A burgonya betakarítása olyan, mint az aranyásás, csak az aranyat nem olyan szórakoztató ketchuppal enni.

Miért nem veszik be többen ezt a gyökérnövényt a kertjükbe?

A burgonya nem annyira népszerű a házikertekben, mert sok helyet foglal el, és hajlamos a betegségekre, amelyek évtizedekig megmaradhatnak a talajban. Megfelelő termesztési technikákkal és gondos vetőmagválasztással azonban a burgonya egészséges, kifizetődő termény lehet.

Bár a vetőburgonya termesztése egyszerű, de van néhány dolog, amit tudnod kell a vetőmag ültetéséről és a burgonyatermesztésről, hogy növeld a siker esélyét.

A vetőburgonya ültetésének legfontosabb része a vetőburgonya kiválasztása; győződjön meg róla, hogy a vetőburgonya minősített betegségmentes, és így elkerülheti a burgonyatermesztéssel járó legtöbb problémát. Ha már megvan a burgonya, az ültetés folyamata a rendelkezésre álló kerti helytől függ.

Nézzük tehát a vetőburgonya termesztési útmutatót, amely útmutatást ad arról, hogy mi a vetőburgonya, hogyan kell ültetni és termeszteni a vetőburgonyát a földbe, a termesztőzsákba vagy a konténerekbe.

Mi az a vetőburgonya?

Ez a kifejezés kissé zavaros, mert a vetőburgonya csak egy burgonya.

A burgonya szár, nem gyökér. A burgonya szárából hajtások indulnak ki, és a hajtások egy része megduzzad, hogy energiát tároljon, amikor a leveles zöld felső növekedés elhal. Ezek a megduzzadt részek a burgonya.

A gumók egy módszer a aszexuális szaporítás, A gumók a földben telelnek át, majd amikor tavasszal felmelegszik a talaj, a gumók kihajtanak, és a tárolt szénhidrátokból új növényt képeznek.

Az aszexuális szaporítás, más néven vegetatív szaporítás mindig genetikai klónt hoz létre. A gumók tehát pontos másolatát termesztik annak a növénynek, amelyből származnak.

A vetőburgonya nem ugyanaz, mint a burgonyamagvak. A burgonyanövények végül virágba borulnak, és egy kis zöld termést hoznak létre, amelyben magok vannak. Ezek a burgonyanövény valódi szaporító részei.

A burgonya azonban ritkán hoz életképes magot, és ha mégis, akkor a palánták kicsik, gyengék, és nagyon kevés gumót hoznak létre.

A vetőburgonya használatának legnagyobb hátránya, hogy a vetőburgonya genetikailag azonos a szüleivel, ami azt jelenti, hogy két különböző burgonyafajtát nem lehet új hibriddé keresztezni. A burgonya virágai azonban a paradicsomhoz és a paprikához hasonlóan működnek (rokonok), így a genetikai sokféleség növelése érdekében más fajtákkal is keresztezhetik egymást.

Alapvetően a vetőburgonya klónok, a burgonyavetőmagok pedig utódok.

Miért fontos ez?

Mert a vetőburgonya ültetése inkább hasonlít a dugványozásra, mint a magvetésre. Amikor burgonyát ültetünk, a cél az, hogy a gumó felébredjen a nyugalmi állapotból, és új gyökereket és szárat növesszen.

A legfontosabb különbség a gumó és a mag között az, hogy a magnak vizet kell felvennie, amit úgy hívnak, hogy felhajtás, ami aztán arra készteti az embriót, hogy tápanyagokat bocsásson ki, és elkezdjen gyökérrendszert kifejleszteni.

A folyamat hasonló, de a gumónak sokkal kevesebb vízre van szüksége, és mélyebbre kell ültetni, mint a magot.

Hogyan válasszunk vetőburgonyát ültetéshez?

Az Egyesült Államokban legalább 200 burgonyafajta termeszthető, és sok közülük olyan egyedi, színes, ízletes gumó, amely nem kapható az élelmiszerboltokban.

Mielőtt vetőburgonyát vásárolna, érdemes megválaszolni néhány kérdést:

• Milyen éghajlati övezetben élsz?
• Mennyi hely áll rendelkezésedre?
• Hogyan használod a burgonyát?
• Mennyit szeretnél betakarítani?

Természetesen soha nem szabad kizárni a burgonya esztétikáját, mint döntőbírót.

Milyen éghajlati zónára van szüksége a burgonyának?

Minden éghajlati zónában lehet burgonyát termeszteni, de a legtöbb fajta a 6-12. zónában fejlődik jól, ami az Egyesült Államok nagy részét jelenti, kivéve a zord telükről híres területeket (rád nézünk, Minnesota).

Nem a téli hőmérséklet, hanem a rövidebb tenyészidőszak nehezíti a burgonyatermesztést a messzi északon.

A legtöbb burgonyafajtának 3-4 hónapig 70o feletti nappali és 50o feletti éjszakai hőmérsékletre van szüksége ahhoz, hogy érett gumókat hozzon létre. A hideg éghajlaton rövid a szezon, ezért nem biztos, hogy a burgonyát érettségig lehet termeszteni, hacsak nem választunk korai fajtát. vagy úgy dönt, hogy kisebb termésmennyiséggel is beéri.

A tenyészidőszak meghosszabbítása érdekében olyan szerkezetet is használhat, mint a melegház vagy a hűtőkeret. A burgonya a hűvösebb hőmérsékletet (85o alatt) kedveli, így a hidegebb éghajlaton is termeszthet ízletes gumókat, ha a növények fagyás elleni védelme érdekében egy sorfedővel is segíthet.

Mennyi hely kell a burgonyának?

A burgonyaültetvények egymástól való távolsága rugalmas. Általánosságban, négyzetlábanként egy burgonyanövénynek kell lennie.

A távolságok azonban változhatnak attól függően, hogy mikor dönt a betakarításról.

Ha csak újburgonyát szeretne, a növények távolsága 6". Az új burgonya technikailag csak a frissen szedett gumókat, de a kifejezés mára a burgonya bármely kis, bébi változatára is kiterjed. Az érett növényekről is szedhet újburgonyát, ha eltávolít egy kis földet, és kihúz néhány gumót.

A legtöbb burgonyafajtának 1 négyzetméternyi helyre van szüksége ahhoz, hogy elegendő hely álljon rendelkezésre az érett gumók kifejlődéséhez. Néhány nagyobb vagy termékenyebb fajta azonban több helyet igényelhet.

Egyéb okok, amelyek miatt szükség lehet a távolság beállítására:

• Agyagos talajokon, ahol a burgonyának inkább kifelé, mint lefelé kell nőnie, növelje a sortávolságot.
• Növelje a távolságot, ha nem tervezi, hogy földet ás vagy árkot használ.
• Rendkívül laza, termékeny talajon vagy termesztőközegben csökkentse a sortávolságot.

Átlagos körülmények között, egy burgonyaültetvény nagyjából 6 érett burgonyát hoz. A terméshozam a laza, termékeny, jól karbantartott kerti ágyásokban növekszik.

Szóval, mekkora helyre van szüksége?

Nos, ez attól függ.

Hány krumplit szeretnél megenni?

Miért termeszt burgonyát?

Bár ez buta kérdésnek tűnik, mégis ez a kertészeti folyamat legelhanyagoltabb része.

Ismerek egy kertészt, aki minden évben 40-50 paradicsompalántát ültet, csak azért, mert könnyű termeszteni. Nem szeretik a nyers paradicsomot, és utálják a konzerválást. A legtöbb évben hagyják, hogy a paradicsom a tőkén rohadjon meg.

Ez a kerti terület nagy pazarlása.

Ne ültessen gyümölcsöt vagy zöldséget, ha nincs terve a termés felhasználására.

Szóval, miért ültetnek az emberek burgonyát?

• Megenni őket
• Eladni őket
• Tárolásukhoz

Több okból is ültethetsz, de legalább egy világos céllal kell rendelkezned, hogy miért ültetsz bármit is a zöldségeskertedbe.

Ha azt tervezi, hogy megeszi a burgonyát, számolja ki, hogy hetente hány burgonyát fog felhasználni, és szorozza meg 3-4 hónappal (ennyi ideig tárolható a friss burgonya).

Ha például egy 5 fős családban heti 10 burgonyát tervez felhasználni, akkor szorozza meg a 10 burgonyát 16 héttel, ami összesen 160 burgonyát jelent.

A legtöbb burgonyaültetvény 6 burgonyát terem, tehát ossza el a 160-at 6-tal, ami körülbelül 27 növényt jelent.

Minden növénynek körülbelül 1 négyzetméternyi helyre van szüksége, így 160 burgonya (vagy körülbelül 80 font) betakarításához egy 3' x 9' méretű parcellát kell beültetni.

Természetesen előfordulhat, hogy vannak olyan növények, amelyek többet teremnek, és vannak olyanok, amelyek nem élik túl a vegetációs időszakot, ezért érdemes lehet néhány plusz növényt ültetni.

Ha burgonyát tervez eladni, számolja ki, hogy hány kilót kell eladnia, és ossza el 10-zel, hogy meghatározhassa, hány kiló vetőburgonyát kell vásárolnia.

A burgonya értékesítése azonban nehéz lehet, hacsak nem termeszt egyedi fajtát, így a hozamok változhatnak attól függően, hogy milyen termesztés mellett dönt. A burgonyát általában kevesebb, mint 1 dollár/font áron adják el, de a különleges fajták a piactól függően többért is elkelhetnek.

Az ömlesztett vetőburgonya ültetésének standard aránya 1 font vetőburgonya 10 font termésenként.

Tehát, ha 2000 font burgonyát akar betakarítani, ültessen el 200 font vetőburgonyát.

Az átlagos vetőburgonya 1,5-2 uncia, tehát fontonként 6-10 vetőburgonyával számoljon.

Ha egy fontra átlagosan 8 vetőburgonya jut, akkor 200 font x 8 vetőburgonya szorozva összesen 1600 burgonyaültetvényt kapunk.

Ha növényenként átlagosan egy négyzetmétert ültetünk, ez azt jelenti, hogy 16 sor burgonyára van szükségünk, amelyek 100 láb hosszúak.

Ha burgonya tárolását tervezi, döntse el, hogyan szeretné tárolni, és visszafelé haladva számolja ki, hogy mennyi burgonyát szeretne betakarítani.

A burgonya nyersen 3-4 hónapig tárolható, ha hűvös, sötét, száraz helyen van.

A burgonya azonban többféleképpen tárolható hosszú távon:

• Dehidratált - kockára vágva, aprítva vagy porítva
• Sajtkonzerv - kockára vágva
• Fagyasztott - szeletelve, kockára vágva, aprítva

Mivel a burgonya feldolgozás nélkül is jól tárolható, nem olyan gyakori, hogy hosszú távú tárolásra konzerválják. De a szénhidrátkészleten kívül a burgonya hosszú távú tárolásának van néhány előnye is.

A szárított burgonya sokkal kevesebb helyet foglal, mint a nyers burgonya. Egy 5lb-os zsák burgonya összezsugorodik egy Ziploc zacskóra, ha dehidratálod őket. Ha vákuumzárót használsz, ez egy egyszerű módja annak, hogy nagy mennyiségű burgonyát kis helyen tárolj.

A nyomással tartósított burgonya fogyasztásra kész. A feldolgozás időigényes, de ha már egy napot töltöttél a burgonya hámozásával, főzésével és konzerválásával, akkor a burgonya azonnal felhasználható, ami csökkenti az étkezés előkészítésére fordított időt.

A fagyasztott burgonyát könnyű feldolgozni. A dehidratálók és a nyomásos konzerválógépek speciális eszközök, amelyek helyet foglalnak és legalább egy kis tapasztalatot igényelnek. A fagyasztott burgonyához viszont egy edény, víz és egy szűrő szükséges.

Hány vetőburgonyát kell ültetni?

Néhány számítással már foglalkoztunk annak meghatározásához, hogy hány vetőburgonyát kell ültetni, de most rakjuk össze az egészet.

Annak meghatározása, hogy a várható terméshozam alapján hány vetőburgonyát kell ültetni:

Ha a burgonyák számát szeretné alapul venni, akkor vetőburgonyánként átlagosan 6 burgonyát számoljon.

(várható hozam/6) = hány vetőburgonyát kell ültetni.

Ha a várható fontokra akarja alapozni a számítást, akkor 1 font vetőburgonyára átlagosan 10 font termés jut, és kilónként 9 vetőburgonya.

(várható hozam/10) = font vetőburgonya, (font vetőburgonya x 9) = hány vetőburgonyát kell ültetni.

A vetőburgonya megfelelő sortávolságának meghatározása:

Ha a négyzetlábas kertészeti módszer szerint ültet, a burgonyát egyenletesen helyezze el a legfeljebb 4' széles parcellában.

• Érett burgonya esetén 1 négyzetméter/mag burgonya.
• (vetőburgonyák száma x 1 négyzetméter) = szükséges négyzetméter.
• A bébikrumpli esetében 0,25 négyzetméter/mag burgonya.
• (vetőburgonyák száma x .25 négyzetméter) = szükséges négyzetméter.

Ha a burgonyát sorokba ülteti, számítsa ki a sorok teljes hosszát, és ossza fel annyi sorra, ahány sorra szüksége van, hogy a kertben elférjen. A sorok egymástól 2' - 3' távolságra helyezkedjenek el a könnyű betakarítás érdekében.

• Érett burgonya esetén vetőburgonyánként 1' sortávolsággal számoljon.
• (vetőburgonyák száma x 1' sorhossz) = szükséges teljes sorhossz.
• A bébikrumpli esetében vetőburgonyánként 6" sortávolsággal számoljon.
• (vetőburgonyák száma x .5' sorhossz) = szükséges teljes sorhossz.

Néhány gyors átlagértéket a következő irányelvek alapján kaphat:

2 font vetőburgonya 20' sorhosszúságú növényt ültet.

2 font vetőburgonya 20 font érett burgonyát eredményez.

Ezeket a számokat átlagos körülmények között termesztett átlagos burgonya alapján számították ki. A laza, gazdag, termékeny talajban termesztett, a vegetációs időszak alatt földhalmokkal vagy mulccsal fedett burgonya több gumót hoz.

Hogyan válasszunk vetőburgonya fajtát?

Most, hogy elvégeztél néhány szórakoztató számítást, itt az ideje, hogy a több mint 200 burgonyafajta közül kiszűrd, melyiket ültesd a kertedbe.

De ne aggódjon, mi most lebontjuk a leggyakoribb lehetőségeket.

A burgonyát kategóriákba sorolják aszerint, hogy mennyire bírja a különböző főzési módszereket. A legtöbb otthoni termelő számára egy jó, mindenre alkalmas burgonya kielégítő az alapvető háztartási ételekhez.

Ha azonban burgonyát árul, vagy egy adott feldolgozási módszert szeretne alkalmazni, érdemes egy kicsit válogatósabbnak lenni a fajta kiválasztásánál.

Keményítős burgonya

Ezek a burgonyák jó univerzális burgonyák, mert nedvszívóak. A keményítős burgonyát könnyű pürésíteni, de sütni is könnyű.

A keményítőtartalmú burgonya népszerű fajtái közé tartozik a Russet, a Gold Rush és az Idaho burgonya.

Viaszos burgonya

Ezek a vékony héjú, kemény húsú burgonyák, amelyek főzés közben megtartják alakjukat, így tökéletesek burgonyasalátához, leveshez és grillezéshez.

A viaszos burgonya népszerű fajtái közé tartozik a vörös, a lila és a Fingerling burgonya.

Minden célra alkalmas burgonya

Az általános burgonya magától értetődő; ezek lehet bármihez használhatóak, de nem jeleskednek abban. bármit. Ezeket a burgonyákat viszonylag sikeresen lehet pürésíteni, sütni, sütni vagy főzni.

A legnépszerűbb általános burgonya a Yukon Gold.

Népszerű fajták

Számos aranyszabványos burgonyafajta létezik, de mielőtt bármit is rendelne az interneten, végezzen némi kutatást arról, hogy mi terem jól az Ön éghajlati zónájában. Ideális esetben olyan helyi termelőktől rendeljen, akik úgy választják ki az állományt, hogy az Ön éghajlati viszonyai között jól megteremjen.

Yukon Gold

A mindenre alkalmas, átlagos burgonya. A Yukon Gold burgonya korai fajta, ami jó választássá teszi az északi éghajlatra. Emellett hírhedt a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képességéről.

Fehér rózsa

Ez egy népszerű, viaszos, kemény, fehér húsú fajta. A White Rose korai fajta.

Kennebec/Idaho

Későn érő, keményítőtartalmú burgonya, amely nagy terméshozamú és kiválóan ellenáll a kártevőknek. Az idahói burgonya kiválóan eltartható.

Red Pontiac

Ez a viaszos fajta a konyhában átlagos, de a pincében ragyog. A Red Pontiac jól tárolható, és gyönyörű, piros héja van.

Minden kék

Ennek a viaszos burgonyának mély, gazdag íze és színe van. A színes burgonya tápanyagtartalma hasonló a többi burgonyáéhoz, de lényegesen több antioxidánst tartalmaz. A kék burgonya késői szezonú fajta.

Norgold Russet

Ez egy jó, minden célra alkalmas, keményítőtartalmú burgonya, sárga/arany színű hússal. A ruszinok korai, erős eltarthatóságú fajták.

Bíbor Viking

Ezek olyan univerzális gumók, amelyek minden tekintetben jobbak a Yukon Goldnál. A hivatalos ízlelőtesztelők szerint (igen, valódiak) a Purple Viking burgonya ízletesebb és jobb állagú, mint a Yukon Gold, ráadásul jobban is néz ki.

Bíbor felség

A Purple Majesty burgonyának gyönyörű, mélylila húsa van. Dél-Amerikában kereskedelmi céllal termesztik, de egyre népszerűbb a házikertekben. A Purple Majesty burgonya nem tárolható jól, de több mint 2 dollár/font áron is eladható, így jövedelmező fajta a hobbitermesztők számára.

Hol lehet vetőburgonyát vásárolni?

A burgonya hajlamos a kártevőkre, betegségekre és a talajban terjedő kórokozókra. Fontos, hogy a vetőburgonyát minősített termesztőtől szerezze be, különben fertőzött növényeket hozhat a kertjébe, és ez évekre tönkreteheti a burgonyatermesztésre alkalmas talaját.

Bármilyen minősített vetőburgonya biztonságosan termeszthető a kertben. Az ökológiai termesztésű vetőburgonya talán kevesebb vegyszerrel érintkezett, de semmivel sem mentes a betegségektől, mint bármely más minősített vetőburgonya.

A boltban vásárolt burgonyát saját felelősségére ültesse el. Sokan sikeresen termesztettek már burgonyát boltban vásárolt gumókból, de ennek a megközelítésnek két nagy kockázata van:

• A burgonya olyan vírust vagy betegséget hordoz, amely tartósan megfertőzheti a talaját.
• A burgonyát olyan vegyszerekkel permetezik, amelyek megakadályozzák a csírázást, így a burgonya megrohadhat.

Ha úgy dönt, hogy bolti burgonyát termeszt, győződjön meg róla, hogy nem használ olyan burgonyát, amelynek húsán barna foltok vannak, hogy elkerülje a burgonyafertőzés fertőzését.

Hogyan készítsük elő a talajt a vetőburgonya ültetéséhez?

A vetőburgonya ültetésének előkészítésének ez az utolsó és kulcsfontosságú lépése meghatározhatja a terméshozamot, a kártevőkkel szembeni ellenállást, a betegségekkel szembeni ellenállást, az eltarthatóságot és még az ízt is.

A burgonyának laza, gazdag, jó vízelvezetésű talajra van szüksége, amely nem tartalmaz köveket vagy törmeléket, amelyek károsíthatják a héját. Attól függően, hogy hogyan kívánja a burgonyát termeszteni, szükség lehet felesleges talajra is, hogy a terméshozam növelése érdekében dombokat képezzen a szárak körül.

A burgonya által az egyes növekedési ciklusokban felhasznált tápanyagok

A burgonya nagy tápanyagigényű, ezért a talaj előkészítése során komposzttal kell javítani a talajt. minden évben burgonyát ültetsz.

Mindig végezzen talajvizsgálatot, mielőtt konkrét módosításokat adna a talajhoz, például kelátolt vasat vagy meszet. Azonban annyi komposztot adhat a kerti parcellához, amennyit csak akar, feltéve, hogy az megfelelően beérett.

A burgonya korai növekedése során felhasznált tápanyagok

Amikor a vetőburgonya kicsírázik, a burgonyában lévő tápanyagokat használja fel a kezdeti szár- és gyökérképződés fenntartásához. Amint a gyökerek képesek vizet felvenni, a burgonyanövény elkezdi felhasználni a környező talaj tápanyagait a felső növekedés kialakításához.

• Nitrogén, foszfor, kálium (N-P-K): Új csúcsnövekedés és törzsfejlődés
• Magnézium: Támogatja a növények növekedését
• Cink, mangán, kén: Segít növelni a betegségekkel szembeni ellenállást

Tápanyagok, amelyeket a burgonya a horogképződés és a gumóképződés során használ fel; gumókezdeményezés

A horogszakasz A burgonyanövény ekkor kezdi meg a gumóképződési fázist. Alapvetően a gumóképzés előkészítése a növényt a gumóképződés megkezdésére.

• Foszfát: Növeli a terméshozamot és a gumók általános egészségét és méretét.
• Magnézium: Növeli a gumók méretét
• Cink, mangán: Javítja a bőr általános minőségét
• Kalcium, bór: Javítja a betegségekkel szembeni ellenállóképességet & szárazságtűrés

A burgonya által a gumó érése során felhasznált tápanyagok

Amint a növény virágzásnak indul, a növény a gumóképzésről áttér a meglévő gumók tömegének növelésére. Ez a fázis azért fontos, mert megvastagítja a héjat és előkészíti a gumókat a tárolásra.

• Nitrogén, foszfát, magnézium: Növeli a tömegét
• Kalcium: Javítja a bőr minőségét & megvastagítja a bőrt

Hogyan befolyásolják a PH-értékek a tápanyagokat a burgonyaképződés során?

A legtöbb növény a 6-6,5 közötti pH-értéket kedveli, amely a hat fő tápanyag (nitrogén, foszfor, kálium, kén, kalcium, magnézium) számára a kedvező pont. Ahogy a pH-érték savasabbá vagy lúgosabbá válik, a talaj vagy megköti, vagy felszabadítja a tápanyagokat, hogy azok jobban vagy kevésbé legyenek elérhetőek a növények számára.

A burgonya inkább pH 5,3 - 6 , Ez az a tartomány, ahol a vas, a bór, a cink és a mangán a legmagasabb koncentrációban áll rendelkezésre, ezek a tápanyagok felelősek a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenállásért, valamint a bőr minőségének javításáért.

Ha a burgonyát lúgosabb talajon termesztik, vagy 6,5-nél magasabb értéken, akkor ezek a tápanyagok kevésbé állnak rendelkezésre, és a burgonya általános minősége csökken.

Még ha magas nyomelemtartalmú módosításokat használ is, ezek csak egy bizonyos pH-tartományban lesznek elérhetőek, ezért minden évben vizsgálja meg a talaját, és próbálja meg beállítani a pH-t, mielőtt tápanyagspecifikus módosításokat alkalmazna.

Hogyan kell módosítani a talajt komposzttal, hogy vetőburgonyát termesszünk

A burgonya egy tápanyagdús, keményítőtartalmú zöldség, ami azt jelenti, hogy egy tétel A burgonya olyan nagy tápanyagigényű, hogy sok termelő közvetlenül egy zsák komposztba ülteti.

A burgonyaültetvényen a komposzt használatára vonatkozó ökölszabály az, hogy annyi komposztot adjunk hozzá, amennyit csak tudunk, és igyekezzünk úgy elkeverni, hogy ne dolgozzuk túl a talajt.

A burgonyának csak akkor árthat a komposzttal, ha túl zöld komposztot ad hozzá, ami a gumók rothadásához vezethet. Az éretlen komposzt hőt termel, amikor a talajba adagolja, és ezek a bomló szervesanyag-tömbök károsíthatják a fejlődő burgonyát. Ez valószínűbb a trágyaalapú komposzttermékeknél, mint a növényi alapú komposzttermékeknél.

Hogyan kell módosítani a talaj komposzttal

Ideális esetben a burgonyaültetvényt ősszel kell előkészíteni, hogy a következő tavasszal már készen álljon. A burgonya ültethető, amint a talaj felolvad, de ha a komposzt hozzáadásával tavaszig vár, akkor előfordulhat, hogy az ültetést el kell halasztani, amíg a földet meg nem lehet művelni, hogy a komposztot még az ültetés előtt be lehessen keverni.

Csak akkor művelje meg a talajt, ha nedves. Ha a talaj elég nedves ahhoz, hogy csöpögjön a víz, akkor a talajművelés után nagy csomókat fog képezni. Ha a talaj túl száraz, akkor az öntözés után felbomlik és tömörödik.

• Mérje ki a parcellát vagy a sorokat, és a legmélyebbre ássa le a földet, ügyelve arra, hogy ne dolgozza túl a talajt.
• Reszelje fel a talajt, hogy eltávolítsa a törmeléket, például a köveket és a gyomnövények gyökereit.
• Adjon a talaj tetejére 4"-6" komposztot.
• A komposztot a talajba túrja vagy gereblyézze, amíg éppen csak el nem keveredik (mintha brownie-t készítene).
• Fektessen kartonpapír- vagy műanyaglapokat a talaj tetejére, és nehezítse le kövekkel vagy tájképi karókkal.

Ez a módszer biztosítja, hogy a komposzt nem károsítja az új gumókat, és gyommentes parcellát készít, amely a talaj felolvadása után azonnal elültethető lesz.

Ha tavaszig vár a talaj előkészítésével, akkor ugyanazt a módszert alkalmazhatja, mint a fentiekben, azzal a különbséggel, hogy meg kell várnia, amíg a talaj eléggé felolvad ahhoz, hogy a szerkezet tönkretétele nélkül megművelhesse.

Kell a burgonyát ültetés előtt elvetni?

A csávázás a vetőburgonya ültetési folyamatának gyakori, de teljesen opcionális első lépése.

Hagyott már olyan sokáig a szekrényben egy zacskó krumplit, hogy az elkezdett csírázni? Ha igen, akkor már ismeri a hasítás fogalmát.

Januártól kezdve hagyja a vetőburgonyát hűvös, napos, kissé nedves helyen, például egy tálcán, nedves törülközővel letakarva. A vetőburgonyát úgy helyezze el, hogy a szemek többsége a fény felé nézzen.

Néhány hét múlva észre kell vennie, hogy a szemeken apró, zöld csomók képződnek. Ezek végül kihajtanak, és hosszú, leveles, zöld szárakat hoznak létre. Tartsa a burgonyát nedvesen, amíg ki nem ülteti a szabadba.

A burgonyát nem kell elvetni, de a burgonya will előnyt biztosít a vegetációs időszakban. Ez különösen előnyös a rövidebb tenyészidővel rendelkező, hűvösebb éghajlaton.

Az aprítás csökkenti a vetőburgonya ültetésekor a rothadás kockázatát is, ami akkor fordul elő, ha a burgonyát hűvös, nedves időben ültetik.

Egy másik gyakori gyakorlat a csávázásnál a vetőburgonya feldarabolása, hogy több növényt kapjunk. Ha olyan burgonyaszeleteket tudunk vágni, amelyekben darabonként 2-3 szem van, növelhetjük a vetőburgonya kilójára jutó növények számát.

A burgonyavágás kockázata a rothadás. De ha a burgonyát vágás után feldarabolja, exponenciálisan csökkentheti ezt a kockázatot.

Tehát az ökölszabály a következő ha a vetőburgonyát fel akarja vágni, akkor fel kell vágni.

Egyébként ez időzítés és preferencia kérdése.

Hogyan kell ültetni a vetőburgonyát

A vetőburgonya ültetésének többféle módja van, de a leggyakoribb, hogy közvetlenül a talajba ültetjük. Ültethetünk burgonyát konténerbe vagy emelt ágyásba is, de ez csökkentheti a terméshozamot.

Nem számít, hogyan döntesz a burgonyatermesztés mellett, mindig a kerti ágyások cseréje és/vagy a használt föld kidobása. A burgonya hajlamos a talajban terjedő vírusokra, és ha évről évre ugyanabba a talajba ültetjük a burgonyát, az olyan kórokozók felszaporodását segítheti elő, amelyek elpusztíthatják a jövőbeli termést.

Hogyan ültessünk vetőburgonyát sorban

A vetőburgonya sorba ültetése a legegyszerűbb módja a termesztésnek. Ahogy a gumók fejlődnek, a növény szára körül fel kell halmozni a földet, ami akkor a legegyszerűbb, ha széles sorok vannak, sok járási hellyel.

A sorok egymástól 2' - 3' távolságra helyezkedjenek el, hogy a karbantartás egyszerű legyen, és a talicskával történő talajmozgatáshoz szabad utat biztosítson.

Ne feledje: A burgonyának laza talajra van szüksége, ezért kerülje a növények közelébe lépést. Használja az út közepét, amennyire csak lehetséges.

Két lehetőséged van a sorban történő termesztésre:

• A vetőburgonya ültetése a talajjal együtt
• Vetőburgonya ültetése árokba

Ha a burgonyát a talajjal együtt ülteti, akkor valamilyen földet vagy mulcsot kell behordania, hogy a szárakat növekedés közben befedje. A szárak, nem a gyökerek termelik a gumókat, ezért minél több földet halmoz a szárak köré, annál több gumó lesz.

Ha a burgonyát árokba ülteti, akkor az árkot a burgonya növekedése során feltöltheti. Az árokba ültetés további előnye, hogy a burgonya az árok feltöltésével olyan mélyre és szélesre tud terjedni, amilyen mélyre és amilyen szélesre csak akar, míg a talajnak a föld feletti szárra halmozása kisebb területet biztosít a gumók fejlődéséhez.

Az ültetési folyamat így vagy úgy, de egyszerű.

Ha azt szeretné, hogy ültetni vetőburgonya még a talajjal:

• Ásson egy 4" - 6" mély gödröt.
• Távolítsa el a köveket és a törmeléket.
• Helyezze a vetőburgonyát a lyukba úgy, hogy a csírák vagy szemek felfelé nézzenek.
• Lazán fedje be a burgonyát földdel.
• A nagy gumók esetében a burgonyák egymástól 12" távolságra, az újburgonyák esetében 6" távolságra helyezkedjenek el egymástól.
• Ültetés után alaposan öntözze meg.

Ahogy a növény növekszik, halmozzon földet vagy szalmamulcsot a szár köré, hogy a felső levelek kivételével mindent eltakarjon. Folytassa a föld halmozását a növény körül, amíg virágzásnak nem indul.

Ha vetőburgonyát akarsz ültetni egy árokba:

• Ásson egy 6" - 12" mély árkot.
• Távolítsa el a köveket és a törmeléket.
• Helyezze a vetőburgonyát az árok aljára úgy, hogy a szemek csírái felfelé nézzenek.
• Fedjük be a burgonyát 4" - 6" földdel.
• A nagy gumók esetében a burgonyák egymástól 12" távolságra, az újburgonyák esetében pedig 6" távolságra helyezkedjenek el egymástól.
• Ültetés után alaposan öntözze meg.

Ahogy a burgonya növekszik, töltse fel az árkot. Folytassa a föld felhalmozását a szár körül, amíg a növény virágzásnak indul.

Hogyan kell ültetni a vetőburgonyát a parcellákban?

Ez hasonló a burgonya sorba ültetéséhez, de a sortávolság más.

Ha nagy, érett burgonyát szeretne, a növények távolsága minden irányban 12", ha kisebb, újburgonyát szeretne, a növények távolsága minden irányban 6" - 10".

• Ásson egy 4" - 6" mély gödröt.
• Távolítsa el a köveket és a törmeléket.
• Helyezze a vetőburgonyát a lyukba úgy, hogy a csírák vagy szemek felfelé nézzenek.
• Fedjük be a burgonyát földdel.
• Ültetés után alaposan öntözze meg.

A lehető legkevésbé kerülje a lépegetést a parcellában, hogy a talaj szerkezete morzsalékos és laza maradjon. A parcellák szélessége nem lehet több mint 4', kivéve, ha lépőköveket vagy fadeszkákat helyez el a parcellában, amelyekre léphet a növények ápolása közben.

Hogyan kell ültetni a vetőburgonyát konténerekben

A konténeres termesztés sokkal egyszerűbbé teszi a betakarítást; csak ki kell önteni a földet és kihúzni a burgonyát. A gumók azonban általában kisebbek, ezért a konténeres termesztés az újburgonya számára a legjobb.

Győződjön meg róla, hogy a tárolóedények elég nagyok a megfelelő gumók fejlődéséhez. 5 gallonos vödör a legkisebb tárolóedény, amelyet a burgonyához használhat.

Néhány burgonyaültetvényt emelt ágyásba vagy nagy kerti konténerekbe is ültethet. A burgonyának néhány méter mély talajra van szüksége, és jelentős súlyt adhat a konténernek, ezért győződjön meg róla, hogy az ágyás vagy a láda elég nagy és stabil ahhoz, hogy az érett burgonyaültetvényeket elbírja.

Ha úgy dönt, hogy a burgonyát más növényekkel együtt ülteti konténerbe, vegye figyelembe, hogy a betakarítási folyamat milyen hatással lesz a többi virágra és zöldségre.

A gyorsan érő zöldségeket, például a retket vagy a sárgarépát ültesse a burgonyanövények közelébe, hogy egyszerre kiáshassa őket anélkül, hogy a közeli, már kifejlődött növények gyökérzetét károsítaná.

Vetőburgonya ültetése egy konténerbe:

• Használjon 16" vagy magasabb, legalább 10" széles edényt, amelynek alján lyukak vannak a vízelvezetéshez.
• Helyezzen néhány sima kavicsot az aljára, hogy segítse a vízelvezetést.
• Töltse meg a tárolóedényt legalább 1 lábnyi kerti földdel vagy komposzttal.
• Helyezze a vetőburgonyát a tartályba úgy, hogy a szemek felfelé nézzenek.
• Fedjük be a burgonyát néhány centiméternyi földdel.
• Alaposan öntözze meg.
• Ahogy a növény magasabbra nő, úgy töltse tovább a tárolóedényt földdel.

A legjobb terméshozam érdekében használjon mély, széles edényeket.

Vetőburgonya ültetése emelt ágyásokba:

• Győződjön meg róla, hogy a magaságyás legalább 16" mély és jó vízelvezetésű.
• Ásson egy 4" - 6" mély gödröt.
• Helyezze a vetőburgonyát a csírákkal vagy szemekkel felfelé a tartályba.
• Fedjük be a burgonyát földdel.
• Alaposan öntözze meg.
• A növény növekedése során halmozza a földet vagy mulcsot a szár körül.

A konténerekben általában lazább a talaj, mint a földben lévő parcellákban vagy sorokban, így a burgonya a magaságyásokban kicsit közelebb kerülhet egymáshoz. A terméshozam a magaságyásokban alacsonyabb lehet, mivel a földet nehéz a szárak köré halmozni.

Hogyan kell ültetni a vetőburgonyát a komposztos zsákokba?

Emlékszik, amikor azt mondtuk, hogy a burgonya nagy tápanyagigényű? Nos, az egyik biztos módszer, hogy sok tápanyagot kapjon, ha egyenesen egy zsák vagy egy halom komposztba ülteti.

Ez azonban nem kockázatmentes:

• Ha a komposzt zöld vagy éretlen, a gumók elrohadhatnak.
• Ha a komposztzsák nem ereszt jól, a gumók elrohadhatnak.
• A burgonyához használt komposztot ki kell dobni, különben a talajban terjedő vírusoknak adhat otthont.
• Ha a burgonyát a komposztkupacban használták fel, a vírusokat átvihetik az új gumókra.

Általánosságban elmondható, hogy ezek a kockázatok minimálisak, és a legtöbb kertész nagy sikerrel termeszti a burgonyát zsákokban vagy komposztkupacokban.

Burgonya ültetése komposztos zsákokba:

• Vásároljon egy zsák komposztot (nem komposztált trágyát).
• Helyezze a zacskót függőlegesen, és vágja le a felső pecsétet.
• A komposzt 2/3-át tegye egy talicskába vagy vödörbe. Ezzel fogja feltölteni a zsákot, ahogy a burgonyanövény növekszik.
• Görgesse le a műanyagot, amíg a komposzttal egy szintbe nem kerül.
• Egyenletesen helyezzen el 2-3 lyukat, amelyek 4" - 6" mélyek.
• Helyezze a burgonyát a lyukakba úgy, hogy a csírák vagy szemek felfelé nézzenek.
• Fedje be a burgonyát komposzttal.
• Könnyedén vizet.
• Szükség esetén szúrjon néhány vízelvezető lyukat.
• A növények növekedése során továbbra is adjon hozzá komposztot, és tekerje fel a zsák oldalát.

A zsákok több nedvességet tárolnak, mint a konténerek, ezért a növények aktív növekedéséig csak keveset öntözze őket, hogy megakadályozza a gumók rothadását.

Burgonya ültetése egy komposztkupacba:

• Távolítsa el a komposzt 2/3-át egy másik kupacba.
• Egyenletesen helyezzen el 2-3 lyukat, amelyek 4" - 6" mélyek.
• Helyezze a burgonyát a lyukakba úgy, hogy a csírák vagy szemek felfelé nézzenek.
• Fedje be a burgonyát komposzttal.
• Alaposan öntözze meg.
• A komposztot a növények növekedésével együtt adagolja a halomhoz.

Előfordulhat, hogy a gumók fejlődése során egy kis támasztékot kell a komposzthoz adni, hogy a komposzt ne mosódjon el.

Bárhogy is dönt a burgonya ültetésének módjáról, öntözze, mulcsozza és gyomlálja őket. Amikor a növények kivirágoznak és a tetejük elkezd visszahullani, húzza ki a földet és kezdje el a betakarítást.

A burgonyát szórakoztató termeszteni, és még szórakoztatóbb betakarítani, így a tervezés és az előkészítés megéri a fáradságot. Keressen egyedi és színes fajtákat, hogy ízletes, tápláló ételeket fogyaszthasson egyenesen a kertjéből.