რატომ ირთვება Cilantro Bolt? და როგორ შევინარჩუნოთ კილანტრო ყვავილობისგან

 რატომ ირთვება Cilantro Bolt? და როგორ შევინარჩუნოთ კილანტრო ყვავილობისგან

Timothy Walker

Სარჩევი

ცილანტროს ჭანჭიკი მხოლოდ სალსას სეზონის პიკში არის იმედგაცრუებული პრობლემა მებოსტნეებისთვის მთელი ქვეყნის მასშტაბით. ბევრ მებოსტნეს აინტერესებს, რა უნდა გააკეთონ კილანტროსთან დაკავშირებით, რომ ყვავილოვანი და/ან თესლი არ დარჩეს.

შეგიძლიათ მოჭრათ კილანტროს ყვავილის ყუნწი, რათა შეეცადოთ გაახანგრძლივოთ ფოთლების წარმოება, მაგრამ მცენარის თანდაყოლილი ინსტინქტი ნამდვილად არ შეიცვლება, როდესაც ის ყვავილობას იწყებს.

სამაგიეროდ, შეგიძლიათ დაგეგმოთ უფრო მეტი კილანტროს თანმიმდევრობა, განათავსოთ თესლი ბაღში, მიაწოდოთ უამრავი წყალი და აირჩიოთ ბოლტ-რეზისტენტული ჯიშები, რათა გაახანგრძლივოთ თქვენი კილანტროს ფოთლების მოსავალი.

რა არის Bolting?

მცენარეთა ბუნებრივად არის მოწყობილი, რათა გამრავლდნენ და გაავრცელონ თავიანთი შთამომავლები რაც შეიძლება შორს და ფართოდ. ჭანჭიკი არის გადასვლა ვეგეტატიური ზრდისგან (ფოთლები, ღეროები, ფესვები) რეპროდუქციულ ზრდაზე (ყვავილები და თესლი).

მიუხედავად იმისა, რომ ამან შეიძლება გამოიწვიოს მშვენიერი შოუ, ყოველთვის არ არის კარგი ბოსტნეულის მებაღისთვის, რომელიც იმედოვნებს, რომ მოაგროვოს მათი მცენარეების ფოთლები.

ბოლთა ცვლის მცენარის მორფოლოგიას (ფიზიკურ ატრიბუტებს), ასევე გემოს და ტექსტურას. ბევრი მცენარე, მათ შორის კილანტრო, კარგავს გემოს ჭანჭიკების დროს, რადგან მთელი მათი ენერგია ყვავილებსა და თესლებში მიდის.

რატომ ყვავილობს ჩემი კილანტრო მცენარე?

Cilantro ( Coriandrum sativum ) არის გრილი მცენარე, რომელიც ტკბება გაზაფხულისა და შემოდგომის ამინდით. Cilantro სწრაფად იკეცება ცხელ ამინდში, როგორც გადარჩენის საშუალებამექანიზმი.

მცენარე გრძნობს ცვალებად ტემპერატურას და დღის სინათლეს, ამიტომ აგზავნის თავის ყვავილის ყუნწს, რათა გამრავლდეს მისი სიცოცხლის ციკლის დასრულებამდე.

საბედნიეროდ, არსებობს რამდენიმე ნაბიჯი, რომელიც შეგიძლიათ გადადგათ, რათა თავიდან აიცილოთ კილანტროს აყვავება, რათა გემრიელად გქონდეთ ბაღში სეზონის უმეტესი ნაწილი.

რა უნდა გააკეთოთ, როცა ცილანტროს აყვავება

Cilantro საკმაოდ მომხიბვლელია, როდესაც საქმე ეხება თბილ ამინდს (ირონიულია, როდესაც გვსურს მისი მირთმევა პომიდორთან და წიწაკასთან ერთად).

შეიძლება მართლაც იმედგაცრუებული იყოს კილანტროს დათესვა და დარგვა მხოლოდ მაშინ, როცა ზაფხულის პირველი სიცხის ტალღები დადგება. ჭანჭიკი არის მებაღე-ჟარგონი თესვისთვის და ის არსებითად ანგრევს ფოთლების გემოს.

1: ყვავილის ყუნწის მოჭრა

ყვავილის ყუნწის მოჭრამ შეიძლება შეაფერხოს ჭანჭიკები კიდევ ერთი კვირა, თუ გაგიმართლათ, მაგრამ როგორც კი მცენარე ძალიან შორს არის ყვავილობის პროცესში, ბევრი რამის გაკეთება არ შეგიძლიათ. საბედნიეროდ, ბაღში კილანტროს ჭანჭიკს ბევრი ფარული სარგებელი აქვს...

2: ახალი ქინძის მოსავალი

ნათელი მხრიდან, ჭანჭიკიანი კილანტრო ქმნის მშვენიერ და ფუნქციურ ბაღის ყვავილს. ახალგაზრდა თესლის თავები ცნობილია როგორც "მწვანე ქინძი" და არის დელიკატესი აზიურ, მექსიკურ, ტაილანდურ და ინდურ სამზარეულოში.

შეგიძლიათ მოკრიფოთ კილიანტროს თესლის თავები თეთრი ყვავილების გაცვენის შემდეგ და გამოიყენოთ ისინი სხვადასხვა კერძებში. მომწიფებული თესლი(ქინძი) შეიძლება გაშრეს და შეინახოთ სანელებლების ქილებში მთელი ზამთრის განმავლობაში.

3: გამოიყენეთ იგი ბიოკონტროლისთვის

ცილანტროს ყვავილები ასევე საოცარია ბაღში ბიოკონტროლისთვის. ეს ქოლგის ფორმის სტაფილოსებრი ყვავილი იზიდავს უამრავ სასარგებლო მწერს, მათ შორის პარაზიტულ ვოსფსებსა და ბუზებს. ეს სარგებელი ხელს უწყობს მავნებლების კონტროლის შენარჩუნებას ბაღის ჯანსაღი ეკოლოგიის ხელშეწყობის გზით.

4: დამბინძურებლების მოზიდვა

გარდა ამისა, კილანტროს ყვავილები აშკარად იზიდავს უამრავ დამბინძურებელს. ადგილობრივ ფუტკრებს უყვართ ტკბილი წვნიანი ნექტარი და ხშირად შეხვდებით მათ ზუზუნებს ბოლქვიანი კილანტროს გარშემო.

თუ იმედოვნებთ, რომ თქვენს ბაღში უხვად გექნებათ გოგრა, პომიდორი, წიწაკა ან ფუტკრით დამტვერილი სხვა ბოსტნეული, სიამოვნებით შეინახავთ ბოლქვიანი კილანტროს გარშემო.

მაგრამ ბოლოს და ბოლოს. დღის განმავლობაში, ყველა ეს გამოყენება მშვენიერი კილანტროს ყვავილებისა და თესლისთვის დიდად არ გამოგადგებათ ნანატრი კილანტროს ფოთლით მომზადებისთვის.

იმისთვის, რომ გაიზარდოთ კილიანტროს ფოთლები, რომლებიც სავსეა მცენარეული არომატით, თქვენ უნდა გადადგათ რამდენიმე ნაბიჯი, რათა თავიდან აიცილოთ კილანტროს ჭანჭიკი.

როგორ შევაჩეროთ კილანტრო ჭანჭიკებისგან

თუ გაწუხებთ კილანტროს ჭანჭიკი, სანამ მისი ბალახეული არომატით დატკბებით, არ ინერვიულოთ! ეს საერთო საკითხია ყველაზე გამოცდილი ფერმერებისა და მებოსტნეებისთვისაც კი. აქ მოცემულია რამდენიმე სტრატეგია, რათა თავიდან აიცილოთ კილანტროს მცენარეების დათესვა.

1: დარგეთ გრილ ამინდში

Cilantro ხარობს გაზაფხულისა და შემოდგომის გრილ ტემპერატურაზე. ის რეალურად საკმაოდ ყინვაგამძლეა და მისი დათესვა შესაძლებელია ბოლო ყინვამდე რამდენიმე კვირით ადრე.

მას ურჩევნია ტემპერატურა 50-დან 80°F-მდე, მაგრამ მოითმენს 10°F-მდე დამკვიდრების შემდეგ.

მაგრამ ეს არ ეხმარება მებოსტნეებს, რომლებსაც სურთ მიირთვან კილანტრო ახალ დაკრეფილ პომიდორთან ერთად.

თქვენი გარემოდან გამომდინარე, შეგიძლიათ ციანტროს უფრო გრილი გარემო მისცეთ ბაღის ოდნავ დაჩრდილულ ადგილებში დარგვით (არც ისე დიდი ჩრდილში!) ან ჩრდილის ქსოვილისა და ზედმეტად მორწყვის გამოყენებით ზაფხულის ყველაზე ცხელ დღეებში სიგრილის შესანარჩუნებლად. .

Იხილეთ ასევე: ფულის ხის ფოთლები ყვითლდება? აი, რატომ და როგორ გამოვასწოროთ ის

2: მოერიდეთ წყლის სტრესს

როდესაც კილიანტრო არ იღებს საკმარის წყალს, ის სტრესს განიცდის და შეიძლება ნაადრევად გაფუჭდეს. მნიშვნელოვანია იპოვოთ ტენიანი (მაგრამ არასდროს სველი) ნიადაგი კილანტროსთვის, რადგან ტემპერატურა თბილია.

3: მემკვიდრეობითი დარგვა

მემკვიდრეობითი დარგვა მხოლოდ ლამაზი სიტყვაა სეზონის განმავლობაში რამდენიმე დარგვის თარიღის არჩევისთვის, რათა უზრუნველყოს მოცემული ბაღის მოსავლის უწყვეტი მიწოდება.

კილანტრო შესანიშნავი ვარიანტია მემკვიდრეობითი დარგვისთვის, რადგან მთელი თქვენი დროისა და ძალისხმევის ერთ მოსავალში დახარჯვის ნაცვლად, შეგიძლიათ დარგე გაატაროთ ნარგავები წარმატების მეტი შანსებისთვის.

მიმდევრობით დარგე კილანტრო. პირდაპირი თესვა ყოველ 2-3 კვირაში ზაფხულის დასაწყისში და ისევ იწყება ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომის დასაწყისში.

შეგიძლიათ გაწუროთ რამდენიმე თანმიმდევრობითკილანტრო მზარდი ზონების უმეტესობაში. როგორც ერთი დარგვა დაიწყებს ჭანჭიკს, თქვენ გექნებათ კიდევ ერთი ნაკრები კილანტროს მცენარეების თითქმის მოსავლისთვის (და ალბათ მეორეც უნდა დათესოთ ამ დროს).

4: პირდაპირი თესლი ბაღში

ცილანტროს ჭანჭიკების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ ყოველთვის უნდა დათესოთ კილიანტროს თესლი დაახლოებით ¼"-დან ½"-მდე სიღრმეში თიხნარ კარგად დრენირებულ ბაღის ნიადაგში.

რადგან ის ყინვაგამძლეა და სწრაფად აღმოცენდება, არ არის საჭირო ქინძისთავის შიდა პირობებში დაწყება ან გადანერგვის შეძენა.

5: სწორი მანძილი

როდესაც მცენარეები ერთმანეთთან ძალიან ახლოს არიან გადაჭედილი, ისინი ცოტა სტრესს განიცდიან. ისინი ეჯიბრებიან სივრცეს, სინათლეს, წყალს და საკვებ ნივთიერებებს.

სტრესი ასევე შეიძლება იყოს ბოლქვების ფაქტორი, რადგან მცენარე ინსტინქტურად ცდილობს დაასრულოს თავისი სასიცოცხლო ციკლი უფრო სწრაფად, ამიტომ მას აქვს გამრავლების უკეთესი შანსი.

ცილანტრო მცენარეები საკმარისად მჭიდროდ უნდა დარგეს, რომ კონკურენციას უწევს სარეველებს, მაგრამ საკმარისი ადგილით ცალკეული მცენარეების აყვავებისთვის. კილანტროსთვის იდეალური მანძილი არის ¼"-დან 1/2"-მდე მცენარეებს შორის და 3"-დან 4"-მდე მწკრივებს შორის.

6: ხშირად მოსავლის აღება

Cilantro-ს ძალიან უყვარს კრეფა, რადგან ეს ხელს უწყობს ფოთლების მეტ ზრდას. თუ მოსავალს ხშირად კრეფთ, გახანგრძლივებთ ვეგეტატიურ სტადიას და თავიდან აიცილებთ ციანტროს ზედმეტად სწრაფად გაჭედვას.

გამოიყენეთ თქვენი თითები ან ნაჭრები, რომ რეგულარულად მოაჭრათ უფრო დიდი ფოთლები, დაწყებული ქვედადანმცენარე.

კილანტროს ეს ხშირი ვიზიტები ასევე უზრუნველყოფს, რომ ახალგაზრდა აყვავებული ღეროების ადრეული დაჭერა და კვირტში ჩაკვრა შეგიძლიათ. ეს შეაფერხებს ჭანჭიკებს უფრო გრძელი ფოთლის მოსავლისთვის.

7: აირჩიეთ ჭანჭიკები რეზისტენტული ჯიშები

მცენარეთა სელექციონერები მუშაობდნენ მრავალი ათწლეულის განმავლობაში, ცდილობდნენ გააუმჯობესონ ჭანჭიკები რეზისტენტული კილანტრო გასაზრდელად. კომერციული მასშტაბით.

სწორედ ამიტომ შეგიძლიათ კვლავ იპოვოთ ჩილანტრო სასურსათო მაღაზიებში და ფერმერთა ბაზრებზე, თუნდაც ცხელ ზაფხულში. ჭანჭიკებისადმი მდგრადი ჯიშები ხშირად ჰიბრიდირებულია ან შერჩეულია ღია დამტვერვის თესლიდან, რათა იყოს ყველაზე მდგრადი სითბური სტრესის მიმართ. ჭანჭიკები რეზისტენტული არ ნიშნავს იმას, რომ ის არასოდეს ჩაიკეცება; ეს მცენარეები უბრალოდ გამოყვანილია ჭანჭიკების პროცესის შესანელებლად, რათა მიიღოთ უფრო გრძელი მოსავლის ფანჯარა.

"კარიბე"

ეს არის ძალიან სასურველი სათბურის კილანტროს ჯიში, რადგან ის იძლევა ღრმა მწვანე კილანტროს არომატულ მტევნებს, რომლებიც დიდხანს დგანან და ძალიან ტოლერანტულია ჭანჭიკების მიმართ. მომწიფებას 55 დღე სჭირდება და აქვს თხელი ღეროები მშვენიერი მკვრივი ფოთლებით.

„კალიფსო“

ფერმერული პროდუქტი, „კალიფსო“ 3 კვირით უფრო ნელა იკვრება, ვიდრე ჯიშების უმეტესობა. მას 50-55 დღე სჭირდება მომწიფებას და ისეთივე მდგრადია ჭანჭიკების მიმართ, როგორც კილინტროს შეუძლია.

„კრეისერი“

ამ ჯიშს აქვს მოწესრიგებული, თავდაყირა მზარდი ჩვევა და შესანიშნავი ჭანჭიკიწინააღმდეგობა. ფოთლები დიდია და ღეროები მტკიცე. მომწიფებას 50-55 დღე სჭირდება და მოითმენს სამხრეთ კლიმატის სიცხეს.

შეგიძლიათ მიირთვათ ბოლტირებული ცილანტრო?

კილინტროს მცენარის ყველა ნაწილი საკვებია ზრდის ყველა ეტაპზე. თუმცა, მას შემდეგ, რაც კილანტრო ამოიჭრება, ფოთლები მწარე და მკაცრი ხდება. ახალი მწვანე თესლის თავები ქმნის სასიამოვნო მწვანე ქინძს, ან შეგიძლიათ დაუშვათ, რომ თესლი მომწიფდეს მშრალ ქინძად.

Იხილეთ ასევე: სუროს მცენარეების 15 სხვადასხვა სახეობა შიდა და ამპ; გარეთ (სურათებით)

გაიზრდება თუ არა კილანტრო ჭანჭიკების შემდეგ?

სამწუხაროდ, მას შემდეგ, რაც კილიანტროს ჭანჭიკები, თქვენ ვერ დააბრუნებთ მას ფოთლის წარმოებას. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის უკვე გადავიდა ვეგეტატიური ზრდიდან (ფოთლები და ღეროები) რეპროდუქციულ ზრდაზე (ყვავილები და თესლები). საუკეთესო ფსონი არის სიცილატროს მემკვიდრეობით დარგვა ყოველ 1-2 კვირაში სტაგნირებული მოსავლისთვის.

რას აკეთებთ ჭანჭიკიანი კილანტროსთან?

ბოლოიანი კილანტროს ტოპები შეიძლება მიირთვათ როგორც ახალი მწვანე ქინძი (დელიკატესი აზიურ, იტალიურ და ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში). ის ასევე შეიძლება დარჩეს ბაღში, რათა უზრუნველყოს სასარგებლო ჰაბიტატი ბიოკონტროლის მწერებისთვის და დამბინძურებლებისთვის.

ცუდია თუ არა ცილანტროს ჭანჭიკი?

როგორც გრილ ამინდში ყოველწლიური, ცილანტროს ჭანჭიკი მცენარის სასიცოცხლო ციკლის ბუნებრივი ნაწილია. სამწუხაროდ, ეს იწვევს ფოთლების მწარე და გამძლეობას.

მოზარდეთ კილანტრო სეზონის უფრო გრილ ადგილებში, ივარჯიშეთ თანმიმდევრული დარგვა და აირჩიეთ ჭანჭიკებისადმი მდგრადი ჯიშები ფოთლოვანი ბალახის გასახანგრძლივებლადმოსავალი.

დასკვნა

ცილანტრო არის ერთ-ერთი იმ მწვანილისგან, ვისაც უყვარს ან სძულს. მათთვის, ვისაც არ აქვს „საპნიანი კილანტროს გემოს“ გენი, კილანტრო არის სალსას, პესტოს ან ჩვენი საყვარელი რეცეპტების გარნირი.

ის მძაფრი სუნით აცილებს მავნებლებს, იზიდავს სასარგებლო მწერებს და უხდის ამდენ ბოსტნეულს სამზარეულოში.

შემდეგ ჯერზე, როცა დარგავთ კილინტროს, გადადგით რამდენიმე ნაბიჯი, რათა თავიდან აიცილოთ ჭანჭიკები, რათა დატკბეთ ამ ბალახით მთელი სეზონის განმავლობაში.

არ დაგავიწყდეთ გაითვალისწინოთ ის, რაც საუკეთესოდ მუშაობს, რათა მომავალი წლის ბაღში გააშენოთ საოცარი კილანტრო.

ბედნიერი ხარ!

Timothy Walker

ჯერემი კრუზი არის მგზნებარე მებაღე, მებაღე და ბუნების მოყვარული თვალწარმტაცი ქალაქგარედან. დეტალებისადმი მახვილი თვალით და მცენარეებისადმი ღრმა გატაცებით, ჯერემიმ დაიწყო მთელი ცხოვრების მანძილზე მოგზაურობა მებაღეობის სამყაროს შესასწავლად და თავისი ცოდნის სხვებისთვის გასაზიარებლად თავისი ბლოგის მეშვეობით, მებაღეობის სახელმძღვანელო და მებაღეობის რჩევები ექსპერტების მიერ.ჯერემის გატაცება მებაღეობით დაიწყო ბავშვობაში, რადგან მან უთვალავი საათი გაატარა მშობლებთან ერთად ოჯახის ბაღის მოვლაში. ამ აღზრდამ არა მხოლოდ გააჩინა სიყვარული მცენარეთა ცხოვრების მიმართ, არამედ აღძრა ძლიერი სამუშაო ეთიკა და ერთგულება ორგანული და მდგრადი მებაღეობის პრაქტიკისადმი.ცნობილი უნივერსიტეტის მებაღეობის ფაკულტეტის დამთავრების შემდეგ, ჯერემიმ დახვეწა თავისი უნარები სხვადასხვა პრესტიჟულ ბოტანიკურ ბაღებსა და ბაგა-ბაღებში მუშაობით. მისმა პრაქტიკულმა გამოცდილებამ, დაუოკებელ ცნობისმოყვარეობასთან ერთად, მას საშუალება მისცა ღრმად ჩაეფლო მცენარეთა სხვადასხვა სახეობის სირთულეებში, ბაღის დიზაინსა და გაშენების ტექნიკაში.მებაღეობის სხვა ენთუზიასტების განათლებისა და შთაგონების სურვილით აღძრულმა ჯერემიმ გადაწყვიტა თავისი გამოცდილების გაზიარება თავის ბლოგზე. ის ზედმიწევნით მოიცავს თემების ფართო სპექტრს, მათ შორის მცენარეთა შერჩევას, ნიადაგის მომზადებას, მავნებლების კონტროლს და სეზონური მებაღეობის რჩევებს. მისი წერის სტილი მიმზიდველი და ხელმისაწვდომია, რაც რთულ კონცეფციებს ადვილად ათვისებას ხდის როგორც დამწყები, ასევე გამოცდილი მებოსტნეებისთვის.მის მიღმაბლოგზე, ჯერემი აქტიურად მონაწილეობს სათემო მებაღეობის პროექტებში და ატარებს სემინარებს, რათა გააძლიეროს ინდივიდები ცოდნითა და უნარებით, შექმნან საკუთარი ბაღები. მას მტკიცედ სჯერა, რომ მებაღეობის საშუალებით ბუნებასთან დაკავშირება არა მხოლოდ თერაპიული, არამედ აუცილებელია ინდივიდებისა და გარემოს კეთილდღეობისთვის.თავისი ინფექციური ენთუზიაზმითა და სიღრმისეული გამოცდილებით, ჯერემი კრუზი გახდა სანდო ავტორიტეტი მებაღეობის საზოგადოებაში. იქნება ეს დაავადებული მცენარის პრობლემების აღმოფხვრა ან ბაღის სრულყოფილი დიზაინის შთაგონების შეთავაზება, ჯერემიის ბლოგი ემსახურება როგორც წყაროს მებაღეობის რჩევისთვის ნამდვილი მებაღეობის ექსპერტისგან.