Väčšina z nás pozná paradajky, ktoré sú determinantné alebo indeterminantné, a dokonca aj niektoré druhy fazule vytvárajú buď dlhé rozľahlé kríky, alebo krátke kríky.

Ale čo zemiaky? Majú naozaj vinič? Sú niektoré zemiaky naozaj determinantné? A čo to znamená pre úrodu, keď vykopeme naše zemiaky?

Indeterminantné zemiaky sú neskoré odrody, ktoré môžu vytvárať veľmi vysoké rozrastajúce sa stonky, pričom ich dozrievanie trvá zvyčajne približne 110 až 135 dní. Naopak determinantné zemiaky sú skoré a stredne skoré odrody, ktoré rastú rýchlo približne 70 až 90 dní s nižšími rastlinami. Obe odrody produkujú zemiaky rovnako, hoci indeterminantné môžu mať o niečo väčšie výnosy vďaka svojej schopnosti produkovaťviacero vrstiev hľúz, zatiaľ čo determinantné zemiaky zvyčajne vytvárajú hľuzy v jednej vrstve.

Preto je veľmi dôležité vedieť, ktorú odrodu zemiakov chcete pestovať, pretože rastú rôznymi spôsobmi.

Pozrime sa na všetky rozdiely medzi neurčitými a určujúcimi zemiakmi vrátane ich rastových zvyklostí, výnosov a spôsobov, ako ich môžete využiť vo svoj prospech vo svojej záhrade.

Čo sú neurčité zemiaky

Neurčité zemiaky sú zvyčajne neskoré zemiaky, čo znamená, že sú pripravené na zber medzi 120 a 135 dňami. Môžu vytvárať rastliny dlhé viac ako 7 stôp (2,1 metra) a tieto dlhé stonky môžu byť dôvodom, prečo mnohí záhradníci nazývajú zemiaky viničom.

Neurčité odrody využívajú toto pôsobivé olistenie na absorbovanie veľkého množstva energie zo slnka, takže majú potenciál vypestovať pekné a veľké zemiaky. Dlhšie vegetačné obdobie neurčitých zemiakov je ďalším dôvodom, prečo môžu mať väčšiu úrodu ako determinantné druhy.

Zatiaľ čo väčšina ľudí zbiera zemiaky na jeseň, alebo keď mráz zničí rastlinu, neurčité zemiaky sa môžu nechať v zemi a budú rásť pomerne dlho.

Ako však indeterminantné odrody vypestujú také vysoké rastliny? Podobne ako pri paradajkách, aj pri indeterminantných zemiakoch vyrastie hlavný stonok, z ktorého vyrastú bočné stonky.

Na bočných stonkách sa vytvoria kvety a hlavná stonka pokračuje v raste. Ako sa stonka plazí nahor, vytvára čoraz viac bočných stoniek a čoraz viac kvetov.

Tieto kvety vytvárajú bobule, ktoré vyzerajú ako malé zelené paradajky, takže neurčité zemiaky majú potenciál vytvárať veľa a veľa bobúľ.

To viedlo mnohých k tvrdeniu, že indeterminantné rastliny budú produkovať aj veľa a veľa zemiakov, ale nanešťastie pre nás indeterminantný rast definuje rast rastliny a nie hľúz pod ňou.

Ako pestovať neurčité zemiaky

Pestujte neurčité zemiaky rovnako ako iné zemiaky. Začnite s naklíčeným zemiakom (tzv. sadenicou), vhoďte ho na dno plytkej priekopy a zasypte ho 4 cm hlbokou lopatou plnou zeminy.

Keď rastlina začne vyrastať z priekopy a dosiahne výšku asi 6 cm, zemiaky opäť zakryte 3 až 4 cm zeminy, slamy alebo odumretého lístia. Niektorí pestovatelia majú väčší úspech pri druhom zakrývaní zemiakov.

Neurčité zemiaky zberajte, keď rastliny začnú odumierať. Ak žijete vo veľmi miernom podnebí, neurčité zemiaky môžu rásť veľmi dlho.

Podrobnejší návod na pestovanie zemiakov nájdete v tejto príručke.

Odrody neurčitých zemiakov

Je veľmi ťažké správne zaradiť zemiaky medzi indeterminantné odrody. Tu sú však uvedené odrody zemiakov, ktoré sa najčastejšie považujú za indeterminantné:

• Russet Burbank
• Ranger Russet
• Alturas
• Century Russet
• Russet Nugget
• Nemecký Butterball
• Jahodová labka
• Zelená hora
• Canela Russet
• Bintje
• Červený Pontiac
• Maris Piper
• Lehigh
• Červená Mária
• Butte
• Elba
• Červený oblak
• Katahdin
• Desiree
• Ruská modrá
• Butte
• Carola
• Kennebec
• Nicola

Čo sú to determinantné zemiaky?

Determinantné zemiaky sú kríky vo svete zemiakov. Dosahujú maximálnu výšku len niekoľko stôp, približne 2 až 3 stopy (60 cm až 1 meter), a každá stonka sa končí kvetným strapcom.

Keďže determinantné zemiaky nevytvárajú bočné listy, majú menej kvetov, čo vedie k menšiemu počtu bobúľ. Pod nimi sa však zvyčajne skrýva rovnako veľa zemiakov ako pri indeterminantnom type.

Keďže determinantné rastliny majú jednu úrodu plodov, ktoré prichádzajú v rovnakom čase, ľudia sa domnievajú, že tieto rastliny produkujú len jednu vrstvu zemiakov. Ale nebojte sa, determinantné typy produkujú zemiaky rovnako ako ich indeterminantní bratranci.

Ďalšou vlastnosťou determinantných zemiakov je, že dozrievajú pomerne rýchlo, spravidla 75 až 120 dní. Z tohto dôvodu je väčšina skorých a stredne skorých zemiakov determinantných.

Ako pestovať determinantné zemiaky

Determinantné zemiaky sa pestujú úplne rovnako ako indeterminantné (pozri vyššie). Niektorí tvrdia, že determinantné odrody nemusíte kopírovať, pretože vytvárajú len jednu vrstvu zemiakov, ale takto sa nepestujú.

V skutočnosti nemusíte kopírovať žiadne zemiaky, ale kopírovanie zemiakov aspoň raz môže mať pozitívny vplyv na rast a úrodu vašich zemiakov, či už ide o determinantné alebo indeterminantné zemiaky,

Odrody determinantných zemiakov

Rovnako ako pri neurčitých odrodách je veľmi ťažké povedať, že určitá odroda má len určujúce vlastnosti. zemiakov, ktoré väčšina pestovateľov považuje za determinantné alebo skoré odrody:

• Caribe
• Norland
• Russet Norkotah
• Červený Norland
• Zemiaky Ratte
• Náčelník
• Yukon Gold
• Sierra Rose
• Sierra Gold
• Zlatá horúčka
• Adirondack Blue
• Adirondack Red
• Brusnicovo červená
• Fingerling
• Onaway
• Reddale
• Červený Pontiac
• Superior
• Viking

Neurčitý a určitý: aký je medzi nimi rozdiel?

Aký je vlastne rozdiel medzi neurčitými a určitými zemiakmi?

Tu je stručný prehľad hlavných rozdielov medzi neurčitými a určitými zemiakmi, aby ste mali predstavu, s čím máte do činenia:

Neurčité :

• Odrody s dlhou sezónou
• Všeobecne dozrievajú za viac ako 120 dní
• Dlhé vlečné stonky
• Kvety sa vytvárajú na bočných stonkách
• Množstvo kvetov
• Bobule počas celej sezóny
• Možná väčšia úroda kvôli viacerým vrstvám hľúz

Determinované :

• Na začiatku alebo v polovici sezóny
• Dozrieva 75 až 120 dní
• Krátke stonky a "kríkovité
• Kvety na konci každej stonky
• Menej kvetných úborov
• Jedna úroda bobúľ naraz

Ako rozlíšiť determinantné a nedeterminantné zemiaky?

Len veľmi málo semenárskych spoločností alebo záhradníckych predajní rozlišuje medzi determinantnými a indeterminantnými zemiakmi, pretože pre záhradkára je to veľmi malý rozdiel. Keďže väčšina odrôd je krížencom oboch odrôd s charakteristickými vlastnosťami, je veľmi ťažké správne označiť zemiak ako jeden alebo druhý.

(Môžete si tiež všimnúť, že na niektorých miestach je jedna odroda uvedená ako determinantná a na inom mieste je tá istá odroda z rovnakého dôvodu uvedená ako indeterminantná.)

Existuje však niekoľko spôsobov, ako určiť, ktorý druh pestujete. Pri pohľade na samotné zemiaky to nie je možné zistiť, ale pri pohľade na rastlinu to často zistíte:

• Dni do zrelosti: to je zvyčajne dobrý ukazovateľ, pretože skoré odrody sú determinantné, zatiaľ čo dlhoročné zemiaky sú často indeterminantné.
• P Výška lantu: Kratšie rastliny budú determinantné a vysoké alebo rastliny s dlhými stonkami budú indeterminantné.
• Kvety Klastre: Kvetné úbory na vrchole stonky budú determinantné, ale ak stonka rastie aj za kvetmi, potom je pravdepodobne indeterminantná.
• Sezóna bobúľ: Determinantné zemiaky produkujú väčšinu bobúľ naraz. Indeterminantné rastliny produkujú bobule počas rastu.

Ak budete zemiaky počas sezóny neustále hrnúť, pravdepodobne budete mať problém určiť, ktorý druh pestujete, pretože nápadné listy budú zakopané pod zemou!

Mali by ste sadiť determinantné alebo indeterminantné zemiaky?

Ak nemáte záujem o pestovanie a zber plodov zemiakov, netrápte sa tým, či sú vaše zemiaky determinantné a indeterminantné. Keďže väčšina rozdielov je nad zemou, pre vašu úrodu nebude mať žiadny význam, či si vyberiete jednu alebo druhú odrodu.

Asi najväčším rozhodujúcim faktorom, ktorú odrodu zemiakov pestovať, sú "dni do zrelosti", ktoré vám ukážu, či máte dostatok času na získanie slušnej úrody, kým mráz nezničí vaše rastliny zemiakov citlivé na mráz.

Ak máte krátke vegetačné obdobie a vyberiete si skoré dozrievajúce odrody, nepriamo získate úrodu determinantných zemiakov. Ak však žijete v krajine s dlhým vegetačným obdobím, časť vašich zemiakov bude pravdepodobne indeterminantná, pretože pestujete dlho dozrievajúce odrody.

Q& A

Tu je niekoľko bežných otázok, ktoré sa mnohých záhradkárov týkajú určovania zemiakov:

Otázka: Musíte kopcovať determinantné zemiaky?

A: Bez ohľadu na to, či ide o determinantné alebo indeterminantné zemiaky, všetkým zemiakom prospieva kopčekovanie. Prípadne nemusíte kopčekovať žiadne zemiaky a aj tak môžete získať bohatú úrodu.

V niektorých zdrojoch sa nesprávne uvádza, že determinantné zemiaky majú len jednu vrstvu zemiakov, takže sa nemusia vrúbľovať.

Otázka: Vyrastie z neurčitých zemiakov viac zemiakov?

A: Na rozdiel od všeobecnej mienky, kontinuálne rastúce kríky neurčitých zemiakov vyprodukujú viac bobule ale nie nevyhnutne viac spuds Keďže majú dlhšie vegetačné obdobie, úroda neurčitých odrôd môže byť vyššia, pretože zemiaky majú viac času na rast, ale nevyrastie viac vrstiev zemiakov, ako niektorí tvrdia.

Otázka: Potrebujú neurčité zemiaky mreže?

A: Nie. Aj keď rastliny majú dlhé stonky, nevyžadujú mriežkovanie.

Otázka: Ako dlho rastú neurčité rastliny?

A : Indeterminantné zemiaky zvyčajne dosahujú zrelosť po viac ako 120 dňoch.

Otázka: Ako dlho trvá rast determinantov?

A: Determinantné zemiaky dozrievajú 75 až 120 dní.

Otázka: Je v katalógu osív uvedené, či je odroda determinantná alebo nie?

A: Väčšina semenárskych spoločností neuvádza, či je odroda zemiakov determinantná alebo indeterminantná.

Záver

Keď som prvýkrát pestovala zemiaky, netušila som, že zemiaky môžu byť indeterminantné alebo determinantné. Keďže záhradníčíme v chladnom podnebí s krátkou vegetačnou dobou, takmer vždy sme pestovali determinantné druhy bez toho, aby sme si to uvedomovali.

Jeden rok sme experimentovali s novými odrodami a náhodou sme pestovali dlhoročné zemiaky (indeterminantné) a boli sme sklamaní z malej úrody, pretože rastliny nemali dostatok času dozrieť.

Aj keď je pre bežného záhradkára rozdiel medzi neurčitými a určitými zemiakmi relatívne bezpredmetný, je fascinujúce vidieť všetky zložitosti prírody a lepšie porozumieť potravinám, ktoré jeme.