Cilantro bolting net in die piek van salsa seisoen is 'n frustrerende probleem vir tuiniers regoor die land. Baie tuiniers wonder wat hulle omtrent koriander moet doen om te verhoed dat korianderplante blom en/of saad sit.

Jy kan die koriander blomsteel afsny om blaarproduksie te probeer verleng, maar daar is waarlik geen keer aan die plant se ingebore instink sodra dit begin blom nie.

In plaas daarvan kan jy vir meer koriander-opeenvolgings beplan, saad in die tuin rig, baie water voorsien en boutbestande variëteite kies om jou korianderblaaroes te verleng.

Wat is Bolting?

Plante is natuurlik bedraad om hul nageslag so ver en wyd as moontlik voort te plant en te versprei. Bolting is die verskuiwing van vegetatiewe groei (blare, stingels, wortels) na reproduktiewe groei (blomme en sade).

Al kan dit 'n pragtige vertoning tot gevolg hê, is dit nie altyd wonderlik vir 'n groentetuinier wat hoop om die blare van hul plante te oes nie.

Boutting verander die morfologie (fisiese eienskappe) van die plant sowel as die geur en tekstuur. Baie plante, insluitend koriander, verloor hul geur wanneer hulle bout omdat al hul energie in die blomme en sade gaan.

Waarom blom my korianderplant?

Cilantro ( Coriandrum sativum ) is 'n koelweerplant wat lente- en herfsweer geniet. Koriander sal vinnig in warm weer uitskiet as 'n oorlewingmeganisme.

Die plant voel die veranderende temperature en daglig, so dit stuur sy blomsteel op om te probeer voortplant voordat sy lewensiklus eindig.

Gelukkig is daar 'n paar stappe wat jy kan neem om te keer dat koriander blom sodat jy vir die grootste deel van die seisoen lekker koriander in jou tuin kan hê.

Wat om te doen wanneer koriander boute

Cilantro is redelik kieskeurig wanneer dit kom by warm weer (ironies genoeg wanneer ons dit saam met tamaties en soetrissies wil geniet).

Dit kan baie frustrerend wees om koriander te saai en te versorg net om dit te laat bou sodra die somer se eerste hittegolwe deurkom. Boutwerk is tuinier-jargon om na saad te gaan, en dit verwoes in wese die geur van die blare.

1: Sny die blomsteel af

Om die blomsteel af te sny, kan die bout vertraag vir nog 'n week as jy gelukkig is, maar as die plant eers te ver in sy blomproses is, is daar nie veel wat jy kan doen nie. Gelukkig is daar baie verborge voordele verbonde aan korianderbout in die tuin...

2: Oes vars koljander

Aan die blink kant, boutkoriander sorg vir 'n pragtige en funksionele tuinblom. Die jong saadkoppe staan ​​bekend as "groen koljander" en is 'n lekkerny in Asiatiese, Mexikaanse, Thaise en Indiese kookkuns.

Jy kan koriandersaadkoppe oes net nadat die wit blomme verbleik het en dit in 'n verskeidenheid geregte gebruik. Die volwasse sade(koljander) kan die hele winter gedroog en in speseryflesse gebêre word.

3: Gebruik dit vir Biobeheer

Kilantroblomme is ook wonderlik vir biobeheer in die tuin. Hierdie skermvormige wortelfamilie-bloeisels lok 'n oorvloed voordelige insekte, insluitend parasitiese wespe en sweefvlieë. Hierdie voordele help om plae in toom te hou deur 'n gesonde tuin-ekologie te bevorder.

4: Lok bestuiwers

Daarbenewens lok korianderblomme natuurlik baie bestuiwers. Inheemse bye is mal oor die soet sappige nektar en jy sal hulle dikwels om 'n vasgeboude koljanderkol vind gons.

As jy hoop om 'n oorvloed stampmielies, tamaties, soetrissies of ander bybestuifde groente in jou tuin te hê, sal jy bly wees om vasgeboude koriander rond te hou.

Maar aan die einde van die dag, al hierdie gebruike vir die lieflike korianderblomme en sade help jou nie veel om saam met die gesogte korianderblaar te kook nie.

Om korianderblare te laat groei wat vol kruie-geur is, sal jy 'n paar stappe moet neem om te voorkom dat koriander vasbou.

Hoe om te keer dat koriander smeer

As jy moeg is vir koljanderbout voordat jy die kruie-geur daarvan kan geniet, moenie bekommerd wees nie! Dit is 'n algemene probleem vir selfs die mees ervare boere en tuiniers. Hier is 'n paar strategieë om te voorkom dat korianderplante saad gaan.

1: Plant in koel weer

Kilantro floreer in die koel temperature van lente en herfs. Dit is eintlik redelik rypbestand en kan so vroeg as 'n paar weke voor die laaste ryp gesaai word.

Dit verkies temperature tussen 50 en 80°F, maar verdra tot 10°F sodra dit gevestig is.

Maar dit help nie tuiniers wat koljander saam met hul vars geplukte tamaties wil geniet nie.

Afhangende van jou omgewing, kan jy koriander 'n koeler omgewing gee deur in effens skaduryker areas van die tuin te plant (nie te veel skadu nie!) of deur skadulap en oorhoofse besproeiing te gebruik om dit koel te hou op die warmste somerdae .

2: Vermy waterstres

Wanneer koriander nie genoeg water kry nie, word dit gestres en kan dit voortydig vasbou. Dit is belangrik om klam (maar nooit klam) grond vir koriander te vind, aangesien temperature warm word.

3: Opvolgplanting

Opvolgplanting is net 'n spoggerige woord vir die keuse van verskeie plantdatums regdeur die seisoen om 'n deurlopende voorsiening van 'n gegewe tuingewas te verseker.

Kilantro is 'n goeie opsie vir opvolgaanplanting, want, in plaas daarvan om al jou tyd en moeite in 'n enkele gewas te belê, kan jy die aanplantings steier vir meer kanse op sukses.

Om opeenvolgende koriander te plant. , rig saad elke 2-3 weke in die vroeë somer en begin weer in die laat somer of vroeë herfs.

Jy kan verskeie opeenvolgings indrukvan koriander in die meeste groeisones. Net soos een aanplanting begin bout, sal jy nog 'n stel korianderplante amper gereed hê om te oes (en jy moet waarskynlik nog een op daardie stadium ook saai).

4: Direkte saad in die tuin

Om te voorkom dat koriander vasbout, moet jy altyd koriandersade ongeveer ¼” tot ½” diep in die leemagtige goed gedreineerde tuingrond rig.

Omdat dit koud gehard is en vinnig ontkiem, is dit nie nodig om koriander binnenshuis te begin of oorplantings te koop nie.

5: Behoorlike spasiëring

Wanneer plante te naby aan mekaar druk is, is hulle geneig om 'n bietjie gestres te raak. Hulle ding mee om ruimte, lig, water en voedingstowwe.

Stres kan ook 'n faktor in bout wees omdat die plant instinktief probeer om sy lewensiklus vinniger te voltooi sodat dit 'n beter kans het om voort te plant.

Kilantroplante moet dig genoeg geplant word om uitkompeteer onkruide, maar met genoeg spasie vir individuele plante om te floreer. Die ideale spasiëring vir koriander is ¼” tot 1/2” tussen plante en 3” tot 4” tussen rye.

6: Oes gereeld

Kilantro hou baie daarvan om gepluk te word, want dit moedig meer blaargroei aan. As jy gereeld oes, sal jy die vegetatiewe stadium verleng en verhoed dat die koriander te vinnig vasbout.

Gebruik jou vingers of knipsels om gereeld die groter blare af te sny, begin onderaan dieplant.

Hierdie gereelde besoeke aan die koljandervlek sal ook verseker dat jy jong blomstingels vroeg kan vang en dit in die knop kan knyp. Dit sal boutwerk vir langer blaaroeste vertraag.

7: Kies boutbestande variëteite

Planttelers is al baie dekades hard aan die werk om boutbestande koriander te vervolmaak vir groei op kommersiële skaal.

Dit is hoekom jy steeds koriander in kruidenierswinkels en by boeremarkte kan vind, selfs gedurende warm somers. Boutbestande variëteite word dikwels gehibridiseer of gekies uit oopbestuifde saadvoorraad om die veerkragtigste te wees teen hittestres.

Boutweerstandige koriandervariëteite

Hou in gedagte dat boutbestand beteken nie dit sal nooit bout nie; hierdie plante is eenvoudig geteel om die boutproses te vertraag sodat jy ’n langer oesvenster kry.

'Caribe'

Dit is 'n hoogs gesogte kweekhuiskoriandervariëteit omdat dit aromatiese trosse diepgroen koriander oplewer wat lank staan ​​en baie boutverdraagsaam is. Dit neem 55 dae om volwasse te word en het skraal stingels met pragtige digte blare.

'Calypso'

'n Boerstapel, 'Calypso' is 3 weke stadiger om te bou as die meeste variëteite. Dit neem 50-55 dae om volwasse te word en is so boutbestand as wat koriander kan kry.

'Cruiser'

Hierdie variëteit het 'n netjiese, regop groeiwyse en uitstekende boutweerstand. Die blare is groot en die stamme is stewig. Dit neem 50-55 dae om volwasse te word en verdra die hitte van suidelike klimate.

Kan jy koriander eet wat vasgebout het?

Alle dele van die korianderplant is eetbaar tydens alle stadiums van groei. Sodra koriander egter vasgebout het, word die blare bitter en taai. Die vars groen saadkoppe maak 'n heerlike groen koljander, of jy kan die sade toelaat om in droë koljander te verouder.

Sal koriander teruggroei na vasbout?

Ongelukkig, sodra koriander boute, kan jy dit nie na blaarproduksie laat terugkeer nie. Dit is omdat dit reeds oorgeskakel het van vegetatiewe groei (blare en stingels) na reproduktiewe groei (blomme en sade). Die beste opsie is om koriander elke 1-2 weke opeenvolgend te plant vir gespreide oeste.

Wat doen jy met vasgeboude koriander?

Geboude korianderblare kan as vars groen koljander geëet word ('n lekkerny in Asiatiese, Italiaanse en Mediterreense kookkuns). Dit kan ook in die tuin gelaat word om voordelige habitat vir biobeheer-insekte en bestuiwers te bied.

Is koljanderbout sleg?

As 'n jaarlikse koelweer, is korianderbout 'n natuurlike deel van die plant se lewensiklus. Ongelukkig veroorsaak dit dat die blare bitter en taai word.

Kweek koriander in koeler dele van die seisoen, oefen opvolgplanting en kies boutbestande variëteite om die blaarkruid te verlengoes.

Gevolgtrekking

Kilantro is een van daardie kruie wat mense liefhet of haat. Vir diegene van ons sonder die "seepagtige koriander smaak" geen, is koriander 'n tuin stapelvoedsel vir salsa, pesto, of 'n garnering op ons gunsteling resepte.

Dit stoot plae af met sy sterk reuk, lok voordelige insekte en komplimenteer soveel groente in die kombuis.

Volgende keer as jy koriander plant, neem 'n paar van hierdie stappe om vasbout te voorkom sodat jy hierdie kruie die hele seisoen lank kan geniet.

Moenie vergeet om kennis te neem van wat die beste werk sodat jy wonderlike koriander in volgende jaar se tuin kan kweek nie.

Veel gelukkig om te groei!