Rdeča čebula je poleg rumene ena najpogostejših sort čebule, ki se uporablja v kulinariki. Zaradi blagega, sladkega okusa in čudovite barve je cenjena izbira, vendar se preveč vrtnarjev izogiba učenju, kako gojiti in pridelovati rdečo čebulo.

Ne glede na vrsto čebule, ki jo gojite, so vse čebule dvoletnice, kar pomeni, da potrebujejo dve leti, da zaključijo svoj življenjski cikel. V prvem letu seme zraste in oblikuje drobne čebulice. V drugem letu čebulice dozorijo.

• Rdeča čebula najbolje raste v rahli, dobro odcedni peščeni zemlji.
• Pred sajenjem tla izboljšajte s kompostom in granuliranimi gnojili, da boste zagotovili dovolj hranil.
• Semena rdeče čebule sejte v zaprtih prostorih 8 do 12 tednov pred zadnjim povprečnim datumom zmrzali.
• Rastline rdeče čebule potrebujejo polno sončno svetlobo, zato izberite mesto, ki je vsak dan od šest do osem ur na soncu.
• Rdečo čebulo dosledno zalivajte; priporočljivo je, da jo zalivate enkrat ali dvakrat na teden zjutraj.
• Rdečo čebulo lahko poberete, ko listi začnejo rjaveti in se posušijo. Zrele čebulice nežno odstranite iz zemlje.

Rdečo čebulo je prav tako enostavno gojiti kot rumeno in belo čebulo. Ne zahteva posebne obdelave ali nege, zato lahko, če ste gojili eno vrsto čebule, gojite vse. Naučimo se, kako letos na vrtu gojiti in pridelovati rdečo čebulo.

Sorte rdeče čebule za gojenje

Preden se naučite, kako gojiti in pobirati rdečo čebulo, izberite sorte, ki jih želite gojiti. Preverite število dni do zrelosti in ga primerjajte s številom dni, ki jih imate v rastni sezoni.

Tukaj je nekaj priljubljenih sort rdeče čebule.

Italijanski torpedo

To je edinstvena sorta z rožnato rdečo lupino in podolgovato obliko. Italijanska čebula Torpedo je sorta z dolgim dnevom in sladkim, blagim okusom. Ta čebula potrebuje približno 110 dni, da doseže zrelost.

Rdeča Burgundija

To je kratkodnevna globusna čebula, ki daje tri- do štiricentimetrske čebulice z rdečimi obročki in temno rdečo lupino. Red Burgundy je dedna čebula z blagim in sladkim okusom, in če se spopadate z boleznijo rožnatih korenin, je ta čebula odporna.

Southport Rdeči globus

Če želite skladiščno rdečo čebulo, poskusite s Southport Red Globe. To je dediščinska čebula z dolgim dnevom, ki daje velike čebulice z vijolično lupino in rožnatim mesom. Ta čebula je idealna za severne vrtnarje; do zrelosti potrebuje približno 100-120 dni.

Kako gojiti rdečo čebulo Od sajenja do žetve

Čeprav je čebula dvoletnica, je odporna v območjih USDA od 5 do 10. Na območjih z blagim podnebjem lahko rdečo čebulo gojite spomladi, poleti ali pozimi. Če želite na svoj vrt dodati rdečo čebulo, je tukaj naš vodnik za sajenje do spravila rdeče čebule....

1. Spremenite tla za čebulo

Eden od ključnih dejavnikov pri gojenju rdeče čebule je dober začetek z najboljšo možno zemljo. Zemlja mora biti dobro odcedna; stoječa voda bo povzročila gnitje čebulic.

• V zemljo najprej vmešajte dva centimetra komposta, ki bo čebulnim setom zagotovil začetni dotok hranil, potrebnih za rast.
• Pred sajenjem v tla vmešajte organsko gnojilo ali gnojilo s časovnim sproščanjem. Gnojilo mora biti pod sadilno brazdo, kar imenujemo gnojenje. Hranila naj bodo tam, kjer jih korenine čebule najbolj potrebujejo.
• Tla morajo biti med 6,0 in 6,8. S pH-metrom lahko preverite, kakšna so vaša vrtna tla.

Če želite čebulno gredico pravilno pripraviti, z močnimi grabljami ali motiko zrahljajte zemljo. Odstranite tudi vse kamenje in plevel. Korenovke potrebujejo rahlo zemljo, da se lahko razrastejo v zemljo.

2. Posadite jih na pravo mesto

Rdeča čebula za pravilno rast potrebuje veliko sončne svetlobe. Najbolje raste, če je na soncu od šest do osem ur na dan.

Če je mesto, ki ga imate na voljo, ilovnato, boste morali razmisliti o uporabi dvignjenih vrtnih gred ali vrst, da bi ustvarili bolj puhasto zemljo.

3. Začetek semen rdeče čebule

Rdečo čebulo lahko gojite s semeni ali z gojenjem setov rdeče čebule. Medtem ko je gojenje setov lažje, so semena čebule za vrtnarje ekonomična izbira, za gojenje rdeče čebule iz semen pa je potrebno veliko potrpljenja.

• Semena rdeče čebule posadite v zaprtih prostorih 8-10 tednov pred datumom zadnje zmrzali na vašem območju. Takrat jih boste posadili na prosto. Semena je treba posejati ¼ palca globoko v posode.
• Čebulna semena v zaprtih prostorih vzklijejo v štirih do desetih dneh, vendar rastejo počasi. Potrebujete veliko potrpljenja.
• Ko jih presadite na prosto, izberite odprto, sončno mesto z rodovitno zemljo in ustrezno drenažo.
• Teh rastlin ne boste premikali dve leti, zato poskrbite za pravilen razmik med njimi. Vsako čebulno sadiko je treba posaditi šest centimetrov narazen.

4. Sajenje sadik rdeče čebule na vrtu

Večina vrtnarjev raje posadi sadike rdeče čebule, kot da bi začeli saditi semena, saj je to veliko hitrejše. Ne pozabite, da semena potrebujejo celo leto, da ustvarijo čebulo. Če torej ne boste uporabili sadik, boste na pridelek čakali dve leti; z uporabo sadik čebule boste hitreje dosegli zrelost.

• Pred sajenjem preberite sadike rdeče čebule in poiščite majhne ali slabe. Večje sadike so boljše, saj bodo bolje rasle in dale večje čebulice.
• Vsako rdečo čebulo položite od enega do dveh centimetrov globoko; želite, da so korenine dobro pokrite, vendar vrat ne sme biti pregloboko postavljen.
• Ko sadite sadike, poskrbite, da bodo usmerjene navzgor, da bo poganjek rasel nad zemljo.
• Med posameznimi čebulicami mora biti šest centimetrov razmika, v vrstah pa 12 centimetrov razmika.
• Ko na vrtu posadite vse sadike rdeče čebule, jo zalivajte, dokler ni mokra, vendar ne zasičena.

Kako skrbeti za rdečo čebulo

Rdeča čebula v primerjavi z drugimi vrtninami ne potrebuje posebne nege, vendar si morate zapomniti nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati pri oskrbi teh rastlin na vrtu.

1. Dosledno zalivajte rdečo čebulo

Korenine rdeče čebule so v primerjavi z drugimi vrtninami plitve, zato potrebujejo stalno oskrbo z vodo. Korenine so bližje površini in ne globoko v zemlji. Če je zgornjih nekaj plasti zemlje suhih, je čas za zalivanje.

• Rastline rdeče čebule zalivajte enkrat do dvakrat na teden. Če so zgornji trije do pet centimetrov zemlje suhi, je čas za zalivanje.
• Rdeča čebula potrebuje približno en centimeter vode na teden.
• Prepričajte se, da rastlin ne zalivate preveč. Preveliko zalivanje povzroča rast glivic ali gnitje čebulic.
• Čebulo je najbolje zalivati zjutraj, saj je ne smete pustiti mokre čez noč.

2. Nad rdečo čebulo razporedite plast mulče

Če okoli rdeče čebule razgrnete plast mulča, lahko pomaga zadržati del potrebne vlage, kar pomeni, da morate biti brez vode.

• Ko čebula vzklije in lahko ugotovite, kje so vaše vrste, poskusite okoli čebule nasuti rahlo plast pokošene trave. Mulč ne sme segati na vrhove čebule, saj čebula potrebuje polno sončno svetlobo.
• Z mulčenjem lahko zmanjšate tudi število plevela na vrtu. Plevel tekmuje z rastlinami rdeče čebule za hranila.

3. Pazite na plevel

Plevel tekmuje z vašimi čebulnimi rastlinami, zato na vrtu ne sme biti prisoten. Vedno morate biti pozorni na rast plevela, saj bo odvzel vsa hranila v zemlji, ki ste jih dodali za čebulo.

• Priporočljivo je, da čebulni nasad plevelite enkrat na teden.
• Tudi z okopavanjem čebule lahko poskrbite, da bo zemlja prosta. Tudi to počnite enkrat na teden.

Kako in kdaj pobirati rdečo čebulo

Vsi meseci čakanja na obiranje rdeče čebule se lahko zdijo kot cela večnost, vendar je to tisto, na kar ste čakali ves ta čas! Morda se začnete spraševati, kdaj obirati rdečo čebulo.

Po nekaj tednih lahko odstranite zeleno rdečo čebulo in jo uporabite v receptih kot šalotko, vendar pa čebulice rdeče čebule polne velikosti rastejo in zorijo več mesecev. Odvisno od tega, kdaj ste posadili setev, bi morale biti čebulice rdeče čebule pripravljene med koncem avgusta in začetkom oktobra.

Rdeča čebula je pripravljena za obiranje, ko so čebulice velike, zeleni vrhovi pa začnejo rumeneti in odpadati.

• Rdeča čebula je pripravljena za obiranje, ko opazite, da približno 10 % vrhov odpade, in je čas, da prenehate zalivati. Na tej točki lahko čebulo poberete ali pa jo pustite v zemlji, da jo po potrebi poberete.
• Pobiranje rdeče čebule je tako preprosto! Vse, kar morate storiti, je, da jo izkopljete z rokami ali vrtno lopatko. Pri pobiranju rdeče čebule pazite, da ne prerežete čebulic, nato pa otresite zemljo.
• Rdečo čebulo s še vedno pritrjenimi vrhovi položite na toplo mesto z dobrim kroženjem zraka. Dobro se obnese postavitev na velik zaslon! Čebula mora med tem postopkom ostati suha.

Ko se rdeča čebula posuši in začne zoreti, se korenine skrčijo, vratovi pa posušijo. Zorenje traja od sedem do deset dni.

Takrat lahko vršičke spleteš v kito za lažje shranjevanje ali pa jih odstraniš s škarjami in shraniš v hladnem in suhem prostoru. Rdeča čebula se najbolje shrani na mestu med 35 in 50℉.

Pogosti škodljivci in bolezni, ki motijo rdečo čebulo

Čeprav je rdečo čebulo lahko gojiti, to še ne pomeni, da ni brez težav. Škodljivci in bolezni čebulo obožujejo, zato se morate boriti proti njim. Tukaj je nekaj najpogostejših škodljivcev in bolezni, ki jih lahko najdete na svojem čebulnem vrtu.

Pegasto plesnivost

Ena najpogostejših glivic, ki lahko prizadenejo vaše rastline rdeče čebule, je puhasta plesen. Če so čebulna stebla stalno mokra, se lahko razvije gliva, ki obožuje vlažna območja brez velike cirkulacije zraka.

Čebula je obolela za puhasto plesnijo, ker stebla začnejo siviti in se na njih pojavlja čudna, puhasta rast. Prizadeta mesta lahko odrežete in tako rešite svoje rastline.

Listne uši

Če na listih najdete luknjice, imate morda listne uši. Močna okužba lahko povzroči bele madeže na listih in prezgodnje odpadanje listov z rastline. Zgodnja okužba lahko zmanjša vaš pridelek.

Listne uši so majhne črno-rumene muhe, ki odlagajo jajčeca na liste, nato pa se iz njih izležejo ličinke, ki se hranijo na listih.

Poskrbite, da rastline po žetvi odstranite z vrta, da pozimi in spomladi ne bodo imele prostora za rast in naselitev. Najbolje je, da se izognete škropljenju z insekticidom, dokler okužba ni močna; kot ekološko škropivo lahko uporabite olje neem.

Pršice

Nihče ne mara pršic. Zaradi njih lahko rast rastlin upočasnijo, čebulice pa lahko v zemlji ali v skladišču zgnijejo.

Pršice so drobni škodljivci, ki v dolžino merijo manj kot en milimeter. So kremno bele barve in so videti kot majhni biseri z nogami. Nujno je, da poskrbite za to težavo, saj bo zaradi okužbe s pršicami vaša rastlina ranljiva za patogene in bakterije, ki jo lahko popolnoma uničijo.

Nekateri menijo, da je olje neema učinkovit način za zdravljenje pršic.

Čebulni črvi

Če opazite zakrnele ali zavite sadike, imate morda čebulne črve. Ti škodljivci lahko povzročijo, da se rastline zlomijo v zemlji, če jih poskušate izvleči. Če se okužba zgodi zgodaj, boste ugotovili, da so čebulice deformirane in jih ni mogoče dolgo skladiščiti.

Odrasla čebulna črv je siva muha, ki odlaga bela, podolgovata jajčeca ob vznožju rastlin. Ličinke, ki se izležejo, se zajedajo v rastline.

Zatiranje čebulnih črvov je odvisno od ustrezne higiene; ob koncu rastne sezone odstranite vse čebulne čebulice, saj jih črvi pozimi uporabljajo kot vir hrane. Lahko poskusite z insekticidnimi škropivi ali uporabite plavajoče pokrivala, ko sadite čebulo, da preprečite odraslim čebulnim črvom odlaganje jajčec na rastline.

Gniloba čebulnega vratu

Povzročila ga je botrytis allii Če na glavi čebule vidite sivo glivico, ki raste, imate gnilobo čebulnega vratu. Z napredovanjem gnilobe glava čebule zgnije in postane črna.

Čebulno gnilobo je težko pozdraviti, ko se enkrat pojavi, vendar je to eden od razlogov, zakaj je menjavanje pridelkov čebule ključnega pomena. Poskrbite, da boste čebulo vsako leto posadili na različna mesta.

Rožnate korenine

Če najdete svetlo rožnate korenine, ki potemnijo in postanejo vijoličaste, imate rožnate korenine. Sčasoma postanejo prozorne in prepojene z vodo, zato je videti, kot da vašim rastlinam primanjkuje hranil. Prizadete rastline lahko zaostajajo v rasti.

Rožnato korenino povzroča gliva, ki se vsrka skozi konice korenin. Živi lahko globoko v tleh. Ta bolezen je najhujša, če čebulo stalno sadite na istem območju, zato morate pridelke menjavati. Sadite lahko tudi sorte, odporne na bolezni.

Vijolična pega

Ta gliva povzroča majhne, z vodo prepojene poškodbe na listih ali steblih rastline z belim središčem. Sčasoma se te poškodbe povečajo in postanejo rjave do vijoličaste barve. Nekatere večje poškodbe lahko uničijo tkivo med njimi, močno okužene rastline pa odmrejo.

Ta bolezen se ponavadi pojavi, ko je listje še naprej mokro, noči pa so zelo vlažne. Vrtnarji morajo poskrbeti, da ne zalivajo zvečer, in rastline razporediti tako, da je zagotovljeno pravilno kroženje zraka.

Če imajo vaše rastline vijolično pegavost, lahko poskusite uporabiti organski fungicid, vendar ta morda ne bo deloval. Najučinkovitejša obramba je menjavanje posevkov in puščanje rastlin, da se čez dan posušijo.

Gojenje rdeče čebule

Če ste že gojili belo čebulo, se lahko zagotovo naučite gojiti in pridelovati rdečo čebulo. Raste in prideluje se enako, poleg tega pa ni nič bolj zapletena kot bele ali rumene sorte. Rdeča čebula ima blag in sladek okus, zato je odličen dodatek za vaš vrt.