Mynta är en av de dofter som är lättast att känna igen, och den används i dussintals godis och efterrätter. De flesta känner igen spearmint och pepparmint, men visste du att det finns hundratals olika sorters mintväxter som växer bra i örtagårdar. Trädgårdsmästare kan odla olika sorters mint, till exempel choklad- eller äppelmynta - mums!

När du bestämmer vilka typer av myntaväxter du ska odla, tänk på hur du vill använda dem. Vissa myntaväxtsorter är bättre för kulinariska ändamål, och andra fungerar bättre för medicinska ändamål.

I den här listan tittar vi på flera av de mest populära myntsorterna att odla i din örtträdgård och hur du kan odla och använda de unika dofterna och smakerna. Du kommer att bli förvånad över det omfattande utbudet av smaker som du kan odla.

Hur man odlar olika sorters mynta i din trädgård

Innan vi dyker in i alla typer av mynta växter, låt oss titta på några av de grundläggande kraven för att odla mynta.

Trädgårdsmästare älskar att odla mynta och av uppenbara skäl. Det är utan tvekan en av de enklaste örterna att odla och kräver lite eller ingen särskild skötsel.

När den väl har planterats sprider sig mynta kraftigt och tar över omgivande områden. Av den anledningen är det bäst att odla mynta i behållare om du inte har utrymme att ägna en hel trädgårdssäng för dess tillväxt.

Här är de grundläggande kraven för myntaväxter. De flesta typer av mynta kräver samma förhållanden, vilket gör det enkelt att odla flera sorter samtidigt.

• Odla mynta i fullt solljus till halvskugga.
• Välj en plats med väldränerande jord; stående vatten leder till röta och död.
• Håll jorden fuktig för optimal tillväxt.
• Försök att separera dina mintsorter eftersom sanna sorter är kända för att korsbestämma när de är i närheten. Det kan leda till andra egenskaper än du önskade.

19 Olika typer av myntaväxter för din örtträdgård

Lamiaceae eller Labiatae är det vetenskapliga, botaniska namnet på den familj av blommande växter som vi kallar mynta.

Alla växter i myntafamiljen är aromatiska men har unika dofter som gör att man kan känna igen dem. Till myntafamiljen hör också andra aromatiska örter som basilika, salvia, oregano och lavendel.

För närvarande finns det över 7 500 olika sorters myntaväxter, inklusive träd, buskar och prydnadsväxter. De vanligaste arterna är pepparmynta, spearmint och chokladmynta, men det finns många fler lättodlade myntasorter som hör hemma i din örtträdgård.

Oavsett vilken typ du odlar, förstå att alla är invasiva och enkelt tar över hela trädgårdssängar. Trädgårdsmästare odlar ofta mynta växter i behållare på grund av deras snabba spridning.

Här är en lista över olika typer av myntaväxter som hör hemma i din örtträdgård.

1. Pepparmint

Den vanligaste typen av mynta är utan tvekan pepparmynta. Det är en blandning av vattenmynta och spearmint, vilket ger en stark smak men samtidigt en söt arom.

Pepparmynta har en sval, robust smak, vilket är anledningen till att den används i godis, desserter och te. Den kan också tillsättas i söta eller salta rätter.

Pepparmynta sprider sig kraftigt över trädgårdsbäddar och sprids med löpare i alla riktningar snarare än frön. Dess snabba tillväxt har lett till att pepparmynta växer vilt i hela regioner i USA och andra världsområden.

Dessa myntasorter har mörkgröna blad med rödaktiga vener. Bladen känns lite ludna och ger lila blommor runt stjälken i tjocka, trubbiga ax.

Här är några saker att tänka på när du odlar pepparmynta i din trädgård.

• Dessa växter blir upp till tre meter långa.
• Ge pepparmynta fuktig jord i ett marginellt skuggigt område för optimal tillväxt.

2. Spearmint

Den näst vanligaste myntaväxten är spearmint, ibland kallad vanlig mynta. Den används oftast för kulinariska ändamål. Spearmint har smala, gröna blad med en behaglig doft som är mildare än pepparmynta.

Spearmintplantor har långa, smala blad och rosa eller vita blommor på smala spikar. Namnet "spearmint" kommer från bladen som liknar ett spjut. Liksom andra sorter sprider sig spearmint genom invasiva löpare i alla riktningar, så behållare är perfekta.

Denna typ av mynta kallas ofta lamm-mynta eftersom den används i lamm- och potatisrätter. Om du någonsin har ätit en mintgelé med rostat lamm har du ätit spearmint. Spearmint används också för att skapa tandkräm, konfekt, schampo och tvålar.

Att odla spearmint är relativt enkelt. Här är några saker du bör känna till.

• Dessa växter blir upp till tre meter långa.
• Den växer bra i fuktig jord med helt eller delvis solljus.
• Det är bäst att odla denna invasiva växt i behållare.

3. Äpple Mint

Äppelmynta kallas ibland för ullmynta eller ananasmynta och har ljusgröna, runda blad med små hår på toppen och ljusrosa eller vita blommor som dyker upp från början till mitten av sommaren. Det som gör äppelmynta unik är den fruktiga eftersmaken som liknar smaken av äpplen.

Äppelmynta är en kallhärdig växt, så den överlever i lägre temperaturer än andra sorter. Det är en stor växt som blir upp till tre meter lång och sprider sig genom utlöpare.

På grund av sin storlek och attraktiva blommor anser många trädgårdsmästare att äppelmynta är en prydnadsväxt, men den har kulinariska ändamål.

Äppelmynta används i te och som tillbehör i sallader eller andra rätter. Eftersom den har både mintsmak och fruktsmak används den ofta till äppelmyntsgelé och couscous med äppelmynta. Du kan också göra ett gott fruktigt te med myntsmak.

Så här odlar du äppelmynta i din örtagård.

• Välj en plats som har fullt solljus.
• Håll jorden fuktig för god tillväxt.
• Om den odlas tillsammans med broccoli, ärtor, tomater och kål förstärks dessa grönsakers smakprofil.

4. Banan och mynta

Har du aldrig hört talas om bananmynta? Det är synd! Det är en fruktig ört med en arom som ligger nära en banan.

Bin älskar bananmynta och de små, lila blommorna som dyker upp under hela sommaren.

De ljusa limegröna bladen är starkt doftande och sprider sig över hela trädgården. Blommorna gör den till en attraktiv kant i en blomsterträdgård.

Bananmynta används oftast i desserter som kakor, muffins, glass och fruktsallader. När man äter denna ört får man en eftersmak som liknar bananer. Det är därför den används i så många drycker och desserter.

Här är några saker du bör känna till när du odlar bananmynta.

• Denna typ av mynta växer bäst i ett delvis skuggat område snarare än i fullt solljus.
• Bananmynta är en hybrid, så att plantera frön kommer inte att resultera i den smak du hoppas på. Du måste odla den från sticklingar.

5. Mynta från Pennyroyal

Pennyroyal har en lång historia, som går tillbaka till det antika Rom, där recept ofta innehöll denna typ av mynta och andra örter som oregano och koriander.

Numera används den sällan i matlagning, men är känd för sina medicinska och insektsavvisande egenskaper. Genom att lägga till några växter i din grönsaksodling undviker du problematiska skadedjur.

Pennyroyal växer små blad med ljusblå eller lavendelblommor. Det är en krypande sort som bara når sex till 12 tum lång och sprider sig bred.

För dem som odlar örtträdgårdar, är örten gullviva ett måste. Vi vet att den har egenskaper för att hjälpa till med gastrointestinala problem, såsom förstoppning och hemorrojder. Den kan också användas för hudåkommor och tandvärk.

Här är några fakta om odling av pennyroyal.

• Den växer bäst när den placeras i fullt till delvis solljus.
• Plantera den i fuktig, lerig jord som är något sur.
• Den breder ut sig brett och når en mogen höjd på endast sex tum.

6. Choklad Mint

Finns det någon kombination som är godare än choklad och mint? Chokladmynta är känd för sin mintiga chokladsmak.

Under hela sommaren får chokladmyntan runda, spjutformade blad med lavendelblommor. Den har lite bruna stjälkar och bruna markeringar på bladen och luktar lite som choklad.

Använd chokladmynta i milkshakes, desserter och glass. Chokladmynta blir också en utsökt kopp varmt te. Kockar använder den i pudding och bakverk för att ge en smak av chokladmynta eller blandar den i vispad grädde.

Så här odlar du chokladmynta i din trädgård.

• Välj ett område som har fullt solljus med skugga från eftermiddagssolen.
• Den behöver fuktig jord för optimal tillväxt.

7. Ananas och mint

Här är en annan fruktig myntsort att lägga till i din trädgård. Ananasmynta sticker ut i din trädgård med sina gröna blad och vita kanter tillsammans med vita eller rosa blommor som dyker upp på sommaren.

Färgen gör den till en populär prydnadsväxt som odlas i USDA-zonerna fem till nio. Trädgårdsmästare i zon fyra kan odla ananasmynta med skydd.

Som namnet antyder har ananasmynta en söt, citrusaktig doft som gör den populär för medicinska och kulinariska ändamål. Tillsätt några krossade blad till fruktsallader, geléer eller te. När de torkas kan de tillsättas till fruktbaserad potpurri.

Ananasmynta har också antiinflammatoriska egenskaper, så den hjälper till att lindra gastrointestinala problem och artrit. Den minskar också sura uppstötningar.

Här är några saker om odling av ananasmynta.

• Dessa växter når upp till tre meter långa och växer bäst i fullt solljus.
• Ananasmynta behöver rik, bördig jord.

8. Lavendel och mynta

Lavendelmynta är en av de vackraste typerna av mynta, som främst odlas för dekorativa ändamål. Växterna blir upp till två meter höga i stället för att krypa lågt på marken. De bildar en slags häck eller rad som är idealisk för baksidan av trädgårdar.

Lavendelmynta är en mångsidig sort att odla eftersom den har både medicinska och kulinariska egenskaper. Den används regelbundet i teer, schampon, krämer och läppbalsam. I köket förhöjer lavendelmynta smaken på salta rätter; släng lite i soppor, pasta och sallader.

Här är några saker att tänka på när du odlar lavendelmynta.

• Lavendelmynta växer bra på sluttningar eller upphöjda områden för att säkerställa att det finns ordentlig markdränering.
• Denna sort är halvresistent mot torka; att lägga mulch runt växterna rekommenderas.
• Plantera i fullt till delvis solljus för optimal tillväxt.
• Försök odla lavendelmynta i grunda, stora behållare.

9. Grapefrukt och mint

Älskar du grapefrukt? Grapefruktmynta har en doft som liknar grapefrukt med mynta i. De gröna bladen har en fruktig smak och passar bra till fruktbaserade desserter och recept. Grapefruktmynta passar också bra till skaldjur och lamm.

Denna typ av mynta är en upprätt ört som blir upp till två meter hög med lavendelblommor tidigt på hösten.

Den behöver planteras på en plats som får fyra till fem timmars solljus. Grapefruktmynta trivs i härdighetszonerna sex till 11. I vissa fall sprider den sig upp till två meter bred och sprider den mintiga citrusdoften överallt.

Grapefruktmynta producerar många blad, och de kan förvaras och torkas i flera månader. Denna ört är utsökt när den läggs till fruktsallader, kycklingrätter, fiskrätter och allt med citrussmaker.

Här är några tips för odling av grapefruktmynta.

• Nyp ofta tillbaka växten för att uppmuntra tjockare tillväxt snarare än eftersläpande tillväxt.
• Förvara växten på en plats med fullt solljus.

10. Hästmynta

Denna typ av mynta blir upp till fyra meter hög och bär blomspikar med ljusrosa eller lila blommor. Horsemint kallas ofta silvermynta och används för mer medicinska ändamål än kulinariska. Det är ett utmärkt tillskott till alla medicinska trädgårdar.

Hästmynta har en delikat citronsmak som passar utmärkt till salta rätter samt varma och kalla teer. Citronsmaken passar bra till kyckling och fisk. Vissa kockar använder den för att smaksätta citrondesserter eller för att skapa citronmyntglasyrer.

Här är några fakta för odling av hästmynta i din trädgård.

• Det är en lättodlad sort som tål torka bättre än andra typer och växer bra i dålig jord. Den föredrar torr jord men klarar tung lerjord.
• Håll hästmynta i fullt solljus för optimal tillväxt.
• Trimma ofta. Om den lämnas ensam bildar hästmynta stora kluster som kan ta över hela trädgården.

11. Korsikansk mynta

Denna myntsort kommer ursprungligen från Korsika och är en lågväxande, krypande typ av mynta, som anses vara den minsta medlemmen i hela familjen. Korsikansk mynta har ljusgröna blad som är små och ovalformade. När bladen krossas avger de en stark doft.

Korsikansk mynta är en populär rabatt- eller kantväxt eftersom du kan kliva på den utan att döda växten. Den är ganska invasiv, så var försiktig när den odlas. Den producerar små lila blommor som lockar till sig pollinerare.

Överväg att plantera korsikansk mynta nära broccoli, kål och blomkål eftersom den stöter bort många av de vanliga skadedjur som stör dessa växter.

Korsikansk mynta är mest känd som smaksättare i crème de menthe. Annars används den främst för medicinska ändamål på grund av sina antiseptiska egenskaper och förmåga att lindra flatulens.

Här är några saker att tänka på när du odlar korsikansk mynta.

• Denna sort föredrar mint över fullt solljus.
• Se till att du inte övervattnar denna växt eftersom den är benägen att ruttna.

12. Calamint

Många har aldrig hört talas om calamint; den kommer ursprungligen från Storbritannien. I USA kan trädgårdsmästare i USDA-zonerna fem till nio njuta av denna sort. Calamint har stora blad med djupa vener, ludna blad och tjocka stjälkar. Den blir upp till två meter hög med ljusrosa blommor under hela sensommaren.

Calamint anses vara en medicinalväxt som används för att behandla kontusioner och blåmärken på grund av dess höga mentolhalt.

Den har kulinariska användningsområden, vanligtvis som krydda för kött. Vissa ersätter basilika eller timjan med kalamint.

Här är några saker du bör känna till innan du odlar calamint.

• Denna typ av mynta växer bra i sandjord.
• Gravida kvinnor bör undvika att använda calamint.

13. Kattmynta

Förväxla inte kattmynta med kattmynta. Kattmynta är en prydnadsväxt som trädgårdsmästare planterar i sina grönsaksträdgårdar för att stöta bort skadedjur. Den fungerar också som en kantväxt längs gränser eftersom den har grågröna blad och blå-lavendelblommor. Eftersom den stöter bort skadedjur är det vettigt att använda den som kantväxt i din grönsaksträdgård.

Precis som kattmynta är kattmynta älskad av katter; den innehåller en förening som ger katter en euforisk känsla. Människor tycker om att använda kattmynta; du kan använda alla delar av växten, torkad eller färsk.

Bladen kan tillsättas i såser och soppor. Gör ett örtte för att lugna nerverna, lindra trängsel och minska hosta.

Här är några saker som är bra att veta om odling av kattmynta.

• Kattmynta växer bäst i fullt solljus men klarar delvis solljus.
• Den växer kraftigt, så det är bäst att odla denna ört i en medelstor till stor kruka.
• Kattmynta är torktålig, så den trivs bra i torr eller sandig jord.

14. Lakrits Mint

Här är en av de högsta sorterna mynta, växer upp till fyra meter hög i rätt förhållanden. Lakrits mynta producerar lavendel och vita blommor som fåglar älskar eftersom de är fulla av buggar. Trädgårdsmästare i USDA zoner fem till 11 kan njuta av denna ört sort.

Som namnet antyder har bladen en något söt smak som påminner lite om riktig lakrits. Smaken är inte alltför stark, så om du inte gillar lakrits är det ändå en utmärkt ört att lägga till i trädgården.

Det vanligaste sättet att använda lakritsmynta är att göra glass; den passar bra ihop med färsk frukt. Den fungerar också när den tillagas med magert kött, t.ex. kyckling.

Här är några saker att veta om odling av lakritsmynta.

• Odla växterna i fullt solljus och rik, bördig jord för optimal tillväxt.
• Se till att jorden förblir fuktig om du vill att växterna ska växa sig höga. Torr jord skadar dessa växter.

15. Basilika Mynta

Basilika är en hybrid av mynta som trädgårdsmästare tycker är lätt att odla. Som du kanske har gissat har basilikamynta smala blad som ger en basilika- och myntarom.

Basilikamynta används bäst färsk, men den kan torkas och lagras. Räkna med att doften håller i cirka sex månader.

De flesta använder basilikamynta i pestos eller fruktsallader, och den är också ett fantastiskt örtte. Eftersom basilikamynta har antiinflammatoriska egenskaper är den bra mot orolig mage och huvudvärk.

Så här odlar du basilika och mynta i din trädgård.

• Denna växt föredrar halvskugga och växer i en behållare eller längs kanterna på en trädgårdssäng.
• Se till att du trimmar växten regelbundet eftersom den växer snabbt.

16. Ingefära Mint

Ingefärsmynta är känd som vietnamesisk mynta och är populär i vietnamesisk matlagning, ofta i rätter med nötkött och kyckling.

Den är också känd som slender mint eller scotch mint; det är en korsning mellan cross mint och spearmint. Ginger mint luktar liknande spearmint med en liten ingefära-liknande subtil doft.

Du kan använda ingefärsmynta i mer än bara middagsrätter. Det är ett utmärkt tillskott till fruktsallader, te och lemonad, eller blanda lite torkad ingefärsmynta i smör för att få en god röra på rostat bröd.

Här är några saker att tänka på när du odlar ingefärsmynta.

• Denna sort växer bra i fläckig eller full skugga och bördig, lerig jord.
• Den klarar sig bra i alla jordtyper, inklusive lera, men lerig är att föredra.
• Liksom andra typer av mynta växter, ingefära mynta växer aggressivt, så det är bäst odlas i behållare.

17. Vattenmynta

Som du kanske gissar från namnet är vattenmynta känd för att växa i vattenvägar och nära floder. Lövverket är ovalt och tandat med en stark arom. Denna typ av mynta växer bäst i hårdhetszoner åtta till 11; det är inte frosthärdigt.

Vattenmynta är ett underbart tillskott i alla trädgårdar. De tjocka gröna bladen breder ut sig över vattnet nära bäckar eller dammar och producerar massor av lila och blå blommor som pollinerare älskar.

Växande vattenmynta kräver utrymme eftersom den expanderar kraftigt genom löpare. Eftersom den trivs med att växa i fuktiga områden, se till att växten har den fuktighet och fukt som behövs för tillväxt. Överväg att odla i krukor för att begränsa dess spridning.

Även om vattenmynta har kulinariska användningsområden är den mest känd för sina medicinska egenskaper. Den bekämpar bakterier om du krossar färska blad och applicerar dem på sår.

En vattenmyntbalsam lindrar ömma muskler, eller torkade blad kan tillsättas till potpurri för aromaterapi.

Så här odlar du vattenmynta hemma.

• Välj en plats som håller fukten bra; den bör skyddas för att undvika erosion.
• Se till att jorden är lätt sur till lerig.

18. Egyptiskt myntverk

Letar du efter en unik typ av mynta med en historia bakom sig? Egyptisk mynta går tillbaka till det gamla Egypten - det stämmer, tusentals år! Vissa historiker hävdar att detta är den faktiska mynta som används i Bibeln.

Egyptisk mynta används som matört och har en doft som liknar äppelmynta och en smak som liknar men är mildare än pepparmynta och spearmint.

Denna växt har en stark, upprätt stam och ludna blad. Eftersom den blir upp till tre meter lång passar den bäst i krukor eller längs baksidan av en trädgård.

I USDA-zonerna åtta och lägre är egyptisk mynta en flerårig växt. Den används i salta rätter och te, men den används också som hudtoner.

Egyptisk mynta anses vara en vild variant, men här är några tips för att odla den i din trädgård.

• Välj en plats med fullt solljus eller delvis solljus.
• Växterna blir upp till en meter långa, så välj en lämplig plats för dem.

19. Majs (fält) Mynta

De som bor i USA kan hitta majsmynta på sin egendom; det är en vild mynta som är infödd i detta land. Majsmynta växer mellan sex och 18 tum lång med en fyrkantig stam och små klasar av blommor med några centimeters mellanrum.

De flesta människor använder inte majsmynta i kulinariska rätter, men den är känd som ett växtbaserat botemedel mot förkylning.

Att tugga på de färska bladen löser upp trängsel och lindrar hosta. Örtteer gjorda på de färska bladen fungerar också bra.

Här är några överväganden om du vill odla majsmynta istället för att skörda den i naturen.

• Det gillar rik jord som behåller fukten väl. Tillsätt kompost till sandjord för att behålla mer fukt.
• Välj en växande plats som får fullt till delvis solljus.
• Frekvent dödbladning minskar dess spridning.

Prova att odla olika myntaväxter

Vem visste att det fanns så många olika sorters mynta? Prova att lägga till några av dessa myntasorter i din örtträdgård.

Oavsett om du vill prova nya sorter för naturläkemedel eller smaksätta dina favoriträtter, har dessa myntsorter allt du behöver.