આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો ટામેટાં નિર્ધારિત અથવા અનિશ્ચિત હોવાથી પરિચિત છે, અને કેટલાક કઠોળ પણ કાં તો લાંબી છૂટાછવાયા વેલાઓ અથવા ટૂંકી જંટીવાળા છોડો ઉત્પન્ન કરશે.

પણ બટાકાનું શું? શું તેમની પાસે ખરેખર વેલા છે? શું કેટલાક બટાકા ખરેખર નિર્ધારિત છે? અને જ્યારે આપણે આપણા સ્પુડ્સ ખોદીએ છીએ ત્યારે લણણી માટે આનો શું અર્થ થાય છે?

અનિશ્ચિત બટાકા એ મોડી-સીઝનની જાતો છે જે ખૂબ જ લાંબી છૂટાછવાયા દાંડી ઉત્પન્ન કરી શકે છે, સામાન્ય રીતે પરિપક્વ થવામાં લગભગ 110-135 દિવસનો સમય લાગે છે. તેનાથી વિપરિત, નિર્ધારણ બટાકા પ્રારંભિક અને મધ્ય-સિઝનની જાતો છે, જે ટૂંકા છોડ સાથે લગભગ 70 થી 90 દિવસમાં ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે. બંને બટાકા એક જ ઉત્પાદન કરે છે, જો કે અનિશ્ચિત કંદના બહુવિધ સ્તરો ઉત્પન્ન કરવાની તેમની ક્ષમતાને કારણે થોડી મોટી ઉપજ મેળવી શકે છે, જ્યારે નિર્ધારિત બટાટા સામાન્ય રીતે એક સ્તરમાં કંદ ઉત્પન્ન કરે છે.

તેથી જાણીને તમે બટાકાની કઈ જાત ઉગાડી રહ્યા છો વધવા માટે ખરેખર મહત્વનું છે, કારણ કે તેઓ અલગ અલગ રીતે વધે છે.

ચાલો અનિશ્ચિત અને નિર્ધારિત બટાટા વચ્ચેના તમામ તફાવતો પર એક નજર કરીએ, જેમાં તેમની વૃદ્ધિની આદતો, ઉપજ અને તમે તમારા બગીચામાં તમારા ફાયદા માટે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકો છો.

અનિશ્ચિત બટાકા શું છે

અનિશ્ચિત બટાકા સામાન્ય રીતે મોડી સીઝનના બટાકા હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ 120 થી 135 દિવસની વચ્ચે લણણી માટે તૈયાર હોય છે. તેઓ 7 ફુટ (2.1 મીટર) થી વધુ ઊંચા છોડ પેદા કરી શકે છે અને આ લાંબા દાંડી તેનું કારણ હોઈ શકે છે.શા માટે ઘણા માળીઓ બટાટાને વેલા તરીકે ઓળખે છે.

આ પણ જુઓ: જુલાઈમાં શું રોપવું: 23 શાકભાજી અને ફૂલો જુલાઈમાં વાવવા અને ઉગાડવા માટે

અનિશ્ચિત જાતો આ પ્રભાવશાળી પર્ણસમૂહનો ઉપયોગ સૂર્યમાંથી ઘણી બધી ઊર્જાને શોષવા માટે કરે છે જેથી તેઓ સરસ અને મોટા હોય તેવા સ્પુડ્સ ઉગાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. અનિશ્ચિત બટાકાની લાંબા સમય સુધી વધતી મોસમ એ અન્ય કારણ છે કે તેઓ નિર્ધારિત પ્રકારો કરતાં વધુ ઉપજ મેળવી શકે છે.

જ્યારે મોટાભાગના લોકો પાનખરમાં તેમના બટાકાની લણણી કરે છે, અથવા જ્યારે હિમ છોડને મારી નાખે છે, ત્યારે અનિશ્ચિત બટાટા છોડી શકાય છે. જમીનમાં અને તેઓ લાંબા સમય સુધી વધતા રહેશે.

પરંતુ અનિશ્ચિત જાતો આવા ઊંચા છોડ કેવી રીતે ઉગાડે છે? વેઈનિંગ ટમેટાની જેમ, અનિશ્ચિત બટાટા મુખ્ય દાંડી ઉગાડશે જે બાજુની દાંડી ઉત્પન્ન કરશે.

બાજુઓ પર ફૂલો અંકુરિત થશે અને મુખ્ય દાંડી વધવાનું ચાલુ રાખશે. જેમ જેમ દાંડી ઉપરની તરફ સરકતી જાય છે, તેમ તેમ તે વધુને વધુ પાર્શ્વીય અને વધુને વધુ ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે.

આ ફૂલો બેરી પેદા કરે છે, જે નાના લીલા ટામેટાં જેવા દેખાય છે, તેથી અનિશ્ચિત બટાટામાં ઘણી બધી બેરી પેદા કરવાની ક્ષમતા હોય છે. .

આનાથી ઘણા લોકો એવો દાવો કરવા તરફ દોરી ગયા છે કે અનિશ્ચિત છોડ ઘણા બધા બટાટા પણ પેદા કરશે, પરંતુ કમનસીબે આપણા માટે, અનિશ્ચિત વૃદ્ધિ છોડના વિકાસને વ્યાખ્યાયિત કરે છે અને કંદની નીચે નહીં.

અનિશ્ચિત બટાટા કેવી રીતે ઉગાડવું

અન્ય બટાકાની જેમ જ અનિશ્ચિત બટાટા ઉગાડો. ફણગાવેલા બટેટાથી શરૂઆત કરો (જેને બીજ કહેવાય છેબટાકા), તેને છીછરા ખાઈના તળિયે મૂકો અને તેને માટીથી ભરેલા પાવડા વડે 4 ઈંચ ઢાંકી દો.

જેમ છોડ ખાઈમાંથી ઉગવાનું શરૂ કરે છે અને લગભગ 6 ઈંચ ઊંચાઈ પર પહોંચે છે, ત્યારે બટાટાને ફરીથી 3 થી 4 ઈંચ માટી, સ્ટ્રો અથવા મૃત પાંદડાઓથી ઢાંકીને તેને પહાડી કરો. કેટલાક ઉત્પાદકોને બીજી વખત બટાકાની ખેતી કરવામાં વધુ સફળતા મળે છે.

જ્યારે છોડ મરવા લાગે ત્યારે અનિશ્ચિત બટાકાની કાપણી કરો. જો તમે ખૂબ જ સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં રહો છો, તો અનિશ્ચિત બટાટા લાંબા સમય સુધી ઉગાડવાનું ચાલુ રાખી શકે છે.

બટાકા ઉગાડવા વિશે વધુ વિગતવાર સૂચનાઓ માટે, આ માર્ગદર્શિકા જુઓ.

અનિશ્ચિત બટાકાની જાતો

બટાટાને અનિશ્ચિત તરીકે યોગ્ય રીતે વર્ગીકૃત કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. જો કે, અહીં બટાકાની જાતો છે જે સામાન્ય રીતે અનિશ્ચિત માનવામાં આવે છે:

• રસેટ બરબેંક
• રેન્જર રસેટ
• આલ્ટુરાસ
• સેન્ચુરી રસેટ
• રસેટ નગેટ
• જર્મન બટરબોલ
• સ્ટ્રોબેરી પાવ
• ગ્રીન માઉન્ટેન
• કેનેલા રસેટ
• બિંટજે
• રેડ પોન્ટિયાક
• મેરિસ પાઇપર
• લેહાઈ
• રેડ મારિયા
• બટ્ટે
• એલ્બા
• લાલ વાદળ
• કટાહદિન
• ડિઝારી
• રશિયન બ્લુ
• બુટ્ટે
• કરોલા
• કેનેબેક
• નિકોલા

નિર્ધારિત બટાકા શું છે?

નિર્ધારિત બટાટા એ સ્પુડ વિશ્વનું ઝાડ છે. તેઓ મહત્તમ માત્ર થોડા ફૂટ ઉંચા હોય છે, લગભગ 2 ફૂટથી 3 ફૂટ (60cm થી 1 મીટર) અને દરેક દાંડીનો અંત આવે છે.ફૂલ ક્લસ્ટર સાથે.

કારણ કે તે લેટરલ પેદા કરતું નથી, નક્કી કરો કે બટાકામાં ઓછા ફૂલો હોય છે પરિણામે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઓછી હોય છે. જો કે, તેમની પાસે સામાન્ય રીતે અચોક્કસ પ્રકારના બટાકાની નીચે છુપાયેલા હોય છે.

કારણ કે નિર્ધારિત છોડમાં એક જ સમયે બેરીની એક લણણી હોય છે, જેના કારણે લોકો કહે છે કે છોડ માત્ર એક જ ઉત્પાદન કરે છે. બટાકાનો સ્તર. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, નિર્ધારિત પ્રકારો તેમના અનિશ્ચિત પિતરાઈ ભાઈઓની જેમ જ બટાકાનું ઉત્પાદન કરે છે.

નિર્ધારિત બટાકાની બીજી વિશેષતા એ છે કે તે ખૂબ જ ઝડપથી પાકે છે, સામાન્ય રીતે 75 થી 120 દિવસની વચ્ચે. આને કારણે, મોટાભાગના પ્રારંભિક ઋતુ અને મધ્ય-સિઝનના બટાટા નિર્ધારિત હોય છે.

નિર્ધારિત બટાકા કેવી રીતે ઉગાડવું

નિર્ધારિત બટાટા ચોક્કસ રીતે અનિશ્ચિત (ઉપર જુઓ) જેવા જ ઉગાડવામાં આવે છે. કેટલાક કહે છે કે તમારે પહાડી નિર્ધારિત જાતો લેવાની જરૂર નથી કારણ કે તે બટાકાની માત્ર એક જ સ્તર પેદા કરે છે, પરંતુ તે આ રીતે વધતા નથી.

સત્યમાં, તમારે કોઈ બટાકાની હિલ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ બટાટાને ઓછામાં ઓછા એક વખત હિલ કરવાથી તમારા બટાટાના છોડની વૃદ્ધિ અને ઉપજ પર સકારાત્મક અસર પડી શકે છે, પછી ભલે તે નિર્ધારિત હોય કે અનિશ્ચિત,

નિર્ધારિત બટાકાની જાતો

અનિશ્ચિતની જેમ, ચોક્કસ જાતોમાં માત્ર નિર્ધારિત લાક્ષણિકતાઓ હોય છે તે કહેવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. જો કે, અહીં બટાટા છે જેને મોટાભાગના ઉત્પાદકો નિર્ધારિત અથવા વહેલા માને છેમોસમની જાતો:

• કેરીબ
• નોરલેન્ડ
• રસેટ નોરકોટાહ
• રેડ નોરલેન્ડ
• રાટ્ટે બટાકા
• ચીફટેન
• યુકોન ગોલ્ડ
• સીએરા રોઝ
• સીએરા ગોલ્ડ
• ગોલ્ડ રશ
• એડીરોન્ડેક બ્લુ
• એડીરોન્ડેક રેડ
• ક્રેનબેરી રેડ
• ફિંગરલિંગ
• ઓનવે
• રેડેલ
• રેડ પોન્ટિયાક
• સુપિરિયર
• વાઇકિંગ

અનિશ્ચિત અને નિર્ધારિત: શું તફાવત છે?

તો, અનિશ્ચિત અને નિર્ધારિત બટાકા વચ્ચે ખરેખર શું તફાવત છે?

અહીં અનિશ્ચિત અને નિર્ધારિત બટાટા વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતો પર એક ઝડપી નજર છે, જેથી તમને ખ્યાલ આવશે કે તમે શું છો જેની સાથે કામ કરવું:

અનિશ્ચિત :

દાંડી
• પુષ્પો બાજુની દાંડી પર ઉત્પન્ન થાય છે
• પુષ્કળ ફૂલો
• બેરી આખી સીઝનમાં
• કંદના બહુવિધ સ્તરોને કારણે કદાચ મોટી લણણી

નિર્ધારિત કરો :

• પ્રારંભિક-સિઝન અથવા મધ્ય-સિઝન
• 75 થી 120 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે
• ટૂંકા દાંડી અને 'ઝાડ જેવા'
• દરેક દાંડીના અંતે ફૂલો
• ઓછા ફૂલોના ઝુમખા
• બેરીનો એક પાક એકસાથે

કેવી રીતે શું હું નિર્ધારિત અને અનિશ્ચિત બટાટા સિવાય કહી શકું?

ખૂબ જ ઓછી બિયારણ કંપનીઓ અથવા ગાર્ડન કેન્ટર્સ ક્યારેય નિર્ધારિત અથવા અનિશ્ચિત બટાટા વચ્ચે તફાવત કરી શકશે કારણ કે તે માળીને બહુ ઓછો ફરક પાડે છે. પણ, ત્યારથીમોટાભાગની જાતો દરેકની લાક્ષણિકતાઓ સાથે બે વચ્ચેનો ક્રોસ છે, બટાટાને એક અથવા બીજા તરીકે યોગ્ય રીતે લેબલ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે.

> તમે કયા પ્રકારનો વિકાસ કરી રહ્યા છો તે ઓળખો. બટાકાને જોઈને તે કહેવું અશક્ય છે, પરંતુ છોડ પર એક નજર નાખો અને તમે વારંવાર કહી શકો છો:

• પરિપક્વતાના દિવસો: આ સામાન્ય રીતે એક સારો સૂચક છે , કારણ કે વહેલી પાકતી જાતો નિર્ધારિત હોય છે જ્યારે લાંબા ઋતુના બટાકા મોટાભાગે અનિશ્ચિત હોય છે.
• P લાંટની ઊંચાઈ: ટૂંકા છોડ નિર્ધારિત અને ઊંચા અથવા લાંબા દાંડીવાળા છોડ અનિશ્ચિત હશે.<7
• ફૂલોના ઝુંડ: દાંડીની ટોચ પરના ફૂલોના ઝુમખા નિર્ધારિત હશે, પરંતુ જો દાંડી ફૂલોની આગળ વધતી રહે તો તે કદાચ અનિશ્ચિત છે.
• બેરી મોસમ: નક્કી કરો કે બટાટા એક જ સમયે તેમની બેરીનો મોટા ભાગનું ઉત્પાદન કરે છે. અનિશ્ચિત છોડ જેમ જેમ તેઓ ઉગે છે તેમ તેમ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉત્પન્ન કરવાનું ચાલુ રાખશે.

જો તમે આખી સીઝન દરમિયાન તમારા બટાકાને સતત હિલ કરો છો, તો કદાચ તમને તે નક્કી કરવામાં મુશ્કેલી પડશે કે તમે કયો પ્રકાર ઉગાડો છો, કારણ કે ટેલ-ટેલ પર્ણસમૂહ ભૂગર્ભમાં દફનાવવામાં આવશે!

આ પણ જુઓ: હાઉસપ્લાન્ટ્સ માટે કોફી ગ્રાઉન્ડ્સ: શું તે તમારા ઇન્ડોર છોડ માટે સારા છે

તમારે નિર્ધારિત અથવા અનિશ્ચિત બટાકાનું વાવેતર કરવું જોઈએ?

જ્યાં સુધી તમે નથીબટાકાની બેરી ઉગાડવામાં અને લણણી કરવામાં રસ ધરાવો છો, જો તમારા બટાકા નિર્ધારિત અને અનિશ્ચિત હોય તો ચિંતા કરશો નહીં. મોટાભાગનો તફાવત જમીનની ઉપર હોવાથી, જો તમે એક અથવા બીજી પસંદ કરો તો તેનાથી તમારી લણણીમાં કોઈ ફરક પડશે નહીં.

કદાચ બટાકાની કઈ વિવિધતા ઉગાડવી તે સૌથી મોટું નિર્ણાયક પરિબળ 'પરિપક્વતાના દિવસો' છે. ' આ તમને જણાવશે કે હિમ તમારા હિમ-સંવેદનશીલ બટાકાના છોડને મારી નાખે તે પહેલાં તમારી પાસે યોગ્ય પાક મેળવવા માટે પૂરતો સમય છે કે કેમ.

જો તમારી પાસે ઉગાડવાની મોસમ ટૂંકી હોય અને વહેલી પાકતી જાતો પસંદ કરો, તો તમે આડકતરી રીતે નિર્ધારિત બટાકાનો પાક મેળવશો. જો કે, જો તમે લાંબા સમય સુધી પાકતી મોસમ ધરાવતા દેશમાં રહો છો, તો તમારા કેટલાક બટાટા કદાચ અનિશ્ચિત હશે કારણ કે તમે લાંબી પાકતી જાતો ઉગાડશો.

પ્રશ્ન અને જવાબ

અહીં કેટલાક સામાન્ય પ્રશ્નો ઘણા છે માખીઓ પાસે તેમના બટાકાના નિર્ધારણ વિશે છે:

પ્ર: શું તમારી પાસે બટાટા નક્કી કરવા માટે હિલ છે?

એ: શું તેઓ નિર્ધારિત છે અથવા અનિશ્ચિત, બધા બટાકાને હિલિંગથી ફાયદો થાય છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમારે કોઈપણ બટાકાની ટેકરી કરવાની જરૂર નથી અને હજુ પણ પુષ્કળ લણણી કરી શકો છો.

કેટલાક સ્ત્રોત ખોટી રીતે કહે છે કે નિર્ધારિત બટાટા બટાકાની માત્ર એક જ પડ ઉગાડે છે જેથી તેને પહાડી ન કરવી પડે.<1

પ્ર: શું અનિશ્ચિત બટાટા વધુ બટાકા ઉગાડે છે?

A: લોકપ્રિય અભિપ્રાયથી વિપરીત, સતત વધતી વેલાઅનિશ્ચિત બટાકા વધુ બેરી પેદા કરશે પરંતુ જરૂરી નથી કે વધુ સ્પડ . કારણ કે તેમની વૃદ્ધિની મોસમ લાંબી છે, અનિશ્ચિત જાતોમાંથી ઉપજ વધારે હોઈ શકે છે કારણ કે બટાટાને વધવા માટે વધુ સમય હોય છે, પરંતુ કેટલાક દાવા મુજબ તેઓ બટાકાના બહુવિધ સ્તરો ઉગાડતા નથી.

પ્ર: કરો અનિશ્ચિત બટાકાને ટ્રેલીસીસની જરૂર છે?

એ: ના. છોડ લાંબા દાંડી ઉગે છે તેમ છતાં, તેમને ટ્રેલીસની જરૂર નથી.

પ્ર: કેટલો સમય શું અનિશ્ચિત વૃદ્ધિમાં સમય લાગે છે?

A : અનિશ્ચિત બટાટા સામાન્ય રીતે પરિપક્વતા સુધી પહોંચવામાં 120 દિવસ કરતાં વધુ સમય લે છે.

પ્ર: કેટલો સમય નિર્ધારિત કરશો? વધવા માટે લઈ જાઓ?

A: બટાકા 75 થી 120 દિવસની વચ્ચે પાકે છે તે નક્કી કરો.

પ્ર: શું એક સીડ કેટેલોગ કહેશે કે શું વિવિધતા છે નક્કી કરો કે નહીં?

A: કદાચ નહીં. મોટાભાગની બિયારણ કંપનીઓ એ નથી કહેતી કે બટાકાની વિવિધતા નિર્ધારિત છે કે અનિશ્ચિત છે.

નિષ્કર્ષ

જ્યારે મેં પ્રથમ વખત બટાકા ઉગાડ્યા, ત્યારે મને ખ્યાલ નહોતો કે બટાટા અનિશ્ચિત અથવા નિર્ધારિત હોઈ શકે છે. અમે ઠંડી આબોહવામાં ટૂંકા ઉગાડવાની મોસમ સાથે બાગ કરીએ છીએ, તેથી અમે લગભગ હંમેશા નિર્ધારિત પ્રકારો ઉગાડ્યા છે, તે જાણ્યા વિના પણ.

એક વર્ષ, અમે નવી જાતો સાથે પ્રયોગ કર્યો, અને આકસ્મિક રીતે લાંબા ઋતુના બટાકા (અનિશ્ચિત) ઉગાડ્યા અને નાની લણણીથી નિરાશ થયા કારણ કે છોડ પાસે પૂરતો સમય ન હતો.પરિપક્વ.

જ્યારે અનિશ્ચિત અને નિર્ધારિત બટાકા વચ્ચેનો તફાવત સામાન્ય માળી માટે પ્રમાણમાં મૂંઝવણભર્યો છે, તે પ્રકૃતિની તમામ જટિલતાઓને જોવી અને આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેની વધુ સારી સમજ મેળવવી રસપ્રદ છે.