Dauguma pomidorų augintojų yra susidūrę su tuo, kad ant anksčiau sveikų, vešlių pomidorų staiga atsirado dideli įtrūkimai per odelę arba apskritimais aplink vaisių.

Pomidorų skilinėjimas ant vynmedžio gali būti labai nemalonus, ypač dėl to, kad taip sudaromos sąlygos ligoms ar kenkėjams greitai sunaikinti konkretų pomidorą.

Tačiau kas lemia, kad jūsų pomidorai skilinėja arba skilinėja ant vynmedžio? Iš esmės pomidorai skilinėja arba įtrūksta dėl staigių dirvožemio vandens kiekio pokyčių, dėl kurių vidinis vaisius gali augti ir plėstis greičiau nei pomidorų odelė, todėl pomidoras gali įtrūkti (arba įtrūkti).

Kai kurie pomidorų suskilinėjimo atvejai gali būti blogesni nei kiti, o kartais tai tik kosmetinė problema, kuri neturi įtakos tikriesiems vaisiams.

Blogiausiu atveju pomidoras pradės pūti arba angoje gali išsiritti kenkėjai ir išsiritti lervos.

Bet kokiu atveju, jei tik galite, geriau vengti skilinėjimo, ypač dėl to, kad nėra jokio vaisto nuo skilinėjančių pomidorų. Tačiau kas tiksliai lemia pomidorų skilinėjimą ar skilinėjimą, kaip išvengti pomidorų skilinėjimo ir ar skilinėjantys pomidorai yra saugūs valgyti, ar ne.

Kodėl pomidorai skyla ir skilinėja?

Kaip ir jūsų oda, plona pomidorų odelė per laikotarpį, kai mažai vandens, išsausėja. Tai gali būti net nepastebima, tačiau staiga gavus daug vandens (pavyzdžiui, per liūtį) mėsingas vaisių vidus staiga prisipildys vandens, o ir taip sausa pomidorų odelė išsitampys ir įtrūks.

Pomidorai gali skilti bet kuriuo metu, žali ar prinokę, tačiau, priklausomai nuo oro sąlygų ir klimato jūsų regione, tai gali būti dažniau pasitaikantis reiškinys tam tikrame etape.

Dažnai pomidorai suskilinėja po ypač stipraus lietaus, tačiau sodininkas gali taip pat pastebėti, kad pomidorai suskilinėja dėl netaisyklingo drėkinimo.

Pomidorai gali skilinėti dviejų tipų.

• Radialinis įtrūkimas kai pomidoras vertikaliai suskilinėja šone ir yra pats sunkiausias.
• Koncentrinis įtrūkimas kai aplink vaisių atsiveria apvalūs plyšiai, dažniausiai netoli vaisiaus viršaus.

Gali atrodyti, kad nelabai ką galite padaryti, kad suvaldytumėte gausų lietų po sausros, tačiau yra keletas veiksmingų prevencijos strategijų, kurios gali padėti išvengti šios erzinančios pomidorų suskilinėjimo problemos.

Kaip išvengti pomidorų skilinėjimo

Kadangi pagrindinė pomidorų skilinėjimo priežastis yra netolygus vandens režimas, daugiausia dėmesio prevencijai skiriama dirvožemio aplinkai, kurios per daug nesutrikdytų sausra ar smarkus lietus, sukurti.

Pateikiame 5 patarimus, kaip apsaugoti pomidorus nuo skilinėjimo jiems nokstant:

Mulčiavimas aplink pomidorų augalus

Pomidorų lysvių mulčiavimas gali duoti daug naudos, viena iš jų - geresnis vandens sulaikymas dirvožemyje.

Dauguma mulčiavimo medžiagų (medžio drožlės, šiaudai, kompostas) vėsina dirvos paviršių ir gali neleisti vandeniui karštą dieną iš karto išgaruoti po laistymo.

Vieno colio mulčio sluoksnis taip pat sukuria savotišką lėto drėgmės atpalaidavimo efektą, kai drėgmė lėtai prasiskverbia į dirvožemį ir augalo šaknis.

Tai neleidžia pomidorų augalams patekti į sausros laikotarpius, o pasibaigus sausrai jie mažiau linkę skilinėti.

Sukurkite reguliarų pomidorų augalų laistymo režimą

Pomidorus reikėtų laistyti maždaug porą kartų per savaitę, gerai ir giliai palaistyti, tačiau, atsižvelgiant į regiono klimatą, gali tekti šiek tiek daugiau ar mažiau laistyti.

Stenkitės vengti laistymo iš viršaus ir naudokite lašelinį laistymą arba drėkinimo pūsles, kad vanduo pasiektų šaknis.

Laistymas laistytuvais karštą dieną gali duoti priešingą rezultatą, nes didžioji dalis vandens išgaruos ore, o augalai vis tiek gali būti sausringi.

Užtikrinkite, kad dirvožemis gerai drenuotų

Jei jūsų sklypo dirvožemis labai pelkėtas, apsvarstykite galimybę sodinti pomidorus į konteinerius su drenažo angomis arba pakeltas lysves.

Tai gali būti labai svarbu, kai reikia palaikyti pastovų drėgmės lygį pomidorų šaknyse, nes priešingu atveju smarkus lietus gali visiškai užlieti jūsų augalą ir pomidorai gali sprogti, o pomidorai tiesiog plyšti per siūles.

Auginkite spragėms atsparias pomidorų veisles

Galbūt gyvenate vietovėje, kurioje oras labai nepastovus, ir pomidorų skilimą patyrėte daugiau kartų nei galite suskaičiuoti.

Pabandykite įsigyti įtrūkimams atsparių pomidorų veislių, kurių kai kurių odelė natūraliai yra elastingesnė, o kai kurios išvestos taip, kad būtų atsparios skilinėjimui.

Nėra šimtaprocentinės garantijos, kad šie pomidorai nesutrūkinės, tačiau tyrimai rodo, kad tikimybė, jog jie sutrūkinės, yra gerokai mažesnė. 'Sweet Million' ir 'Big Beef' yra populiarūs įtrūkimams atsparūs pomidorai.

Planuokite iš anksto Ir patikrinkite orų prognozes

Jei pastebėjote, kad artėja itin karštas ir sausas laikotarpis, atitinkamai padidinkite laistymo grafiką, kad išvengtumėte sausros.

Taip pat, jei prognozuojamas didelis lietus, nuskinkite beveik prinokusius arba prinokusius pomidorus ir leiskite jiems baigti nokti patalpoje, kur jie bus saugūs nuo skilimo. Tai tikrai sumažins nukentėjusių vaisių kiekį!

Ar galite valgyti suskaidytus pomidorus?

Jei šį straipsnį skaitote šiek tiek per vėlai ir jau pastebėjote, kad jūsų pomidorai suskilinėjo, nesijaudinkite! Įtrūkusius pomidorus vis dar galite valgyti, o kai kuriais atvejais netgi galite palikti juos ant vynmedžio, kad baigtų nokti.

Tai iš tiesų priklauso nuo to, koks stiprus yra įtrūkimas ir ar jis visiškai atskleidė vidinį vaisiaus minkštimą, ar tai tik paviršinis įtrūkimas, kuris nepažeidė sandarumo.

Jei spragėsiai yra lipnūs ir sultingi, o tai beveik visada būna spindulinių spragėsių atveju, nuimkite derlių ir parsineškite į vidų.

Pasistenkite juos suvalgyti tą patį vakarą arba per kelias artimiausias dienas, nes jie ilgai nesilaikys. Net jei jie žali, reikės juos nuskinti, jei jie smarkiai suskilinėja - pabandykite pasigaminti keptų žaliųjų pomidorų!

Jei matote įtrūkimus, bet jie nėra lipnūs ir atrodo gerai užsandarinti, galite palikti juos ant augalo, kad baigtų nokti, ir jie turėtų būti sveiki. Tai dažniau pasitaiko koncentriškų įtrūkimų atveju, nes jie gali susidaryti kaip Frankenšteino siūlė.

Tik atkreipkite į jas ypatingą dėmesį, kad jos dar labiau nesutrūkinėtų ir nesudarytų galimybių patekti kenkėjams ar ligų sukėlėjams.

Jei abejojate, skinkite pomidorus anksčiau, o ne vėliau, ir jie visada puikiai tinka padažams ir salsai gaminti!