Hầu hết những người trồng cà chua sẽ gặp phải trường hợp những quả cà chua mập mạp, khỏe mạnh trước đây của họ đột nhiên xuất hiện những vết nứt lớn trên da hoặc thành những hình tròn xung quanh quả.

Việc cà chua bị nứt thân trên dây có thể cực kỳ khó chịu, đặc biệt là vì nó tạo cơ hội cho bệnh tật hoặc sâu bệnh góp phần làm cây cà chua cụ thể đó chết nhanh chóng.

Nhưng điều gì khiến cà chua của bạn bị nứt hoặc nứt trên dây? Về cơ bản, cà chua sẽ bị tách hoặc nứt do hàm lượng nước trong đất thay đổi đột ngột, điều này có thể khiến quả bên trong phát triển và nở ra nhanh hơn vỏ cà chua, khiến cà chua bị nứt (hoặc tách) ra.

Một số trường hợp cà chua bị tách đôi có thể tệ hơn những trường hợp khác và đôi khi đó chỉ là vấn đề thẩm mỹ không ảnh hưởng đến quả thật.

Trong trường hợp xấu nhất, cà chua của bạn sẽ bắt đầu thối rữa hoặc sâu bệnh có thể nở bên trong lỗ và ấu trùng có thể xuất hiện.

Dù bằng cách nào, tốt hơn hết là bạn nên tránh bị tách cà chua khi có thể, đặc biệt là vì không có biện pháp khắc phục hoặc chữa trị cho cà chua bị tách múi giờ. Nhưng chính xác nguyên nhân khiến cà chua bị tách hoặc nứt là gì, làm cách nào để ngăn cà chua bị nứt và cà chua bị nứt có an toàn để ăn hay không.

Tại sao cà chua lại bị tách và nứt?

Giống như làn da của bạn, lớp vỏ mỏng của cà chua sẽ bị khô khi thiếu nước. Điều này thậm chí có thể không đáng chú ý, nhưngkhi chúng đột nhiên nhận được một lượng nước lớn (chẳng hạn như trong một trận mưa bão), phần thịt bên trong của quả sẽ đột nhiên căng phồng vì nước và lớp vỏ vốn đã khô của cà chua sẽ căng ra và nứt nẻ.

Cà chua có thể bị nứt ở bất kỳ thời điểm nào, dù còn xanh hay chín, nhưng có thể phổ biến hơn ở một giai đoạn nhất định tùy thuộc vào kiểu thời tiết và khí hậu của khu vực bạn sinh sống.

Thông thường, bạn sẽ thấy cà chua bị tách đôi trong vườn của mình sau một trận mưa đặc biệt lớn, nhưng người làm vườn cũng có thể gây ra hiện tượng tách hạt do mô hình tưới tiêu không đều.

Có hai loại vết nứt có thể xảy ra trên cà chua.

• Nứt xuyên tâm là khi cà chua phát triển vết nứt dọc xuống một bên và là nghiêm trọng nhất.
• Nứt đồng tâm là khi các vết nứt hình tròn mở ra xung quanh quả, thường ở gần đầu quả.

Có vẻ như bạn không thể làm gì nhiều để kiểm soát lượng mưa lớn sau một thời gian hạn hán, nhưng có một số chiến lược phòng ngừa hiệu quả có thể giúp bạn tránh được vấn đề cà chua bị chẻ ngọn khó chịu này.

Cách ngăn cà chua của bạn khỏi bị nứt thân

Vì nguyên nhân chính khiến cà chua bị nứt thân là do chế độ nước không đều nên phần lớn biện pháp phòng ngừa tập trung vào việc tạo ra một môi trường đất không bị ô nhiễm quá sốc trước hạn hán hoặc lượng mưa lớn.

Dưới đây là 5 mẹo về cáchngăn cà chua của bạn bị nứt khi chín:

Che phủ xung quanh cây cà chua

Che phủ luống cà chua của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích, một trong số đó là đất giữ nước tốt hơn.

Hầu hết các vật liệu che phủ (dăm gỗ, rơm, phân hữu cơ) làm mát bề mặt đất và có thể ngăn nước bốc hơi ngay sau khi tưới vào ngày nắng nóng.

Một lớp mùn dày 1 inch cũng sẽ mang lại hiệu ứng thoát ẩm chậm, trong đó hơi ẩm thấm dần vào đất và rễ cây ổn định hơn.

Điều này ngăn cây cà chua của bạn bước vào thời kỳ hạn hán và khiến chúng ít bị nứt nẻ hơn sau khi hạn hán qua đi.

Tạo thói quen tưới nước thường xuyên cho cây cà chua của bạn

Bạn nên tưới nước cho cà chua khoảng vài lần một tuần bằng nước đậm đặc, nhưng bạn có thể phải điều chỉnh lượng nước này nhiều hơn hoặc ít hơn một chút tùy thuộc vào khí hậu của khu vực bạn sinh sống.

Cố gắng tránh tưới trên cao và sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc tưới bằng bong bóng để đưa nước đến tận gốc.

Tưới bằng vòi phun vào ngày nắng nóng có thể phản tác dụng, vì phần lớn nước sẽ bốc hơi giữa không khí và cây của bạn vẫn có thể bị khô hạn.

Đảm bảo rằng đất của bạn có khả năng thoát nước tốt

Cân nhắc trồng cà chua trong các thùng chứa có lỗ thoát nước hoặc luống cao nếu đất trong khuôn viên của bạn rất lầy lội.

Điều này có thểtạo ra sự khác biệt lớn khi nói đến việc giữ độ ẩm ổn định cho rễ cây cà chua của bạn, vì nếu không, một trận mưa lớn có thể làm ngập hoàn toàn cây của bạn và tạo ra những quả cà chua bị nứt vỡ theo đúng nghĩa đen.

Trồng các giống cà chua kháng nứt

Có thể bạn sống ở khu vực có thời tiết không thuận lợi và bạn đã trải qua việc cà chua bị chẻ đôi nhiều lần đến mức không thể đếm xuể.

Hãy thử mua các giống cà chua chống nứt, một số có thể có vỏ đàn hồi tự nhiên hơn và một số được lai tạo để chống nứt.

Không có gì đảm bảo 100% những quả cà chua này sẽ không bị tách đôi, nhưng nghiên cứu cho thấy khả năng đó ít xảy ra hơn đáng kể. 'Sweet Million' và 'Big Beef' đều là những loại cà chua chống nứt phổ biến.

Lên kế hoạch trước Và kiểm tra dự báo thời tiết

Nếu bạn nhận thấy thời tiết đặc biệt nóng và khô sắp đến, hãy tăng lịch trình tưới tiêu của bạn cho phù hợp để tránh khô hạn.

Tương tự, nếu dự báo có mưa lớn thì hãy hái bất kỳ quả cà chua nào gần chín hoặc đã chín và để chúng kết thúc quá trình trong nhà, nơi chúng sẽ an toàn không bị nứt. Điều này thực sự có thể làm giảm lượng trái cây bị ảnh hưởng!

Bạn có thể ăn cà chua tách múi không?

Nếu bạn đọc bài viết này hơi muộn và phát hiện ra cà chua của mình bị nứt, đừng lo lắng! Bạnchắc chắn vẫn có thể ăn cà chua nứt vỏ, và trong một số trường hợp, bạn thậm chí có thể để chúng trên dây cho đến khi chín hẳn.

Điều này thực sự phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của vết nứt và liệu vết nứt đã để lộ hoàn toàn phần thịt bên trong của quả hay đó chỉ là một vết nứt trên bề mặt chưa phá vỡ lớp niêm phong.

Nếu các vết nứt bị dính và mọng nước, điều này hầu như luôn xảy ra với các vết nứt xuyên tâm, hãy thu hoạch và mang chúng vào bên trong.

Hãy cố gắng ăn chúng vào đêm hôm đó hoặc trong vài ngày tới, vì chúng sẽ không để được lâu. Ngay cả khi chúng còn xanh, bạn vẫn cần phải thu hoạch chúng nếu chúng có vết nứt xấu – hãy thử làm cà chua xanh chiên!

Nếu bạn có thể nhìn thấy các vết nứt nhưng chúng không bị dính và trông có vẻ kín, bạn có thể để chúng trên cây cho đến khi chúng chín hoàn toàn và chúng sẽ ổn. Điều này phổ biến hơn với các vết nứt đồng tâm, có thể phát triển một đường nối giống như Frankenstein được khâu lại.

Chỉ cần chú ý thêm để đảm bảo chúng không bị nứt thêm tạo kẽ hở cho sâu bệnh xâm nhập.

Khi còn nghi ngờ, hãy thu hoạch cà chua tách múi sớm hơn là muộn hơn và chúng luôn là một lựa chọn tuyệt vời để làm nước sốt và salsa!