புதினா வாசனை அடையாளம் காண எளிதான வாசனைகளில் ஒன்றாகும், இது டஜன் கணக்கான மிட்டாய்கள் மற்றும் விடுமுறை இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலான ஸ்பியர்மிண்ட் மற்றும் மிளகுக்கீரை அங்கீகரிக்கிறது, ஆனால் மூலிகை தோட்டங்களில் நூற்றுக்கணக்கான புதினா தாவரங்கள் உள்ளன மற்றும் நன்றாக வளரும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? தோட்டக்காரர்கள் சாக்லேட் அல்லது ஆப்பிள் புதினா போன்ற பல்வேறு வகையான புதினா வகைகளை வளர்க்கலாம் - yum!

எந்த வகையான புதினா செடிகளை வளர்க்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்கும்போது, ​​அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்கள் என்பதைக் கவனியுங்கள். சில புதினா தாவர வகைகள் சமையல் நோக்கங்களுக்காகவும், மற்றவை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன.

இந்தப் பட்டியலில், உங்கள் மூலிகைத் தோட்டத்தில் வளரும் மிகவும் பிரபலமான புதினா வகைகள் மற்றும் நீங்கள் எப்படி வளர்க்கலாம் தனித்துவமான வாசனை மற்றும் சுவைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் வளர்க்கக்கூடிய பரந்த அளவிலான சுவைகளைக் கண்டு நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

உங்கள் தோட்டத்தில் வெவ்வேறு புதினா தாவர வகைகளை எப்படி வளர்ப்பது

எல்லா வகையான புதினா செடிகளிலும் மூழ்கும் முன், சிலவற்றைப் பார்ப்போம் புதினாவை வளர்ப்பதற்கான அடிப்படைத் தேவைகள் இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி வளர எளிதான மூலிகைகளில் ஒன்றாகும், சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை.

பயிரிட்டவுடன், புதினா தீவிரமாக பரவி, சுற்றியுள்ள பகுதிகளை ஆக்கிரமிக்கிறது. அந்த காரணத்திற்காக, புதினாவை அதன் வளர்ச்சிக்காக முழு தோட்டப் படுக்கையையும் அர்ப்பணிக்க உங்களுக்கு இடம் இல்லையென்றால், புதினாவை கொள்கலன்களில் வளர்ப்பது சிறந்தது.

புதினா செடிகளின் அடிப்படைத் தேவைகள் இங்கே உள்ளன. பெரும்பாலான புதினா வகைகளுக்கு இதே நிலைமைகள் தேவைப்படுகின்றன, இது எளிதாக்குகிறதுவாசனை.

கார்சிகன் புதினா ஒரு பிரபலமான படுக்கை அல்லது பார்டர் தாவரமாகும், ஏனெனில் நீங்கள் தாவரத்தை கொல்லாமல் அதை மிதிக்கலாம். இது மிகவும் ஆக்கிரமிப்பு, எனவே அது வளரும் போது கவனமாக இருங்கள். இது மகரந்தச் சேர்க்கைகளை ஈர்க்கும் சிறிய மாவ் பூக்களை உருவாக்குகிறது.

ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர் அருகே கோர்சிகன் புதினாவை நடவு செய்யுங்கள், ஏனெனில் இது தாவரங்களைத் தொந்தரவு செய்யும் பல பொதுவான பூச்சிகளை விரட்டுகிறது.

கோர்சிகன் புதினா க்ரீம் டி மெந்தேவுக்கு ஒரு சுவையாக அறியப்படுகிறது. இல்லையெனில், இது முதன்மையாக மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் கிருமி நாசினிகள் மற்றும் வாய்வுத் தொல்லையை நீக்கும் திறன் உள்ளது.

கார்சிகன் புதினாவை வளர்க்கும் போது கவனிக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.

• இந்த வகை புதினாவை விரும்புகிறது. முழு சூரிய ஒளியில்.
• இந்த செடி அழுகும் வாய்ப்புள்ளதால், இந்த ஆலைக்கு அதிகமாக தண்ணீர் விடாமல் பார்த்துக்கொள்ளவும் கலாமின்டின்; இது ஐக்கிய இராச்சியத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், USDA மண்டலங்களில் ஐந்து முதல் ஒன்பது வரை தோட்டக்காரர்கள் இந்த வகையை அனுபவிக்க முடியும். ஆழமான நரம்புகள், தெளிவற்ற இலைகள் மற்றும் தடிமனான தண்டுகள் கொண்ட பெரிய இலைகளை கலாமிண்ட் கொண்டுள்ளது. இது கோடையின் பிற்பகுதி முழுவதும் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு பூக்களுடன் இரண்டு அடி உயரத்தை எட்டும்.

  கலாமின்ட் அதிக மெந்தோல் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், காயங்கள் மற்றும் காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படும் ஒரு மருத்துவ மூலிகையாகக் கருதப்படுகிறது.

  இது சமையல் நோக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது, பொதுவாக இறைச்சிக்கான சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிலர் துளசி அல்லது தைமுக்கு பதிலாக கேலமிண்ட்.

  வளரும் முன் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இதோcalamint.

  • இந்த வகை புதினா மணல் மண்ணில் நன்றாக வளரும்.
  • கர்ப்பிணி பெண்கள் calamint பயன்படுத்துவதை தவிர்க்க வேண்டும். 22>

    கேட்மிண்டையும் கேட்னிப்பையும் குழப்ப வேண்டாம். பூனைக்கீரை என்பது ஒரு அலங்கார மூலிகையாகும், இது தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் காய்கறி தோட்டங்களில் பூச்சிகளை விரட்டுவதற்காக நடவு செய்கிறது. இது சாம்பல்-பச்சை இலைகள் மற்றும் நீல-லாவெண்டர் பூக்களைக் கொண்டிருப்பதால் எல்லைகளில் ஒரு விளிம்பு தாவரமாகவும் செயல்படுகிறது. இது பூச்சிகளை விரட்டும் என்பதால், உங்கள் காய்கறித் தோட்டத்தில் விளிம்புச் செடியாகப் பயன்படுத்துவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது.

    பூனைப்பூவைப் போலவே, பூனைக்கீரையும் பூனைகளுக்குப் பிடிக்கும்; இது பூனைகளுக்கு மகிழ்ச்சியான உணர்வைத் தரும் ஒரு கலவையைக் கொண்டுள்ளது. கேட்மின்ட் பயன்படுத்தி மனிதர்கள் மகிழ்கிறார்கள்; நீங்கள் தாவரத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியையும், உலர்ந்த அல்லது புதியதாகப் பயன்படுத்தலாம்.

    சாஸ்கள் மற்றும் சூப்களில் இலைகளைச் சேர்க்கலாம். உங்கள் நரம்புகளை அமைதிப்படுத்தவும், நெரிசலைப் போக்கவும், இருமலைக் குறைக்கவும் மூலிகை தேநீர் தயாரிக்கவும்.

    பூனைப்பூவை வளர்ப்பது பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.

    • பூனைப்பூ முழு சூரிய ஒளியில் நன்றாக வளரும், ஆனால் ஒரு பகுதியைக் கையாளும் சூரிய ஒளி.
    • அது தீவிரமாக வளரும், எனவே நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலான தொட்டியில் இந்த மூலிகையை வளர்ப்பது சிறந்தது.
    • காட்மின்ட் வறட்சியை எதிர்க்கும், எனவே இது வறண்ட அல்லது மணல் மண்ணில் நன்றாக வளரும்.

    14. அதிமதுரம் புதினா

    

    இங்கே மிக உயரமான வகைகளில் ஒன்று, சரியான நிலையில் நான்கு அடி உயரம் வரை வளரும். லைகோரைஸ் புதினா லாவெண்டர் மற்றும் வெள்ளை பூக்களை உருவாக்குகிறது, அவை பறவைகள் விரும்புகின்றன, ஏனெனில் அவை பிழைகள் நிறைந்தவை. USDA மண்டலங்களில் ஐந்து முதல் 11 வரை உள்ள தோட்டக்காரர்கள் இந்த மூலிகை வகையை அனுபவிக்க முடியும்.

    நீங்கள் யூகித்தபடிபெயர், இலைகள் சிறிது இனிப்பு சுவை கொண்டவை, இது உண்மையான அதிமதுரம் போன்ற சுவை கொண்டது. இது மிகவும் வலுவாக இல்லை, எனவே அதிமதுரம் உங்களுக்கு விருப்பமானதாக இல்லாவிட்டால், உங்கள் தோட்டத்தில் சேர்க்க இது ஒரு சிறந்த சமையல் மூலிகையாகும்.

    அதிமதுரம் புதினாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான பொதுவான வழி ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பதாகும்; இது புதிய பழங்களுடன் நன்றாக இணைகிறது. கோழி போன்ற மெலிந்த இறைச்சிகளுடன் சமைக்கும்போதும் இது வேலை செய்யும்.

    இங்கு அதிமதுரம் புதினா வளர்ப்பது பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன.

    • செடிகளை முழு சூரிய ஒளியிலும் வளமான, வளமானதாகவும் வளர்க்கவும். உகந்த வளர்ச்சிக்கான மண்.
    • தாவரங்கள் உயரமாக வளர வேண்டுமெனில், மண் ஈரமாக இருப்பதை உறுதிசெய்யவும். வறண்ட மண் இந்த தாவரங்களை சேதப்படுத்துகிறது.

    15. துளசி புதினா

    

    துளசி என்பது ஒரு கலப்பின புதினா வகையாகும், இது தோட்டக்காரர்கள் எளிதாக வளர்ந்து பயிரிடலாம். நீங்கள் யூகித்தபடி, துளசி புதினாவில் குறுகிய இலைகள் உள்ளன, அவை துளசி மற்றும் புதினா நறுமணத்தை உருவாக்குகின்றன.

    துளசி புதினாவை புதியதாகப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஆனால் அதை உலர்த்தி சேமித்து வைக்கலாம். வாசனை சுமார் ஆறு மாதங்கள் நீடிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கலாம்.

    பெரும்பாலானவர்கள் துளசி புதினாவை பெஸ்டோஸ் அல்லது பழ சாலட்களில் பயன்படுத்துகின்றனர், மேலும் இது ஒரு அற்புதமான மூலிகை தேநீரையும் தயாரிக்கிறது. துளசி புதினாவில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதால், இது வயிற்று வலி மற்றும் தலைவலிக்கு சிறந்தது.

    உங்கள் தோட்டத்தில் துளசி புதினாவை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது இங்கே.

    • இந்த ஆலை பகுதி நிழலை விரும்புகிறது மற்றும் வளரும் ஒரு கொள்கலன் அல்லது தோட்டப் படுக்கையின் ஓரங்களில்.
    • செடி விரைவாக வளரும் என்பதால், அதைத் தவறாமல் ஒழுங்கமைப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

    16. இஞ்சி புதினா

    

    வியட்நாமிய புதினா என அறியப்படும் இஞ்சி புதினா வியட்நாமிய சமையலில் பிரபலமானது, பெரும்பாலும் மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி உணவுகளில் வைக்கப்படுகிறது.

    இது மெல்லிய புதினா அல்லது ஸ்காட்ச் புதினா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது; இது குறுக்கு புதினா மற்றும் ஸ்பியர்மின்ட் இடையே ஒரு குறுக்கு. இஞ்சி புதினா ஸ்பியர்மின்ட் போன்ற வாசனையுடன் சிறிது இஞ்சி போன்ற நுட்பமான அனுப்பப்பட்டது.

    நீங்கள் இரவு உணவுகளை விட இஞ்சி புதினாவைப் பயன்படுத்தலாம். ஃப்ரூட் சாலடுகள், டீகள் மற்றும் எலுமிச்சைப் பழங்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், அல்லது சிறிது உலர்ந்த இஞ்சி புதினாவை வெண்ணெயில் கலந்து டோஸ்டில் நன்றாகப் பரிமாறவும்.

    இஞ்சி புதினாவை வளர்க்கும்போது மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.

    • இந்த இரகமானது களிமண் அல்லது முழு நிழலிலும் வளமான, களிமண் மண்ணிலும் நன்றாக வளரும்.
    • களிமண் உட்பட எந்த மண்ணிலும் இது நன்றாக வளரும், ஆனால் களிமண் விரும்பத்தக்கது.
    • மற்ற வகை புதினா செடிகளைப் போலவே, இஞ்சி புதினாவும் ஆக்ரோஷமாக வளர்கிறது, எனவே கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படுவது சிறந்தது.

    17. வாட்டர்மின்ட்

    

    அதன் பெயரிலிருந்து நீங்கள் யூகிக்கலாம், தண்ணீர் புதினா நீர்வழிகள் மற்றும் ஆறுகளுக்கு அருகில் வளரும் தன்மை கொண்டது. இலைகள் ஓவல் மற்றும் வலுவான வாசனையுடன் பல் கொண்டவை. இந்த வகை புதினா கடினத்தன்மை மண்டலங்களில் எட்டு முதல் 11 வரை சிறப்பாக வளரும்; இது உறைபனிக்கு கடினமானது அல்ல.

    மேலும் பார்க்கவும்: Tradescantia spathacea: எப்படி வளர வேண்டும் & ஆம்ப்; தொட்டில் செடியில் மோசஸை பராமரித்தல்

    நீர் புதினா எந்த தோட்டத்திற்கும் ஒரு அழகான கூடுதலாகும். தடிமனான பச்சை இலைகள் நீரோடைகள் அல்லது குளங்களுக்கு அருகில் நீரின் மீது பரவி, மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்கள் விரும்பும் ஊதா மற்றும் நீல நிற மலர்களை உருவாக்குகின்றன.

    வாட்டர்மின்ட் வளர இடம் தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் அது ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் மூலம் தீவிரமாக விரிவடைகிறது. அது ஈரத்தில் வளரும் என்பதால்பகுதிகளில், தாவரத்தின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான ஈரப்பதம் மற்றும் ஈரப்பதம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும். அதன் பரவலைக் கட்டுப்படுத்த தொட்டிகளில் வளர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்.

    வாட்டர்மின்ட் சமையல் நோக்கங்களைக் கொண்டிருந்தாலும், அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காக இது மிகவும் பிரபலமானது. நீங்கள் புதிய இலைகளை நசுக்கி காயங்களில் தடவினால் பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடும்.

    ஒரு வாட்டர்மின்ட் தைலம் தசை வலியை நீக்குகிறது அல்லது உலர்ந்த இலைகளை நறுமண சிகிச்சைக்காக பாட்பூரியில் சேர்க்கலாம்.

    இங்கே வீட்டில் வாட்டர்மின்ட் வளர்ப்பது எப்படி.

    • ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்யவும். இது ஈரப்பதத்தை நன்றாக வைத்திருக்கிறது; அது அரிப்பைத் தவிர்க்கப் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.
    • மண் சிறிது அமிலம் முதல் களிமண் வரை இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

    18. எகிப்திய புதினா

    

    நீங்கள் தேடுகிறீர்களா அதன் பின்னணியில் ஒரு தனித்துவமான புதினா வகை? எகிப்திய புதினா பண்டைய எகிப்துக்கு முந்தையது - அது சரி, ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகள்! சில வரலாற்றாசிரியர்கள் இது பைபிளில் பயன்படுத்தப்பட்ட உண்மையான புதினா என்று வாதிடுகின்றனர்.

    சமையல் மூலிகையாகப் பயன்படுத்தப்படும், எகிப்திய புதினா, ஆப்பிள் புதினா போன்ற வாசனையையும், புதினா மற்றும் ஸ்பியர்மின்ட் போன்றவற்றை விட லேசான சுவையையும் கொண்டுள்ளது.

    இந்த ஆலை வலுவான, நிமிர்ந்த தண்டு மற்றும் தெளிவற்ற இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது மூன்று அடி உயரம் வரை அடையும் என்பதால், தொட்டிகளில் அல்லது தோட்டத்தின் பின்புறம் சிறந்தது.

    USDA மண்டலங்களில் எட்டு மற்றும் அதற்கு கீழே, எகிப்திய புதினா ஒரு வற்றாதது. இது சுவையான உணவுகள் மற்றும் தேநீர்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது தோல் டோனராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

    எகிப்திய புதினா ஒரு காட்டு வகையாகக் கருதப்பட்டாலும், உங்கள் தோட்டத்தில் அதை வளர்ப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.

    • ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்முழு சூரிய ஒளி அல்லது பகுதி சூரிய ஒளியுடன்.
    • செடிகள் மூன்று அடி உயரம் வரை இருக்கும், எனவே புத்திசாலித்தனமாக ஒரு நிலையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

    19. சோளம் (வயல்) புதினா

    

    அமெரிக்காவில் வசிப்பவர்கள் தங்கள் சொத்தில் சோள புதினாவைக் காணலாம்; இது இந்த நாட்டைச் சேர்ந்த ஒரு காட்டு புதினா. சோள புதினா ஆறு முதல் 18 அங்குல உயரம் வரை ஒரு சதுர தண்டு மற்றும் ஒவ்வொரு சில அங்குலங்களுக்கு சிறிய பூக்களுடன் வளரும்.

    பெரும்பாலான மக்கள் சோள புதினாவை சமையல் உணவுகளில் பயன்படுத்துவதில்லை, ஆனால் இது பொதுவான மூலிகை மருந்து என அறியப்படுகிறது. குளிர்.

    புதிய இலைகளை மென்று சாப்பிடுவது, நெரிசலைத் தணித்து, இருமலைத் தணிக்கும். புதிய இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மூலிகை டீகளும் வேலை செய்யும்.

    காடுகளில் அறுவடை செய்வதற்குப் பதிலாக சோள புதினாவை வளர்க்க விரும்பினால், இங்கே சில பரிசீலனைகள் உள்ளன.

    • அது வளமான மண்ணை விரும்புகிறது. ஈரப்பதத்தை நன்றாக வைத்திருக்கிறது. அதிக ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க மணல் மண்ணில் உரம் சேர்க்கவும்.
    • பகுதி சூரிய ஒளியை முழுமையாகப் பெறும் வளரும் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
    • அடிக்கடி தலைச்சுற்றல் அதன் பரவலைக் குறைக்கிறது.

    முயற்சிக்கவும். வெவ்வேறு புதினா செடிகளை வளர்ப்பது

    இவ்வளவு வகையான புதினா செடிகள் இருப்பது யாருக்குத் தெரியும்? இந்த புதினா வகைகளில் சிலவற்றை உங்கள் மூலிகைத் தோட்டத்தில் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

    மூலிகை மருந்துகளுக்குப் புதிய வகைகளை முயற்சிக்க விரும்பினாலும் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளை சுவைக்க விரும்பினாலும், இந்த புதினா வகைகளை நீங்கள் உள்ளடக்கியிருக்கிறீர்கள்.

    ஒரே நேரத்தில் பல வகைகளை வளர்க்க.
    • புதினாவை முழு சூரிய ஒளியில் முதல் பகுதி நிழலில் வளர்க்கவும்.
    • நன்கு வடிகால் மண் உள்ள இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்; தேங்கி நிற்கும் நீர் அழுகல் மற்றும் இறப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
    • உகந்த வளர்ச்சிக்கு மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள்.
    • உங்கள் புதினா வகைகளை பிரிக்க முயற்சிக்கவும், ஏனெனில் உண்மையான வகைகள் அருகில் இருக்கும் போது குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன. அது நீங்கள் விரும்பியதை விட வேறுபட்ட குணாதிசயங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

    19 உங்கள் மூலிகைத் தோட்டத்திற்கான பல்வேறு வகையான புதினா செடிகள்

    Lamiaceae அல்லது Labiatae என்பது பூக்கும் தாவரங்களின் குடும்பத்தின் அறிவியல், தாவரவியல் பெயர். புதினா என்று அழைக்கிறோம்.

    அனைத்து புதினா குடும்பத் தாவரங்களும் நறுமணம் கொண்டவை, ஆனால் அவற்றை அடையாளம் காணக்கூடிய தனித்துவமான வாசனைகளைக் கொண்டுள்ளன. புதினா குடும்பத்தில் துளசி, முனிவர், ஓரிகானோ மற்றும் லாவெண்டர் போன்ற பிற நறுமண மூலிகைகளும் அடங்கும்.

    தற்போது, ​​மரங்கள், புதர்கள் மற்றும் அலங்கார செடிகள் உட்பட 7,500 வகையான புதினா செடிகள் உள்ளன. புதினா, ஸ்பியர்மிண்ட் மற்றும் சாக்லேட் புதினா ஆகியவை மிகவும் பொதுவான இனங்கள், ஆனால் உங்கள் மூலிகைத் தோட்டத்தில் இன்னும் பல சுலபமாக வளர்க்கக்கூடிய புதினா வகைகள் உள்ளன.

    நீங்கள் எந்த வகையாக வளர்த்தாலும், அனைத்தும் உள்ளன என்பதை புரிந்து கொள்ளுங்கள். ஆக்கிரமிப்பு, முழு தோட்ட படுக்கைகளையும் எளிதாக எடுத்துக்கொள்வது. தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலும் புதினா செடிகளை அவற்றின் விரைவான பரவல் காரணமாக கொள்கலன்களில் வளர்க்கிறார்கள்.

    உங்கள் மூலிகைத் தோட்டத்தில் உள்ள பல்வேறு வகையான புதினா செடிகளின் பட்டியல் இதோ.

    1. மிளகுக்கீரை

    

    சந்தேகமே இல்லாமல், மிகவும் பொதுவான வகை புதினா என்பது மிளகுக்கீரை.இது தண்ணீர் புதினா மற்றும் ஸ்பியர்மின்ட் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது ஒரு வலுவான சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தை உருவாக்குகிறது.

    மிளகுக்கீரை குளிர்ச்சியான, வலுவான சுவை கொண்டது, அதனால்தான் இது மிட்டாய்கள், இனிப்புகள் மற்றும் டீகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இனிப்பு அல்லது காரமான உணவுகளிலும் சேர்க்கப்படலாம்.

    பெப்பர்மின்ட் தோட்டப் படுக்கைகளில் தீவிரமாக பரவுகிறது, விதைகளை விட ஒவ்வொரு திசையிலும் ஓடுபவர்களால் பரவுகிறது. அதன் விரைவான வளர்ச்சியானது அமெரிக்கா மற்றும் பிற உலகப் பகுதிகளில் உள்ள பகுதிகள் முழுவதும் மிளகுக்கீரை காடுகளாக வளர வழிவகுத்தது.

    இந்த புதினா வகைகள் சிவப்பு நிற நரம்புகளுடன் கரும் பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளன. இலைகள் சற்று தெளிவற்றதாக உணர்கின்றன மற்றும் தண்டுகளைச் சுற்றி ஊதா நிறப் பூக்களை அடர்த்தியான, மழுங்கிய கூர்முனைகளில் உருவாக்குகின்றன.

    உங்கள் தோட்டத்தில் மிளகுக்கீரை வளர்க்கும் போது நினைவில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.

    • இந்தச் செடிகள் அடையும். மூன்று அடி உயரம் வரை.
    • உகந்த வளர்ச்சிக்கு ஓரளவிற்கு நிழலான பகுதியில் ஈரமான மண்ணுடன் மிளகுக்கீரை வழங்கவும்.

    2. ஸ்பியர்மிண்ட்

    

    இரண்டாவது பொதுவான புதினா ஆலை ஸ்பியர்மிண்ட், சில நேரங்களில் பொதுவான புதினா என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக சமையல் நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்பியர்மிண்ட், மிளகுக்கீரை விட மென்மையான வாசனையுடன் கூடிய குறுகிய, பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

    ஸ்பியர்மிண்ட் செடிகள் நீளமான, குறுகிய இலைகள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை பூக்கள் மெல்லிய கூர்முனைகளில் இருக்கும். "ஸ்பியர்மின்ட்" என்ற பெயர் ஈட்டியை ஒத்த இலைகளிலிருந்து வந்தது. மற்ற வகைகளைப் போலவே, ஸ்பியர்மிண்ட் அனைத்து திசைகளிலும் ஊடுருவும் ஓட்டப்பந்தய வீரர்களால் பரவுகிறது, எனவே கொள்கலன்கள் சரியானவை.

    இந்த வகை புதினா பெரும்பாலும் ஆட்டுக்குட்டி புதினா என்று அழைக்கப்படுகிறது.ஏனெனில் இது ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு புதினா ஜெல்லியை வறுத்த ஆட்டுக்குட்டியுடன் சாப்பிட்டிருந்தால், நீங்கள் ஸ்பியர்மின்ட் சாப்பிட்டீர்கள். பற்பசை, தின்பண்டங்கள், ஷாம்புகள் மற்றும் சோப்புகளை உருவாக்கவும் ஸ்பியர்மின்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

    புதினாவை வளர்ப்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது. தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.

    • இந்த செடிகள் மூன்று அடி உயரம் வரை இருக்கும்.
    • இது முழு அல்லது பகுதி சூரிய ஒளியுடன் ஈரமான மண்ணில் நன்றாக வளரும்.
    • இந்த ஆக்கிரமிப்பு செடியை கொள்கலன்களில் வளர்ப்பது சிறந்தது.

    3. ஆப்பிள் புதினா

    

    சில நேரங்களில் கம்பளி புதினா அல்லது அன்னாசி புதினா என குறிப்பிடப்படுகிறது, ஆப்பிள் புதினா வெளிர் பச்சை, வட்டமான பசுமையாக இருக்கும் மேல் சிறிய முடிகள் மற்றும் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை பூக்கள் கோடையின் ஆரம்பம் முதல் நடுப்பகுதி வரை தோன்றும். ஆப்பிள் புதினாவை தனித்துவமாக்குவது ஆப்பிளின் சுவையை ஒத்த பழத்தின் பின் சுவை ஆகும்.

    ஆப்பிள் புதினா ஒரு குளிர்-கடினமான தாவரமாகும், எனவே இது மற்ற வகைகளை விட குறைந்த வெப்பநிலையில் உயிர்வாழும். இது ஒரு பெரிய தாவரமாகும், இது மூன்று அடி உயரம் வரை வளரும் மற்றும் ஓடுபவர்களால் பரவுகிறது.

    அதன் அளவு மற்றும் கவர்ச்சிகரமான பூக்கள் காரணமாக, பல தோட்டக்காரர்கள் ஆப்பிள் புதினாவை ஒரு அலங்காரச் செடியாகக் கருதுகின்றனர், ஆனால் அது சமையல் நோக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது.

    ஆப்பிள் புதினா தேநீர் மற்றும் சாலடுகள் அல்லது பிற உணவுகளில் அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது புதினா மற்றும் பழ சுவைகள் இரண்டையும் கொண்டிருப்பதால், இது பெரும்பாலும் ஆப்பிள் புதினா ஜெல்லி மற்றும் ஆப்பிள் புதினா கூஸ்கஸ் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சுவையான பழம், புதினா சுவை கொண்ட தேநீரையும் செய்யலாம்.

    உங்கள் மூலிகைத் தோட்டத்தில் ஆப்பிள் புதினாவை எப்படி வளர்ப்பது என்பது இங்கே.

    • முழுமையான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.சூரிய ஒளி.
    • சரியான வளர்ச்சிக்கு மண்ணை ஈரமாக வைத்திருங்கள்.
    • ப்ரோக்கோலி, பட்டாணி, தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து வளர்ப்பது அந்த காய்கறிகளின் சுவையை மேம்படுத்தும்.

    4. வாழைப்பழ புதினா

    

    வாழைப்பழ புதினா பற்றி கேள்விப்பட்டதே இல்லையா? அது ஒரு அவமானம்! இது வாழைப்பழத்திற்கு அருகில் இருக்கும் நறுமணம் கொண்ட ஒரு பழ மூலிகை.

    தேனீக்கள் வாழைப்பழ புதினா மற்றும் கோடை முழுவதும் தோன்றும் சிறிய, இளஞ்சிவப்பு நிற பூக்களை விரும்புகின்றன.

    பிரகாசமான சுண்ணாம்பு-பச்சை இலைகள் அதிக வாசனையுடன் தோட்டம் முழுவதும் பரவியுள்ளன. மலர்கள் அதை ஒரு மலர் தோட்டத்தில் கவர்ச்சிகரமான எல்லையாக மாற்றுகின்றன.

    வாழைப்பழ புதினா பெரும்பாலும் குக்கீகள், மஃபின்கள், ஐஸ்கிரீம்கள் மற்றும் பழ சாலடுகள் போன்ற இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மூலிகையை உண்ணும் போது வாழைப்பழத்தைப் போன்றே ஒரு சுவையைத் தரும். அதனால்தான் இது பல பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

    வாழை புதினாவை வளர்க்கும் போது தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.

    • இந்த வகை புதினா ஓரளவு நிழலாடிய பகுதியில் வளரும். முழு சூரிய ஒளி.
    • வாழைப்பழ புதினா ஒரு கலப்பினமாகும், எனவே விதைகளை நடவு செய்வது நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் சுவையை ஏற்படுத்தாது. நீங்கள் அதை வெட்டல்களில் இருந்து வளர்க்க வேண்டும்.

    5. பென்னிராயல் புதினா

    

    பென்னிராயல் ஒரு நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது பண்டைய ரோமில் இருந்து வருகிறது, அங்கு சமையல் குறிப்புகளில் பெரும்பாலும் இந்த வகை புதினா உள்ளது. மற்றும் ஆர்கனோ மற்றும் கொத்தமல்லி போன்ற பிற மூலிகைகள்.

    இப்போதெல்லாம், இது சமையல் உணவுகளில் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதன் மருத்துவ மற்றும் பூச்சி விரட்டும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. உங்கள் காய்கறித் தோட்டம் முழுவதும் சில செடிகளைச் சேர்த்தல்பிரச்சனைக்குரிய பூச்சிகளை விரட்டுகிறது.

    பென்னிராயல் வெளிர் நீலம் அல்லது லாவெண்டர் மலர்களுடன் சிறிய இலைகளை வளர்க்கிறது இது ஊர்ந்து செல்லும் வகையாகும், ஆறு முதல் 12 அங்குல உயரம் மற்றும் அகலமாக பரவுகிறது.

    மூலிகை தோட்டங்களை வளர்ப்பவர்களுக்கு, பென்னிராயல் அவசியம் இருக்க வேண்டிய மூலிகையாகும். இது மலச்சிக்கல் மற்றும் மூல நோய் போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சனைகளுக்கு உதவும் பண்புகளை கொண்டுள்ளது என்பதை நாம் அறிவோம். இது தோல் நிலைகள் மற்றும் பல்வலிகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

    பென்னிராயல் வளர்ப்பது பற்றிய சில உண்மைகள் இங்கே உள்ளன.

    • இது முழு சூரிய ஒளியில் வைக்கப்படும் போது சிறப்பாக வளரும்.
    5>சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட ஈரமான, களிமண் மண்ணில் நடவும்.
  • இது அகலமாக விரிந்து, ஆறு அங்குலங்கள் மட்டுமே முதிர்ந்த உயரத்தை எட்டும்.

  6. சாக்லேட் புதினா

  

  சாக்லேட் மற்றும் புதினாவை விட சுவையான கலவை ஏதேனும் உள்ளதா? சாக்லேட் புதினா அதன் புதினா சாக்லேட்-சுவை நறுமணத்திற்காக அறியப்படுகிறது.

  கோடை முழுவதும், சாக்லேட் புதினா லாவெண்டர் பூக்களுடன் வட்டமான ஈட்டி வடிவ பசுமையாக வளரும். இது சிறிது பழுப்பு நிற தண்டுகள் மற்றும் இலைகளில் பழுப்பு நிற அடையாளங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது சாக்லேட் போன்ற வாசனையுடன் இருக்கும்.

  மில்க் ஷேக்குகள், இனிப்புகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களில் சாக்லேட் புதினாவைப் பயன்படுத்தவும். சாக்லேட் புதினா ஒரு சுவையான கப் சூடான தேநீரையும் செய்கிறது. சமையல்காரர்கள் புட்டு மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் சாக்லேட்-புதினா சுவையை சேர்க்க அல்லது துடைக்கப்பட்ட க்ரீமில் கலக்கிறார்கள்.

  உங்கள் தோட்டத்தில் சாக்லேட் புதினாவை எப்படி வளர்ப்பது என்பது இங்கே.

  • ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பிற்பகல் சூரிய ஒளியில் இருந்து நிழலுடன் முழு சூரிய ஒளியைக் கொண்டுள்ளது.
  • அதற்குத் தேவைஉகந்த வளர்ச்சிக்கு ஈரமான மண்.

  7. அன்னாசி புதினா

  

  உங்கள் தோட்டத்தில் சேர்க்க மற்றொரு பழம்-புதினா வகை. அன்னாசி புதினா உங்கள் தோட்டத்தில் பச்சை இலைகள் மற்றும் வெள்ளை நிற விளிம்புகளுடன் கோடையில் தோன்றும் வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு பூக்களுடன் தனித்து நிற்கிறது.

  வண்ணமயமாக்கல் USDA மண்டலங்களில் ஐந்து முதல் ஒன்பது வரை வளர்க்கப்படும் ஒரு பிரபலமான அலங்கார செடியாக மாற்றுகிறது. மண்டலம் நான்கில் உள்ள தோட்டக்காரர்கள் பாதுகாப்புடன் அன்னாசிப் புதினாவை வளர்க்கலாம்.

  பெயர் குறிப்பிடுவது போல, அன்னாசி புதினா ஒரு இனிமையான, சிட்ரஸ் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, இது மருத்துவ மற்றும் சமையல் நோக்கங்களுக்காக பிரபலமாகிறது. பழ சாலடுகள், ஜெல்லிகள் அல்லது தேநீர் ஆகியவற்றில் சில நொறுக்கப்பட்ட இலைகளைச் சேர்க்கவும். காய்ந்ததும், பழம் சார்ந்த பொட்போரியில் சேர்க்கலாம்.

  அன்னாசிப் புதினாவில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, எனவே இது இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் மற்றும் கீல்வாதத்தை எளிதாக்க உதவுகிறது. இது அமில வீச்சையும் குறைக்கிறது.

  அன்னாசி புதினா வளர்ப்பது பற்றிய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.

  • இந்த செடிகள் மூன்று அடி உயரம் வரை வளரும் மற்றும் முழு சூரிய ஒளியில் சிறப்பாக வளரும்.
  • அன்னாசி புதினாவுக்கு வளமான, வளமான மண் தேவை.

  8. லாவெண்டர் புதினா

  

  லாவெண்டர் புதினா மிகவும் அழகான புதினா தாவரங்களில் ஒன்றாகும், முதன்மையாக அலங்காரத்திற்காக வளர்க்கப்படுகிறது. நோக்கங்களுக்காக. தாவரங்கள் தரையில் கீழே ஊர்ந்து செல்வதை விட இரண்டு அடி உயரத்தை எட்டும். இது தோட்டங்களின் பின்புறத்திற்கு ஏற்ற ஒரு வகையான ஹெட்ஜ் அல்லது வரிசையாக உருவாகிறது.

  லாவெண்டர் புதினா பல்துறை வகையாகும், ஏனெனில் இது மருத்துவ குணங்கள் மற்றும்சமையல் நோக்கங்கள். இது டீ, ஷாம்பு, கிரீம்கள் மற்றும் லிப் பாம்களில் தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமையலறையில், லாவெண்டர் புதினா சுவையான உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கிறது; சிலவற்றை சூப்கள், பாஸ்தா மற்றும் சாலட்களில் எறியுங்கள்.

  லாவெண்டர் புதினாவை வளர்க்கும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.

  • லாவெண்டர் புதினா சரிவுகளில் அல்லது உயரமான பகுதிகளில் நன்றாக வளரும். முறையான மண் வடிகால்.
  • இந்த வகை வறட்சிக்கு அரை-எதிர்ப்பு; செடிகளைச் சுற்றி தழைக்கூளம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
  • உகந்த வளர்ச்சிக்கு பகுதி சூரிய ஒளியில் முழுமையாக நடவும்.
  • லாவெண்டர் புதினாவை ஆழமற்ற, பெரிய கொள்கலன்களில் வளர்க்க முயற்சிக்கவும்.

  9 திராட்சைப்பழம் புதினா

  

  உங்களுக்கு திராட்சைப்பழம் பிடிக்குமா? திராட்சைப்பழம் புதினாவில் திராட்சைப்பழம் போன்ற ஒரு வாசனை உள்ளது, அதில் புதினா கலக்கப்படுகிறது. பச்சை இலைகள் பழ சுவையுடையவை மற்றும் பழம் சார்ந்த இனிப்புகள் மற்றும் சமையல் வகைகளுடன் நன்றாக கலக்கின்றன. திராட்சைப்பழம் புதினா கடல் உணவுகள் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.

  இந்த வகை புதினா, இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் லாவெண்டர் பூக்களுடன் இரண்டு அடி உயரம் வரை அடையும் ஒரு நேர்மையான மூலிகையாகும்.

  நான்கிலிருந்து ஐந்து மணிநேரம் சூரிய ஒளியைப் பெறும் இடத்தில் நடவு செய்ய வேண்டும். திராட்சைப்பழம் புதினா ஆறு முதல் 11 வரை கடினத்தன்மை மண்டலங்களில் செழித்து வளர்கிறது. சில சமயங்களில், இது இரண்டு அடி அகலம் வரை பரவி, புதினா சிட்ரஸ் வாசனையை எல்லா இடங்களிலும் பரப்பும்.

  திராட்சைப்பழம் புதினா நிறைய இலைகளை உற்பத்தி செய்கிறது, மேலும் அவற்றை சேமித்து வைக்கலாம். மற்றும் பல மாதங்கள் காய்ந்தது. பழ சாலடுகள், சிக்கன் உணவுகள், மீன் உணவுகள் மற்றும் எதனுடன் சேர்த்தாலும் இந்த மூலிகை சுவையாக இருக்கும்சிட்ரஸ் சுவைகள்.

  திராட்சைப்பழம் புதினாவை வளர்ப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.

  • தாவர வளர்ச்சியை விட அடர்த்தியான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க தாவரத்தை அடிக்கடி கிள்ளுங்கள்.
  • செடியை வைத்திருங்கள். முழு சூரிய ஒளி உள்ள இடத்தில்.

  10. குதிரைவாலி

  

  இந்த வகை புதினா நான்கு அடி உயரம் வரை அடையும், வெளிர் இளஞ்சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிற பூக்கள் கொண்ட மலர் கூர்முனை தாங்கும் . குதிரைவாலி பெரும்பாலும் வெள்ளி புதினா என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் சமையலை விட அதிக மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எந்தவொரு மருத்துவத் தோட்டத்திற்கும் இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

  குதிரைக்காயில் ஒரு மென்மையான எலுமிச்சை சுவை உள்ளது, இது காரமான உணவுகளுக்கும், சூடான மற்றும் குளிர்ந்த தேநீருக்கும் சிறந்தது. எலுமிச்சை சுவை கோழி மற்றும் மீனுடன் நன்றாக இருக்கும். சில சமையல்காரர்கள் எலுமிச்சை இனிப்புகளை சுவைக்க அல்லது எலுமிச்சை-புதினா மெருகூட்டல்களை உருவாக்க இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

  உங்கள் தோட்டத்தில் குதிரைவாலி வளர்ப்பதற்கான சில உண்மைகள் இங்கே உள்ளன.

  • சகித்துக் கொள்ளும் வகையை வளர்ப்பது எளிது மற்ற வகைகளை விட வறட்சி சிறந்தது மற்றும் ஏழை மண்ணில் நன்றாக வளரும். இது வறண்ட மண்ணை விரும்புகிறது ஆனால் கனமான களிமண் மண்ணைக் கையாளுகிறது.
  • உகந்த வளர்ச்சிக்கு முழு சூரிய ஒளியில் குதிரைவாலியை வைக்கவும்.
  • அடிக்கடி ஒழுங்கமைக்கவும். தனியாக விடப்பட்டால், குதிரைவாலியானது பெரிய கொத்துகளாக உருவாகி, முழு தோட்டங்களையும் கைப்பற்றுகிறது.

  11. கோர்சிகன் புதினா

  

  கார்சிகாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, இந்த புதினா வகை குறைவாக வளரும், ஊர்ந்து செல்லும் புதினா வகை, முழு குடும்பத்தின் மிகச்சிறிய உறுப்பினராக கருதப்படுகிறது. கோர்சிகன் புதினா சிறிய மற்றும் ஓவல் வடிவிலான பிரகாசமான பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. நசுக்கப்படும் போது, ​​இலைகள் வலுவான உமிழும்