Większość z nas jest zaznajomiona z tym, że pomidory są zdeterminowane lub nieokreślone, a nawet niektóre odmiany fasoli wytwarzają albo długie, rozłożyste winorośle, albo krótkie, tyczkowate krzewy.

Ale co z ziemniakami? Czy naprawdę mają winorośl? Czy niektóre ziemniaki są naprawdę zdeterminowane? I co to oznacza dla zbiorów, kiedy wykopujemy nasze pędy?

Ziemniaki nieokreślone to odmiany późne, które mogą wytwarzać bardzo wysokie, rozłożyste łodygi, których dojrzewanie zajmuje zwykle około 110-135 dni. Z kolei ziemniaki nieokreślone to odmiany wczesne i średniowczesne, które rosną szybko w ciągu około 70-90 dni z krótszymi roślinami. Obie odmiany produkują ziemniaki tak samo, chociaż nieokreślone mogą mieć nieco większy plon ze względu na ich zdolność do produkcji.wiele warstw bulw, podczas gdy ziemniaki zdeterminowane zazwyczaj wytwarzają bulwy w jednej warstwie.

Dlatego wiedza o tym, którą odmianę ziemniaków uprawiasz, jest naprawdę ważna, ponieważ rosną one w różny sposób.

Przyjrzyjmy się wszystkim różnicom między ziemniakami nieokreślonymi i określonymi, w tym ich nawykom wzrostu, plonom i temu, jak można je wykorzystać na swoją korzyść w ogrodzie.

Czym są nieokreślone ziemniaki?

Ziemniaki nieokreślone to generalnie ziemniaki późne, co oznacza, że są gotowe do zbioru między 120 a 135 dniem. Mogą produkować rośliny o długości ponad 7 stóp (2,1 metra), a te długie łodygi mogą być powodem, dla którego wielu ogrodników nazywa ziemniaki winoroślą.

Odmiany nieokreślone wykorzystują te imponujące liście do pochłaniania dużej ilości energii słonecznej, dzięki czemu mają potencjał do wyhodowania ładnych i dużych pędów. Dłuższy okres wegetacji ziemniaków nieokreślonych jest kolejnym powodem, dla którego mogą one mieć większe plony niż odmiany określone.

Podczas gdy większość ludzi zbiera ziemniaki jesienią lub gdy mróz zabija roślinę, nieokreślone ziemniaki można pozostawić w ziemi i będą one rosły przez długi czas.

Ale w jaki sposób nieokreślone odmiany wyrastają na tak wysokie rośliny? Podobnie jak w przypadku pomidorów pnących, nieokreślone ziemniaki wyrastają z głównej łodygi, która wytwarza łodygi boczne.

Kwiaty pączkują na pędach bocznych, a główna łodyga nadal rośnie. W miarę jak łodyga pnie się w górę, wytwarza coraz więcej pędów bocznych i coraz więcej kwiatów.

Kwiaty te wytwarzają jagody, które wyglądają jak małe zielone pomidory, więc nieokreślony ziemniak ma potencjał do produkcji dużej ilości jagód.

Doprowadziło to wielu do twierdzenia, że nieokreślone rośliny będą również produkować dużo ziemniaków, ale niestety dla nas nieokreślony wzrost definiuje wzrost rośliny, a nie bulwy pod nią.

Jak uprawiać nieokreślone ziemniaki?

Uprawiaj nieokreślone ziemniaki tak samo jak inne ziemniaki. Zacznij od kiełkującego ziemniaka (zwanego sadzeniakiem), wrzuć go na dno płytkiego rowu i przykryj 4 cale łopatą pełną ziemi.

Gdy roślina zacznie wyrastać z wykopu i osiągnie wysokość około 6 cali, należy ponownie wznieść ziemniaki, przykrywając je 3 do 4 cali gleby, słomy lub martwych liści. Niektórzy hodowcy odnoszą większe sukcesy, wznosząc ziemniaki po raz drugi.

Ziemniaki nieokreślone należy zbierać, gdy rośliny zaczną obumierać. Jeśli mieszkasz w klimacie umiarkowanym, ziemniaki nieokreślone mogą rosnąć przez bardzo długi czas.

Aby uzyskać bardziej szczegółowe instrukcje dotyczące uprawy ziemniaków, zapoznaj się z tym przewodnikiem.

Odmiany nieokreślonych ziemniaków

Bardzo trudno jest prawidłowo sklasyfikować ziemniaka jako nieokreślony. Poniżej znajdują się jednak odmiany ziemniaków, które są najczęściej uważane za nieokreślone:

• Russet Burbank
• Ranger Russet
• Alturas
• Century Russet
• Russet Nugget
• Niemiecki Butterball
• Truskawkowa łapa
• Zielona Góra
• Canela Russet
• Bintje
• Czerwony Pontiac
• Maris Piper
• Lehigh
• Czerwona Maria
• Butte
• Elba
• Czerwona chmura
• Katahdin
• Desiree
• Russian Blue
• Butte
• Carola
• Kennebec
• Nicola

Czym są ziemniaki zdeterminowane?

Ziemniaki zdeterminowane to krzewy w świecie pędów. Osiągają maksymalną wysokość zaledwie kilku stóp, od około 2 do 3 stóp (od 60 cm do 1 metra), a każda łodyga kończy się skupiskiem kwiatów.

Ze względu na to, że nie wytwarzają one bocznych części, ziemniaki zdeterminowane mają mniej kwiatów, co skutkuje mniejszą liczbą jagód. Jednak zwykle mają one tyle samo ziemniaków ukrytych pod spodem, co ziemniaki nieokreślone.

Ponieważ rośliny zdeterminowane mają jeden zbiór jagód, które pojawiają się w tym samym czasie, ludzie twierdzą, że rośliny te produkują tylko jedną warstwę ziemniaków. Ale nie martw się, odmiany zdeterminowane produkują ziemniaki tak samo jak ich nieokreśleni kuzyni.

Inną cechą charakterystyczną ziemniaków zdeterminowanych jest to, że dojrzewają one dość szybko, zazwyczaj od 75 do 120 dni. Z tego powodu większość ziemniaków wczesnych i średnich jest zdeterminowana.

Jak uprawiać zdeterminowane ziemniaki

Ziemniaki zdeterminowane uprawia się dokładnie tak samo, jak ziemniaki nieokreślone (patrz wyżej). Niektórzy twierdzą, że nie trzeba uprawiać odmian zdeterminowanych, ponieważ produkują one tylko jedną warstwę ziemniaków, ale tak nie jest.

W prawdzie nie trzeba uprawiać ziemniaków na wzniesieniach, ale co najmniej jedno wzniesienie może mieć pozytywny wpływ na wzrost i plonowanie roślin ziemniaka, niezależnie od tego, czy są one zdeterminowane, czy nieokreślone,

Odmiany zdeterminowanych ziemniaków

Podobnie jak w przypadku nieokreśloności, bardzo trudno jest powiedzieć, że dana odmiana ma tylko cechy określoności. ziemniaki, które większość hodowców uważa za odmiany zdeterminowane lub wczesne:

• Caribe
• Norland
• Russet Norkotah
• Red Norland
• Ziemniaki Ratte
• Wódz
• Yukon Gold
• Sierra Rose
• Sierra Gold
• Gorączka złota
• Adirondack Blue
• Adirondack Red
• Żurawinowa czerwień
• Fingerling
• Onaway
• Reddale
• Czerwony Pontiac
• Superior
• Viking

Nieokreślony i określony: jaka jest różnica?

Jaka jest więc różnica między ziemniakami nieokreślonymi i określonymi?

Oto krótkie spojrzenie na główne różnice między nieokreślonymi i określonymi ziemniakami, abyś miał pojęcie, z czym masz do czynienia:

Nieokreślony :

• Odmiany długowieczne
• Zwykle dojrzewają w ciągu ponad 120 dni
• Długie, zwisające łodygi
• Kwiaty wytwarzane są na bocznych łodygach
• Mnóstwo kwiatów
• Jagody przez cały sezon
• Możliwe większe zbiory z powodu wielu warstw bulw

Określony :

• Wczesny lub środkowy sezon
• Dojrzewa od 75 do 120 dni
• Krótkie łodygi i "krzaczaste
• Kwiaty na końcu każdej łodygi
• Mniej skupisk kwiatów
• Jeden zbiór jagód na raz

Jak odróżnić ziemniaki nieokreślone od nieokreślonych?

Bardzo niewiele firm nasiennych lub ogrodniczych rozróżnia ziemniaki determinowane i nieokreślone, ponieważ dla ogrodnika nie ma to większego znaczenia. Ponadto, ponieważ większość odmian jest krzyżówką tych dwóch odmian z cechami każdej z nich, bardzo trudno jest prawidłowo oznaczyć ziemniaka jako jeden lub drugi.

(Można również zauważyć, że niektóre miejsca wymieniają jedną odmianę jako zdeterminowaną, a inne źródło wymienia tę samą odmianę jako nieokreśloną z tego samego powodu).

Istnieje jednak kilka sposobów na zidentyfikowanie rodzaju uprawianych ziemniaków. Nie da się tego stwierdzić patrząc na same ziemniaki, ale często można to zrobić patrząc na roślinę:

• Dni Dojrzałości: Jest to zazwyczaj dobry wskaźnik, ponieważ odmiany wcześnie dojrzewające są nieokreślone, podczas gdy ziemniaki o długim okresie dojrzewania są często nieokreślone.
• P Wysokość lant: Krótsze rośliny będą zdeterminowane, a wysokie lub o długich łodygach będą nieokreślone.
• Klastry kwiatów: Kępy kwiatów na czubku łodygi są zdeterminowane, ale jeśli łodyga rośnie obok kwiatów, to prawdopodobnie jest nieokreślona.
• Sezon na jagody: Niezdeterminowane ziemniaki produkują większość swoich jagód w jednym czasie. Niezdeterminowane rośliny będą produkować jagody w miarę wzrostu.

Jeśli przez cały sezon uprawiasz ziemniaki na pagórkach, prawdopodobnie trudno będzie ci określić, który rodzaj ziemniaków uprawiasz, ponieważ charakterystyczne liście będą zakopane pod ziemią!

Czy sadzić ziemniaki nieokreślone czy określone?

Jeśli nie jesteś zainteresowany uprawą i zbieraniem jagód ziemniaczanych, nie przejmuj się tym, czy twoje ziemniaki są zdeterminowane czy nieokreślone. Ponieważ większość różnic znajduje się nad ziemią, nie będzie to miało żadnego wpływu na zbiory, jeśli wybierzesz jedną lub drugą odmianę.

Być może najważniejszym czynnikiem decydującym o tym, którą odmianę ziemniaka wybrać do uprawy, są "dni do dojrzałości". Dzięki temu dowiesz się, czy masz wystarczająco dużo czasu, aby uzyskać przyzwoite zbiory, zanim mróz zabije wrażliwe na mróz rośliny ziemniaka.

Jeśli masz krótki sezon wegetacyjny i wybierzesz odmiany o wczesnym okresie dojrzewania, pośrednio uzyskasz plon ziemniaków zdeterminowanych. Jeśli jednak mieszkasz w kraju o długim okresie wegetacji, część ziemniaków będzie prawdopodobnie nieokreślona, ponieważ uprawiasz odmiany o długim okresie dojrzewania.

QA

Oto kilka często zadawanych przez ogrodników pytań dotyczących determinacji ziemniaków:

P: Czy trzeba uprawiać ziemniaki odmiany Determinate?

A: Niezależnie od tego, czy są to odmiany zdeterminowane, czy nieokreślone, wszystkie ziemniaki odnoszą korzyści ze wzniesienia. Alternatywnie, nie musisz wznosić żadnego ziemniaka i nadal możesz zbierać obfite plony.

Niektóre źródła fałszywie twierdzą, że ziemniaki zdeterminowane wyrastają tylko z jednej warstwy ziemniaków, więc nie muszą być pielone.

P: Czy nieokreślone ziemniaki dają więcej plonów?

A: Wbrew powszechnej opinii, stale rosnące winorośle nieokreślonych ziemniaków będą produkować więcej jagody ale niekoniecznie więcej kiełki Ze względu na dłuższy okres wegetacji, plony z odmian nieokreślonych mogą być wyższe, ponieważ ziemniaki mają więcej czasu na wzrost, ale nie uprawiają wielu warstw ziemniaków, jak twierdzą niektórzy.

P: Czy nieokreślone ziemniaki potrzebują krat?

A: Nie. Mimo że rośliny te mają długie łodygi, nie wymagają uprawy na kratach.

P: Jak długo rośnie roślina nieokreślona?

A Ziemniaki nieokreślone zwykle potrzebują więcej niż 120 dni, aby osiągnąć dojrzałość.

P: Jak długo rośnie odmiana Determinate?

A: Ziemniaki odmiany Determinate dojrzewają od 75 do 120 dni.

P: Czy katalog nasion zawiera informację o tym, czy dana odmiana jest zdeterminowana czy nie?

A: Prawdopodobnie nie. Większość firm nasiennych nie informuje, czy dana odmiana ziemniaka jest zdeterminowana czy nie.

Wnioski

Kiedy po raz pierwszy uprawiałem ziemniaki, nie miałem pojęcia, że ziemniaki mogą być nieokreślone lub zdeterminowane. Ponieważ uprawiamy w zimnym klimacie z krótkim sezonem wegetacyjnym, prawie zawsze uprawialiśmy odmiany zdeterminowane, nawet nie zdając sobie z tego sprawy.

Pewnego roku eksperymentowaliśmy z nowymi odmianami i przypadkowo uprawialiśmy ziemniaki o długim okresie wegetacji (nieokreślone) i byliśmy rozczarowani niewielkimi zbiorami, ponieważ rośliny nie miały wystarczająco dużo czasu, aby dojrzeć.

Podczas gdy rozróżnienie między nieokreślonymi i określonymi ziemniakami jest stosunkowo nieistotne dla zwykłego ogrodnika, fascynujące jest obserwowanie wszystkich zawiłości natury i lepsze zrozumienie żywności, którą jemy.