Sarkanie sīpoli ir viena no visbiežāk kulinārijas ēdienos izmantotajām sīpolu šķirnēm, neskaitot dzeltenos sīpolus. Tie ir iecienīta izvēle, jo tiem piemīt maiga, salda garša un krāšņa krāsa, taču pārāk daudzi dārzkopji izvairās iemācīties audzēt un novākt sarkanos sīpolus.

Neatkarīgi no audzējamā sīpolu veida, visi sīpoli ir divgadīgi, kas nozīmē, ka to dzīves cikls ilgst divus gadus. Pirmajā gadā sēklas izaug un veido sīpolus, bet otrajā gadā sīpoli nobriest.

• Sarkanie sīpoli vislabāk aug lēzenā, labi drenētā smilšmāla augsnē.
• Pirms stādīšanas augsni papildiniet ar kompostu un granulētu mēslojumu, lai nodrošinātu pietiekamu barības vielu daudzumu.
• Sējiet sarkano sīpolu sēklas iekštelpās 8 līdz 12 nedēļas pirms pēdējā vidējā sala datuma.
• Sarkano sīpolu stādiem nepieciešama pilnīga saules gaisma, tāpēc izvēlieties vietu, kur katru dienu sešas līdz astoņas stundas ir saulaina.
• Pārliecinieties, ka sarkanie sīpoli tiek pastāvīgi laisti; ieteicams laistīt reizi vai divas reizes nedēļā no rīta.
• Sarkano sīpolu ražu var novākt, kad lapas sāk brūnēt un vīst. Nogatavojušos sīpolus uzmanīgi izņemiet no augsnes.

Sarkanos sīpolus audzēt ir tikpat viegli kā dzeltenos un baltos sīpolus. Tie neprasa īpašu apstrādi vai kopšanu, tāpēc, ja esat izaudzējuši vienu sīpolu veidu, varat audzēt visus. Uzzināsim, kā šogad dārzā audzēt un novākt sarkanos sīpolus.

Sarkano sīpolu šķirnes audzēšanai

Pirms iemācāties audzēt un novākt sarkano sīpolu ražu, izvēlieties šķirnes, kuras vēlaties audzēt. Pārlūkojiet, cik daudz dienu līdz nogatavošanās brīdim jums atlikušas, un salīdziniet tās ar to, cik daudz dienu ir jūsu audzēšanas sezonā.

Šeit ir dažas populāras sarkano sīpolu šķirnes.

Itāļu torpēdas

Šī ir unikāla šķirne ar sārti sarkanīgi sārtu mizu un iegarenu formu. Itāļu Torpedo sīpoli ir garās dienas šķirne, kam ir salda, maiga garša. Šiem sīpoliem ir nepieciešamas aptuveni 110 dienas, lai sasniegtu gatavību.

Sarkanā bordo

Šeit ir īsu dienu sīpoli, kas dod trīs līdz četrus collas lielus sīpolus ar sarkaniem gredzeniem un tumši sarkanu mizu. Red Burgundy ir mantojuma sīpoli ar maigu un saldu garšu, un, ja jūs cīnāties ar rozā sakņu slimībām, šie sīpoli ir izturīgi.

Southport Sarkanais globuss

Ja vēlaties uzglabāt sarkanos sīpolus, izmēģiniet Southport Red Globe. Tas ir pārmantots, ilgdaiļdaivu sīpols, kas ražo lielus sīpolus ar violetu mizu un sārtu mīkstumu. Šie sīpoli ir ideāli piemēroti ziemeļu dārzkopjiem; lai tie sasniegtu gatavību, tiem nepieciešamas aptuveni 100-120 dienas.

Kā audzēt sarkanos sīpolus No stādīšanas līdz ražas novākšanai

Lai gan sīpoli ir divgadīgi augi, tie ir izturīgi USDA zonās no 5. līdz 10. zonai. Vietās ar maigu klimatu sarkanos sīpolus var audzēt pavasarī, vasarā vai ziemā. Ja vēlaties papildināt savu dārzu ar sarkanajiem sīpoliem, šeit atradīsiet sarkano sīpolu stādīšanas un novākšanas ceļvedi.....

1. Mainiet augsni sīpolu audzēšanai

Viens no galvenajiem priekšnoteikumiem sarkano sīpolu audzēšanā ir nodrošināt tiem labu sākumu ar pēc iespējas labāku augsni. Augsnei jābūt labi drenējošai; stāvošs ūdens izraisīs sīpolu puvi.

• Vispirms augsnē iemaisiet divus collas komposta, kas sīpolu stādiem nodrošinās augšanai nepieciešamo barības vielu pieplūdumu.
• Pirms stādīšanas augsnē iemaisiet organisko vai laika gaitā atbrīvojamo mēslojumu. Mēslojumam jābūt zem stādāmās rindas, ko sauc par joslu. Jūs vēlaties, lai barības vielas būtu tur, kur sīpolu saknēm tās ir visvairāk nepieciešamas.
• Augsnei jābūt no 6,0 līdz 6,8. Lai noteiktu, kāda ir jūsu dārza augsnes pH vērtība, varat pārbaudīt augsni, izmantojot pH mērītāju.

Lai pareizi uzsāktu sīpolu dobes ierīkošanu, izmantojiet stingru grābekli vai kapli, lai augsni uzirdinātu. Noņemiet arī visus akmeņus un nezāles. Sakņu kultūrām nepieciešama irdena augsne, lai tās varētu ieaugt zemē.

2. Stādiet tos pareizajā vietā

Sarkanajiem sīpoliem ir nepieciešams daudz saules gaismas, lai tie augtu pareizi. Tie vislabāk aug, ja dienā saņem sešas līdz astoņas stundas saules gaismas.

Meklējiet vietu, kurā nav mālainas augsnes. Ja jūsu pieejamajā vietā ir mālaina augsne, jums būs jāapsver iespēja izmantot paaugstinātas dārza dobes vai rindas, lai izveidotu pūkaināku augsni.

3. Sarkano sīpolu sēklu iegūšana

Sarkano sīpolu audzēšanu var veikt, audzējot sēklas vai audzējot sarkano sīpolu sējeņus. Lai gan sīpolu sējeņus audzēt ir vieglāk, sīpolu sēklas dārzkopjiem ir ekonomiska izvēle, bet sarkano sīpolu audzēšana no sēklām prasa lielu pacietību.

• Sējiet sarkano sīpolu sēklas iekštelpās 8-10 nedēļas pirms pēdējā sala datuma jūsu apgabalā. Tas ir laiks, kad tās tiks izliktas ārā. Sēklas jāsēj ¼ collas dziļi konteineros.
• Sīpolu sēklas dīgst no četrām līdz desmit dienām, kad tās tiek iesētas telpās, taču tās aug lēni. Jums ir vajadzīga liela pacietība.
• Pārstādot tos ārā, izvēlieties atklātu, saulainu vietu ar auglīgu augsni un pareizu drenāžu.
• Šos augus nepārvietosiet divus gadus, tāpēc pārliecinieties, ka pareizi izvietojat tos uz vietas. Katrs sīpolu stādiņš jāstāda sešus collas viens no otra.

4. Sarkano sīpolu stādīšana dārzā

Lielākā daļa dārzkopju dod priekšroku sarkano sīpolu sēklu komplektu stādīšanai, nevis sēklu sākšanai, jo tas ir daudz ātrāk. Atcerieties, ka sēklām ir nepieciešams vesels gads, lai izveidotos sīpols. Tātad, ja neizmantosiet sēklu komplektus, ražas novākšanu gaidīsiet divus gadus; sīpolu komplektu izmantošana palīdz ātrāk sasniegt briedumu.

• Pirms stādīšanas pāršķirstiet sarkano sīpolu sējumus un meklējiet mazus vai tādus, kas izskatās slikti. Priekšroka dodama lielākiem sējumiem, jo tie labāk aug un dod lielākus sīpolus.
• Katru sarkano sīpolu ievietojiet vienu līdz divus centimetrus dziļi; vēlaties, lai saknes būtu labi pārklātas, bet kakls nebūtu jāiekļauj pārāk dziļi.
• Stādot stādus, pārliecinieties, ka tie ir vērsti uz augšu, lai dzinums varētu augt virs augsnes.
• Katram sīpolam jābūt 6 collu attālumā vienam no otra, un rindās jābūt 12 collu attālumam.
• Kad visi sarkano sīpolu sējumi ir iestādīti dārzā, laistiet sīpolus, līdz tie ir mitri, bet ne piesātināti.

Kā kopt sarkanos sīpolus

Salīdzinot ar citiem dārzeņiem, sarkanajiem sīpoliem nav nepieciešama īpaša kopšana, taču ir dažas lietas, kas jums jāatceras par šo dārza augu kopšanu.

1. Pastāvīgi laistiet sarkanos sīpolus

Salīdzinot ar citiem dārzeņiem, sarkano sīpolu saknes ir seklākas, tāpēc tām nepieciešama pastāvīga ūdens padeve. Saknes atrodas tuvāk augsnes virskārtai, nevis dziļi zemē. Ja augšējie augsnes slāņi ir sausi, tad ir laiks laistīt.

• Laistiet sarkano sīpolu augus vienu vai divas reizes nedēļā. Ja augšējie trīs līdz pieci centimetri augsnes ir sausi, tad ir laiks laistīt.
• Sarkanajiem sīpoliem nepieciešams aptuveni viens centimetrs ūdens nedēļā.
• Pārmērīga laistīšana izraisa sēnīšu augšanu vai sīpolu puvi.
• Vislabākais laiks sīpolu laistīšanai ir no rīta, lai neatstātu sīpolus slapjus pa nakti.

2. Sarkano sīpolu pārklāšana ar mulčas kārtu

Ap sarkanajiem sīpoliem izklājiet mulčas slāni, kas var palīdzēt saglabāt daļu nepieciešamā mitruma, kas nozīmē, ka jums ir jābūt bez laistīšanas.

• Kad sīpoli izauguši un jūs varat noteikt, kur ir jūsu rindas, mēģiniet ap sīpoliem izkaisīt vieglu nopļautās zāles slāni. Mulčam jāatrodas ārpus sīpolu galotnēm, jo tiem nepieciešama pilnīga saules gaisma.
• Mulčas ieklāšana palīdz arī samazināt nezāļu daudzumu dārzā. Nezāles konkurē ar sarkano sīpolu augiem par barības vielām.

3. Sekojiet līdzi nezālēm

Nezāles konkurē ar sīpolu augiem, tāpēc dārzā tās ir nepieļaujamas. Jums vienmēr jāpievērš uzmanība nezāļu augšanai, jo tās atņems augsnē esošās barības vielas, ko esat pievienojis sīpoliem.

• Reizi nedēļā ieteicams ravēt sīpolu dobi.
• Arī ar kapli ap sīpoliem var atbrīvot augsni. Arī to veiciet reizi nedēļā.

Kā un kad novākt sarkano sīpolu ražu

Visu mēnešu gaidīšana, lai novāktu sarkano sīpolu ražu, var šķist kā mūžība, taču tieši to jūs visu šo laiku esat gaidījuši! Iespējams, jūs sākat domāt, kad novākt sarkano sīpolu ražu.

Pēc dažām nedēļām sarkano sīpolu zaļumus var izņemt un izmantot receptēs kā sīpolus, taču pilna izmēra sarkano sīpolu sīpolu sīpolu audzēšanai un nobriešanai ir nepieciešami vairāki mēneši. Atkarībā no tā, kad iestādījāt stādus, sarkano sīpolu sīpoliem jābūt gataviem no augusta beigām līdz oktobra sākumam.

Sarkanie sīpoli ir gatavi novākšanai, kad sīpoli ir lieli un zaļās virsotnes sāk dzeltēt un nokrīt.

• Sarkanie sīpoli ir gatavi ražas novākšanai, kad pamanāt, ka aptuveni 10 % galotņu nokritušas, un ir pienācis laiks pārtraukt laistīšanu. Šajā brīdī sīpolus var novākt vai atstāt zemē, lai tos pēc vajadzības novāktu.
• Sarkano sīpolu novākšana ir tik vienkārša! Viss, kas jums jādara, ir jānorok tie ar rokām vai dārza lāpstiņu. Kad novācat sarkanos sīpolus, uzmanieties, lai nepārgrieztu sīpolus, un pēc tam sakratiet augsni.
• Sarkanos sīpolus ar vēl nenogrieztām virskārtiņām novietojiet siltā vietā ar labu gaisa cirkulāciju. Labi der novietot tos uz liela sieta! Sīpoliem šī procesa laikā jāpaliek sausiem.

Kad sarkanie sīpoli izžūst un sāk kaltēt, saknes izžūst un kakliņi izžūst. Kaltēšana ilgst septiņas līdz desmit dienas.

Pēc tam varat vai nu pīt virsotnes, lai tās būtu vieglāk uzglabāt, vai ar šķērēm noņemt virsotnes un uzglabāt vēsā, sausā vietā. Sarkanie sīpoli vislabāk uzglabājas 35-50℉ temperatūrā.

Bieži sastopamie kaitēkļi un slimības, kas kaitē sarkanajiem sīpoliem

Lai gan sarkanos sīpolus var būt viegli audzēt, tas nenozīmē, ka ar tiem nav problēmu. Kukaiņi un slimības mīl sīpolus, tāpēc jums ir ar tiem jācīnās. Šeit ir daži no visbiežāk sastopamajiem kaitēkļiem un slimībām, ar kuriem jūs varat sastapties savā sīpolu dārzā.

Pūkainā miltrasa

Viena no visbiežāk sastopamajām sēnītēm, kas var kaitēt jūsu sarkano sīpolu augiem, ir pūkainā pelējums. Ja sīpolu stublāji ir pastāvīgi mitri, sēnīte var attīstīties; tai patīk mitras vietas bez lielas gaisa cirkulācijas.

Jūs zināt, ka sīpoliem ir pūkainā pelējums, jo stublāji sāk kļūt pelēki un veidojas dīvaina, izplūduša augšana. Lai glābtu augus, varat nogriezt skartās vietas.

Leafminers

Ja uz lapām atrodat caurumiņu pēdas, iespējams, jums ir lapu kodēji. Ja invadēšanās ir spēcīga, uz lapām var veidoties balti plankumi un lapas var priekšlaicīgi nokrist no auga. Agrīna invadēšanās var samazināt ražu.

Lapgrauzēji ir nelielas melni dzeltenas mušas, kas dēj olas uz lapām, un tad kāpuri izšķiļas un barojas uz lapām.

Pārliecinieties, ka pēc ražas novākšanas augus no dārza aizvācat, lai tiem nebūtu vietas, kur augt un apdzīvot ziemā un pavasarī. Vislabāk ir izvairīties no smidzināšanas ar insekticīdiem, kamēr invāzija nav spēcīga; varat izmēģināt neema eļļu kā organisku aerosolu.

Ērces

Nevienam nepatīk saskarties ar ērcēm. Tās var kavēt augu augšanu, un sīpoli var sapūt zemē vai noliktavā.

Ērces ir sīki kaitēkļi, kuru garums ir mazāks par vienu milimetru. Tās ir krēmīgi baltas un izskatās pēc mazām pērlītēm ar kājām. Ir svarīgi rūpēties par šo problēmu, jo ērču invāzija padarīs jūsu augu neaizsargātu pret patogēniem un baktērijām, kas var to pilnībā iznīcināt.

Daži cilvēki uzskata, ka neema eļļa ir efektīvs veids, kā ārstēt ērču populāciju.

Sīpolu kāpuri

Ja pamanāt nokaltušus vai nokaltušus stādus, iespējams, jums ir sīpolu tārpi. Šie kaitēkļi var izraisīt augu lūšanu augsnē, ja mēģināt tos izvilkt. Ja invadēšanās notiek agri, redzēsiet, ka sīpoli ir deformējušies un nespēj ilgstoši uzglabāt.

Sīpolu kāpuru pieaugušie īpatņi ir pelēkas mušas, kas dēj baltas, iegarenas olas ap augu pamatni. Izšķīlušies kāpuri ieurbjas jūsu augos.

Sīpolu kāpuru apkarošana ir atkarīga no atbilstošas sanitārijas; pārliecinieties, ka veģetācijas perioda beigās noņemti visi sīpolu sīpoli, jo kāpuri ziemā tos izmanto kā barības avotu. Varat izmēģināt insekticīdu smidzinātājus vai izmantot peldošus rindu pārklājus, kad stādāt sīpolus, lai novērstu pieaugušo sīpolu kāpuru olu dēšanu uz augiem.

Sīpolu kakla puve

Cēloņi botrytis allii Ja uz sīpolu galviņas aug izplūst izplūduša, pelēka sēnīte, jums ir sīpolu kakla puve. Tai progresējot, sīpolu galviņa sapūst un kļūst melna.

Ir grūti ārstēt sīpolu kakla puvi, kad tā ir sākusies, bet tas ir viens no iemesliem, kādēļ ir ļoti svarīga sīpolu stādījumu maiņa. Pārliecinieties, ka katru gadu sīpolus vienmēr stādāt dažādās vietās.

Rozā saknes

Ja atklājat gaiši sārtas saknes, kas kļūst tumšākas un kļūst violetas, jums ir sārtas saknes. Laika gaitā saknes kļūst caurspīdīgas un piesūcas ar ūdeni, un var izskatīties, ka jūsu augiem trūkst barības vielu. Skartajiem augiem var būt palēnināta augšana.

Sārtās saknes izraisa sēnīte, kas uzsūcas caur sakņu galiem. Tā var dzīvot dziļi augsnē. Šī slimība vissmagāk izpaužas, ja sīpoli tiek stādīti vienā un tajā pašā platībā nepārtraukti, tāpēc jums ir jāmaina sējumi. Varat arī stādīt pret slimībām izturīgas šķirnes.

Violets plankums

Šī sēnīte uz auga lapām vai stublājiem izraisa nelielus, ar ūdeni piesūkušos bojājumus ar baltu centru. Laika gaitā šie bojājumi aug un kļūst brūni vai violeti. Daži lielāki bojājumi var iznīcināt audus starp tiem, un stipri inficēti augi iet bojā.

Šai slimībai ir tendence uzliesmot, kad lapotne turpina palikt mitra un naktīs ir augsts gaisa mitrums. Dārzkopjiem jāpārliecinās, vai laistīšana nenotiek vakarā, un augi jānovieto uz vietas, lai nodrošinātu pareizu gaisa cirkulāciju.

Ja augiem ir violeta plankumainība, varat mēģināt lietot organisko fungicīdu, taču tas var nedarboties. Visefektīvākā aizsardzība ir augu rotācija un ļaujot tiem izžūt dienas laikā.

Sarkano sīpolu audzēšana

Ja esat audzējuši baltos sīpolus, noteikti varat iemācīties audzēt un novākt sarkanos sīpolus. Tie aug un novāc to pašu, un to audzēšana nav sarežģītāka par baltajām vai dzeltenajām šķirnēm. Sarkanajiem sīpoliem ir maiga, salda garša, kas padara tos par lielisku dārza papildinājumu.