De meesten van ons weten wel dat tomaten determinatief of indeterminaat zijn, en zelfs sommige bonen produceren lange, woekerende ranken of korte, stompe struiken.

Maar hoe zit het met aardappels? Hebben ze echt ranken? Zijn sommige aardappels echt determinate? En wat betekent dit voor de oogst als we onze aardappels opgraven?

Onbepaalde aardappelen zijn variëteiten van het late seizoen die zeer lange, wijd uitgespreide stengels kunnen produceren en er meestal ongeveer 110-135 dagen over doen om volwassen te worden. Bepaalde aardappelen daarentegen zijn variëteiten van het vroege en middenseizoen die snel groeien in ongeveer 70 tot 90 dagen met kortere planten. Beide produceren dezelfde aardappelen, hoewel onbepaalde aardappelen een iets grotere oogst kunnen hebben omdat ze het vermogen hebben ommeerdere lagen knollen, terwijl determinate aardappelen meestal knollen produceren in een enkele laag.

Weten welke aardappelvariëteit je gaat kweken is dus echt belangrijk, want ze groeien op verschillende manieren.

Laten we eens kijken naar alle verschillen tussen vastkokende en niet vastkokende aardappelen, inclusief hun groeiwijze, opbrengst en hoe je dit in je voordeel kunt gebruiken in je tuin.

Wat zijn onbepaalde aardappelen

Onbepaalde aardappelen zijn over het algemeen late seizoenaardappelen, wat betekent dat ze tussen 120 en 135 dagen klaar zijn om te oogsten. Ze kunnen planten produceren die meer dan 2,1 meter lang zijn en deze lange stengels zijn misschien de reden waarom veel tuiniers naar aardappelen verwijzen als wijnstokken.

Onbepaalde variëteiten gebruiken dit indrukwekkende loof om veel energie van de zon te absorberen, zodat ze de potentie hebben om lekker grote knollen te kweken. Het langere groeiseizoen van onbepaalde aardappelen is nog een reden waarom ze een grotere oogst kunnen hebben dan bepaalde soorten.

Terwijl de meeste mensen hun aardappelen in de herfst oogsten, of wanneer de vorst de plant doodt, kunnen onbepaalde aardappelen in de grond blijven zitten en zullen ze nog een hele tijd doorgroeien.

Maar hoe groeien onbepaalde variëteiten tot zulke hoge planten? Net als bij een klimmende tomaat groeit er bij onbepaalde aardappelen een hoofdstengel die zijstengels produceert.

Bloemen zullen uitlopen op de zijtakken en de hoofdstengel zal blijven groeien. Naarmate de stengel omhoog kruipt, produceert hij steeds meer zijtakken en steeds meer bloemen.

Deze bloemen produceren bessen die eruit zien als kleine groene tomaten, dus een onbepaalde aardappel heeft het potentieel om heel veel bessen te produceren.

Dit heeft ertoe geleid dat velen beweren dat onbepaalde planten ook heel veel aardappelen zullen produceren, maar helaas voor ons bepaalt de onbepaalde groei de groei van de plant en niet de knollen eronder.

Hoe vastkokende aardappelen kweken

Begin met een gekiemde aardappel (een pootaardappel genoemd), leg deze op de bodem van een ondiepe geul en bedek deze 4 centimeter met een schop vol aarde.

Als de plant uit de geul begint te groeien en ongeveer 6 centimeter hoog is, leg je de aardappel weer op de grond door hem te bedekken met 3 tot 4 centimeter grond, stro of dode bladeren. Sommige telers hebben meer succes met het een tweede keer ophogen van de aardappelen.

Oogst vastkokende aardappelen als de planten beginnen af te sterven. Als je in een gematigd klimaat woont, kunnen vastkokende aardappelen heel lang doorgroeien.

Bekijk deze gids voor meer gedetailleerde instructies over het kweken van aardappelen.

Rassen van onbepaalde aardappelen

Het is erg moeilijk om een aardappel goed te classificeren als onbepaald, maar hier zijn de aardappelrassen waarvan het meest gedacht wordt dat ze onbepaald zijn:

• Burbank
• Ranger Russet
• Alturas
• Eeuw Russet
• Russet Klompje
• Duitse Butterball
• Aardbeienpoot
• Groene berg
• Canela Russet
• Bintje
• Rode Pontiac
• Maris Piper
• Lehigh
• Rode Maria
• Butte
• Elba
• Rode wolk
• Katahdin
• Desiree
• Russisch Blauw
• Butte
• Carola
• Kennebec
• Nicola

Wat zijn vastkokende aardappelen?

Determinaataardappelen zijn de struiken van de knollenwereld. Ze worden maximaal een paar meter hoog, ongeveer 60 cm tot 1 meter, en elke stengel eindigt met een bloemtros.

Omdat ze geen zijtakken produceren, hebben determinate aardappelen minder bloemen en dus minder bessen, maar er zitten meestal evenveel aardappelen onder als bij een onbepaald type.

Omdat determinate planten één oogst bessen hebben die allemaal tegelijk komen, heeft dit ertoe geleid dat mensen zeggen dat de planten maar één laag aardappelen produceren. Maar maak je geen zorgen, determinate soorten produceren net als hun onbepaalde neven aardappelen.

Een ander kenmerk van de determinate aardappel is dat ze vrij snel rijpen, meestal tussen 75 en 120 dagen. Hierdoor zijn de meeste vroege en middenseizoensaardappelen determinate.

Hoe vastkokende aardappelen telen

Determinaat aardappelen worden precies zo geteeld als onbepaalde aardappelen (zie hierboven). Sommigen zeggen dat je determinaat variëteiten niet hoeft te heuvelen omdat ze maar een enkele laag aardappelen produceren, maar zo groeien ze niet.

Eigenlijk hoef je geen enkele aardappel te hakselen, maar aardappelen minstens één keer hakselen kan een positieve invloed hebben op de groei en opbrengst van je aardappelplanten, of ze nu determinaat of indeterminaat zijn,

Rassen van vastkokende aardappelen

Net als bij onbepaaldheid is het heel moeilijk om te zeggen dat een bepaald ras alleen bepaalde eigenschappen heeft. Hier zijn echter de aardappelen die de meeste telers beschouwen als determinate of vroegseizoensrassen:

• Caribe
• Norland
• Russet Norkotah
• Rood Norland
• Ratte Aardappelen
• Hoofdman
• Yukon goud
• Sierra Rose
• Sierra Goud
• Goudkoorts
• Adirondack Blauw
• Adirondack Rood
• Veenbessenrood
• Vingerling
• Onaway
• Reddale
• Rode Pontiac
• Superieur
• Viking

Onbepaald en onbepaald: wat is het verschil?

Wat is nu echt het verschil tussen onbepaalde en vastkokende aardappelen?

Hier volgt een korte blik op de belangrijkste verschillen tussen onbepaalde en vastkokende aardappelen, zodat je een idee hebt waar je mee te maken hebt:

Onbepaald :

• Variëteiten voor lange seizoenen
• Over het algemeen rijp in meer dan 120 dagen
• Lange slepende stengels
• Bloemen worden geproduceerd op zijstengels
• Veel bloemen
• Bessen het hele seizoen door
• Mogelijk grotere oogst door meerdere lagen knollen

Vastberaden :

• Vroeg in het seizoen of midden in het seizoen
• Rijpt in 75 tot 120 dagen
• Korte stelen en 'struikachtig
• Bloemen aan het einde van elke stengel
• Minder bloemtrossen
• Eén oogst bessen in één keer

Hoe kan ik determininate en indeterminate aardappelen uit elkaar houden?

Zeer weinig zaadbedrijven of tuinkanters zullen ooit onderscheid maken tussen determinate of indeterminate aardappelen omdat het voor de tuinier weinig verschil maakt. Aangezien de meeste variëteiten een kruising zijn tussen de twee met kenmerken van beide, is het erg moeilijk om een aardappel goed te labelen als de ene of de andere.

(Het kan je ook opvallen dat op sommige plaatsen een variëteit als determinaat wordt vermeld en een andere bron dezelfde variëteit om dezelfde reden als onbepaald vermeldt).

Er zijn echter een paar manieren om te bepalen welk type je kweekt. Het is onmogelijk om dat te zeggen door naar de aardappelen zelf te kijken, maar als je naar de plant kijkt, kun je het vaak wel zien:

• Dagen tot rijpheid: Dit is meestal een goede indicator, omdat vroegrijpe variëteiten determinatief zijn, terwijl langrijpe aardappelen vaak onbepaald zijn.
• P lant Hoogte: Kortere planten zullen determinatief zijn en lange of langstelige planten zullen onbepaald zijn.
• Bloemen Clusters: Bloemtrossen aan het uiteinde van een stengel zullen determinatief zijn, maar als de stengel voorbij de bloemen blijft groeien, is het waarschijnlijk onbepaald.
• Bessenseizoen: Determinate aardappelen produceren het grootste deel van hun bessen in één keer. Indeterminate planten blijven bessen produceren terwijl ze groeien.

Als je je aardappelen het hele seizoen door op een hoop legt, zal het waarschijnlijk moeilijk zijn om te bepalen welk type je kweekt, omdat het herkenbare loof onder de grond zit!

Moet je vastkokende of niet vastkokende aardappelen planten?

Tenzij je geïnteresseerd bent in het kweken en oogsten van aardappelbessen, hoef je je geen zorgen te maken of je aardappelen bepaald of onbepaald zijn. Aangezien het grootste verschil boven de grond zit, zal het voor je oogst geen verschil maken of je voor het een of het ander kiest.

Misschien wel de grootste doorslaggevende factor bij welke aardappelvariëteit je gaat kweken, is het 'aantal dagen tot rijpheid'. Dit vertelt je of je genoeg tijd hebt om een fatsoenlijke oogst te oogsten voordat vorst je vorstgevoelige aardappelplanten doodt.

Als je een kort groeiseizoen hebt en vroegrijpe variëteiten kiest, zul je indirect eindigen met een gewas van gedetermineerde aardappelen. Als je echter in een land woont met een lang groeiseizoen, zal een deel van je aardappelen waarschijnlijk onbepaald zijn omdat je langrijpe variëteiten teelt.

QA

Hier zijn enkele veelgestelde vragen die veel tuiniers hebben over de determinatie van hun aardappelen:

V: Moet je vastkokende aardappelen poten?

A: Of ze nu bepaald of onbepaald zijn, alle aardappelen hebben baat bij het ophogen. Je hoeft echter geen enkele aardappel op te hogen en kunt toch een overvloedige oogst binnenhalen.

Sommige bronnen beweren ten onrechte dat determinate aardappelen slechts één laag aardappelen groeien, zodat ze niet hoeven te worden geschild.

V: Telen onbepaalde aardappelen meer aardappelen?

A: In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zullen de continu groeiende ranken van de onbepaalde aardappelen meer produceren. bessen maar niet noodzakelijk meer bloedworsten Omdat ze een langer groeiseizoen hebben, kan de opbrengst van onbepaalde rassen hoger zijn omdat de aardappelen meer tijd hebben om te groeien, maar ze groeien niet meerdere lagen aardappelen zoals sommigen beweren.

V: Hebben vastkokende aardappelen stellages nodig?

A: Nee. Hoewel de planten lange stengels hebben, hoeven ze niet opgebonden te worden.

V: Hoe lang duurt het voordat onbepaalde planten groeien?

A Het duurt meestal langer dan 120 dagen om aardappelen tot rijpheid te laten komen.

V: Hoe lang duurt het voordat Determinate groeit?

A: Determinate aardappelen rijpen tussen 75 en 120 dagen.

V: Staat in een zaadcatalogus of het ras determininaat is of niet?

A: Waarschijnlijk niet. De meeste zaadbedrijven zeggen niet of een aardappelras bepaald of onbepaald is.

Conclusie

Toen ik voor het eerst aardappelen kweekte, had ik geen idee dat aardappelen onbepaald of bepaald konden zijn. Omdat we tuinieren in een koud klimaat met een kort groeiseizoen, hebben we bijna altijd onbepaalde soorten gekweekt zonder dat we het doorhadden.

Eén jaar hebben we geëxperimenteerd met nieuwe variëteiten en hebben we per ongeluk aardappelen gekweekt met een lang seizoen (onbepaalde aardappelen) en waren we teleurgesteld over een kleine oogst omdat de planten niet genoeg tijd hadden om te rijpen.

Hoewel het onderscheid tussen vastkokende en vastkokende aardappelen relatief onbelangrijk is voor de gewone tuinier, is het fascinerend om alle fijne kneepjes van de natuur te zien en een beter begrip te krijgen van het voedsel dat we eten.