Lukten av mynte er en av de enkleste duftene å gjenkjenne, brukt i dusinvis av godteri og feriedesserter. De fleste kjenner igjen spearmint og peppermynte, men visste du at hundrevis av typer mynteplanter finnes og vokser godt i urtehager. Gartnere kan dyrke forskjellige varianter av mynte som sjokolade eller eplemynte – nam!

Når du bestemmer deg for hvilke typer mynteplanter du skal dyrke, bør du vurdere hvordan du vil bruke dem. Noen mynteplantevarianter er bedre for kulinariske formål, og andre fungerer bedre for medisinske formål.

I denne listen ser vi på flere av de mest populære myntesortene å dyrke i urtehagen din og hvordan du kan dyrke og bruk de unike duftene og smakene. Du vil bli overrasket over det omfattende utvalget av smaker du kan dyrke.

Hvordan dyrke forskjellige mynteplantevarianter i hagen din

Før du dykker inn i alle typer mynteplanter, la oss se på noen av de grunnleggende kravene for å dyrke mynte.

Gartnere elsker å dyrke mynte og av åpenbare grunner. Det er utvilsomt en av de enkleste urtene å dyrke, og krever lite eller ingen spesiell omsorg.

Når mynten er plantet sprer den seg kraftig og tar over områdene rundt. Av den grunn er det best å dyrke mynte i beholdere med mindre du har plass til å dedikere et helt hagebed til veksten.

Her er de grunnleggende kravene til mynteplanter. De fleste typer mynte krever de samme forholdene, noe som gjør det enkeltduft.

Korsikansk mynte er en populær senge- eller kantplante fordi du kan tråkke på den uten å drepe planten. Det er ganske invasivt, så vær forsiktig når det er vokst. Den produserer bittesmå lilla blomster som tiltrekker seg pollinatorer.

Vurder å plante korsikansk mynte i nærheten av brokkoli, kål og blomkål fordi den frastøter mange av de vanlige skadedyrene som plager disse plantene.

Korsikansk mynte er best kjent som smakstilsetning for creme de menthe. Ellers brukes den først og fremst til medisinske formål på grunn av antiseptiske egenskaper og evnen til å lindre flatulens.

Her er noen ting du bør vurdere når du dyrker korsikansk mynte.

• Denne sorten foretrekker mynte. over fullt sollys.
• Pass på at du ikke overvanner denne planten fordi den er utsatt for å råtne.

12. Calamint

Mange har aldri hørt av calamint; det er hjemmehørende i Storbritannia. I USA kan gartnere i USDA-sonene fem til ni nyte denne sorten. Calamint har store blader med dype årer, uklare blader og tykke stilker. Den blir opptil to fot høy med lyserosa blomster gjennom hele sensommeren.

Camint regnes som en medisinsk urt som brukes til å behandle kontusjoner og blåmerker på grunn av det høye mentolinnholdet.

Den har kulinariske formål, vanligvis brukt som krydder til kjøtt. Noen erstatter basilikum eller timian med calamint.

Her er et par ting du bør vite før du dyrkercalamint.

• Denne typen mynte vokser godt i sandjord.
• Gravide kvinner bør unngå å bruke calamint.

13. Catmint

Ikke forveksle kattemynte med kattemynte. Catmint er en dekorativ urt som gartnere planter i grønnsakshagene sine for å avvise skadedyr. Den fungerer også som en kantplante langs kantene fordi den har grågrønne blader og blålavendelblomster. Siden det frastøter skadedyr, er det fornuftig å bruke det som en kantplante i grønnsakshagen din.

Akkurat som kattemynte er kattemynte elsket av katter; den inneholder en blanding som gir katter en euforisk følelse. Mennesker liker å bruke kattmynte; du kan bruke alle deler av planten, tørket eller fersk.

Blader kan legges til sauser og supper. Lag en urtete for å roe nervene dine, lindre overbelastning og redusere hoste.

Her er noen ting du bør vite om dyrking av kattmynte.

• Kattmynte vokser best i fullt sollys, men håndterer en del sollys.
• Den vokser kraftig, så det er best å dyrke denne urten i en middels til stor potte.
• Catmint er tørkebestandig, så den trives godt i tørr eller sandholdig jord.

14. Lakrismynte

Her er en av de høyeste variantene som preger, vokser opp til fire fot høye under riktige forhold. Lakrismynte produserer lavendel og hvite blomster som fugler elsker fordi de er fulle av insekter. Gartnere i USDA-sonene fem til 11 kan nyte denne urtesorten.

Som du kanskje gjetter ved ånavnet, bladene har en litt søt smak som smaker litt som faktisk lakris. Den er ikke for sterk, så hvis lakris ikke er din favoritt, er den fortsatt en utmerket kulinarisk urt å legge til hagen din.

Den vanligste måten å bruke lakrismynte på er å lage iskrem; det passer godt med frisk frukt. Det fungerer også når det tilberedes med magert kjøtt, for eksempel kylling.

Her er et par ting du bør vite om dyrking av lakrismynte.

• Driv plantene i fullt sollys og rik, fruktbar jord for optimal vekst.
• Pass på at jorda holder seg fuktig hvis du vil at plantene skal vokse seg høye. Tørr jord skader disse plantene.

15. Basilikum Mynte

Basilikum er en hybrid type mynte som gartnere synes er lett å dyrke og dyrke. Som du kanskje har gjettet, har basilikummynte smale blader som gir en basilikum- og myntearoma.

Basilikummynte brukes best fersk, men den kan tørkes og lagres. Forvent at duften varer rundt seks måneder.

De fleste bruker basilikummynte i pesto eller fruktsalater, og det er også en fantastisk urtete. Siden basilikummynte har betennelsesdempende egenskaper, er den flott mot urolig mage og hodepine.

Slik dyrker du basilikummynte i hagen din.

• Denne planten foretrekker delvis skygge og vokser i en beholder eller langs kantene på et hagebed.
• Sørg for å trimme planten regelmessig fordi den vokser raskt.

16. Ingefærmynte

Kent som vietnamesisk mynte, er ingefærmynte populær i vietnamesisk matlaging, ofte lagt i biff- og kyllingretter.

Det er også kjent som slank mynte eller skotsk mynte; det er en krysning mellom cross mint og spearmint. Ingefærmynte lukter som spearmint med en lett ingefærlignende subtil sending.

Du kan bruke ingefærmynte i mer enn middagsretter. Det er et flott tillegg til fruktsalater, te og limonade, eller bland litt tørket ingefærmynte i smør for en fin smøring over toast.

Her er et par ting du bør huske på når du dyrker ingefærmynte.

• Denne sorten vokser godt i flekkete eller full skygge og fruktbar, leirholdig jord.
• Den gjør seg bra i alle jordtyper, inkludert leire, men leirholdig er foretrukket.
• Som andre typer mynteplanter vokser ingefærmynte aggressivt, så den dyrkes best i beholdere.

17. Vannmynte

Som du kanskje gjetter ut fra navnet, vannmynte er kjent for å vokse i vannveier og nær elver. Bladverket er ovalt og tannet med en sterk aroma. Denne typen mynte vokser best i hardhetssoner åtte til 11; den er ikke frostbestandig.

Vannmynte er et nydelig tillegg til enhver hage. De tykke grønne bladene sprer seg ut over vannet nær bekker eller dammer, og produserer masser av lilla og blå blomster som pollinatorer elsker.

Å dyrke vannmynte krever plass fordi den utvider seg kraftig gjennom løpere. Siden den trives med å vokse i fuktigområder, sørg for at planten har fuktigheten og fuktigheten som trengs for vekst. Vurder å dyrke i potter for å begrense spredningen.

Selv om vannmynte har kulinariske formål, er den mest kjent for sine medisinske egenskaper. Det fungerer for å bekjempe bakterier hvis du knuser friske blader og påfører dem på sår.

En vannmyntebalsam lindrer ømme muskler, eller tørkede blader kan tilsettes potpurri for aromaterapi.

Slik dyrker du vannmynte hjemme.

• Velg et sted som holder godt på fuktighet; den bør beskyttes for å unngå erosjon.
• Sørg for at jorda er lett sur til leirholdig.

18. Egyptisk mynte

Leter du etter en unik myntetype med en historie bak seg? Egyptisk mynte dateres tilbake til det gamle Egypt – det stemmer, tusenvis av år! Noen historikere hevder at dette er den faktiske mynte som brukes i Bibelen.

Brukt som en kulinarisk urt, har egyptisk mynte en duft som ligner på eplemynte og en smak som ligner, men likevel mildere enn peppermynte og grønnmynte.

Denne planten har en sterk, oppreist stilk og uklare blader. Siden den når opptil tre fot høy, er den best i potter eller langs baksiden av en hage.

I USDA-sonene åtte og under er egyptisk mynte en flerårig plante. Den brukes i velsmakende retter og te, men den brukes også som hudtoner.

Mens egyptisk mynte regnes som en vill variant, er her noen tips for å dyrke den i hagen din.

• Velg et stedmed fullt sollys eller delvis sollys.
• Plantene når opptil tre fot høye, så velg en posisjon for det med omhu.

19. Mais (felt) mynte

De som bor i USA kan finne maismynte på eiendommen deres; det er en vill mynte som er hjemmehørende i dette landet. Maismynte blir mellom seks og 18 tommer høy med en firkantet stilk og små blomsterknipper med noen få centimeters mellomrom.

De fleste bruker ikke maismynte i kulinariske retter, men det er kjent som et urtemiddel mot det vanlige. kald.

Tugging av de friske bladene fjerner tetthet og lindrer hoste. Urtete laget av de friske bladene fungerer også.

Her er noen vurderinger hvis du vil dyrke maismynte i stedet for å høste den i naturen.

• Den liker rik jord som holder godt på fuktigheten. Legg kompost til sandjord for å holde på mer fuktighet.
• Velg et vekststed som mottar fullt til delvis sollys.
• Hyppig deadheading reduserer spredningen.

Prøv Å dyrke forskjellige mynteplanter

Hvem visste at det fantes så mange typer mynteplanter? Prøv å legge til noen av disse myntevariantene i urtehagen din.

Enten du vil prøve nye varianter for urtemidler eller smaksette favorittrettene dine, har disse myntevariantene deg dekket.

• Druk mynte i fullt sollys til delvis skygge.
• Velg et sted med godt drenerende jord; stående vann vil føre til råte og død.
• Hold jorda fuktig for optimal vekst.
• Prøv å skille myntevariantene dine fordi ekte varianter er kjent for å kryssbestøve når de er i nærheten. Det kan føre til andre egenskaper enn du ønsket.

19 forskjellige typer mynteplanter for urtehagen din

Lamiaceae eller Labiatae er det vitenskapelige, botaniske navnet på familien av blomstrende planter som vi kaller mynte.

Alle myntefamilieplanter er aromatiske, men har unike dufter som gjør dem identifiserbare. Myntefamilien inkluderer også andre aromatiske urter som basilikum, salvie, oregano og lavendel.

For tiden er det over 7500 varianter av mynteplanter, inkludert trær, busker og prydplanter. De vanligste artene er peppermynte, grønnmynte og sjokolademynte, men det er mange flere lettdyrkede myntevarianter som hører hjemme i urtehagen din.

Uansett hvilken type du dyrker, forstå at alle er invasiv, tar over hele hagebed med letthet. Gartnere dyrker ofte mynteplanter i beholdere på grunn av deres raske spredning.

Her er en liste over forskjellige typer mynteplanter som hører hjemme i urtehagen din.

1. Peppermynte

Uten tvil den vanligste typen mynte er peppermynte.Det er en blanding av vannmynte og grønnmynte, som skaper en sterk smak, men likevel søt aroma.

Peppermynte har en kjølig, robust smak, og det er derfor den brukes i godteri, desserter og te. Den kan også legges til søte eller salte retter.

Peppermynte sprer seg kraftig over hagebed, og spres av løpere i alle retninger i stedet for frø. Dens raske vekst har ført til at peppermynte vokser vilt i regioner i USA og andre verdensområder.

Disse myntevariantene har mørkegrønne blader med rødlige årer. Bladene føles litt uklare og produserer lilla blomster rundt stilken i tykke, stumpe pigger.

Her er et par ting du bør huske på når du dyrker peppermynte i hagen din.

• Disse plantene når opptil tre fot høy.
• Gi peppermynte med fuktig jord i et marginalt skyggefullt område for optimal vekst.

2. Spearmint

Den nest mest vanlig mynteplante er spearmint, noen ganger kalt vanlig mynte. Det er mest brukt til kulinariske formål. Spearmint har smale, grønne blader med en behagelig duft som er mildere enn peppermynte.

Spearmintplanter har lange, smale blader og rosa eller hvite blomster på slanke pigger. Navnet "spearmint" kom fra bladene som ligner et spyd. Som andre varianter sprer mynte seg ut av invasive løpere i alle retninger, så beholdere er perfekte.

Denne typen mynte kalles ofte lammemyntefordi den brukes i lamme- og potetretter. Hvis du noen gang har hatt en myntegele med stekt lam, spiste du spearmint. Spearmint brukes også til å lage tannkrem, konfekt, sjampo og såper.

Å dyrke spearmint er relativt enkelt. Her er noen ting du bør vite.

• Disse plantene blir opptil tre fot høye.
• Den vokser godt i fuktig jord med fullt eller delvis sollys.
• Det er best å dyrke denne invasive planten i beholdere.

3. Eplemynte

Noen ganger referert til som ullen mynte eller ananasmynte, eplemynte har lysegrønt, rundt bladverk med små hår på toppen og blekrosa eller hvite blomster som vises fra tidlig til midt på sommeren. Det som gjør eplemynte unik er den fruktige ettersmaken som ligner på smaken til epler.

Eplemynte er en kaldhard plante, så den overlever i lavere temperaturer enn andre varianter. Det er en stor plante som blir opptil tre fot høy og sprer seg av løpere.

På grunn av størrelsen og attraktive blomster anser mange gartnere eplemynte som en prydplante, men den har kulinariske formål.

Eplemynte brukes i te og som pynt i salater eller andre retter. Siden den har både mynte og fruktige smaker, brukes den ofte til å lage eplemyntegele og eplemyntecouscous. Du kan også lage en deilig fruktig te med myntesmak.

Slik dyrker du eplemynte i urtehagen din.

• Velg et sted som er fulltsollys.
• Hold jorda fuktig for riktig vekst.
• Å dyrke den med brokkoli, erter, tomater og kål vil forbedre disse grønnsakenes smaksprofil.

4. Bananmynte

Aldri hørt om bananmynte? Det var synd! Det er en fruktig urt med en aroma som er nær en banan.

Biene elsker bananmynte og de små, syrinfargede blomstene som dukker opp gjennom sommeren.

De lyse limegrønne bladene er sterkt duftende og spredt over hagen. Blomstene gjør det til en attraktiv kant i en blomsterhage.

Bananmynte brukes oftest i desserter, som kjeks, muffins, iskrem og fruktsalater. Når den spises, etterlater denne urten en ettersmak som ligner på bananer. Det er derfor den brukes i så mange drinker og desserter.

Her er noen ting du bør vite når du dyrker bananmynte.

• Denne typen mynte vokser best i et delvis skyggelagt område i stedet for fullt sollys.
• Bananmynte er en hybrid, så planting av frø vil ikke resultere i den smaken du håper. Du må dyrke den fra stiklinger.

5. Pennyroyal Mint

Pennyroyal har en lang historie, som går tilbake til det gamle Roma, hvor oppskrifter ofte inkluderte denne typen mynte og andre urter som oregano og koriander.

I dag brukes den sjelden i kulinariske retter, men er kjent for sine medisinske og insektavstøtende egenskaper. Legg til noen få planter i hele grønnsakshagen dinavverger problematiske skadedyr.

Pennyroyal vokser bittesmå blader med lyseblå eller lavendelblomster. Det er en krypende variant, som bare når seks til 12 tommer høy og sprer seg bredt.

For de som dyrker urtehager, er pennyroyal en må-ha-urt. Vi vet at den har egenskaper for å hjelpe med gastrointestinale problemer, som forstoppelse og hemoroider. Den kan også brukes mot hudsykdommer og tannpine.

Her er noen fakta om dyrking av pennyroyal.

• Den vokser best når den plasseres i fullt til delvis sollys.
• Plant den i fuktig, leirholdig jord som er lett sur.
• Den sprer seg bredt ut og når en moden høyde på bare seks tommer.

6. Sjokolademynte

Finnes det en kombinasjon som er deiligere enn sjokolade og mynte? Sjokolademynte er kjent for sin mintaktige sjokoladesmak.

Gjennom sommeren vokser sjokolademynte rundt spydformet bladverk med lavendelblomster. Den har litt brune stilker og brune markeringer på bladene, og lukter litt som sjokolade.

Bruk sjokolademynte i milkshakes, desserter og iskrem. Sjokolademynte gir også en deilig kopp varm te. Kokker bruker den i pudding og bakevarer for å tilsette en sjokolade-myntesmak eller blande den inn i kremfløte.

Slik dyrker du sjokolademynte i hagen din.

• Velg et område som har fullt sollys med skygge fra ettermiddagssolen.
• Den trengerfuktig jord for optimal vekst.

7. Ananasmynte

Her er en annen fruktig-myntevariant å legge til hagen din. Ananasmynte skiller seg ut i hagen din med sine grønne blader og hvite kanter sammen med hvite eller rosa blomster som dukker opp om sommeren.

Fargingen gjør den til en populær prydplante som dyrkes i USDA-sonene fem til ni. Gartnere i sone fire kan dyrke ananasmynte med beskyttelse.

Som navnet antyder, har ananasmynte en søt, sitrusaktig duft som gjør den populær til medisinske og kulinariske formål. Legg noen knuste blader til fruktsalater, gelé eller te. Når den er tørket, kan den tilsettes fruktbasert potpurri.

Ananasmynte har også betennelsesdempende egenskaper, så det bidrar til å lette mage-tarmproblemer og leddgikt. Det reduserer også sure oppstøt.

Her er et par ting om dyrking av ananasmynte.

• Disse plantene blir opptil tre fot høye og vokser best i fullt sollys.
• Ananasmynte trenger rik, fruktbar jord.

8. Lavendelmynte

Lavendelmynte er en av de vakreste typene mynteplanter, først og fremst dyrket for dekorative formål formål. Plantene når opp til to fot høye i stedet for å krype lavt på bakken. Den dannes i en slags hekk eller rad som er ideell for baksiden av hager.

Lavendelmynte er en allsidig sort å dyrke fordi den har medisinske egenskaper så vel somkulinariske formål. Det brukes regelmessig i te, sjampo, kremer og leppepomade. På kjøkkenet forbedrer lavendelmynte smaken til salte retter; sleng litt i supper, pasta og salater.

Her er noen ting du bør vurdere når du dyrker lavendelmynte.

• Lavendelmynte vokser godt i skråninger eller høye områder for å sikre at det er riktig jorddrenering.
• Denne sorten er semi-bestandig mot tørke; Det anbefales å legge mulch rundt plantene.
• Plant helt til delvis sollys for optimal vekst.
• Prøv å dyrke lavendelmynte i grunne, store beholdere.

9 Grapefrukt Mint

Elsker du grapefrukt? Grapefruktmynte har en duft som ligner på grapefrukt med mynte blandet inn i den. De grønne bladene har fruktig smak og blandes godt med fruktbaserte desserter og oppskrifter. Grapefruktmynte passer også godt til sjømat og lam.

Denne typen mynte er en oppreist urt som når opptil to fot høy med lavendelblomster tidlig på høsten.

Den må plantes på et sted som mottar fire til fem timer med sollys. Grapefruktmynte trives i hardførhetssonene seks til 11. I noen tilfeller vil den spre seg opp til 2 fot bred, og spre minty sitrusduften overalt.

Grapefruktmynte produserer mange blader, og de kan lagres og tørket i måneder. Denne urten er deilig når den legges til fruktsalater, kyllingretter, fiskeretter og hva som helst medsitrus smaker.

Her er noen tips for dyrking av grapefruktmynte.

• Klyp planten tilbake ofte for å oppmuntre til tykkere vekst i stedet for treg vekst.
• Behold planten på et sted med fullt sollys.

10. Horsemint

Denne typen mynte blir opptil fire fot høye, og har blomsterpigger med blekrosa eller syrinfargede blomster . Horsemint kalles ofte sølvmynte og brukes til mer medisinske formål enn kulinariske. Den er et flott tillegg til enhver medisinsk hage.

Hestmynte har en delikat sitronsmak som er flott for salte retter, så vel som varm og kald te. Sitronsmaken passer godt sammen med kylling og fisk. Noen kokker bruker den til å smaksette sitrondesserter eller for å lage sitron-mynteglasurer.

Her er noen fakta for dyrking av hestemynte i hagen din.

• Det er en variant som er lett å dyrke og tåler tørke bedre enn andre typer og vokser godt i dårlig jord. Den foretrekker tørr jord, men takler tung leirjord.
• Hold hestemynte i fullt sollys for optimal vekst.
• Klipp ofte. Hvis den blir stående alene, dannes hestemynte til store klynger, som tar over hele hager.

11. Corsican Mint

Denne myntevarianten er hjemmehørende på Korsika og er en lavtvoksende, krypende type mynte, ansett som det minste medlemmet av hele familien. Korsikansk mynte har lyse grønne blader som er små og ovale. Når de knuses, avgir bladene en sterk