Czerwona cebula jest jedną z najpopularniejszych odmian cebuli stosowanych w potrawach kulinarnych, obok cebuli żółtej. Jest cenionym wyborem ze względu na łagodny, słodki smak i wspaniały kolor, ale zbyt wielu ogrodników unika nauki uprawy i zbioru czerwonej cebuli.

Cebula czerwona nie jest trudna w uprawie. Niezależnie od rodzaju uprawianej cebuli, wszystkie cebule są dwuletnie, co oznacza, że ich cykl życiowy trwa dwa lata. W pierwszym roku nasiona rosną i tworzą małe cebulki. Następnie, w drugim roku, cebulki dojrzewają.

• Cebula czerwona najlepiej rośnie w luźnej, dobrze przepuszczalnej glinie piaszczystej.
• Popraw glebę kompostem i granulowanym nawozem przed sadzeniem, aby zapewnić odpowiednie składniki odżywcze.
• Wysiej nasiona czerwonej cebuli w pomieszczeniu na 8 do 12 tygodni przed ostatnią średnią datą przymrozków.
• Rośliny czerwonej cebuli potrzebują pełnego nasłonecznienia, więc wybierz miejsce, które będzie nasłonecznione przez sześć do ośmiu godzin dziennie.
• Upewnij się, że podlewasz swoją czerwoną cebulę konsekwentnie; zaleca się podlewanie raz lub dwa razy w tygodniu rano.
• Czerwoną cebulę można zbierać, gdy liście zaczynają brązowieć i więdnąć. Delikatnie wyjmij dojrzałe cebule z gleby.

Cebula czerwona jest tak samo łatwa w uprawie jak cebula żółta i biała. Nie wymaga specjalnego traktowania ani pielęgnacji, więc jeśli uprawiasz jeden rodzaj cebuli, możesz uprawiać je wszystkie. Dowiedzmy się, jak uprawiać i zbierać czerwoną cebulę w ogrodzie w tym roku.

Odmiany czerwonej cebuli do uprawy

Zanim dowiesz się, jak uprawiać i zbierać czerwoną cebulę, musisz wybrać odmiany, które chcesz uprawiać. Pamiętaj, aby spojrzeć na dni do dojrzałości i porównać je z liczbą dni w sezonie wegetacyjnym.

Oto kilka popularnych odmian czerwonej cebuli.

Włoska torpeda

Jest to wyjątkowa odmiana o różowawo-czerwonej łusce i wydłużonym kształcie. Cebula Italian Torpedo to odmiana długodojrzewająca o słodkim, łagodnym smaku. Cebula ta osiąga dojrzałość po około 110 dniach.

Czerwony Burgund

Oto cebula kulista krótkiego dnia, która wytwarza cebulki o wielkości od trzech do czterech cali z czerwonymi pierścieniami i ciemnoczerwoną łuską. Red Burgundy to cebula dziedziczna o łagodnym i słodkim smaku, a jeśli zmagasz się z różową chorobą korzeni, ta cebula jest odporna.

Southport Red Globe

Jeśli chcesz przechowywać czerwoną cebulę, wypróbuj Southport Red Globe. Jest to dziedziczna cebula długodojrzewająca, która produkuje duże cebule o fioletowej łusce i różowym miąższu. Cebule te są idealne dla ogrodników z północy; potrzebują około 100-120 dni, aby osiągnąć dojrzałość.

Jak uprawiać czerwoną cebulę Od sadzenia do zbiorów

Chociaż cebula jest rośliną dwuletnią, jest ona odporna w strefach USDA od 5 do 10. Możesz uprawiać czerwoną cebulę wiosną, latem lub zimą na obszarach o łagodnym klimacie. Jeśli chcesz dodać czerwoną cebulę do swojego ogrodu, oto nasz przewodnik po sadzeniu i zbiorach czerwonej cebuli....

1. popraw glebę dla cebuli

Jednym z kluczy do uprawy czerwonej cebuli jest zapewnienie jej dobrego startu z najlepszą możliwą glebą. Gleba powinna być dobrze przepuszczalna; stojąca woda spowoduje gnicie cebulek.

• Najpierw wymieszaj dwa cale kompostu z glebą, co zapewni cebulom początkową dawkę składników odżywczych potrzebnych do wzrostu.
• Przed sadzeniem wymieszaj z glebą nawóz organiczny lub nawóz o przedłużonym działaniu. Nawóz powinien znajdować się pod bruzdą sadzenia, co nazywa się pasmowaniem. Chcesz, aby składniki odżywcze znajdowały się tam, gdzie korzenie cebuli najbardziej ich potrzebują.
• Gleba powinna mieć odczyn od 6,0 do 6,8. Możesz przetestować swoją glebę za pomocą miernika pH, aby określić jej odczyn.

Aby prawidłowo rozpocząć uprawę cebuli, upewnij się, że używasz twardych grabi lub motyki, aby spulchnić glebę. Usuń również wszystkie kamienie i chwasty. Rośliny korzeniowe potrzebują luźnej gleby, aby wrosnąć w ziemię.

2. sadzenie w odpowiednim miejscu

Cebula czerwona potrzebuje dużej ilości światła słonecznego do prawidłowego wzrostu. Najlepiej rośnie, gdy otrzymuje od sześciu do ośmiu godzin światła słonecznego dziennie.

Poszukaj miejsca, które nie ma gliniastej gleby. Jeśli dostępne miejsce jest gliniaste, musisz rozważyć użycie podniesionych łóżek ogrodowych lub rzędów, aby stworzyć bardziej puszystą glebę.

3) Rozpoczynanie uprawy nasion czerwonej cebuli

Uprawę czerwonej cebuli można prowadzić zarówno z nasion, jak i z sadzonek. Chociaż sadzonki cebuli są łatwiejsze, nasiona cebuli są ekonomicznym wyborem dla ogrodników, ale uprawa czerwonej cebuli z nasion wymaga dużo cierpliwości.

• Posadź nasiona czerwonej cebuli w pomieszczeniu na 8-10 tygodni przed ostateczną datą przymrozków w Twojej okolicy. Jest to czas, w którym wysadzisz je na zewnątrz. Nasiona należy wysiewać na głębokość ¼ cala w pojemnikach.
• Nasiona cebuli potrzebują od czterech do dziesięciu dni, aby wykiełkować po rozpoczęciu uprawy w pomieszczeniu, ale rosną powoli. Potrzebujesz dużo cierpliwości.
• Kiedy przesadzasz je na zewnątrz, wybierz otwarte, słoneczne miejsce z żyzną glebą i odpowiednim drenażem.
• Nie będziesz przenosić tych roślin przez dwa lata, więc upewnij się, że rozmieszczasz je prawidłowo. Każda sadzonka cebuli powinna być sadzona w odległości sześciu cali od siebie.

4 Sadzenie cebuli czerwonej w ogrodzie

Większość ogrodników woli sadzić sadzonki czerwonej cebuli niż nasiona, ponieważ jest to znacznie szybsze. Pamiętaj, że nasiona potrzebują całego roku, aby wytworzyć cebulę. Tak więc, jeśli nie użyjesz sadzonek, będziesz czekać dwa lata na zbiory; użycie sadzonek cebuli pomaga szybciej osiągnąć dojrzałość.

• Przed sadzeniem posortuj sadzonki czerwonej cebuli i poszukaj małych lub źle wyglądających. Preferowane są większe sadzonki, ponieważ lepiej rosną i dają większe cebulki.
• Umieść każdą czerwoną cebulę na głębokości od jednego do dwóch cali; chcesz, aby korzenie były dobrze przykryte, ale szyjka nie powinna być osadzona zbyt głęboko.
• Kiedy sadzisz swoje zestawy, upewnij się, że są one skierowane w górę, aby pędy mogły wyrosnąć ponad ziemię.
• Każda mała cebulka musi być oddalona od siebie o sześć cali, a rzędy powinny być oddalone od siebie o 12 cali.
• Gdy wszystkie zestawy czerwonej cebuli zostaną posadzone w ogrodzie, należy podlewać cebulę, aż będzie mokra, ale nie nasycona.

Jak dbać o czerwoną cebulę

Czerwona cebula nie wymaga zbyt wiele specjalnej pielęgnacji w porównaniu do innych warzyw, ale jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać przy pielęgnacji tych roślin w ogrodzie.

1) Konsekwentne podlewanie czerwonej cebuli

Korzenie czerwonej cebuli są płytkie w porównaniu z innymi warzywami, więc potrzebują stałego dopływu wody. Korzenie znajdują się bliżej powierzchni, a nie głęboko. Jeśli kilka górnych warstw gleby jest suchych, nadszedł czas na podlewanie.

• Podlewaj rośliny czerwonej cebuli raz lub dwa razy w tygodniu. Jeśli górne trzy do pięciu centymetrów gleby są suche, nadszedł czas na podlewanie.
• Cebula czerwona potrzebuje około jednego centymetra wody tygodniowo.
• Nadmierne podlewanie powoduje rozwój grzybów lub gnicie cebulek.
• Najlepszą porą na podlewanie cebuli jest poranek; należy unikać pozostawiania mokrej cebuli na noc.

2. Rozłóż warstwę ściółki na czerwonej cebuli

Rozłożenie warstwy ściółki wokół czerwonej cebuli może pomóc zatrzymać część potrzebnej wilgoci, co oznacza, że należy unikać podlewania.

• Gdy cebula wykiełkuje i będzie można określić, gdzie znajdują się rzędy, spróbuj rozłożyć wokół cebuli lekką warstwę ścinków trawy. Ściółka musi znajdować się z dala od wierzchołków cebuli, ponieważ potrzebują one pełnego światła słonecznego.
• Rozłożenie ściółki pomaga również ograniczyć chwasty w ogrodzie. Chwasty konkurują z roślinami czerwonej cebuli o składniki odżywcze.

3) Uważaj na chwasty

Chwasty konkurują z roślinami cebuli, więc nie powinny się pojawiać w ogrodzie. Należy zawsze zwracać uwagę na wzrost chwastów, ponieważ zabierają one wszelkie składniki odżywcze z gleby, które zostały dodane do cebuli.

• Zaleca się odchwaszczanie grządki cebuli raz w tygodniu.
• Przeprowadzanie motyki wokół cebuli może również pomóc w utrzymaniu wolnej gleby. Rób to również raz w tygodniu.

Jak i kiedy zbierać czerwoną cebulę

Oczekiwanie przez wszystkie miesiące na zbiór czerwonej cebuli może wydawać się wiecznością, ale to właśnie na nią czekałeś przez cały ten czas! Możesz zacząć się zastanawiać, kiedy zbierać czerwoną cebulę.

Po kilku tygodniach można wyrwać zieloną cebulę czerwoną i wykorzystać ją jako cebulę dymkę w swoich przepisach, ale pełnowymiarowe cebule czerwonej cebuli potrzebują miesięcy, aby urosnąć i dojrzeć. W zależności od terminu sadzenia, cebulki czerwonej cebuli powinny być gotowe między końcem sierpnia a początkiem października.

Cebula czerwona jest gotowa do zbioru, gdy cebule są duże, a zielone wierzchołki zaczynają żółknąć i opadać.

• Cebula czerwona jest gotowa do zbioru, gdy zauważysz, że około 10% wierzchołków przewraca się, czas przestać podlewać. W tym momencie możesz zebrać cebulę lub pozostawić ją w ziemi, aby zebrać ją w razie potrzeby.
• Zbieranie czerwonej cebuli jest bardzo proste! Wszystko, co musisz zrobić, to wykopać ją rękami lub kielnią ogrodową. Podczas zbierania czerwonej cebuli uważaj, aby nie przeciąć cebulek, a następnie strząśnij ziemię.
• Rozłóż czerwoną cebulę w ciepłym miejscu z dobrą cyrkulacją powietrza, aby się wysuszyła. Dobrze sprawdza się ustawienie cebuli na dużym ekranie! Cebula musi pozostać sucha podczas tego procesu.

Gdy czerwona cebula wysycha i zaczyna się suszyć, korzenie wysychają, a szyjki wysychają. Suszenie trwa od siedmiu do dziesięciu dni.

W tym momencie można albo spleść wierzchołki, aby ułatwić przechowywanie, albo usunąć je nożycami i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Czerwona cebula najlepiej przechowuje się w temperaturze 35-50 ℉.

Powszechne szkodniki i choroby, które przeszkadzają czerwonej cebuli

Chociaż czerwona cebula jest łatwa w uprawie, nie oznacza to, że nie ma z nią problemów. Szkodniki i choroby uwielbiają cebulę, więc trzeba z nimi walczyć. Oto niektóre z najczęstszych szkodników i chorób, które można znaleźć na grządce cebuli.

Mączniak rzekomy

Jednym z najczęstszych grzybów, które mogą zaatakować rośliny czerwonej cebuli, jest mączniak rzekomy. Jeśli łodygi cebuli są stale mokre, grzyb może się rozwinąć; uwielbia wilgotne obszary bez dużej cyrkulacji powietrza.

Poznasz, że twoja cebula ma mączniaka rzekomego, ponieważ łodygi zaczynają szarzeć i wytwarzać dziwny, rozmyty wzrost. Możesz wyciąć dotknięte obszary, aby uratować swoje rośliny.

Leafminers

Jeśli w liściach znajdują się dziury, może to oznaczać obecność szkodników liści. Silne inwazje mogą skutkować białymi plamami na liściach i przedwczesnym opadaniem liści z rośliny. Wczesna inwazja może zmniejszyć plony.

Leafminers to małe czarno-żółte muchy, które składają jaja na liściach, a następnie larwy wylęgają się i żerują na liściach.

Upewnij się, że usuwasz rośliny z ogrodu po zbiorach, aby nie miały miejsca do wzrostu i zasiedlenia zimą i wiosną. Najlepiej unikać opryskiwania środkami owadobójczymi, dopóki inwazja nie jest ciężka; możesz wypróbować olej neem jako organiczny spray.

Roztocza

Nikt nie lubi mieć do czynienia z roztoczami. Mogą one powodować zahamowanie wzrostu roślin, a cebulki mogą gnić w ziemi lub w magazynie.

Roztocza to małe szkodniki, mierzące mniej niż jeden milimetr długości. Są kremowo-białe i wyglądają jak małe perełki z odnóżami. Ważne jest, aby zająć się tym problemem, ponieważ inwazja roztoczy sprawi, że roślina będzie podatna na patogeny i bakterie, które mogą ją całkowicie zabić.

Niektórzy uważają, że olej neem jest skutecznym sposobem leczenia populacji roztoczy.

Larwy cebuli

Jeśli zauważysz skarłowaciałe lub zwiędłe sadzonki, możesz mieć do czynienia z larwami cebuli. Szkodniki te mogą powodować pękanie roślin w glebie, jeśli spróbujesz je wyciągnąć. Jeśli inwazja nastąpi wcześnie, okaże się, że cebulki są zdeformowane i niezdolne do przechowywania przez długi czas.

Dorosłe osobniki larwy cebuli to szara mucha, która składa białe, wydłużone jaja wokół podstawy roślin. Wyłaniające się larwy wwiercają się w rośliny.

Zarządzanie larwami cebuli opiera się na odpowiednich warunkach sanitarnych; pamiętaj, aby usunąć wszystkie cebule pod koniec sezonu wegetacyjnego, ponieważ larwy wykorzystują je jako źródło pożywienia w zimie. Możesz wypróbować opryski insektycydami lub użyć pływających osłon rzędów podczas sadzenia cebuli, aby powstrzymać dorosłe larwy cebuli przed składaniem jaj na roślinach.

Zgnilizna szyjki cebuli

Spowodowane przez botrytis allii Grzyby to kolejny powszechny problem, którego doświadczają rośliny cebuli. Jeśli zauważysz rozmyte, szare grzyby rosnące na główce cebuli, masz do czynienia z zgnilizną szyjki cebuli. W miarę postępu, główka cebuli zgnije i zmieni kolor na czarny.

Trudno jest wyleczyć zgniliznę szyjki cebuli, gdy już się pojawi, ale jest to jeden z powodów, dla których rotacja upraw cebuli jest niezbędna. Upewnij się, że zawsze sadzisz cebulę w różnych miejscach każdego roku.

Różowe korzenie

Jeśli zauważysz jasnoróżowe korzenie, które ciemnieją i zmieniają kolor na fioletowy, oznacza to, że masz różowe korzenie. Z czasem korzenie stają się przezroczyste i nasiąknięte wodą, co może wyglądać na niedobór składników odżywczych w roślinach. Dotknięte rośliny mogą doświadczyć zahamowania wzrostu.

Różowy korzeń jest wywoływany przez grzyba, który jest wchłaniany przez końcówki korzeni. Może on żyć głęboko w glebie. Choroba ta jest najgroźniejsza, gdy cebula jest sadzona w tym samym miejscu przez cały czas, dlatego należy zmieniać uprawy. Można również sadzić odmiany odporne na choroby.

Fioletowa plama

Grzyb ten powoduje małe, nasiąknięte wodą zmiany na liściach lub łodygach roślin z białymi środkami. Z czasem zmiany te rosną i stają się brązowe do fioletowych. Niektóre z większych zmian mogą zabić tkankę między nimi, a poważnie zainfekowane rośliny umrą.

Choroba ta ma tendencję do pojawiania się, gdy liście pozostają mokre, a noce mają wysoką wilgotność. Ogrodnicy muszą upewnić się, że nie podlewają wieczorem i rozmieszczają rośliny w celu zapewnienia odpowiedniej cyrkulacji powietrza.

Możesz spróbować zastosować organiczny środek grzybobójczy, jeśli twoje rośliny mają purpurową plamistość, ale może to nie zadziałać. Najskuteczniejszą obroną jest rotacja upraw i pozostawienie ich do wyschnięcia w ciągu dnia.

Uprawa czerwonej cebuli

Jeśli uprawiałeś białą cebulę, z pewnością możesz nauczyć się uprawiać i zbierać czerwoną cebulę. Rosną i zbierają się tak samo i nie są bardziej skomplikowane niż białe lub żółte odmiany. Czerwona cebula ma łagodny, słodki smak, który czyni ją doskonałym dodatkiem do ogrodu.