আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই টমেটো নির্ধারক বা অনির্ধারিত হওয়ার সাথে পরিচিত, এবং এমনকি কিছু মটরশুটিও হয় লম্বা বিস্তৃত লতা বা ছোট ছোট ঝোপ তৈরি করে।

কিন্তু আলুর কি হবে? তারা কি সত্যিই দ্রাক্ষালতা আছে? কিছু আলু কি সত্যিই নির্ধারণ করে? এবং যখন আমরা আমাদের স্পডগুলি খনন করি তখন ফসলের জন্য এর অর্থ কী?

অনির্ধারিত আলু দেরী-ঋতুর জাত যা খুব লম্বা বিস্তৃত ডালপালা তৈরি করতে পারে, সাধারণত পরিপক্ক হতে প্রায় 110-135 দিন সময় লাগে। বিপরীতভাবে, সংকল্প আলু হল প্রারম্ভিক- এবং মধ্য-ঋতুর জাত, যা ছোট গাছের সাথে প্রায় 70 থেকে 90 দিনের মধ্যে দ্রুত বৃদ্ধি পায়। উভয়ই আলু একইভাবে উৎপাদন করে, যদিও অনির্ধারিত কন্দের একাধিক স্তর উত্পাদন করার ক্ষমতার কারণে কিছুটা বড় ফলন হতে পারে, যখন নির্ধারন আলু সাধারণত একটি একক স্তরে কন্দ উত্পাদন করে।

তাই জেনে নিন আপনি কোন আলুর জাত বাড়াচ্ছেন বড় হওয়া সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা বিভিন্ন উপায়ে বৃদ্ধি পায়।

আসুন অনির্ধারিত এবং নির্ধারন আলুর মধ্যে সমস্ত পার্থক্য দেখে নেওয়া যাক, যার মধ্যে রয়েছে তাদের বৃদ্ধির অভ্যাস, ফলন এবং কীভাবে আপনি এটিকে আপনার বাগানে আপনার সুবিধার জন্য ব্যবহার করতে পারেন৷

অনিশ্চিত আলু কী

অনির্ধারিত আলু সাধারণত দেরী ঋতু আলু হয়, যার অর্থ হল তারা 120 থেকে 135 দিনের মধ্যে কাটার জন্য প্রস্তুত। তারা 7 ফুট (2.1 মিটার) এর বেশি গাছপালা তৈরি করতে পারে এবং এই দীর্ঘ কান্ডের কারণ হতে পারেকেন অনেক উদ্যানপালক আলুকে দ্রাক্ষালতা হিসাবে উল্লেখ করেন।

অনির্ধারিত জাতগুলি সূর্য থেকে প্রচুর শক্তি শোষণ করতে এই চিত্তাকর্ষক পাতাগুলি ব্যবহার করে যাতে তারা সুন্দর এবং বড় স্পড জন্মানোর সম্ভাবনা রাখে। অনির্ধারিত আলুর ক্রমবর্ধমান ঋতু আরেকটি কারণ হল যে তারা নির্ধারিত প্রকারের চেয়ে বেশি ফলন পেতে পারে।

যখন বেশিরভাগ লোক তাদের আলু কাটায় শরত্কালে, বা যখন তুষারপাত গাছটিকে মেরে ফেলে, তখন অনির্ধারিত আলু ফেলে রাখা যেতে পারে মাটিতে এবং তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য বাড়তে থাকবে।

কিন্তু অনির্ধারিত জাতগুলি কীভাবে এত লম্বা গাছপালা জন্মায়? ঠিক একটি দ্রাক্ষালতা টমেটোর মতো, অনির্দিষ্ট আলু প্রধান ডাঁটা বৃদ্ধি করবে যা পার্শ্বীয় ডালপালা তৈরি করবে।

পার্শ্বিক অংশে ফুল ফুটবে এবং মূল কান্ড বাড়তে থাকবে। কান্ড উপরের দিকে হেঁটে যাওয়ার সাথে সাথে এটি আরও বেশি করে পাশ্বর্ীয় এবং আরও বেশি করে ফুল উৎপন্ন করে।

এই ফুলগুলি বেরি তৈরি করে, যা দেখতে ছোট সবুজ টমেটোর মতো, তাই একটি অনির্দিষ্ট আলুতে প্রচুর এবং প্রচুর বেরি উত্পাদন করার সম্ভাবনা রয়েছে .

এটি অনেককেই দাবি করতে পরিচালিত করেছে যে অনির্ধারিত গাছপালা প্রচুর এবং প্রচুর আলুও উত্পাদন করবে, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত আমাদের জন্য, অনির্দিষ্ট বৃদ্ধি গাছের বৃদ্ধিকে সংজ্ঞায়িত করে এবং নীচের কন্দ নয়।

কিভাবে অনির্দিষ্ট আলু বাড়তে হয়

অন্য আলুর মতই অনির্দিষ্ট আলু জন্মান। একটি অঙ্কুরিত আলু দিয়ে শুরু করুন (একটি বীজ বলা হয়আলু), এটি একটি অগভীর পরিখার নীচে ফেলে দিন এবং মাটিতে পূর্ণ একটি বেলচা দিয়ে 4 ইঞ্চি ঢেকে দিন।

গাছটি যখন পরিখা থেকে বাড়তে শুরু করে এবং প্রায় 6 ইঞ্চি উচ্চতায় পৌঁছায়, তখন আলুকে আবার 3 থেকে 4 ইঞ্চি মাটি, খড় বা মরা পাতা দিয়ে ঢেকে দিন। কিছু চাষি দ্বিতীয়বার আলু চাষে বেশি সফলতা পেয়েছেন।

গাছগুলো মারা যেতে শুরু করলে অনির্দিষ্ট আলু সংগ্রহ করুন। আপনি যদি খুব নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে বাস করেন, তবে অনির্দিষ্ট আলু খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য বাড়তে পারে৷

আলু চাষের আরও বিস্তারিত নির্দেশাবলীর জন্য, এই নির্দেশিকাটি দেখুন৷

অনির্দিষ্ট আলুর জাত

একটি আলুকে অনির্দিষ্ট হিসাবে সঠিকভাবে শ্রেণীবদ্ধ করা খুবই কঠিন। যাইহোক, এখানে আলুর জাতগুলি রয়েছে যেগুলিকে সাধারণত অনিশ্চিত বলে মনে করা হয়:

• রাসেট বারব্যাঙ্ক
• রেঞ্জার রাসেট
• আল্টুরাস
• সেঞ্চুরি রাসেট
• রাসেট নাগেট
• জার্মান বাটারবল
• স্ট্রবেরি পাও
• সবুজ মাউন্টেন
• ক্যানেলা রাসেট
• বিন্টজে
• রেড পন্টিয়াক
• মেরিস পাইপার
• লেহি
• রেড মারিয়া
• বাট
• এলবা
• লাল মেঘ
• কাতাহদিন
• ডিজারি
• রাশিয়ান ব্লু
• বাট
• ক্যারোলা
• কেনেবেক
• নিকোলা

ডিটারমিনেট আলু কি?

নির্ধারিত আলু হল স্পুড জগতের গুল্ম। তারা সর্বোচ্চ মাত্র কয়েক ফুট লম্বা, প্রায় 2 ফুট থেকে 3 ফুট (60 সেমি থেকে 1 মিটার), এবং প্রতিটি কান্ড শেষ হয়একটি ফুল ক্লাস্টার সঙ্গে।

যেহেতু এটি পাশ্বর্ীয় উৎপন্ন করে না, তাই নির্ধারন আলুতে ফুল কম থাকে যার ফলে কম বেরি হয়। যাইহোক, তারা সাধারণত অনির্দিষ্ট প্রকারের মতোই অনেকগুলি আলু নীচে লুকিয়ে রাখে।

যেহেতু নির্ধারক উদ্ভিদে এক সময় বেরির একটি ফসল থাকে যা একই সময়ে আসে, তাই মানুষ বলতে চাচ্ছে যে গাছপালা শুধুমাত্র একটি মাত্র আলুর স্তর। তবে চিন্তা করবেন না, নির্ধারিত প্রকারগুলি তাদের অনির্দিষ্ট কাজিনদের মতোই আলু উত্পাদন করে।

নির্ধারিত আলুর আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল যে তারা খুব দ্রুত পরিপক্ক হয়, সাধারণত 75 থেকে 120 দিনের মধ্যে। এই কারণে, বেশিরভাগ প্রারম্ভিক-মৌসুম এবং মধ্য-মৌসুম আলু নির্ধারিত হয়।

কিভাবে ডিটারমিনেট আলু বাড়ানো যায়

ডিটারমিনেট আলু ঠিক অনির্ধারিত আলুগুলির মতোই জন্মায় (উপরে দেখুন)। কেউ কেউ বলে যে আপনাকে পাহাড়ি জাত নির্ধারণ করতে হবে না কারণ তারা শুধুমাত্র একটি একক স্তর আলু উত্পাদন করে, কিন্তু তারা এভাবে বৃদ্ধি পায় না।

সত্যি, আপনাকে কোনো আলু পাহাড়ে ফেলতে হবে না, তবে অন্তত একবার আলু ঢেলে দিলে তা আপনার আলু গাছের বৃদ্ধি এবং ফলনের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, তা সেগুলি নির্ধারিত হোক বা অনিশ্চিত,

নির্ধারিত আলুর জাত

ঠিক যেমন অনির্ধারিত, এটা বলা খুব কঠিন যে একটি নির্দিষ্ট জাতের শুধুমাত্র নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য আছে। যাইহোক, এখানে আলু আছে যেগুলিকে অধিকাংশ চাষি নির্ধারক বা তাড়াতাড়ি বলে মনে করেনঋতুর জাত:

• ক্যারিব
• নরল্যান্ড
• রাসেট নরকোটাহ
• রেড নরল্যান্ড
• রাটে আলু
• চীফটেন
• ইউকন গোল্ড
• সিয়েরা রোজ
• সিয়েরা গোল্ড
• গোল্ড রাশ
• অ্যাডিরনড্যাক ব্লু
• অ্যাডিরনড্যাক রেড
• ক্র্যানবেরি রেড
• ফিঙ্গারলিং
• অনাওয়ে
• রেডেল
• রেড পন্টিয়াক
• সুপারিয়র
• ভাইকিং

অনির্দিষ্ট এবং নির্ধারণ: পার্থক্য কি?

তাহলে, অনির্দিষ্ট এবং নির্ধারন আলুর মধ্যে পার্থক্য আসলে কী?

এখানে অনির্ধারিত এবং নির্ধারন আলুর মধ্যে প্রধান পার্থক্যগুলির একটি দ্রুত নজর দেওয়া হল, যাতে আপনি কী তা সম্পর্কে আপনার ধারণা থাকবে এর সাথে ডিল করা হচ্ছে:

অনির্ধারিত :

• দীর্ঘ-ঋতুর জাতগুলি
• সাধারণত 120 দিনের বেশি পরিপক্ক হয়
• দীর্ঘ ট্রেইলিং কান্ড
• পাশ্বর্ীয় কান্ডে ফুল উৎপন্ন হয়
• প্রচুর ফুল
• সারা ঋতুতে বেরি
• কন্দের একাধিক স্তরের কারণে সম্ভবত বড় ফসল হয়

নির্ধারণ করুন :

• প্রাথমিক ঋতু বা মধ্য ঋতু
• 75 থেকে 120 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়
• ছোট কান্ড এবং 'ঝোপ-সদৃশ'
• প্রতিটি কান্ডের শেষে ফুল
• কম ফুলের গুচ্ছ
• একবারে এক ফসল ফল

কিভাবে আমি কি ডিটারমিনেট এবং অনির্দিষ্ট আলু আলাদা করে বলতে পারি?

খুব কম বীজ কোম্পানি বা বাগানের ক্যান্টার কখনোই নির্ধারিত বা অনির্ধারিত আলুর মধ্যে পার্থক্য করতে পারে কারণ এটি মালীর জন্য খুব সামান্য পার্থক্য করে। এছাড়াও, যেহেতুবেশিরভাগ জাতগুলি প্রতিটির বৈশিষ্ট্য সহ উভয়ের মধ্যে একটি ক্রস, একটি আলুকে এক বা অন্য হিসাবে সঠিকভাবে লেবেল করা খুব কঠিন।

• পরিপক্ক হওয়ার দিন: এটি সাধারণত একটি ভাল সূচক। , যেহেতু প্রাথমিক পরিপক্ক জাতগুলি নির্ধারিত হয় যখন দীর্ঘ-ঋতুর আলুগুলি প্রায়শই অনিশ্চিত হয়৷
• P লান্টের উচ্চতা: খাটো গাছগুলি নির্ধারিত হবে এবং লম্বা বা লম্বা কান্ডের গাছগুলি হবে অনিশ্চিত৷<7
• ফুল গুচ্ছ: কান্ডের অগ্রভাগে ফুলের গুচ্ছগুলি নির্ধারিত হবে, কিন্তু যদি কান্ডটি ফুলের পাশ দিয়ে বাড়তে থাকে তবে তা সম্ভবত অনিশ্চিত।
• বেরি ঋতু: নির্ধারণ করুন আলু তাদের বেরির সিংহভাগ এক সময়ে উৎপাদন করে। অনির্ধারিত গাছপালা বড় হওয়ার সাথে সাথে বেরি উৎপাদন করতে থাকবে।

আপনি যদি ক্রমাগত আপনার আলু ঋতু জুড়ে হিল করেন, তাহলে সম্ভবত আপনি কোন জাতের আলু চাষ করছেন তা নির্ধারণ করতে আপনার কঠিন সময় হবে, কারণ গল্পের পাতা মাটির নিচে কবর দেওয়া হবে!

আপনার কি ডিটারমিনেট বা অনির্ধারিত আলু রোপণ করা উচিত?

যদি না তুমি না থাকআলু বেরি ক্রমবর্ধমান এবং সংগ্রহ করতে আগ্রহী, আপনার আলু যদি দৃঢ় এবং অনির্দিষ্ট হয় তবে চিন্তা করবেন না। যেহেতু বেশিরভাগ পার্থক্য মাটির উপরে, তাই আপনি যদি একটি বা অন্যটি বেছে নেন তবে এটি আপনার ফসলে কোনও পার্থক্য করবে না।

সম্ভবত সবচেয়ে বড় সিদ্ধান্তকারী ফ্যাক্টর হল কোন আলুর জাত বাড়ানো হবে তা হল 'পরিপক্ক হওয়ার দিন' ' এটি আপনাকে বলে দেবে যে হিম আপনার হিম-সংবেদনশীল আলু গাছগুলিকে মেরে ফেলার আগে আপনার কাছে উপযুক্ত ফসল পেতে যথেষ্ট সময় আছে কিনা।

যদি আপনার ক্রমবর্ধমান ঋতু অল্প হয় এবং আগেভাগে পরিপক্ক জাত বেছে নেন, তাহলে আপনি পরোক্ষভাবে নির্ধারিত আলুর ফসল পাবেন। যাইহোক, যদি আপনি এমন একটি দেশে বাস করেন যেখানে একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু আছে, তাহলে আপনার কিছু আলু সম্ভবত অনিশ্চিত হয়ে যাবে কারণ আপনি দীর্ঘ পরিপক্ক জাত বৃদ্ধি করেন।

প্রশ্নোত্তর

এখানে কিছু সাধারণ প্রশ্ন রয়েছে উদ্যানপালকদের তাদের আলুর নির্ধারকতা সম্পর্কে রয়েছে:

প্রশ্ন: আপনার কি আলু নির্ধারণ করতে হবে?

A: সেগুলি নির্ধারণ করা হয় কিনা অনির্দিষ্ট, সমস্ত আলু হিলিং থেকে উপকৃত হয়। বিকল্পভাবে, আপনাকে কোনো আলু পাহাড়ে তুলতে হবে না এবং তারপরও প্রচুর ফসল কাটতে পারে।

কিছু ​​সূত্র মিথ্যা বলে যে আলু শুধুমাত্র একটি স্তরের আলু জন্মায় তাই সেগুলিকে পাহাড়ে ফেলতে হবে না।<1

প্রশ্ন: অনির্ধারিত আলু কি বেশি আলু জন্মায়?

A: জনপ্রিয় মতামতের বিপরীতে, ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান লতাগুলিঅনির্ধারিত আলু আরও বেরি উত্পাদন করবে তবে অগত্যা বেশি স্পুড হবে না। যেহেতু তাদের ক্রমবর্ধমান মরসুম বেশি থাকে, তাই অনির্ধারিত জাতের ফলন বেশি হতে পারে কারণ আলু বাড়তে বেশি সময় থাকে, কিন্তু কিছু দাবি হিসাবে তারা একাধিক স্তরের আলু জন্মায় না।

প্রশ্ন: করবেন অনির্ধারিত আলুর ট্রেলিস দরকার?

A: না। যদিও গাছের ডালপালা লম্বা হয়, তবুও তাদের ট্রেলিসিংয়ের প্রয়োজন হয় না।

প্রশ্ন: কতক্ষণ অনির্ধারিত আলু বাড়তে কি লাগে?

A : অনির্ধারিত আলু সাধারণত পরিপক্ক হতে 120 দিনের বেশি সময় নেয়।

প্রশ্ন: কতক্ষণ নির্ধারণ করবেন টেক টু গ্রো?

A: 75 থেকে 120 দিনের মধ্যে পরিপক্ক আলু নির্ধারণ করুন।

প্রশ্ন: একটি বীজ ক্যাটালগ বলবে যদি বৈচিত্র্য হয় নির্ধারণ করুন নাকি?

A: সম্ভবত না। বেশিরভাগ বীজ কোম্পানী বলেন না যে আলু জাতটি নির্ধারিত বা অনির্ধারিত কিনা।

উপসংহার

আমি যখন প্রথম আলু বাড়াই, তখন আমার ধারণা ছিল না যে আলু অনির্দিষ্ট বা নির্ধারক হতে পারে। যেহেতু আমরা একটি সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ একটি ঠান্ডা জলবায়ুতে বাগান করি, তাই আমরা প্রায় সবসময় এটি উপলব্ধি না করেই নির্ধারিত প্রকারের জন্ম দিয়েছি।

এক বছর, আমরা নতুন জাত নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিলাম, এবং ঘটনাক্রমে দীর্ঘ-ঋতুর আলু (অনির্দিষ্ট আলু) জন্মেছিলাম এবং অল্প ফসলে হতাশ হয়েছিলাম কারণ উদ্ভিদের কাছে পর্যাপ্ত সময় ছিল না।পরিপক্ক৷

যদিও অনির্ধারিত এবং নির্ধারন আলুর মধ্যে পার্থক্যটি সাধারণ মালীর জন্য তুলনামূলকভাবে গুরুত্বপূর্ণ, এটি প্রকৃতির সমস্ত জটিলতা দেখা এবং আমরা যে খাবার খাই সে সম্পর্কে আরও ভাল বোঝার জন্য এটি আকর্ষণীয়৷