De geur van munt is een van de gemakkelijkste geuren om te herkennen en wordt gebruikt in tientallen snoepjes en vakantiedesserts. De meesten herkennen munt en pepermunt, maar wist je dat er honderden soorten muntplanten bestaan die goed groeien in kruidentuinen. Tuiniers kunnen verschillende soorten munt kweken, zoals chocolade of appelmunt - lekker!

Als je besluit welke soorten muntplanten je wilt kweken, bedenk dan hoe je ze wilt gebruiken. Sommige soorten muntplanten zijn beter voor culinaire doeleinden, terwijl andere beter werken voor medicinale doeleinden.

In deze lijst bekijken we een aantal van de populairste muntsoorten die je in je kruidentuin kunt kweken en hoe je de unieke geuren en smaken kunt kweken en gebruiken. Je zult verrast zijn door de uitgebreide reeks smaken die je kunt kweken.

Hoe verschillende soorten munt in je tuin kweken

Voordat we dieper ingaan op alle soorten muntplanten, kijken we eerst naar enkele basisvereisten om munt te kweken.

Tuiniers zijn dol op munt, en om voor de hand liggende redenen. Het is ongetwijfeld een van de makkelijkste kruiden om te kweken, die weinig tot geen speciale zorg nodig heeft.

Eenmaal geplant, verspreidt munt zich krachtig en neemt het omliggende gebieden over. Daarom kun je munt het beste in bakken kweken, tenzij je ruimte hebt om een heel tuinbed voor de groei ervan te reserveren.

Dit zijn de basisvereisten voor muntplanten. De meeste soorten munt vereisen dezelfde omstandigheden, waardoor het gemakkelijk is om verschillende soorten tegelijk te kweken.

• Laat munt groeien in de volle zon tot halfschaduw.
• Kies een plek met goed drainerende grond; stilstaand water leidt tot rot en sterfte.
• Houd de grond vochtig voor optimale groei.
• Probeer je muntvariëteiten van elkaar te scheiden, want echte variëteiten staan erom bekend dat ze elkaar kruisbestuiven als ze in de buurt zijn. Dat kan leiden tot andere eigenschappen dan je had gewenst.

19 verschillende soorten muntplanten voor je kruidentuin

Lamiaceae of Labiatae is de wetenschappelijke, botanische naam voor de familie van bloeiende planten die wij munt noemen.

Alle planten uit de mintfamilie zijn aromatisch, maar hebben unieke geuren waardoor ze herkenbaar zijn. De mintfamilie omvat ook andere aromatische kruiden zoals basilicum, salie, oregano en lavendel.

Momenteel zijn er meer dan 7.500 soorten muntplanten, waaronder bomen, struiken en sierplanten. De meest voorkomende soorten zijn pepermunt, groene munt en chocolademunt, maar er zijn nog veel meer muntsoorten die gemakkelijk te kweken zijn en in je kruidentuin thuishoren.

Welke soort je ook kweekt, begrijp dat ze allemaal invasief zijn en met gemak hele tuinbedden overnemen. Tuiniers kweken muntplanten vaak in containers vanwege hun snelle verspreiding.

Hier is een lijst met verschillende soorten muntplanten die in je kruidentuin thuishoren.

1. Pepermunt

Zonder twijfel is pepermunt de meest voorkomende muntsoort. Het is een mix van watermunt en groene munt, wat zorgt voor een sterke smaak met een zoet aroma.

Pepermunt heeft een koele, robuuste smaak en wordt daarom gebruikt in snoep, desserts en thee. Het kan ook worden toegevoegd aan zoete of hartige gerechten.

Pepermunt verspreidt zich krachtig over tuinbedden en verspreidt zich door uitlopers in alle richtingen in plaats van zaden. De snelle groei heeft ertoe geleid dat pepermunt overal in de Verenigde Staten en andere wereldgebieden in het wild groeit.

Deze muntsoorten hebben donkergroene bladeren met roodachtige nerven. De bladeren voelen enigszins donzig aan en produceren paarse bloemen rond de stengel in dikke, stompe aren.

Hier zijn een paar dingen waar je aan moet denken als je pepermunt in je tuin kweekt.

• Deze planten worden wel een meter hoog.
• Voorzie pepermunt van vochtige grond op een marginaal schaduwrijke plek voor optimale groei.

2. Munt

De op één na meest voorkomende muntplant is groene munt, ook wel gewone munt genoemd. Deze plant wordt het meest gebruikt voor culinaire doeleinden. Groene munt heeft smalle, groene blaadjes met een aangename geur die milder is dan pepermunt.

Muntplanten hebben lange, smalle bladeren en roze of witte bloemen op slanke aren. De naam "speermunt" komt van de bladeren die op een speer lijken. Net als andere variëteiten verspreidt speermunt zich door hardnekkige uitlopers in alle richtingen, dus containers zijn perfect.

Deze muntsoort wordt vaak lamsmunt genoemd, omdat hij wordt gebruikt in gerechten met lamsvlees en aardappelen. Als je ooit muntgelei hebt gegeten bij geroosterd lamsvlees, dan heb je groene munt gegeten. Groene munt wordt ook gebruikt voor tandpasta, snoepjes, shampoos en zeep.

Het kweken van groene munt is relatief eenvoudig. Hier zijn een paar dingen die je moet weten.

• Deze planten worden wel een meter hoog.
• Hij groeit goed in vochtige grond met volle of gedeeltelijke zon.
• Je kunt deze invasieve plant het beste in bakken kweken.

3. Appelmunt

Appelmunt wordt ook wel wollige munt of ananasmunt genoemd en heeft lichtgroene, ronde bladeren met kleine haartjes bovenop en lichtroze of witte bloemen die van vroeg tot midden zomer verschijnen. Wat appelmunt uniek maakt, is de fruitige nasmaak die lijkt op de smaak van appels.

Appelmunt is een koudebestendige plant, dus hij overleeft bij lagere temperaturen dan andere soorten. Het is een grote plant die tot een meter hoog wordt en zich verspreidt door uitlopers.

Door zijn grootte en aantrekkelijke bloemen beschouwen veel tuiniers appelmunt als een sierplant, maar hij heeft ook culinaire doeleinden.

Appelmunt wordt gebruikt in thee en als garnering in salades of andere gerechten. Omdat het zowel een muntachtige als fruitige smaak heeft, wordt het vaak gebruikt om appelmuntgelei en appelmuntcouscous te maken. Je kunt er ook een lekkere fruitige thee met muntsmaak van maken.

Zo kweek je appelmunt in je kruidentuin.

• Kies een plek met volop zonlicht.
• Houd de grond vochtig voor een goede groei.
• Telen met broccoli, erwten, tomaten en kool zal het smaakprofiel van deze groenten versterken.

4. Banaan Munt

Nog nooit gehoord van bananenmunt? Dat is jammer! Het is een fruitig kruid met een aroma dat lijkt op dat van een banaan.

Bijen houden van bananenmunt en de kleine, lila gekleurde bloemen die de hele zomer verschijnen.

De heldere limoengroene bladeren geuren sterk en verspreiden zich over de tuin. De bloemen maken het een aantrekkelijke border in een bloementuin.

Bananenmunt wordt het vaakst gebruikt in desserts, zoals koekjes, muffins, ijsjes en fruitsalades. Bij het eten laat dit kruid een nasmaak achter die lijkt op die van bananen. Daarom wordt het in zoveel drankjes en desserts gebruikt.

Hier zijn enkele dingen die je moet weten als je bananenmunt kweekt.

• Deze muntsoort groeit het beste op een gedeeltelijk beschaduwde plek in plaats van in de volle zon.
• Bananenmunt is een hybride, dus het planten van zaadjes zal niet de smaak opleveren die je hoopt. Je moet het kweken van stekjes.

5. Pennyroyal munt

Pennyroyal heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot het oude Rome, waar recepten vaak deze muntsoort en andere kruiden zoals oregano en koriander bevatten.

Tegenwoordig wordt het zelden gebruikt in culinaire gerechten, maar het staat bekend om zijn geneeskrachtige en insectenwerende eigenschappen. Door een paar planten in je moestuin te zetten, kun je problematisch ongedierte afweren.

Pennyroyal heeft piepkleine blaadjes met lichtblauwe of lavendelblauwe bloemen. Het is een kruipende variëteit die slechts 15 tot 15 centimeter hoog wordt en breed uitwaaiert.

Voor degenen die kruidentuinen aanleggen, is pennyroyal een onmisbaar kruid. We weten dat het eigenschappen heeft die helpen bij maag- en darmproblemen, zoals constipatie en aambeien. Het kan ook gebruikt worden bij huidaandoeningen en kiespijn.

Hier zijn een paar feiten over het kweken van polei.

• Ze groeit het best in de volle tot gedeeltelijke zon.
• Plant hem in vochtige, leemachtige grond die licht zuur is.
• Hij spreidt zich breed uit en bereikt een volwassen hoogte van slechts zes centimeter.

6. Chocolade Mint

Is er een combinatie lekkerder dan chocolade en munt? Chocolademunt staat bekend om zijn muntsmaak met chocoladesmaak.

Chocolademunt heeft de hele zomer ronde speervormige bladeren met lavendelblauwe bloemen, lichtbruine stengels en bruine markeringen op de bladeren, en ruikt een beetje naar chocolade.

Gebruik chocolademunt in milkshakes, desserts en ijsjes. Chocolademunt is ook een heerlijk kopje warme thee. Chef-koks gebruiken het in pudding en gebakken producten om een chocolademuntsmaak toe te voegen of mengen het door slagroom.

Zo kweek je chocolademunt in je tuin.

• Kies een plek met vol zonlicht en schaduw van het middagzonlicht.
• Hij heeft vochtige grond nodig voor optimale groei.

7. Ananas Munt

Hier is nog een fruitige muntsoort om aan je tuin toe te voegen. Ananasmunt valt op in je tuin met zijn groene bladeren en witte randen, samen met witte of roze bloemen die in de zomer verschijnen.

De kleur maakt het een populaire sierplant die gekweekt wordt in USDA zones vijf tot en met negen. Tuinders in zone vier kunnen ananasmunt met bescherming kweken.

Zoals de naam al doet vermoeden, heeft ananasmunt een zoete, citrusachtige geur die het populair maakt voor medicinale en culinaire doeleinden. Voeg wat geplette bladeren toe aan fruitsalades, gelei of thee. Gedroogd kan het worden toegevoegd aan potpourri op basis van fruit.

Ananasmunt heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen, dus het helpt gastro-intestinale problemen en artritis te verlichten. Het vermindert ook zure reflux.

Hier zijn een paar dingen over het kweken van ananasmunt.

• Deze planten worden wel een meter hoog en groeien het best in de volle zon.
• Ananasmunt heeft rijke, vruchtbare grond nodig.

8. Lavendel Mint

Lavendelmunt is een van de mooiste soorten muntplanten, die voornamelijk voor decoratieve doeleinden wordt gekweekt. De planten worden tot twee meter hoog in plaats van laag over de grond te kruipen. Ze vormt een soort haag of rij die ideaal is voor de achterkant van tuinen.

Lavendelmunt is een veelzijdige variëteit om te kweken omdat het zowel medicinale als culinaire eigenschappen heeft. Het wordt regelmatig gebruikt in thee, shampoos, crèmes en lippenbalsems. In de keuken verbetert lavendelmunt de smaak van hartige gerechten; gooi wat door soepen, pasta en salades.

Hier zijn een paar dingen waar je rekening mee moet houden als je lavendelmunt kweekt.

• Lavendelmunt groeit goed op hellingen of verhoogde plekken, maar zorg wel voor een goede afwatering van de grond.
• Deze variëteit is semi-resistent tegen droogte; het toevoegen van mulch rond de planten wordt aanbevolen.
• Plant in volle tot gedeeltelijke zon voor optimale groei.
• Probeer lavendelmunt te kweken in ondiepe, grote bakken.

9. Grapefruit Munt

Hou je van grapefruit? Grapefruitmunt heeft een geur die lijkt op grapefruit met munt erin gemengd. De groene blaadjes hebben een fruitige smaak en passen goed bij desserts en recepten op basis van fruit. Grapefruitmunt past ook goed bij zeevruchten en lamsvlees.

Deze muntsoort is een rechtopstaand kruid dat tot een meter hoog kan worden met lavendelblauwe bloemen in de vroege herfst.

De plant moet geplant worden op een plek met vier tot vijf uur zonlicht. Grapefruitmunt gedijt goed in de winterhardheidszones zes tot en met elf. In sommige gevallen kan de plant zich wel een meter verspreiden, waardoor de citrusmuntgeur overal wordt verspreid.

Grapefruitmunt produceert veel blaadjes die maandenlang bewaard en gedroogd kunnen worden. Dit kruid is heerlijk als je het toevoegt aan fruitsalades, kipgerechten, visgerechten en alles met citrussmaken.

Hier zijn wat tips voor het kweken van grapefruitmunt.

• Knijp de plant vaak terug om een dikkere groei te stimuleren in plaats van een trage groei.
• Zet de plant op een plek met veel zonlicht.

10. Paardenkruid

Deze muntsoort wordt tot drie meter hoog en draagt bloemaren met lichtroze of lila gekleurde bloemen. Paardenmunt wordt vaak zilvermunt genoemd en wordt meer voor medicinale dan culinaire doeleinden gebruikt. Het is een geweldige toevoeging aan elke medicinale tuin.

Mierikswortel heeft een delicate citroenachtige smaak die geweldig is voor hartige gerechten, maar ook voor warme en koude thee. De citroensmaak past goed bij kip en vis. Sommige chef-koks gebruiken het om desserts met citroen op smaak te brengen of om citroen-muntglazuren te maken.

Hier zijn enkele feiten voor het kweken van mierikswortel in je tuin.

• Het is een makkelijk te kweken variëteit die droogte beter verdraagt dan andere soorten en goed groeit in arme grond. Ze geeft de voorkeur aan droge grond, maar kan zware kleigrond aan.
• Houd mierikswortel in de volle zon voor optimale groei.
• Als je ze met rust laat, vormt mierikswortel grote trossen die hele tuinen overnemen.

11. Corsicaanse munt

Deze muntsoort komt oorspronkelijk uit Corsica en is een laaggroeiende, kruipende muntsoort die beschouwd wordt als het kleinste lid van de hele familie. Corsicaanse munt heeft heldergroene blaadjes die klein en ovaalvormig zijn. Wanneer de blaadjes geplet worden, verspreiden ze een sterke geur.

Corsicaanse munt is een populaire perk- of borderplant omdat je erop kunt stappen zonder de plant te doden. Hij is vrij invasief, dus wees voorzichtig wanneer je hem kweekt. Hij produceert kleine mauve bloemen die bestuivers aantrekken.

Overweeg om Corsicaanse munt in de buurt van broccoli, kool en bloemkool te planten, omdat het veel van het ongedierte weert waar deze planten last van hebben.

Corsicaanse munt is vooral bekend als smaakmaker voor creme de menthe. Verder wordt het vooral gebruikt voor medicinale doeleinden vanwege de antiseptische eigenschappen en het vermogen om winderigheid te verlichten.

Hier zijn een paar dingen waar je rekening mee moet houden als je Corsicaanse munt kweekt.

• Deze variëteit verkiest munt boven vol zonlicht.
• Zorg ervoor dat je deze plant niet te veel water geeft, want hij kan snel gaan rotten.

12. Calamint

Velen hebben nog nooit van kalmoes gehoord; ze komt oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk. In de Verenigde Staten kunnen tuiniers in de USDA-zones vijf tot negen van deze variëteit genieten. Kalmoes heeft grote bladeren met diepe nerven, donzige bladeren en dikke stengels. Ze wordt tot twee meter hoog met lichtroze bloemen in de late zomer.

Calamint wordt beschouwd als een geneeskrachtig kruid dat gebruikt wordt voor de behandeling van kneuzingen en blauwe plekken vanwege het hoge mentholgehalte.

Sommigen vervangen basilicum of tijm door munt.

Hier zijn een paar dingen die je moet weten voordat je munt kweekt.

• Deze muntsoort groeit goed in zanderige grond.
• Zwangere vrouwen moeten het gebruik van kalmoes vermijden.

13. Kattenkruid

Verwar kattenkruid niet met kattenkruid. Kattenkruid is een sierkruid dat tuiniers in hun moestuinen planten om ongedierte af te weren. Het fungeert ook als randplant langs borders omdat het grijsgroene bladeren en blauwlila bloemen heeft. Omdat het ongedierte afweert, is het zinvol om het als randplant in je moestuin te gebruiken.

Net als kattenkruid is kattenkruid geliefd bij katachtigen; het bevat een stof die katten een euforisch gevoel geeft. Mensen gebruiken kattenkruid graag; je kunt elk deel van de plant gebruiken, gedroogd of vers.

Bladeren kunnen worden toegevoegd aan sauzen en soepen. Maak een kruidenthee om je zenuwen te kalmeren, verstopping te verlichten en hoesten te verminderen.

Hier zijn enkele dingen die je moet weten over het kweken van kattenkruid.

• Kattenkruid groeit het beste in de volle zon, maar kan ook gedeeltelijk zonlicht verdragen.
• Het groeit krachtig, dus je kunt dit kruid het beste in een middelgrote tot grote pot kweken.
• Kattenkruid is droogteresistent, dus het gedijt goed in droge of zanderige grond.

14. Zoethout Mint

Dit is een van de hoogste muntvariëteiten, die onder de juiste omstandigheden wel een meter hoog kan worden. Zoethoutmunt produceert lavendelwitte bloemen waar vogels dol op zijn omdat ze vol insecten zitten. Tuinders in USDA-zones vijf tot en met elf kunnen genieten van deze kruidensoort.

Zoals de naam al doet vermoeden, hebben de bladeren een licht zoete smaak die een beetje naar echte drop smaakt. Het is niet te sterk, dus als drop niet je favoriet is, is het nog steeds een uitstekend culinair kruid om aan je tuin toe te voegen.

De meest gebruikelijke manier om zoethoutmunt te gebruiken is om ijs te maken; het gaat goed samen met vers fruit. Het werkt ook goed als je het kookt met mager vlees, zoals kip.

Hier zijn een paar dingen die je moet weten over het kweken van zoethoutmunt.

• Kweek de planten in de volle zon en in rijke, vruchtbare grond voor een optimale groei.
• Zorg ervoor dat de grond vochtig blijft als je wilt dat de planten groot worden. Droge grond beschadigt deze planten.

15. Basilicum munt

Basilicum is een hybride muntsoort die tuiniers gemakkelijk vinden om te kweken. Zoals je misschien al hebt geraden, heeft basilicummunt smalle blaadjes die een basilicum- en muntaroma produceren.

Basilicum munt kan het best vers gebruikt worden, maar het kan ook gedroogd en bewaard worden. Verwacht dat de geur ongeveer zes maanden blijft hangen.

De meesten gebruiken basilicummunt in pesto's of fruitsalades, en het is ook een fantastische kruidenthee. Omdat basilicummunt ontstekingsremmende eigenschappen heeft, is het geweldig voor maagklachten en hoofdpijn.

Zo kweek je basilicum met munt in je tuin.

• Deze plant geeft de voorkeur aan gedeeltelijke schaduw en groeit in een container of langs de randen van een tuinbed.
• Zorg ervoor dat je de plant regelmatig trimt, want hij groeit snel.

16. Gember munt

Gembermunt, ook bekend als Vietnamese munt, is populair in de Vietnamese keuken en wordt vaak gebruikt in rundvlees- en kipgerechten.

Het staat ook bekend als slanke munt of scotch munt; het is een kruising tussen kruizemunt en groene munt. Gembermunt ruikt vergelijkbaar met groene munt met een licht gemberachtig subtiel sentiment.

Je kunt gembermunt in meer dan alleen bij het avondeten gebruiken. Het is een geweldige toevoeging aan fruitsalades, thee en limonade, of meng wat gedroogde gembermunt in boter voor een lekkere spread op toast.

Hier zijn een paar dingen waar je aan moet denken als je gembermunt kweekt.

• Deze variëteit groeit goed in halfschaduw of volle schaduw en vruchtbare, leemachtige grond.
• Ze doet het goed in elk bodemtype, inclusief klei, maar leem heeft de voorkeur.
• Net als andere soorten muntplanten groeit gembermunt agressief, dus je kunt hem het beste in bakken kweken.

17. Watermunt

Zoals de naam al doet vermoeden, groeit watermunt in waterwegen en bij rivieren. De bladeren zijn ovaal en getand en hebben een sterk aroma. Deze muntsoort groeit het best in de winterhardheidszones 8 tot 11; hij is niet vorstbestendig.

Watermunt is een prachtige aanwinst voor elke tuin. De dikke groene bladeren spreiden zich uit over het water bij beekjes of vijvers en produceren massa's paarse en blauwe bloemen waar bestuivers dol op zijn.

Het kweken van watermunt vereist ruimte omdat het zich krachtig uitbreidt via uitlopers. Omdat het gedijt in vochtige gebieden, moet je ervoor zorgen dat de plant de vochtigheid en het vocht heeft die nodig zijn voor de groei. Overweeg het kweken in potten om de verspreiding te beperken.

Watermunt heeft culinaire doeleinden, maar staat vooral bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het bestrijdt bacteriën als je verse bladeren fijnmaakt en op wonden aanbrengt.

Een balsem van watermunt verlicht pijnlijke spieren, of gedroogde bladeren kunnen worden toegevoegd aan potpourri voor aromatherapie.

Zo kweek je watermunt thuis.

• Kies een plek die goed vocht vasthoudt; deze moet beschermd worden om erosie te voorkomen.
• Zorg ervoor dat de grond licht zuur tot lemig is.

18. Egyptische Munt

Ben je op zoek naar een unieke muntsoort met een geschiedenis erachter? Egyptische munt dateert uit het oude Egypte - dat klopt, duizenden jaren! Sommige historici beweren dat dit de echte munt is die in de Bijbel werd gebruikt.

Egyptische munt wordt gebruikt als keukenkruid en heeft een geur die lijkt op appelmunt en een smaak die lijkt op maar milder is dan die van pepermunt en groene munt.

Deze plant heeft een sterke, rechtopstaande stengel en donzige bladeren. Omdat hij wel een meter hoog kan worden, komt hij het best tot zijn recht in potten of langs de achterkant van een tuin.

In USDA zones acht en lager is Egyptische munt een vaste plant. Het wordt gebruikt in hartige gerechten en thee, maar ook als huidversterker.

Hoewel Egyptische munt wordt beschouwd als een wilde soort, volgen hier enkele tips om het in je tuin te kweken.

• Kies een plek met volle zon of gedeeltelijke zon.
• De planten kunnen wel een meter hoog worden, dus kies een goede plek uit.

19. Maïs (veld) Munt

Mensen die in de Verenigde Staten wonen, kunnen op hun landgoed korenmunt vinden; het is een wilde munt die inheems is in dit land. Korenmunt groeit tussen de 6 en 18 centimeter hoog met een vierkante stengel en kleine bloemtrosjes om de paar centimeter.

De meeste mensen gebruiken korenmunt niet in culinaire gerechten, maar het staat bekend als een kruidenremedie tegen verkoudheid.

Kauwen op de verse bladeren verhelpt verstopping en verzacht hoest. Kruidenthee van de verse bladeren werkt ook.

Hier zijn enkele overwegingen als je pepermunt wilt kweken in plaats van het in het wild te oogsten.

• Ze houdt van rijke grond die goed vocht vasthoudt. Voeg compost toe aan zandgrond om meer vocht vast te houden.
• Kies een groeiplaats die vol tot gedeeltelijk zonlicht krijgt.
• Regelmatig afknippen vermindert de verspreiding.

Probeer verschillende muntplanten te kweken

Wie wist dat er zoveel soorten muntplanten waren? Probeer een paar van deze muntsoorten aan je kruidentuin toe te voegen.

Of je nu nieuwe variëteiten wilt proberen voor kruidenremedies of je favoriete gerechten op smaak wilt brengen, met deze muntsoorten zit je goed.