Пах мяты - адзін з самых лёгкіх для пазнання водараў, які выкарыстоўваецца ў дзесятках цукерак і святочных дэсертаў. Большасць прызнае мяту перачную і мяту перачную, але ці ведаеце вы, што існуюць сотні відаў раслін мяты, якія добра растуць у травяных садах. Садоўнікі могуць вырошчваць розныя гатункі мяты, такія як шакаладная або яблычная мята - ням!

Калі вы вырашаеце, якія віды мяты вырошчваць, падумайце, як вы хочаце іх выкарыстоўваць. Некаторыя гатункі мяты лепш падыходзяць для кулінарных мэтаў, а іншыя - для лячэбных мэтаў.

У гэтым спісе мы разгледзім некалькі найбольш папулярных гатункаў мяты для вырошчвання ў вашым травяным садзе і тое, як вы можаце вырасціць і выкарыстоўваць унікальныя водары і водары. Вы будзеце здзіўлены шырокім дыяпазонам водараў, якія вы можаце вырошчваць.

Як вырасціць розныя гатункі мяты ў вашым садзе

Перш чым паглыбіцца ва ўсе віды мяты, давайце паглядзім некаторыя асноўных патрабаванняў да вырошчвання мяты.

Садоўнікі любяць вырошчваць мяту па зразумелых прычынах. Гэта, несумненна, адна з самых простых у вырошчванні траў, якая не патрабуе асаблівага догляду.

Пасля пасадкі мята энергічна распаўсюджваецца, захопліваючы навакольныя тэрыторыі. Па гэтай прычыне лепш за ўсё вырошчваць мяту ў кантэйнерах, калі ў вас няма месца, каб вылучыць для яе росту ўсю градку.

Вось асноўныя патрабаванні да раслін мяты. Большасць відаў мяты патрабуюць такіх жа ўмоў, што робіць яе лёгкайводар.

Карсіканская мята з'яўляецца папулярным раслінай для подсцілу або бардзюра, таму што вы можаце наступіць на яе, не забіваючы расліна. Ён даволі інвазійны, таму будзьце асцярожныя, калі ён вырасце. Ён вырабляе малюсенькія ліловыя кветкі, якія прыцягваюць апыляльнікаў.

Падумайце аб пасадцы карсіканскай мяты побач з брокалі, капустай і каляровай капустай, таму што яна адпужвае многіх звычайных шкоднікаў, якія турбуюць гэтыя расліны.

Карсіканская мята найбольш вядомая як араматызатар крэм дэ ментэ. У адваротным выпадку ён у асноўным выкарыстоўваецца ў лячэбных мэтах з-за антысептычных уласцівасцей і здольнасці здымаць метэарызм.

Вось некалькі рэчаў, якія трэба ўлічваць пры вырошчванні карсіканскай мяты.

• Гэты гатунак аддае перавагу мяце. пры поўным сонечным святле.
• Пераканайцеся, што вы не пералівалі гэтую расліну, таму што яна схільная гніенню.

12. Каламінт

Многія ніколі не чулі каламінта; ён родам з Вялікабрытаніі. У Злучаных Штатах садоўнікі ў зонах Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША з пятай па дзевятую могуць атрымліваць асалоду ад гэтага гатунку. Каламінт мае буйныя лісце з глыбокімі жылкамі, пухнатыя лісце і тоўстыя хвосцікі. Ён дасягае двух футаў у вышыню са светла-ружовымі кветкамі на працягу канца лета.

Каламінт лічыцца лекавай травой, якая выкарыстоўваецца для лячэння ўдараў і сінякоў з-за высокага ўтрымання ментола.

Яно мае кулінарнае прызначэнне, звычайна выкарыстоўваецца як прыправа да мяса. Некаторыя замяняюць базілік або чабор каламінтам.

Вось некалькі рэчаў, якія трэба ведаць, перш чым вырошчвацькаламінт.

• Гэты від мяты добра расце ў пясчанай глебе.
• Цяжарным жанчынам варта пазбягаць выкарыстання каламінта.

13. Каціная мята

Не блытайце каціную мяту з кацінай мятай. Каціная мята - дэкаратыўная трава, якую садоўнікі высаджваюць на сваіх гародах для адпужвання шкоднікаў. Ён таксама дзейнічае як бардзюрная расліна ўздоўж бардзюраў, таму што мае шэра-зялёныя лісце і сіне-лавандавыя кветкі. Паколькі яна адпужвае шкоднікаў, мае сэнс выкарыстоўваць яе ў якасці бардзюрнай расліны ў вашым агародзе.

Каціная мята, як і каціная мята, любяць каціныя; ён змяшчае злучэнне, якое дае кошкам пачуццё эйфарыі. Людзі любяць выкарыстоўваць каціную мяту; вы можаце выкарыстоўваць усе часткі расліны, сушаныя або свежыя.

Лісце можна дадаваць у соусы і супы. Прыгатуйце травяной чай, каб супакоіць нервы, палегчыць заложенность і паменшыць кашаль.

Вось некаторыя рэчы, якія трэба ведаць аб вырошчванні кацінай мяты.

• Каціная мята лепш за ўсё расце пры поўным сонечным святле, але пераносіць частку сонечнае святло.
• Яна інтэнсіўна расце, таму лепш за ўсё вырошчваць гэту траву ў гаршку сярэдняга і вялікага памеру.
• Каціная мята засухаўстойлівая, таму добра расце на сухой або пясчанай глебе.

14. Манетны двор саладкакораня

Вось адзін з самых высокіх гатункаў чаканкі, які ў належных умовах вырастае да чатырох футаў у вышыню. Мята саладкакораня дае лаванду і белыя кветкі, якія любяць птушкі, бо ў іх поўна жукоў. Садоўнікі ў зонах ад 5 да 11 Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША могуць атрымліваць асалоду ад гэтага гатунку траў.

Як вы можаце здагадацца паНазва, лісце маюць злёгку салодкі водар, які на смак трохі нагадвае сапраўдны саладкакорань. Яно не надта моцнае, таму, калі саладкакорань не з'яўляецца вашым любімым, гэта ўсё роўна выдатная кулінарная трава, якую можна дадаць у свой сад.

Самы распаўсюджаны спосаб выкарыстання саладкакораня мяты - прыгатаванне марожанага; добра спалучаецца са свежымі садавінай. Ён таксама працуе, калі яго прыгатаваць з нятлустым мясам, такім як курыца.

Вось некалькі рэчаў, якія трэба ведаць аб вырошчванні мяты саладкакораня.

• Вырошчвайце расліны пры поўным сонечным святле і ў багатым, урадлівым глеба для аптымальнага росту.
• Пераканайцеся, што глеба застаецца вільготнай, калі вы хочаце, каб расліны раслі высокімі. Сухая глеба шкодзіць гэтым раслінам.

15. Базілікавая мята

Базілік - гэта гібрыд мяты, які, як лічаць садоўнікі, лёгка вырошчваць і культываваць. Як вы ўжо здагадаліся, мята базіліка мае вузкія лісце, якія ствараюць водар базіліка і мяты.

Мяту базіліка лепш выкарыстоўваць свежай, але яе можна сушыць і захоўваць. Чакайце, што водар пратрымаецца каля шасці месяцаў.

Базілікавая мята часцей за ўсё выкарыстоўваецца ў песта або фруктовых салатах, а таксама з яе робіцца цудоўны травяны чай. Паколькі мята базілік валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, ён выдатна дапамагае пры засмучэнні страўніка і галаўных болях.

Вось як вырасціць мяту базілік у вашым садзе.

• Гэта расліна аддае перавагу паўцені і расце ў у кантэйнеры або па краях градкі.
• Пераканайцеся, што вы рэгулярна абразалі расліна, таму што яно хутка расце.

16. Імбірная мята

Імбірная мята, вядомая як в'етнамская мята, папулярная ў в'етнамскай кулінарыі, яе часта дадаюць у стравы з ялавічыны і курыцы.

Ён таксама вядомы як тонкая мята або шатландская мята; гэта нешта сярэдняе паміж мятай і мятай. Пах імбірнай мяты падобны на пах мяты з лёгкім імбірным адценнем.

Вы можаце выкарыстоўваць імбірную мяту не толькі ў вячэрніх стравах. Гэта выдатная дабаўка да фруктовых салат, гарбаты і ліманаду, або змяшайце трохі сушанай імбірнай мяты ў сметанковым алеі для прыгожага намазвання на тосты.

Вось некалькі рэчаў, якія трэба мець на ўвазе пры вырошчванні імбірнай мяты.

• Гэты гатунак добра расце ў плямістай ці поўнай цені і на ўрадлівай сугліністай глебе.
• Ён добра расце на любой глебе, у тым ліку гліністай, але пераважней суглінкавая.
• Як і іншыя віды мяты, імбірная мята актыўна расце, таму яе лепш вырошчваць у кантэйнерах.

17. Вадзяная мята

Як можна здагадацца з яе назвы, вадзяная мята вядомы тым, што расце ў вадаёмах і каля рэк. Лістота авальная і зубчастая з моцным водарам. Гэты тып мяты лепш за ўсё расце ў зонах марозаўстойлівасці ад 8 да 11; яна не марозаўстойлівая.

Мята вадзяная - цудоўнае дадатак да любога саду. Густае зялёнае лісце распасціраецца над вадой каля ручаёў або сажалак, утвараючы масы фіялетавых і сініх кветак, якія падабаюцца апыляльнікам.

Для вырошчвання вадзяной мяты патрабуецца прастора, таму што яна энергічна разрастаецца праз пабегі. Так як ён добра расце ў вільготным станемесцах, пераканайцеся, што расліна мае вільготнасць і вільгаць, неабходныя для росту. Падумайце аб вырошчванні ў чыгунах, каб абмежаваць яго распаўсюджванне.

Хоць вадзяная мята ўжываецца ў кулінарыі, яна найбольш вядомая сваімі лячэбнымі ўласцівасцямі. Гэта дапамагае змагацца з бактэрыямі, калі здрабніць свежыя лісце і прыкласці іх да ран.

Мятны бальзам здымае боль у цягліцах, або высушанае лісце можна дадаваць у папуры для ароматэрапіі.

Вось як вырасціць вадзяную мяту ў хатніх умовах.

• Выберыце месца добра ўтрымлівае вільгаць; яго трэба абараняць, каб пазбегнуць эрозіі.
• Пераканайцеся, што глеба слабакіслая або суглінкавая.

18. Егіпецкая мята

Вы шукаеце унікальны тып манетнага двара з гісторыяй? Егіпецкі манетны двор узыходзіць да старажытнага Егіпту - гэта дакладна, тысячы гадоў! Некаторыя гісторыкі сцвярджаюць, што гэта сапраўдны манетны двор, які выкарыстоўваецца ў Бібліі.

Егіпецкая мята, якая выкарыстоўваецца ў якасці кулінарнай травы, мае водар, падобны на яблычную мяту, і водар, падобны, але мякчэйшы, чым мята перачная і мята.

Гэта расліна мае моцнае, вертыкальнае сцябло і пухнатыя лісце. Паколькі ён дасягае трох футаў у вышыню, лепш за ўсё ў чыгунах або на задняй частцы саду.

У зонах 8 і ніжэй Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША егіпецкая мята з'яўляецца шматгадовай раслінай. Яе выкарыстоўваюць у пікантных стравах і гарбаце, але яе таксама выкарыстоўваюць як тонік для скуры.

Хоць егіпецкая мята лічыцца дзікім гатункам, вось некалькі парад па вырошчванні яе ў вашым садзе.

• Выберыце месцаз поўным або частковым сонечным святлом.
• Расліны дасягаюць трох футаў у вышыню, таму выбірайце месца для іх з розумам.

19. Кукурузная (палявая) мята

Тыя, хто жыве ў Злучаных Штатах, могуць знайсці кукурузную мяту на сваёй тэрыторыі; гэта дзікая мята родам з гэтай краіны. Кукурузная мята вырастае ад шасці да 18 цаляў у вышыню з квадратным сцяблом і невялікімі пучкамі кветак праз кожныя некалькі цаляў.

Большасць людзей не выкарыстоўваюць кукурузную мяту ў кулінарных стравах, але яна вядомая як раслінны сродак ад звычайнай халодны.

Жаванне свежых лісця здымае заложенность і супакойвае кашаль. Травяныя чаі, прыгатаваныя са свежых лісця, таксама дзейнічаюць.

Вось некаторыя меркаванні, калі вы хочаце вырошчваць кукурузную мяту, а не збіраць яе ў дзікай прыродзе.

• Яна любіць багатую глебу, добра ўтрымлівае вільгаць. Дадайце кампост у пясчаную глебу, каб дапамагчы ўтрымаць больш вільгаці.
• Выберыце месца для вырошчвання, якое атрымлівае поўнае або частковае сонечнае святло.
• Частае высушванне скарачае яго распаўсюджванне.

Паспрабуйце Вырошчванне розных раслін мяты

Хто ведаў, што існуе столькі відаў раслін мяты? Паспрабуйце дадаць некалькі з гэтых гатункаў мяты ў свой зёлкавы сад.

Незалежна ад таго, хочаце вы паспрабаваць новыя гатункі травяных лекаў або дадаць смак вашым любімым стравам, гэтыя гатункі мяты дапамогуць вам.

• Вырошчвайце мяту на сонечным святле да паўцені.
• Выбірайце месца з добра дрэнажаванай глебай; стаячая вада прывядзе да гніення і гібелі.
• Падтрымлівайце глебу ў вільготным стане для аптымальнага росту.
• Паспрабуйце раздзяліць гатункі мяты, таму што сапраўдныя гатункі, як вядома, перакрыжавана апыляюцца, калі знаходзяцца побач. Гэта можа прывесці да іншых характарыстык, чым вы жадаеце.

19 розных відаў мяты для вашага зёлкавага саду

Lamiaceae або Labiatae - навуковая батанічная назва сямейства кветкавых раслін што мы называем мятай.

Усе расліны сямейства мяты араматычныя, але маюць унікальны водар, па якім іх можна пазнаць. Сямейства мяты таксама ўключае ў сябе іншыя араматычныя травы, такія як базілік, шалфей, орегано і лаванда.

У цяперашні час існуе больш за 7500 разнавіднасцяў раслін мяты, уключаючы дрэвы, кусты і дэкаратыўныя расліны. Найбольш распаўсюджанымі відамі з'яўляюцца мята перачная, мята кучаравая і шакаладная мята, але ёсць шмат больш простых у вырошчванні гатункаў мяты, якія належаць вашаму травяному саду.

Незалежна ад таго, які тып вы вырошчваеце, разумейце, што ўсе інвазійныя, з лёгкасцю захопліваючы ўсе градкі. Садоўнікі часта вырошчваюць расліны мяты ў кантэйнерах з-за іх хуткага распаўсюджвання.

Вось спіс розных відаў мяты, якія належаць да вашага зёлкавага саду.

1. Мята перачная

Без сумневу, самы распаўсюджаны тып мята перачная.Гэта сумесь вадзяной мяты і мяты, якая стварае моцны густ, але салодкі водар.

Мята перачная мае халодны, надзейны водар, таму яе выкарыстоўваюць у цукерках, дэсертах і гарбаце. Яе таксама можна дадаваць у салодкія або салёныя стравы.

Мята перачная энергічна распаўсюджваецца па градках, распаўсюджваючыся ва ўсіх накірунках пабегамі, а не насеннем. Яе хуткі рост прывёў да таго, што мята перачная расце ў дзікім выглядзе ў рэгіёнах Злучаных Штатаў і іншых рэгіёнаў свету.

Гэтыя гатункі мяты маюць цёмна-зялёныя лісце з чырванаватымі жылкамі. Лісце злёгку пушыстыя і вакол сцябла распускаюцца фіялетавыя кветкі ў выглядзе тоўстых тупых шыпоў.

Вось некалькі рэчаў, якія трэба памятаць, вырошчваючы мяту перачную ў сваім садзе.

• Гэтыя расліны дасягаюць да трох футаў у вышыню.
• Забяспечце перачную мяту вільготнай глебай у крыху цяністым месцы для аптымальнага росту.

2. Мята кучаравая

Другая па колькасці расліна звычайная мята - гэта мята кудзельчатая, якую часам называюць звычайнай мятай. Часцей за ўсё яго выкарыстоўваюць у кулінарных мэтах. Мята мае вузкія зялёныя лісце з прыемным водарам, больш мяккім, чым мята перачная.

Расліны мяты маюць доўгія вузкія лісце і ружовыя або белыя кветкі на тонкіх каласках. Назва «мята» паходзіць ад лісця, якія нагадваюць дзіда. Як і іншыя разнавіднасці, мята кучаравая распаўсюджваецца інвазійнымі бегунамі ва ўсіх напрамках, таму кантэйнеры ідэальныя.

Гэты тып мяты часта называюць ягнячай мятайтаму што яго выкарыстоўваюць у стравах з бараніны і бульбы. Калі вы калі-небудзь елі мятнае жэле з смажанай баранінай, значыць, вы елі мяту. Мята таксама выкарыстоўваецца для стварэння зубной пасты, кандытарскіх вырабаў, шампуняў і мыла.

Вырошчваць мяту адносна лёгка. Вось некалькі рэчаў, якія трэба ведаць.

• Гэтыя расліны дасягаюць трох футаў у вышыню.
• Яны добра растуць на вільготнай глебе з поўным або частковым сонечным святлом.
• Лепш за ўсё вырошчваць гэтую інвазійную расліну ў кантэйнерах.

3. Яблычная мята

Яблычная мята, якую часам называюць шарсцістай або ананасавай мятай, мае светла-зялёную круглую лістоту з невялікімі валасінкамі на верхавіне і бледна-ружовымі або белымі кветкамі, якія з'яўляюцца з пачатку да сярэдзіны лета. Што робіць яблычную мяту унікальнай, так гэта фруктовы прысмак, падобны да смаку яблыкаў.

Яблычная мята з'яўляецца марозаўстойлівай раслінай, таму яна выжывае пры больш нізкіх тэмпературах, чым іншыя гатункі. Гэта вялікая расліна, якое вырастае да трох футаў у вышыню і распаўсюджваецца пагонамі.

З-за яе памеру і прывабных кветак многія садоўнікі лічаць яблыневую мяту дэкаратыўнай раслінай, але яна мае кулінарнае прызначэнне.

Яблычную мяту выкарыстоўваюць у чаях і ў якасці гарніру да салат і іншых страў. Паколькі ён мае як мятны, так і фруктовы густ, яго часта выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі мятнага жэле і яблычна-мятнага кускуса. Вы таксама можаце прыгатаваць смачную фруктовую гарбату з густам мяты.

Вось як вырасціць яблычную мяту ў сваім зёлкавым садзе.

• Выберыце месца, дзе поўнасонечнае святло.
• Падтрымлівайце глебу вільготнай для правільнага росту.
• Вырошчванне яе з брокалі, гарохам, памідорамі і капустай палепшыць смакавыя характарыстыкі гэтых гародніны.

4. Бананавая мята

Ніколі не чулі пра бананавую мяту? Гэта ганьба! Гэта фруктовая трава з водарам, блізкім да банана.

Пчолы любяць бананавую мяту і маленькія кветкі бэзавага колеру, якія з'яўляюцца на працягу ўсяго лета.

Яркае лайм-зялёнае лісце моцна пахне і распаўсюджваецца па садзе. Кветкі робяць яго прывабным бардзюрам у кветкавым садзе.

Бананавая мята часцей за ўсё выкарыстоўваецца ў дэсертах, такіх як печыва, кексы, марозіва і фруктовыя салаты. Пры ўжыванні ў ежу гэтая трава пакідае прысмак, падобны на бананы. Вось чаму яна выкарыстоўваецца ў вялікай колькасці напояў і дэсертаў.

Вось некаторыя рэчы, якія трэба ведаць пры вырошчванні бананавай мяты.

• Гэты тып мяты лепш расце ў часткова зацененых месцах, а не поўнае сонечнае святло.
• Бананавая мята - гэта гібрыд, таму пасадка насення не дасць таго густу, на які вы спадзяваліся. Вам трэба вырасціць яго з чаранкоў.

5. Манетны двор Pennyroyal

Pennyroyal мае доўгую гісторыю, пачынаючы са старажытнага Рыма, дзе рэцэпты часта ўключалі гэты від мяты. і іншыя травы, такія як орегано і каляндра.

У наш час ён рэдка выкарыстоўваецца ў кулінарных стравах, але вядомы сваімі лекавымі ўласцівасцямі і адпужваючымі насякомых. Дадайце некалькі раслін па ўсім агародзеабараняе праблемных шкоднікаў.

Pennyroyal расце малюсенькімі лісточкамі з бледна-блакітнымі або лавандавымі кветкамі. Гэта паўзучая разнавіднасць, якая дасягае ўсяго ад 6 да 12 цаляў у вышыню і шырока распаўсюджваецца.

Для тых, хто вырошчвае зёлкавыя сады, пяніраяль з'яўляецца абавязковай травой. Мы ведаем, што ён дапамагае пры страўнікава-кішачных праблемах, такіх як завалы і гемарой. Яго таксама можна выкарыстоўваць пры скурных захворваннях і зубных болях.

Вось некалькі фактаў аб вырошчванні пеннірояля.

• Лепш за ўсё ён расце пры поўным і частковым сонечным святле.
• Пасадзіце яго ў вільготную, слабакіслую суглінкавую глебу.
• Яно распаўсюджваецца шырока, дасягаючы ў спелай вышыні ўсяго шасці цаляў.

6. Шакаладная мята

Ці ёсць спалучэнне больш смачнае, чым шакалад і мята? Шакаладная мята вядомая сваім мятным шакаладным водарам.

На працягу ўсяго лета на шакаладнай мяце расце круглая лістота ў форме дзіды з кветкамі лаванды. У яго злёгку карычневыя сцеблы і карычневыя плямы на лісці, пахне чымсьці падобным на шакалад.

Выкарыстоўвайце шакаладную мяту ў малочных кактэйлях, дэсертах і марожаным. Шакаладная мята - гэта таксама смачная кубак гарачай гарбаты. Шэф-кухары выкарыстоўваюць яго ў пудынгах і хлебабулачных вырабах, каб дадаць шакаладна-мятны водар або змяшаць яго ва ўзбітыя сліўкі.

Вось як вырасціць шакаладную мяту ў сваім садзе.

• Выберыце вобласць які мае поўнае сонечнае святло з ценем ад сонечнага святла пасля абеду.
• Яно патрабуевільготная глеба для аптымальнага росту.

7. Ананасная мята

Вось яшчэ адзін фруктова-мятны гатунак, які можна дадаць у свой сад. Ананасавы мята вылучаецца ў вашым садзе сваімі зялёнымі лісцем і белай акантоўкай разам з белымі або ружовымі кветкамі, якія з'яўляюцца летам.

Афарбоўка робіць яго папулярнай дэкаратыўнай раслінай, якая вырошчваецца ў зонах Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША з пятай па дзевятую. Садоўнікі ў чацвёртай зоне могуць вырошчваць ананасную мяту з абаронай.

Як вынікае з назвы, ананасная мята мае салодкі цытрусавы водар, што робіць яе папулярнай у медыцынскіх і кулінарных мэтах. Дадавайце здробненыя лісце ва фруктовыя салаты, жэле або гарбата. У высушаным выглядзе яе можна дадаваць у папуры на аснове садавіны.

Ананасная мята таксама валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, таму дапамагае палегчыць страўнікава-кішачныя праблемы і артрыт. Гэта таксама памяншае кіслотны рэфлюкс.

Вось некалькі рэчаў аб вырошчванні ананасавай мяты.

• Гэтыя расліны дасягаюць трох футаў у вышыню і лепш растуць пры поўным сонечным святле.
• Ананасавай мяце патрэбна багатая ўрадлівая глеба.

8. Лавандавая мята

Лавандавая мята - адзін з найпрыгажэйшых відаў мяты, які ў асноўным вырошчваецца для дэкаратыўнасці мэтах. Расліны дасягаюць да двух футаў у вышыню, а не сцелюцца нізка па зямлі. Яна ўтварае свайго роду жывую загарадзь або шэраг, што ідэальна падыходзіць для задняй часткі садоў.

Лаванда мята з'яўляецца універсальным гатункам для вырошчвання, таму што яна валодае лячэбнымі ўласцівасцямі, а таксамакулінарных мэтах. Яго рэгулярна выкарыстоўваюць у чаях, шампунях, крэмах і бальзамах для вуснаў. На кухні лавандавая мята паляпшае смак пікантных страў; дадайце трохі ў супы, макароны і салаты.

Вось некалькі рэчаў, якія трэба ўлічваць пры вырошчванні мяты лаванды.

• Мята лаванды добра расце на схілах або ўзвышшах, каб пераканацца, што ёсць правільны дрэнаж глебы.
• Гэты гатунак полуустойчив да засухі; рэкамендуецца дадаваць мульчу вакол раслін.
• Для аптымальнага росту высаджвайце пры поўным або частковым сонечным святле.
• Паспрабуйце вырошчваць мяту лаванды ў неглыбокіх вялікіх кантэйнерах.

9 Грэйпфрут і мята

Вы любіце грэйпфрут? Грэйпфрутавы мята мае пах, падобны на грэйпфрут з мятай, змешанай у яго. Зялёныя лісце маюць фруктовы густ і добра спалучаюцца з дэсертамі і рэцэптамі на фруктовай аснове. Грэйпфрутавая мята таксама добра спалучаецца з морапрадуктамі і баранінай.

Гэты тып мяты ўяўляе сабой вертыкальную траву, якая дасягае двух футаў у вышыню з кветкамі лаванды ранняй восенню.

Яго трэба высаджваць у месцы, якое атрымлівае сонечнае святло ад чатырох да пяці гадзін. Грэйпфрутавы мята квітнее ў зонах марозаўстойлівасці ад 6 да 11. У некаторых выпадках яна распаўсюджваецца на шырыню да двух футаў, распаўсюджваючы мятны водар цытрусавых паўсюль.

Грэйпфрутавы мята дае шмат лісця, і іх можна захоўваць. і сушаць месяцамі. Гэтую траву вельмі смачна дадаваць у фруктовыя салаты, стравы з курыцы, рыбы і да ўсяго іншагаводары цытрусавых.

Вось некалькі саветаў па вырошчванні мяты грэйпфрута.

• Часта прышчыпвайце расліна, каб стымуляваць больш густы рост, а не адставанне.
• Захоўвайце расліна у месцы з поўным сонечным святлом.

10. Мята конская

Гэты тып мяты дасягае чатырох футаў у вышыню, нясучы кветкавыя каласкі з бледна-ружовымі або бэзавым колерам кветак . Мяту конскую часта называюць срэбнай мятай і выкарыстоўваюць больш у медыцынскіх мэтах, чым у кулінарыі. Гэта выдатнае дадатак да любога лячэбнага саду.

Мята палявая мае далікатны цытрынавы водар, які выдатна падыходзіць для пікантных страў, а таксама для гарачых і халодных гарбаты. Густ цытрыны добра спалучаецца з курыцай і рыбай. Некаторыя шэф-кухары выкарыстоўваюць яго для араматызацыі цытрынавых дэсертаў або для стварэння лімонна-мятнай глазуры.

Вось некаторыя факты аб вырошчванні конскай мяты ў вашым садзе.

• Гэта просты ў вырошчванні гатунак, які пераносіць засуха лепш іншых відаў і добра расце на беднай глебе. Яна аддае перавагу сухую глебу, але спраўляецца з цяжкай гліністай глебай.
• Трымайце конскую мяту на сонечным святле для аптымальнага росту.
• Часта абразайце. Калі яе пакінуць у спакоі, конская мята фармуецца ў вялікія гронкі, займаючы цэлыя сады.

11. Карсіканскі манетны двор

Гэты гатунак мяты, родам з Корсікі, з'яўляецца нізкарослым, сцелецца выгляд мяты, лічыцца самым дробным прадстаўніком усяго сямейства. Карсіканская мята мае ярка-зялёныя лісце, маленькія і авальныя. Пры здрабненні лісце вылучаюць моцны