การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งก็เหมือนการขุดหาทองคำ เว้นแต่ทองคำจะไม่ค่อยสนุกเท่าการกินซอสมะเขือเทศ

แล้วทำไมคนอื่นไม่เพิ่มพืชรากนี้ลงในรายการสวนของพวกเขา

มันฝรั่งไม่เป็นที่นิยมในสวนภายในบ้านเนื่องจากใช้พื้นที่มากและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคที่สามารถอยู่ในดินได้นานหลายทศวรรษ แต่ด้วยเทคนิคการปลูกที่เหมาะสมและการเลือกเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวัง มันฝรั่งสามารถเป็นพืชผลที่ดีต่อสุขภาพและคุ้มค่า

แม้ว่าการปลูกมันฝรั่งด้วยเมล็ดจะเป็นเรื่องง่าย แต่มีบางสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการเพาะเมล็ดและการปลูกมันฝรั่งเพื่อปรับปรุง ความสำเร็จของคุณ

ส่วนที่สำคัญที่สุดของการปลูกมันฝรั่งเมล็ดคือการเลือกเมล็ดมันฝรั่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดมันฝรั่งได้รับการรับรองว่าปลอดโรค และคุณจะหลีกเลี่ยงปัญหาส่วนใหญ่ที่มาพร้อมกับการปลูกมันฝรั่ง เมื่อคุณมีมันฝรั่งแล้ว ขั้นตอนการปลูกจะขึ้นอยู่กับพื้นที่สวนของคุณ

ดังนั้น มาดูคู่มือการปลูกมันฝรั่งแบบเมล็ดพร้อมคำแนะนำว่าเมล็ดมันฝรั่งคืออะไร วิธีปลูกและปลูกมันฝรั่งแบบเมล็ดใน บดถุงหรือภาชนะบรรจุ

Seed Potato คืออะไร?

คำนี้ค่อนข้างสับสน เนื่องจาก มันฝรั่งที่มีเมล็ดเป็นเพียงมันฝรั่งเท่านั้น

มันฝรั่งเป็นลำต้น ไม่ใช่ราก ลำต้นบนต้นมันฝรั่งจะส่งทางวิ่งออกมา และบางส่วนของทางวิ่งจะพองตัวเพื่อกักเก็บพลังงานเมื่อยอดที่เติบโตเป็นใบสีเขียวตายไป ส่วนที่บวมเหล่านี้คือมันฝรั่ง

หัวแต่ยังทอดง่าย

มันฝรั่งแป้งที่นิยม ได้แก่ มันฝรั่ง Russet, Gold Rush และ Idaho

มันฝรั่งข้าวเหนียว

มันฝรั่งที่มีผิวบาง และเนื้อแน่น มันฝรั่งแว็กซ์จะคงรูปเมื่อปรุงอาหาร ซึ่งเหมาะสำหรับทำสลัดมันฝรั่ง ซุป และการย่าง

มันฝรั่งแว็กซ์ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ มันฝรั่งสีแดง สีม่วง และฟิงเกอร์ลิง

สารพัดประโยชน์ มันฝรั่ง

มันฝรั่งอเนกประสงค์เป็นตัวอธิบาย พวกเขา สามารถ ใช้กับอะไรก็ได้ แต่ไม่เก่ง อะไรเลย มันฝรั่งเหล่านี้สามารถนำไปบด อบ ทอด หรือต้มให้สุกได้

มันฝรั่งเอนกประสงค์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Yukon Gold

พันธุ์ยอดนิยม

มีมันฝรั่งหลายพันธุ์ที่มีมาตรฐานระดับทอง แต่ควรหาข้อมูลว่าอะไรที่เติบโตได้ดีในเขตภูมิอากาศของคุณก่อนที่คุณจะสั่งซื้ออะไรทางออนไลน์ ตามหลักการแล้ว ให้สั่งซื้อจากผู้ปลูกในท้องถิ่นที่เลือกสต็อคของตนเพื่อให้เติบโตได้ดีในสภาพอากาศเฉพาะของคุณ

Yukon Gold

มันฝรั่งเกรดเฉลี่ยอเนกประสงค์ระดับดาวเด่น มันฝรั่ง Yukon Gold เป็นพันธุ์ต้นซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสภาพอากาศทางตอนเหนือ พวกเขายังมีชื่อเสียงในด้านความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค

กุหลาบขาว

เป็นขี้ผึ้งที่ได้รับความนิยมซึ่งมีเนื้อแน่นสีขาว กุหลาบขาวเป็นพันธุ์ต้น

Kennebec/Idaho

เป็นมันฝรั่งที่สุกช้าและเป็นแป้งที่ให้ผลผลิตสูงและต้านทานแมลงศัตรูพืชได้ดีเยี่ยม มันฝรั่งไอดาโฮมีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม

รถปอนเตี๊ยกสีแดง

ขี้ผึ้งชนิดนี้มีจำหน่ายทั่วไปในห้องครัว แต่จะส่องสว่างในห้องใต้ดิน Red Pontiac เก็บได้ดีและมีผิวสีแดงสวยงาม

All Blue

มันฝรั่งข้าวเหนียวนี้มีรสชาติและสีที่เข้มลึก มันฝรั่งหลากสีมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับมันฝรั่งชนิดอื่นๆ แต่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่ามาก มันฝรั่งสีน้ำเงินเป็นพันธุ์ปลายฤดู

Norgold Russet

เป็นมันฝรั่งแป้งสารพัดประโยชน์ที่มีเนื้อสีเหลือง/ทอง Russets เป็นพันธุ์แรกๆ ที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

Purple Viking

เป็นหัวอเนกประสงค์ที่เหนือกว่า Yukon Gold ในทุกด้าน ตามที่ผู้ทดสอบรสชาติอย่างเป็นทางการ (ใช่ ของจริง) มันฝรั่งไวกิ้งสีม่วงมีรสชาติมากกว่าและมีเนื้อสัมผัสที่ดีกว่า Yukon Gold แถมยังดูดีกว่า

สีม่วงมาเจสตี้

สีม่วง มันฝรั่งมาเจสตี้มีเนื้อสีม่วงเข้มสวยงาม ปลูกในเชิงพาณิชย์ในอเมริกาใต้ แต่กำลังเป็นที่นิยมในสวนในบ้าน มันฝรั่งสีม่วงของมาเจสตี้จัดเก็บได้ไม่ดีนัก แต่สามารถขายได้ในราคามากกว่า 2 ดอลลาร์/ปอนด์ ทำให้เป็นพันธุ์ที่มีกำไรมากมายสำหรับเกษตรกรที่เป็นงานอดิเรก

ซื้อเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งได้ที่ไหน

มันฝรั่งมีแนวโน้มที่จะเป็นศัตรูพืช โรค และเชื้อโรคที่มากับดิน สิ่งสำคัญคือต้องรับเมล็ดมันฝรั่งจากผู้ปลูกที่ได้รับการรับรอง มิฉะนั้นคุณอาจนำพืชที่ติดเชื้อเข้ามาในสวนของคุณ และสิ่งนี้อาจทำลายดินสำหรับปลูกมันฝรั่งเป็นเวลาหลายปี

มันฝรั่งเมล็ดที่ผ่านการรับรองสามารถปลูกในสวนของคุณได้อย่างปลอดภัย มันฝรั่งเมล็ดที่ปลูกแบบออร์แกนิกอาจสัมผัสกับสารเคมีน้อยกว่า แต่ก็ไม่ได้ปลอดโรคมากไปกว่ามันฝรั่งเมล็ดที่ผ่านการรับรองอื่นๆ

ปลูกมันฝรั่งที่ซื้อจากร้านค้าด้วยความเสี่ยงของคุณเอง . หลายคนประสบความสำเร็จในการปลูกมันฝรั่งจากหัวที่ซื้อจากร้านค้า แต่มีความเสี่ยงหลัก 2 ประการสำหรับวิธีนี้:

• มันฝรั่งมีไวรัสหรือโรคที่อาจทำให้คุณติดเชื้ออย่างถาวร ดิน
• มันฝรั่งถูกฉีดพ่นด้วยสารเคมีที่ป้องกันการแตกหน่อ ดังนั้นหน่ออาจเน่าได้

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูก- มันฝรั่งที่ซื้อมา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้มันฝรั่งที่มีจุดสีน้ำตาลในเนื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้มันฝรั่งเสียหาย

วิธีเตรียมดินเพื่อเพาะเมล็ดมันฝรั่ง

สิ่งนี้ ขั้นตอนสุดท้ายและสำคัญของการเตรียมเพาะเมล็ดมันฝรั่งสามารถกำหนดผลผลิต ความต้านทานศัตรูพืช ความต้านทานโรค อายุการเก็บรักษา และแม้แต่รสชาติ

มันฝรั่งต้องการดินที่ร่วนซุย อุดมสมบูรณ์ และมีการระบายน้ำดี ไม่มีหินหรือเศษเล็กเศษน้อยที่อาจเป็นอันตราย ผิว. ขึ้นอยู่กับว่าคุณตั้งใจจะปลูกมันฝรั่งอย่างไร คุณอาจต้องการดินส่วนเกินเพื่อสร้างเนินเขารอบๆ ลำต้นเพื่อเพิ่มผลผลิต

สารอาหารที่มันฝรั่งใช้ในแต่ละรอบการเจริญเติบโต

มันฝรั่งคือ ตัวป้อนหนัก ดังนั้นการเตรียมดินจึงต้องใส่ปุ๋ยหมัก ลงไปด้วยปี คุณปลูกมันฝรั่ง

คุณควรทำการทดสอบดินทุกครั้งก่อนที่จะเพิ่มสารปรับปรุงดิน เช่น คีเลตเหล็กหรือปูนขาว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใส่ปุ๋ยหมักลงในแปลงสวนได้มากเท่าที่คุณต้องการตราบเท่าที่มันโตเต็มที่แล้ว

สารอาหารที่มันฝรั่งใช้ในระหว่างการเจริญเติบโตเร็ว

เมื่อเมล็ดมันฝรั่งแตกหน่อ มันจะใช้ สารอาหารภายในมันฝรั่งเพื่อรักษาลำต้นและรากเริ่มต้น ทันทีที่รากสามารถดูดซับน้ำได้ ต้นมันฝรั่งจะเริ่มใช้สารอาหารจากดินรอบๆ เพื่อสร้างการเจริญเติบโตทางยอด

• ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม (N-P-K): การเจริญเติบโตยอดใหม่และการเจริญเติบโตของลำต้น
• แมกนีเซียม: สนับสนุนการเจริญเติบโตของพืช
• สังกะสี แมงกานีส ซัลเฟอร์: ช่วยเพิ่มความต้านทานโรค

สารอาหารที่มันฝรั่งใช้ระหว่างการขอเกี่ยว & การเริ่มต้นหัว

ระยะขอ คือเมื่อต้นมันฝรั่งเริ่มระยะเริ่มต้นหัว โดยพื้นฐานแล้ว การขอเกี่ยวเป็นสิ่งที่เตรียมพืชเพื่อเริ่มสร้างหัว

• ฟอสเฟต: เพิ่มผลผลิต & สุขภาพโดยรวมและขนาดของหัว
• แมกนีเซียม: เพิ่มขนาดของหัว
• สังกะสี แมงกานีส: ปรับปรุงคุณภาพผิวโดยรวม
• แคลเซียม โบรอน: ปรับปรุงความต้านทานโรค & ทนแล้ง

สารอาหารที่มันฝรั่งใช้ในช่วงที่หัวโตเต็มที่

เมื่อพืชเริ่มผลิดอก พืชจะเปลี่ยนจากการเริ่มหัวเป็นการเพิ่มจำนวนมากให้กับหัวที่มีอยู่ ขั้นตอนนี้มีความสำคัญเนื่องจากจะทำให้ผิวหนังหนาขึ้นและเตรียมหัวสำหรับการจัดเก็บ

• ไนโตรเจน ฟอสเฟต แมกนีเซียม: เพิ่มปริมาณ
• แคลเซียม: ปรับปรุงคุณภาพผิว & ผิวหนาขึ้น

ค่า pH ส่งผลต่อสารอาหารอย่างไรในระหว่างการสร้างมันฝรั่ง

พืชส่วนใหญ่ชอบค่า pH ที่ 6 – 6.5 ซึ่งเป็นจุดที่เหมาะสมสำหรับสารอาหารหลัก 6 ชนิด (ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม กำมะถัน แคลเซียม แมกนีเซียม) เมื่อค่า pH เป็นกรดหรือด่างมากขึ้น ดินจะจับหรือปลดปล่อยสารอาหารเพื่อให้พืชมีมากขึ้นหรือน้อยลง

มันฝรั่งชอบค่า pH ที่ 5.3 – 6 , ซึ่งมีกรดมากกว่าผักส่วนใหญ่มาก นี่คือช่วงที่ธาตุเหล็ก โบรอน สังกะสี และแมงกานีสมีความเข้มข้นสูงสุด ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีหน้าที่ต้านทานแมลงศัตรูพืชและโรค พร้อมทั้งปรับปรุงคุณภาพผิว

หากปลูกมันฝรั่งในสภาวะที่เป็นด่างมากขึ้น ดินหรืออะไรก็ตามที่มีค่ามากกว่า 6.5 สารอาหารเหล่านี้จะมีน้อยลง และคุณภาพโดยรวมของมันฝรั่งจะลดลง

แม้ว่าคุณจะใช้สารปรับปรุงที่มีสารอาหารรองในปริมาณสูง สารอาหารเหล่านี้ก็จะใช้ได้ในช่วงค่า pH ที่กำหนดเท่านั้น ดังนั้นควรทดสอบดินของคุณทุกปีและพยายามปรับค่า pH ก่อนที่คุณจะใช้สารปรับปรุงเฉพาะธาตุอาหาร

วิธีปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักเพื่อเพาะเมล็ดมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นผักแป้งที่มีสารอาหารหนาแน่น ซึ่งหมายความว่าพวกมันใช้สารอาหาร จำนวนมาก ในระหว่างการพัฒนา ในความเป็นจริง มันฝรั่งเป็นเครื่องป้อนที่มีน้ำหนักมากจนผู้ปลูกจำนวนมากปลูกลงในถุงปุ๋ยหมักโดยตรง

หลักทั่วไปสำหรับการใช้ปุ๋ยหมักในแปลงปลูกมันฝรั่งคือให้ใส่ให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้ และพยายามผสม ลงไปในดินโดยไม่ใช้ปุ๋ยมากเกินไป

วิธีเดียวที่คุณจะทำร้ายมันฝรั่งด้วยปุ๋ยหมักได้คือถ้าคุณใส่ปุ๋ยหมักที่มีสีเขียวเกินไป ซึ่งอาจทำให้หัวมันฝรั่งเน่าได้ ปุ๋ยหมักที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะสร้างความร้อนเมื่อคุณใส่ลงในดิน และอินทรีย์วัตถุที่ย่อยสลายเหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อมันฝรั่งที่กำลังพัฒนา มีแนวโน้มว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ปุ๋ยหมักจากมูลสัตว์มากกว่าผลิตภัณฑ์ปุ๋ยหมักจากพืช

วิธีปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมัก

ตามหลักการแล้ว คุณควรเตรียมแปลงปลูกมันฝรั่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น มันพร้อมที่จะไปในฤดูใบไม้ผลิหน้า สามารถปลูกมันฝรั่งได้ทันทีที่พื้นดินละลาย แต่ถ้าคุณรอใส่ปุ๋ยหมักจนถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณอาจต้องเลื่อนการปลูกออกไปจนกว่าจะไถพรวนดินได้ เพื่อที่คุณจะได้ผสมปุ๋ยหมักก่อนปลูก

ไถพรวนดินเมื่อมีความชื้นเท่านั้น ถ้าดินแฉะพอให้น้ำหยดก็จะจับตัวเป็นก้อนใหญ่หลังไถพรวน หากดินแห้งเกินไป ดินจะพังและอัดแน่นหลังจากการให้น้ำ

• วัดแปลงหรือแถวและไถพรวนจนถึงระดับที่ลึกที่สุด ระวังอย่าให้ดินทำงานหนักเกินไป
• คราดดินเพื่อกำจัดเศษเล็กเศษน้อย เช่น หินและรากวัชพืช
• ใส่ปุ๋ยหมัก 4” – 6” ทับหน้าดิน
• ไถพรวนหรือคราดปุ๋ยหมักลงในดินจนเข้ากัน (ราวกับว่าคุณ กำลังทำบราวนี่)
• วางแผ่นกระดาษแข็งหรือพลาสติกไว้บนดินแล้วถ่วงด้วยหินหรือเสาหลัก

วิธีนี้ช่วยให้แน่ใจว่าปุ๋ยหมักจะไม่เป็นอันตรายต่อพืชหัวใหม่ และยังเตรียมแปลงปลอดวัชพืชที่จะพร้อมปลูกทันทีที่ดินละลาย

หากคุณรอจนถึงฤดูใบไม้ผลิเพื่อเตรียมดิน คุณสามารถใช้วิธีเดียวกับข้างต้น ยกเว้นคุณ ต้องรอจนกว่าดินจะละลายพอที่จะไถพรวนได้โดยไม่ทำลายโครงสร้าง

คุณต้องเพาะเมล็ดมันฝรั่งก่อนปลูกหรือไม่?

การฉีกเป็นขั้นตอนแรกในกระบวนการเพาะเมล็ดมันฝรั่งที่พบเห็นได้ทั่วไป แต่ไม่จำเป็นโดยสิ้นเชิง

คุณเคยทิ้งถุงมันฝรั่งไว้ในตู้นานจนมันฝรั่งเริ่มขึ้น ที่จะแตกหน่อ? ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณคงคุ้นเคยกับการขี้ไคลแล้ว

ตั้งแต่เดือนมกราคม ให้ทิ้งเมล็ดมันฝรั่งไว้ในที่เย็นและมีแสงแดดส่องถึงและมีความชื้นเล็กน้อย เช่น ในถาดที่มีผ้าชุบน้ำหมาดๆ วางเมล็ดมันฝรั่งโดยให้ดวงตาส่วนใหญ่หันเข้าหาแสง

หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ คุณควรสังเกตเห็นตุ่มสีเขียวเล็กๆ ก่อตัวขึ้นที่ดวงตา สิ่งเหล่านี้จะแตกหน่อและสร้างลำต้นยาวสีเขียว รักษาความชื้นของมันฝรั่งไว้จนกว่าคุณจะปลูกมันไว้ข้างนอก

คุณไม่จำเป็นต้องผ่าเมล็ดมันฝรั่ง แต่พวกมัน จะ ช่วยให้คุณเริ่มต้นฤดูปลูกได้ล่วงหน้า สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในสภาพอากาศที่เย็นกว่าซึ่งมีฤดูปลูกที่สั้นกว่า

การตัดแต่งกิ่งยังช่วยลดความเสี่ยงของการเน่าเมื่อคุณเพาะเมล็ดมันฝรั่ง ซึ่งเป็นเรื่องปกติเมื่อปลูกมันฝรั่งในสภาพอากาศที่เย็นและเปียกชื้น

วิธีปฏิบัติทั่วไปอีกประการหนึ่งในการตัดแต่งกิ่งคือการตัดเมล็ดมันฝรั่งเพื่อให้ได้พืชมากขึ้น หากคุณหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ ได้ 2-3 ตาต่อชิ้น คุณจะสามารถเพิ่มปริมาณพืชที่คุณได้รับต่อมันฝรั่งหนึ่งปอนด์ได้

การตัดมันฝรั่งมีความเสี่ยงที่จะเน่า แต่ถ้าคุณผ่ามันฝรั่งหลังการหั่น คุณสามารถลดความเสี่ยงนี้ได้อย่างมาก

ดังนั้น หลักทั่วไปคือ ถ้าคุณต้องการหั่นมันฝรั่งเมล็ดของคุณ คุณควรผ่ามัน

มิฉะนั้น ก็ขึ้นอยู่กับเวลาและความชอบ

วิธีเพาะเมล็ดมันฝรั่ง

มีวิธีต่างๆ สองสามวิธีในการเพาะเมล็ดมันฝรั่ง แต่โดยทั่วไปคือการปลูก ลงในดินโดยตรง คุณสามารถปลูกมันฝรั่งในภาชนะหรือยกเตียงได้ แต่วิธีนี้อาจทำให้ผลผลิตลดลง

ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจปลูกมันฝรั่งอย่างไร หมั่นเปลี่ยนแปลงปลูกในสวนและ/หรือทิ้งดินที่ใช้แล้ว . มันฝรั่งมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อไวรัสในดิน และการปลูกมันฝรั่งในดินเดียวกันทุกปีสามารถกระตุ้นให้เกิดการสะสมของเชื้อโรคที่สามารถทำลายพืชผลในอนาคตได้

วิธีปลูกมันฝรั่งเป็นแถวเป็นแถว

การปลูกมันฝรั่งเป็นแถวเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกพวกเขา. เมื่อหัวเติบโต คุณจะต้องพูนดินรอบๆ ลำต้นของต้นไม้ ซึ่งจะทำได้ง่ายที่สุดหากคุณมีแถวกว้างและมีพื้นที่เดินมากพอ

เว้นระยะห่างระหว่างแถว 2-3 นิ้วเพื่อให้ เพื่อการบำรุงรักษาที่ง่ายและมีทางเดินที่ชัดเจนสำหรับการเคลื่อนดินในรถสาลี่

ข้อควรจำ: มันฝรั่งต้องการดินที่ร่วนซุย ดังนั้น หลีกเลี่ยงการเหยียบใกล้ต้นไม้ ใช้จุดกึ่งกลางของทางเดินให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

คุณมีสองทางเลือกในการปลูกเป็นแถว:

• ปลูกมันฝรั่งด้วยเมล็ดแม้ในดิน
• ปลูกมันฝรั่งในร่องลึก

หากคุณปลูกมันฝรั่งด้วยดิน คุณจะต้องนำดินหรือวัสดุคลุมดินบางชนิดมาคลุมลำต้นเมื่อมันเติบโต ลำต้นสร้างหัวไม่ใช่ราก ดังนั้นยิ่งคุณพูนดินรอบลำต้นมากเท่าไหร่ คุณก็จะได้หัวมากขึ้นเท่านั้น

หากคุณปลูกมันฝรั่งในร่องลึก คุณสามารถถมร่องลึกลงไปเมื่อมันฝรั่งโตขึ้น ประโยชน์เพิ่มเติมของการปลูกแบบร่องคือมันฝรั่งสามารถแผ่ออกได้ลึกและกว้างเท่าที่ต้องการในขณะที่ถมดินลงไป ในขณะที่การพูนดินลงบนลำต้นเหนือพื้นดินทำให้มีพื้นที่เล็กลงสำหรับหัวในการพัฒนา

ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ขั้นตอนการปลูกก็ง่ายดาย

หากคุณต้องการปลูกมันฝรั่งเมล็ดแม้ในพื้นดิน:

• ขุดหลุม 4 ” – 6” ลึก
• เอาหินและเศษหินออก
• วางเมล็ดมันฝรั่งลงในหลุมโดยให้ถั่วงอกหรือตาหันเข้าหากันขึ้น
• กลบมันฝรั่งด้วยดินอย่างหลวมๆ
• เว้นระยะห่างระหว่างมันฝรั่ง 12 นิ้วสำหรับหัวขนาดใหญ่ และห่างกัน 6 นิ้วสำหรับมันฝรั่งใหม่
• รดน้ำให้ทั่วหลังปลูก

เมื่อพืชโตขึ้น ให้กองดินหรือฟางคลุมรอบลำต้นเพื่อคลุมทั้งหมดยกเว้นใบด้านบน ถมดินรอบๆ ต้นต่อไปจนกว่ามันจะเริ่มผลิดอก

ถ้าคุณต้องการปลูกมันฝรั่งเมล็ดในร่อง:

• ขุด ร่องลึก 6” – 12”
• เอาหินและเศษหินออก
• วางเมล็ดมันฝรั่งที่ก้นร่องพร้อมกับต้นอ่อน โดยหงายตาขึ้น
• กลบมันฝรั่งด้วยดินขนาด 4” – 6”
• เว้นระยะห่างมันฝรั่ง 12 นิ้วสำหรับหัวขนาดใหญ่ และห่างกัน 6 นิ้วสำหรับมันฝรั่งใหม่
• รดน้ำให้ทั่วหลังปลูก

เมื่อมันฝรั่งโตขึ้น ให้เติมลงในร่อง กองดินรอบๆ โคนต้นไปเรื่อยๆ จนต้นเริ่มออกดอก

วิธีการเพาะเมล็ดมันฝรั่งในแปลง

วิธีนี้คล้ายกับการปลูกมันฝรั่งเป็นแถว แต่ระยะห่างต่างกัน

ถ้าคุณต้องการมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่โตเต็มที่ ให้เว้นระยะห่างระหว่างต้น 12 นิ้วในทุกทิศทาง หากคุณต้องการมันฝรั่งใหม่ที่มีขนาดเล็กลง ให้เว้นระยะห่างระหว่างต้น 6” – 10” ในทุกทิศทาง

• ขุดหลุมลึก 4” – 6”
• เอาหินและเศษหินออก
• วางเมล็ดมันฝรั่งลงในหลุมโดยให้ถั่วงอกหรือตาหงายขึ้น
• ปิดฝา มันฝรั่งเป็นวิธีการ การขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ ซึ่งหมายความว่าเป็นวิธีการสืบพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับส่วนต่างๆ ของพืช โดยไม่ใช้อาศัยเพศ หัวใต้ดินจะจมอยู่ในดิน และเมื่อดินอุ่นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ หัวจะแตกหน่อและใช้คาร์โบไฮเดรตที่เก็บไว้เพื่อสร้างต้นใหม่

  การขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศหรือที่เรียกว่าการขยายพันธุ์พืชเสมอ สร้างโคลนพันธุกรรม ดังนั้น พืชหัวจะสร้างสำเนาที่แน่นอนของพืชที่มาจาก

  เมล็ดมันฝรั่ง ไม่ เหมือนกับเมล็ดมันฝรั่ง ในที่สุดต้นมันฝรั่งจะออกดอกและออกผลสีเขียวขนาดเล็กที่มีเมล็ดอยู่ข้างใน นี่คือส่วนสืบพันธุ์ที่แท้จริงของต้นมันฝรั่ง

  อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งไม่ค่อยสร้างเมล็ดที่มีชีวิต และถ้าเป็นเช่นนั้น ต้นอ่อนจะมีขนาดเล็ก อ่อนแอ และสร้างหัวได้น้อยมาก

  ข้อเสียเปรียบที่สำคัญของการใช้เมล็ดมันฝรั่งก็คือ มันฝรั่งเมล็ดนั้นมีลักษณะทางพันธุกรรมเหมือนกับพ่อแม่ของมัน ซึ่งหมายความว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะผสมข้ามพันธุ์มันฝรั่งสองสายพันธุ์ให้กลายเป็นลูกผสมใหม่ อย่างไรก็ตาม ดอกมันฝรั่งทำหน้าที่คล้ายกับมะเขือเทศและพริก (มีความเกี่ยวข้องกัน) ดังนั้นพวกมันจึงสามารถผสมเกสรข้ามพันธุ์กับพันธุ์อื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายทางพันธุกรรมได้

  โดยพื้นฐานแล้ว เมล็ดมันฝรั่งเป็นโคลนและ เมล็ดมันฝรั่งเป็นลูกหลาน

  ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธี Kratky: การปลูกด้วยเทคนิคการปลูกพืชไร้ดินแบบพาสซีฟ

  เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น

  เนื่องจาก การเพาะเมล็ดมันฝรั่งเป็นเหมือนการตัดมากกว่าการเพาะเมล็ด เมื่อคุณปลูกกด้วยดิน

• รดน้ำให้ทั่วหลังปลูก

หลีกเลี่ยงการเหยียบในแปลงให้มากที่สุดเพื่อรักษาโครงสร้างของดินร่วนซุย แปลงควรมีความกว้างไม่เกิน 4 ฟุต เว้นแต่คุณจะวางหินขั้นบันไดหรือแผ่นไม้ในแปลงเพื่อเหยียบในขณะที่คุณดูแลต้นไม้

วิธีปลูกเมล็ดมันฝรั่งในภาชนะบรรจุ

การปลูกในตู้คอนเทนเนอร์ทำให้กระบวนการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก เพียงแค่เทดินออกแล้วดึงมันฝรั่งออกมา อย่างไรก็ตาม หัวมักจะมีขนาดเล็ก ดังนั้นการปลูกในภาชนะจึงดีที่สุดสำหรับมันฝรั่งใหม่

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับการพัฒนาหัวอย่างเหมาะสม ถังขนาด 5 แกลลอนเป็นภาชนะที่เล็กที่สุดที่คุณควรใช้สำหรับมันฝรั่ง

คุณอาจรวมต้นมันฝรั่งสองสามต้นไว้ในเตียงยกสูงหรือภาชนะในสวนขนาดใหญ่ มันฝรั่งต้องการความลึกของดินไม่กี่ฟุตและสามารถเพิ่มน้ำหนักให้กับภาชนะได้ ดังนั้นให้แน่ใจว่าเตียงหรือกล่องของคุณใหญ่และแข็งแรงพอที่จะรองรับต้นมันฝรั่งที่โตเต็มที่ได้

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกมันฝรั่ง ในภาชนะที่มีพืชชนิดอื่น ให้พิจารณาว่ากระบวนการเก็บเกี่ยวจะส่งผลต่อดอกไม้และผักอื่นๆ อย่างไร

ปลูกผักที่สุกเร็ว เช่น หัวไชเท้าหรือแครอทใกล้กับต้นมันฝรั่ง เพื่อให้คุณสามารถขุดมันทั้งหมดได้ในเวลาเดียวกันโดยไม่ทำอันตราย ระบบรากที่อยู่ใกล้เคียงของพืชที่มีรากมากขึ้น

การปลูกเมล็ดมันฝรั่งในภาชนะเดียว:

• ใช้ภาชนะขนาด 16 นิ้วหรือสูงกว่าที่มีความกว้างอย่างน้อย 10 นิ้วที่มีรูด้านล่างสำหรับระบายน้ำ
• วางก้อนกรวดเรียบสองสามก้อนที่ด้านล่างเพื่อช่วยระบายน้ำ <14
• ใส่ดินในสวนหรือปุ๋ยหมักอย่างน้อย 1 ฟุตลงในภาชนะ
• วางเมล็ดมันฝรั่งลงในภาชนะโดยให้ตาหงายขึ้น
• กลบมันฝรั่งด้วยดินสองสามนิ้ว
• รดน้ำให้ทั่ว
• เติมภาชนะต่อไป ด้วยดินในขณะที่พืชเติบโตขึ้น

ใช้ภาชนะที่ลึกและกว้างเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด

การปลูกเมล็ดมันฝรั่งในเตียงยก:

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตียงที่ยกสูงมีความลึกอย่างน้อย 16 นิ้วและมีการระบายน้ำที่ดี
• ขุดหลุมลึก 4” – 6 นิ้ว
• วางเมล็ดมันฝรั่งลงในภาชนะโดยให้ถั่วงอกหรือตาหงายขึ้น
• กลบมันฝรั่งด้วยดิน
• รดน้ำให้ทั่ว
• กองดินหรือวัสดุคลุมดินรอบๆ ลำต้นเมื่อพืชโตขึ้น

ภาชนะบรรจุมักจะหย่อนยาน ดินมากกว่าแปลงหรือแถวในดิน ดังนั้นคุณสามารถวางมันฝรั่งให้ชิดกันมากขึ้นในแปลงยกสูง ผลผลิตอาจต่ำกว่าในแปลงที่ยกสูง เนื่องจากเป็นการยากที่จะกองดินรอบๆ ลำต้น

วิธีเพาะเมล็ดมันฝรั่งในถุงปุ๋ยหมัก

โปรดจำไว้ว่าเมื่อเรากล่าวว่ามันฝรั่งเป็นอาหารที่มีน้ำหนักมาก ? วิธีหนึ่งที่แน่นอนในการให้สารอาหารแก่พวกมันคือการปลูกพวกมันลงในถุงหรือกองโดยตรงปุ๋ยหมัก

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ความเสี่ยง:

• หากปุ๋ยหมักเป็นสีเขียวหรือไม่สมบูรณ์ หัวอาจเน่า
• หากถุงปุ๋ยหมักระบายน้ำได้ไม่ดี หัวอาจเน่าได้
• ปุ๋ยหมักที่ใช้สำหรับมันฝรั่งต้องทิ้ง มิฉะนั้น ปุ๋ยหมักดังกล่าวอาจเป็นแหล่งสะสมของไวรัสในดินได้
• หากใช้มันฝรั่ง ในกองปุ๋ยหมัก อาจแพร่ไวรัสไปยังหัวใหม่ได้

โดยทั่วไปแล้ว ความเสี่ยงเหล่านี้น้อยมาก และชาวสวนส่วนใหญ่ประสบความสำเร็จอย่างมากกับการปลูกมันฝรั่งในถุงหรือกองปุ๋ยหมัก

ปลูกมันฝรั่งในถุงปุ๋ยหมัก:

• ซื้อปุ๋ยหมัก (ไม่ใช่ปุ๋ยคอก) 1 ถุง
• วางถุงตั้งตรงแล้วตัดซีลด้านบนออก
• นำปุ๋ยหมัก 2/3 ส่วนใส่รถเข็นหรือถัง คุณจะใช้สิ่งนี้กรอกถุงเมื่อต้นมันฝรั่งโตขึ้น
• ม้วนพลาสติกลงจนเสมอกับปุ๋ยหมัก
• เว้นระยะห่างเท่าๆ กัน 2-3 หลุมที่มีความลึก 4” – 6”
• วางมันฝรั่งลงในหลุมโดยให้ถั่วงอกหรือตาหงายขึ้น
• คลุมมันฝรั่งด้วยปุ๋ยหมัก
• รดน้ำให้ชุ่ม
• เจาะรูระบายน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น <14
• ใส่ปุ๋ยหมักต่อไปและม้วนด้านข้างของถุงขึ้นเมื่อต้นไม้โตขึ้น

ถุงมีความชื้นมากกว่าภาชนะ ดังนั้นให้รดน้ำเล็กน้อยจนกว่าต้นไม้จะโต เติบโตอย่างแข็งขันเพื่อป้องกันไม่ให้หัวจากเน่าเปื่อย

การปลูกมันฝรั่งในกองปุ๋ยหมัก:

• นำปุ๋ยหมัก 2 ใน 3 ไปกองอีกกองหนึ่ง
• เว้นระยะห่างเท่าๆ กัน 2-3 หลุมที่มีความลึก 4” – 6”
• วางมันฝรั่งลงในหลุมโดยให้ถั่วงอกหรือตาหงายขึ้น
• คลุมมันฝรั่งด้วยปุ๋ยหมัก
• รดน้ำให้ทั่ว
• ใส่ปุ๋ยหมักลงในกองตาม ต้นจะสูงขึ้น

คุณอาจต้องเพิ่มส่วนรองเล็กน้อยลงในปุ๋ยหมักเมื่อหัวเติบโตเพื่อป้องกันไม่ให้ปุ๋ยหมักชะล้างออกไป

ไม่ว่าจะทำอย่างไร ตัดสินใจปลูกมันฝรั่ง รดน้ำ คลุมดิน และกำจัดวัชพืช เมื่อพืชผลิดอกออกผลและยอดเริ่มตาย ให้ถอนดินออกแล้วเริ่มเก็บเกี่ยว

มันฝรั่งนั้นสนุกที่จะปลูกและสนุกยิ่งกว่าในการเก็บเกี่ยว ซึ่งทำให้การวางแผนและการเตรียมการคุ้มค่ากับความพยายาม ค้นหาพันธุ์ที่ไม่เหมือนใครและมีสีสันเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารที่มีรสชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการส่งตรงจากสวนของคุณ

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างหัวและเมล็ดคือเมล็ดต้องการน้ำหรือที่เรียกว่า การย่อยอาหาร ซึ่งจะกระตุ้นให้ตัวอ่อนปล่อยสารอาหารและเริ่มพัฒนาระบบราก

กระบวนการคล้ายกัน แต่หัวใต้ดินต้องการน้ำน้อยกว่ามากและควรปลูกให้ลึกกว่าเมล็ด

วิธีเลือกเมล็ดมันฝรั่งสำหรับปลูก

มีมันฝรั่งอย่างน้อย 200 สายพันธุ์ที่สามารถปลูกได้ในสหรัฐอเมริกา และหลายชนิดมีหัวที่ไม่เหมือนใคร สีสันสวยงาม และรสชาติที่ไม่มีจำหน่ายในร้านขายของชำ

มี คำถามสองสามข้อที่ต้องตอบก่อนที่คุณจะซื้อเมล็ดมันฝรั่ง:

• คุณอาศัยอยู่ในเขตภูมิอากาศใด
• คุณมีพื้นที่เท่าไร
• คุณทำอย่างไร ใช้มันฝรั่งไหม
• คุณต้องการเก็บเกี่ยวเท่าไหร่

แน่นอน คุณไม่ควรตัดขาดความสวยงามของมันฝรั่งเป็นอุปสรรค์

อะไร เขตภูมิอากาศต้องการมันฝรั่งหรือไม่?

มีวิธีการปลูกมันฝรั่งในทุกเขตภูมิอากาศ แต่พันธุ์ส่วนใหญ่เติบโตได้ดีในเขต 6-12 ซึ่งเป็นพื้นที่ส่วนใหญ่ของสหรัฐอเมริกา นอกเหนือจากพันธุ์ที่มีชื่อเสียงในเรื่องฤดูหนาวที่รุนแรง (เรากำลังดูคุณอยู่ มินนิโซตา)

ไม่ใช่อุณหภูมิฤดูหนาวที่ทำให้การปลูกมันฝรั่งในภาคเหนือห่างไกลเป็นเรื่องยาก แต่เป็นฤดูปลูกที่สั้นกว่า

มากที่สุด พันธุ์มันฝรั่งต้องใช้เวลา 3-4 เดือนอุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิกลางวัน 70o และอุณหภูมิกลางคืน 50o เพื่อผลิตหัวที่โตเต็มที่ สภาพอากาศหนาวเย็นมีฤดูกาลสั้น ดังนั้นจึงอาจเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกมันฝรั่งให้โตเต็มที่ เว้นแต่คุณจะเลือกพันธุ์ต้น หรือ ตัดสินใจว่าคุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่มีขนาดเล็กลง

คุณอาจ ยังเลือกใช้โครงสร้างแบบโรงเรือนแบบไม้กระถางหรือห้องเย็นเพื่อยืดอายุฤดูปลูก มันฝรั่งชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่า (ต่ำกว่า 85o) ดังนั้นสภาพอากาศที่เย็นกว่าจึงสามารถผลิตหัวที่อร่อยได้ด้วยความช่วยเหลือเพียงเล็กน้อยจากที่คลุมแถวเพื่อป้องกันพืชจากการแช่แข็ง

มันฝรั่งต้องการพื้นที่เท่าไหร่?

ระยะห่างของต้นมันฝรั่งมีความยืดหยุ่น โดยทั่วไป คุณควรมีต้นมันฝรั่งหนึ่งต้นต่อตารางฟุต

อย่างไรก็ตาม ระยะห่างอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณตัดสินใจเก็บเกี่ยว

หากคุณ เฉพาะ ต้องการมันฝรั่งใหม่ เว้นระยะห่างระหว่างพืช 6 นิ้ว มันฝรั่งใหม่เป็น ในทางเทคนิค เฉพาะหัวที่เก็บเกี่ยวใหม่ๆ เท่านั้น แต่คำนี้มีการพัฒนาให้หมายถึงมันฝรั่งรุ่นลูกเล็กๆ คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่จากต้นที่โตเต็มที่ได้โดยการเอาดินออกและดึงหัวออกมาสองสามหัว

พันธุ์มันฝรั่งส่วนใหญ่ต้องการพื้นที่ 1 ตารางฟุตเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการพัฒนาหัวที่โตเต็มที่ อย่างไรก็ตาม บางพันธุ์ที่ใหญ่กว่าหรือให้ผลดกอาจต้องการพื้นที่มากขึ้น

เหตุผลอื่นๆ ที่คุณอาจต้องปรับระยะห่างคือ:

• เพิ่มระยะห่างในดินเหนียวที่มันฝรั่งอาจต้องงอกออกมาแทนที่จะลง
• เพิ่มระยะห่างหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะไถพรวนหรือใช้ร่องลึก
• ลดระยะห่างในดินที่ร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์มากหรือวัสดุปลูก

ภายใต้สภาวะปกติ ต้นมันฝรั่งหนึ่งต้นจะให้ผลผลิตประมาณ 6 ต้น ผลผลิตเพิ่มขึ้นในแปลงสวนที่หลวม อุดมสมบูรณ์ และได้รับการดูแลอย่างดี

ดังนั้น คุณต้องการพื้นที่เท่าใด

นั่นก็ขึ้นอยู่กับ

คุณอยากกินมันฝรั่งกี่หัว

ทำไมคุณถึงปลูกมันฝรั่ง

แม้ว่านี่จะดูเหมือนเป็นคำถามที่งี่เง่า แต่ก็เป็นส่วนที่ถูกมองข้ามมากที่สุดในกระบวนการทำสวน

ฉันรู้จักคนทำสวนคนหนึ่งที่ปลูกมะเขือเทศ 40-50 ต้นในแต่ละปีเพียงเพราะมันง่ายที่จะ เติบโต. พวกเขาไม่ชอบมะเขือเทศดิบและเกลียดการบรรจุกระป๋อง ปีส่วนใหญ่พวกเขาปล่อยให้มะเขือเทศเน่าบนเถา

นี่เป็นการเสียพื้นที่สวนอย่างมาก

อย่าปลูกผลไม้หรือผักเว้นแต่คุณจะมีแผนวิธีใช้ ผลิตผล

ดังนั้น ทำไมผู้คนถึงปลูกมันฝรั่ง

• เพื่อกินมัน
• เพื่อขายมัน
• ในการจัดเก็บ

คุณสามารถปลูกด้วยเหตุผลหลายประการ แต่คุณต้องมีวัตถุประสงค์ที่ชัดเจนอย่างน้อยหนึ่งข้อว่าทำไมคุณถึงปลูกอะไรในสวนผักของคุณ

ถ้าคุณ วางแผนการกินมันฝรั่งของคุณ คำนวณจำนวนมันฝรั่งที่คุณจะใช้ต่อสัปดาห์ แล้วคูณด้วย 3-4 เดือน (ซึ่งเป็นระยะเวลาที่สามารถเก็บมันฝรั่งสดได้)

ตัวอย่างเช่น หากคุณมีครอบครัวที่มีสมาชิก 5 คนและวางแผนว่าจะใช้มันฝรั่ง 10 หัวต่อสัปดาห์ ให้นำมันฝรั่ง 10 หัวคูณด้วย 16 สัปดาห์ จะได้มันฝรั่งทั้งหมด 160 หัว

ต้นมันฝรั่งส่วนใหญ่ให้ผลผลิตมันฝรั่ง 6 หัว ดังนั้นให้นำ 160 คูณ 6 หารด้วย ซึ่งเท่ากับประมาณ 27 ต้น

ต้นไม้แต่ละต้นต้องการพื้นที่ประมาณ 1 ตารางฟุต ดังนั้นเพื่อที่จะเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง 160 หัว (หรือประมาณ 80 ปอนด์) คุณควรปลูกแปลงขนาด 3' x 9'

แน่นอน คุณอาจมีพืชบางชนิดที่ให้ผลผลิตมากขึ้นและบางต้นไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูปลูก ดังนั้นคุณอาจต้องการปลูกเพิ่มอีกสองสามต้น

หากคุณวางแผนที่จะขายมันฝรั่ง ให้คิดดูว่ามีกี่มันฝรั่ง คุณต้องขายปอนด์และหารด้วย 10 เพื่อกำหนดจำนวนเมล็ดมันฝรั่งที่จะซื้อ

อย่างไรก็ตาม การขายมันฝรั่งอาจเป็นเรื่องยาก เว้นแต่คุณจะปลูกพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นผลผลิตอาจเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับอะไร คุณตัดสินใจที่จะเติบโต มันฝรั่งมักจะขายในราคาต่ำกว่า $1 ต่อปอนด์ แต่พันธุ์พิเศษอาจขายได้มากกว่านั้นขึ้นอยู่กับตลาดของคุณ

อัตราส่วนมาตรฐานสำหรับการปลูกมันฝรั่งแบบเมล็ดจำนวนมากคือมันฝรั่งแบบเมล็ด 1 ปอนด์ต่อการเก็บเกี่ยว 10 ปอนด์

ดังนั้น ถ้าคุณต้องการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง 2,000 ปอนด์ ให้ปลูกมันฝรั่งเมล็ด 200 ปอนด์

เมล็ดมันฝรั่งเฉลี่ยคือ 1.5 ออนซ์-2 ออนซ์ ดังนั้นควรวางแผนสำหรับมันฝรั่ง 6-10 เมล็ดต่อปอนด์

หากมีมันฝรั่ง 8 เมล็ดต่อปอนด์โดยเฉลี่ย คุณก็สามารถนำมันฝรั่ง 8 เมล็ดมาคูณกับมันฝรั่งทั้งหมด 1,600 ต้น

หากคุณเฉลี่ย 1 ตารางฟุตต่อต้น หมายความว่าคุณ ต้องการมันฝรั่ง 16 แถวซึ่งมีความยาว 100 ฟุต

หากคุณวางแผนจะเก็บมันฝรั่ง ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการเก็บมันอย่างไรและคิดย้อนหลังเพื่อดูว่าคุณต้องการเก็บเกี่ยวเท่าไหร่

มันฝรั่งสามารถเก็บไว้ดิบได้นาน 3-4 เดือนหากอยู่ในที่เย็น มืด และแห้ง

อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้ในระยะยาวหลายวิธี:

• อบแห้ง- หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นเป็นฝอย หรือเป็นผง
• บรรจุกระป๋องแรงดัน- หั่นเป็นลูกเต๋า
• แช่แข็ง หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นเป็นลูกเต๋า

เนื่องจากมันฝรั่งเก็บได้ดีโดยไม่ต้องแปรรูป ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเก็บรักษาไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว แต่นอกเหนือจากการสะสมคาร์โบไฮเดรตแล้ว ยังมีประโยชน์บางประการในการเก็บมันฝรั่งสำหรับการขนส่งระยะยาว

มันฝรั่งขาดน้ำใช้พื้นที่น้อยกว่ามันฝรั่งดิบมาก ถุงมันฝรั่งขนาด 5 ปอนด์จะหดตัวจนเหลือถุง Ziploc หากคุณทำให้ขาดน้ำ หากคุณใช้เครื่องซีลสูญญากาศ นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการจัดเก็บมันฝรั่งจำนวนมากในพื้นที่ขนาดเล็ก

มันฝรั่งกระป๋องแรงดันพร้อมรับประทาน การแปรรูปต้องใช้เวลา แต่เมื่อคุณใช้เวลาทั้งวันในการปอก ต้ม และบรรจุกระป๋อง มันฝรั่งก็พร้อมใช้งาน ซึ่งช่วยลดเวลาในการเตรียมอาหาร

มันฝรั่งแช่แข็งเป็นเรื่องง่าย ในการประมวลผล. เครื่องขจัดน้ำออกและถังแรงดันเป็นเครื่องมือพิเศษที่ใช้พื้นที่และต้องการประสบการณ์เล็กน้อย ในทางกลับกัน มันฝรั่งแช่แข็งต้องใช้หม้อ น้ำ และกระชอน

คุณควรใส่มันฝรั่งกี่เมล็ดปลูก?

เราได้ครอบคลุมการคำนวณบางส่วนเพื่อกำหนดจำนวนเมล็ดมันฝรั่งที่จะปลูกแล้ว แต่เราจะรวมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เพื่อกำหนดจำนวนเมล็ดมันฝรั่งที่จะปลูกตามที่คาดไว้ ผลผลิต:

หากคุณต้องการใช้การคำนวณตามจำนวนมันฝรั่ง ให้เฉลี่ยมันฝรั่ง 6 หัวต่อมันฝรั่งหนึ่งเมล็ด

(ผลผลิตที่คาดหวัง/6) = จำนวนเมล็ดมันฝรั่งที่จะปลูก .

หากคุณต้องการใช้การคำนวณเป็นปอนด์ที่คาดไว้ ผลผลิตเฉลี่ย 10 ปอนด์ต่อมันฝรั่งเมล็ด 1 ปอนด์ และมันฝรั่งเมล็ด 9 เมล็ดต่อปอนด์

(ผลผลิตคาดหวัง/10) = ปอนด์ของ เมล็ดมันฝรั่ง (ปอนด์ของเมล็ดมันฝรั่ง x 9) = จำนวนเมล็ดมันฝรั่งที่จะปลูก

วิธีกำหนดระยะห่างที่เหมาะสมสำหรับเมล็ดมันฝรั่ง:

หากคุณ 'กำลังปลูกตามวิธีการทำสวนแบบตารางฟุต เว้นมันฝรั่งให้เท่าๆ กันบนแปลงที่มีความกว้างไม่เกิน 4'

• สำหรับมันฝรั่งโตเต็มที่ ให้คำนวณ 1 ตารางฟุต/เมล็ดมันฝรั่ง
• (จำนวนเมล็ดมันฝรั่ง x 1 ตร.ฟุต) = ตร.ฟุตที่ต้องการ
• สำหรับมันฝรั่งทารก ให้คำนวณ 0.25 ตร.ฟุต /เมล็ดมันฝรั่ง
• (จำนวนเมล็ดมันฝรั่ง x .25 ตารางฟุต) = ตารางฟุตที่ต้องการ

หากคุณ ปลูกมันฝรั่งเป็นแถว คำนวณความยาวแถวทั้งหมด และแบ่งเป็นแถวได้มากเท่าที่คุณต้องการเพื่อให้พอดีกับพื้นที่สวนของคุณ เว้นระยะห่างระหว่างแถว 2' – 3' เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยว

• สำหรับมันฝรั่งโตเต็มที่ ให้คำนวณ 1' ของช่องว่างแถวต่อมันฝรั่งหนึ่งเมล็ด
• (จำนวนมันฝรั่งเมล็ด x ความยาวแถว 1') = ความยาวแถวทั้งหมดที่ต้องการ
• สำหรับมันฝรั่งทารก ให้คำนวณ 6 นิ้วของพื้นที่แถวต่อมันฝรั่งหนึ่งเมล็ด
• (จำนวนเมล็ดมันฝรั่ง x ความยาวแถว .5') = ความยาวแถวทั้งหมดที่ต้องการ

สำหรับค่าเฉลี่ยอย่างรวดเร็ว ให้ใช้หลักเกณฑ์ต่อไปนี้:

มันฝรั่งเมล็ด 2 ปอนด์จะปลูกได้ 20 ฟุตของความยาวแถว

มันฝรั่งเมล็ด 2 ปอนด์จะให้มันฝรั่งโตเต็มที่ 20 ปอนด์

ตัวเลขเหล่านี้คำนวณโดยใช้มันฝรั่งที่ปลูกโดยเฉลี่ย เงื่อนไข. มันฝรั่งที่ปลูกในดินที่ร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ และคลุมด้วยกองดินหรือคลุมด้วยหญ้าในช่วงฤดูปลูกจะให้หัวมากกว่า

วิธีเลือกพันธุ์มันฝรั่งเมล็ด

ตอนนี้ ที่คุณได้ทำการคำนวณสนุกๆ มาแล้ว ก็ถึงเวลากรองมันฝรั่งกว่า 200 สายพันธุ์เพื่อตัดสินใจว่าจะปลูกมันฝรั่งชนิดใดในสวนของคุณ

แต่อย่ากังวล เราจะทำลายมันฝรั่งให้ได้มากที่สุด ตัวเลือกทั่วไป

มันฝรั่งแบ่งออกเป็นประเภทตามวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันได้ดีเพียงใด สำหรับผู้ปลูกในครัวเรือนส่วนใหญ่ มันฝรั่งอเนกประสงค์ที่ดีเหมาะสำหรับเป็นอาหารพื้นฐานในครัวเรือน

อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังขายมันฝรั่งหรือคุณมีวิธีการประมวลผลเฉพาะที่คุณต้องการใช้ คุณควรเพิ่มอีกนิด เลือกตามความหลากหลายของคุณ

มันฝรั่งแป้ง

มันฝรั่งเหล่านี้เป็นมันฝรั่งอเนกประสงค์ที่ดีเพราะสามารถดูดซับได้ แป้งมันฝรั่งบดง่าย