സാൽസ സീസണിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമയത്ത് മത്തങ്ങ ബോൾട്ടിംഗ് രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള തോട്ടക്കാർക്ക് നിരാശാജനകമായ ഒരു പ്രശ്നമാണ്. മത്തങ്ങ ചെടി പൂക്കുന്നതിൽ നിന്നും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്നും തടയാൻ മത്തങ്ങയെക്കുറിച്ച് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് പല തോട്ടക്കാരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു.

ഇല ഉൽപ്പാദനം വർധിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് കൊത്തളപ്പൂവിന്റെ തണ്ട് മുറിച്ചുമാറ്റാം, പക്ഷേ പൂവിടാൻ തുടങ്ങിയാൽ ചെടിയുടെ സഹജമായ സഹജവാസനയെ മാറ്റാൻ കഴിയില്ല.

പകരം, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കുന്തിരിക്കം ആസൂത്രണം ചെയ്യാം, പൂന്തോട്ടത്തിൽ നേരിട്ട് വിത്ത്, ധാരാളം വെള്ളം നൽകാം, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ കുത്തരി ഇല വിളവെടുപ്പ് ദീർഘിപ്പിക്കാൻ ബോൾട്ട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

എന്താണ് ബോൾട്ടിംഗ്?

സസ്യങ്ങൾ അവയുടെ സന്തതികളെ കഴിയുന്നത്ര ദൂരത്തേക്ക് പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും വ്യാപിപ്പിക്കുന്നതിനുമായി സ്വാഭാവികമായും വയർ ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. സസ്യവളർച്ചയിൽ നിന്ന് (ഇലകൾ, കാണ്ഡം, വേരുകൾ) പ്രത്യുൽപാദന വളർച്ചയിലേക്ക് (പൂക്കളും വിത്തുകളും) മാറുന്നതാണ് ബോൾട്ടിംഗ്.

ഇത് മനോഹരമായ ഒരു പ്രദർശനത്തിന് കാരണമാകുമെങ്കിലും, അവരുടെ ചെടികളുടെ ഇലകൾ വിളവെടുക്കാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി തോട്ടക്കാരന് ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതല്ല.

ബോൾട്ടിംഗ് ചെടിയുടെ രൂപഘടനയും (ഭൗതിക ഗുണങ്ങൾ) സ്വാദും ഘടനയും മാറ്റുന്നു. മത്തങ്ങ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പല ചെടികൾക്കും ബോൾട്ട് ചെയ്യുമ്പോൾ അവയുടെ രുചി നഷ്ടപ്പെടും, കാരണം അവയുടെ മുഴുവൻ ഊർജ്ജവും പൂക്കളിലേക്കും വിത്തുകളിലേക്കും പോകുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്റെ സിലാൻട്രോ പ്ലാന്റ് പൂക്കുന്നത്?

Cilantro ( Coriandrum sativum ) വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും കാലാവസ്ഥ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുള്ള സസ്യമാണ്. ഒരു അതിജീവനമെന്ന നിലയിൽ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ കുന്തിരിക്കം അതിവേഗം ബോൾട്ട് ചെയ്യുംമെക്കാനിസം.

ചെടി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന താപനിലയും പകലും മനസ്സിലാക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ ജീവിതചക്രം അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ അത് അതിന്റെ പൂ തണ്ടിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഭാഗ്യവശാൽ, കുന്തിരിക്കം പൂവിടുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചില നടപടികളെടുക്കാം, അതുവഴി സീസണിൽ ഭൂരിഭാഗവും നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ രുചികരമായ മല്ലിയില ഉണ്ടാകാം.

Cilantro Bolts

ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയുടെ കാര്യത്തിൽ സിലാൻട്രോ വളരെ സൂക്ഷ്മമാണ് (തക്കാളിയുടെയും കുരുമുളകിന്റെയും കൂടെ ആസ്വദിക്കാൻ നമ്മൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ).

വേനൽക്കാലത്തെ ആദ്യത്തെ ഉഷ്ണതരംഗങ്ങൾ കടന്നുവരുമ്പോൾ തന്നെ അത് വിതയ്ക്കുന്നത് ശരിക്കും നിരാശാജനകമാണ്. ബോൾട്ടിംഗ് എന്നത് ഗാർഡനർ-ജാർഗോൺ ആണ്, ഇത് പ്രധാനമായും ഇലകളുടെ സ്വാദിനെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

1: പൂ തണ്ട് മുറിക്കുക

പൂ തണ്ട് മുറിക്കുന്നത് ബോൾട്ടിംഗ് വൈകിപ്പിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണെങ്കിൽ, ഒരാഴ്ചത്തേക്ക്, പക്ഷേ ചെടി അതിന്റെ പൂവിടുമ്പോൾ വളരെ ദൂരെയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഭാഗ്യവശാൽ, പൂന്തോട്ടത്തിൽ മല്ലി ബോൾട്ടിങ്ങിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്…

2: വിളവെടുപ്പ് ഫ്രഷ് മല്ലി

വെളിച്ചമുള്ള ഭാഗത്ത്, ബോൾട്ട് ചെയ്ത കൊത്തമല്ലി പൂന്തോട്ടത്തിൽ മനോഹരവും പ്രവർത്തനപരവുമായ പുഷ്പം നൽകുന്നു. ഇളം വിത്ത് തലകൾ "പച്ച മല്ലി" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഏഷ്യൻ, മെക്സിക്കൻ, തായ്, ഇന്ത്യൻ പാചകരീതികളിൽ ഒരു വിഭവമാണ്.

വെളുത്ത പൂക്കൾ വാടിപ്പോയതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് കൊത്തുപണി വിത്ത് വിളവെടുക്കാം, കൂടാതെ അവ പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. മുതിർന്ന വിത്തുകൾ(മല്ലി) മഞ്ഞുകാലം മുഴുവൻ ഉണക്കി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

3: ബയോകൺട്രോളിനായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുക

കൊത്തമല്ലി പൂക്കളും തോട്ടത്തിലെ ജൈവനിയന്ത്രണത്തിന് അത്ഭുതകരമാണ്. ഈ കുടയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ക്യാരറ്റ്-കുടുംബ പൂക്കൾ പരാന്നഭോജികളായ പല്ലികളും ഹോവർഫ്ലൈകളും ഉൾപ്പെടെ ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികളെ ആകർഷിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ പൂന്തോട്ട പരിസ്ഥിതിയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഈ ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

4: പരാഗണത്തെ ആകർഷിക്കുക

കൂടാതെ, മത്തങ്ങ പൂക്കൾ ധാരാളം പരാഗണത്തെ ആകർഷിക്കുന്നു. തദ്ദേശീയ തേനീച്ചകൾ മധുരമുള്ള ചീഞ്ഞ അമൃതിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ബോൾട്ട് ചെയ്ത കുത്തനെയുള്ള പാച്ചിന് ചുറ്റും മുഴങ്ങുന്നത് നിങ്ങൾ കാണും.

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ സ്ക്വാഷ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ തേനീച്ച പരാഗണം നടത്തുന്ന മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ സമൃദ്ധമായി ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചുറ്റുപാടിൽ ബോൾട്ട് ചെയ്ത മത്തങ്ങ സൂക്ഷിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.

എന്നാൽ അവസാനം ഈ ദിവസത്തെ, മനോഹരമായ മല്ലിപ്പൂക്കൾക്കും വിത്തുകൾക്കുമുള്ള ഈ ഉപയോഗങ്ങളെല്ലാം കൊതിപ്പിക്കുന്ന കുത്തരി ഇല ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കാര്യമായ ഗുണം ചെയ്യുന്നില്ല.

ഹെർബൽ ഫ്ലേവറിൽ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന മത്തങ്ങ ഇലകൾ വളർത്താൻ, കുത്തരി ബോൾട്ടാകുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾ കുറച്ച് നടപടികൾ സ്വീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

Cilantro ബോൾട്ടിംഗിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ നിർത്താം

Cilantro bolting അതിന്റെ ഹെർബൽ രുചി ആസ്വദിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അസുഖമുണ്ടെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട! ഏറ്റവും പരിചയസമ്പന്നരായ കർഷകർക്കും തോട്ടക്കാർക്കും പോലും ഇത് ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ്. സിലാൻട്രോ ചെടികൾ വിത്ത് പോകുന്നത് തടയുന്നതിനുള്ള ചില തന്ത്രങ്ങൾ ഇതാ.

1: തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ നടുക

വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും തണുത്ത താപനിലയിൽ വഴറ്റിയെടുക്കും. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്, അവസാന തണുപ്പിന് ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുമുമ്പ് വിത്ത് വിതയ്ക്കാം.

50-നും 80°F-നും ഇടയിലുള്ള താപനിലയാണ് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, എന്നാൽ ഒരിക്കൽ സ്ഥാപിച്ചാൽ 10°F വരെ സഹിക്കും.

എന്നാൽ പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത തക്കാളിയ്‌ക്കൊപ്പം മല്ലിയിലയും ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തോട്ടക്കാരെ ഇത് സഹായിക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങളുടെ പരിസ്ഥിതിയെ ആശ്രയിച്ച്, പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ അൽപ്പം തണലുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചോ (വളരെ തണലല്ല!) അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും ചൂടേറിയ വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളിൽ തണുപ്പ് നിലനിർത്താൻ തണൽ തുണിയും ഓവർഹെഡ് ജലസേചനവും ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങയ്ക്ക് തണുത്ത അന്തരീക്ഷം നൽകാം. .

2: ജല സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുക

കുത്തരിക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കിട്ടാതെ വരുമ്പോൾ, അത് സമ്മർദ്ദത്തിലാവുകയും അകാലത്തിൽ ബോൾട്ട് ആകുകയും ചെയ്യും. ഊഷ്മാവ് ചൂടുപിടിക്കുന്നതിനാൽ മത്തങ്ങയ്ക്ക് നനഞ്ഞ (പക്ഷേ ഒരിക്കലും നനഞ്ഞതല്ല) മണ്ണ് കണ്ടെത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

3: പിന്തുടർച്ച നടീൽ

ഒരു നിശ്ചിത തോട്ടവിളയുടെ തുടർച്ചയായ വിതരണം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് സീസണിലുടനീളം നിരവധി നടീൽ തീയതികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഫാൻസി വാക്ക് മാത്രമാണ് പിന്തുടർച്ച നടീൽ.

തുടർച്ചയായി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് മത്തങ്ങ, കാരണം, നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ സമയവും പ്രയത്നവും ഒരു വിളവെടുപ്പിനായി നിക്ഷേപിക്കുന്നതിനുപകരം, കൂടുതൽ വിജയസാധ്യതകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് നടീൽ തടസ്സപ്പെടുത്താം.

തുടർച്ചയായി മത്തങ്ങ നടുക. ഓരോ 2-3 ആഴ്‌ചയിലും വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നേരിട്ട് വിത്ത് വിതയ്ക്കുക, വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ വീണ്ടും ആരംഭിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി തുടർച്ചയായി സ്‌ക്യൂസ് ചെയ്യാംവളരുന്ന ഭൂരിഭാഗം മേഖലകളിലും വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഒരു നടീൽ ബോൾട്ട് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു കൂട്ടം കുമ്പളങ്ങ ചെടികൾ വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറായിരിക്കും (കൂടാതെ നിങ്ങൾ ആ അവസരത്തിൽ തന്നെ മറ്റൊന്ന് വിതയ്ക്കണം).

4: തോട്ടത്തിലെ നേരിട്ടുള്ള വിത്ത്

കൊല്ലി ബോൾട്ടിംഗ് തടയാൻ, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും എക്കൽ നന്നായി വറ്റിച്ച പൂന്തോട്ട മണ്ണിൽ ഏകദേശം ¼” മുതൽ ½” വരെ ആഴത്തിൽ വിതയ്ക്കണം.

ഇത് തണുത്ത കാഠിന്യമുള്ളതും വേഗത്തിൽ മുളയ്ക്കുന്നതും ആയതിനാൽ, വീടിനകത്ത് കുന്തിരിക്കം തുടങ്ങുകയോ ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് വാങ്ങുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

5: ശരിയായ ഇടം

സസ്യങ്ങൾ വളരെ അടുത്ത് തിങ്ങിനിറഞ്ഞാൽ അവ അൽപ്പം സമ്മർദ്ദത്തിലാകും. സ്ഥലം, വെളിച്ചം, വെള്ളം, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി അവർ മത്സരിക്കുന്നു.

സമ്മർദവും ബോൾട്ടിങ്ങിൽ ഒരു ഘടകമാകാം, കാരണം ചെടി അതിന്റെ ജീവിതചക്രം കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ സഹജമായി ശ്രമിക്കുന്നതിനാൽ പുനരുൽപാദനത്തിനുള്ള മികച്ച അവസരമുണ്ട്.

സിലാൻട്രോ ചെടികൾ വേണ്ടത്ര ഇടതൂർന്ന് നടണം. കളകളെ മറികടക്കുക, പക്ഷേ ഓരോ ചെടികൾക്കും തഴച്ചുവളരാൻ മതിയായ ഇടമുണ്ട്. ചെടികൾക്കിടയിൽ ¼” മുതൽ 1/2” വരെയും വരികൾക്കിടയിൽ 3” മുതൽ 4” വരെയുമാണ് മല്ലിയിലയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇടം.

6: ഇടയ്ക്കിടെ വിളവെടുക്കുക

കൊയ്ത്തുകാരൻ ശരിക്കും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് കൂടുതൽ ഇലകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ വിളവെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തുമ്പില് ഘട്ടം നീട്ടുകയും മത്തങ്ങ പെട്ടെന്ന് ബോൾട്ട് ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ വിരലുകളോ സ്നിപ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ച് വലിയ ഇലകളുടെ അടിയിൽ നിന്ന് പതിവായി മുറിക്കുകനടുക.

കൊത്തളപ്പഴത്തിലേക്കുള്ള ഈ ഇടയ്‌ക്കിടെയുള്ള സന്ദർശനങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇളം പൂക്കളുള്ള തണ്ടുകൾ നേരത്തെ പിടിച്ച് മുകുളത്തിൽ നട്ടിക്കളയാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കും. ദൈർഘ്യമേറിയ ഇലകളുടെ വിളവെടുപ്പിനായി ഇത് ബോൾട്ടിംഗ് വൈകിപ്പിക്കും.

7: ബോൾട്ട്-റെസിസ്റ്റന്റ് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

സസ്യ ബ്രീഡർമാർ നിരവധി പതിറ്റാണ്ടുകളായി കഠിനാധ്വാനത്തിലാണ്. വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ.

ഇത് കൊണ്ടാണ് കൊടും വേനലിലും പലചരക്ക് കടകളിലും കർഷകരുടെ ചന്തകളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും കൊത്തളം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നത്. ബോൾട്ട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ പലപ്പോഴും സങ്കരയിനം അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന-പരാഗണം വിത്ത് സ്റ്റോക്കുകളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു.

ബോൾട്ട്-റെസിസ്റ്റന്റ് സിലാൻട്രോ ഇനങ്ങൾ

ഓർക്കുക ബോൾട്ട്-റെസിസ്റ്റന്റ് എന്നതിനർത്ഥം അത് ഒരിക്കലും ബോൾട്ട് ചെയ്യില്ല എന്നല്ല; ബോൾട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിനാണ് ഈ ചെടികൾ വളർത്തുന്നത്, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ദൈർഘ്യമേറിയ വിളവെടുപ്പ് വിൻഡോ ലഭിക്കും.

'കാരിബെ'

ഇത് വളരെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഹരിതഗൃഹ വഴറ്റിയ ഇനമാണ്, കാരണം ഇത് വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കുന്നതും വളരെ ബോൾട്ട് സഹിഷ്ണുതയുള്ളതുമായ ആഴത്തിലുള്ള പച്ച മത്തങ്ങയുടെ സുഗന്ധമുള്ള കുലകൾ നൽകുന്നു. ഇതിന് 55 ദിവസമെടുക്കും പാകമാകാൻ, ഇടതൂർന്ന ഇലകളുള്ള മെലിഞ്ഞ കാണ്ഡമുണ്ട്.

‘കാലിപ്‌സോ’

കർഷകരുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായ ‘കാലിപ്‌സോ’ മിക്ക ഇനങ്ങളേക്കാളും ബോൾട്ട് ചെയ്യാൻ 3 ആഴ്‌ച കുറവാണ്. പാകമാകാൻ 50-55 ദിവസമെടുക്കും, മല്ലിയിലയ്ക്ക് ലഭിക്കുന്നത് പോലെ ബോൾട്ട് പ്രതിരോധിക്കും.

‘ക്രൂയിസർ’

ഈ ഇനത്തിന് വൃത്തിയുള്ളതും നിവർന്നുനിൽക്കുന്നതുമായ ശീലവും മികച്ച ബോൾട്ടുമുണ്ട്.പ്രതിരോധം. ഇലകൾ വലുതും കാണ്ഡം ഉറപ്പുള്ളതുമാണ്. പാകമാകാൻ 50-55 ദിവസമെടുക്കും, തെക്കൻ കാലാവസ്ഥയിലെ ചൂട് സഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബോൾട്ട് ചെയ്ത മത്തങ്ങ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാമോ?

വളർച്ചയുടെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും സിലാൻട്രോ ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മല്ലിയില ബോൾട്ട് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ഇലകൾ കയ്പേറിയതും കടുപ്പമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. പുതിയ പച്ച വിത്ത് തലകൾ മനോഹരമായ പച്ച മല്ലിയില ഉണ്ടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ ഉണങ്ങിയ മല്ലിയിലേക്ക് പാകമാകാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവദിക്കാം.

ബോൾട്ടിങ്ങിനു ശേഷം മത്തങ്ങ വീണ്ടും വളരുമോ?

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഒരിക്കൽ കുന്തിരിക്കം ബോൾട്ട് ചെയ്‌താൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഇല ഉൽപ്പാദനത്തിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയില്ല. കാരണം, ഇത് ഇതിനകം തന്നെ സസ്യവളർച്ചയിൽ നിന്ന് (ഇലകളും തണ്ടുകളും) പ്രത്യുൽപാദന വളർച്ചയിലേക്ക് (പൂക്കളും വിത്തുകളും) മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇടതടവില്ലാതെ വിളവെടുക്കാൻ ഓരോ 1-2 ആഴ്‌ചയിലും തുടർച്ചയായി മത്തങ്ങ നടുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല പന്തയം.

ബോൾട്ട് ചെയ്ത മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

ബോൾട്ട് ചെയ്ത മല്ലിയിലകൾ പുതിയ പച്ച മല്ലിയിലയായി കഴിക്കാം (ഏഷ്യൻ, ഇറ്റാലിയൻ, മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതികളിലെ ഒരു വിഭവം). ജൈവനിയന്ത്രണ പ്രാണികൾക്കും പരാഗണം നടത്തുന്നവർക്കും പ്രയോജനപ്രദമായ ആവാസ വ്യവസ്ഥ നൽകുന്നതിന് ഇത് പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം.

സിലാൻട്രോ ബോൾട്ടിംഗ് മോശമാണോ?

ഒരു തണുത്ത കാലാവസ്ഥ എന്ന നിലയിൽ, ചെടിയുടെ ജീവിത ചക്രത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക ഭാഗമാണ് സിലാൻട്രോ ബോൾട്ടിംഗ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ ഇത് ഇലകൾക്ക് കയ്പേറിയതും കടുപ്പമുള്ളതുമാകാൻ കാരണമാകുന്നു.

സീസണിന്റെ തണുപ്പുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ കൊത്തമല്ലി വളർത്തുക, തുടർച്ചയായി നടുന്നത് പരിശീലിക്കുക, ഇലക്കറികൾ നീണ്ടുനിൽക്കാൻ ബോൾട്ട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകവിളവെടുപ്പ്.

ഉപസംഹാരം

ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതോ വെറുക്കുന്നതോ ആയ ഔഷധങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മത്തങ്ങ. “സോപ്പ് മത്തങ്ങ രുചി” ജീനില്ലാത്ത നമ്മിൽ, സൽസ, പെസ്റ്റോ, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു ഗാർഡൻ പ്രധാന വസ്തുവാണ് മല്ലിയില.

ഇത് ശക്തമായ മണം കൊണ്ട് കീടങ്ങളെ അകറ്റുന്നു, ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികളെ ആകർഷിക്കുന്നു, അടുക്കളയിൽ ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു.

അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ വഴറ്റിയെടുക്കുന്നത് തടയാൻ ഈ ഘട്ടങ്ങളിൽ ചിലത് എടുക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ സീസണിലും ഈ സസ്യം ആസ്വദിക്കാം.

അടുത്ത വർഷത്തെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതകരമായ കൊത്തുപനി വളർത്താൻ കഴിയുന്നത് ഏതാണ് മികച്ചതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കാൻ മറക്കരുത്.

സന്തോഷകരമായ വളർച്ച!