Većina uzgajivača rajčica doživjela je da njihove prethodno zdrave, debeljuškaste rajčice iznenada razviju velike pukotine na kožici ili krugove oko ploda.

Cijepanje rajčica na vinovoj lozi može biti iznimno frustrirajuće, pogotovo jer stvara otvor za bolesti ili štetočine koji doprinose brzoj smrti te određene rajčice.

Ali zbog čega se vaše rajčice cijepaju ili pucaju na trsu? U suštini, rajčice će se rascijepiti ili popucati zbog naglih promjena u sadržaju vode u tlu, što može uzrokovati brži rast i širenje unutarnjeg ploda od kore rajčice, uzrokujući njeno pucanje (ili pucanje).

Neki slučajevi razdvojenih rajčica mogu biti gori od drugih, a ponekad je to samo kozmetički problem koji neće utjecati na pravi plod.

U najgorem slučaju, vaša rajčica će početi trunuti ili bi se štetnici mogli izleći unutar otvora i mogle bi se pojaviti ličinke.

U svakom slučaju, svakako je bolje izbjegavati cijepanje kad god možete, pogotovo jer ne postoji lijek ili lijek za cijepane rajčice. Ali što je točno ono što uzrokuje cijepanje ili pucanje rajčica, kako spriječiti pucanje rajčica i jesu li napukle rajčice sigurne za jelo ili ne.

Zašto se rajčice cijepaju i pucaju?

Baš kao i vaša koža, tanka kožica rajčice postat će suha tijekom razdoblja s malo vode. Ovo možda nije ni vidljivo, alikada iznenada dobiju veliku količinu vode (kao za vrijeme kišne oluje) mesnata unutrašnjost ploda odjednom će se napuhati vodom, a ionako suha kora vaših rajčica će se rastegnuti i popucati.

Rajčice se mogu razdvojiti u bilo kojem trenutku, zelene ili zrele, ali to može biti češće u određenoj fazi, ovisno o vremenskim prilikama i klimi u vašoj regiji.

Često ćete u svom vrtu pronaći rascijepljene rajčice nakon posebno jake kiše, no također je moguće da vrtlar izazove cijepanje zbog nepravilnog navodnjavanja.

Na rajčicama se mogu pojaviti dvije vrste cijepanja.

• Radijalno pucanje je kada rajčica razvije vertikalni rascjep prema dolje i najteže je.
• Koncentrično pucanje je kada se kružni rascjepi otvore oko ploda, obično blizu vrha ploda.

Može se činiti kao da ne možete učiniti mnogo u vezi s kontrolom jake kiše nakon razdoblja suše, ali postoji niz učinkovitih strategija prevencije koje vam mogu pomoći da izbjegnete ovaj dosadni problem s razdvojenim rajčicama.

Kako spriječiti da vam se rajčice cijepaju

Budući da je primarni uzrok cijepanja rajčica nepravilan uzorak vode, velik dio prevencije usmjeren je na stvaranje okoliša u tlu koje neće biti previše šokirani sušom ili obilnim padalinama.

Ovdje je 5 savjeta o tome kakospriječite cijepanje rajčica dok sazrijevaju:

Malč oko biljaka rajčica

Malčiranje gredica s rajčicama može ponuditi mnoge prednosti, a jedna od njih je bolje zadržavanje vode u tlu.

Većina materijala za malčiranje (drvna sječka, slama, kompost) hladi površinu tla i može spriječiti trenutno isparavanje vode nakon navodnjavanja tijekom vrućeg dana.

Sloj malča od jednog inča također će pružiti neku vrstu učinka sporog otpuštanja, gdje vlaga sporije prodire u tlo i korijenje biljke.

Ovo sprječava vaše biljke rajčice da uđu u razdoblja suše i čini ih manje osjetljivima na pucanje nakon što suša prestane.

Stvorite redovitu rutinu zalijevanja vaših biljaka rajčica

Rajčice biste trebali zalijevati nekoliko puta tjedno s dobrim, jakim pićem, ali možda ćete to morati prilagoditi tako da bude nešto više ili manje, ovisno o klimi u vašoj regiji.

Pokušajte izbjeći navodnjavanje iznad glave i koristite navodnjavanje kap po kap ili mjehuriće kako biste vodu doveli točno do korijena.

Zalijevanje prskalicama tijekom vrućeg dana može biti kontraproduktivno, jer će većina vode ispariti u zraku, a vaše bi biljke ipak mogle zapasti u sušu.

Osigurajte da vaše tlo ima dobru drenažu

Razmislite o sadnji rajčica u posude s drenažnim rupama ili uzdignute gredice ako je tlo na vašem posjedu jako močvarno.

Ovo moženapraviti veliku razliku kada je riječ o održavanju stalne razine vlage za korijenje vaše rajčice, jer bi inače jaka kiša mogla potpuno poplaviti vašu biljku i stvoriti pucajuće rajčice koje će doslovno pucati po šavovima.

Uzgajajte sorte rajčice otporne na pucanje

Možda živite u području koje je vrlo sklono nepostojanim vremenskim prilikama i doživjeli ste da se rajčice cijepaju više puta nego što možete izbrojati.

Probajte kupiti sorte rajčice otporne na pucanje, od kojih neke mogu imati kožu koja je prirodno elastičnija, a neke koje su uzgojene da budu otporne na cijepanje.

Ne postoji 100% jamstvo da se ove rajčice neće rascijepiti, ali istraživanja pokazuju da je to znatno manje vjerojatno. „Sweet Million” i „Big Beef” popularne su rajčice otporne na pucanje.

Planirajte unaprijed I provjerite vremensku prognozu

Ako primjećujete posebno vruće i sušno razdoblje koje vam se približava, povećajte svoj raspored navodnjavanja u skladu s izbjegavajte sušu.

Slično tome, ako se predviđa velika kiša, uberite sve rajčice koje su skoro zrele ili zrele i ostavite ih da završe proces u zatvorenom prostoru gdje će biti sigurne od raspadanja. Ovo stvarno može smanjiti količinu voća koje je pogođeno!

Možete li jesti raščlanjene rajčice?

Ako malo prekasno čitate ovaj članak i već ste otkrili da su vam se rajčice rascijepile, ne brinite! Vassigurno i dalje možete jesti napuknute rajčice, au nekim slučajevima ih čak možete ostaviti na trsu da dozriju.

Zapravo ovisi o tome koliko je rascjep ozbiljan i je li u potpunosti otkrio unutarnje meso ploda ili je to samo površinska pukotina koja nije pokvarila pečat.

Ako su pukotine gnjecave i sočne, što je gotovo uvijek slučaj s radijalnim pukotinama, poberite ih i unesite unutra.

Pokušajte ih pojesti tu večer ili sljedećih nekoliko dana, jer neće dugo trajati. Čak i ako su zelene, morat ćete ih pobrati ako se loše cijepaju – pokušajte napraviti pržene zelene rajčice!

Ako vidite pukotine, ali nisu gnjecave i izgledaju dobro začepljene, možete ih ostaviti na biljci da završe sazrijevanje i trebale bi biti u redu. To je češće kod koncentričnih pukotina, koje mogu razviti spojeni šav poput Frankensteina.

Samo obratite dodatnu pozornost na njih kako biste bili sigurni da neće dodatno popucati i stvoriti otvor za ulazak štetnika ili patogena bolesti.

Ako ste u nedoumici, uberite rajčice prije nego kasnije, a one su uvijek odlična opcija za pripremu umaka i salse!