يشبه حصاد البطاطس الحفر بحثًا عن الذهب ، باستثناء أن الذهب ليس ممتعًا تمامًا لتناوله مع الكاتشب.

فلماذا لا يضيف المزيد من الناس هذا المحصول الجذري إلى تشكيلة حديقتهم؟

البطاطس ليست شائعة في الحدائق المنزلية لأنها تشغل مساحة كبيرة وهي عرضة للأمراض التي يمكن أن تبقى في التربة لعقود. ولكن مع تقنيات النمو المناسبة والاختيار الدقيق للبذور ، يمكن أن تكون البطاطس محصولًا صحيًا ومجزٍ.

بينما تكون زراعة بذور البطاطس أمرًا سهلاً ، ولكن هناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى معرفتها حول زراعة البذور وزراعة البطاطس لتحسينها. فرصتك للنجاح.

أهم جزء في زراعة بذور البطاطس هو اختيار بذور البطاطس ؛ تأكد من أن بذور البطاطس خالية من الأمراض وستتجنب معظم المشاكل التي تصاحب زراعة البطاطس. بمجرد حصولك على البطاطس ، ستعتمد عملية الزراعة على مساحة حديقتك المتاحة.

لذلك ، دعنا نتعمق في دليل زراعة بذور البطاطس مع إرشادات حول ماهية بذور البطاطس ، وكيفية زراعة بذور البطاطس وزراعتها في الأرض ، تنمو كيس أو حاويات.

ما هي بذور البطاطس؟

هذا المصطلح محير إلى حد ما ، لأن البطاطس هي مجرد بطاطس.

البطاطس هي سيقان وليست جذور. يرسل ساق نبات البطاطس العدائين ، وتتضخم أجزاء من العدائين لتخزين الطاقة حيث يموت نمو القمة الخضراء المورقة. هذه الأجزاء المتورمة هي البطاطس.

الدرناتولكن أيضًا سهل القلي.

تشمل الأنواع الشائعة من البطاطس النشوية بطاطس روسيت وجولد راش وأيداهو.

بطاطس شمعية

وهي بطاطس ذات قشرة رقيقة ولحم صلب. تحافظ البطاطس الشمعية على شكلها عند الطهي ، مما يجعلها مثالية لسلطة البطاطس والشوربة والشواء.

تشمل الأنواع الشائعة من البطاطس الشمعية البطاطس الحمراء والأرجوانية والإصبعيات.

لجميع الأغراض. البطاطس

البطاطس متعددة الأغراض لا تحتاج إلى شرح ؛ يمكن استخدامها في أي شيء لكنها لا تتفوق في أي شيء. يمكن هرس هذه البطاطس أو خبزها أو قليها أو غليها بنجاح نسبي.

البطاطس الأكثر شيوعًا لجميع الأغراض هي يوكون جولد.

الأصناف الشعبية

هناك العديد من أصناف البطاطس ذات المعايير الذهبية ، ولكن قم ببعض الأبحاث حول ما ينمو جيدًا في منطقتك المناخية قبل أن تطلب أي شيء عبر الإنترنت. من الناحية المثالية ، اطلب من المزارعين المحليين الذين يختارون مخزونهم أن يعملوا بشكل جيد في مناخك الخاص. تعد بطاطس يوكون جولد من الأنواع المبكرة ، مما يجعلها خيارًا جيدًا للمناخات الشمالية. كما أنها تشتهر بمقاومتها للآفات والأمراض.

الوردة البيضاء

هذا صنف شمعي شائع ذو لحم أبيض صلب. الوردة البيضاء هي مجموعة متنوعة مبكرة.

Kennebec / Idaho

هذه بطاطس نشوية متأخرة النضج وذات إنتاجية عالية ومقاومة ممتازة للآفات. بطاطس ايداهولها عمر افتراضي ممتاز.

Red Pontiac

هذا التنوع الشمعي متوسط ​​في المطبخ ، لكنه يضيء في القبو. يخزن Red Pontiac جيدًا وله بشرة حمراء جميلة.

كل الأزرق

هذه البطاطس الشمعية لها نكهة ولون عميق وغني. تتشابه البطاطس الملونة في التغذية مع البطاطس الأخرى ، ولكنها تحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة. تعد البطاطس الزرقاء أحد أصناف الموسم المتأخر.

نورجولد روسيت

هذه بطاطس نشوية جيدة لجميع الأغراض ولحم أصفر / ذهبي. الروست هي مجموعة مبكرة ذات عمر تخزيني قوي.

Purple Viking

هذه درنات لجميع الأغراض متفوقة على Yukon Gold من جميع النواحي. وفقًا لمختبري التذوق الرسميين (نعم ، شيء حقيقي) ، فإن بطاطس الفايكينغ الأرجواني أكثر طعمًا ولها قوام أفضل من يوكون جولد ، بالإضافة إلى أنها تبدو أفضل.

Purple Majesty

Purple تتمتع بطاطس ماجيستي بلحم أرجواني جميل وعميق. يزرعون تجاريًا في أمريكا الجنوبية ، لكنهم أصبحوا مشهورين في الحدائق المنزلية. لا يتم تخزين بطاطس Purple Majesty بشكل جيد ، ولكن يمكن بيعها بأكثر من دولارين / رطل ، مما يجعلها مجموعة مربحة للمزارعين الهواة.

أين تشتري بذور البطاطس؟

البطاطس عرضة للآفات والأمراض ومسببات الأمراض التي تنقلها التربة. من المهم الحصول على بذور البطاطس من مزارع معتمد ، وإلا فقد تجلب نباتات مصابة إلى حديقتك ، وهذايمكن أن تدمر التربة الخاصة بك للبطاطس لسنوات.

أي بذور بطاطس معتمدة آمنة للنمو في حديقتك. قد تكون بذور البطاطس المزروعة عضوًا على اتصال بمواد كيميائية أقل ، ولكنها ليست خالية من الأمراض أكثر من أي بذور بطاطس أخرى معتمدة.

البطاطس التي تشتريها من المتجر على مسؤوليتك الخاصة. . نجح العديد من الأشخاص في زراعة البطاطس من درنات تم شراؤها من المتجر ، ولكن هناك خطران رئيسيان في هذا النهج:

• تحمل البطاطس فيروسًا أو مرضًا قد يصيبك بشكل دائم. التربة.
• يتم رش البطاطس بمواد كيميائية تمنع التبرعم ، لذلك قد تتعفن البطاطا.

إذا قررت أن تنمو مخزن- شراء البطاطس ، تأكد من عدم استخدام أي بقع بنية في اللحم لتجنب الإصابة بمرض اللفحة على محاصيل البطاطس.

كيفية تحضير التربة لزراعة بذور البطاطس

هذا يمكن أن تحدد الخطوة النهائية والحاسمة للتحضير لزراعة بذور البطاطس المحصول ، ومقاومة الآفات ، ومقاومة الأمراض ، ومدة الصلاحية ، وحتى النكهة. الجلد. اعتمادًا على الطريقة التي تنوي بها زراعة البطاطس ، قد تحتاج أيضًا إلى تربة زائدة لبناء التلال حول السيقان لزيادة المحصول.

المغذيات استخدام البطاطس خلال كل دورة نمو

البطاطس المغذيات الثقيلة ، لذلك يجب أن يشمل تحضير التربة التعديل بالسماد لكل منهماالسنة تزرع البطاطس.

يجب عليك دائمًا إجراء اختبار التربة قبل إضافة تعديلات معينة إلى التربة ، مثل الحديد المخلّب أو الجير. ومع ذلك ، يمكنك إضافة السماد الذي تريده إلى قطعة أرض الحديقة طالما أنها نضجت بشكل صحيح.

استخدام البطاطس المغذية أثناء النمو المبكر

عندما تنبت بذور البطاطس ، فإنها ستستخدم المغذيات داخل البطاطس للحفاظ على تكوين الجذع والجذر الأولي. بمجرد أن تتمكن الجذور من امتصاص الماء ، سيبدأ نبات البطاطس في استخدام العناصر الغذائية من التربة المحيطة لتشكيل النمو العلوي.

• النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم (N-P-K): نمو قمة جديدة وتطوير الجذع
• المغنيسيوم: يدعم نمو النبات
• الزنك والمنغنيز والكبريت: يساعد على تعزيز مقاومة الأمراض

مغذيات استخدام البطاطس أثناء التثبيت و بدء الدرنات

مرحلة الخطاف هي عندما يبدأ نبات البطاطس مرحلة بدء الدرنات. في الأساس ، التثبيت هو ما يجهز النبات لبدء تكوين الدرنات.

• الفوسفات: يزيد المحصول & amp ؛ الصحة العامة وحجم الدرنات
• المغنيسيوم: يزيد حجم الدرنات
• الزنك والمنغنيز: يحسن جودة البشرة الكلية
• الكالسيوم والبورون: يحسن مقاومة الأمراض و مقاومة الجفاف

المغذيات استخدام البطاطس أثناء نضوج الدرنات

بمجرد أن يبدأ النبات في التفتح ، سوف يبدأ النباتالانتقال من بدء الدرنات إلى إضافة كميات كبيرة إلى الدرنات الموجودة. هذه المرحلة مهمة لأنها ستثخن الجلد وتحضر الدرنات للتخزين.

• النيتروجين والفوسفات والمغنيسيوم: يزيد الكتلة
• الكالسيوم: يحسن جودة البشرة وأمبير. يثخن الجلد

كيف تؤثر قيم PH المغذيات أثناء تكوين البطاطس

تفضل معظم النباتات درجة حموضة 6 - 6.5 ، وهي البقعة الحلوة للعناصر الغذائية الستة الرئيسية (النيتروجين والفوسفور ، البوتاسيوم والكبريت والكالسيوم والمغنيسيوم). عندما يصبح الرقم الهيدروجيني أكثر حمضية أو قلوية ، فإن التربة إما تربط أو تحرر العناصر الغذائية لجعلها متاحة أكثر أو أقل للنباتات.

تفضل البطاطس درجة الحموضة 5.3 - 6 ، وهو أكثر حمضية من معظم الخضروات. هذا هو النطاق الذي يتوفر فيه الحديد والبورون والزنك والمنغنيز بأعلى التركيزات ، وهي العناصر الغذائية المسؤولة عن مقاومة الآفات والأمراض ، إلى جانب تحسين جودة الجلد.

إذا تم زراعة البطاطس بمزيد من القلوية. التربة ، أو أي شيء يزيد عن 6.5 ، تكون هذه العناصر الغذائية أقل توفرًا ، وستنخفض الجودة الإجمالية للبطاطس.

حتى إذا كنت تستخدم تعديلات عالية في العناصر الغذائية النزرة ، فإنها ستكون متاحة فقط ضمن نطاق معين من الأس الهيدروجيني ، لذا اختبر التربة كل عام وحاول تعديل الأس الهيدروجيني قبل تطبيق التعديلات الخاصة بالمغذيات.خضروات نشوية كثيفة العناصر الغذائية ، مما يعني أنها تستخدم الكثير من العناصر الغذائية أثناء التطور. في الواقع ، تعد البطاطس مغذيات ثقيلة لدرجة أن العديد من المزارعين يزرعونها مباشرة في كيس من السماد. لا تفرط في تربة التربة.

الطريقة الوحيدة التي يمكن أن تضر البطاطس بالسماد هي إذا أضفت سمادًا أخضر جدًا ، مما قد يتسبب في تعفن الدرنات. ينتج السماد غير الناضج الحرارة عند إضافته إلى التربة ، وقد تؤدي هذه الجيوب من المواد العضوية المتحللة إلى الإضرار بالبطاطس النامية. هذا أكثر احتمالا مع منتجات السماد القائم على السماد من منتجات السماد النباتي.

كيفية تعديل التربة باستخدام السماد

من الناحية المثالية ، يجب عليك إعداد قطعة أرض البطاطس خلال الخريف لذلك إنه جاهز للذهاب في الربيع التالي. يمكن زراعة البطاطس بمجرد ذوبان الأرض ، ولكن إذا انتظرت إضافة السماد العضوي حتى الربيع ، فقد تضطر إلى تأجيل الزراعة حتى تصبح الأرض قادرة على الحرث حتى تتمكن من مزج السماد قبل الزراعة.

حراثة التربة فقط عندما تكون رطبة. إذا كانت التربة رطبة بدرجة كافية لتقطير الماء ، فسوف تشكل كتل كبيرة بعد الحرث. إذا كانت التربة جافة جدًا ، فسوف تتحلل وتندمج بعد الري.

• قم بقياس قطعة الأرض أو الصفوف وحتى الوصول إلى الإعداد الأعمق ، مع الحرص على عدم إرهاق التربة.
• أشعل النار التربة لإزالة الحطام ، مثل الصخور وجذور الأعشاب.
• إضافة 4 "- 6" من السماد فوق سطح التربة. نقوم بصنع الكعك).
• ضع صفائح من الورق المقوى أو البلاستيك فوق التربة وقم بثقلها بالصخور أو الأوتاد الطبيعية.

تضمن هذه الطريقة أن السماد لن يضر بالدرنات الجديدة ، كما تقوم بإعداد قطعة أرض خالية من الأعشاب الضارة ستكون جاهزة للزراعة بمجرد ذوبان الجليد.

إذا انتظرت حتى الربيع لتحضير التربة ، فيمكنك استخدام نفس الطريقة المذكورة أعلاه ، باستثناء أنت يجب الانتظار حتى تذوب التربة بدرجة كافية ليتم حرثها دون تدمير الهيكل.

القرقعة هي خطوة أولى شائعة ، لكنها اختيارية تمامًا ، في عملية زراعة بذور البطاطس.

هل تركت كيسًا من البطاطس في الخزانة لفترة طويلة حتى بدأت للتعبير؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت بالفعل على دراية بالقشعريرة.

بدءًا من شهر يناير ، اترك بذور البطاطس في مكان بارد ومشمس مع القليل من الرطوبة ، كما هو الحال في صينية بمنشفة رطبة. ضع بذور البطاطس بحيث تواجه غالبية العيون الضوء.

بعد بضعة أسابيع ، ستلاحظ تشكل العقد الخضراء الصغيرة على العينين. ستنبت في النهاية وتنتج سيقانًا خضراء مورقة طويلة. حافظ على رطوبة البطاطس حتى تزرعها بالخارج.

لست مضطرًا إلى تقشير بذور البطاطس ، لكنها سوف يمنحك السبق في موسم النمو. هذا مفيد بشكل خاص في المناخات الباردة مع موسم نمو أقصر.

يقلل التقطيع أيضًا من خطر التعفن عند زراعة بذور البطاطس ، وهو أمر شائع عند زراعة البطاطس في طقس بارد ورطب.

من الممارسات الشائعة الأخرى مع التقطيع هو قطع بذور البطاطس للحصول على المزيد من النباتات. إذا كان بإمكانك تقطيع قطع البطاطس بعيون 2-3 للقطعة الواحدة ، فيمكنك زيادة كمية النباتات التي تحصل عليها لكل رطل من بذور البطاطس.

خطر تقطيع البطاطس هو العفن. ولكن ، إذا قمت بتقطيع البطاطس بعد تقطيعها ، فيمكنك تقليل هذا الخطر بشكل كبير.

لذا ، فإن القاعدة الأساسية هي إذا كنت تريد قطع بذور البطاطس ، فيجب عليك التخلص منها.

خلاف ذلك ، إنها مسألة التوقيت والتفضيل.

كيفية زراعة بذور البطاطس

هناك عدة طرق مختلفة لزراعة بذور البطاطس ، ولكن الأكثر شيوعًا هو الزراعة منهم مباشرة في التربة. يمكنك زراعة البطاطس في حاويات أو أسرة مرتفعة ، ولكن هذا قد يقلل من الغلة.

بغض النظر عن الطريقة التي تقرر بها زراعة البطاطس ، دائمًا قم بتدوير أسرة الحديقة و / أو التخلص من التربة المستخدمة . البطاطس عرضة للفيروسات التي تنتقل عن طريق التربة ، ويمكن أن تشجع زراعة البطاطس في نفس التربة عامًا بعد عام على تراكم مسببات الأمراض التي يمكن أن تدمر المحاصيل المستقبلية.

كيفية زراعة بذور البطاطس في صفوف

زراعة بذور البطاطس في صفوف هي أسهل طريقة للنموهم. مع تطور الدرنات ، سيتعين عليك تكديس التربة حول سيقان النبات ، وهو ما يسهل القيام به إذا كان لديك صفوف واسعة بها الكثير من مساحات المشي. لسهولة الصيانة ومسار واضح لتحريك التربة في عربات اليد.

تذكر: تحتاج البطاطس إلى تربة رخوة ، لذا تجنب الاقتراب من النباتات. استخدم مركز المسار قدر الإمكان.

لديك خياران للنمو في صفوف:

• زراعة بذور البطاطس حتى مع التربة
• زرع بذور البطاطس في خندق

إذا كنت تزرع البطاطس حتى مع التربة ، فسيتعين عليك إحضار نوع من التربة أو نشارة لتغطية السيقان أثناء نموها. تنتج السيقان ، وليس الجذور ، الدرنات ، لذا فكلما زادت التربة التي تتراكم حول السيقان ، ستحصل على المزيد من الدرنات.

إذا كنت تزرع البطاطس في خندق ، فيمكنك ملء الخندق مع نمو البطاطس. الميزة الإضافية لزراعة الخندق هي أن البطاطس يمكن أن تنتشر بالعمق والعرض كما تريد عندما يتم ملء الخندق ، بينما يوفر تراكم التربة على الجذع فوق الأرض مساحة أصغر لتطوير الدرنات.

في كلتا الحالتين ، فإن عملية الزراعة بسيطة.

إذا كنت تريد زراعة بذور البطاطس حتى مع الأرض:

• حفر حفرة 4 "- 6" عميق.
• إزالة الصخور والحطام.
• ضع بذور البطاطس في الحفرة مع توجيه البراعم أو العينينأعلى.
• قم بتغطية البطاطس بشكل فضفاض بالتربة.
• مساحة البطاطس 12 بوصة بعيدًا عن الدرنات الكبيرة ، و 6 بوصات للبطاطس الجديدة
• اسقِ جيدًا بعد الزراعة.

أثناء نمو النبات ، قم بوضع التربة أو نشارة القش حول الساق لتغطية جميع الأوراق باستثناء الأوراق العلوية. استمر في رصف التربة حول النبات حتى تبدأ في التفتح.

إذا كنت تريد زراعة بذور البطاطس في خندق:

• حفر عمق الخندق 6 "- 12".
• إزالة الصخور والحطام.
• ضع بذور البطاطس في قاع الخندق مع البراعم من العيون متجهة لأعلى.
• غط البطاطس بـ 4 "- 6" من التربة.
• مساحة البطاطس 12 بوصة بعيدًا عن الدرنات الكبيرة ، و 6 بوصات إلى جانب البطاطس الجديدة.
• الماء جيدًا بعد الزراعة.

مع نمو البطاطس ، املأ الخندق. استمر في تكديس التربة حول الجذع حتى يبدأ النبات في التفتح.

كيفية زراعة بذور البطاطس في قطع الأراضي

هذا مشابه لزراعة البطاطس في صفوف ، لكن التباعد مختلف.

إذا كنت تريد بطاطس كبيرة وناضجة ، فقم بمسافة بين النباتات 12 بوصة في كل الاتجاهات. إذا كنت تريد بطاطس جديدة أصغر حجمًا ، فابعد بين النباتات 6 بوصات - 10 بوصات في كل الاتجاهات.

• حفر حفرة بعمق 4 - 6 بوصات.
• إزالة الصخور والحطام.
• ضع بذور البطاطس في الحفرة مع توجيه البراعم أو العينين لأعلى.
• غط البطاطسهي طريقة للتكاثر اللاجنسي ، مما يعني أنها طريقة للتكاثر تتضمن الأجزاء الخضرية وغير الجنسية من النبات. تقضي الدرنات الشتاء في الأرض ، ثم عندما ترتفع درجة حرارة التربة في الربيع ، تنبت الدرنات وتستخدم الكربوهيدرات المخزنة لتشكيل نبات جديد.

التكاثر اللاجنسي ، المعروف أيضًا باسم التكاثر الخضري ، دائمًا ينتج استنساخًا وراثيًا. لذلك ، تنتج الدرنات نسخًا دقيقة من النبات الذي أتت منه.

بذور البطاطس ليست مثل بذور البطاطس. تزهر نباتات البطاطس في النهاية وتنتج ثمارًا صغيرة خضراء وبداخلها بذور. هذه هي الأجزاء التناسلية الحقيقية لنبات البطاطس.

ومع ذلك ، نادرًا ما تنتج البطاطس بذورًا قابلة للحياة ، وإذا فعلت ذلك ، فإن الشتلات تكون صغيرة وضعيفة وتنتج عددًا قليلاً جدًا من الدرنات.

العيب الرئيسي لاستخدام بذور البطاطس هو أن بذور البطاطس متطابقة وراثيًا مع آبائهم ، مما يعني أنه من المستحيل تهجين نوعين مختلفين من البطاطس إلى نوع هجين جديد. ومع ذلك ، تعمل أزهار البطاطس بشكل مشابه للطماطم والفلفل (وهما مرتبطان) ، لذلك يمكنها التلقيح المتبادل مع أنواع أخرى لزيادة التنوع الجيني.

أساسًا ، بذور البطاطس هي استنساخ و بذور البطاطس هي ذرية.

لذا ، لماذا هذا مهم؟

لأن زراعة بذور البطاطس أشبه بأخذ قطع من زرع بذرة. عندما تزرع أمع التربة.

تجنب الخطو في قطعة الأرض قدر الإمكان للحفاظ على بنية التربة المتفتتة والسائبة. يجب ألا يزيد عرض قطع الأرض عن 4 بوصات ما لم تضع أحجارًا متدرجة أو ألواحًا خشبية في قطعة الأرض لتخطيها وأنت تميل إلى النباتات.

كيفية زراعة بذور البطاطس في حاويات

زراعة الحاويات تجعل عملية الحصاد أسهل بكثير ؛ فقط تخلص من التربة واسحب البطاطس. ومع ذلك ، تميل الدرنات إلى أن تكون أصغر حجمًا ، لذا فإن زراعة الحاوية هي الأفضل للبطاطس الجديدة.

تأكد من أن الحاويات كبيرة بما يكفي لدعم نمو الدرنات بشكل صحيح. دلو سعة 5 جالون هو أصغر وعاء يجب أن تستخدمه للبطاطس.

يمكنك أيضًا دمج بعض نباتات البطاطس في أسرة مرتفعة أو حاويات حديقة كبيرة. ستحتاج البطاطس إلى بضعة أقدام من عمق التربة ويمكن أن تضيف وزنًا كبيرًا إلى الحاوية ، لذا تأكد من أن سريرك أو صندوقك كبير وقوي بما يكفي لدعم نباتات البطاطس الناضجة.

إذا قررت زراعة البطاطس في وعاء به نباتات أخرى ، ضع في اعتبارك كيف ستؤثر عملية الحصاد على الزهور والخضروات الأخرى.

ازرع خضروات سريعة النضج مثل الفجل أو الجزر بالقرب من نباتات البطاطس حتى تتمكن من حفرها جميعًا في نفس الوقت دون الإضرار أنظمة الجذر القريبة للنباتات الأكثر رسوخًا.

لزراعة بذور البطاطس في حاويات فردية:

• الاستخدامحاوية 16 بوصة أو أطول لا يقل عرضها عن 10 بوصة مع وجود فتحات في قاعها للتصريف.
• ضع بضع حصى ملساء في القاع للمساعدة في الصرف.
• املأ الحاوية بما لا يقل عن 1 قدم من تربة الحديقة أو السماد العضوي.
• ضع بذور البطاطس في الحاوية مع توجيه العينين لأعلى.
• غطِّ البطاطس ببضع بوصات من التربة.
• الماء جيدًا.
• استمر في ملء الحاوية مع التربة لأن النبات ينمو أطول.

استخدم حاويات عميقة وواسعة للحصول على أفضل المحاصيل.

لزراعة بذور البطاطس في أسرة مرتفعة:

• تأكد من أن عمق السرير المرتفع 16 بوصة على الأقل مع تصريف جيد.
• حفر حفرة بعمق 4 "- 6".
• ضع بذور البطاطس في الحاوية مع توجيه البراعم أو العينين لأعلى.
• غطي البطاطس بالتربة.
• الماء جيدًا.
• ركام التربة أو المهاد حول الجذع أثناء نمو النبات.

تميل الحاويات إلى أن تكون أكثر مرونة التربة من قطع الأراضي أو الصفوف الموجودة في الأرض ، بحيث يمكنك وضع البطاطس في مكان أقرب قليلاً في الأسرّة المرتفعة. قد تكون الغلات أقل في الأحواض المرتفعة لأنه من الصعب ردم التربة حول السيقان.

كيفية زراعة بذور البطاطس في أكياس السماد

تذكر عندما قلنا أن البطاطس مغذيات ثقيلة ؟ حسنًا ، إحدى الطرق المؤكدة لإعطائهم الكثير من العناصر الغذائية هي زرعها مباشرة في كيس أو كومة منهاسماد.

ومع ذلك ، هذا لا يخلو من بعض المخاطر:

• إذا كان السماد أخضر أو ​​غير ناضج ، فقد تتعفن الدرنات.
• إذا لم يتم تجفيف كيس السماد جيدًا ، فقد تتعفن الدرنات.
• يجب التخلص من السماد المستخدم في البطاطس وإلا فإنه يمكن أن يأوي الفيروسات التي تنقلها التربة.
• إذا تم استخدام البطاطس في كومة السماد ، قد ينقلون الفيروسات إلى درنات جديدة.

بشكل عام ، هذه المخاطر ضئيلة ، ويحقق معظم البستانيين نجاحًا كبيرًا في زراعة البطاطس في أكياس أو أكوام من السماد.

لزراعة البطاطس في أكياس من السماد:

• قم بشراء كيس من السماد العضوي (وليس السماد العضوي).
• ضع الكيس في وضع مستقيم وقطع السدادة العلوية.
• قم بإزالة ثلثي السماد في عربة يدوية أو دلو. ستستخدم هذا لملء الكيس مع نمو نبات البطاطس.
• قم بلف البلاستيك حتى يصبح متساويًا مع السماد.
• ضع مسافة متساوية 2-3 ثقوب بعمق 4-6 بوصات.
• ضع البطاطس في الثقوب مع توجيه البراعم أو العيون لأعلى.
• غطي البطاطس بالسماد.
• الماء برفق.
• اصنع بعض فتحات التصريف إذا لزم الأمر.
• استمر في إضافة السماد ولف جوانب الكيس مع نمو النباتات.

تحتوي الأكياس على رطوبة أكثر من الحاويات ، لذا اسقها برفق حتى تنضج النباتات. تنمو بنشاط لمنع الدرنات منتعفن.

لزراعة البطاطس في كومة من السماد:

• قم بإزالة ثلثي السماد إلى كومة أخرى.
• ضع مسافة متساوية 2-3 ثقوب بعمق 4 ”- 6”.
• ضع البطاطس في الثقوب مع توجيه البراعم أو العيون لأعلى.
• غطي البطاطس بالسماد.
• الماء جيدًا.
• أضف السماد إلى الكومة تنمو النباتات أطول.

قد تضطر إلى إضافة دعامة صغيرة إلى السماد بينما تتطور الدرنات لمنع السماد من الانجراف.

بغض النظر عن كيفية ذلك قررت أن تزرع البطاطس الخاصة بك ، وتحافظ على سقيها ، ونثرها ، وإزالة الأعشاب الضارة. عندما تزدهر النباتات وتبدأ القمم في التلاشي ، اسحب التربة وابدأ في الحصاد.

البطاطس ممتعة في النمو بل وأكثر متعة في الحصاد ، مما يجعل التخطيط والإعداد يستحقان الجهد المبذول. ابحث عن أصناف فريدة وملونة للاستمتاع بوجبات لذيذة ومغذية مباشرة من حديقتك.

الفرق الرئيسي بين الدرنة والبذرة هو أن البذرة تحتاج إلى امتصاص الماء ، والمعروف باسم التشرب ، الذي يحفز الجنين بعد ذلك على إطلاق المغذيات والبدء في تطوير نظام الجذر.

العملية متشابهة ، لكن الدرنة تحتاج إلى كمية أقل من الماء ويجب أن تزرع على عمق أعمق من البذرة.

كيفية اختيار بذور البطاطس للزراعة؟

هناك ما لا يقل عن 200 نوع من البطاطس متاحة للنمو في الولايات المتحدة ، والعديد منها عبارة عن درنات فريدة من نوعها ، ملونة ، ولذيذة غير متوفرة في متاجر البقالة.

هناك بعض الأسئلة للإجابة عليها قبل شراء بذور البطاطس:

• ما هي المنطقة المناخية التي تعيش فيها؟
• ما هي المساحة المتوفرة لديك؟
• كيف لديك استخدام البطاطس؟
• ما هي الكمية التي تريد حصادها؟

بالطبع ، لا يجب أبدًا استبعاد جمالية البطاطس ككسر فاصل.

ماذا منطقة المناخ هل تحتاج البطاطس؟

هناك طريقة لزراعة البطاطس في كل منطقة مناخية ، ولكن معظم الأصناف تنمو جيدًا في المناطق 6-12 ، وهي معظم مناطق الولايات المتحدة إلى جانب تلك التي تشتهر بفصول الشتاء القاسية. (نحن ننظر إليك ، مينيسوتا).

ليست درجات الحرارة الشتوية هي التي تجعل من الصعب زراعة البطاطس في أقصى الشمال ، إنه موسم الزراعة الأقصر.

معظم أصناف البطاطس تحتاج 3-4 أشهردرجات حرارة تزيد عن 70 درجة خلال النهار و 50 درجة في الليل لإنتاج درنات ناضجة. المناخات الباردة لها مواسم قصيرة ، لذلك قد لا يكون من الممكن زراعة البطاطس حتى النضج إلا إذا اخترت مجموعة متنوعة مبكرة أو قررت أنك سعيد بمحاصيل أصغر.

يمكنك اختر أيضًا استخدام هيكل مثل طارة أو إطار بارد لإطالة موسم النمو. تفضل البطاطس درجات حرارة أكثر برودة (أقل من 85 درجة مئوية) ، لذا فإن المناخات الباردة يمكن أن تنتج درنات لذيذة مع القليل من المساعدة من غطاء الصف لحماية النباتات من التجمد.

ما مقدار المساحة التي تحتاجها البطاطس؟

تباعد نباتات البطاطس مرن. بشكل عام ، يجب أن يكون لديك نبتة بطاطس واحدة لكل قدم مربع.

ومع ذلك ، يمكن أن يتغير التباعد اعتمادًا على الوقت الذي تقرر فيه الحصاد.

إذا كنت فقط تريد بطاطس جديدة ، ونباتات بمساحة 6 بوصات. البطاطس الجديدة تقنيًا فقط الدرنات المحصودة حديثًا ، لكن المصطلح تطور ليعني أي نسخة صغيرة من البطاطس. يمكنك أيضًا حصاد البطاطس الجديدة من النباتات الناضجة عن طريق إزالة بعض التربة وسحب بعض الدرنات.

تحتاج معظم أصناف البطاطس إلى قدم مربع واحد من المساحة للحصول على مساحة كافية لتطوير الدرنات الناضجة. ومع ذلك ، قد تحتاج بعض الأصناف الأكبر أو الأكثر غزارة إلى مساحة أكبر.

الأسباب الأخرى التي قد تحتاج إلى تعديل التباعد هي:

• زيادة التباعد في التربة الطينية حيث يمكن للبطاطستحتاج إلى النمو بدلاً من الزغب.
• زيادة التباعد إذا كنت لا تخطط للتلال أو استخدام خندق.
• تقليل التباعد في التربة الرخوة للغاية أو الخصبة أو وسائط النمو.

في ظل الظروف المتوسطة ، نبات بطاطس واحد ينتج ما يقرب من 6 حبات بطاطس ناضجة. زيادة الغلات في أسرة الحديقة السائبة والخصبة والمحافظة عليها جيدًا.

لذا ، ما مقدار المساحة التي تحتاجها؟

حسنًا ، هذا يعتمد.

كم عدد البطاطس التي تريد أن تأكلها؟

لماذا تزرع البطاطس؟

على الرغم من أن هذا يبدو وكأنه سؤال سخيف ، إلا أنه الجزء الأكثر تجاهلًا في عملية البستنة.

أعرف بستاني يزرع 40-50 نبتة طماطم كل عام لمجرد أنها سهلة ينمو. إنهم لا يحبون الطماطم النيئة ويكرهون التعليب. في معظم السنوات ، يتركون الطماطم تتعفن على الكرمة.

هذه مضيعة كبيرة لمساحة الحديقة.

لا تزرع فاكهة أو خضروات إلا إذا كان لديك خطة لكيفية استخدامها المنتج.

إذن لماذا يزرع الناس البطاطس؟

• لأكلها
• لبيعها
• لتخزينها

يمكنك الزراعة لأسباب متعددة ، ولكن يجب أن يكون لديك على الأقل غرض واحد واضح لماذا تزرع أي شيء في حديقتك النباتية.

إذا كنت خطط لتناول البطاطس ، واحسب عدد البطاطس التي ستستخدمها في الأسبوع واضربها في 3-4 أشهر (وهي المدة التي يمكن تخزين البطاطس الطازجة فيها).

على سبيل المثال ، إذا كان لديكعائلة مكونة من 5 وتخطط لاستخدام 10 حبات بطاطس في الأسبوع ، اضرب 10 حبات بطاطس في 16 أسبوعًا ليصبح المجموع 160 بطاطس.

تنتج معظم نباتات البطاطس 6 بطاطس ، لذا اقسم 160 على 6 ، أي ما يعادل حوالي 27 نباتًا.

يحتاج كل نبات حوالي 1 قدم مربع من المساحة ، لذلك من أجل حصاد 160 حبة بطاطس (أو حوالي 80 رطلاً) ، يجب أن تزرع قطعة أرض بحجم 3 × 9.

بالطبع ، قد يكون لديك بعض النباتات التي تنتج المزيد والبعض الآخر لا ينجو من موسم النمو ، لذلك قد ترغب في زراعة القليل من النباتات الإضافية.

إذا كنت تخطط لبيع البطاطس ، فاحسب كم منها الجنيهات التي تحتاج إلى بيعها وقسمتها على 10 لتحديد عدد أرطال بذور البطاطس المراد شراؤها.

ومع ذلك ، قد يكون بيع البطاطس أمرًا صعبًا ما لم تزرع نوعًا فريدًا ، لذلك قد تتغير الغلة اعتمادًا على ما قررت أن تنمو. عادة ما تبيع البطاطس بأقل من دولار واحد / رطل ، ولكن الأصناف المتخصصة قد تباع بسعر أكبر اعتمادًا على السوق الخاص بك.

النسبة القياسية لزراعة بذور البطاطس بكميات كبيرة هي 1 رطل من بطاطس البذور لكل 10 أرطال من الحصاد.

لذلك ، إذا كنت ترغب في حصاد 2000 رطل من البطاطس ، فزرع 200 رطل من بذور البطاطس.

متوسط ​​بطاطس البذور هو 1.5 أونصة - 2 أونصة ، لذلك خطط على 6-10 بذور بطاطس لكل رطل.

إذا كان هناك متوسط ​​8 بذور بطاطس لكل رطل ، فيمكنك مضاعفة 200 رطل × 8 بذور بطاطس لإجمالي 1600 نبتة بطاطس.

إذا كان متوسط ​​قدم مربع لكل نبات ، فهذا يعني أنك تحتاج 16 صفا من البطاطسالتي يبلغ طولها 100 قدم.

إذا كنت تخطط لتخزين البطاطس ، فحدد الطريقة التي تريد تخزينها بها واعمل بشكل عكسي لمعرفة المقدار الذي تريد حصاده.

يمكن تخزين البطاطس نيئة لمدة 3-4 أشهر إذا كانت في مكان بارد ومظلم وجاف.

ومع ذلك ، يمكن تخزين البطاطس على المدى الطويل بعدة طرق:

• مجففة - مكعبات ، ممزقة ، أو مسحوقة
• ضغط معلب - مكعبات
• مجمدة - مقطعة إلى شرائح ، مكعبات ، مبشورة

لأن البطاطس تخزن جيدًا دون معالجة ، فليس من الشائع الاحتفاظ بها للتخزين طويل المدى. ولكن إلى جانب وجود مخزون من الكربوهيدرات ، هناك بعض الفوائد لتخزين البطاطس لفترة طويلة.

تشغل البطاطس المجففة مساحة أقل بكثير من البطاطس النيئة. يتقلص كيس بطاطس يبلغ وزنه 5 أرطال إلى كيس زيبلوك إذا قمت بتجفيفه. إذا كنت تستخدم جهاز تفريغ الهواء ، فهذه طريقة سهلة لتخزين كميات كبيرة من البطاطس في مساحات صغيرة.

البطاطس المعلبة بالضغط جاهزة للأكل. تستغرق المعالجة وقتًا ، ولكن بمجرد قضاء يوم في تقشير البطاطس وغليها وتعليبها ، تصبح جاهزة للاستخدام ، مما يقلل من وقت تحضير الوجبة.

البطاطس المجمدة سهلة للمعالجة. أجهزة تجفيف وتعليب الضغط هي أدوات متخصصة تشغل مساحة وتتطلب القليل من الخبرة على الأقل. من ناحية أخرى ، تتطلب البطاطس المجمدة قدرًا وماءًا ومصفاة.

كم عدد بذور البطاطس التي يجب أن تتناولهانبات؟

لقد غطينا بالفعل بعض العمليات الحسابية لتحديد عدد بذور البطاطس التي يجب زراعتها ، ولكن دعنا نجمعها معًا.

لتحديد عدد بذور البطاطس التي يجب زراعتها بناءً على المتوقع المحصول:

إذا كنت تريد أن تبني حساباتك على عدد البطاطس ، فمتوسط ​​6 حبات بطاطس لكل حبة بطاطس.

(العائد المتوقع / 6) = عدد بذور البطاطس للزراعة .

إذا كنت تريد أن تبني حساباتك على أرطال متوقعة ، فمتوسط ​​10 أرطال من المحصول لكل 1 رطل من بذور البطاطس ، و 9 بذور بطاطس لكل رطل.

(العائد المتوقع / 10) = أرطال من بذور البطاطس ، (رطل بطاطس البذور × 9) = عدد بذور البطاطس التي يجب زراعتها.

لتحديد التباعد المناسب لبذور البطاطس:

إذا كنت إعادة الزراعة وفقًا لطريقة البستنة بالقدم المربع ، ضع مساحة من البطاطس بالتساوي عبر قطعة أرض لا يزيد عرضها عن 4 أقدام.

• بالنسبة للبطاطس الناضجة ، احسب 1 قدم مربع / بذور البطاطس.
• (عدد بذور البطاطس × 1 قدم مربع) = قدم مربع المطلوبة.
• بالنسبة للبطاطس الصغيرة ، احسب 0.25 قدمًا مربعة / بذور البطاطس.
• (عدد بذور البطاطس × 0.25 قدمًا مربعة) = قدم مربع المطلوبة.

إذا كنت تريد زرع البطاطس في صفوف ، واحسب الطول الإجمالي للصف وقسمه إلى العديد من الصفوف التي تحتاجها لتناسب مساحة حديقتك. تباعد الصفوف 2 '- 3' عن بعضها لسهولة الحصاد.

• بالنسبة للبطاطس الناضجة ، احسب 1 'من مساحة الصف لكل حبة بطاطس.
• (رقم البذور البطاطس × 1 'طول الصف) = إجمالي طول الصف المطلوب.
• بالنسبة للبطاطس الصغيرة ، احسب 6 بوصة من مساحة الصف لكل حبة بطاطس.
• (عدد بذور البطاطس × .5 طول الصف) = إجمالي طول الصف المطلوب.

بالنسبة لبعض المتوسطات السريعة ، استخدم الإرشادات التالية:

2 رطل من بذور البطاطس ستزرع 20 قدمًا من طول الصف.

سوف ينتج 2 رطل من بذور البطاطس 20 رطلاً من البطاطس الناضجة.

يتم حساب هذه الأرقام باستخدام متوسط ​​البطاطس المزروعة في المتوسط شروط. ستنتج البطاطس المزروعة في تربة رخوة وغنية وخصبة ومغطاة بأكوام من التربة أو نشارة خلال موسم النمو المزيد من الدرنات.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة من البذور

الآن لقد أجريت بعض الحسابات الممتعة ، فقد حان الوقت للتصفية من خلال أكثر من 200 نوع من البطاطس لتحديد الأنواع التي ستزرع في حديقتك.

لا تقلق ، مع ذلك ، سنقوم بتفصيل أكثر الخيارات الشائعة.

يتم تقسيم البطاطس إلى فئات بناءً على مدى قابليتها لطرق الطهي المختلفة. بالنسبة لمعظم المزارعين المنزليين ، تعد البطاطس الجيدة لجميع الأغراض مرضية للأطباق المنزلية الأساسية.

ومع ذلك ، إذا كنت تبيع البطاطس أو لديك طريقة معالجة محددة تريد استخدامها ، فإن الأمر يستحق أن تكون أكثر قليلاً انتقائي على صنفك.

البطاطس النشوية

هذه البطاطس جيدة لجميع الأغراض لأنها ماصة. البطاطس النشوية سهلة الهرس