Crveni luk je jedna od najčešćih sorti luka koja se koristi u kulinarskim jelima osim žutog luka. To je cijenjen izbor zbog svog blagog, slatkog okusa i prekrasne boje, ali previše vrtlara izbjegava naučiti kako uzgajati i ubirati crveni luk.

Crveni luk nije teško uzgajati. Bez obzira na vrstu luka koju uzgajate, svi lukovi su dvogodišnji, što znači da su potrebne dvije godine da završi svoj životni ciklus. U prvoj godini sjeme raste i formira sitne lukovice. Zatim, u drugoj godini, lukovice sazrevaju.

• Crveni luk najbolje raste u labavoj, dobro dreniranoj pješčanoj ilovači.
• Prije sadnje dopunite tlo kompostom i granuliranim gnojivom kako biste dobili adekvatne hranjive tvari .
• Sjemenke crvenog luka sijte u zatvorenom prostoru 8 do 12 sedmica prije posljednjeg prosječnog datuma mraza.
• Biljkama crvenog luka potrebna je puna sunčeva svjetlost, pa odaberite mjesto koje prima šest do osam sati sunca svakog dana.
• Pobrinite se da redovno zalijevate svoj crveni luk; Preporučuje se da zalijevate jednom ili dva puta tjedno ujutro.
• Crveni luk možete ubrati kada listovi počnu posmeđivati ​​i venuti. Nježno uklonite zrele lukovice iz zemlje.

Crveni luk je isto tako lak za uzgoj kao žuti i bijeli luk. Ne zahtijevaju nikakav poseban tretman ili njegu, pa ako ste uzgajali jednu vrstu luka, možete ih uzgajati sve. Naučimo kako uzgajati i sakupljati crvenona različitim mjestima svake godine.

Ružičasti korijeni

Ako nađete svijetloružičasto korijenje koje potamni i postane ljubičasto, imate ružičasto korijenje. S vremenom, korijenje postaje providno i natopljeno vodom, i može izgledati kao da vaše biljke imaju nedostatak hranljivih materija. Pogođene biljke mogu imati zastoj u rastu.

Ružičasti korijen je uzrokovan gljivicom koja se apsorbira kroz vrhove korijena. Može živjeti duboko u vašem tlu. Ova bolest je najteža kada se luk sadi na istom području neprekidno, tako da morate rotirati usjeve. Također možete saditi sorte otporne na bolesti.

Ljubičasta mrlja

Ova gljiva uzrokuje male, vodom natopljene lezije na listovima ili stabljikama vaše biljke s bijelim središtima. Vremenom te lezije rastu i postaju smeđe u ljubičaste. Neke od većih lezija mogu ubiti tkivo između njih, a ozbiljno zaražene biljke će umrijeti.

Ova bolest ima tendenciju da se pojavi kada lišće ostane vlažno i kada su noći visoke vlažnosti. Vrtlari se moraju pobrinuti da ne zalijevaju uveče i razmaknuti biljke za pravilnu cirkulaciju zraka.

Možete pokušati primijeniti organski fungicid ako vaše biljke imaju ljubičaste mrlje, ali to možda neće uspjeti. Najefikasnija odbrana je rotirati usjeve i pustiti ih da se osuše tokom dana.

Uzgajanje crvenog luka

Ako ste uzgajali bijeli luk, sigurno možete naučiti kako rasti iberite crveni luk. Rastu i beru isto, a nisu ništa komplikovanije od bijelih ili žutih sorti. Crveni luk ima blag, slatkast ukus što ga čini odličnim dodatkom vašem vrtu.

Sorte crvenog luka za uzgoj

Prije nego naučite kako uzgajati i ubrati crveni luk, želite odabrati sorte koje biste željeli uzgajati. Obavezno pogledajte dane do zrelosti i uporedite ih sa koliko dana imate u vegetacijskoj sezoni.

Evo nekih popularnih sorti crvenog luka.

Italijansko torpedo

Ovo je jedinstvena sorta koja ima ružičasto-crvenu kožicu i izdužen oblik. Italijanski luk Torpedo je sorta dugog dana slatkastog, blagog okusa. Ovom luku je potrebno oko 110 dana da dostigne zrelost.

Crveni burgundac

Evo kratkodnevnog luka koji daje lukovice od tri do četiri inča sa crvenim kolutovima i tamnocrvenom ljuskom . Crveni burgundac je crni luk blagog i slatkog okusa, a ako se borite s bolešću ružičastog korijena, ovaj luk je otporan.

Southport Red Globe

Ako želite skladište crveni luk, probajte Southport Red Globe. To je naslijeđe, dugodnevni luk koji proizvodi velike lukovice koje imaju ljubičastu kožicu i ružičasto meso. Ovaj luk je idealan za sjeverne baštovane; potrebno im je oko 100-120 dana da dostignu zrelost.

Kako uzgajati crveni luk Od sadnje do berbe

Dok je luk dvogodišnji, otporan je u USDA zonama 5 do deset. Crveni luk možete uzgajati u proljeće, ljeto ili zimu u područjima s blagom klimom. Ako želite dodati crvenuluk u vašu baštu, evo našeg vodiča za sadnju i berbu crvenog luka….

1. Izmijenite tlo za luk

Jedan od ključeva za uzgoj crvenog luka je da mu date dobar počnite sa najboljim mogućim tlom. Tlo treba da bude dobro drenirano; stajaća voda će uzrokovati truljenje lukovica.

• Prvo pomiješajte dva inča komposta u tlo, što će vašim lukovima dati početni nalet hranjivih tvari potrebnih za rast.
• Pomiješajte organsko gnojivo ili gnojivo s vremenskim otpuštanjem u tlo prije sadnje. Đubrivo treba da bude ispod brazde za sadnju, koja se naziva trakama. Želite hranljive materije tamo gde su korenu luka najpotrebnije.
• Tlo bi trebalo da bude između 6,0 i 6,8. Svoje tlo možete testirati pomoću pH metra kako biste utvrdili gdje se nalazi vaša vrtna zemlja.

Da biste pravilno pokrenuli gredicu za luk, upotrijebite čvrste grabulje ili motiku kako biste orahlili tlo. Uklonite i sve kamenje i korov. Korijenastim usjevima je potrebna rahla zemlja da bi rasli u zemlju.

2. Posadite ih na pravo mjesto

Crveni luk treba puno sunčeve svjetlosti da bi pravilno rastao. Najbolje rastu kada dobiju šest do osam sati sunčeve svjetlosti dnevno.

Potražite lokaciju na kojoj nema glinenog tla. Ako je mjesto koje imate na raspolaganju glina, morat ćete razmotriti korištenje podignutih vrtnih gredica ili redova kako biste stvorili mekanije tlo.

3. Pokretanje sjemena crvenog luka

Uzgajanje crvenog luka može biti urađenobilo uzgojem sjemena ili uzgojem crvenog luka. Dok je luk u setvu lakši, sjeme luka je ekonomičan izbor za vrtlare, ali uzgoj crvenog luka iz sjemena zahtijeva dosta strpljenja.

• Posadite sjeme crvenog luka u zatvorenom prostoru 8-10 sedmica prije konačni datum mraza u vašem području. Ovo je vrijeme kada ćete ih postaviti napolje. Sjeme treba posijati ¼ inča duboko u njihove posude.
• Sjemenku luka potrebno je četiri do deset dana da proklija kada počne u zatvorenom prostoru, ali raste sporo. Treba vam dosta strpljenja.
• Kada ih presađujete napolje, odaberite otvoreno, sunčano mesto sa plodnom zemljom i odgovarajućom drenažom.
• Nećete pomerati ove biljke dve godine, zato budite provjerite da li ste ih pravilno razmaknuli. Svaku sadnicu luka treba saditi na razmaku od šest inča.

4. Sadnja sadnica crvenog luka u vašem vrtu

Većina vrtlara radije sadi crveni luk u setovima umjesto da pušta sjeme jer je to mnogo brže . Upamtite, potrebna je puna godina da seme stvori lukovicu. Dakle, ako ne koristite setove, čekat ćete dvije godine za berbu; Korištenje crnog luka pomaže vam da brže dostignete zrelost.

• Prije sadnje sortirajte svoj crveni luk i potražite sitne ili one koje izgledaju loše. Poželjni su veći setovi jer će bolje rasti i proizvoditi veće lukovice.
• Svaki set crvenog luka stavite jedan do dva inča duboko; želite da korijenje bude dobro pokriveno, ali vratne bi trebalo biti postavljeno preduboko.
• Kada sadite svoje setove, uvjerite se da je usmjereno prema gore kako bi izdanak mogla rasti iznad tla.
• Svaka mala lukovica mora biti razmaknuta šest inča jedan od drugog, a redovi bi trebali biti udaljeni 12 inča.
• Kada su svi vaši setovi crvenog luka posađeni u vrtu, želite zalijevati svoj luk dok ne bude vlažan, ali ne i zasićen.

Kako se brinuti za crveni luk

Crveni luk ne zahtijeva previše posebne njege u poređenju s drugim povrćem, ali postoji nekoliko stvari koje biste trebali zapamtiti o brizi za ovo povrće biljke u vašem vrtu.

1. Redovno zalijevajte svoj crveni luk

Korijen crvenog luka je plitak u poređenju sa drugim povrćem, tako da im je potrebna dosljedna opskrba vodom. Korijeni su bliže površini, a ne duboko. Ako je nekoliko gornjih slojeva zemlje suvo, onda je vrijeme za zalijevanje.

• Zalijte biljke crvenog luka jednom ili dva puta tjedno. Ako je gornjih tri do pet inča zemlje suvo, onda je vrijeme za zalijevanje.
• Crveni luk treba oko jedan inč vode tjedno.
• Pazite da ne pretjerate sa zalivanjem biljaka . Prekomjerno zalijevanje dovodi do rasta gljivica ili truleži lukovica.
• Najbolje vrijeme za zalijevanje luka je ujutro; želite izbjeći da vaš luk ostane mokar preko noći.

2. Nanesite sloj malča preko crvenog luka

Nanesite sloj malča oko crvenog luka luk može pomoći u zadržavanjupotrebno je nešto vlage, što znači da morate biti bez vode.

• Kada vam luk nikne i možete vidjeti gdje su vaši redovi, pokušajte oko luka nanijeti lagani sloj pokošene trave. Malč se mora držati podalje od vrhova luka jer im je potrebna puna sunčeva svjetlost.
• Postavljanje malča također pomaže u smanjenju korova u vašem vrtu. Korov se natječe s vašim biljkama crvenog luka za hranjive tvari.

3. Watch For Weeds

Korovi se takmiče s vašim biljkama luka, tako da se ne smiju koristiti u vrtu. Uvijek morate obratiti pažnju na rast korova jer će oni odnijeti sve hranjive tvari u tlu koje ste dodali za svoj luk.

• Preporučuje se da plijevite svoj luk jednom tjedno.
• Okretanje motike oko luka također može pomoći da zemlja ostane slobodna. Uradite i ovo jednom tjedno.

Kako i kada ubrati crveni luk

Čekanje svih mjeseci za berbu crvenog luka može se osjećati kao vječnost, ali to je ono što ste čekali cijelo ovo vrijeme! Možda ćete se početi pitati kada ubrati crveni luk.

Nakon nekoliko sedmica možete izvaditi zeleni luk i koristiti ga kao mladi luk u svojim receptima, ali lukovicama crvenog luka pune veličine trebaju mjeseci da rastu i zrelo. U zavisnosti od toga kada ste posadili setove, vaše lukovice crvenog luka trebale bi biti spremne između kraja avgusta i početka oktobra.

Crveni luk je spreman za berbu kadalukovice su velike, a zeleni vrhovi počinju da žute i opadaju.

• Crveni luk je spreman za berbu kada primetite da oko 10% vrhova pada, vreme je da prestanete sa zalivanjem . U ovom trenutku možete ubrati luk ili ga ostaviti u zemlji da se po potrebi sabere.
• Berba crvenog luka je tako jednostavna! Sve što treba da uradite je da ih iskopate rukama ili baštenskom lopaticom. Kada berete crveni luk, pazite da ne isečete lukovice, a zatim otresite zemlju.
• Položite crveni luk da se stvrdne sa još pričvršćenim vrhovima na toplom mestu sa dobrom cirkulacijom vazduha. Postavljanje na veliki ekran dobro funkcionira! Luk mora ostati suh tokom ovog procesa.

Kako se crveni luk suši i počne stvrdnjavati, korijenje se smežura, a vratovi se suše. Stvrdnjavanje traje sedam do deset dana.

U tom trenutku možete ili upletati vrhove radi lakšeg skladištenja ili ukloniti vrhove škarama i čuvati ih na hladnom i suhom mjestu. Crveni luk se najbolje skladišti kada je na lokaciji između 35-50℉.

Uobičajene štetočine & Bolesti koje smetaju crvenom luku

Iako je crveni luk možda lako uzgajati, to ne znači da nije bez problema. Štetočine i bolesti vole luk, pa se morate boriti protiv njih. Evo nekih od najčešćih štetočina i bolesti koje možete pronaći u vašem luku.

Pijesni

Jedna od najčešćih gljivicakoja bi mogla smetati vašim biljkama crvenog luka je peronospora. Ako su vam stabljike luka stalno vlažne, može se razviti gljivica; voli vlažne prostore bez puno cirkulacije zraka.

Znat ćete da vaš luk ima plamenjaču jer stabljike počinju da sijede i stvaraju čudan, nejasan rast. Možete odrezati zahvaćena područja kako biste spasili svoje biljke.

Leafminers

Ako nađete rupe po cijelom lišću, možda imate lišće. Jake infestacije mogu rezultirati bijelim mrljama na listovima i lišćem koje prerano pada s vaše biljke. Rana zaraza bi mogla smanjiti vaš prinos.

Leafminers su mala crna i žuta muha koja polaže jaja na lišće, a zatim se ličinke izlegu i hrane se listovima.

Pobrinite se da uklonite vaše biljke iz vašeg vrta nakon berbe kako ne bi imale prostora za rast i naseljavanje zimi i u proljeće. Najbolje je izbjegavati prskanje insekticidom dok zaraza ne postane jaka; možete isprobati neemovo ulje kao organski sprej.

Grinje

Niko ne voli da se nosi s grinjama. Oni mogu uzrokovati usporavanje rasta vaših biljaka, a lukovice mogu istrunuti u zemlji ili skladištu.

Grinje su sitne štetočine, dužine manje od jednog milimetra. Kremasto-bijele su, izgledaju kao mali biseri sa nogama. Bitno je voditi računa o problemu jer će infestacija grinja izazvativaša biljka je osjetljiva na patogene i bakterije koje bi je mogle potpuno ubiti.

Neki ljudi smatraju da je ulje neema efikasan način za liječenje populacija grinja.

Crvice luka

Ako primijetite zakržljale ili uvenule sadnice, možda imate crve luka. Ovi štetnici mogu uzrokovati da se biljke razbiju u tlu ako ih pokušate izvući. Ako se zaraza dogodi rano, otkrit ćete da su lukovice deformisane i ne mogu se čuvati na duže periode.

Odrasli crvi luka su siva muha koja polaže bijela, izdužena jaja oko osnove vaših biljaka. Ličinke koje se pojave će se zabiti u vaše biljke.

Upravljanje crvima luka se oslanja na adekvatne sanitarne uslove; Obavezno uklonite sve lukovice luka na kraju vegetacije jer ih crvi koriste kao izvor hrane zimi. Možete isprobati insekticidne sprejeve ili koristiti plivajuće pokrivače za redove kada sadite luk kako biste spriječili odrasle crve luka da polažu jaja na biljke.

Gruljenje vrata luka

Uzrok od strane gljiva botrytis allii , ovo je još jedan uobičajeni problem s kojim se suočavaju biljke luka. Ako vidite nejasnu, sivu gljivicu koja raste na glavi vašeg luka, imate trulež vrata luka. Kako napreduje, glavica luka će istrunuti i pocrniti.

Teško je liječiti trulež vrata luka kada se pojavi, ali ovo je jedan od razloga zašto je rotacija vaših usjeva luka neophodna. Pobrinite se da uvijek sadite luk