Cei mai mulți dintre noi sunt familiarizați cu roșiile determinate sau nedeterminate și chiar și unele fasole produc fie viță de vie lungă, fie tufe scurte și stufoase.

Dar cum rămâne cu cartofii? Au cu adevărat viță de vie? Unii cartofi sunt cu adevărat determinați? Și ce înseamnă acest lucru pentru recolta pe care o obținem atunci când ne dezgropăm cartofii?

Cartofii nedeterminați sunt soiuri de sezon târziu care pot produce tulpini foarte înalte și tentaculare, având nevoie de obicei de aproximativ 110-135 de zile pentru a ajunge la maturitate. În schimb, cartofii determinați sunt soiuri de sezon timpuriu și mediu, care cresc rapid în aproximativ 70-90 de zile cu plante mai scurte. Ambele produc cartofi la fel, deși cartofii nedeterminați pot avea un randament ușor mai mare datorită capacității lor de a producemai multe straturi de tuberculi, în timp ce cartofii determinați produc de obicei tuberculi într-un singur strat.

Așadar, este foarte important să știi ce soi de cartofi vrei să cultivi, pentru că aceștia cresc în moduri diferite.

Să aruncăm o privire la toate diferențele dintre cartofii nedeterminați și cei determinați, inclusiv la obiceiurile lor de creștere, la randamente și la modul în care le puteți folosi în avantajul dumneavoastră în grădină.

Ce sunt cartofii nedeterminate

Cartofii nedeterminate sunt, în general, cartofi de sezon târziu, ceea ce înseamnă că sunt gata de recoltare între 120 și 135 de zile. Ei pot produce plante de peste 2,1 metri, iar aceste tulpini lungi pot fi motivul pentru care mulți grădinari se referă la cartofi ca fiind viță de vie.

Soiurile nedeterminate folosesc acest frunziș impresionant pentru a absorbi o mulțime de energie de la soare, astfel încât au potențialul de a crește cartofii frumos și mare. Sezonul de creștere mai lung al cartofilor nedeterminați este un alt motiv pentru care aceștia pot avea o producție mai mare decât tipurile determinate.

În timp ce majoritatea oamenilor își recoltează cartofii toamna sau când înghețul distruge planta, cartofii nedeterminate pot fi lăsați în pământ și vor continua să crească o perioadă destul de lungă de timp.

Dar cum fac soiurile nedeterminate să crească plante atât de înalte? La fel ca la o roșie încolțită, cartofii nedeterminați vor avea o tulpină principală care va produce tulpini laterale.

Florile vor înmuguri pe părțile laterale, iar tulpina principală va continua să crească. Pe măsură ce tulpina se înalță în sus, produce din ce în ce mai multe părți laterale și din ce în ce mai multe flori.

Aceste flori produc fructe de pădure, care arată ca niște roșii mici și verzi, așa că un cartof nedeterminat are potențialul de a produce multe, multe fructe de pădure.

Acest lucru i-a determinat pe mulți să afirme că plantele nedeterminate vor produce și ele o mulțime de cartofi, dar, din păcate pentru noi, creșterea nedeterminată definește creșterea plantei și nu tuberculii de dedesubt.

Cum să crească cartofii nedeterminate

Cultivați cartofii nedeterminați la fel ca orice alt cartof. Începeți cu un cartof germinat (numit cartof de sămânță), aruncați-l pe fundul unui șanț puțin adânc și acoperiți-l cu 10 cm cu o lopată plină de pământ.

În momentul în care planta începe să crească în afara șanțului și a ajuns la o înălțime de aproximativ 15 cm, se pune un strat de pământ, acoperind din nou cartoful cu 15 până la 20 cm de pământ, paie sau frunze moarte. Unii cultivatori au mai mult succes când pun cartofii în strat a doua oară.

Recoltați cartofii nedeterminate atunci când plantele au început să moară. Dacă locuiți într-un climat foarte temperat, cartofii nedeterminate pot continua să crească pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Pentru instrucțiuni mai detaliate despre cultivarea cartofilor, consultați acest ghid.

Soiuri de cartofi nedeterminate

Este foarte dificil de clasificat corect un cartof ca fiind nedeterminat. Cu toate acestea, iată care sunt soiurile de cartofi despre care se crede cel mai des că sunt nedeterminate:

• Russet Burbank
• Ranger Russet
• Alturas
• Century Russet
• Pepită roșie
• Butterball german
• Strawberry Paw
• Green Mountain
• Canela Russet
• Bintje
• Pontiac roșu
• Maris Piper
• Lehigh
• Red Maria
• Butte
• Elba
• Red Cloud
• Katahdin
• Desiree
• Albastru rusesc
• Butte
• Carola
• Kennebec
• Nicola

Ce sunt cartofii determinați?

Cartofii determinați sunt tufișurile din lumea cartofilor: au o înălțime maximă de doar câțiva metri, între 60 cm și 1 metru, iar fiecare tulpină se termină cu un buchet de flori.

Deoarece nu produce laterale, cartofii determinați au mai puține flori, ceea ce duce la mai puține boabe. Cu toate acestea, au de obicei la fel de mulți cartofi ascunși dedesubt ca un tip nedeterminat.

Deoarece plantele determinate au o singură recoltă de boabe care vin toate în același timp, acest lucru i-a determinat pe oameni să spună că plantele produc doar un singur strat de cartofi. Dar nu vă faceți griji, tipurile determinate produc cartofi la fel ca și verii lor nedeterminați.

O altă caracteristică a cartofilor determinați este că se maturizează destul de repede, în general între 75 și 120 de zile. Din acest motiv, majoritatea cartofilor din sezonul timpuriu și mijlociu sunt determinați.

Cum se cultivă cartofii determinați

Cartofii determinați sunt cultivați exact ca și cei nedeterminați (vezi mai sus). Unii spun că nu trebuie să cultivați soiuri determinate pentru că produc un singur strat de cartofi, dar ei nu cresc așa.

În realitate, nu trebuie să cultivați orice cartof, dar cultivarea cartofilor cel puțin o dată poate avea un impact pozitiv asupra creșterii și randamentului plantelor de cartofi, indiferent dacă sunt determinate sau nedeterminate,

Soiuri de cartofi determinați

La fel ca și în cazul soiurilor nedeterminate, este foarte dificil să se spună că un anumit soi are numai caracteristici determinate. Totuși, iată care sunt cartofi pe care majoritatea cultivatorilor îi consideră soiuri determinate sau soiuri timpurii:

• Caribe
• Norland
• Russet Norkotah
• Red Norland
• Cartofi Ratte
• Chieftain
• Yukon Gold
• Sierra Rose
• Sierra Gold
• Goana după aur
• Adirondack Blue
• Adirondack Red
• Roșu afine
• Fingerling
• Onaway
• Reddale
• Pontiac roșu
• Superior
• Viking

Indeterminat și determinat: Care este diferența?

Deci, care este cu adevărat diferența dintre cartofii nedeterminați și cei determinați?

Iată o scurtă prezentare a principalelor deosebiri dintre cartofii nedeterminate și cei determinați, astfel încât să vă faceți o idee despre ce aveți de-a face:

Indeterminat :

• Soiuri pentru sezonul lung
• În general, se maturizează în peste 120 de zile
• Tulpini lungi, cu tragere
• Florile sunt produse pe tulpini laterale
• O mulțime de flori
• Fructe de pădure pe tot parcursul sezonului
• Posibil o recoltă mai mare din cauza straturilor multiple de tuberculi

Determinat :

• Sezonul timpuriu sau mijlociu
• Se maturizează în 75 până la 120 de zile
• Tulpini scurte și "bush-ca
• Flori la capătul fiecărei tulpini
• Mai puține buchete de flori
• O recoltă de fructe de pădure dintr-o dată

Cum pot deosebi cartofii determinați de cei nedeterminați?

Foarte puține companii producătoare de semințe sau grădinarii vor face vreodată distincția între cartofii determinați și nedeterminați, deoarece pentru grădinar contează foarte puțin. De asemenea, deoarece majoritatea soiurilor sunt o încrucișare între cele două varietăți, cu caracteristici ale fiecăreia, este foarte dificil să etichetezi corect un cartof ca fiind unul sau altul.

(Puteți observa, de asemenea, că în unele locuri un soi este menționat ca fiind determinat, iar o altă sursă va menționa același soi ca fiind nedeterminat, din același motiv).

Cu toate acestea, există câteva modalități de a identifica tipul de cartof pe care îl cultivați. Este imposibil să vă dați seama dacă vă uitați la cartofii în sine, dar dacă vă uitați la plantă, vă puteți da seama de multe ori:

• Zile până la maturitate: acesta este, de obicei, un bun indicator, deoarece soiurile cu maturare timpurie sunt determinate, în timp ce cartofii de sezon lung sunt adesea nedeterminate.
• P Înălțime: Plantele mai scurte vor fi determinate, iar cele înalte sau cu tulpini lungi vor fi nedeterminate.
• Ciorchini de flori: Ciorchinii de flori de la vârful tulpinii sunt determinați, dar dacă tulpina continuă să crească dincolo de flori, atunci probabil că este nedeterminată.
• Sezonul fructelor de pădure: Cartofii determinați produc cea mai mare parte a fructelor de pădure dintr-o dată. Plantele nedeterminate vor continua să producă fructe de pădure pe măsură ce cresc.

Dacă vă puneți în permanență cartofii în deal pe tot parcursul sezonului, probabil că vă va fi greu să determinați ce tip de cartof creșteți, deoarece frunzele vor fi îngropate sub pământ!

Ar trebui să plantați cartofi determinați sau nedeterminați?

Cu excepția cazului în care sunteți interesat să cultivați și să recoltați boabe de cartofi, nu vă faceți griji dacă cartofii dvs. sunt determinați sau nedeterminați. Deoarece cea mai mare parte a diferenței este deasupra solului, nu va face nicio diferență în ceea ce privește recolta dvs. dacă alegeți unul sau altul.

Poate că cel mai important factor decisiv pentru alegerea soiului de cartof pe care să îl cultivați este "zilele până la maturitate", care vă va spune dacă aveți suficient timp pentru a obține o recoltă decentă înainte ca înghețul să ucidă plantele de cartofi sensibile la ger.

Dacă aveți un sezon de vegetație scurt și alegeți soiuri cu maturare timpurie, veți obține indirect o recoltă de cartofi determinați. Cu toate acestea, dacă locuiți într-o țară cu un sezon de vegetație lung, o parte din cartofi vor fi probabil nedeterminați, deoarece veți cultiva soiuri cu maturare lungă.

QA

Iată câteva întrebări frecvente pe care mulți grădinari le au cu privire la determinarea cartofilor lor:

Î: Trebuie să cultivați cartofii Determinate?

A: Indiferent dacă sunt determinați sau nedeterminați, toți cartofii beneficiază de cultivarea cu coasă. Alternativ, nu trebuie să cultivați niciun cartof și puteți obține o recoltă generoasă.

Unele surse afirmă în mod eronat că cartofii determinați cresc doar un singur strat de cartofi, astfel încât nu este necesar să fie frezați.

Î: Cartofii nedeterminate cresc mai mulți cartofi?

A: Contrar opiniei populare, vițele de cartofi nedeterminate, care cresc continuu, vor produce mai mult fructe de pădure dar nu neapărat mai mult Spuds Deoarece au un sezon de creștere mai lung, randamentul soiurilor nedeterminate poate fi mai mare, deoarece cartofii au mai mult timp să crească, dar nu cresc mai multe straturi de cartofi, așa cum pretind unii.

Î: Cartofii nedeterminate au nevoie de spaliere?

A: Nu. Chiar dacă plantele cresc cu tulpini lungi, nu necesită spalier.

Î: Cât timp durează să crească plantele nedeterminate?

A : De obicei, cartofii nedeterminate au nevoie de mai mult de 120 de zile pentru a ajunge la maturitate.

Î: Cât timp durează să crească Determinate?

A: Cartofii determinați ajung la maturitate între 75 și 120 de zile.

Î: Un catalog de semințe va spune dacă soiul este determinat sau nu?

A: Probabil că nu. Majoritatea companiilor producătoare de semințe nu precizează dacă un soi de cartof este determinat sau nedeterminat.

Concluzie

Când am cultivat pentru prima dată cartofi, habar nu aveam că aceștia pot fi nedeterminați sau determinați. Deoarece cultivăm într-un climat rece, cu un sezon de vegetație scurt, am cultivat aproape întotdeauna tipuri determinate fără să ne dăm seama.

Într-un an, am experimentat cu noi soiuri și am cultivat din greșeală cartofi de sezon (nedeterminat) și am fost dezamăgiți de o recoltă mică, deoarece plantele nu au avut suficient timp să se maturizeze.

Deși distincția dintre cartofii nedeterminat și determinat este relativ lipsită de importanță pentru grădinarul obișnuit, este fascinant să vezi toate complexitățile naturii și să înțelegi mai bine alimentele pe care le consumăm.