ઘરે શાકભાજીની બાગકામ પહેલીવાર ડરામણું છે, પરંતુ જ્યારે બાગકામની ભૂલ કરડે છે, ત્યારે પાછા ફરવાનું નથી. પરંતુ જો તમે પહેલાં ક્યારેય બાગ ન કર્યું હોય તો તમે વિચારતા હશો કે ઘરે બીજમાંથી કઈ શાકભાજી ઉગાડવી સૌથી સરળ છે.

સ્ક્વોશ, ઝુચીની, ટામેટાં, બુશ બીન્સ, સ્વિસ ચાર્ડ તમે ખરીદો છો તે યુવાન છોડમાંથી ઉગાડવામાં સૌથી સરળ છે. એક બગીચો કેન્દ્ર, ભલેને હું તેમની કેટલી અવગણના કરું. કેટલીક શાકભાજી, જેમ કે લેટીસ, ગાજર, કાલે, કાકડીઓ શ્રેષ્ઠ છે-અને સૌથી સરળ શાકભાજી જે તમે બીજમાંથી ઉગાડી શકો છો.

મારા બગીચાની પ્રથમ સીઝન મુશ્કેલ હતી. હું બધું ઉગાડવા માંગતો હતો, અને મેં જે ઉગાડ્યું તે ઘણું નિષ્ફળ ગયું કારણ કે મને ખબર નહોતી કે દરેક છોડની જરૂરિયાતો અને જરૂરિયાતોનો અલગ સેટ હોય છે. મને ખ્યાલ ન હતો કે કેટલાક છોડ ઉગાડવામાં અન્ય કરતાં વધુ પડકારરૂપ હોય છે, અને હું સમજી શક્યો ન હતો કે કેટલાક છોડ વહેલા જમીનમાં આવવાની જરૂર છે.

બાગકામ અજમાયશ અને ભૂલ ઉપરાંત ઘણું કામ લે છે.

ડરશો નહીં! જો તમે યોગ્ય પાક ઉગાડતા હોવ તો બગીચો શરૂ કરવો સરળ છે. તમારા માટે તેને સરળ બનાવવા માટે, સફળ શાકભાજીનો બગીચો કર્યાના સાત વર્ષથી વધુ સમય પછી, મેં બીજમાંથી તમે ઉગાડેલા સૌથી સરળ ફૂલોમાંથી કેટલાક પસંદ કર્યા છે – જેથી કરીને તમે તમારા ઘરનો આનંદ માણી શકો.

નીચે સૂચિબદ્ધ શાકભાજી સામાન્ય રીતે એક ટન કામ કર્યા વિના પૂરતો પાક આપે છે. સફળતા માટે તમારા પ્રથમ બગીચાને સુયોજિત કરવાથી ભવિષ્યમાં સારી વૃદ્ધિની ઋતુઓ થાય છે.

તો, ચાલો ખોદીએકાકડીઓ નિઃશંકપણે ઉગાડવામાં સૌથી સરળ શાકભાજીમાંની એક છે.

કાકડીઓ જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે અથવા કન્ટેનરમાં વાવે છે. જ્યારે હિમ લાગવાનો ભય પસાર થઈ જાય ત્યારે માખીઓ બીજને સીધું જમીનમાં રોપી શકે છે અથવા ઇચ્છિત રોપણી તારીખના ત્રણ અઠવાડિયા પહેલા બીજ ઘરની અંદર શરૂ કરી શકે છે.

એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે કાકડી એ ગરમ ઋતુનો પાક છે, તેથી તમારે તમારા પ્રદેશમાં અંતિમ હિમ પછી તેનું વાવેતર કરવું જ જોઈએ. જો હિમના સંપર્કમાં આવે, તો છોડ મરી જશે.

તમારા બગીચામાં કાકડીઓ ઉગાડવા માટેની કેટલીક ટિપ્સ અહીં છે

• ખાતરી કરો કે તમારી પાસે સારી રીતે પાણી નીકળતી જમીન છે અને પૂરતા સૂર્યપ્રકાશ સાથે કાકડીઓ વાવો.
• જમીનમાં સુધારો કરો છોડને સારી રીતે ઉગાડવામાં મદદ કરવા માટે ખાતર સાથે.
• કાકડીઓ એક વાઈનીંગ પ્લાન્ટ છે, તેથી છોડને ઉપરની તરફ વધવા માટે તેમને જગ્યા અને સપોર્ટ સિસ્ટમની જરૂર હોય છે.
• જો તમે તેને કન્ટેનરમાં ઉગાડવા માંગતા હોવ , કોમ્પેક્ટ કાકડીના છોડ માટે જુઓ, અને છોડ માટે એક નાની સપોર્ટ સિસ્ટમનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો. દરેક કન્ટેનરમાં માત્ર એક કાકડીનો છોડ ઉગાડવાની ખાતરી કરો.
• તમારા કાકડીના છોડને સારી રીતે પાણીયુક્ત રાખો. કાકડીઓમાં પુષ્કળ પાણી હોય છે, તેથી, કુદરતી રીતે, તેમને વધવા અને વિકાસ માટે પાણીની જરૂર હોય છે. જો તેઓમાં પાણીનો અભાવ હોય, તો પાંદડા તરત જ કરમાવા લાગે છે, જે તમને સંકેત આપે છે કે પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી આપવાનો સમય આવી ગયો છે.

કાકડીઓ ઉગાડવામાં પ્રમાણમાં સરળ છે. તેઓ ઝડપથી અંકુરિત થાય છે, સામાન્ય રીતે 4-10 દિવસમાં, જ્યાં સુધી જમીન ભેજવાળી હોય અને તેઓ સંપૂર્ણ હોય.સૂર્યપ્રકાશ તમે જે વિવિધતા ઉગાડી રહ્યા છો તેના આધારે, 50-65 દિવસની વચ્ચે લણણીની અપેક્ષા રાખો.

7. મૂળા

ઘણા લોકો મૂળાની છૂટ આપે છે કારણ કે તે ઓછી સામાન્ય શાકભાજી છે. વધવા માટે, પરંતુ તે બાળકો માટે પણ સ્વાદિષ્ટ અને વધવા માટે સરળ છે. સામાન્ય રીતે, તમામ મૂળ શાકભાજી ઉગાડવામાં સરળ છે, પરંતુ મૂળો ટોચનું સ્થાન લે છે.

મૂળો એ ઠંડી ઋતુનો પાક છે જે છેલ્લી હિમ તારીખના ત્રણથી ચાર અઠવાડિયા પહેલા વાવેતર કરી શકાય છે, જ્યાં સુધી જમીન કામ કરવા યોગ્ય હોય અને સ્થિર ન થાય.

નવા માળીઓ માટે મૂળા શા માટે શ્રેષ્ઠ છે તે એક કારણ એ છે કે તે થોડા અઠવાડિયામાં લણણી કરી શકાય છે.

કેટલીક જાતો 24 દિવસમાં પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે. તે નવા માળીઓમાં આત્મવિશ્વાસ વધારવામાં મદદ કરે છે, અને તે બગીચા કરતા બાળકોનું ધ્યાન રાખે છે.

તમારા બગીચામાં શ્રેષ્ઠ મૂળો ઉગાડવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે

• ગંદકીના પ્રકાર કે જે તમારી પાસે મૂળાની ઘણી બાબતો છે. માટી અથવા અણઘડ માટી ટૂંકા, ચરબીવાળા મૂળો આપશે જો તે બિલકુલ ઉગે છે.
• તમારી પાસે જે પ્રકારની ગંદકી છે તે મૂળા માટે ઘણી મહત્વની છે. માટી અથવા ગંઠાઈ ગયેલી માટી ટૂંકા, ચરબીવાળા મૂળા આપશે જો તે બિલકુલ ઉગે છે.
• મૂળાને સારી રીતે વધવા માટે પુષ્કળ પાણીની જરૂર પડે છે કારણ કે તે ઠંડા હવામાનનો પાક છે. યોગ્ય વૃદ્ધિ માટે જમીનને ભેજવાળી રાખો.

8. ગાજર

હા, ગાજર ઉગાડવા માટે સૌથી સરળ શાકભાજીની યાદીમાં પણ સામેલ છે. કેટલાક માળીઓ ખોટી રીતે માને છે કે ગાજર છેજટિલ છે, પરંતુ ચાલો હું તમને ગાજર ઉગાડવાની ચાવી કહું - માટી.

લાંબા, સ્વસ્થ ગાજર ઉગાડવા માટે યોગ્ય માટી હોવી એ એક આવશ્યક પરિબળ છે. ગાજરને 6-12 ઇંચની રુંવાટીવાળું, બિન-કોમ્પેક્ટેડ માટીની જરૂર હોય છે.

તેઓ માટી અથવા અણઘડ ગંદકીમાં સારી રીતે ઉગશે નહીં કારણ કે તેઓ કોમ્પેક્ટેડ માટીમાં દબાણ કરી શકતા નથી. તેને હળવા અને રુંવાટીવાળું રાખો, અને તમારી પાસે સુંદર ગાજર હશે.

નવા માળીઓ માટે, હું પહેલા કન્ટેનરમાં ગાજર ઉગાડવાની ભલામણ કરું છું. કન્ટેનરમાં કોમ્પેક્ટેડ માટી હોવાની શક્યતા ઓછી હોય છે, તેથી તે ગાજર ઉગાડવાનું સરળ બનાવે છે. એકવાર તમે કન્ટેનરમાં ગાજર ઉગાડવા માટે ટેવાયેલા થઈ જાઓ, પછી તેને બગીચાના પલંગમાં ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરો.

ગાજર ઠંડી ઋતુના પાક છે, તેથી તે વસંત અને પાનખરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે વાવેતર કરવામાં આવે છે. તમે અંતિમ હિમ તારીખના ત્રણથી ચાર અઠવાડિયા પહેલા ગાજર રોપી શકો છો.

તેઓ પાનખર બગીચાઓમાં પણ કામ કરે છે. તમારા વિસ્તારમાં પ્રથમ હિમ લાગવાના સાતથી આઠ અઠવાડિયા પહેલા તેમને રોપો, પરંતુ જો તેઓ હિમ લાગે તો તણાવ ન કરો. ગાજર એ હિમ સખત પાક છે.

તમારા બગીચામાં ગાજર ઉગાડવા માટે અહીં કેટલીક ટિપ્સ આપી છે

• ગાજર બગીચાના પલંગ અને કન્ટેનરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે. વાવેતર કરતા પહેલા તમારા બગીચાના પથારીમાંથી કોઈપણ ઝુંડ અથવા ખડકો દૂર કરો કારણ કે તે વૃદ્ધિને અટકાવશે.
• તમારી જમીનને સુધારવા માટે ખાતરનો ઉપયોગ કરો. ખાતર પોષક તત્વો ઉમેરે છે જ્યારે જમીન સારી રીતે વહેતી અને રુંવાટીવાળું હોય તેની ખાતરી કરે છે.
• તમારી જમીનને સુધારવા માટે ખાતરનો ઉપયોગ કરો. ખાતર પોષક તત્વો ઉમેરે છે જ્યારે જમીનની ખાતરી પણ કરે છેસારી રીતે વહેતું અને રુંવાટીવાળું.
• ગાજર સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ અથવા આંશિક છાંયોમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે.

9. લસણ

ઘણા માળીઓ લસણ ઉગાડવા માટે વર્ષો સુધી રાહ જુએ છે, પરંતુ તે ઉગાડવામાં સૌથી સરળ શાકભાજીમાંની એક છે. તમારે ફક્ત તૈયારી અને યોજના બનાવવા માટે સમયની જરૂર છે, અને તમારી પાસે વધુ સમય અથવા પ્રયત્ન વિના લસણની મોટી લણણી થશે.

ખાતરી કરો કે તમે એવી જાતો પસંદ કરો છો જે તમારા વિસ્તારમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે. ઉત્તરમાં રહેતા લોકોએ પાનખરમાં તમારી સરેરાશ પ્રથમ હિમ તારીખના 6-8 અઠવાડિયા પહેલા લસણનું વાવેતર કરવું જોઈએ. દક્ષિણના લોકો માટે, તમારા લસણને ફેબ્રુઆરી અને માર્ચમાં વાવો.

માનો કે ના માનો, લસણના બલ્બ બલ્બની અંદર ઉગાડવામાં આવેલા વ્યક્તિગત લવિંગમાંથી ઉગે છે. તમારે ફક્ત લવિંગને અલગ કરવાનું છે અને લવિંગને જમીનમાં રોપવાનું છે. દરેક લવિંગ ચાર ઇંચ ઊંડી અને છ ઇંચની અંતરે હોવી જોઈએ.

સ્થાપિત થાય ત્યાં સુધી તમારા લસણને સારી રીતે પાણીયુક્ત રાખો. શિયાળામાં વારંવાર પુષ્કળ વરસાદ થતો હોવાથી, તમારા છોડને શુષ્ક સમયનો સામનો કરવો પડે તો જ પાણી આપો.

તમારા બગીચામાં લસણ ઉગાડવા માટે અહીં કેટલીક ટિપ્સ આપી છે

• લસણની જમીન ઢીલી હોય ત્યારે શ્રેષ્ઠ રીતે વધે છે કારણ કે તે મૂળ પાક છે. જો તેઓ ઝુંડ અથવા ખડકોનો સામનો કરે છે, તો તે લસણના બલ્બના વિકાસમાં અવરોધ લાવી શકે છે.
• ખાતરી કરો કે તમે જે સાઇટ પસંદ કરો છો તે દરરોજ 6-8 કલાક સૂર્યપ્રકાશ મેળવે છે. ઉપરાંત, ખાતરી કરો કે તમે ગયા વર્ષમાં તે જ વિસ્તારમાં ડુંગળી અથવા અન્ય એલિયમ ઉગાડ્યા નથી.
• લસણ ઉગાડતી વખતે લીલા ઘાસ હિતાવહ છે.શિયાળા દરમિયાન નીંદણની વૃદ્ધિને રોકવા, ભેજ જાળવી રાખવા અને મૂળને અવાહક કરવા માટે હંમેશા માટીની સપાટીને લીલા ઘાસ આપો.
• લસણ ઉગાડતી વખતે લીલા ઘાસ હિતાવહ છે. શિયાળા દરમિયાન નીંદણની વૃદ્ધિ અટકાવવા, ભેજ જાળવી રાખવા અને મૂળને ઇન્સ્યુલેટ કરવા માટે હંમેશા માટીની સપાટીને ભેળવી દો.

10. ટામેટાં

ટામેટાં એ ઉનાળાની શ્રેષ્ઠ શાકભાજી છે જે દરેક વધવા માંગે છે. તમે સ્ટોરમાં ખરીદી શકો છો તેના કરતાં ઘરે ઉગાડેલા ટામેટાંનો સ્વાદ ઘણો સારો છે.

નવા માળીઓ માટે, ટામેટાં ઉગાડવામાં થોડા મુશ્કેલ હોઈ શકે છે કારણ કે તેમને પાણીની ચોક્કસ જરૂરિયાતો હોય છે, અને જંતુઓ તેમને માણસોની જેમ પ્રેમ કરે છે. તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે તમારા પહેલા બગીચામાં ટામેટાં ઉગાડવાનો પ્રયાસ ન કરવો જોઈએ - તમારે જોઈએ!

ટામેટાં એ ગરમ-સિઝનના પાક છે જે તમારા વિસ્તારમાં અંતિમ હિમ તારીખ પછી બગીચામાં રોપવા જોઈએ. ટામેટાના બીજને તે તારીખથી 6-8 અઠવાડિયા પહેલા ઘરની અંદર શરૂ કરવાની જરૂર છે જેથી તે સુનિશ્ચિત કરી શકાય કે તે યોગ્ય કદના છે અને બહારની પરિસ્થિતિઓને નિયંત્રિત કરવા માટે સખત છે.

તમારા બગીચામાં ટામેટાં ઉગાડવા માટે અહીં કેટલીક ટિપ્સ આપી છે

• ટામેટાં જ્યારે સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ અને સારી રીતે પાણી નીકળતી જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે ત્યારે શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધિ પામે છે. સ્થાયી પાણીથી મૂળ સડી જાય છે અને છોડ મૃત્યુ પામે છે.
• જો તમારો ટામેટાંનો છોડ પીળો થઈ જાય, તો તેનો અર્થ એ છે કે તેમાં નાઈટ્રોજનનો અભાવ છે. તેમને જરૂરી નાઇટ્રોજન ઉમેરવામાં મદદ કરવા માટે તમારા છોડના પાયાની આસપાસ અસ્થિ ભોજન અથવા રક્ત ભોજન ઉમેરો.
• ટામેટાંને પુષ્કળ પાણીની જરૂર હોય છે, પરંતુ ખાતરી કરો કે તમેછોડના પાયા પર પાણી. તેમના પાંદડાઓને પાણી આપવાથી રોગો ફેલાવાનું જોખમ વધે છે.
• મોટા ભાગના ટામેટાં બગીચામાં રોપ્યા પછી 60 થી 100 દિવસની વચ્ચે પાક ઉત્પન્ન કરે છે.

ઉગાડવા માટે સૌથી સરળ શાકભાજી પસંદ કરો

જ્યારે તમે તમારા પ્રથમ શાકભાજીના બગીચાની યોજના બનાવો છો ત્યારે પ્રથમ પગલાઓમાંનું એક છે ઉગાડવા માટે સૌથી સરળ શાકભાજી પસંદ કરવાનું. આ નવ શાકભાજીને ઓછામાં ઓછી મહેનત અને સૌથી વધુ ઉપજની જરૂર પડે છે.

તેઓ જંતુની સમસ્યાઓ અને રોગો માટે ઓછી સંભાવના ધરાવે છે. આ વર્ષે તમારા બગીચામાં આમાંથી કેટલીક અથવા બધી શાકભાજીનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો.

નવા નિશાળીયા માટે ઉગાડવા માટે 10 સૌથી સરળ શાકભાજી

કેટલીક શાકભાજી ઉગાડવી અઘરી હોય છે કારણ કે તેમને વધતી મોસમ દરમિયાન વધુ જાળવણીની જરૂર પડે છે.

અન્ય શાકભાજીને રોગોનો સામનો કરવો પડે છે અને જીવાતો નવા માળીઓએ પોતાને પુષ્કળ લણણીની શ્રેષ્ઠ તક આપવા માટે ઉચ્ચતમ સફળતા દર સાથે શાકભાજી ઉગાડવાની જરૂર છે.

અહીં ટોચની 10 સરળતાથી ઉગાડવાની શાકભાજી છે જે ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ છે બીજમાંથી.

1. વટાણા

મારા બાળકોને ઘરના ઉગાડેલા, તાજા વટાણા અને વટાણા એ બગીચામાં ઉગાડવા માટે સૌથી સરળ શાકભાજીમાંની એક છે. તાજા વટાણા તૈયાર કરેલી જાતોની સરખામણીમાં મીઠા અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

વટાણા એ ઠંડી ઋતુનો પાક છે, તેથી માખીઓ તમારા વિસ્તારમાં અંતિમ હિમ તારીખના કેટલાંક અઠવાડિયા પહેલા તેનું વાવેતર કરી શકે છે.

હું સામાન્ય રીતે અમારા વિસ્તારમાં અપેક્ષિત છેલ્લા હિમના ત્રણથી ચાર અઠવાડિયા પહેલા મારા વટાણા વાવો. વટાણા હળવા હિમને સારી રીતે સંભાળે છે, અને જો સખત હિમ અચાનક થાય તો હિમ ધાબળો તેમને સુરક્ષિત કરે છે.

વિવિધ પરિપક્વતા તારીખો સાથે વટાણા વાવવાથી તમારી લણણી કેટલાંક અઠવાડિયા સુધી ફેલાય છે. પછી, બે અઠવાડિયા પછી વધુ વટાણા વાવો. જૂનના મધ્ય સુધી આ પેટર્ન ચાલુ રાખો, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે હંમેશા વટાણાની લણણી ઉપલબ્ધ છે.

તમારા પ્રથમ શાકભાજીના બગીચામાં તમે વિવિધ પ્રકારના વટાણા ઉગાડી શકો છો.

સ્નો પીઝ

તમેતમારા ચાઇનીઝ સ્ટિર-ફ્રાયમાં બરફના વટાણાને વટાણાની શીંગો તરીકે ઓળખી શકે છે. આ સપાટ, ખાદ્ય શીંગો છે જેમાં શીંગોની અંદર નાના બીજ હોય ​​છે જે હજુ ભરાવદાર થવાના હોય છે.

બીજ ભરાવદાર થાય તે પહેલાં લણણી કરવા છતાં, બરફના વટાણા અન્ય પ્રકારના વટાણા કરતાં પાકવામાં વધુ સમય લે છે.

સુગર સ્નેપ વટાણા

સુગર સ્નેપ વટાણા એ બગીચાના વટાણા અને સ્નો વટાણા વચ્ચેનો ક્રોસ છે. દાણા ભરાવદાર અને શીંગની અંદર મોટા થાય છે, પરંતુ શીંગો બગીચાના વટાણાથી વિપરીત ચપળ અને ખાદ્ય હોય છે. જ્યાં સુધી તમે આમ કરવા માંગતા ન હોવ ત્યાં સુધી તમારે તેને શેલ કરવાની જરૂર નથી.

બગીચાના વટાણા

ક્યારેક અંગ્રેજી વટાણા તરીકે ઓળખાય છે, બગીચાના વટાણામાં ખાદ્ય શીંગો હોતા નથી. લણણી, તોપમારો અને તેને ખાતા પહેલા શીંગોની અંદરના વટાણા મોટા અને ભરાવદાર ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

બગીચાના વટાણા એ વટાણાનો સૌથી ઝડપી પાકતો પ્રકાર છે. ઝાડની કેટલીક જાતો 50 દિવસમાં લણણી કરે છે.

મોટાભાગની વટાણાની જાતો વાઈનીંગ છોડ છે, તેથી તેમને ઉપરની તરફ વધવા માટે આધાર માળખાની જરૂર છે. તેઓ અમુક કમાનો અથવા જાફરી પર સારી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે. જો તમે કન્ટેનરમાં વટાણા ઉગાડવા માંગતા હો, તો નાના પાંજરા અથવા દાવ તમારા વટાણાના છોડને ટેકો આપી શકે છે, અથવા પોટ્સમાં કોમ્પેક્ટ વૃદ્ધિ માટે રચાયેલ ઝાડની વિવિધતા પસંદ કરી શકે છે.

તમારા બગીચામાં વટાણા ઉગાડવા માટે અહીં કેટલીક ટિપ્સ છે <8

• વટાણા ફળદ્રુપ, રેતાળ લોમ જમીનમાં શ્રેષ્ઠ ઉગે છે જે સારી રીતે નિકાલ કરે છે, પરંતુ તેઓ ભારે જમીનને સહન કરે છે. જો કે, વૃદ્ધિ એટલો શ્રેષ્ઠ રહેશે નહીં.
• ખાતરી કરો કે તમારી જમીનમાં વચ્ચેનું pH સ્તર છે6.0-7.5.
• વટાણાના બીજને ઘરની અંદર શરૂ કરવાની જરૂર નથી. તેને તમારા બગીચામાં જમીનમાં રોપવું શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે વટાણાના રોપાઓ સારી રીતે રોપતા નથી. જો તમે મૂળને ખલેલ પહોંચાડો છો, તો તે મોસમમાં ઉપજમાં ઘટાડો કરે છે.
• ખૂબ વધુ ખાતર ન આપો. વટાણા હળવા ફીડર હોય છે અને જો હોય તો તેને ભાગ્યે જ વધુ પડતા ખાતરની જરૂર પડે છે. જો તમે જમીનમાં વધુ પડતો નાઇટ્રોજન ઉમેરો છો, તો તે વધુ પડતા પર્ણસમૂહ તરફ દોરી જાય છે અને વટાણાની શીંગોનું પૂરતું ઉત્પાદન થતું નથી.
• તમારા વટાણાના છોડને ઊંડે સુધી પાણી આપો. માટી ક્યારેય સુકવી ન જોઈએ, નહીં તો ઉત્પાદન નાટકીય રીતે ઘટશે. ફૂલો અને ઉત્પાદનની મોસમ દરમિયાન સૌથી વધુ પાણી આપવા પર ધ્યાન આપો.

2. લીલા કઠોળ

ઉગાડવા માટે મારી પ્રિય શાકભાજી લીલા કઠોળ છે. આ સરળ છોડ તમારા ભાગ પર ઓછા કામ સાથે પુષ્કળ લણણી બનાવે છે, અને બુશ બીન્સ એટલી ઝડપથી પાક ઉત્પન્ન કરે છે કે હું દરેક સીઝનમાં બે વાર વાવેતર કરું છું.

તમારે તમારા બગીચામાં લીલા બીન સીધું જ વાવવું જોઈએ; તેમને અંદરથી શરૂ કરશો નહીં. એકવાર તમારા બગીચામાં રોપ્યા પછી તમારા બીજને ઝડપથી અંકુરિત કરવામાં મદદ કરવા માટે વાવેતર કરતા પહેલા 12-24 કલાક માટે તમારા બીજને પલાળી રાખવું શ્રેષ્ઠ છે.

ઉગાડવા માટે લીલા કઠોળના મુખ્ય બે પ્રકાર છે:

બુશ બીન્સ

નામ સૂચવે છે તેમ, બુશ બીન્સ ઝાડવા આકારનો છોડ ઉગાડે છે. તેઓ નાના હોય છે, સામાન્ય રીતે બે ફૂટ ઊંચા અને એક ફૂટ પહોળા કરતાં મોટા હોતા નથી.

બુશ બીન્સને લણવામાં 55-70 દિવસ લાગે છે અને લણણી એક જ સમયે આવે છે. તમે કરશોઘણા દિવસો સુધી ભારે લણણી કરો, અને પછી પાક કરવામાં આવે છે.

તમારી વધતી મોસમની લંબાઈને આધારે, આ સમય છે લીલી કઠોળનો બીજો રાઉન્ડ રોપવાનો.

બુશ બીન્સ ઉગાડવાના ઘણા ફાયદા છે. સૌથી વધુ ઓળખી શકાય તેવી કેટલીક જાતો બુશ બીન્સ છે, અને તે ધ્રુવના દાળો કરતાં વધુ ઝડપથી લણણી કરવા આવે છે. ઉપરાંત, તેઓ નવા નિશાળીયા માટે ઉગાડવામાં સરળ છે.

પોલ બીન્સ

પોલ બીન્સ અલગ છે કારણ કે તે ઊભી ઉગાડનાર છે. તમારા ધ્રુવ બીજ ઉગાડવા માટે તમારી પાસે કમાન અથવા જાફરી જેવી સપોર્ટ સિસ્ટમ હોવી આવશ્યક છે. તે મદદરૂપ છે કારણ કે તે તમારા બગીચામાં ઓછી જગ્યા લે છે, જે તમને અન્ય છોડ ઉગાડવા માટે જગ્યા આપે છે.

પોલ બીન્સની લણણી પણ અલગ છે. લણણી એક જ સમયે પાકવાને બદલે, પોલ બીન્સ તેમની ઉપજ એક સમયે અઠવાડિયા કે મહિનાઓ સુધી ફેલાવે છે.

કેટલાક આને પસંદ કરે છે કારણ કે લીલા કઠોળનો ઉપયોગ કરવા અને સાચવવા માટે કોઈ ઉતાવળ નથી, પરંતુ દરેક લણણી નાની છે.

તમે કયા પ્રકારનું ઉગાડવાનું નક્કી કરો છો તે મહત્વનું નથી, આ ગરમ ઋતુના પાક છે, તેથી જ્યાં સુધી હિમનું જોખમ પસાર ન થાય ત્યાં સુધી ક્યારેય વાવેતર કરશો નહીં.

તમે જ્યાં રહો છો તેના આધારે, તે એપ્રિલથી જૂન સુધી ગમે ત્યાં છે . ફ્રોસ્ટ બીનના રોપાઓને મારી નાખશે, તેથી વાવેતર કરતા પહેલા અંદાજિત આગાહીને સારી રીતે જોવાની ખાતરી કરો.

તમારા બગીચામાં લીલા કઠોળ ઉગાડવા માટે અહીં કેટલીક ટિપ્સ આપી છે

• લીલા કઠોળને પૂરતા પ્રમાણમાં પાણીની જરૂર છે. જો તેઓમાં પાણીનો અભાવ હોય, તો તેઓ સુકાઈ જવા લાગે છે અને સુકાઈ જાય છે.
• આ છોડને વધવા માટે પણ પુષ્કળ નાઇટ્રોજનની જરૂર પડે છે. જો તમારો છોડ પીળો પડવા લાગે છે, તો તેનું કારણ એ છે કે તમારી જમીનમાં નાઈટ્રોજનનો અભાવ છે. તમારા છોડની આસપાસ બ્લડ મીલ અથવા બોન મીલ ફેલાવવાથી નાઈટ્રોજનનું સ્તર વધે છે, તેમજ લીલા ઘાસ માટે ઘાસના ક્લિપિંગ્સનો ઉપયોગ થાય છે.
• ખાતરી કરો કે તમે સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ અથવા આંશિક છાંયોમાં લીલા કઠોળનું વાવેતર કરો છો.

3. લેટીસ

આશ્ચર્યજનક રીતે, લેટીસના ઘણા પ્રકારો છે જે તમે તમારા બગીચામાં ઉગાડી શકો છો, જેમ કે લીફ લેટીસ અથવા હેડ લેટીસ.

મોટા ભાગના લોકો ફક્ત આઇસબર્ગ અથવા રોમેઈન વિશે જ વિચારે છે , પરંતુ મને બટરહેડ જેવા પાંદડાવાળા લેટીસ ઉગાડવા ગમે છે. તે સલાડમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, અને લણણી વહેલી શરૂ થાય છે.

લેટીસ એ ઠંડા હવામાનનો પાક છે, તેથી વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા પાનખરમાં તેનું શ્રેષ્ઠ વાવેતર થાય છે. ઉનાળામાં લેટીસ ઉગાડવી શક્ય છે જો તમે ગરમ તાપમાનને વધુ સારી રીતે હેન્ડલ કરતી જાતો પસંદ કરો.

લેટીસનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે લેટીસના બીજ સીધા જ જમીનમાં વાવવા. લેટીસના રોપાઓ થોડી હિમ સંભાળે છે, તેથી તમારા અંતિમ હિમના ત્રણ કે ચાર અઠવાડિયા પહેલા તેને રોપવાની યોજના બનાવો. જો તાપમાન અણધારી રીતે ખૂબ નીચું જાય તો પંક્તિનું આવરણ રાખવાથી રોપાઓનું રક્ષણ થશે.

વિવિધ કારણોસર લેટીસ ઉગાડવું ખૂબ જ સરળ છે.

• તે ઠંડા પ્રતિરોધક છે , તેથી જો થોડી હિમ તેને હિટ કરે છે, તો તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે છોડ મરી જશે.
• માળીઓએ સીધા બગીચામાં બીજ રોપવા જોઈએ. આ બીજને અંદરથી શરૂ કરવાની જરૂર નથી.
• પાંદડાની જાતો 60 દિવસમાં લણણીના કદ સુધી પહોંચી જાય છે, તેથી તમારે તાજા લેટીસ માટે કાયમ રાહ જોવાની જરૂર નથી.

જો તમે તમારા બગીચામાં લેટીસ ઉગાડવા માંગતા હો, તો આ રહ્યા થોડી ટિપ્સ

• જ્યારે રોપા લગભગ 3-4 ઇંચ ઊંચા હોય ત્યારે તેને પાતળું કરો. બીજ ખૂબ નાના હોવાથી, જ્યારે તમે તેને પ્રથમ રોપશો ત્યારે યોગ્ય અંતર મેળવવું મુશ્કેલ છે. ચિંતા કરશો નહીં; પછીથી પાતળું.
• એક સમયે માત્ર થોડી માત્રામાં વાવેતર કરો. જો તમે એક જ સમયે તમારા બધા લેટીસ રોપશો, તો બધા છોડ એક જ સમયે લણણી સુધી પહોંચે છે. પછી, તે પછી તમારી પાસે લેટીસ નહીં હોય. દર બે અઠવાડિયે એક પંક્તિ વાવવાનો પ્રયાસ કરો. તે સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે કે તમારી પાસે કોઈપણ ખરાબ થયા વિના લણણી માટે હંમેશા તાજા લેટીસ છે.
• ખાતરી કરો કે તમે વારંવાર પાણી આપો છો. લેટીસ એ ઠંડા હવામાનનો પાક છે, તેથી તે સૂકી જમીન કરતાં ભેજવાળી જમીનને પસંદ કરે છે. જો તમે ગરમ જોડણી કરો છો, તો વધુ પાણી આપવાની ખાતરી કરો, અથવા છોડ સુકાઈ જવા લાગે છે.

4. કાલે

કાલે તાજેતરના સમયમાં પ્રશંસાનો મોટો વધારો મેળવ્યો હતો. વર્ષો જ્યારે લોકોને સમજાયું કે આ લીલા ગાઢ પોષક તત્વોથી ભરેલી છે. માળીઓ માટે, કાલે ઉગાડવામાં સરળ અને સખત હોય છે, તેથી જો તમને કાળી ખાવાનું પસંદ હોય, તો તેને ઉગાડવામાં શરમાશો નહીં.

કેલ ઉગાડવાનું એક મોટું કારણ એ છે કે તમે તેને વિવિધ તબક્કામાં લણણી કરી શકો છો; ફૂલો અને કળીઓ ખાદ્ય હોય છે.

તમારે તેમની કાપણી માટે છોડ સંપૂર્ણ પરિપક્વતા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાહ જોવાની જરૂર નથી; જ્યારે તમે ઇચ્છો ત્યારે પાંદડા ખાઓ.

કાલે એક સરસ છે-હવામાન પાક કે જે મોટાભાગના માળીઓ વસંતઋતુના પ્રારંભમાં ઉગે છે. અંતિમ હિમના ત્રણથી ચાર અઠવાડિયા પહેલા રોપાઓ ગોઠવો.

તમે ઉનાળાના પ્રારંભમાં અને પાનખર દરમિયાન પણ કેલ ઉગાડી શકો છો. કેટલીક જાતો અન્ય કરતા વધુ ગરમી-મૈત્રીપૂર્ણ હોય છે.

પાનખરમાં કેલ ઉગાડવા માટે, પ્રથમ પાનખર હિમના છ થી આઠ અઠવાડિયા પહેલા રોપાઓ રોપવા. જમીન થીજી જાય તે પહેલાં પાનખરમાં પાંદડા કાપવાની ખાતરી કરો.

કાળી ઉગાડવા માટે અહીં કેટલીક ટિપ્સ આપી છે

• કાલી સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશમાં શ્રેષ્ઠ રીતે વધે છે, પરંતુ તે આંશિક છાંયો સહન કરે છે
• રોગ ઘટાડવા માટે જમીનને 6.5 અને 6.8 ની વચ્ચે રાખો તમારા બગીચામાં. કાલે નાઇટ્રોજન-સમૃદ્ધ જમીનની પ્રશંસા કરે છે, તેથી ખાતરી કરો કે તમે ખાતર અથવા રક્ત ભોજન સાથે સુધારો કરો છો.
• કાલેને ઊંડે સુધી પાણી આપો; છોડને દર અઠવાડિયે 1-1.5 ઇંચ પાણીની જરૂર પડે છે, જે ચોરસ ફૂટ દીઠ એક ગેલન બરાબર થાય છે
• તમારા કાલે છોડને નિયમિતપણે ખવડાવવા અને સારી રીતે વૃદ્ધિ પામવા માટે જમીનમાં ધીમા પડવાવાળા દાણાદાર ખાતરનો ઉપયોગ કરો.

5. ઝુચીની

ઝુચીનીસ, ઉનાળાના સ્ક્વોશનો એક પ્રકાર, ઉગાડવામાં સરળ શાકભાજીમાંની એક છે. તેઓ એટલા સરળ અને ફળદાયી છે કે ઘણા માળીઓ તેમના મિત્રો અને કુટુંબીજનોને તેમના હાથમાંથી દૂર કરવા વિનંતી કરે છે.

તમામ ઉનાળાના સ્ક્વોશના પ્રકારો ગરમ ઋતુના પાક છે, તેથી તમારે હિમ પસાર થવાના ભય પછી બગીચામાં તેને રોપવું જોઈએ. તમારા છોડને મારવા માટે માત્ર એક હિમ લાગશે.

માળીઓ ઘરની અંદર બીજ શરૂ કરી શકે છે અથવા રોપણી કરી શકે છેસીધા બગીચાના પલંગમાં બીજ. મોટાભાગની બગીચાની નર્સરીઓ વધુ ઝડપી લણણી માટે ઉનાળાના સ્ક્વોશની વિશાળ વિવિધતા વેચે છે.

તમારા બગીચામાં ઝુચીની ઉગાડવા માટેની અહીં કેટલીક ટિપ્સ આપી છે

• જમીન સારી રીતે નિકળી જાય તેની ખાતરી કરવા માટે સમર સ્ક્વોશ જ્યારે પૂરતા પ્રમાણમાં ખાતરમાં વાવેતર કરવામાં આવે ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ રીતે વધે છે.
• ખાતરી કરો કે તમે સીધો સૂર્યપ્રકાશ મેળવે તેવા વિસ્તારમાં તમારી ઝુચીની વાવો. આ છોડને પુષ્કળ ગરમ સૂર્યપ્રકાશ ગમે છે; દરરોજ છ થી આઠ કલાકનો સૂર્યપ્રકાશ આદર્શ છે.
• ઝુચીની મોટા છોડ છે, તેથી તેને ઉગાડવા માટે ઘણી જગ્યાની જરૂર પડે છે. કેટલાક માળીઓ તેમના ઝુચીની છોડને ઉપરની તરફ ઉગાડવા માટે, ટ્રેલીસ જેવી સપોર્ટ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે. નહિંતર, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે ઝુચીની છોડ માટે છોડની દરેક બાજુએ કેટલાંક ફીટ છે.
• ખાતરી કરો કે તમે તમારા સ્ક્વોશને નિયમિતપણે પાણી આપો છો. ઝુચીની પાણીના મોટા ભાગથી બનેલી હોય છે, તેથી પાણીની નિષ્ફળતા વારંવાર તમારા છોડને સુકાઈ જાય છે અને ફળોનો વિકાસ થતો નથી.

ઝુચીની ઉગાડતી વખતે ઘણા માળીઓ જે સૌથી મોટી ભૂલ કરે છે તે નથી છોડને ઉગાડવા માટે પૂરતી જગ્યા પૂરી પાડે છે.

આ મોટા છોડ છે અને તેમને જગ્યાની જરૂર છે. જો તમે તે જગ્યા આપવામાં નિષ્ફળ જાઓ છો, તો તે ફળની સમસ્યાઓ અને ફૂગના ચેપ તરફ દોરી જાય છે જે તમારા છોડને મારી શકે છે.

6. કાકડીઓ

કાકડી એ પ્રથમ છોડ છે જે મેં ઉગાડ્યા છે. તે સારું કર્યું. તે ઉગાડવા માટે એક સરળ છોડ છે, અને જો તમને તમારા સલાડ અથવા ઘરે બનાવેલા અથાણાંમાં તાજી કાકડીઓ ગમે છે,