বেছিভাগ টমেটো খেতিয়কে অনুভৱ কৰিছে যে তেওঁলোকৰ পূৰ্বতে সুস্থ, ডাঠ টমেটোৰ ছালৰ মাজেৰে বা ফলৰ চাৰিওফালে বৃত্তৰ আৰ্হিত হঠাতে ডাঙৰ ডাঙৰ বিভাজন ঘটে।

বেলত টমেটো ফাটি যোৱাটো অসাধাৰণভাৱে হতাশাজনক হ’ব পাৰে, বিশেষকৈ যিহেতু ই ৰোগ বা কীট-পতংগৰ বাবে এটা মুকলি ঠাই সৃষ্টি কৰে যাতে সেই বিশেষ টমেটোটোৰ দ্ৰুত মৃত্যুত অৰিহণা যোগাব পাৰে।

কিন্তু কিহৰ বাবে আপোনাৰ টমেটো বেলডালত ফাটি বা ফাটি যায়? মূলতঃ মাটিৰ পানীৰ পৰিমাণৰ হঠাৎ পৰিৱৰ্তনৰ ফলত টমেটো ফাটি যাব বা ফাটি যাব, যাৰ ফলত টমেটোৰ ছালতকৈ ভিতৰৰ ফলবোৰ বেছি সোনকালে বৃদ্ধি আৰু প্ৰসাৰিত হ’ব পাৰে, যাৰ ফলত ই ভাঙি (বা ফাটি) খোল খাব পাৰে।

বিভক্ত টমেটোৰ কিছুমান ক্ষেত্ৰত আনতকৈ বেয়া হ’ব পাৰে, আৰু কেতিয়াবা ই কেৱল এটা প্ৰসাধন বিষয় যিয়ে প্ৰকৃত ফলটোত কোনো প্ৰভাৱ পেলাব নোৱাৰে।

আটাইতকৈ বেয়া পৰিস্থিতিত আপোনাৰ টমেটো পচিবলৈ আৰম্ভ কৰিব বা খোলাটোৰ ভিতৰত কীট-পতংগ ফুটি পলু ওলাই আহিব পাৰে।

যিকোনো ধৰণেৰেই হওক, পাৰিলে ফাটি যোৱাটো এৰাই চলাটো নিশ্চিতভাৱে ভাল, বিশেষকৈ যিহেতু ফাটি যোৱা টমেটোৰ কোনো প্ৰতিকাৰ বা নিৰাময় নাই। কিন্তু টমেটো ফাটি বা ফাটি যোৱাৰ কাৰণ ঠিক কি, আপোনাৰ টমেটো ফাটি যোৱাৰ পৰা কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব পাৰি আৰু ফাটি যোৱা টমেটো খাবলৈ নিৰাপদ নে নহয়।

টমেটো কিয় ফাটি যায়?

আপোনাৰ ছালৰ দৰেই টমেটোৰ পাতল ছালখনো কম পানী থকা সময়ছোৱাত শুকান হৈ যাব। এই কথাটো হয়তো লক্ষ্যণীয়ও নহ’বও পাৰে, কিন্তু...যেতিয়া ইহঁতে হঠাতে বৃহৎ পৰিমাণৰ পানী লাভ কৰে (যেনে বৰষুণৰ ধুমুহাৰ সময়ত) তেতিয়া ফলবোৰৰ মাংসল ভিতৰৰ অংশবোৰ হঠাতে পানীৰে ফুলি উঠিব আৰু আপোনাৰ টমেটোৰ ইতিমধ্যে শুকান ছালখন টানি ফাটি যাব।

টমেটো যিকোনো সময়তে, সেউজীয়া বা পকা, বিভক্ত হ'ব পাৰে, কিন্তু আপোনাৰ অঞ্চলৰ বতৰৰ ধৰণ আৰু জলবায়ুৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি এটা নিৰ্দিষ্ট পৰ্যায়ত ই অধিক সাধাৰণ হ'ব পাৰে।

প্ৰায়ে, আপুনি আপোনাৰ বাৰীত বিশেষভাৱে প্ৰচণ্ড বৰষুণৰ পিছত বিভক্ত টমেটো পাব, কিন্তু এজন মালিকে অনিয়মিত জলসিঞ্চনৰ ধৰণৰ পৰা বিভাজনৰ সূচনা কৰাটোও সম্ভৱ।

টমেটোৰ ওপৰত দুবিধ বিভাজন হ’ব পাৰে।

• ৰেডিয়েল ফাটি যোৱা যেতিয়া টমেটোৰ কাষৰ পৰা তললৈ উলম্ব বিভাজন হয়, আৰু ই আটাইতকৈ গুৰুতৰ।
• কেন্দ্ৰিক ফাট হ'ল যেতিয়া ফলৰ চাৰিওফালে বৃত্তাকাৰ বিভাজন মুকলি হয়, সাধাৰণতে ফলৰ ওপৰৰ ওচৰত।

এই অনুভৱ হ'ব পাৰে যে খৰাং সময়ৰ পিছত প্ৰচণ্ড বৰষুণ নিয়ন্ত্ৰণৰ ক্ষেত্ৰত আপুনি বিশেষ একো কৰিব নোৱাৰে, কিন্তু... এই বিৰক্তিকৰ বিভক্ত টমেটো সমস্যাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ সহায় কৰিব পৰা কেইবাটাও ফলপ্ৰসূ প্ৰতিৰোধ কৌশল আছে।

আপোনাৰ টমেটো কেনেকৈ বিভাজিত হোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব পাৰি

যিহেতু টমেটো ফাটি যোৱাৰ প্ৰধান কাৰণ হৈছে অনিয়মিত পানীৰ ধৰণ, গতিকে প্ৰতিৰোধৰ বহুখিনি মাটিৰ পৰিৱেশ সৃষ্টি কৰাত মনোনিৱেশ কৰা হয় যিটো নহ'ব খৰাং বা প্ৰচণ্ড বৰষুণৰ ফলত অত্যন্ত স্তম্ভিত।

কেনেকৈ কৰিব লাগে তাৰ ৫টা টিপছ ইয়াত দিয়া হ’লআপোনাৰ টমেটো পকিলে ফাটি যোৱাত বাধা দিয়ক:

টমেটো গছৰ চাৰিওফালে মাল্চ কৰক

আপোনাৰ টমেটোৰ বিচনাবোৰ মাল্চ কৰিলে বহুতো উপকাৰ হ’ব পাৰে, ইয়াৰে এটা হ’ল মাটিৰ পানী ভালদৰে ধৰি ৰখা।

বেছিভাগ মালচিং সামগ্ৰী (কাঠৰ টুকুৰা, খেৰ, পচন সাৰ) মাটিৰ পৃষ্ঠভাগ ঠাণ্ডা কৰে আৰু গৰমৰ দিনত জলসিঞ্চনৰ পিছত পানী তৎক্ষণাত বাষ্পীভৱন হোৱাত বাধা দিব পাৰে।

এ ইঞ্চিৰ মাল্চৰ স্তৰেও এক প্ৰকাৰৰ লাহে লাহে মুক্তিৰ প্ৰভাৱ প্ৰদান কৰিব, য'ত আৰ্দ্ৰতা লাহে লাহে গছজোপাৰ মাটি আৰু শিপাত অধিক স্থিৰভাৱে সোমাই যায়।

ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ টমেটো গছবোৰ খৰাং সময়ত প্ৰৱেশ কৰিব নোৱাৰে, আৰু সেই খৰাং ভাঙি গ'লে ইহঁত ফাটি যোৱাৰ সম্ভাৱনা কম হয়।

আপোনাৰ টমেটো গছৰ বাবে নিয়মীয়াকৈ পানী দিয়াৰ নিয়ম সৃষ্টি কৰক

আপুনি আপোনাৰ টমেটোক সপ্তাহত দুবাৰমান ভাল, গভীৰ পানীয়ৰে পানী দিব লাগে, কিন্তু আপোনাৰ অঞ্চলৰ জলবায়ুৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ইয়াক অলপ কম বেছি পৰিমাণে সালসলনি কৰিব লাগিব।

মূৰৰ ওপৰত জলসিঞ্চন এৰাই চলিবলৈ চেষ্টা কৰক আৰু ড্ৰিপ জলসিঞ্চন বা মূত্ৰাশয় ব্যৱহাৰ কৰি পানী শিপাৰ ওচৰলৈ যাবলৈ চেষ্টা কৰক।

গৰমৰ দিনত স্প্ৰিংকলাৰেৰে পানী দিয়াটো বিপৰীতমুখী হ'ব পাৰে, কাৰণ বেছিভাগ পানী বায়ুৰ মাজত বাষ্পীভৱন হ'ব আৰু আপোনাৰ গছ-গছনিবোৰ তেতিয়াও খৰাং হ'ব পাৰে।

আপোনাৰ মাটিত ভাল পানী নিষ্কাশন হোৱাটো নিশ্চিত কৰক

আপোনাৰ সম্পত্তিৰ মাটি অতি বোকাময় হ'লে পানী নিষ্কাশনৰ ফুটা বা ওখ বিচনা থকা পাত্ৰত টমেটো ৰোপণ কৰাৰ কথা চিন্তা কৰক।

এইটো পাৰেআপোনাৰ টমেটোৰ শিপাৰ বাবে আৰ্দ্ৰতাৰ মাত্ৰা একেৰাহে ৰখাৰ ক্ষেত্ৰত ডাঙৰ পাৰ্থক্য আনিব, কাৰণ অন্যথা প্ৰচণ্ড বৰষুণে আপোনাৰ গছজোপা সম্পূৰ্ণৰূপে বানপানীত বুৰাই পেলাব পাৰে আৰু ফাটি যোৱা টমেটোৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে যিবোৰ আক্ষৰিক অৰ্থত ছিমত ফাটি যাব।

ফাট প্ৰতিৰোধী টমেটোৰ জাত খেতি কৰক

হয়তো আপুনি এনে এটা অঞ্চলত বাস কৰে য'ত অসামঞ্জস্যপূৰ্ণ বতৰৰ প্ৰতি অতি প্ৰৱণতা থাকে আৰু আপুনি গণনা কৰিব পৰাতকৈ অধিক বাৰ টমেটো ফাটি যোৱাৰ অভিজ্ঞতা লাভ কৰিছে।

ফাট প্ৰতিৰোধী টমেটোৰ জাত কিনিবলৈ চেষ্টা কৰক, ইয়াৰে কিছুমানৰ ছাল প্ৰাকৃতিকভাৱে অধিক ইলাষ্টিক হ'ব পাৰে, আৰু কিছুমানৰ ছাল বিভাজন প্ৰতিৰোধ কৰিব পৰাকৈ পালন কৰা হৈছে।

এই টমেটোবোৰ ফাটিব নোৱাৰাৰ কোনো ১০০% নিশ্চয়তা নাই, কিন্তু গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ইয়াৰ সম্ভাৱনা যথেষ্ট কম। ‘ছুইট মিলিয়ন’ আৰু ‘বিগ বিফ’ দুয়োটা জনপ্ৰিয় ফাট প্ৰতিৰোধী টমেটো।

আগতে পৰিকল্পনা কৰক আৰু বতৰৰ পূৰ্বাভাস পৰীক্ষা কৰক

যদি আপুনি আপোনাৰ বাটত বিশেষভাৱে গৰম আৰু শুকান সময় আহি থকা লক্ষ্য কৰিছে, তেন্তে সেই অনুসৰি আপোনাৰ জলসিঞ্চনৰ সময়সূচী বৃদ্ধি কৰক খৰাং পৰিহাৰ কৰক।

একেদৰে যদি বৰষুণৰ ডাঙৰ পৰিঘটনাৰ পূৰ্বাভাস দিয়া হয় তেন্তে প্ৰায় পকা বা পকা যিকোনো টমেটো বাছি লওক আৰু ঘৰৰ ভিতৰতে প্ৰক্ৰিয়াটো শেষ কৰিবলৈ দিয়ক য'ত ইহঁত বিভাজনৰ পৰা সুৰক্ষিত হ'ব। ইয়াৰ ফলত সঁচাকৈয়ে প্ৰভাৱিত হোৱা ফলৰ পৰিমাণ হ্ৰাস পাব পাৰে!

Can You Eat Split Tomatoes?

যদি আপুনি এই লেখাটো অলপ দেৰিকৈ পঢ়ি আছে আৰু আপুনি ইতিমধ্যে আৱিষ্কাৰ কৰিছে যে আপোনাৰ টমেটো ফাটি গৈছে, তেন্তে চিন্তা নকৰিব! আপুনিনিশ্চিতভাৱে এতিয়াও ফাটি যোৱা টমেটো খাব পাৰে, আৰু কিছুমান ক্ষেত্ৰত আপুনি ইয়াক পকি শেষ কৰিবলৈ লতাত এৰি দিব পাৰে।

আচলতে ই নিৰ্ভৰ কৰে বিভাজন কিমান গুৰুতৰ, আৰু ই ফলৰ ভিতৰৰ মাংস সম্পূৰ্ণৰূপে উন্মুক্ত কৰিছে নে কেৱল পৃষ্ঠৰ ফাট যিয়ে ছীল ভাঙি যোৱা নাই তাৰ ওপৰত।

যদি ফাটবোৰ গুটি আৰু ৰসাল হয়, যিটো প্ৰায় সদায় ৰেডিয়েল ফাটৰ ক্ষেত্ৰত হয়, তেন্তে সেইবোৰ চপাই ভিতৰলৈ আনিব।

সেই নিশা বা পিছৰ দুদিনমানত খাবলৈ চেষ্টা কৰক, কিয়নো বেছি দিন টিকি নাথাকিব। সেউজীয়া হ’লেও বেয়া ফাটি গ’লে চপাব লাগিব – ভজা সেউজীয়া টমেটো বনাবলৈ চেষ্টা কৰক!

যদি আপুনি ফাট দেখা পায় কিন্তু সেইবোৰ গুটি নহয় আৰু ভালদৰে বন্ধ কৰা দেখা যায়, তেন্তে আপুনি সেইবোৰ পকি শেষ হ’বলৈ গছত থৈ দিব পাৰে আৰু সেইবোৰ ভাল হ’ব লাগে। সমকেন্দ্ৰিক ফাটৰ ক্ষেত্ৰত এইটো অধিক সাধাৰণ, যিয়ে চিলাই কৰা, ফ্ৰেংকেনষ্টাইনৰ দৰে চিম গঢ়ি তুলিব পাৰে।

মাত্ৰ ইহঁতৰ প্ৰতি অতিৰিক্ত মনোযোগ দিয়ক যাতে ইহঁতে আৰু ফাটি নাযায় আৰু কীট-পতংগ বা ৰোগৰ ৰোগ সৃষ্টিকাৰী জীৱাণুৰ প্ৰৱেশৰ বাবে এটা মুকলি ঠাই সৃষ্টি কৰে।

যেতিয়া সন্দেহ হয়, তেতিয়া বিভক্ত টমেটো পিছত নহয় আগতেই চপাই লওক, আৰু ই সদায় চচ আৰু চালছা বনোৱাৰ বাবে এক উত্তম বিকল্প! <১>