Lielākajai daļai tomātu audzētāju ir nācies piedzīvot, ka viņu iepriekš veseliem, kupliem tomātiem pēkšņi parādās lieli plaisas caur miziņu vai apļi ap augļiem.

Tomātu šķelšanās uz vīnogulāja var būt ārkārtīgi nepatīkama, jo īpaši tāpēc, ka tā rada iespēju slimībām vai kaitēkļiem veicināt konkrētā tomāta ātru bojāeju.

Bet kas izraisa tomātu šķelšanos vai plaisāšanu uz vīnogulāja? Būtībā tomāti sadalās vai saplaisā pēkšņas augsnes ūdens satura izmaiņas, kas var izraisīt to, ka augļa iekšpuse aug un paplašinās ātrāk nekā tomāta miziņa, izraisot tomāta lūzumu (vai saplaisāšanu).

Dažos gadījumos tomātu šķelšanās var būt sliktāka nekā citos, un dažkārt tā ir tikai kosmētiska problēma, kas neietekmē faktiskos augļus.

Sliktākajā gadījumā jūsu tomāts sāks pūt vai arī atverē var izšķilties kaitēkļi un izšķilties kāpuri.

Jebkurā gadījumā noteikti ir labāk izvairīties no sašķelšanās, ja vien varat, jo īpaši tāpēc, ka pret sašķeltu tomātu plaisāšanu nav nekāda līdzekļa vai ārstēšanas līdzekļa. Bet kas tieši izraisa tomātu plaisāšanu vai plaisāšanu, kā novērst tomātu plaisāšanu un vai plaisājušos tomātus ir droši lietot uzturā vai nē.

Kāpēc tomāti sadalās un plaisā?

Tāpat kā jūsu āda, arī tomātu plānā miziņa laikā, kad ūdens ir maz, kļūst sausa. To var pat nepamanīt, bet, kad tie pēkšņi saņem lielu ūdens daudzumu (piemēram, lietusgāzes laikā), augļu mīkstā iekšpuse pēkšņi uzpūsties ar ūdeni, un jau tā sausā tomātu miziņa izstiepjas un saplaisā.

Tomāti var šķelties jebkurā brīdī - gan zaļi, gan nogatavojušies, taču biežāk tas var notikt kādā noteiktā stadijā atkarībā no laikapstākļiem un reģiona klimata.

Bieži vien tomāti savā dārzā sadalās pēc īpaši spēcīga lietus, taču ir iespējams, ka dārznieks var izraisīt tomātu sadalīšanos arī neregulāras laistīšanas dēļ.

Tomātiem var rasties divu veidu plaisas.

• Radiālā plaisāšana ir tad, kad tomātam izveidojas vertikāls šķelums uz sāniem, un tas ir vissmagākais.
• Koncentrālā plaisāšana kad ap augļiem atveras apļveida plaisas, parasti tuvu augļa augšdaļai.

Var šķist, ka pēc sausuma perioda nav daudz ko darīt, lai kontrolētu spēcīgas lietusgāzes, taču ir vairākas efektīvas profilakses stratēģijas, kas var palīdzēt jums izvairīties no šīs kaitinošās tomātu sadalīšanās problēmas.

Kā novērst tomātu šķelšanos

Tā kā galvenais tomātu plaisāšanas cēlonis ir neregulārs ūdens režīms, liela daļa profilakses pasākumu ir vērsta uz augsnes vides veidošanu, ko sausums vai spēcīgas lietusgāzes pārāk neskars.

Šeit ir 5 padomi, kā novērst tomātu šķelšanos to nogatavošanās laikā:

Mulčēšana ap tomātu augiem

Tomātu dobju mulčēšana var sniegt daudz priekšrocību, un viena no tām ir labāka ūdens aizturēšana augsnē.

Lielākā daļa mulčēšanas materiālu (skaidas, salmi, komposts) atvēsina augsnes virsmu un var novērst ūdens iztvaikošanu uzreiz pēc apūdeņošanas karstā dienā.

Viena collas mulčas slānis arī nodrošinās sava veida lēnas izdalīšanās efektu, kad mitrums lēni iesūcas augsnē un augu saknēs vienmērīgāk.

Tas pasargā tomātu augus no sausuma periodiem un padara tos mazāk uzņēmīgus pret plaisāšanu, kad sausums ir pārvarēts.

Regulāra tomātu augu laistīšanas režīma izveide

Tomātus vajadzētu laistīt apmēram pāris reizes nedēļā, labi un dziļi aplejot, taču atkarībā no jūsu reģiona klimata var nākties to nedaudz vairāk vai mazāk pielāgot.

Centieties izvairīties no apūdeņošanas virs galvas un izmantojiet pilienveida apūdeņošanu vai pūslīšus, lai ūdens nonāktu tieši pie saknēm.

Laistīšana ar smidzinātājiem karstā dienā var būt neproduktīva, jo lielākā daļa ūdens iztvaikos gaisā, un augi joprojām var nonākt sausumā.

Pārliecinieties, ka augsnei ir laba drenāža

Ja augsne jūsu īpašumā ir ļoti purvaina, apsveriet iespēju stādīt tomātus konteineros ar drenāžas caurumiem vai paaugstinātās dobēs.

Tas var būt ļoti svarīgi, lai uzturētu nemainīgu mitruma līmeni tomātu saknēs, jo pretējā gadījumā spēcīgas lietusgāzes var pilnībā appludināt jūsu augu un radīt plaisājošus tomātus, kas burtiski plīst pa vīlēm.

Pret plaisām noturīgu tomātu šķirņu audzēšana

Varbūt dzīvojat apgabalā, kur ir ļoti nepastāvīgi laikapstākļi, un tomātu šķelšanos esat piedzīvojis vairāk reižu, nekā varat saskaitīt.

Mēģiniet iegādāties pret plaisāšanu izturīgas tomātu šķirnes, kuru miziņa ir dabiski elastīgāka, bet dažas ir selekcionētas tā, lai tās būtu izturīgas pret plaisāšanu.

Nav 100 % garantijas, ka šie tomāti nesadalīsies, taču pētījumi liecina, ka to iespējamība ir ievērojami mazāka. 'Sweet Million' un 'Big Beef' ir populāri pret plaisāšanu izturīgi tomāti.

Plānojiet uz priekšu Un pārbaudiet laika prognozes

Ja novērojat, ka tuvojas īpaši karsts un sauss periods, attiecīgi palieliniet laistīšanas grafiku, lai izvairītos no sausuma.

Tāpat, ja tiek prognozēts liels lietus, novāciet gandrīz nogatavojušos vai nogatavojušos tomātus un ļaujiet tiem pabeigt procesu telpās, kur tie būs pasargāti no sadalīšanās. Tas patiešām var samazināt cietušo augļu skaitu!

Vai jūs varat ēst šķeltos tomātus?

Ja šo rakstu lasāt nedaudz par vēlu un jau esat atklājuši, ka jūsu tomāti ir sašķēlušies, neuztraucieties! Jūs noteikti joprojām varat ēst saplaisājušos tomātus, un dažos gadījumos tos pat varat atstāt uz vīnogulāja, lai tie pabeigtu nogatavoties.

Tas patiešām ir atkarīgs no tā, cik nopietns ir plaisājums un vai tas ir pilnībā atklājis augļa iekšējo mīkstumu, vai arī tas ir tikai virsmas plaisiņa, kas nav pārrauta.

Ja plaisas ir mīklas un sulīgas, kā tas gandrīz vienmēr ir ar radiālām plaisām, novāciet ražu un nogādājiet tās iekšā.

Mēģiniet tos apēst tajā pašā vakarā vai tuvākajās dienās, jo tie nebūs ilgi uzglabājami. Pat ja tie ir zaļi, jums tie būs jānovāc, ja tie ir slikti sašķēlušies - mēģiniet pagatavot ceptus zaļos tomātus!

Ja redzamas plaisas, bet tās nav lipīgas un izskatās labi noslēgtas, varat atstāt tās uz auga, lai pabeigtu nogatavināšanu, un ar tām viss būs kārtībā. Tas biežāk notiek ar koncentriskām plaisām, kurās var izveidoties Frankenšteinam līdzīga šuve.

Vienkārši pievērsiet tiem pastiprinātu uzmanību, lai pārliecinātos, ka tie nav vēl vairāk saplaisājuši un nerada iespēju iekļūt kaitēkļiem vai slimību ierosinātājiem.

Ja rodas šaubas, novāciet šķeltos tomātus agrāk, nevis vēlāk, un tie vienmēr ir lieliska iespēja mērču un salsas pagatavošanai!