utafanyabado toa majani ya kutosha ili kuilinda wakati wa msimu wa baridi.

Unaweza kuwa na bahati ya kupata mavuno ya tatu kabla ya majira ya joto kuanza. Hali ya hewa ya eneo letu la 2b huturuhusu kuchuma mabua mwishoni mwa Mei na mavuno yetu ya kwanza kwa ujumla ni katikati ya Juni, kisha mavuno ya pili ni mapema hadi katikati ya Julai.

Ni Wakati Gani Wa Siku Wa Rhubarb Huvunwa?

Kwa matokeo bora, rhubarb inapaswa kuvunwa asubuhi. Usiku wa baridi, mimea huchukua maji na kutumia wanga kutengeneza sukari ambayo bado iko kwenye mmea asubuhi.

Kwa sababu ya majani yake mazito na mabua magumu, mimea ya rhubarb ina uwezekano mdogo wa kunyauka kutokana na joto. kuliko baadhi ya mboga laini za bustani yako. Wakati wa kuvuna wakati wa kiangazi, weka mabua mapya kwenye kivuli ili yasikauke.

Mmea wa Rhubarb Hutoa Kiasi Gani?

Mavuno ya mmea wako wa rhubarb yatatofautiana sana kulingana na aina, hali ya kukua na hali ya hewa. Kulingana na marejeleo mengi ya mtandaoni, unapaswa kupanda mimea 2 hadi 3 kwa kila mtu, na mavuno ya kila mmea yanapaswa kuwa kati ya kilo 1 na kilo 3 (pauni 2-6).

Tunapata zaidi ya kilo 10 kwa kila mavuno (lbs 22) kutoka kwa bustani yetu, kwa hivyo mmea mmoja unatutosha.

Jinsi ya Kujua Ikiwa Rhubarb Iko Tayari Kuchumwa?

Ukubwa wa mabua ya Rhubarb ndio kiashiria bora cha wakati ambapo rhubarb imeiva tayari kuvunwa.

Unaweza kujua ikiwa rhubarb yako iko tayarichagua au la kwa kuangalia yafuatayo:

• Chagua ukubwa bora : Wakati wa kuvuna, mashina ya rhubarb yanapaswa kuwa na urefu wa 30cm (inchi 12) na takriban sm 1.25 2.5 cm (1/2 hadi inchi 1) kwa kipenyo. Licha ya hayo, tumevuna vidogo zaidi (hizi ni bora kuliwa mbichi) na nyingine kwa urefu wa zaidi ya mita.
• Usitegemee rangi : Rangi haionyeshi rhubarb. kukomaa. Rangi imedhamiriwa na aina ya rhubarb unayokua. Kulingana na aina, rhubarb inaweza kuwa ya kijani, nyekundu au nyekundu/kijani.
• Subiri hadi kuwe na mabua ya kutosha : Unapaswa kusubiri hadi mmea uwe na angalau mabua kumi kabla ya kuvuna. au uotaji upya wa mmea utachelewa. Ni muhimu hasa ikiwa kwa mimea michanga au ikiwa bado ni mapema sana msimu.

Je, Maua ya Rhubarb Huathiri Mavuno?

Pengine unaweza kutarajia mmea wako wa rhubarb kutoa maua na kupata mbegu wakati fulani. Majira ya joto ni kawaida wakati maua ya rhubarb, lakini mwishoni mwa spring ni mara nyingi wakati huanza kutuma mabua ya maua.

Mashina ya maua yenyewe hayawezi kuliwa na yana miti mingi, lakini bado unaweza kupata mavuno mazuri kutoka kwa mabua yaliyobaki.

Mara tu ua linapochanua, nishati yote ya mmea hutumika katika kuzalisha mbegu. Ili kukuza ukuaji mpya wa shina, ni vyema kuondoa machipukizi ya maua mapema katika msimu.

Mara tu mavuno yako yanapokamilika,unaweza kuacha buds kwenda kwa mbegu au kuziondoa. Imefanikiwa vile vile kuondoa au kuacha vichipukizi.

Jinsi ya Kuvuna Rhubarb kwa Njia Sahihi

Rhubarb huvunwa kwa urahisi kwa mkono. Hizi hapa ni baadhi ya hatua rahisi za kuchuma rhubarb.

• Anza na mabua makubwa kwanza. Kisha endelea kwa ndogo.
• Kama kanuni ya jumla, acha takriban 1/3 ya mabua bado kwenye mmea.
• Shika kwa uthabiti bua karibu na msingi iwezekanavyo. Mabua mengi yatatoka kwa kuvuta kwa upole.
• Ikiwa mashina ni mkaidi, pindua shina huku ukiivuta. Wakati mwingine lazima uvute kwa bidii ili kuitoa.
• Mashina huondolewa vyema kwa kukunja kuliko kukatwa. Kukunja mabua kunaweza kuhimiza majani mapya kukua huku kuyakata huacha mbegu ambayo huoza haraka.
• Ondoa majani kwa kukunja au kuikata. Unaweza kuzikunja kwa kushika bua kwa mikono yote miwili chini ya jani na kukunja huku ukivuta mikono yako kando. Vinginevyo, unaweza kutaka kujaribu kuikata kwa viunzi vya bustani au kisu kikali.
• Ongeza majani kwenye pipa lako la mboji au tandaza bustani yako na makubwa zaidi ili kukinga udongo na kulisonga magugu.
>
• Unapokunja bua, wakati mwingine kutakuwa na balbu ndogo kwenye msingi. Pindua au ukate hii na uiongeze kwenye pipa la mbolea.
• Baada ya kumaliza kuvuna mnamo Julai, hii ni nzuriwakati wa kuongeza mbolea. Sasa unaweza kuruhusu mmea kupumzika na kupona kwa kipindi kilichosalia cha majira ya kiangazi.
• Bila shaka, bado unaweza kupenyeza majani machache ikiwa unayahitaji katika msimu wa joto na vuli.

Kuhifadhi na Kuhifadhi Mavuno Yako ya Rhubarb

Mbali na kuhifadhi vizuri sana, rhubarb pia huhifadhi vizuri. Unaweza kuweka mavuno yako kwa njia zifuatazo:

• Kwenye friji : Katika jokofu lako, rhubarb safi itadumu kwa wiki mbili hadi nne. Mabua yanapaswa kuachwa bila kuoshwa (au kukaushwa vizuri) na yote ikiwezekana.
• Iliyogandishwa : Rhubarb ikatwe vipande vya upana wa sentimita 1 (inchi 1/2). Wanapaswa kugandishwa kwenye karatasi ya kuki kabla ya kuwekwa kwenye chombo kisichopitisha hewa. Isipokuwa ikiwa barafu au kuchomwa kwa friji, rhubarb iliyogandishwa itadumu kwa takriban mwaka mmoja.
• Ina upungufu wa maji : Unaweza kupunguza maji ya rhubarb kwa kuikata vipande vipande takriban 1 cm (inchi 5/8) pana na kufuata maagizo ya kiondoa majimaji chako. Unaweza pia kuwaondoa maji katika oveni. Rhubarb inaweza kuhifadhiwa kwa takriban mwaka mmoja kwenye chupa isiyopitisha hewa.
• Mkopo : Rhubarb inaweza kuwekwa kwenye makopo kwa njia chache tofauti, na mapishi mengi mazuri yanaweza kutayarishwa. Fuata maelekezo kwenye canner yako kwa uangalifu.

Hitimisho

Mimea mingi ya rhubarb itazalisha kwa zaidi ya miaka 20. Ni muhimu kujua wakati na jinsi ya kuvuna hii ya kudumu ili uweze kufurahia mwaka baada ya mwaka.

Natumai makala haya yamekupa maelezo ya kutosha ili uweze kutumia vyema mmea wako wa rhubarb.

Sasa ni wakati wa kununua sukari nyingi na kuoka!