A maioría dos produtores de tomate experimentarán os seus tomates previamente saudables e gordos de súpeto desenvolver grandes divisións a través da súa pel ou en círculos arredor da froita.

Os tomates que se dividen na vide poden ser extraordinariamente frustrantes, especialmente porque crean unha abertura para que enfermidades ou pragas contribúan á rápida desaparición dese tomate en particular.

Pero que fai que os teus tomates se rompan ou se rompan na vide? Esencialmente, os tomates dividiranse ou racharanse por cambios bruscos no contido de auga do chan, o que pode facer que o froito interno creza e se expanda máis rápido que a pel do tomate, o que fai que se abra (ou se rompa).

Algúns casos de tomates divididos poden ser peores que outros, e ás veces é só un problema cosmético que non afectará á froita real.

No peor dos casos, o teu tomate comezará a podrecer ou as pragas poden eclosionar dentro da abertura e poden xurdir larvas.

De calquera xeito, certamente é mellor evitar dividir cando poida, sobre todo porque non hai remedio nin cura para os tomates partidos. Pero que é exactamente o que fai que os tomates se rachen ou se rachen, como evitar que os seus tomates se rachen e se os tomates rachados son seguros para comer ou non.

Por que os tomates se dividen e rachan?

Do mesmo xeito que a túa pel, a pel delgada dos tomates quedará seca durante un período con pouca auga. Isto pode nin sequera ser perceptible, perocando de súpeto reciben unha gran cantidade de auga (como durante unha tormenta de choiva) o interior carnoso dos froitos incharase de súpeto de auga e a pel xa seca dos teus tomates estirarase e racharase.

Os tomates poden dividirse en calquera punto, verdes ou maduros, pero pode ser máis común nunha determinada etapa dependendo dos patróns meteorolóxicos e do clima da túa rexión.

Moitas veces, atoparás tomates partidos no teu xardín despois dunha choiva especialmente intensa, pero tamén é posible que un xardineiro desencadee a división por patróns de rego irregulares.

Hai dous tipos de división que poden ocorrer nos tomates.

• A rachadura radial é cando o tomate desenvolve unha división vertical polo lado, e é a máis grave.
• A rachadura concéntrica é cando se abren fendas circulares ao redor do froito, xeralmente preto da parte superior dos froitos.

Pode parecer que non podes facer moito para controlar unha forte choiva despois dun período de seca, pero hai unha serie de estratexias de prevención eficaces que poden axudarche a evitar este molesto problema do tomate partido.

Como evitar que os teus tomates se dividan

Dado que a causa principal da división dos tomates son os patróns de auga irregulares, gran parte da prevención céntrase en crear un ambiente no solo que non se demasiado impactado pola seca ou as fortes choivas.

Aquí tes 5 consellos sobre como faceloEvita que os teus tomates se dividan a medida que maduran:

Cubrir as plantas de tomates

Acolchar as súas camas de tomate pode ofrecer moitos beneficios, un dos cales é mellor retención de auga do solo.

A maioría dos materiais de mulching (fichas de madeira, palla, compost) arrefrían a superficie do chan e poden evitar que a auga se evapore inmediatamente despois do rego nun día quente.

Unha capa de mantillo dunha polgada tamén proporcionará unha especie de efecto de liberación lenta, onde a humidade se filtra lentamente no chan e nas raíces da planta de forma máis constante.

Isto evita que as súas plantas de tomate entren en períodos de seca e fai que sexan menos susceptibles de racharse unha vez que se rompe a seca.

Cree unha rutina de rego regular para as súas plantas de tomate

Deberías regar os teus tomates un par de veces á semana cunha bebida boa e profunda, pero quizais teñas que axustar isto para que sexa un pouco máis ou menos dependendo do clima da túa rexión.

Trata de evitar o rego por arriba e usa rego por goteo ou vexigas para levar a auga ata as raíces.

Regar con aspersores nun día quente pode ser contraproducente, xa que a maior parte da auga evaporarase no aire e as plantas aínda poderían secar.

Asegúrate de que o teu solo teña un bo drenaxe

Considera plantar os teus tomates en recipientes con buratos de drenaxe ou camas elevadas se o chan da túa propiedade está moi pantanoso.

Isto podemarca unha gran diferenza cando se trata de manter un nivel de humidade constante para as raíces do teu tomate, xa que, se non, unha forte choiva podería inundar completamente a túa planta e crear tomates explosivos que se dividirán literalmente nas costuras.

Cultiva variedades de tomate resistentes ás fisuras

Quizais vives nunha zona que é moi propensa ao clima incoherente e experimentaches dividir os tomates máis veces das que podes contar.

Proba a mercar variedades de tomate resistentes ás fisuras, algunhas das cales poden ter unha pel naturalmente máis elástica e outras que foron criadas para resistir a división.

Non hai garantía ao 100 % de que estes tomates non se separen, pero a investigación mostra que é significativamente menos probable. "Sweet Million" e "Big Beef" son tomates populares resistentes ao crack.

Planifica con antelación E consulta as previsións meteorolóxicas

Se estás a notar un período especialmente caluroso e seco, aumenta o teu programa de rego en consecuencia para evitar a seca.

Do mesmo xeito, se se prevé unha gran choiva, colle todos os tomates que estean case maduros ou maduros e déixaos rematar o proceso no interior onde estarán a salvo de partir. Isto realmente pode reducir a cantidade de froitas que se ven afectadas!

Podes comer tomates divididos?

Se estás lendo este artigo un pouco tarde e xa descubriches que os teus tomates se dividiron, non te preocupes! Ticertamente aínda pode comer tomates rachados, e nalgúns casos mesmo pode deixalos na vide para rematar de madurar.

Realmente depende do grave que sexa a división e de se deixou ao descuberto a carne interna da froita ou se só se trata dunha fenda superficial que non rompeu o selo.

Se as fendas son pegajosas e suculentas, que é case sempre o caso das rachaduras radiais, collelas e tráeas dentro.

Tenta comelos esa noite ou nos próximos días, xa que non durarán moito. Aínda que sexan verdes, terás que collelas se teñen malas divisións: proba a facer tomates verdes fritos.

Se ves gretas pero non están pegajosas e parecen ben pegadas, podes deixalas na planta para que rematen de madurar e deberían estar ben. Isto é máis común con fendas concéntricas, que poden desenvolver unha costura cosida, semellante a Frankenstein.

Pódalles máis atención para asegurarse de que non se agrien máis e crea unha abertura para que entren pragas ou patóxenos de enfermidades.

En caso de dúbida, colle os tomates partidos máis cedo que tarde, e sempre son unha excelente opción para facer salsa e salsa.