Červená cibuľa je popri žltej cibuli jednou z najčastejšie používaných odrôd cibule v kulinárskych jedlách. Je cenenou voľbou vďaka svojej jemnej, sladkej chuti a nádhernej farbe, ale príliš veľa záhradkárov sa vyhýba tomu, aby sa naučili pestovať a zbierať červenú cibuľu.

Červená cibuľa nie je náročná na pestovanie. Bez ohľadu na druh cibule, ktorú pestujete, všetky cibule sú dvojročné, čo znamená, že ich životný cyklus trvá dva roky. V prvom roku semeno rastie a vytvára malé cibuľky. Potom v druhom roku cibuľky dozrievajú.

• Červená cibuľa rastie najlepšie v kyprých, dobre odvodnených piesočnatých pôdach.
• Pred výsadbou upravte pôdu kompostom a granulovaným hnojivom, aby ste získali dostatok živín.
• Semená červenej cibule zasejte do interiéru 8 až 12 týždňov pred posledným priemerným termínom mrazov.
• Rastliny červenej cibule potrebujú plné slnečné svetlo, preto vyberte miesto, ktoré je každý deň šesť až osem hodín slnečné.
• Červenú cibuľu zalievajte dôsledne; odporúča sa zalievať raz alebo dvakrát týždenne ráno.
• Červenú cibuľu môžete zbierať, keď listy začnú hnednúť a vädnúť. Zrelé cibule opatrne vyberte z pôdy.

Pestovanie červenej cibule je rovnako jednoduché ako pestovanie žltej a bielej cibule. Nevyžadujú si žiadne špeciálne ošetrovanie ani starostlivosť, takže ak ste pestovali jeden druh cibule, môžete pestovať všetky. Poďme sa naučiť, ako pestovať a zbierať červenú cibuľu vo vašej záhrade tento rok.

Odrody červenej cibule na pestovanie

Predtým, ako sa naučíte pestovať a zbierať červenú cibuľu, chcete si vybrať odrody, ktoré by ste chceli pestovať. Nezabudnite sa pozrieť na počet dní do zrelosti a porovnať ho s tým, koľko dní máte v pestovateľskej sezóne.

Tu sú niektoré obľúbené odrody červenej cibule.

Talianske torpédo

Ide o jedinečnú odrodu, ktorá má ružovočervené šupky a podlhovastý tvar. Cibuľa Italian Torpedo je dlhoveká odroda, ktorá má sladkú, jemnú chuť. Táto cibuľa dosahuje zrelosť približne 110 dní.

Červené burgundské

Ide o krátkodňovú cibuľu, ktorá vytvára troj- až štvorcentimetrové cibule s červenými krúžkami a tmavočervenou šupkou. Red Burgundy je dedičná cibuľa s jemnou a sladkou chuťou, a ak bojujete s chorobou ružového koreňa, táto cibuľa je odolná.

Southport Červený glóbus

Ak chcete skladovať červenú cibuľu, vyskúšajte Southport Red Globe. Je to dedičná cibuľa s dlhým dňom, ktorá vytvára veľké cibule s fialovou šupkou a ružovou dužinou. Táto cibuľa je ideálna pre severských záhradkárov; potrebuje približne 100-120 dní na dosiahnutie zrelosti.

Ako pestovať červenú cibuľu Od výsadby po úrodu

Hoci je cibuľa dvojročná, je mrazuvzdorná v zónach USDA od 5 do 10. Červenú cibuľu môžete pestovať na jar, v lete alebo v zime v oblastiach s miernym podnebím. Ak chcete pridať červenú cibuľu do svojej záhrady, tu je náš sprievodca výsadbou až po zber červenej cibule....

1. Zmeňte pôdu pre cibuľu

Jedným z kľúčov k pestovaniu červenej cibule je zabezpečiť jej dobrý štart s čo najlepšou pôdou. Pôda by mala byť dobre odvodnená; stojaca voda spôsobí hnilobu cibúľ.

• Do pôdy najprv primiešajte dva centimetre kompostu, ktorý dodá cibuľovým sadeniciam počiatočný prísun živín potrebných na rast.
• Pred výsadbou primiešajte do pôdy organické hnojivo alebo hnojivo s časovo uvoľniteľným účinkom. Hnojivo by malo byť pod výsadbovou brázdou, čo sa nazýva pásové hnojenie. Chcete, aby živiny boli tam, kde ich korene cibule najviac potrebujú.
• Pôda by mala mať hodnotu 6,0 až 6,8. Pôdu môžete otestovať pomocou pH-metra, aby ste zistili, aká je vaša záhradná pôda.

Ak chcete správne založiť cibuľový záhon, nezabudnite na uvoľnenie pôdy použiť tvrdé hrable alebo motyku. Odstráňte aj všetky kamene a burinu. Koreňové plodiny potrebujú kyprú pôdu, aby mohli rásť do zeme.

2. Vysaďte ich na správnom mieste

Červená cibuľa potrebuje na svoj správny rast dostatok slnečného svetla. Najlepšie rastie, keď má šesť až osem hodín slnečného svetla denne.

Vyhľadajte miesto, ktoré nemá ílovitú pôdu. Ak je miesto, ktoré máte k dispozícii, ílovité, budete musieť zvážiť použitie vyvýšených záhradných záhonov alebo riadkov na vytvorenie kyprejšej pôdy.

3. Spustenie pestovania semien červenej cibule

Pestovanie červenej cibule sa dá realizovať buď pestovaním semien, alebo pestovaním sadeníc červenej cibule. Zatiaľ čo sadenice cibule sú jednoduchšie, semená cibule sú pre záhradkárov ekonomickou voľbou, ale pestovanie červenej cibule zo semien si vyžaduje veľa trpezlivosti.

• Semená červenej cibule vysievajte v interiéri 8-10 týždňov pred konečným termínom mrazov vo vašej oblasti. V tomto čase ich budete vysievať vonku. Semená by mali byť v nádobách vysiate do hĺbky ¼ palca.
• Semená cibule klíčia v interiéri štyri až desať dní, ale rastú pomaly. Potrebujete veľa trpezlivosti.
• Keď ich presádzate von, vyberte otvorené, slnečné miesto s úrodnou pôdou a správnou drenážou.
• Tieto rastliny budete presádzať až o dva roky, preto dbajte na správne rozmiestnenie. Každá sadenica cibule by mala byť zasadená šesť centimetrov od seba.

4. Výsadba sadov červenej cibule vo vašej záhrade

Väčšina záhradkárov dáva prednosť sadbám červenej cibule pred zakladaním semien, pretože je to oveľa rýchlejšie. Nezabúdajte, že trvá celý rok, kým semená vytvoria cibuľu. Ak teda nepoužijete sadby, budete na úrodu čakať dva roky; použitie sadieb cibule vám pomôže rýchlejšie dosiahnuť zrelosť.

• Pred výsadbou roztrieďte súpravy červenej cibule a vyhľadajte drobné alebo zle vyzerajúce súpravy. Uprednostňujú sa väčšie súpravy, pretože lepšie rastú a vytvárajú väčšie cibule.
• Každú červenú cibuľu dajte zasadiť jeden až dva centimetre hlboko; chcete, aby boli korene dobre zakryté, ale krčok by nemal byť zasadený príliš hlboko.
• Keď sadíte sadenice, uistite sa, že smerujú nahor, aby výhonok mohol rásť nad zemou.
• Každá malá cibuľka musí byť od seba vzdialená 6 cm a riadky by mali byť od seba vzdialené 12 cm.
• Keď sú všetky súpravy červenej cibule zasadené v záhrade, zalievajte cibuľu, kým nie je mokrá, ale nie nasiaknutá.

Ako sa starať o červenú cibuľu

Červená cibuľa si v porovnaní s inými druhmi zeleniny nevyžaduje príliš veľa špeciálnej starostlivosti, ale je niekoľko vecí, ktoré by ste mali mať na pamäti pri starostlivosti o tieto rastliny vo vašej záhrade.

1. Dôsledne zalievajte červenú cibuľu

Korene červenej cibule sú v porovnaní s inou zeleninou plytké, preto potrebujú stály prísun vody. Korene sú skôr bližšie k povrchu ako hlboko v zemi. Ak je niekoľko vrchných vrstiev pôdy suchých, je čas na zalievanie.

• Rastliny červenej cibule zalievajte raz alebo dvakrát týždenne. Ak sú vrchné tri až päť centimetrov pôdy suché, je čas na zalievanie.
• Červená cibuľa potrebuje približne jeden centimeter vody týždenne.
• Dbajte na to, aby ste rastliny nepremáčali. Premáčanie spôsobuje rast húb alebo hnilobu cibúľ.
• Najlepší čas na zalievanie cibule je ráno; chcete sa vyhnúť tomu, aby ste cibuľu nechali mokrú cez noc.

2. Rozprestrite vrstvu mulča na červenú cibuľu

Rozprestretie vrstvy mulča okolo červenej cibule môže pomôcť udržať časť potrebnej vlhkosti, čo znamená, že musíte byť bez vody.

• Keď vám cibuľa vyklíči a vy viete určiť, kde sú vaše riadky, skúste okolo cibule rozprestrieť ľahkú vrstvu pokosenej trávy. Mulč sa musí držať mimo vrcholov cibule, pretože cibuľa potrebuje plné slnečné svetlo.
• Rozloženie mulča tiež pomáha znížiť výskyt buriny v záhrade. Burina súťaží s rastlinami červenej cibule o živiny.

3. Pozor na burinu

Burina konkuruje vašim cibuľovitým rastlinám, preto je v záhrade zakázaná. Vždy musíte venovať pozornosť rastu buriny, pretože odoberá všetky živiny v pôde, ktoré ste pridali pre cibuľu.

• Cibuľový záhon sa odporúča opeliť raz týždenne.
• Prechádzanie motykou okolo cibule môže tiež pomôcť udržať pôdu voľnú. Robte to tiež raz týždenne.

Ako a kedy zbierať červenú cibuľu

Čakanie celé mesiace na zber červenej cibule sa môže zdať ako večnosť, ale je to to, na čo ste celý čas čakali! Možno začnete uvažovať, kedy zbierať červenú cibuľu.

Po niekoľkých týždňoch môžete vytiahnuť zelené cibule a použiť ich ako cibuľu v receptoch, ale rast a dozrievanie cibúľ červenej cibule v plnej veľkosti trvá niekoľko mesiacov. V závislosti od toho, kedy ste sadili, by mali byť cibule červenej cibule pripravené od konca augusta do začiatku októbra.

Červená cibuľa je pripravená na zber, keď sú cibule veľké a zelené vrcholy začínajú žltnúť a opadávať.

• Červená cibuľa je pripravená na zber, keď spozorujete, že približne 10 % vrcholkov opadáva, je čas prestať zalievať. V tomto okamihu môžete cibuľu pozbierať alebo ju nechať v zemi, aby ste ju mohli podľa potreby pozbierať.
• Zber červenej cibule je veľmi jednoduchý! Stačí ju len vykopať rukami alebo záhradnou lopatkou. Pri zbere červenej cibule dávajte pozor, aby ste cibuľky neporezali, a potom z nich vyklepte zeminu.
• Červenú cibuľu položte na teplé miesto s dobrou cirkuláciou vzduchu, aby sa ešte s vrchnákmi vytvrdila. Dobre sa osvedčilo položenie na veľkú zástenu! Cibuľa musí zostať počas tohto procesu suchá.

Keď červená cibuľa vyschne a začne dozrievať, korene sa scvrknú a krčky vyschnú. Dozrievanie trvá sedem až desať dní.

Vtedy môžete vrcholky buď upliesť do vrkoča, aby sa dali ľahko skladovať, alebo ich odstrániť nožnicami a uskladniť na chladnom a suchom mieste. Červená cibuľa sa najlepšie skladuje na mieste medzi 35-50℉.

Bežní škodcovia a choroby, ktoré trápia červenú cibuľu

Hoci sa červená cibuľa pestuje ľahko, neznamená to, že nie je bez problémov. Škodcovia a choroby cibuľu milujú, takže s nimi musíte bojovať. Tu sú niektorí z najčastejších škodcov a chorôb, s ktorými sa môžete stretnúť na svojom cibuľovom záhone.

Plesňový hmyz

Jednou z najčastejších húb, ktoré môžu trápiť vašu červenú cibuľu, je pleseň. Ak sú stonky cibule neustále vlhké, môže sa vyvinúť pleseň, ktorá miluje vlhké miesta bez veľkej cirkulácie vzduchu.

To, že má vaša cibuľa puchrovú pleseň, spoznáte podľa toho, že jej stonky začnú sivieť a vytvárať zvláštny, rozstrapatený porast. Postihnuté miesta môžete odrezať, aby ste zachránili svoje rastliny.

Leafminers

Ak na listoch nájdete stopy po dierach, môžete mať múčnatku. Silné napadnutie môže mať za následok biele škvrny na listoch a predčasné opadávanie listov z rastliny. Skoré napadnutie môže znížiť vašu úrodu.

Listomrľa je malá čierno-žltá muška, ktorá kladie vajíčka na listy, z ktorých sa potom vyliahnu larvy a živia sa nimi.

Uistite sa, že po zbere úrody odstránite rastliny zo záhrady, aby nemali priestor na rast a osídlenie v zime a na jar. Najlepšie je vyhnúť sa postreku insekticídom, kým nie je napadnutie silné; môžete vyskúšať neemový olej ako ekologický postrek.

Roztoče

Nikto nemá rád roztoče. Môžu spôsobiť, že vaše rastliny budú mať spomalený rast a cibule môžu v zemi alebo v sklade zhniť.

Roztoče sú drobní škodcovia, merajú menej ako jeden milimeter na dĺžku. Sú krémovo biele a vyzerajú ako malé perly s nožičkami. Je nevyhnutné postarať sa o tento problém, pretože napadnutie roztočmi spôsobí, že vaša rastlina bude zraniteľná voči patogénom a baktériám, ktoré by ju mohli úplne zničiť.

Niektorí ľudia považujú neemový olej za účinný spôsob liečby roztočov.

Cibuľové larvy

Ak si všimnete zakrpatené alebo zvädnuté sadenice, možno máte na cibuli larvy. Títo škodcovia môžu spôsobiť, že sa rastliny zlomia v pôde, ak sa ich pokúsite vytiahnuť. Ak k napadnutiu dôjde skoro, zistíte, že cibule sú zdeformované a nedokážu sa dlhodobo skladovať.

Dospelí jedinci cibuľovej larvy sú sivé muchy, ktoré kladú biele podlhovasté vajíčka okolo základne rastlín. Larvy, ktoré sa z nich vyliahnu, sa zavŕtajú do rastlín.

Boj proti cibuľovým larvám závisí od primeranej hygieny; na konci vegetačného obdobia odstráňte všetky cibuľové cibule, pretože larvy ich v zime využívajú ako zdroj potravy. Môžete vyskúšať postreky insekticídmi alebo použiť plávajúce kryty na riadky pri sadení cibule, aby ste zabránili dospelým cibuľovým larvám klásť vajíčka na rastliny.

Hniloba cibule na krku

Spôsobené botrytis allii Ak na hlave cibule vidíte rásť rozmazanú sivú hubu, ide o hnilobu cibuľového krčka. Postupom času hlava cibule zhnije a sčernie.

Je ťažké liečiť hnilobu krčka cibule, keď sa už objaví, ale to je jeden z dôvodov, prečo je nevyhnutné cibuľu striedať. Uistite sa, že cibuľu sadíte každý rok na iné miesto.

Ružové korene

Ak nájdete svetloružové korene, ktoré stmavnú a zmenia farbu na fialovú, máte ružové korene. Postupom času korene sprehľadnejú a nasiaknu vodou a môže to vyzerať, že vaše rastliny majú nedostatok živín. U postihnutých rastlín môže dôjsť k spomaleniu rastu.

Ružový koreň spôsobuje huba, ktorá sa dostáva do pôdy cez špičky koreňov. Môže žiť hlboko v pôde. Táto choroba je najzávažnejšia, ak je cibuľa vysadená na rovnakej ploche nepretržite, preto musíte plodiny striedať. Môžete tiež vysadiť odrody odolné voči chorobám.

Fialová škvrna

Táto huba spôsobuje na listoch alebo stonkách rastlín malé, vodou nasiaknuté lézie s bielymi stredmi. Časom sa tieto lézie zväčšujú a menia sa na hnedé až fialové. Niektoré väčšie lézie môžu zničiť tkanivo medzi nimi a silne napadnuté rastliny odumierajú.

Táto choroba má tendenciu objavovať sa, keď listy zostávajú vlhké a noci majú vysokú vlhkosť. Záhradníci musia dbať na to, aby nezalievali večer a aby rastliny rozmiestnili tak, aby sa zabezpečila správna cirkulácia vzduchu.

Ak majú vaše rastliny fialovú škvrnitosť, môžete skúsiť použiť organický fungicíd, ale nemusí to fungovať. Najúčinnejšou obranou je striedanie plodín a ponechanie ich počas dňa vyschnúť.

Pestovanie červenej cibule

Ak ste pestovali bielu cibuľu, určite sa naučíte pestovať a zbierať červenú cibuľu. Rastie a zbiera sa rovnako a nie je o nič zložitejšia ako biele alebo žlté odrody. Červená cibuľa má jemnú, sladkú chuť, vďaka ktorej je vynikajúcim doplnkom do vašej záhrady.