At høste kartofler er som at grave efter guld, bortset fra at guld ikke er helt så sjovt at spise med ketchup.

Så hvorfor er der ikke flere, der tilføjer denne rodfrugt til deres havesortiment?

Kartofler er ikke så populære i private haver, fordi de tager meget plads, og de er tilbøjelige til at få sygdomme, som kan blive i jorden i årtier. Men med de rette dyrkningsteknikker og et omhyggeligt valg af frø kan kartofler være en sund og givende afgrøde.

Det er nemt at dyrke læggekartofler, men der er et par ting, du skal vide om lægning af frø og dyrkning af kartofler for at forbedre dine chancer for succes.

Den vigtigste del af at plante læggekartofler er at vælge læggekartofler; sørg for, at læggekartoflerne er certificeret sygdomsfri, så undgår du de fleste problemer, der følger med at dyrke kartofler. Når du har dine kartofler, afhænger planteprocessen af den plads, du har til rådighed i haven.

Så lad os dykke ned i guiden til dyrkning af læggekartofler med instruktioner om, hvad læggekartofler er, hvordan man planter og dyrker læggekartofler i jorden, vækstposer eller beholdere.

Hvad er en læggekartoffel?

Dette udtryk er noget forvirrende, fordi En læggekartoffel er bare en kartoffel.

Kartofler er stængler, ikke rødder. Stænglen på en kartoffelplante sender udløbere ud, og dele af udløberne svulmer op for at lagre energi, når den bladgrønne topvækst dør af. Disse opsvulmede dele er kartofler.

Knolde er en metode til ukønnet formering, hvilket betyder, at det er en reproduktionsmetode, der involverer de vegetative, ikke-kønnede, dele af en plante. Knoldene overvintrer i jorden, og når jorden bliver varmere om foråret, spirer knoldene og bruger de oplagrede kulhydrater til at danne en ny plante.

Ukønnet formering, også kendt som vegetativ formering, producerer altid en genetisk klon. Så knolde producerer nøjagtige kopier af den plante, de kommer fra.

Læggekartofler er ikke det samme som kartoffelfrø. Kartoffelplanter vil til sidst blomstre og producere en lille, grøn frugt med frø indeni. Disse er de sande reproduktive dele af kartoffelplanten.

Kartofler producerer dog sjældent levedygtige frø, og hvis de gør, er planterne små, svage og producerer meget få knolde.

Den største ulempe ved at bruge læggekartofler er, at læggekartofler er genetisk identiske med deres forældre, hvilket betyder, at det er umuligt at krydse to forskellige kartoffelsorter til en ny hybrid. Men kartoffelblomster fungerer på samme måde som tomater og peberfrugter (de er i familie), så de kan krydsbestøves med andre sorter for at øge den genetiske diversitet.

Grundlæggende er læggekartofler kloner, og kartoffelfrø er afkom.

Hvorfor er det så vigtigt?

Fordi At plante en læggekartoffel er mere som at tage en stikling end at plante et frø. Når man planter en kartoffel, er målet at få knolden til at komme ud af sin dvale og danne nye rødder og stængler.

Den vigtigste forskel mellem en knold og et frø er, at et frø har brug for at optage vand, kendt som opslugthed, som derefter får embryoet til at frigive næringsstoffer og begynde at udvikle et rodsystem.

Processen er den samme, men knolden har brug for meget mindre vand og skal plantes dybere end et frø.

Hvordan vælger man læggekartofler til udplantning?

Der findes mindst 200 kartoffelsorter, der kan dyrkes i USA, og mange af dem er unikke, farverige og smagfulde knolde, der ikke fås i dagligvarebutikkerne.

Der er et par spørgsmål, du skal besvare, før du køber læggekartofler:

• Hvilken klimazone bor du i?
• Hvor meget plads har du?
• Hvordan bruger du kartofler?
• Hvor meget vil du høste?

Selvfølgelig skal man aldrig udelukke æstetikken i en kartoffel som en tiebreaker.

Hvilken klimazone har kartofler brug for?

Der findes en måde at dyrke kartofler på i alle klimazoner, men de fleste sorter vokser godt i zone 6-12, hvilket er det meste af USA, bortset fra dem, der er berømte for deres strenge vintre (vi kigger på dig, Minnesota).

Det er ikke vintertemperaturerne, der gør det svært at dyrke kartofler i det høje nord, det er den kortere vækstsæson.

De fleste kartoffelsorter har brug for 3-4 måneder med temperaturer over 70o om dagen og 50o om natten for at kunne producere modne knolde. Kolde klimaer har korte sæsoner, så det er måske ikke muligt at dyrke kartofler til modenhed, medmindre du vælger en tidlig sort. eller beslutte, at du er tilfreds med mindre høst.

Du kan også vælge at bruge en struktur som et hoophouse eller en kold ramme til at forlænge vækstsæsonen. Kartofler foretrækker køligere temperaturer (under 85o), så koldere klimaer kan producere velsmagende knolde med lidt hjælp fra et rækkedække til at beskytte planterne mod frysning.

Hvor meget plads har kartofler brug for?

Afstanden mellem dine kartoffelplanter er fleksibel. Generelt, bør du have en kartoffelplante pr. kvadratmeter.

Afstanden kan dog ændres afhængigt af, hvornår du beslutter dig for at høste.

Hvis du kun Hvis du vil have nye kartofler, skal du sætte dem med 10 cm mellemrum. Nye kartofler er teknisk set kun friskhøstede knolde, men udtrykket har udviklet sig til at betyde enhver lille, babyversion af en kartoffel. Du kan også høste nye kartofler fra modne planter ved at fjerne noget jord og trække et par knolde op.

De fleste kartoffelsorter har brug for 1 kvadratmeter plads for at have plads nok til at udvikle modne knolde. Nogle større eller mere produktive sorter kan dog have brug for mere plads.

Andre grunde til, at du kan have brug for at justere afstanden, er:

• Øg afstanden i lerjord, hvor kartoflerne kan have brug for at vokse ud i stedet for ned.
• Øg afstanden, hvis du ikke planlægger at fræse eller bruge en grøft.
• Reducer afstanden i ekstremt løs, frugtbar jord eller vækstmedier.

Under gennemsnitlige forhold, En kartoffelplante giver ca. 6 modne kartofler. Udbyttet stiger i løse, frugtbare, velplejede havebede.

Så.., Hvor meget plads har du brug for?

Tja, det kommer an på.

Hvor mange kartofler har du lyst til at spise?

Hvorfor dyrker du kartofler?

Selvom det virker som et fjollet spørgsmål, er det den mest oversete del af havearbejdet.

Jeg kender en gartner, der planter 40-50 tomatplanter hvert år, bare fordi de er nemme at dyrke. De kan ikke lide rå tomater, og de hader at komme dem på dåse. De fleste år lader de tomaterne rådne på vinstokkene.

Det er et stort spild af plads i haven.

Plant ikke en frugt eller grøntsag, medmindre du har en plan for, hvordan du vil bruge den.

Så.., Hvorfor planter folk kartofler?

• At spise dem
• At sælge dem
• For at opbevare dem

Du kan plante af flere grunde, men du skal have mindst ét klart formål med, hvorfor du planter noget i din køkkenhave.

Hvis du planlægger at spise dine kartofler, skal du beregne, hvor mange kartofler du vil bruge om ugen og gange med 3-4 måneder (hvilket er, hvor længe friske kartofler kan opbevares).

Hvis du f.eks. har en familie på 5 og planlægger at bruge 10 kartofler om ugen, skal du gange 10 kartofler med 16 uger, hvilket giver 160 kartofler i alt.

De fleste kartoffelplanter giver 6 kartofler, så del 160 med 6, hvilket svarer til ca. 27 planter.

Hver plante har brug for ca. 1 kvadratfod plads, så for at høste 160 kartofler (eller ca. 80 pund), skal du plante en 3' x 9' grund.

Selvfølgelig kan du have nogle planter, der producerer mere, og nogle, der ikke overlever vækstsæsonen, så det kan være en god idé at plante et par ekstra.

Hvis du har planer om at sælge kartofler, skal du finde ud af, hvor mange kilo du skal sælge, og dividere med 10 for at finde ud af, hvor mange kilo læggekartofler du skal købe.

Det kan dog være svært at sælge kartofler, medmindre du dyrker en unik sort, så udbyttet kan ændre sig afhængigt af, hvad du beslutter dig for at dyrke. Kartofler sælges normalt for mindre end 1 dollar pr. pund, men specialsorter kan sælges for mere afhængigt af dit marked.

Standardforholdet for lægning af læggekartofler i løs vægt er 1 pund læggekartofler pr. 10 pund høst.

Så hvis du vil høste 2.000 kg kartofler, skal du lægge 200 kg læggekartofler.

Den gennemsnitlige læggekartoffel er 1,5 oz-2 oz, så regn med 6-10 læggekartofler pr. pund.

Hvis der er et gennemsnit på 8 læggekartofler pr. pund, kan du gange 200 pund x 8 læggekartofler til i alt 1600 kartoffelplanter.

Hvis du i gennemsnit har en kvadratmeter pr. plante, betyder det, at du har brug for 16 rækker kartofler, der er 100 fod lange.

Hvis du planlægger at opbevare kartofler, skal du beslutte, hvordan du vil opbevare dem, og arbejde baglæns for at finde ud af, hvor meget du vil høste.

Kartofler kan opbevares rå i 3-4 måneder, hvis de står et køligt, mørkt og tørt sted.

Kartofler kan dog langtidsopbevares på mange forskellige måder:

• Dehydreret - i tern, strimlet eller pulveriseret
• Trykkonserveret - i tern
• Frosset - skåret i skiver, tern, strimlet

Fordi kartofler holder sig så godt uden forarbejdning, er det ikke så almindeligt at konservere dem til langtidsopbevaring. Men ud over at have et lager af kulhydrater, er der nogle fordele ved at opbevare kartofler i lang tid.

Dehydrerede kartofler fylder meget mindre end rå kartofler. En pose kartofler på 1,5 kg krymper ned til en Ziploc-pose, hvis du dehydrerer dem. Hvis du bruger en vakuumforsegler, er det en nem måde at opbevare store mængder kartofler på lidt plads.

Trykkogte kartofler er klar til at spise. Forarbejdning tager tid, men når du har brugt en dag på at skrælle, koge og konservere kartofler, er de klar til brug, hvilket reducerer forberedelsestiden til måltiderne.

Frosne kartofler er nemme at forarbejde. Dehydratorer og trykkogere er specialredskaber, der tager plads og kræver mindst en smule erfaring. Frosne kartofler kræver derimod en gryde, vand og en si.

Hvor mange læggekartofler skal du plante?

Vi har allerede gennemgået et par beregninger for at finde ud af, hvor mange læggekartofler der skal lægges, men lad os sætte det hele sammen.

At bestemme, hvor mange læggekartofler der skal lægges ud fra det forventede udbytte:

Hvis du vil basere din beregning på antallet af kartofler, skal du have et gennemsnit på 6 kartofler pr. læggekartoffel.

(forventet udbytte/6) = hvor mange læggekartofler, der skal plantes.

Hvis du vil basere din beregning på forventede kilo, skal du have et gennemsnit på 10 kilo udbytte pr. kilo læggekartofler og 9 læggekartofler pr. kilo.

(forventet udbytte/10) = pund læggekartofler, (pund læggekartofler x 9) = hvor mange læggekartofler, der skal plantes.

At bestemme korrekt afstand for læggekartofler:

Hvis du planter efter kvadratfodsmetoden, skal du placere kartoflerne jævnt på en grund, der ikke er mere end 4' bred.

• For modne kartofler beregnes 1 kvadratfod pr. læggekartoffel.
• (antal læggekartofler x 1 kvadratfod) = påkrævet kvadratfod.
• Til babykartofler beregnes 0,25 kvadratmeter pr. læggekartoffel.
• (antal læggekartofler x 0,25 kvadratfod) = påkrævet kvadratfod.

Hvis du lægger kartofler i rækker, skal du beregne den samlede rækkelængde og dele den op i så mange rækker, som du har brug for, for at få plads til dem i haven. Læg rækkerne med 2-3 meters mellemrum, så de er nemme at høste.

• For modne kartofler skal man beregne 1' rækkeafstand pr. læggekartoffel.
• (antal læggekartofler x 1' rækkelængde) = den samlede rækkelængde, der kræves.
• Til babykartofler skal man beregne 6" rækkeafstand pr. læggekartoffel.
• (antal læggekartofler x 0,5' rækkelængde) = den samlede rækkelængde, der kræves.

For nogle hurtige gennemsnit kan du bruge følgende retningslinjer:

2 pund læggekartofler vil plante 20' rækkelængde.

2 pund læggekartofler giver 20 pund modne kartofler.

Disse tal er beregnet ud fra en gennemsnitskartoffel dyrket under gennemsnitlige forhold. Kartofler dyrket i løs, rig, frugtbar jord og dækket med jordbunker eller barkflis i vækstsæsonen vil give flere knolde.

Sådan vælger du en læggekartoffelsort

Nu hvor du har lavet nogle sjove beregninger, er det tid til at filtrere gennem 200+ kartoffelsorter for at beslutte, hvilke der skal plantes i din have.

Men bare rolig, vi vil gennemgå de mest almindelige muligheder.

Kartofler opdeles i kategorier baseret på, hvor godt de klarer forskellige tilberedningsmetoder. For de fleste hjemmeavlere er en god universal kartoffel tilfredsstillende til basale husholdningsretter.

Men hvis du sælger kartofler, eller du har en bestemt forarbejdningsmetode, du vil bruge, er det værd at være lidt mere kræsen med sorten.

Stivelsesholdige kartofler

Disse kartofler er gode til alle formål, fordi de er absorberende. Stivelsesholdige kartofler er nemme at mose, men også nemme at stege.

Populære typer stivelseskartofler omfatter Russet, Gold Rush og Idaho kartofler.

Voksagtige kartofler

Det er kartofler med tynd skræl og fast kød. Voksagtige kartofler holder formen, når de koges, hvilket gør dem perfekte til kartoffelsalat, suppe og grillning.

Populære typer af voksagtige kartofler omfatter røde, lilla og Fingerling kartofler.

Kartofler til alle formål

Kartofler til alle formål er selvforklarende; de er kan bruges til alt muligt, men de udmærker sig ikke ved at alt muligt. Disse kartofler kan moses, bages, steges eller koges med relativ succes.

Den mest populære kartoffel til alle formål er Yukon Gold.

Populære sorter

Der er mange kartoffelsorter, der er guld værd, men undersøg, hvad der vokser godt i din klimazone, før du bestiller noget online. Ideelt set skal du bestille fra lokale avlere, der udvælger deres lager til at gøre det godt i dit specifikke klima.

Yukon Gold

Yukon Gold-kartoflen er en tidlig sort, hvilket gør den til et godt valg i det nordlige klima. Den er også berygtet for at være modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme.

Hvid rose

Dette er en populær voksagtig sort med et fast, hvidt frugtkød. White Rose er en tidlig sort.

Kennebec/Idaho

Det er en sent modnet, stivelsesrig kartoffel med højt udbytte og fremragende modstandsdygtighed over for skadedyr. Idaho-kartofler har en fremragende holdbarhed.

Rød Pontiac

Denne voksagtige sort er gennemsnitlig i køkkenet, men brillerer i kælderen. Red Pontiac lagrer godt og har en smuk, rød skal.

Alle blå

Denne voksagtige kartoffel har en dyb, fyldig smag og farve. Farverige kartofler har samme næringsindhold som andre kartofler, men de har et væsentligt højere indhold af antioxidanter. Blå kartofler er en sort, der kommer sent i sæsonen.

Norgold Russet

Det er en god stivelsesholdig kartoffel til alle formål med gult/gyldent kød. Russets er en tidlig sort med lang holdbarhed.

Lilla viking

Det er knolde til alle formål, som er Yukon Gold overlegne på alle måder. Ifølge officielle smagstestere (ja, de findes virkelig) er Purple Viking-kartofler mere smagfulde og har en bedre konsistens end Yukon Gold, og så ser de bedre ud.

Lilla majestæt

Purple Majesty kartofler har et smukt, dyb lilla kød. De dyrkes kommercielt i Sydamerika, men de er ved at blive populære i hjemmets haver. Purple Majesty kartofler lagrer ikke godt, men de kan sælges for over $2/pound, hvilket gør dem til en lukrativ sort for hobbylandmænd.

Hvor kan man købe læggekartofler?

Kartofler er udsat for skadedyr, sygdomme og jordbårne patogener. Det er vigtigt at få dine læggekartofler fra en certificeret avler, ellers kan du bringe inficerede planter ind i din have, og det kan ødelægge din jord for kartofler i årevis.

Alle certificerede læggekartofler er sikre at dyrke i din have. Økologisk dyrkede læggekartofler har måske været i kontakt med færre kemikalier, men de er ikke mere sygdomsfri end andre certificerede læggekartofler.

Plant købekartofler på egen risiko. Mange mennesker har med succes dyrket kartofler fra købte knolde, men der er to store risici ved denne fremgangsmåde:

• Kartoflen bærer på en virus eller sygdom, der kan inficere din jord permanent.
• Kartoflen sprøjtes med kemikalier, der forhindrer spiring, så knoldene kan rådne.

Hvis du beslutter dig for at dyrke købekartofler, skal du sørge for ikke at bruge nogen med brune pletter i kødet for at undgå at introducere kartoffelskimmel til dine kartoffelafgrøder.

Sådan forbereder du jorden til udplantning af læggekartofler

Dette sidste og afgørende trin i forberedelserne til at lægge læggekartofler kan afgøre udbytte, skadedyrsresistens, sygdomsresistens, holdbarhed og endda smag.

Kartofler har brug for løs, rig, veldrænet jord uden sten eller affald, der kan skade skrællen. Afhængigt af hvordan du har tænkt dig at dyrke kartofler, kan du også have brug for overskydende jord til at opbygge bakker omkring stænglerne for at øge udbyttet.

Kartofler bruger næringsstoffer under hver vækstcyklus

Kartofler spiser meget, så jordforberedelsen skal omfatte tilførsel af kompost. hvert år Du planter kartofler.

Du bør altid tage en jordbundsprøve, før du tilsætter specifikke ændringer til din jord, som f.eks. chelateret jern eller kalk. Du kan dog tilføje så meget kompost, som du vil, til en havegrund, så længe den er modnet ordentligt.

Kartofler bruger næringsstoffer i den tidlige vækst

Når læggekartoflen spirer, vil den bruge næringsstofferne i kartoflen til at opretholde den indledende stængel- og roddannelse. Så snart rødderne er i stand til at absorbere vand, vil kartoffelplanten begynde at bruge næringsstoffer fra den omgivende jord til at danne topvækst.

• Kvælstof, fosfor, kalium (N-P-K): Ny topvækst og stængeludvikling
• Magnesium: Understøtter plantevækst
• Zink, mangan, svovl: Hjælper med at øge sygdomsresistens

Næringsstoffer, som kartofler bruger under optagning & knoldinitiering

Den krogstadie er det tidspunkt, hvor kartoffelplanten indleder knolddannelsesfasen. Grundlæggende er optagning det, der forbereder planten på at begynde at danne knolde.

• Fosfat: Øger udbyttet & knoldenes generelle sundhed og størrelse
• Magnesium: Øger knoldenes størrelse
• Zink, mangan: Forbedrer den generelle hudkvalitet
• Calcium, bor: Forbedrer sygdomsresistens & tørkeresistens

Kartofler bruger næringsstoffer under modning af knolde

Når planten begynder at blomstre, vil den gå fra at danne knolde til at fylde de eksisterende knolde op. Denne fase er vigtig, fordi den gør skallen tykkere og forbereder knoldene til opbevaring.

• Kvælstof, fosfat, magnesium: Øger volumen
• Calcium: Forbedrer hudens kvalitet & gør huden tykkere

Hvordan PH-værdier påvirker næringsstofferne under kartoffeldannelse

De fleste planter foretrækker en pH-værdi på 6 - 6,5, som er det perfekte sted for de seks vigtigste næringsstoffer (nitrogen, fosfor, kalium, svovl, calcium, magnesium). Når pH-værdien bliver mere sur eller basisk, binder eller frigør jorden næringsstoffer, så de bliver mere eller mindre tilgængelige for planterne.

Kartofler foretrækker en pH på 5,3 - 6 , Det er i dette område, at jern, bor, zink og mangan er tilgængelige i de højeste koncentrationer, hvilket er de næringsstoffer, der er ansvarlige for modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme samt forbedrer hudens kvalitet.

Hvis kartoflerne dyrkes i mere basisk jord eller i jord over 6,5, er disse næringsstoffer mindre tilgængelige, og kartoflens generelle kvalitet vil falde.

Selv hvis du bruger tilsætningsstoffer med et højt indhold af sporstoffer, vil de kun være tilgængelige inden for et bestemt pH-område, så test din jord hvert år, og forsøg at justere pH-værdien, før du anvender næringsstofspecifikke tilsætningsstoffer.

Sådan ændrer du jorden med kompost for at dyrke læggekartofler

Kartofler er en næringstæt, stivelsesholdig grøntsag, hvilket betyder, at de bruger en parti Faktisk er kartofler så næringsrige, at mange avlere planter dem direkte i en sæk med kompost.

Tommelfingerreglen for at bruge kompost i en kartoffelbed er at tilføje så meget, som du kan, og forsøge at blande det i uden at overarbejde jorden.

Den eneste måde, du kan skade kartofler med kompost, er, hvis du tilføjer kompost, der er for grøn, hvilket kan få knoldene til at rådne. Umoden kompost producerer varme, når du lægger den i jorden, og disse lommer af nedbrudt organisk materiale kan skade kartofler under udvikling. Dette er mere sandsynligt med gødningsbaserede kompostprodukter end plantebaserede kompostprodukter.

Sådan ændrer du jorden med kompost

Det ideelle er at forberede kartoffelbedet i løbet af efteråret, så det er klar til brug det følgende forår. Kartoflerne kan lægges, så snart jorden er tøet op, men hvis du venter med at tilføre kompost til foråret, kan du blive nødt til at udskyde lægningen, indtil jorden kan bearbejdes, så du kan blande kompost i før lægningen.

Bearbejd kun jorden, når den er fugtig. Hvis jorden er våd nok til at dryppe, vil den danne store klumper efter bearbejdningen. Hvis jorden er for tør, vil den nedbrydes og blive kompakt efter vanding.

• Mål parcellen eller rækkerne, og pløj ned til den dybeste indstilling, men pas på ikke at overarbejde jorden.
• Riv jorden for at fjerne snavs som sten og ukrudtsrødder.
• Tilføj 4" - 6" kompost over den øverste del af jorden.
• Troml eller riv komposten ned i jorden, indtil den er blandet (som om du laver brownies).
• Læg plader af pap eller plastik oven på jorden, og tyng ned med sten eller landskabspæle.

Denne metode sikrer, at komposten ikke skader de nye knolde, og den forbereder også et ukrudtsfrit område, der er klar til at blive plantet, så snart jorden er tøet op.

Hvis du venter til foråret med at forberede jorden, kan du bruge samme metode som ovenfor, bortset fra at du skal vente, til jorden er tøet så meget op, at den kan bearbejdes uden at ødelægge strukturen.

Skal man lægge kartofler før plantning?

At sætte kartofler er et almindeligt, men helt valgfrit, første trin i læggekartoffelprocessen.

Har du nogensinde ladet en pose kartofler stå så længe i skabet, at de begynder at spire? I så fald kender du allerede til chitting.

Læg læggekartoflerne fra januar på et køligt, solrigt sted med lidt fugt, f.eks. i en bakke med et fugtigt håndklæde over. Placer læggekartoflerne, så størstedelen af øjnene vender mod lyset.

Efter et par uger bør du se, at der dannes små, grønne knuder på øjnene. Disse vil efterhånden spire og danne lange, grønne stængler. Hold kartoflerne fugtige, indtil du planter dem ud.

Man behøver ikke at lægge kartofler, men de vilje giver dig et forspring i vækstsæsonen. Det er især en fordel i køligere klimaer med en kortere vækstsæson.

Opskæring reducerer også risikoen for råd, når du lægger læggekartofler, hvilket er almindeligt, når kartofler lægges i køligt, vådt vejr.

En anden almindelig fremgangsmåde er at skære læggekartoflen over for at få flere planter. Hvis du kan skære kartoffelstykker med 2-3 øjne pr. stykke, kan du øge antallet af planter, du får pr. pund læggekartofler.

Risikoen ved at skære kartofler er råd, men hvis du skærer kartoflerne efter skæring, kan du reducere denne risiko eksponentielt.

Så tommelfingerreglen er Hvis du vil skære dine læggekartofler, skal du hakke dem.

Ellers er det et spørgsmål om timing og præferencer.

Sådan lægger du læggekartofler

Der er et par forskellige måder at plante læggekartofler på, men den mest almindelige er at plante dem direkte i jorden. Du kan plante kartofler i beholdere eller højbede, men det kan reducere udbyttet.

Uanset hvordan du beslutter dig for at dyrke kartofler, altid Skift havebede og/eller smid brugt jord ud. Kartofler er udsatte for jordbårne vira, og hvis man planter kartofler i den samme jord år efter år, kan det fremme en ophobning af patogener, der kan ødelægge fremtidige afgrøder.

Sådan lægger du læggekartofler i rækker

Den nemmeste måde at dyrke læggekartofler på er ved at lægge dem i rækker. Efterhånden som knoldene udvikler sig, skal man stable jord op omkring plantens stængler, hvilket er nemmest at gøre, hvis man har brede rækker med masser af plads til at gå på.

Placer rækkerne 2-3 meter fra hinanden, så de er lette at vedligeholde, og der er fri bane til at flytte jord i trillebøre.

Husk det: Kartofler har brug for løs jord, så undgå at træde tæt på planterne. Brug midten af stien så meget som muligt.

Du har to muligheder for at dyrke i rækker:

• Plant læggekartoflerne lige med jorden
• Læggekartofler i en grøft

Hvis du lægger kartoflerne lige med jorden, bliver du nødt til at komme en eller anden form for jord eller barkflis ind for at dække stænglerne, når de vokser. Det er stænglerne, ikke rødderne, der producerer knolde, så jo mere jord du lægger omkring stænglerne, jo flere knolde får du.

Hvis du lægger kartofler i en rende, kan du fylde renden op, efterhånden som kartoflerne vokser. Den ekstra fordel ved at lægge kartofler i en rende er, at kartoflerne kan brede sig så dybt og bredt, som de vil, efterhånden som renden fyldes op, mens det at lægge jord på stænglen over jorden giver et mindre område for knoldene at udvikle sig på.

Uanset hvad er planteprocessen enkel.

Hvis du vil plante læggekartofler selv med jorden:

• Grav et hul, der er 4-6 cm dybt.
• Fjern sten og affald.
• Læg læggekartoflen i hullet med spirerne eller øjnene opad.
• Dæk kartoflen løst med jord.
• Sæt kartofler med 12" afstand til store knolde og 6" afstand til nye kartofler.
• Vand grundigt efter plantning.

Efterhånden som planten vokser, lægges der jord eller halm omkring stænglen, så det dækker alt undtagen de øverste blade. Fortsæt med at lægge jord omkring planten, indtil den begynder at blomstre.

Hvis du vil plante læggekartofler i en grøft:

• Grav en grøft, der er 10-12 cm dyb.
• Fjern sten og affald.
• Læg læggekartoflen i bunden af grøften med spirerne på øjnene opad.
• Dæk kartoflen med 4-6 cm jord.
• Placer kartoflerne med 12" afstand til store knolde og 6" afstand til nye kartofler.
• Vand grundigt efter plantning.

Efterhånden som kartoflerne vokser, fyldes grøften op. Fortsæt med at hælde jord omkring stænglen, indtil planten begynder at blomstre.

Sådan lægger du læggekartofler

Det svarer til at lægge kartofler i rækker, men afstanden er anderledes.

Hvis du vil have store, modne kartofler, skal du placere planterne med en afstand på 12" i alle retninger. Hvis du vil have mindre, nye kartofler, skal du placere planterne med en afstand på 6" - 10" i alle retninger.

• Grav et hul, der er 4-6 cm dybt.
• Fjern sten og affald.
• Læg læggekartoflen i hullet med spirerne eller øjnene opad.
• Dæk kartoflen med jord.
• Vand grundigt efter plantning.

Undgå at træde i jorden så meget som muligt for at bevare en smuldrende, løs jordstruktur. Jordstykkerne bør ikke være mere end 4' brede, medmindre du placerer trædesten eller træplanker i jordstykket, som du kan træde på, når du passer planterne.

Sådan planter du læggekartofler i beholdere

Containerdyrkning gør høstprocessen meget lettere; bare hæld jorden ud og træk kartoflerne op. Knoldene har dog tendens til at være mindre, så containerdyrkning er bedst til nye kartofler.

Sørg for, at beholderne er store nok til, at knoldene kan udvikle sig ordentligt. En spand på 5 gallon er den mindste beholder, du bør bruge til kartofler.

Man kan også sætte et par kartoffelplanter i højbede eller store havekasser. Kartofler har brug for et par meters jorddybde, og de kan tilføje betydelig vægt til en kasse, så sørg for, at dit bed eller din kasse er stor og robust nok til at bære modne kartoffelplanter.

Hvis du beslutter dig for at plante kartofler i en krukke med andre planter, skal du overveje, hvordan høstprocessen vil påvirke andre blomster og grøntsager.

Plant hurtigtmodnende grøntsager som radiser eller gulerødder i nærheden af kartoffelplanter, så du kan grave dem alle op på samme tid uden at skade nærliggende rodsystemer på mere etablerede planter.

At plante læggekartofler i enkeltbeholdere:

• Brug en 16" eller højere beholder, der er mindst 10" bred med huller i bunden til dræning.
• Læg et par glatte småsten i bunden for at lette dræningen.
• Fyld beholderen med mindst 1' havejord eller kompost.
• Læg læggekartoflen i beholderen med øjnene opad.
• Dæk kartoflen med et par centimeter jord.
• Vand grundigt.
• Fortsæt med at fylde jord i beholderen, efterhånden som planten vokser sig større.

Brug dybe, brede beholdere for at få det bedste udbytte.

At plante læggekartofler i højbede:

• Sørg for, at højbedet er mindst 16" dybt med god dræning.
• Grav et hul, der er 4-6 cm dybt.
• Læg læggekartoflen i beholderen med spirerne eller øjnene opad.
• Dæk kartoflen med jord.
• Vand grundigt.
• Læg jord eller barkflis omkring stænglen, efterhånden som planten vokser.

Beholdere har tendens til at have løsere jord end jordlodder eller rækker, så du kan placere kartofler lidt tættere i højbede. Udbyttet kan være lavere i højbede, fordi det er svært at samle jord omkring stænglerne.

Sådan planter du læggekartofler i sække med kompost

Kan du huske, da vi sagde, at kartofler er meget næringsrige? En sikker metode til at give dem masser af næringsstoffer er at plante dem direkte i en pose eller bunke kompost.

Det er dog ikke uden risici:

• Hvis komposten er grøn eller umoden, kan knoldene rådne.
• Hvis kompostposen ikke dræner godt, kan knoldene rådne.
• Kompost, der bruges til kartofler, skal kasseres, da den ellers kan indeholde jordbårne vira.
• Hvis kartoflerne er blevet brugt i kompostbunken, kan de overføre virus til nye knolde.

Generelt er disse risici minimale, og de fleste gartnere har stor succes med at dyrke kartofler i poser eller bunker af kompost.

At plante kartofler i sække med kompost:

• Køb en pose kompost (ikke komposteret gødning).
• Stil posen på højkant, og klip den øverste forsegling af.
• Hæld 2/3 af komposten i en trillebør eller spand, som du kan bruge til at fylde posen op med, efterhånden som kartoffelplanten vokser.
• Rul plasten ned, indtil den er jævn med komposten.
• Fordel 2-3 huller, der er 4" - 6" dybe, jævnt.
• Læg kartoflerne i hullerne med spirerne eller øjnene opad.
• Dæk kartoflerne med kompost.
• Vand let.
• Prik et par drænhuller, hvis det er nødvendigt.
• Fortsæt med at tilsætte kompost og rulle posens sider op, efterhånden som planterne vokser.

Poser holder på mere fugt end beholdere, så vand let, indtil planterne vokser aktivt for at forhindre, at knoldene rådner.

At plante kartofler i en bunke kompost:

• Fjern 2/3 af komposten og læg den i en anden bunke.
• Fordel 2-3 huller, der er 4" - 6" dybe, jævnt.
• Læg kartoflerne i hullerne med spirerne eller øjnene opad.
• Dæk kartoflerne med kompost.
• Vand grundigt.
• Tilsæt kompost til bunken, efterhånden som planterne vokser sig større.

Det kan være nødvendigt at tilføje en lille støtte til komposten, når knoldene udvikler sig, for at forhindre komposten i at skylle væk.

Uanset hvordan du vælger at lægge dine kartofler, skal du sørge for at vande dem, dække dem med barkflis og luge ukrudt. Når planterne blomstrer, og toppene begynder at visne, kan du trække jorden væk og begynde at høste.

Kartofler er sjove at dyrke og endnu sjovere at høste, hvilket gør planlægningen og forberedelsen umagen værd. Find unikke og farverige sorter, så du kan nyde smagfulde og næringsrige måltider direkte fra din have.