A legtöbben ismerjük a paradicsomot, amely determinált vagy determinálatlan, és még a babok közül is vannak olyanok, amelyek vagy hosszú, burjánzó tőkéket, vagy rövid, csonka bokrokat nevelnek.

De mi a helyzet a burgonyával? Tényleg vannak indái? Egyes burgonyák valóban determináltak? És mit jelent ez a termés szempontjából, amikor kiássuk a burgonyánkat?

Az indeterminált burgonya olyan késői szezonú fajták, amelyek nagyon magas, burjánzó szárakat képesek termelni, és általában 110-135 nap alatt érnek be. Ezzel szemben a determinált burgonya olyan korai és középső szezonú fajták, amelyek gyorsan, 70-90 nap alatt nőnek, rövidebb növényekkel. Mindkettő ugyanolyan burgonyát termel, bár az indeterminált burgonya valamivel nagyobb termést hozhat, mivel képes atöbb réteg gumó, míg a determinált burgonya jellemzően egy rétegben termel gumókat.

Ezért nagyon fontos tudni, hogy melyik burgonyafajtát termesztjük, mert ezek a fajták különböző módon fejlődnek.

Nézzük meg a determinált és a determinált burgonya közötti különbségeket, beleértve a növekedési szokásokat, a terméshozamot, és azt, hogy hogyan használhatja ezt a kertjében előnyére.

Mik a határozatlan termesztésű burgonyák

Az indeterminált burgonya általában késői burgonya, ami azt jelenti, hogy 120 és 135 nap között betakarítható. 2,1 méternél magasabb növényeket is nevelhet, és ezek a hosszú szárak lehetnek az okai annak, hogy sok kertész a burgonyát szőlőnek nevezi.

Az indeterminált fajták ezt a lenyűgöző lombozatot arra használják, hogy sok energiát szívjanak fel a napból, így szép és nagy burgonyákat tudnak termeszteni. Az indeterminált burgonya hosszabb tenyészideje a másik ok, amiért nagyobb terméshozamot tudnak elérni, mint a determinált fajták.

Míg a legtöbb ember ősszel, vagy amikor a fagy elpusztítja a növényt, betakarítja a burgonyát, addig az indeterminált burgonyát a földben lehet hagyni, és még hosszú ideig növekedni fog.

De hogyan növesztik az indeterminált fajták az ilyen magas növényeket? A kocsányos paradicsomhoz hasonlóan az indeterminált burgonya is fő szárat növeszt, amelyből oldalszárak fejlődnek.

A virágok az oldalhajtásokon bimbóznak, a főszár pedig tovább növekszik. Ahogy a szár felfelé kúszik, egyre több oldalhajtást és egyre több virágot hoz.

Ezek a virágok bogyókat termelnek, amelyek úgy néznek ki, mint a kis zöld paradicsom, így a nem termő burgonya sok-sok bogyót termelhet.

Emiatt sokan azt állítják, hogy a határozatlan növekedésű növények is sok-sok burgonyát fognak termelni, de sajnos számunkra a határozatlan növekedés a növény növekedését határozza meg, nem pedig az alatta lévő gumókat.

Hogyan kell termeszteni Indeterminate burgonya

Termessze a burgonyát ugyanúgy, mint bármely más burgonyát. Kezdje egy csíráztatott burgonyával (úgynevezett vetőburgonyával), dobja egy sekély árok aljára, és fedje be 4 hüvelyk mélyen egy lapátnyi földdel.

Amint a növény elkezd kinőni az árokból, és eléri a 6 hüvelyk magasságot, domborítsa a burgonyát úgy, hogy ismét 3-4 hüvelyknyi földdel, szalmával vagy elhalt levelekkel borítja be. Egyes termelőknek nagyobb sikerük van a burgonya második alkalommal történő domborításával.

Az indeterminált burgonyát akkor takarítsa be, amikor a növények már elkezdtek visszahalni. Ha nagyon mérsékelt éghajlaton él, az indeterminált burgonya nagyon sokáig növekedhet.

A burgonyatermesztéssel kapcsolatos részletesebb utasításokat ebben az útmutatóban talál.

Fajták Határozatlan burgonya fajták

Nagyon nehéz megfelelően besorolni egy burgonyát a határozatlan termesztésűek közé, azonban itt vannak azok a burgonyafajták, amelyeket a leggyakrabban határozatlannak tartanak:

• Russet Burbank
• Ranger Russet
• Alturas
• Century Russet
• Russet Nugget
• Német Butterball
• Eper mancs
• Green Mountain
• Canela Russet
• Bintje
• Red Pontiac
• Maris Piper
• Lehigh
• Red Maria
• Butte
• Elba
• Vörös felhő
• Katahdin
• Desiree
• Orosz kék
• Butte
• Carola
• Kennebec
• Nicola

Mik azok a determinált burgonyák?

A determinált burgonya a burgonya világának bokrosodó növénye. A legmagasabb magassága mindössze néhány láb, körülbelül 60 cm és 1 méter között van, és minden száruk egy-egy virágfürttel végződik.

Mivel nem termel oldalhajtásokat, a determinált burgonyának kevesebb virága van, ami kevesebb bogyót eredményez. Általában azonban ugyanannyi burgonya rejtőzik alatta, mint a determinálatlan típusban.

Mivel a determinált növényeknek egyetlen bogyótermése van, amelyek egyszerre jönnek, ezért az emberek azt mondják, hogy a növények csak egy réteg burgonyát teremnek. De ne aggódjon, a determinált típusok ugyanúgy termelnek burgonyát, mint a determinálatlan unokatestvéreik.

A determinált burgonya másik jellemzője, hogy meglehetősen gyorsan érik, általában 75-120 nap között. Emiatt a legtöbb korai és középső szezonban termesztett burgonya determinált.

Hogyan kell termeszteni a determinált burgonyát

A determinált burgonyát pontosan úgy termesztik, mint a determinálatlan fajtákat (lásd fentebb). Egyesek szerint nem kell domborítani a determinált fajtákat, mert csak egy réteg burgonyát teremnek, de ezek nem így nőnek.

Igazság szerint nem kell minden burgonyát megdomborítani, de a burgonya legalább egyszeri megdomborítása pozitív hatással lehet a burgonya növekedésére és termésére, függetlenül attól, hogy determinált vagy indeterminált burgonyáról van szó,

Határozott burgonyafajták

A határozatlan fajtákhoz hasonlóan nagyon nehéz azt mondani, hogy egy adott fajta csak határozott tulajdonságokkal rendelkezik, azonban itt vannak a következők burgonya, amelyet a legtöbb termelő determinált vagy korai szezonban termesztett fajtának tart:

• Caribe
• Norland
• Russet Norkotah
• Red Norland
• Ratte burgonya
• Törzsfőnök
• Yukon Gold
• Sierra Rose
• Sierra Gold
• Aranyláz
• Adirondack kék
• Adirondack piros
• Áfonya piros
• Ujjbegy
• Onaway
• Reddale
• Red Pontiac
• Superior
• Viking

Határozatlan és határozott: mi a különbség?

Mi is a különbség az indeterminált és a determinált burgonya között?

Az alábbiakban gyorsan áttekintjük a meghatározatlan és a determinált burgonya közötti főbb különbségeket, hogy legyen fogalma arról, mivel is van dolga:

Határozatlan :

• Hosszú szezonú fajták
• Általában több mint 120 nap alatt érik be
• Hosszú szárak
• A virágok az oldalsó szárakon fejlődnek
• Sok virág
• Bogyók egész szezonban
• Esetleg nagyobb termés a többrétegű gumók miatt.

Határozott :

• Korai vagy középső szezon
• 75-120 nap alatt érik
• Rövid szárú és "bokorszerű
• Virágok minden szár végén
• Kevesebb virágfürt
• Egyszerre csak egy bogyótermés

Hogyan tudom megkülönböztetni a határozott és a határozatlan termesztésű burgonyát?

Nagyon kevés vetőmagcég vagy kertészet tesz különbséget a determinált és a determinálatlan burgonya között, mert a kertész számára ez nagyon kevés különbséget jelent. Továbbá, mivel a legtöbb fajta a két fajta keresztezése, mindkét fajta jellemzőivel, nagyon nehéz egy burgonyát megfelelően egyiknek vagy másiknak minősíteni.

(Azt is észreveheti, hogy egyes helyeken egy fajtát determináltnak, míg egy másik forrás ugyanezen okból ugyanazt a fajtát határozatlan fajtaként tünteti fel.)

Van azonban néhány módja annak, hogy megállapítsuk, melyik fajtát termesztjük. Magára a burgonyára pillantva nem lehet megállapítani, de ha megnézzük a növényt, gyakran meg tudjuk állapítani:

• Napok az érésig: ez általában jó indikátor, mivel a korai érésű fajták determináltak, míg a hosszú tenyészidejű burgonya gyakran determinálatlan.
• P lant magassága: A rövidebb növények determináltak, a magas vagy hosszú szárú növények pedig határozatlan szárúak lesznek.
• Virágok fürtjei: A szár csúcsán lévő virágfürtök determináltak, de ha a szár tovább nő a virágok után, akkor valószínűleg indeterminált.
• Bogyószezon: A determinált burgonya a bogyók nagy részét egyszerre termeli. A determinálatlan növények növekedésük során folyamatosan termelik a bogyókat.

Ha a burgonyát a szezon során folyamatosan dombra rakod, valószínűleg nehéz lesz megállapítani, hogy melyik fajtát termeszted, mivel az árulkodó lombozat a föld alá lesz eltemetve!

Határozott vagy határozatlan termesztésű burgonyát ültessünk?

Hacsak nem érdekli a burgonyabogyó termesztése és betakarítása, ne aggódjon amiatt, hogy a burgonyája determinált és indeterminált-e. Mivel a különbség nagy része a föld felett van, a termés szempontjából nincs jelentősége annak, hogy az egyiket vagy a másikat választja.

Talán a legnagyobb döntő tényező, hogy melyik burgonyafajtát érdemes termeszteni, az "érésig eltelt napok száma". Ez megmutatja, hogy van-e elég ideje arra, hogy tisztességes termést takarítson be, mielőtt a fagy elpusztítja a fagyérzékeny burgonyanövényeket.

Ha rövid tenyészidőszakban él, és korai érésű fajtákat választ, akkor közvetve determinált burgonyatermést fog kapni. Ha azonban olyan országban él, ahol hosszú tenyészidőszak van, akkor a burgonya egy része valószínűleg determinálatlan lesz, mivel hosszú érésű fajtákat termeszt.

QA

Íme néhány gyakori kérdés, amelyet sok kertész a burgonya meghatározottságával kapcsolatban tesz fel:

K: Muszáj dombon termeszteni a determinált burgonyát?

A: Akár determinált, akár indeterminált burgonya, minden burgonyának jót tesz a dombhántás. Alternatív megoldásként egyetlen burgonyát sem kell dombhántani, és így is bőséges termést takaríthat be.

Egyes források tévesen azt állítják, hogy a determinált burgonya csak egy réteg burgonyát nevel, ezért nem kell hántolni.

Kérdés: Több burgonya terem a határozatlan termesztésű burgonyából?

A: A közhiedelemmel ellentétben a folyamatosan növő indeterminált burgonya tőkéi több termést hoznak bogyók de nem feltétlenül több spuds Mivel hosszabb a tenyészidejük, a nem determinált fajták terméshozama magasabb lehet, mivel a burgonyának több ideje van a növekedésre, de nem termesztenek több réteg burgonyát, mint ahogy azt egyesek állítják.

K: Szükség van-e lugasra a burgonya termesztéséhez?

A: Nem. Bár a növények hosszú szárat növesztenek, nem igényelnek rácsot.

K: Mennyi ideig tart a határozatlan termesztés?

A : Az indeterminált burgonya általában 120 napnál hosszabb idő alatt érik be.

K: Mennyi ideig tart a determinált növény növekedése?

A: A determinált burgonya 75 és 120 nap között érik.

K: A vetőmagkatalógus megmondja, hogy a fajta determinált-e vagy sem?

A: Valószínűleg nem. A legtöbb vetőmagcég nem mondja meg, hogy egy burgonyafajta determinált vagy determinálatlan.

Következtetés

Amikor először termesztettem burgonyát, fogalmam sem volt arról, hogy a burgonya lehet determinált vagy determinált. Mivel hideg éghajlaton, rövid tenyészidőszakkal kertészkedünk, szinte mindig determinált fajtákat termesztettünk, anélkül, hogy észrevettük volna.

Egyik évben új fajtákkal kísérleteztünk, és véletlenül hosszú tenyészidejű burgonyát termesztettünk (indeterminált burgonyát), és csalódnunk kellett a kis termés miatt, mert a növényeknek nem volt elég idejük beérni.

Bár a meghatározatlan és a determinált burgonya közötti különbségtétel a hétköznapi kertész számára viszonylag vitatható, lenyűgöző látni a természet minden bonyolultságát, és jobban megérteni az általunk fogyasztott élelmiszert.