ಪುದೀನ ವಾಸನೆಯು ಗುರುತಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪರಿಮಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಡಜನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೂರಾರು ವಿಧದ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ. ತೋಟಗಾರರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಪುದೀನಾ - yum!

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪುದೀನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಧುಮುಕುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕೆಲವನ್ನು ನೋಡೋಣ ಪುದೀನಾ ಬೆಳೆಯಲು ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು.

ತೋಟಗಾರರು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಮ್ಮೆ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಪುದೀನವು ಬಲವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಪುದೀನಕ್ಕೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆಪರಿಮಳ.

ಕೋರ್ಸಿಕನ್ ಮಿಂಟ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಗಡಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಲ್ಲದೆಯೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬೆಳೆದಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಇದು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಮಾವ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಬಳಿ ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಪುದೀನವನ್ನು ನೆಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ತೊಂದರೆ ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋರ್ಸಿಕನ್ ಪುದೀನವು ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಮೆಂಥೆಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಾಯುವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಈ ವಿಧವು ಪುದೀನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ.
• ಈ ಸಸ್ಯವು ಕೊಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುವ ಕಾರಣ ನೀವು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

12. ಕ್ಯಾಲಮಿಂಟ್

ಅನೇಕರು ಕೇಳಿಲ್ಲ ಕ್ಯಾಲಮಿಂಟ್ನ; ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, USDA ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ರಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ತೋಟಗಾರರು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲಮಿಂಟ್ ಆಳವಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಂಥಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲಮಿಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆcalamint.

• ಈ ರೀತಿಯ ಪುದೀನಾ ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಕ್ಯಾಲಮಿಂಟ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

13. Catmint

ಕ್ಯಾಟ್‌ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಟ್‌ನಿಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಕ್ಯಾಟ್ಮಿಂಟ್ ಒಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ನೆಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬೂದು-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀಲಿ-ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಂಚು ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಟ್ನಿಪ್‌ನಂತೆ, ಕ್ಯಾಟ್‌ಮಿಂಟ್ ಬೆಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ; ಇದು ಬೆಕ್ಕಿಗೆ ಯೂಫೋರಿಕ್ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮನುಷ್ಯರು ಕ್ಯಾಟ್ಮಿಂಟ್ ಬಳಸಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ; ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ.

ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು, ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಟ್‌ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಕ್ಯಾಟ್‌ಮಿಂಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು.
• ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕ್ಯಾಟ್‌ಮಿಂಟ್ ಬರ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಣ ಅಥವಾ ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

14. ಲೈಕೋರೈಸ್ ಮಿಂಟ್

ಇಲ್ಲಿ ಅತಿ ಎತ್ತರದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮಿಂಟಿಂಗ್, ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಲೈಕೋರೈಸ್ ಪುದೀನವು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದೋಷಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. USDA ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ರಿಂದ 11 ರವರೆಗಿನ ತೋಟಗಾರರು ಈ ಮೂಲಿಕೆ ವಿಧವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆಹೆಸರು, ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಲೈಕೋರೈಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೈಕೋರೈಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಲೈಕೋರೈಸ್ ಪುದೀನನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದು; ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಮಾಂಸದಂತಹ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೈಕೋರೈಸ್ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ, ಫಲವತ್ತಾದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿ ಸೂಕ್ತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಣ್ಣು.
• ಸಸ್ಯಗಳು ಎತ್ತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮಣ್ಣು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣ ಮಣ್ಣು ಈ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

15. ತುಳಸಿ ಪುದೀನಾ

ತುಳಸಿ ಒಂದು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ರೀತಿಯ ಪುದೀನಾ, ಇದನ್ನು ತೋಟಗಾರರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಲು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ತುಳಸಿ ಪುದೀನವು ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಳಸಿ ಪುದೀನಾವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸುಗಂಧವು ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತುಳಸಿ ಪುದೀನನ್ನು ಪೆಸ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಳಸಿ ಪುದೀನಾ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

• ಈ ಸಸ್ಯವು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ.
• ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

16. ಶುಂಠಿ ಪುದೀನಾ

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪುದೀನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶುಂಠಿ ಪುದೀನಾ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಸ್ಕಾಚ್ ಮಿಂಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಕ್ರಾಸ್ ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿಯರ್ಮಿಂಟ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಪುದೀನಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಶುಂಠಿ ಪುದೀನನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಶುಂಠಿ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಈ ವಿಧವು ದಟ್ಟವಾದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ, ಲೋಮಮಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೋಮಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇತರ ವಿಧದ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಶುಂಠಿ ಪುದೀನಾ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

17. ವಾಟರ್‌ಮಿಂಟ್

ನೀವು ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ನೀರಿನ ಪುದೀನಾ ಜಲಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನದಿಗಳ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲಿನವು. ಈ ರೀತಿಯ ಪುದೀನವು ಎಂಟರಿಂದ 11 ರವರೆಗಿನ ಗಡಸುತನದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ; ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಹಾರ್ಡಿ ಅಲ್ಲ.

ನೀರಿನ ಪುದೀನಾ ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ತೊರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಳಗಳ ಬಳಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ, ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೆಳೆಯುವ ವಾಟರ್ಮಿಂಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಓಟಗಾರರ ಮೂಲಕ ಬಲವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೇವದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ವಾಟರ್ಮಿಂಟ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಹಚ್ಚಿದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾಟರ್‌ಮಿಂಟ್ ಬಾಮ್ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಗಾಗಿ ಪಾಟ್‌ಪೌರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

• ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಸವೆತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
• ಮಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯದಿಂದ ಲೋಮಮಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

18. ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಮಿಂಟ್

ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ ಅದರ ಹಿಂದೆ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಪುದೀನ? ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪುದೀನವು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ಗೆ ಹಿಂದಿನದು - ಅದು ಸರಿ, ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳು! ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಇದು ಬೈಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ನಿಜವಾದ ಮಿಂಟ್ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪುದೀನವು ಸೇಬಿನ ಪುದೀನವನ್ನು ಹೋಲುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾಕ್ಕಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಬಲವಾದ, ನೇರವಾದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೂರು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

USDA ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ, ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಮಿಂಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಟೋನರ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಕಾಡು ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ.
• ಸಸ್ಯಗಳು ಮೂರು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

19. ಕಾರ್ನ್ (ಫೀಲ್ಡ್) ಪುದೀನ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು; ಇದು ಈ ದೇಶದ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಡು ಪುದೀನಾ. ಕಾರ್ನ್ ಪುದೀನವು ಆರರಿಂದ 18 ಇಂಚು ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಚದರ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಶೀತ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಬದಲು ಕಾರ್ನ್ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕೆಲವು ಪರಿಗಣನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಭಾಗಶಃ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯುವ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಅದರ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು

ಇಷ್ಟು ವಿಧದ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ? ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹರ್ಬಲ್ ಮದ್ದುಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಈ ಪುದೀನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

• ಪುದೀನಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿರಿ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋಗುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ; ನಿಂತಿರುವ ನೀರು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೂಕ್ತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಪುದೀನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದು ನೀವು ಬಯಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

19 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆ ತೋಟಕ್ಕೆ

Lamiaceae ಅಥವಾ Labiatae ಎಂಬುದು ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು. ನಾವು ಪುದೀನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪುದೀನ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪುದೀನ ಕುಟುಂಬವು ತುಳಸಿ, ಋಷಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮರಗಳು, ಪೊದೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 7,500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಪುದೀನಾ, ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುದೀನಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಜಾತಿಗಳು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪುದೀನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕಾರ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿರುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. ಪುದೀನಾ

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧ ಪುದೀನಾ ಪುದೀನಾ.ಇದು ನೀರಿನ ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನಾ ತಂಪಾದ, ದೃಢವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪುದೀನಾವು ಉದ್ಯಾನದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರತಿ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಓಟಗಾರರಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪುದೀನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೆಂಪು ಸಿರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಸುತ್ತಲೂ ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ, ಮೊಂಡಾದ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ನೆನಪಿಡುವ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮೂರು ಅಡಿ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ.
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆರಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

2. ಸ್ಪಿಯರ್‌ಮಿಂಟ್

ಎರಡನೆಯದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯವು ಸ್ಪಿಯರ್ಮಿಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುದೀನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನಾವು ಕಿರಿದಾದ, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಪುದೀನಾಕ್ಕಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಿಯರ್‌ಮಿಂಟ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಉದ್ದವಾದ, ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. "ಸ್ಪಿಯರ್ಮಿಂಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಈಟಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಸ್ಪಿಯರ್‌ಮಿಂಟ್ ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಓಟಗಾರರಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಮಿಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಬೂನುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸ್ಪಿಯರ್‌ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಮೂರು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.
• ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
• ಈ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಆಪಲ್ ಮಿಂಟ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಣ್ಣೆಯ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಪುದೀನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬು ಪುದೀನಾ ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ದುಂಡಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಿಂದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸೇಬು ಪುದೀನವನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುವುದು ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರದ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಪುದೀನವು ಶೀತ-ಹಾರ್ಡಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂರು ಅಡಿ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಓಟಗಾರರಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಹೂವುಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಸೇಬು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಿಂಟಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಪಲ್ ಮಿಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಮಿಂಟ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಪುದೀನ-ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

• ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು.
• ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬ್ರೊಕೋಲಿ, ಬಟಾಣಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಿಂಟ್

ಬಾಳೆ ಪುದೀನಾ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿಲ್ಲವೇ? ಅದು ನಾಚಿಕೆ ಪಡುವಂತದ್ದು! ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಾಳೆ ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ನೀಲಕ ಬಣ್ಣದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಜೇನುನೊಣಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನಿಂಬೆ-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಅದನ್ನು ಹೂವಿನ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಗಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬಾಳೆ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು. ತಿನ್ನುವಾಗ, ಈ ಮೂಲಿಕೆಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಈ ರೀತಿಯ ಪುದೀನಾವು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು.
• ಬಾಳೆ ಪುದೀನಾ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಆಶಿಸಿರುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

5. ಪೆನ್ನಿರಾಯಲ್ ಮಿಂಟ್

ಪೆನ್ನಿರಾಯಲ್ ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ಗೆ ಹಿಂದಿನದು, ಅಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಪುದೀನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಕೀಟ ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ತೋಟದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದುಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಕೀಟಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ.

ಪೆನ್ನಿರಾಯಲ್ ತೆಳು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆವಳುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಆರರಿಂದ 12 ಇಂಚು ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಿಕೆ ತೋಟಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವವರಿಗೆ, ಪೆನ್ನಿರಾಯಲ್ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಯಂತಹ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುನೋವುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೆನ್ನಿರಾಯಲ್ ಬೆಳೆಯುವುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಇದು ಭಾಗಶಃ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
5>ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಲೋಮಮಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.
• ಇದು ಅಗಲವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಆರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಪ್ರೌಢ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಂಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಇದೆಯೇ? ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುದೀನಾ ಅದರ ಮಿಂಟಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುದೀನವು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಗಿನ ಈಟಿ-ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುದೀನನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುದೀನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮಿಂಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

• ಒಂದು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ನೆರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣು.

7. ಅನಾನಸ್ ಪುದೀನಾ

ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪುದೀನ ವಿಧವಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಪುದೀನ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬಣ್ಣವು USDA ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಐದರಿಂದ ಒಂಬತ್ತರವರೆಗೆ ಬೆಳೆದ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಲಯ ನಾಲ್ಕರಲ್ಲಿನ ತೋಟಗಾರರು ಅನಾನಸ್ ಪುದೀನಾವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಅನಾನಸ್ ಪುದೀನಾ ಸಿಹಿಯಾದ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣು-ಆಧಾರಿತ ಪಾಟ್‌ಪೌರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಪುದೀನಾ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಮೂರು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
• ಅನಾನಸ್ ಪುದೀನಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ, ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಬೇಕು.

8. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮಿಂಟ್

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಪುದೀನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಪುದೀನ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉದ್ದೇಶಗಳು. ಸಸ್ಯಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ತೆವಳುವ ಬದಲು ಎರಡು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಇದು ಉದ್ಯಾನಗಳ ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೆಡ್ಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಪುದೀನವು ಬೆಳೆಯಲು ಬಹುಮುಖ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚಹಾಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪ್ ಬಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮಿಂಟ್ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ; ಕೆಲವನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಪುದೀನಾ ಇಳಿಜಾರು ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಒಳಚರಂಡಿ.
• ಈ ವಿಧವು ಬರಗಾಲಕ್ಕೆ ಅರೆ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ; ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ಸೂಕ್ತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಭಾಗಶಃ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಡಬೇಕು.
• ಆಳವಿಲ್ಲದ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

9 ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಂಟ್

ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುದೀನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪುದೀನವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುದೀನವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಪುದೀನವು ನೇರವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುದೀನವು ಆರರಿಂದ 11 ರವರೆಗಿನ ಗಡಸುತನದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಎರಡು ಅಡಿಗಳಷ್ಟು ಅಗಲವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮಿಂಟಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುದೀನಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಈ ಮೂಲಿಕೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಗಳು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಮಂದಗತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
• ಸಸ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

10. ಹಾರ್ಸ್ಮಿಂಟ್

ಈ ರೀತಿಯ ಪುದೀನಾ ನಾಲ್ಕು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ನೀಲಕ-ಬಣ್ಣದ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವಿನ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ . ಹಾರ್ಸ್ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಪುದೀನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುದುರೆ ಪುದೀನಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ-ಪುದೀನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಸ್‌ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಇದು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಸುಲಭ ಬರವು ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಭಾರವಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೂಕ್ತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ಹಾರ್ಸ್‌ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಹಾರ್ಸ್‌ಮಿಂಟ್ ದೊಡ್ಡ ಸಮೂಹಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

11. ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಮಿಂಟ್

ಕೋರ್ಸಿಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯ, ಈ ಪುದೀನ ವಿಧವು ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳೆಯುವ, ತೆವಳುವ ರೀತಿಯ ಪುದೀನ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಚಿಕ್ಕ ಸದಸ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಪುದೀನವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ, ಎಲೆಗಳು ಬಲವಾದ ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ