红洋葱是除黄洋葱外烹饪菜肴中最常用的洋葱品种之一，因其温和、甜美的风味和绚丽的色彩而备受青睐，但许多园艺家却羞于学习如何种植和收获红洋葱。

红洋葱的种植并不困难。 无论您种植哪种洋葱，所有的洋葱都是二年生植物，这意味着需要两年的时间才能完成其生命周期。 第一年，种子生长并形成小鳞茎。 然后，第二年，鳞茎成熟。

• 红洋葱在疏松、排水良好的沙质壤土中生长最好。
• 种植前用堆肥和颗粒肥改良土壤，以获得充足的养分。
• 在最后平均霜期前8至12周在室内播种红洋葱种子。
• 红洋葱植株需要充足的阳光，因此应选择每天日照时间为6至8小时的地方。
• 确保坚持给红洋葱浇水；建议每周早上浇水一到两次。
• 当红皮洋葱的叶子开始变为褐色并枯萎时即可采收。 将成熟的鳞茎从土壤中轻轻取出。

红洋葱与黄洋葱和白洋葱一样容易种植。 它们不需要任何特殊的处理或护理，因此如果您种植过一种洋葱，您就可以种植所有的洋葱。 让我们来学习今年如何在您的花园中种植和收获红洋葱。

适合种植的红洋葱品种

在学习如何种植和收获红洋葱之前，您需要挑选您想种植的品种。 确保查看成熟天数，并将其与您的生长期天数进行比较。

以下是一些受欢迎的红洋葱品种。

意大利鱼雷

这是一个独特的品种，表皮呈粉红色，形状修长。 意大利鱼雷洋葱是一种长日照栽培品种，味道甜美、温和。 这种洋葱大约需要110天才能成熟。

勃艮第红

红色勃艮第洋葱（Red Burgundy）是一种传家宝洋葱，味道温和而甜美，如果您正在为粉红根病而苦恼，这种洋葱具有抗病性。

南港红地球仪

如果您想贮藏红色洋葱，不妨试试南港红球洋葱。 这是一种传家宝，长日照洋葱，结出的大鳞茎有紫色的表皮和粉红色的果肉。 这种洋葱非常适合北方的园艺家；它们需要大约100-120天才能成熟。

如何种植红洋葱 从种植到收获

洋葱是二年生植物，在美国农业部5至10区均可生长。 在气候温和的地区，您可以在春季、夏季或冬季种植红洋葱。 如果您想在花园中种植红洋葱，以下是我们的红洋葱种植到收获指南....。

1.为洋葱改良土壤

种植红洋葱的关键之一是尽可能用最好的土壤给它们一个良好的开端。 土壤应排水良好；积水会导致鳞茎腐烂。

• 首先在土壤中掺入两英寸的堆肥，这将为洋葱的生长提供最初所需的养分。
• 在播种前将有机肥或缓释肥混合到土壤中。 肥料应施在种植沟下，即所谓的带状施肥。 您希望将养分施在洋葱根部最需要的地方。
• 土壤的pH值应在6.0至6.8之间。您可以使用pH计测试土壤，以确定花园土壤的pH值。

要正确开始洋葱种植，确保使用硬耙或锄头松土。 同时清除所有石块和杂草。 根茎类作物需要疏松的土壤才能向下生长。

2.种植在正确的位置

红洋葱的正常生长需要充足的阳光，每天接受6-8小时的日照时生长最佳。

找一个没有粘土的地方。 如果您可以利用的地方是粘土，您需要考虑使用高架花坛或行列来创造更松软的土壤。

3.红洋葱种子

种植红洋葱可以通过种植种子或种植红洋葱套种来实现。 虽然洋葱套种更容易，但对于园艺家来说，洋葱种子是一种经济的选择，但用种子种植红洋葱需要足够的耐心。

• 在您所在地区的终霜日之前8-10周将红洋葱种子播种到室内，这是您将其播种到室外的时间。 种子应播种在容器中1/4英寸深的地方。
• 洋葱种子在室内发芽需要四到十天，但生长缓慢。 您需要足够的耐心。
• 移植到室外时，应选择土壤肥沃、排水良好、向阳的开阔地。
• 每株洋葱苗的间距应为6英寸。

4.在花园中种植红洋葱套种

大多数园艺家更喜欢种植红洋葱套种，而不是播种，因为这样更快。 请记住，种子需要一整年的时间才能长出鳞茎。 因此，如果不使用套种，就需要等两年才能收获；使用洋葱套种有助于更快达到成熟。

• 在播种前，对红洋葱进行分类，寻找小的或看起来不好的洋葱。 较大的洋葱是首选，因为它们长得更好，能结出更大的鳞茎。
• 将每个红洋葱放置一到两英寸深；您希望根部被充分覆盖，但颈部不应放置太深。
• 当您种植花盆时，确保花盆朝上，这样花芽才能生长在土壤之上。
• 每个小鳞茎的间距为6英寸，行距为12英寸。
• 将所有红洋葱套种在花园中后，要浇水至洋葱湿润但不饱和。

如何养护红洋葱

与其他蔬菜相比，红洋葱不需要过多的特殊照顾，但您在花园中养护这些植物时应记住一些事项。

1.坚持给红洋葱浇水

与其他蔬菜相比，红洋葱的根系较浅，因此需要持续的水分供应。 其根系更接近地表而非深层。 如果表层土壤干燥，则需要浇水。

• 每周给红洋葱植株浇水一至两次。 如果顶部三至五英寸的土壤干燥，则需要浇水。
• 红洋葱每周需要一英寸左右的水。
• 确保不要给植物浇水过多。 浇水过多会导致真菌生长或球茎腐烂。
• 给洋葱浇水的最佳时间是早晨；要避免让洋葱潮湿过夜。

2. 在红洋葱上铺一层地膜

在红洋葱周围铺一层地膜可以帮助保持一些所需的水分，这意味着您必须不浇水。

• 一旦您的洋葱发芽，并且您可以分辨出洋葱行的位置，可以尝试在洋葱周围撒一层薄薄的草屑。 覆盖物必须远离洋葱顶部，因为洋葱需要充足的阳光。
• 铺设地膜还有助于减少花园中的杂草。 杂草会与红洋葱植物争夺养分。

3.注意杂草

您需要时刻注意杂草的生长，因为它们会带走您为洋葱添加的土壤中的养分。

• 建议您每周为洋葱地除草一次。
• 用锄头在洋葱周围锄草也有助于保持土壤疏松。 每周锄草一次。

如何以及何时收获红洋葱

等待收获红洋葱的这几个月感觉就像永恒，但这正是您一直在等待的！您可能开始想知道何时收获红洋葱。

几周后，您可以将红葱头拔出，在食谱中作为葱使用，但完整的红葱头需要几个月的时间生长和成熟。 根据您的播种时间，红洋葱球茎应在8月下旬至10月上旬之间成熟。

红洋葱在鳞茎变大、绿色顶端开始变黄和脱落时即可收获。

• 当您注意到大约10%的顶部倒伏时，红洋葱就可以采收了，这时可以停止浇水。 此时，您可以采收洋葱，也可以将其留在地里，待需要时再采收。
• 收获红洋葱非常简单！您只需用手或园艺小铲子将其挖出即可。 在采摘红洋葱时，注意不要割伤鳞茎，然后将泥土抖落。
• 将红洋葱连皮一起放在温暖、空气流通的地方腌制。 放在大纱窗上效果很好！在此过程中洋葱必须保持干燥。

当红洋葱干燥并开始腌制时，根部萎缩，颈部干燥。 腌制需要七至十天。

此时，您可以将顶部编成辫子以方便储存，或者用剪子将顶部剪掉并将其储存在阴凉干燥的地方。 红洋葱在35-50℉之间的温度下储存效果最佳。

困扰红洋葱的常见害虫及病害

虽然红洋葱很容易种植，但这并不意味着它们没有问题。 病虫害喜欢洋葱，因此您必须与它们作斗争。 以下是您可能在洋葱地里发现的一些最常见的病虫害。

霜霉病

霜霉病是困扰红洋葱植株的最常见真菌之一。 如果洋葱茎经常处于潮湿状态，这种真菌就会滋生；它喜欢空气不流通的潮湿区域。

当洋葱的茎开始变灰并长出奇怪的绒毛时，您就知道洋葱得了霜霉病。 您可以剪除受影响的区域以挽救您的植株。

叶蝉

如果发现叶片上有孔洞，则可能有潜叶蝇。 虫害严重时会导致叶片上出现白色斑点，叶片过早从植株上脱落。 早期虫害可能会降低产量。

潜叶蝇是一种黑色和黄色的小苍蝇，它们在叶片上产卵，然后幼虫孵化并以叶片为食。

确保您在收获后将植物从花园中移出，以免它们在冬季和春季有生长和繁殖的空间。 在虫害严重之前最好避免喷洒杀虫剂；您可以尝试使用印楝油作为有机喷雾剂。

螨虫

没有人喜欢与螨虫打交道，螨虫会导致植物生长受阻，球茎可能烂在地里或储藏室里。

螨虫是一种微小的害虫，长度不到一毫米。 它们呈乳白色，看起来就像长着脚的小珍珠。 解决这个问题非常重要，因为螨虫侵扰会使您的植物容易受到病原体和细菌的侵害，从而导致植物完全死亡。

有些人发现印楝油是治疗螨虫的有效方法。

洋葱蛆

如果您发现秧苗发育不良或枯萎，可能是洋葱蛆在作祟。 如果您试图拔出秧苗，这些害虫会导致秧苗在土壤中折断。 如果虫害发生得早，您会发现鳞茎畸形，无法长期储存。

洋葱蛆成虫是一种灰色苍蝇，在植物基部产下白色细长卵。 幼虫出土后会钻入植物体内。

管理洋葱蛆确实需要充分的卫生条件；确保在生长季节结束时清除所有洋葱鳞茎，因为洋葱蛆在冬季将其作为食物来源。 您可以尝试喷洒杀虫剂或在种植洋葱时使用浮动行间覆盖物，以阻止洋葱蛆成虫在植株上产卵。

洋葱颈腐病

由以下原因造成 枯草芽孢杆菌 如果您看到洋葱头上长出灰色的绒毛状真菌，那就是洋葱颈腐病。 随着病情发展，洋葱头会腐烂变黑。

洋葱颈腐病一旦发生就很难治疗，但这也是洋葱轮作至关重要的原因之一。 确保每年在不同的地方种植洋葱。

粉红根

如果您发现浅粉色的根变黑变紫，那就是粉红根。 随着时间的推移，根会变得透明并浸水，看起来就像您的植物缺乏营养。 受影响的植物可能会生长迟缓。

粉红根是由通过根尖吸收的真菌引起的。 它可以生活在土壤深处。 如果在同一地区连续种植洋葱，这种病最严重，因此必须轮作。 您也可以种植抗病品种。

紫色斑点

这种真菌会在植物的叶片或茎秆上造成小的水渍状病害，病害中心为白色。 随着时间的推移，病害会逐渐扩大并变为褐色至紫色。 一些较大的病害会杀死病害之间的组织，严重感染的植物会死亡。

园艺师需要确保不要在傍晚浇水，并将植物分开以保证适当的空气流通。

如果您的植物出现紫斑病，您可以尝试施用有机杀菌剂，但可能不会奏效。 最有效的防治方法是轮作并让其在白天晾干。

种植红洋葱

如果您种植过白洋葱，您一定可以学会如何种植和收获红洋葱。 它们的生长和收获都是一样的，并不比白洋葱或黄洋葱复杂。 红洋葱的味道温和、甜美，是您花园里的极佳选择。