আলু চপোৱাটো সোণৰ বাবে খন্দাৰ দৰেই, মাথোঁ সোণ কেচাপৰ সৈতে খাবলৈ ইমান মজা নহয়।

গতিকে, অধিক মানুহে এই শিপাৰ শস্যটো নিজৰ বাগিচাৰ লাইনআপত কিয় যোগ নকৰে?

ঘৰুৱা বাৰীত আলু ইমান জনপ্ৰিয় নহয় কাৰণ ই বহুত ঠাই লয় আৰু ই মাটিত দশক দশক ধৰি থাকিব পৰা ৰোগৰ প্ৰৱণতা থাকে। কিন্তু, সঠিক খেতি কৌশল আৰু সাৱধানে বীজ নিৰ্বাচন কৰিলে আলু এটা স্বাস্থ্যকৰ, পুৰস্কাৰজনক শস্য হ’ব পাৰে।

বীজ আলু খেতি কৰাটো সহজ হ’লেও, কিন্তু উন্নতিৰ বাবে বীজ ৰোপণ আৰু আলু খেতি কৰাৰ বিষয়ে কেইটামান কথা জানিব লাগিব আপোনাৰ সফলতাৰ শ্বট।

বীজ আলু ৰোপণৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশটো হ'ল বীজ আলু বাছি লোৱা; বীজ আলু ৰোগমুক্ত বুলি প্ৰমাণিত হোৱাটো নিশ্চিত কৰক আৰু আলু খেতিৰ লগত অহা বেছিভাগ সমস্যাৰ পৰা আপুনি এৰাই চলিব। আপুনি এবাৰ আপোনাৰ আলু পালে, ৰোপণ প্ৰক্ৰিয়া আপোনাৰ উপলব্ধ বাগিচাৰ ঠাইৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰিব।

গতিকে, বীজ আলু কি, বীজ আলু কেনেকৈ ৰোপণ আৰু খেতি কৰিব লাগে তাৰ নিৰ্দেশনাৰ সৈতে বীজ আলু খেতিৰ গাইডত খন্দা আহক পিহি লওক, বেগ বা পাত্ৰত ডাঙৰ কৰক।

বীজ আলু কি?

এই শব্দটো কিছু বিভ্ৰান্তিকৰ, কাৰণ বীজ আলু মাত্ৰ আলু।

আলু শিপা নহয়, ঠাৰিহে। আলু গছৰ ঠাৰিটোৱে দৌৰবিদক পঠিয়াই দিয়ে আৰু দৌৰবিদবোৰৰ কিছু অংশ ফুলি উঠে যাতে শক্তি জমা হয় কাৰণ পাতল সেউজীয়া ওপৰৰ বৃদ্ধিবোৰ মৰি যায়। এই ফুলি উঠা অংশবোৰ আলু।

কন্দকিন্তু ভাজিবলৈও সহজ।

ষ্টাৰচিযুক্ত আলুৰ জনপ্ৰিয় প্ৰকাৰৰ ভিতৰত ৰাছেট, গোল্ড ৰাছ, আৰু আইডাহ' আলু।

মোমযুক্ত আলু

এইবোৰ পাতল ছালৰ আলু আৰু দৃঢ় মাংস। মোমযুক্ত আলুয়ে ৰন্ধা সময়ত নিজৰ আকৃতি ধৰি ৰাখে, যাৰ ফলত ই আলুৰ চালাড, চূপ, আৰু গ্ৰীলিঙৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত।

মমযুক্ত আলুৰ জনপ্ৰিয় প্ৰকাৰৰ ভিতৰত ৰঙা, বেঙুনীয়া, আৰু ফিংগাৰলিং আলু আদি অন্তৰ্ভুক্ত।

সৰ্ব উদ্দেশ্য আলু

সৰ্বমুখী আলু স্ব-ব্যাখ্যামূলক; ইয়াক যিকোনো কামত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি কিন্তু ইহঁতে কোনো কামত পাৰদৰ্শিতা দেখুৱাব নোৱাৰে। এই আলুবোৰ আপেক্ষিক সফলতাৰে গুড়ি, বেক, ভাজি বা উতলাব পাৰি।

আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় সৰ্বব্যৱহাৰিক আলু হৈছে ইউকন গোল্ড।

জনপ্ৰিয় জাত

সোণৰ মানদণ্ডৰ আলুৰ জাত আছে যদিও অনলাইনত যিকোনো বস্তু অৰ্ডাৰ কৰাৰ আগতে আপোনাৰ জলবায়ু অঞ্চলত কি ভালকৈ গজে সেই বিষয়ে কিছু গৱেষণা কৰক। আদৰ্শগতভাৱে, আপোনাৰ নিৰ্দিষ্ট জলবায়ুত ভাল কাম কৰিবলৈ নিজৰ ষ্টক নিৰ্বাচন কৰা স্থানীয় খেতিয়কৰ পৰা অৰ্ডাৰ কৰক।

ইউকন গোল্ড

অল-ষ্টাৰ, অল-পাৰ্পজ, গড় আলু। ইউকন গোল্ড আলু এটা প্ৰাৰম্ভিক জাত, যাৰ বাবে ইয়াক উত্তৰ জলবায়ুৰ বাবে এটা ভাল পছন্দ। কীট-পতংগ আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ বাবেও ইহঁত কুখ্যাত।

বগা গোলাপ

এইটো এটা জনপ্ৰিয় মোমৰ দৰে জাত যাৰ মাংস দৃঢ়, বগা। বগা গোলাপ প্ৰাথমিক জাত।

কেনেবেক/আইডাহ’

এইটো এটা পলমকৈ পূৰঠ হোৱা, ষ্টাৰচিযুক্ত আলু আৰু ইয়াৰ উৎপাদন অধিক আৰু কীট-পতংগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা অতি উত্তম। আইডাহ’ আলুএই মোমৰ দৰে জাতটো পাকঘৰত গড় হিচাপৰ, কিন্তু চেলাৰত জিলিকি উঠে। ৰঙা পণ্টিয়াক ভালকৈ জমা হয় আৰু ইয়াৰ ছালখন ধুনীয়া, ৰঙা।

সকলো নীলা

এই মোমৰ আলুটোৰ গভীৰ, চহকী সোৱাদ আৰু ৰং আছে। ৰঙীন আলুৰ পুষ্টিৰ ক্ষেত্ৰত আন আলুৰ দৰেই যদিও ইয়াত এন্টিঅক্সিডেন্ট যথেষ্ট বেছি। নীলা আলু বতৰৰ শেষৰ ফালে পোৱা জাত।

নৰ্গল্ড ৰাছেট

এইবোৰ হালধীয়া/সোণৰ মাংসযুক্ত সৰ্বব্যৱহাৰযোগ্য ষ্টাৰচিযুক্ত ভাল আলু। ৰাছেট হৈছে প্ৰাৰম্ভিক জাত আৰু ইয়াৰ শেল্ফ লাইফ শক্তিশালী।

বেঙুনীয়া ভাইকিং

এইবোৰ সৰ্বব্যৱহাৰিক কন্দ যিবোৰ সকলো দিশতে ইউকন গোল্ডতকৈ উন্নত। অফিচিয়েল টেষ্ট টেষ্টাৰৰ মতে (yep, real thing), পাৰ্পল ভাইকিং আলু ইউকন গোল্ডতকৈ অধিক সোৱাদযুক্ত আৰু ইয়াৰ টেক্সচাৰ ভাল, ইয়াৰ উপৰিও ইয়াক ভাল দেখা যায়।

পাৰ্পল মেজেষ্টী

বেঙুনীয়া মেজেষ্টী আলুৰ মাংস এটা ধুনীয়া, গভীৰ বেঙুনীয়া ৰঙৰ। দক্ষিণ আমেৰিকাত ব্যৱসায়িকভাৱে খেতি কৰা হয় যদিও ঘৰুৱা বাৰীত ইহঁত জনপ্ৰিয় হৈ পৰিছে। পাৰ্পল মেজেষ্টী আলু ভালদৰে জমা নহয়, কিন্তু ইয়াক ২ ডলাৰ/পাউণ্ডৰ ওপৰত বিক্ৰী কৰিব পাৰি, যাৰ ফলত ই চখী কৃষকৰ বাবে এক লাভজনক জাত।

বীজ আলু ক’ৰ পৰা কিনিব পাৰি?

আলু কীট-পতংগ, ৰোগ, আৰু মাটিৰ পৰা হোৱা ৰোগ সৃষ্টিকাৰী জীৱাণুৰ প্ৰতি প্ৰৱণ। আপোনাৰ বীজ আলু এজন প্ৰমাণিত খেতিয়কৰ পৰা লোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ, নহ’লে আপুনি আপোনাৰ বাৰীলৈ সংক্ৰমিত গছ-গছনি আনিব পাৰে, আৰু এইটোআলুৰ বাবে আপোনাৰ মাটি বছৰ বছৰ ধৰি নষ্ট কৰিব পাৰে।

যিকোনো প্ৰমাণিত বীজ আলু আপোনাৰ বাৰীত খেতি কৰাটো নিৰাপদ। জৈৱিকভাৱে উৎপাদিত বীজ আলু কম ৰাসায়নিক পদাৰ্থৰ সংস্পৰ্শলৈ আহিব পাৰে, কিন্তু ই আন কোনো প্ৰমাণিত বীজ আলুতকৈ বেছি ৰোগমুক্ত নহয়।

দোকানৰ পৰা কিনা আলু নিজৰ দায়িত্বত ৰোপণ কৰক . বহুতে দোকানৰ পৰা কিনা কন্দৰ পৰা আলু সফলতাৰে খেতি কৰিছে, কিন্তু এই পদ্ধতিৰ দ্বাৰা দুটা ডাঙৰ বিপদ আছে:

• আলুটোৱে এনেকুৱা ভাইৰাছ বা ৰোগ কঢ়িয়াই লৈ ফুৰে যিয়ে আপোনাৰ... মাটি।
• আলুত এনে ৰাসায়নিক পদাৰ্থ স্প্ৰে কৰা হয় যিয়ে অংকুৰণ ৰোধ কৰে, গতিকে স্পাডবোৰ পচিব পাৰে।

যদি আপুনি ষ্ট'ৰ- কিনা আলু, নিশ্চিত হওক যে আপুনি মাংসত বাদামী দাগ থকা কোনো এটা ব্যৱহাৰ নকৰে যাতে আপোনাৰ আলুৰ শস্যত ব্লাইটৰ সৃষ্টি নহয়।

বীজ আলু ৰোপণ কৰিবলৈ মাটি কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব লাগে

এইটো বীজ আলু ৰোপণৰ বাবে প্ৰস্তুতিৰ চূড়ান্ত আৰু গুৰুত্বপূৰ্ণ পদক্ষেপে উৎপাদন, কীট-পতংগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা, শেল্ফ লাইফ, আনকি সোৱাদও নিৰ্ধাৰণ কৰিব পাৰে।

আলুক ক্ষতি কৰিব পৰা শিল বা ধ্বংসাৱশেষ নথকা ঢিলা, সমৃদ্ধ, ভালদৰে নিষ্কাশন কৰা মাটিৰ প্ৰয়োজন হয় ছালখন। আপুনি আলু কেনেকৈ খেতি কৰিব বিচাৰে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি উৎপাদন বৃদ্ধি কৰিবলৈ কাণ্ডৰ চাৰিওফালে পাহাৰ গঢ়ি তুলিবলৈ অতিৰিক্ত মাটিৰ প্ৰয়োজন হ’ব পাৰে।

প্ৰতিটো বৃদ্ধি চক্ৰৰ সময়ত আলুয়ে ব্যৱহাৰ কৰা পুষ্টিকৰ উপাদান

আলু গধুৰ ফিডাৰ, গতিকে মাটি প্ৰস্তুত কৰাত পচন সাৰ প্ৰতিটোকে সংশোধন কৰাটো অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব লাগিববছৰ আপুনি আলু ৰোপণ কৰে।

আপুনি আপোনাৰ মাটিত নিৰ্দিষ্ট সংশোধনী যোগ কৰাৰ আগতে সদায় মাটি পৰীক্ষা কৰিব লাগে, যেনে চিলেটেড আইৰণ বা চূণ। কিন্তু বাগিচাৰ প্লট এটাত আপুনি যিমান বিচাৰে সিমান পচন সাৰ যোগ কৰিব পাৰে যেতিয়ালৈকে ই সঠিকভাৱে পূৰ্ণবয়স্ক হয়।

পুষ্টিকৰ উপাদান আলুয়ে আগতীয়াকৈ বৃদ্ধিৰ সময়ত ব্যৱহাৰ কৰে

যেতিয়া বীজ আলু গজিব, তেতিয়া ই ব্যৱহাৰ কৰিব আলুৰ ভিতৰৰ পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহৰ দ্বাৰা প্ৰাৰম্ভিক কাণ্ড আৰু শিপা গঠন বজাই ৰাখিব পাৰি। শিপাবোৰে পানী শোষণ কৰিবলৈ সক্ষম হোৱাৰ লগে লগে আলু গছটোৱে চাৰিওফালৰ মাটিৰ পৰা পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ ব্যৱহাৰ কৰি শীৰ্ষৰ বৃদ্ধি গঠন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিব।

• নাইট্ৰজেন, ফছফৰাছ, পটাছিয়াম (N-P-K): নতুন শীৰ্ষ বৃদ্ধি আৰু কাণ্ডৰ বিকাশ
• মেগনেছিয়াম: উদ্ভিদৰ বৃদ্ধিত সহায় কৰে
• জিংক, মেংগানিজ, চালফাৰ: ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে

আলুয়ে হুক কৰাৰ সময়ত ব্যৱহাৰ কৰা পুষ্টিকৰ উপাদান & কন্দৰ আৰম্ভণি

হুক পৰ্যায় হ'ল যেতিয়া আলু গছে কন্দৰ আৰম্ভণিৰ পৰ্যায় আৰম্ভ কৰে। মূলতঃ হুকিং কৰাটোৱেই উদ্ভিদক কন্দ গঠন আৰম্ভ কৰিবলৈ প্ৰস্তুত কৰে।

• ফছফেট: উৎপাদন বৃদ্ধি কৰে & কন্দৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্য আৰু আকাৰ
• মেগনেছিয়াম: কন্দৰ আকাৰ বৃদ্ধি কৰে
• জিংক, মেংগানিজ: সামগ্ৰিকভাৱে ছালৰ মান উন্নত কৰে
• কেলচিয়াম, ব’ৰন: ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা উন্নত কৰে & খৰাং প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা

পুষ্টিকৰ উপাদান আলু কন্দৰ পৰিপক্কতাৰ সময়ত ব্যৱহাৰ

এবাৰ গছজোপা ফুলিবলৈ আৰম্ভ কৰিলে গছজোপা ফুলিবকন্দৰ আৰম্ভণিৰ পৰা বৰ্তমানৰ কন্দত ডাঙৰ অংশ যোগ কৰালৈ পৰিৱৰ্তন। এই পৰ্যায়টো গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰণ ই ছালখন ঘন কৰি ৰাখিব আৰু কন্দবোৰ সংৰক্ষণৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰিব।

• নাইট্ৰজেন, ফছফেট, মেগনেছিয়াম: বুলক বৃদ্ধি কৰে
• কেলচিয়াম: ছালৰ মান উন্নত কৰে & ছাল ঘন কৰে

আলু গঠনৰ সময়ত পি এইচ মানসমূহে পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰে

বেছিভাগ উদ্ভিদে 6 – 6.5 ৰ pH পছন্দ কৰে, যিটো ছটা প্ৰধান পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ (নাইট্ৰজেন, ফছফৰাছ, পটাছিয়াম, চালফাৰ, কেলচিয়াম, মেগনেছিয়াম)। pH অধিক অম্লীয় বা ক্ষাৰকীয় হৈ পৰাৰ লগে লগে মাটিয়ে হয় বান্ধি ৰাখে বা মুক্ত কৰি পুষ্টিকৰ পদাৰ্থবোৰক কম বেছি পৰিমাণে উদ্ভিদৰ বাবে উপলব্ধ কৰে।

আলুয়ে pH 5.3 – 6<6 পছন্দ কৰে> , যিটো বেছিভাগ শাক-পাচলিতকৈ বহুত বেছি এচিডিক। এই ৰেঞ্জত আইৰণ, ব’ৰন, জিংক, আৰু মেংগানিজ সৰ্বাধিক ঘনত্বত উপলব্ধ, যিবোৰ কীট-পতংগ আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধৰ বাবে দায়ী পুষ্টিকৰ উপাদান, লগতে ছালৰ গুণাগুণ উন্নত কৰে।

যদি আলু অধিক ক্ষাৰকীয় ৰূপত খেতি কৰা হয় মাটি, বা ৬.৫ তকৈ অধিক যিকোনো বস্তু, এই পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ কম উপলব্ধ, আৰু আলুৰ সামগ্ৰিক গুণগত মান হ্ৰাস পাব।

যদিও আপুনি ট্ৰেচ পুষ্টিকৰ পৰিমাণ বেছি সংশোধনী ব্যৱহাৰ কৰে, ই কেৱল এটা নিৰ্দিষ্ট pH পৰিসৰৰ ভিতৰতহে উপলব্ধ হ'ব, গতিকে প্ৰতি বছৰে আপোনাৰ মাটি পৰীক্ষা কৰক আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান-নিৰ্দিষ্ট সংশোধনী প্ৰয়োগ কৰাৰ আগতে pH নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক।

বীজ আলু খেতি কৰিবলৈ পচন সাৰেৰে মাটি কেনেকৈ সংশোধন কৰিব পাৰি

আলু হ'ল কপুষ্টিকৰ ঘন, ষ্টাৰচিযুক্ত শাক-পাচলি, অৰ্থাৎ ইহঁতে বিকাশৰ সময়ত বহুত পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ ব্যৱহাৰ কৰে। আচলতে আলু ইমানেই গধুৰ খাদ্য যে বহু খেতিয়কে ইয়াক পোনপটীয়াকৈ পচন সাৰৰ বেগত ৰোপণ কৰে।

আলুৰ প্লটত পচন সাৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ নিয়মটো হ’ল যিমান পাৰে যোগ কৰিব লাগে, আৰু মিহলাই ল’বলৈ চেষ্টা কৰিব লাগে

আপুনি পচন সাৰেৰে আলুৰ ক্ষতি কৰিব পৰা একমাত্ৰ উপায় হ'ল যদি আপুনি অতি সেউজীয়া পচন সাৰ যোগ কৰে, যাৰ ফলত কন্দ পচি যাব পাৰে। অপৰিপক্ক পচন সাৰ মাটিত যোগ কৰিলে তাপ উৎপন্ন হয়, আৰু পচি যোৱা জৈৱিক পদাৰ্থৰ এই পকেটবোৰে বিকাশশীল আলুৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। উদ্ভিদ ভিত্তিক পচন সাৰ সামগ্ৰীতকৈ গোবৰ ভিত্তিক পচন সাৰ সামগ্ৰীৰ ক্ষেত্ৰত ইয়াৰ সম্ভাৱনা বেছি।

পচন সাৰেৰে মাটি কেনেকৈ সংশোধন কৰিব পাৰি

আদৰ্শগতভাৱে আপুনি পতনৰ সময়ত আলুৰ প্লট প্ৰস্তুত কৰিব লাগে যাতে পিছৰ বসন্তত যাবলৈ সাজু হয়। মাটি গলি যোৱাৰ লগে লগে আলু ৰোপণ কৰিব পাৰি, কিন্তু যদি আপুনি বসন্তলৈকে পচন সাৰ দিবলৈ অপেক্ষা কৰে, তেন্তে মাটি চহব পৰালৈকে ৰোপণ পিছুৱাই দিব লাগিব যাতে আপুনি ৰোপণৰ আগতে পচন সাৰত মিহলি কৰিব পাৰে।

মাটি আৰ্দ্ৰ হ’লেহে খেতি কৰিব লাগে। যদি মাটি তিতি পানী টোপাল টোপালকৈ তিতি যায় তেন্তে খেতি কৰাৰ পিছত ডাঙৰ ডাঙৰ গোট গঠন হ’ব। যদি মাটি বেছি শুকান হয়, তেন্তে জলসিঞ্চনৰ পিছত ই ভাঙি সংকুচিত হ’ব।

• প্লট বা শাৰী জুখি আটাইতকৈ গভীৰ স্থানলৈকে তললৈ খেতি কৰক, মাটিত অতিৰিক্ত কাম নকৰিবলৈ সাৱধান হওক।
<১৩>মাটি ৰেক কৰি লওকশিল আৰু অপতৃণৰ শিপাৰ দৰে ধ্বংসাৱশেষ আঁতৰাই পেলাওক।
• মাটিৰ ওপৰত ৪” – ৬” পচন সাৰ যোগ কৰক।
• মাটিৰ ভিতৰত পচন সাৰ টিল বা ৰেক কৰক যেতিয়ালৈকে মাত্ৰ মিহলি নহয় (যেনেকৈ আপুনি 're making brownies).
• মাটিৰ ওপৰত কাৰ্ডবৰ্ড বা প্লাষ্টিকৰ শ্বীট ৰাখক আৰু শিল বা লেণ্ডস্কেপ ষ্টেকৰে ওজন কৰক।

এই পদ্ধতিয়ে নিশ্চিত কৰে যে পচন সাৰে নতুন কন্দৰ ক্ষতি নকৰে , আৰু ই অপতৃণমুক্ত প্লটও প্ৰস্তুত কৰে যিটো মাটি গলি যোৱাৰ লগে লগে ৰোপণ কৰিবলৈ সাজু হ'ব।

যদি আপুনি মাটি প্ৰস্তুত কৰিবলৈ বসন্তলৈকে অপেক্ষা কৰে, তেন্তে আপুনি ওপৰৰ পদ্ধতিটো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, আপোনাৰ বাহিৰে গঠনটো ধ্বংস নকৰাকৈ মাটি গলি যোৱালৈকে অপেক্ষা কৰিব লাগিব।

ৰোপণৰ আগতে আলু বীজ চিট কৰিব লাগিবনে?

চিটিং এটা সাধাৰণ, কিন্তু সম্পূৰ্ণ ঐচ্ছিক, বীজ আলু ৰোপণ প্ৰক্ৰিয়াৰ প্ৰথম পদক্ষেপ।

আপুনি কেতিয়াবা আলুৰ বেগ এটা কেবিনেটত ইমান দিনে থৈছেনে যে ই আৰম্ভ হয় গজালি মেলিবলৈ? যদি আছে, তেন্তে আপুনি ইতিমধ্যে চিটিঙৰ সৈতে পৰিচিত।

জানুৱাৰী মাহৰ পৰা বীজ আলু অলপ আৰ্দ্ৰতা থকা ঠাণ্ডা, ৰ’দঘাই ঠাইত ৰাখিব, যেনে ভিজা টাৱেল থকা ট্ৰেত। বীজ আলু এনেদৰে ৰাখক যাতে চকুৰ বেছিভাগেই পোহৰৰ ফালে থাকে।

কেইসপ্তাহমানৰ পিছত চকুত সৰু সৰু সেউজীয়া নোড গঠন হোৱা লক্ষ্য কৰিব লাগে। এইবোৰে অৱশেষত গজালি মেলি দীঘল পাতল সেউজীয়া কাণ্ড উৎপন্ন কৰিব। বাহিৰত ৰোপণ নকৰালৈকে আলু আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখক।

আপুনি বীজৰ আলু চিট কৰিব নালাগে, কিন্তু সেইবোৰ... ই আপোনাক বৃদ্ধিৰ বতৰত হেড ষ্টাৰ্ট দিব। এইটো বিশেষকৈ শীতল জলবায়ুৰ বৃদ্ধিৰ বতৰ কম হোৱাত উপকাৰী।

চিটিং কৰিলে বীজ আলু ৰোপণ কৰাৰ সময়ত পচি যোৱাৰ সম্ভাৱনাও হ্ৰাস পায়, যিটো শীতল আৰু ভিজা বতৰত আলু ৰোপণ কৰিলে সাধাৰণ।

চিটিং কৰাৰ আন এটা সাধাৰণ প্ৰথা হ’ল বীজ আলু কাটি অধিক গছ পাবলৈ। যদি আপুনি প্ৰতি টুকুৰাত ২-৩ চকুৰে আলুৰ টুকুৰা কাটিব পাৰে তেন্তে প্ৰতি পাউণ্ড বীজ আলুত পোৱা গছৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।

আলু কাটিলে পচি যোৱাৰ আশংকা হয়। কিন্তু, যদি আপুনি আলু কটাৰ পিছত চিট কৰে, তেন্তে আপুনি এই বিপদ ঘাতকভাৱে হ্ৰাস কৰিব পাৰে।

গতিকে, নিয়মটো হ’ল যদি আপুনি আপোনাৰ বীজ আলু কাটিব বিচাৰে, তেন্তে আপুনি চিট কৰিব লাগে।

নহ'লে সময় আৰু পছন্দৰ কথা।

বীজ আলু কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব

বীজ আলু ৰোপণৰ কেইটামান ভিন্ন উপায় আছে যদিও আটাইতকৈ সাধাৰণটো হ'ল ৰোপণ কৰা পোনে পোনে মাটিত সোমাই যায়। আপুনি আলু পাত্ৰ বা উঠা বিচনাত ৰোপণ কৰিব পাৰে, কিন্তু ইয়াৰ ফলত উৎপাদন হ্ৰাস পাব পাৰে।

আপুনি আলু খেতি কৰাৰ সিদ্ধান্ত যিমানেই নলওক কিয়, সদায় বাগিচাৰ বিচনা ঘূৰাই দিব লাগে আৰু/বা ব্যৱহৃত মাটি পেলাই দিব লাগে . আলু মাটিৰ পৰা হোৱা ভাইৰাছৰ প্ৰৱণতা থাকে, আৰু বছৰৰ পিছত বছৰ একে মাটিতে আলু ৰোপণ কৰিলে ভৱিষ্যতৰ শস্য ধ্বংস কৰিব পৰা ৰোগকাৰক জীৱাণুৰ জমা হ’বলৈ উৎসাহিত কৰিব পাৰি।

বীজ আলু কেনেকৈ শাৰী শাৰীকৈ ৰোপণ কৰিব পাৰি

বীজ আলুত শাৰী শাৰীকৈ ৰোপণ কৰাটোৱেই হৈছে খেতিৰ আটাইতকৈ সহজ উপায়তেওঁলোকক. কন্দৰ বিকাশৰ লগে লগে আপুনি গছজোপাৰ ঠাৰিৰ চাৰিওফালে মাটি গোটাই ল’ব লাগিব, যিটো কৰাটো আটাইতকৈ সহজ যদি আপোনাৰ বহল শাৰী থাকে য’ত প্ৰচুৰ খোজ কঢ়াৰ ঠাই থাকে।

দৈৰ্ঘ্যৰ শাৰী ২’ – ৩’ দূৰত্বত ৰাখক যাতে অনুমতি দিয়ে সহজ ৰক্ষণাবেক্ষণ আৰু ঠেলাগাড়ীত মাটি লৰচৰ কৰাৰ বাবে এটা স্পষ্ট পথৰ বাবে।

মনত ৰাখিব: আলুক ঢিলা মাটিৰ প্ৰয়োজন হয়, গতিকে গছ-গছনিৰ ওচৰত ভৰি দিয়াৰ পৰা বিৰত থাকক। পথৰ কেন্দ্ৰটো যিমান পাৰি ব্যৱহাৰ কৰক।

শাৰী শাৰীকৈ খেতি কৰাৰ বাবে আপোনাৰ দুটা বিকল্প আছে:

• মাটিৰ সৈতেও বীজ আলু ৰোপণ কৰক
• খাদত বীজ আলু ৰোপণ কৰক

মাটিৰ সৈতেও আলু ৰোপণ কৰিলে ঠাৰিবোৰ বাঢ়ি অহাৰ লগে লগে ঢাকিবলৈ কোনো ধৰণৰ মাটি বা মাল্চ আনিব লাগিব। শিপা নহয়, ঠাৰিৰ পৰা কন্দ উৎপন্ন হয়, গতিকে কাণ্ডৰ চাৰিওফালে যিমানেই মাটি গোট খাব সিমানেই বেছি কন্দ পাব।

খাদত আলু ৰোপণ কৰিলে আলু বাঢ়ি যোৱাৰ লগে লগে খাদটো ভৰাই ল’ব পাৰি। খাদ ৰোপণৰ অতিৰিক্ত সুবিধাটো হ’ল খাদটো ভৰোৱাৰ লগে লগে আলুবোৰ যিমান বিচাৰে সিমান গভীৰ আৰু বহলকৈ বিয়পিব পাৰে, আনহাতে মাটিৰ ওপৰৰ ঠাৰিডালত মাটি স্তূপ কৰিলে কন্দৰ বিকাশৰ বাবে সৰু ঠাই পোৱা যায়।

যিকোনো ধৰণেৰে, ৰোপণ প্ৰক্ৰিয়াটো সহজ।

যদি আপুনি মাটিৰ সৈতেও বীজ আলু ৰোপণ কৰিব বিচাৰে:

• এটা গাঁত খান্দিব 4 ” – ৬” দ।
• শিল আৰু ধ্বংসাৱশেষ আঁতৰাই পেলাওক।
• বীজ আলু গাঁতটোত অংকুৰ বা চকু মুখ কৰি ৰাখকওপৰলৈ।
• আলুখিনি মাটিৰে ঢিলাকৈ ঢাকি ৰাখক।
• ডাঙৰ কন্দৰ বাবে আলু ১২” দূৰত্বত, আৰু নতুন আলুৰ বাবে ৬” দূৰত্বত স্থান দিয়ক
• ৰোপণৰ পিছত ভালদৰে পানী দিব লাগে।

গছ বাঢ়ি অহাৰ লগে লগে কাণ্ডৰ চাৰিওফালে মাটি বা খেৰৰ মাল্চ স্তূপ কৰি ওপৰৰ পাতবোৰৰ বাহিৰে বাকী সকলো ঢাকি ৰাখক। গছজোপাৰ চাৰিওফালে মাটি ফুলিবলৈ আৰম্ভ নকৰালৈকে গোটাই থাকিব।

যদি আপুনি খাদত বীজ আলু ৰোপণ কৰিব বিচাৰে:

• ক খাদ ৬” – ১২” গভীৰ।
• শিল আৰু ধ্বংসাৱশেষ আঁতৰাই পেলাওক।
• বীজ আলুটো অংকুৰ থকা খাদটোৰ তলত ৰাখক
• আলুটো ৪” – ৬” মাটিৰে ঢাকি দিব লাগে।
• বৃহৎ কন্দৰ বাবে আলু ১২” দূৰত্বত ৰাখক, আৰু নতুন আলুৰ বাবে ৬” দূৰত্বত।
• ৰোপণৰ পিছত ভালদৰে পানী দিব লাগে।

আলু বাঢ়ি যোৱাৰ লগে লগে খাদটো ভৰাই দিব লাগে। গছজোপা ফুলিবলৈ আৰম্ভ নকৰালৈকে কাণ্ডৰ চাৰিওফালে মাটি গোটাই থাকিব।

প্লটত বীজ আলু কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব

এইটো শাৰী শাৰীকৈ আলু ৰোপণৰ দৰেই, কিন্তু ব্যৱধান বেলেগ।

যদি আপুনি ডাঙৰ, পূৰ্ণবয়স্ক আলু বিচাৰে তেন্তে গছবোৰক সকলো দিশতে ১২” দূৰত্বত ৰাখিব। যদি আপুনি সৰু, নতুন আলু বিচাৰে, তেন্তে গছবোৰক সকলো দিশতে ৬” – ১০” দূৰত্বত ৰাখক।

• ৪” – ৬” দ গাঁত খান্দিব।
<১৩><৫>শিল আৰু ধ্বংসাৱশেষ আঁতৰাই পেলাওক।
• বীজ আলুটো গাঁতটোত অংকুৰ বা চকু ওপৰলৈ মুখ কৰি ৰাখক।
• ঢাকি দিব আলুটো অযৌন প্ৰসাৰণৰ পদ্ধতি, যাৰ অৰ্থ হৈছে ই হৈছে উদ্ভিদৰ উদ্ভিদজাত, অযৌন, অংশ জড়িত প্ৰজনন পদ্ধতি। কন্দবোৰে মাটিত শীতকাল কটায়, আৰু তাৰ পিছত বসন্ত কালত মাটি গৰম হ’লে কন্দবোৰ গজালি মেলি জমা হৈ থকা কাৰ্বহাইড্ৰেট ব্যৱহাৰ কৰি নতুন উদ্ভিদ গঠন কৰে।

  অযৌন প্ৰসাৰণ, যাক উদ্ভিদ প্ৰসাৰণ বুলিও কোৱা হয়, সদায় জিনীয় ক্ল’ন উৎপন্ন কৰে। গতিকে, কন্দই ইহঁতৰ পৰা অহা উদ্ভিদৰ সঠিক কপি উৎপন্ন কৰে।

  বীজ আলু আলুৰ গুটিৰ সৈতে একে নহয়। <৬>আলুৰ গছবোৰে শেষত ফুল ফুলিব আৰু ভিতৰত গুটি থকা সৰু সেউজীয়া ফল এটা উৎপন্ন কৰিব। এইবোৰেই আলু গছৰ প্ৰকৃত প্ৰজনন অংশ।

  কিন্তু আলুৰ পৰা জীৱন ধাৰণযোগ্য বীজ খুব কমেইহে উৎপন্ন হয় আৰু যদি হয় তেন্তে পুলিবোৰ সৰু, দুৰ্বল আৰু অতি কম কন্দ উৎপন্ন হয়।

  The বীজ আলু ব্যৱহাৰ কৰাৰ ডাঙৰ অসুবিধাটো হ'ল বীজ আলুৰ জিনগতভাৱে পিতৃ-মাতৃৰ সৈতে একে, যাৰ অৰ্থ হ'ল দুটা ভিন্ন আলুৰ জাতক নতুন সংকৰত সংযোজন কৰাটো অসম্ভৱ।

  কিন্তু আলুৰ ফুলে টমেটো আৰু জলকীয়াৰ দৰেই কাম কৰে (এইবোৰ সম্পৰ্কীয়), গতিকে ইহঁতে অন্য জাতৰ সৈতে ক্ৰছ-পৰাগযোগ কৰি জিনীয় বৈচিত্ৰ্য বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।

  মূলতঃ বীজ আলু ক্ল'ন আৰু... আলুৰ গুটিবোৰ সন্তান।

  গতিকে, এইটো কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ?

  কাৰণ বীজ আলু ৰোপণ কৰাটো বীজ ৰোপণ কৰাতকৈ কাটিং লোৱাৰ দৰেই। <৬>যেতিয়া আপুনি কমাটিৰ সৈতে।

• ৰোপণৰ পিছত ভালদৰে পানী দিব লাগে।

মাটিৰ গঠন ছিন্নভিন্ন, ঢিলা কৰি ৰাখিবলৈ প্লটত যিমান পাৰি ভৰি দিয়া এৰক। প্লটবোৰ ৪'তকৈ বেছি বহল হ'ব নালাগে যদিহে আপুনি গছ-গছনিৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি খোজ দিবলৈ প্লটত ষ্টেপিং ষ্টোন বা কাঠৰ তক্তা স্থাপন নকৰে।

পাত্ৰত বীজ আলু কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে

পাত্ৰত বৃদ্ধি কৰিলে চপোৱা প্ৰক্ৰিয়াটো বহুত সহজ হয়; মাত্ৰ মাটিখিনি পেলাই আলুখিনি উলিয়াই আনিব। কিন্তু কন্দবোৰ সৰু হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে, গতিকে নতুন আলুৰ বাবে পাত্ৰত খেতি কৰাটো উত্তম।

পাত্ৰবোৰ যথেষ্ট ডাঙৰ হোৱাটো নিশ্চিত কৰক যাতে কন্দৰ সঠিক বিকাশত সহায় কৰিব পাৰে। ৫ গেলন বাল্টি এটা আলুৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিবলগীয়া আটাইতকৈ সৰু পাত্ৰ।

আপুনি উঠা বিচনা বা বাগিচাৰ ডাঙৰ পাত্ৰত কেইটামান আলুৰ গছও মিহলাই ল’ব পাৰে। আলুক কেইফুটমান মাটিৰ গভীৰতাৰ প্ৰয়োজন হ’ব আৰু ই এটা পাত্ৰত যথেষ্ট ওজন যোগ কৰিব পাৰে, গতিকে নিশ্চিত হওক যে আপোনাৰ বিচনা বা বাকচটো ডাঙৰ আৰু মজবুত হোৱা যাতে পূৰ্ণবয়স্ক আলুৰ গছবোৰক সহায় কৰিব পাৰে।

যদি আপুনি আলু ৰোপণ কৰাৰ সিদ্ধান্ত লয় আন গছৰ সৈতে এটা পাত্ৰত, চপোৱা প্ৰক্ৰিয়াই আন ফুল আৰু শাক-পাচলিক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰিব সেই বিষয়ে বিবেচনা কৰক।

আলু গছৰ ওচৰত মূলা বা বিলাহীৰ দৰে দ্ৰুত পূৰঠ শাক-পাচলি ৰোপণ কৰক যাতে আপুনি একে সময়তে সকলোবোৰ ক্ষতি নকৰাকৈ খান্দি উলিয়াব পাৰে অধিক প্ৰতিষ্ঠিত উদ্ভিদৰ ওচৰৰ শিপা ব্যৱস্থা।

একক পাত্ৰত বীজ আলু ৰোপণ কৰিবলৈ:

• ব্যৱহাৰ কৰক16” বা তাতকৈ ওখ পাত্ৰ যিটো অন্ততঃ 10” বহল আৰু তলত পানী নিষ্কাশনৰ বাবে ফুটা থাকে।
• তলত কেইটামান মসৃণ শিলগুটি ৰাখক যাতে পানী নিষ্কাশন কৰাত সহায় কৰে।
• পাত্ৰটোত কমেও ১' বাগিচাৰ মাটি বা পচন সাৰ ভৰাই দিব লাগে।
• বীজ আলু পাত্ৰটোত চকু ওপৰলৈ মুখ কৰি ৰাখিব।
• আলুখিনি কেই ইঞ্চিমান মাটিৰে ঢাকি দিব।
• ভালকৈ পানী দিব।
• পাত্ৰটো ভৰাই থাকিব গছজোপা ওখ হোৱাৰ লগে লগে মাটিৰ সৈতে।

উত্তম উৎপাদনৰ বাবে গভীৰ, বহল পাত্ৰ ব্যৱহাৰ কৰক।

উচ্চ বিচনাত বীজ আলু ৰোপণ কৰিবলৈ:

• উঠা বিচনাখন ভাল পানী নিষ্কাশনৰ সৈতে অন্ততঃ ১৬” দ হোৱাটো নিশ্চিত কৰক।
• ৪” – ৬” দ গাঁত খান্দিব লাগে।
• বীজ আলু পাত্ৰটোত অংকুৰ বা চকু ওপৰলৈ মুখ কৰি ৰাখিব।
• আলু মাটিৰে ঢাকি দিব।
• ভালকৈ পানী দিয়ক।
• গছডাল বৃদ্ধি হোৱাৰ লগে লগে কাণ্ডৰ চাৰিওফালে মাটি বা মাল্চ কৰি লওক।

পাত্ৰবোৰ ঢিলা হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে মাটিৰ ভিতৰৰ প্লট বা শাৰীতকৈ মাটি, যাতে আপুনি ওখ বিচনাত আলুক অলপ ওচৰত ৰাখিব পাৰে। উঠা বিচনাত উৎপাদন কম হ’ব পাৰে কাৰণ কাণ্ডৰ চাৰিওফালে মাটি গোট খোৱাটো কঠিন।

পচন সাৰৰ বেগত বীজ আলু কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে

মনত ৰাখিব যেতিয়া আমি কৈছিলো যে আলু গধুৰ খাদ্য ? বাৰু, ইহঁতক প্ৰচুৰ পৰিমাণে পুষ্টিকৰ উপাদান দিয়াৰ এটা নিশ্চিত পদ্ধতি হ’ল ইহঁতক পোনে পোনে এটা বেগ বা স্তূপত ৰোপণ কৰাপচন সাৰ।

কিন্তু ইয়াৰ কিছুমান বিপদৰ অবিহনে নহয়:

• যদি পচন সাৰ সেউজীয়া হয়, বা অপৰিপক্ক হয়, তেন্তে কন্দবোৰ পচি যাব পাৰে।
<১৩>যদি পচন সাৰ বেগত ভালদৰে পানী ওলাই নাযায় তেন্তে কন্দবোৰ পচি যাব পাৰে।
• আলুৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা পচন সাৰ পেলাই দিব লাগিব নহলে ইয়াত মাটিৰ পৰা হোৱা ভাইৰাছ থাকিব পাৰে।
• যদি আলু ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল পচন সাৰৰ স্তূপত, ইহঁতে ভাইৰাছ নতুন কন্দলৈ স্থানান্তৰিত কৰিব পাৰে।

সাধাৰণতে ক'বলৈ গ'লে এই বিপদসমূহ নূন্যতম, আৰু বেছিভাগ মালিকে আলু বেগ বা পচন সাৰৰ স্তূপত খেতি কৰি যথেষ্ট সফলতা লাভ কৰে।

<২২><৫>পচন সাৰৰ বেগত আলু ৰোপণ কৰিবলৈ:

• পচন সাৰৰ বেগ এটা ক্ৰয় কৰক (পচন সাৰ নহয়)।
• বেগটো উলম্বভাৱে ৰাখি ওপৰৰ ছিলটো কাটি পেলাওক।
• পচন সাৰৰ ২/৩ ভাগ ঠেলা বা বাল্টিত উলিয়াই দিব লাগে। আপুনি ইয়াক আলু গছ বাঢ়ি অহাৰ লগে লগে বেগটো ভৰাই ল'বলৈ ব্যৱহাৰ কৰিব।
• প্লাষ্টিকটো তললৈ গুটিয়াই লওক যেতিয়ালৈকে ই পচন সাৰৰ সৈতে সম নহয়।
• ৪” – ৬” দ হোৱা ২-৩টা ফুটা সমানে ৰাখক।
• আলুবোৰ গাঁতবোৰত অংকুৰ বা চকু ওপৰলৈ মুখ কৰি ৰাখক।
• আলুবোৰ পচন সাৰেৰে ঢাকি দিব।
• পানী লাহে লাহে দিব।
• প্ৰয়োজন হ'লে কেইটামান পানী নিষ্কাশনৰ ফুটা দিব।
• গছবোৰ বৃদ্ধি হোৱাৰ লগে লগে পচন সাৰ যোগ কৰি থাকিব আৰু বেগৰ কাষবোৰ গুটিয়াই দিব।

বেগবোৰে পাত্ৰতকৈ অধিক আৰ্দ্ৰতা ৰাখে, গতিকে গছবোৰ নোহোৱালৈকে লাহে লাহে পানী দিব সক্ৰিয়ভাৱে বৃদ্ধি কৰি কন্দবোৰক বাধা দিয়েপচি যোৱা।

পচন সাৰৰ স্তূপত আলু ৰোপণ কৰিবলৈ:

• পচন সাৰৰ ২/৩ ভাগ আন এটা স্তূপত আঁতৰাই পেলাওক।
• ৪” – ৬” দ হোৱা ২-৩টা ফুটা সমানে ৰাখক।
• আলুবোৰ গাঁতবোৰত অংকুৰ বা চকু ওপৰলৈ মুখ কৰি ৰাখক।
• আলুবোৰ পচন সাৰেৰে ঢাকি দিব।
• ভালকৈ পানী দিব।
• স্তূপত পচন সাৰ দিব যেনেকৈ গছবোৰ ওখ হয়।

আপুনি পচন সাৰবোৰ ধুই নিব নোৱাৰাকৈ কন্দবোৰ গঢ় লৈ উঠাৰ লগে লগে পচন সাৰত এটা সৰু সমৰ্থন যোগ কৰিব লাগিব।

যেনেকৈ নকৰক কিয় আলু ৰোপণ কৰাৰ সিদ্ধান্ত লওক, পানী দি, মাল্চ কৰি আৰু অপতৃণ কৰি ৰাখক। যেতিয়া গছবোৰ ফুলি উঠে আৰু ওপৰৰ অংশবোৰ পিছলৈ মৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে, তেতিয়া মাটি আঁতৰাই চপোৱা আৰম্ভ কৰক।

আলু গজাবলৈ মজা আৰু চপোৱাত আৰু অধিক মজা লাগে, যাৰ ফলত পৰিকল্পনা আৰু প্ৰস্তুতিৰ মূল্য আছে। আপোনাৰ বাৰীৰ পৰা পোনে পোনে সোৱাদযুক্ত, পুষ্টিকৰ খাদ্য উপভোগ কৰিবলৈ অনন্য আৰু ৰঙীন জাত বিচাৰি উলিয়াওক।

আলু, লক্ষ্য হ'ল কন্দক নিদ্ৰাহীনতাৰ পৰা ওলাই আহি নতুন শিপা আৰু কাণ্ড গজাবলৈ উৎসাহিত কৰা।

কন্দ আৰু বীজৰ মাজৰ মূল পাৰ্থক্যটো হ'ল বীজে পানী গ্ৰহণ কৰিব লাগে, যাক <7 বুলি জনা যায়>imbibition, যি তাৰ পিছত ভ্ৰূণক পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ মুক্ত কৰিবলৈ আৰু শিপাৰ ব্যৱস্থা গঢ়ি তুলিবলৈ আৰম্ভ কৰে।

প্ৰক্ৰিয়াটো একেধৰণৰ, কিন্তু কন্দক বহুত কম পানীৰ প্ৰয়োজন হয় আৰু বীজতকৈ গভীৰত ৰোপণ কৰিব লাগে।

ৰোপণৰ বাবে বীজ আলু কেনেকৈ বাছি লব?

আমেৰিকাত আলুৰ খেতি কৰিবলৈ কমেও ২০০ টা জাত উপলব্ধ, আৰু বহুতো অনন্য, ৰঙীন, সোৱাদযুক্ত কন্দ যিবোৰ গেলামালৰ দোকানত পোৱা নাযায়।

আলু আছে বীজ আলু কিনাৰ আগতে উত্তৰ দিবলগীয়া কেইটামান প্ৰশ্ন:

• আপুনি কি জলবায়ু অঞ্চলত বাস কৰে?
• আপোনাৰ হাতত কিমান ঠাই আছে?
• আপুনি কেনেকৈ... আলু ব্যৱহাৰ কৰক?
• আপুনি কিমান চপাব বিচাৰে?

অৱশ্যেই, আপুনি কেতিয়াও আলুক টাইব্ৰেকাৰ হিচাপে নান্দনিকতাক নুই কৰা উচিত নহয়।

কি জলবায়ু মণ্ডল আলুৰ প্ৰয়োজন নেকি?

প্ৰতিটো জলবায়ু মণ্ডলতে আলু খেতি কৰাৰ উপায় আছে, কিন্তু বেছিভাগ জাতৰ আলু ৬-১২ মণ্ডলত ভালকৈ গজে, যিটো শীতকালৰ তীব্ৰ শীতকালৰ বাবে বিখ্যাত হোৱাৰ উপৰিও আমেৰিকাৰ বেছিভাগ অঞ্চলতে। (আমি আপোনাক চাই আছো, মিনেছ’টা)।

শীতকালৰ উষ্ণতাই সুদূৰ উত্তৰত আলু খেতি কৰাত অসুবিধা নহয়, ইয়াৰ বৃদ্ধিৰ বতৰ কম।

বেছিভাগেই আলুৰ জাতৰ ৩-৪ মাহৰ প্ৰয়োজন হয়দিনৰ ৭০o উষ্ণতা আৰু ৰাতিৰ ৫০o উষ্ণতাৰ ওপৰৰ উষ্ণতাত পূৰ্ণবয়স্ক কন্দ উৎপন্ন কৰিব পাৰি। ঠাণ্ডা জলবায়ুৰ ঋতু কম, গতিকে আপুনি আগতীয়াকৈ এটা জাত বাছি নোলোৱালৈকে আলুৰ খেতি পৰিপক্ক হোৱালৈকে সম্ভৱ নহ'বও পাৰে বা সৰু চপোৱাৰ সৈতে আপুনি সুখী বুলি সিদ্ধান্ত লোৱা নাই।

আপুনি কৰিব পাৰে বৃদ্ধিৰ বতৰ দীঘলীয়া কৰিবলৈ হুপহাউচ বা কল্ডফ্ৰেমৰ দৰে গঠন ব্যৱহাৰ কৰিবলৈও বাছি লওক। আলুয়ে শীতল উষ্ণতা (৮৫o ৰ তলত) পছন্দ কৰে, গতিকে ঠাণ্ডা জলবায়ুত গছ-গছনি জমা হোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ শাৰীৰ আৱৰণৰ অলপ সহায়ত সোৱাদযুক্ত কন্দ উৎপন্ন কৰিব পাৰি।

See_also: মোৰ উঠা বিচনাৰ তলত কি ৰাখিব লাগে?

আলুক কিমান ঠাইৰ প্ৰয়োজন?

আপোনাৰ আলু গছৰ ব্যৱধান নমনীয়। সাধাৰণতে, আপুনি প্ৰতি বৰ্গফুটত এটাকৈ আলু গছ থাকিব লাগে।

কিন্তু, আপুনি কেতিয়া চপোৱাৰ সিদ্ধান্ত লয় তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ব্যৱধান সলনি হ’ব পাৰে।

যদি আপুনি... কেৱল নতুন আলু বিচাৰে, ৬” দূৰত্বত মহাকাশ গছ। নতুন আলু কাৰিকৰীভাৱে কেৱল সদ্য চপোৱা কন্দ, কিন্তু এই শব্দটোৱে আলুৰ যিকোনো সৰু, কেঁচুৱা সংস্কৰণক বুজাবলৈ বিকশিত হৈছে। আপুনি কিছু মাটি আঁতৰাই কেইটামান কন্দ ওপৰলৈ টানিও পূৰ্ণবয়স্ক গছৰ পৰা নতুন আলু চপাব পাৰে।

বেছিভাগ আলুৰ জাতৰ বাবে পূৰ্ণবয়স্ক কন্দ গঢ়িবলৈ যথেষ্ট ঠাই থাকিবলৈ ১ বৰ্গফুট ঠাইৰ প্ৰয়োজন হয়। কিন্তু কিছুমান ডাঙৰ বা অধিক উৎপাদনশীল জাতৰ বাবে অধিক ঠাইৰ প্ৰয়োজন হ'ব পাৰে।

আপুনি ব্যৱধান সালসলনি কৰিবলগীয়া হ'ব পৰা আন কাৰণসমূহ হ'ল:

• মাটিৰ মাটিত ব্যৱধান বৃদ্ধি কৰক য'ত আলু থাকিব পাৰে
• যদি আপুনি পাহাৰত উঠিবলৈ বা খাদ ব্যৱহাৰ কৰাৰ পৰিকল্পনা নকৰে তেন্তে ব্যৱধান বৃদ্ধি কৰক।
• অতি ঢিলা, উৰ্বৰ মাটি বা বৃদ্ধিৰ মাধ্যমত ব্যৱধান হ্ৰাস কৰক।

গড় পৰিস্থিতিত এটা আলু গছত প্ৰায় ৬টা পূৰ্ণবয়স্ক আলু পোৱা যাব। ঢিলা, উৰ্বৰ, ভালদৰে ৰক্ষণাবেক্ষণ কৰা বাগিচাৰ বিচনাত উৎপাদন বৃদ্ধি পায়।

গতিকে, আপুনি কিমান ঠাইৰ প্ৰয়োজন?

বাৰু, সেয়া নিৰ্ভৰ কৰে।

আপুনি কিমান আলু খাব বিচাৰে?

আপুনি কিয় আলু খেতি কৰিছে?

যদিও এইটো এটা মূৰ্খ প্ৰশ্ন যেন লাগে, ই বাগিচাৰ প্ৰক্ৰিয়াৰ আটাইতকৈ অৱহেলিত অংশ।

মই এজন মালিকক চিনি পাওঁ যিয়ে প্ৰতি বছৰে ৪০-৫০ টা টমেটো গছ ৰোপণ কৰে কেৱল কাৰণ সেইবোৰ সহজ বিকশিত হোৱা. কেঁচা টমেটো তেওঁলোকে ভাল নাপায়, আৰু কেনিং কৰাটোও ঘৃণা কৰে। বেছিভাগ বছৰতে তেওঁলোকে টমেটোক লতাডালত পচিবলৈ দিয়ে।

এয়া বাৰীৰ ঠাইৰ ডাঙৰ অপচয়।

যদিহে ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে তাৰ পৰিকল্পনা নাথাকিলে ফল বা শাক-পাচলি ৰোপণ নকৰিব উৎপাদিত সামগ্ৰী।

গতিকে, মানুহে আলু কিয় ৰোপণ কৰে?

• এইবোৰ খাবলৈ
• বিক্ৰী কৰিবলৈ
• সেইবোৰ সংৰক্ষণ কৰিবলৈ

আপুনি একাধিক কাৰণত ৰোপণ কৰিব পাৰে, কিন্তু আপুনি আপোনাৰ শাক-পাচলিৰ বাৰীত কিয় যিকোনো বস্তু ৰোপণ কৰে তাৰ বাবে অন্ততঃ এটা স্পষ্ট উদ্দেশ্য থাকিব লাগিব।

যদি আপুনি... আলু খোৱাৰ পৰিকল্পনা কৰক, প্ৰতি সপ্তাহত কিমান আলু ব্যৱহাৰ কৰিব সেইটো গণনা কৰক আৰু ৩-৪ মাহত গুণ কৰক (যিটো হ'ল সতেজ আলু কিমান দিনলৈ সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি)।

উদাহৰণস্বৰূপে, যদি আপোনাৰ এটা...৫ জনীয়া পৰিয়ালত আৰু প্ৰতি সপ্তাহত ১০ টা আলু ব্যৱহাৰ কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰক, ১০ টা আলুক ১৬ সপ্তাহৰে গুণ কৰিলে মুঠ ১৬০ টা আলু পোৱা যায়।

বেছিভাগ আলু গছৰ পৰাই ৬ টা আলু পোৱা যায়, গতিকে ১৬০ টাক ৬ ৰে ভাগ কৰক, যিটো প্ৰায় ২৭ টা গছৰ সমান।

প্ৰতিটো গছত প্ৰায় ১ বৰ্গফুট ঠাইৰ প্ৰয়োজন হয়, গতিকে ১৬০ টা আলু (বা প্ৰায় ৮০ পাউণ্ড) চপবলৈ হ'লে আপুনি ৩' x ৯' প্লট ৰোপণ কৰিব লাগে।

অৱশ্যেই , আপোনাৰ কিছুমান গছ থাকিব পাৰে যিয়ে অধিক উৎপাদন কৰে আৰু কিছুমান যিয়ে বৃদ্ধিৰ বতৰত জীয়াই নাথাকে, গতিকে আপুনি অতিৰিক্ত কেইটামান ৰোপণ কৰিব বিচাৰিব পাৰে।

যদি আপুনি আলু বিক্ৰী কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰিছে, তেন্তে কিমানটা ধৰি লওক পাউণ্ড আপুনি বিক্ৰী কৰিব লাগিব আৰু ১০ ৰে ভাগ কৰি নিৰ্ণয় কৰিব লাগিব যে কিমান পাউণ্ড বীজ আলু কিনিব।

কিন্তু, আপুনি এটা অনন্য জাতৰ খেতি নকৰালৈকে আলু বিক্ৰী কৰাটো কঠিন হ'ব পাৰে, গতিকে কিহৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি উৎপাদন সলনি হ'ব পাৰে আপুনি বৃদ্ধি হোৱাৰ সিদ্ধান্ত লয়। আলু সাধাৰণতে ১ ডলাৰ/পাউণ্ডতকৈ কম মূল্যত বিক্ৰী হয়, কিন্তু বিশেষ জাতসমূহ আপোনাৰ বজাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি অধিক দামত বিক্ৰী হ'ব পাৰে।

বীজ আলু ডাঙৰ ডাঙৰকৈ ৰোপণৰ বাবে মানক অনুপাত হ'ল প্ৰতি ১০ পাউণ্ড চপোৱাৰ বাবে ১ পাউণ্ড বীজ আলু।

<০>গতিকে, যদি আপুনি ২০০০ পাউণ্ড আলু চপাব বিচাৰে তেন্তে ২০০ পাউণ্ড বীজ আলু ৰোপণ কৰক।

গড় বীজ আলু ১.৫অজ-২অজ, গতিকে প্ৰতি পাউণ্ডত ৬-১০ টা বীজ আলুৰ পৰিকল্পনা কৰক।<১>

যদি প্ৰতি পাউণ্ডত গড়ে ৮টা বীজ আলু থাকে, তেন্তে আপুনি ২০০ পাউণ্ড x ৮টা বীজ আলু গুণ কৰি মুঠ ১৬০০ আলু গছৰ বাবে গুণ কৰিব পাৰে।

যদি আপুনি প্ৰতিজোপা গছৰ গড়ে এক বৰ্গফুট কৰে, তেন্তে ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল আপুনি ১৬ শাৰী আলুৰ প্ৰয়োজন100' দীঘল।

যদি আপুনি আলু সংৰক্ষণ কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰিছে, তেন্তে আপুনি ইয়াক কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব বিচাৰে সেইটো সিদ্ধান্ত লওক আৰু আপুনি কিমান চপাব বিচাৰে সেইটো জানিবলৈ পিছলৈ কাম কৰক।

আলু শীতল, আন্ধাৰ, শুকান ঠাইত থাকিলে ৩-৪ মাহ কেঁচাকৈ ৰাখিব পাৰি।

কিন্তু আলু বিভিন্ন ধৰণে দীৰ্ঘম্যাদীভাৱে সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি:

• ডিহাইড্ৰেটেড- কিউব কৰা, টুকুৰা কৰা, বা গুড়ি কৰা
• চাপৰ দ্বাৰা টিনপাত কৰা- কিউব কৰা
• ফ্ৰজেন- কাটি লোৱা, কিউব কৰা, টুকুৰা কৰা

কাৰণ আলু প্ৰক্ৰিয়াকৰণ নকৰাকৈয়ে ইমান ভালকৈ জমা হয় , দীৰ্ঘম্যাদী সংৰক্ষণৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰাটো ইমান সাধাৰণ নহয়। কিন্তু, কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ মজুত থকাৰ উপৰিও আলু দীৰ্ঘকালীনভাৱে জমা কৰি ৰখাৰ কিছু সুবিধা আছে।

ডিহাইড্ৰেটেড আলুয়ে কেঁচা আলুতকৈ বহু কম ঠাই লয়। ৫ পাউণ্ডৰ আলুৰ বেগ এটা ডিহাইড্ৰেট কৰিলে জিপ্লক বেগলৈ সৰু হৈ যায়। যদি আপুনি ভেকুৱাম ছিলাৰ ব্যৱহাৰ কৰে তেন্তে সৰু ঠাইত বৃহৎ পৰিমাণৰ আলু সংৰক্ষণ কৰাৰ এটা সহজ উপায়।

প্ৰেচাৰ কেন কৰা আলু খাবলৈ সাজু হয়। প্ৰচেছিঙত সময় লাগে, কিন্তু আপুনি এবাৰ আলুৰ খোলা, উতলা, আৰু কেন কৰি এদিন কটালে, ই ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সাজু হয়, যাৰ ফলত খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাৰ সময় কমি যায়।

ফ্ৰ'জেন আলু সহজ প্ৰক্ৰিয়া কৰিবলৈ। ডিহাইড্ৰেটৰ আৰু প্ৰেচাৰ কেনাৰ হৈছে বিশেষ সঁজুলি যিয়ে ঠাই লয় আৰু ইয়াৰ বাবে অন্ততঃ অলপ অভিজ্ঞতাৰ প্ৰয়োজন হয়। আনহাতে ফ্ৰ’জেন আলুৰ বাবে এটা পাত্ৰ, পানী আৰু ষ্ট্ৰেইনাৰৰ প্ৰয়োজন হয়।

আপুনি কিমান বীজ আলু খাব লাগেউদ্ভিদ?

আমি ইতিমধ্যে কেইটামান বীজ আলু ৰোপণ কৰিব লাগে সেইটো নিৰ্ণয় কৰিবলৈ কেইটামান গণনা সামৰি লৈছো, কিন্তু সকলোবোৰ একেলগে ৰাখি যাওক।

প্ৰত্যাশিত ভিত্তিত কিমান বীজ আলু ৰোপণ কৰিব সেইটো নিৰ্ণয় কৰিবলৈ উৎপাদন:

যদি আপুনি আলুৰ সংখ্যাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি গণনা কৰিব বিচাৰে, তেন্তে প্ৰতিটো বীজ আলুত গড়ে ৬ আলু।

(প্ৰত্যাশিত উৎপাদন/৬) = কিমান বীজ আলু ৰোপণ কৰিব লাগে .

যদি আপুনি আপোনাৰ গণনা আশা কৰা পাউণ্ডৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি কৰিব বিচাৰে, তেন্তে প্ৰতি ১ পাউণ্ড বীজ আলুত গড়ে ১০ পাউণ্ড উৎপাদন, আৰু প্ৰতি পাউণ্ডত ৯টা বীজ আলু।

(প্ৰত্যাশিত উৎপাদন/১০) = পাউণ্ডৰ বীজ আলু, (বীজ আলুৰ পাউণ্ড x ৯) = কিমান বীজ আলু ৰোপণ কৰিব লাগে।

বীজ আলুৰ বাবে সঠিক ব্যৱধান নিৰ্ধাৰণ কৰিবলৈ:

যদি আপুনি... 'বৰ্গফুট বাগিচা পদ্ধতি অনুসৰি ৰোপণ কৰি আলু ৪'তকৈ বেছি বহল নহয় প্লটৰ ওপৰেৰে সমানে স্থান দিয়ক।

• পূৰ্ণবয়স্ক আলুৰ বাবে ১ বৰ্গফুট/বীজ আলু গণনা কৰক।
• (বীজ আলুৰ সংখ্যা x 1 বৰ্গফুট) = বৰ্গফুটৰ প্ৰয়োজন।
• শিশু আলুৰ বাবে .25 বৰ্গফুট গণনা কৰক /বীজ আলু।
• (বীজ আলুৰ সংখ্যা x .25 বৰ্গফুট) = বৰ্গফুটৰ প্ৰয়োজন।

যদি আপুনি... আলু শাৰী শাৰীকৈ ৰোপণ কৰিলে, মুঠ শাৰীৰ দৈৰ্ঘ্য গণনা কৰক আৰু ইয়াক আপোনাৰ বাৰীৰ ঠাইত যিমান লাগে সিমান শাৰীত ভাগ কৰক। সহজে চপোৱাৰ বাবে শাৰী ২' – ৩' দূৰত্বত ৰাখক।

• পূৰ্ণবয়স্ক আলুৰ বাবে প্ৰতিটো বীজ আলুত শাৰীৰ স্থান ১' গণনা কৰক।
• (সংখ্যাৰবীজ আলু x ১' শাৰীৰ দৈৰ্ঘ্য) = প্ৰয়োজনীয় মুঠ শাৰীৰ দৈৰ্ঘ্য।
• শিশু আলুৰ বাবে প্ৰতিটো বীজ আলুৰ বাবে ৬” শাৰীৰ ঠাই গণনা কৰক।
• <৫>(বীজ আলুৰ সংখ্যা x .৫' শাৰীৰ দৈৰ্ঘ্য) = মুঠ শাৰীৰ দৈৰ্ঘ্যৰ প্ৰয়োজন।

কিছুমান দ্ৰুত গড়ৰ বাবে তলত দিয়া নিৰ্দেশনাসমূহ ব্যৱহাৰ কৰক:

২ পাউণ্ড বীজ আলুয়ে ২০' শাৰীৰ দৈৰ্ঘ্যৰ ৰোপণ কৰিব।<১>

২ পাউণ্ড বীজ আলুৰ পৰা ২০ পাউণ্ড পূৰ্ণবয়স্ক আলু পোৱা যাব।

এই সংখ্যাবোৰ গড়ে খেতি কৰা গড় আলু ব্যৱহাৰ কৰি গণনা কৰা হয় পৰিস্থিতি. ঢিলা, চহকী, উৰ্বৰ মাটিত খেতি কৰা, আৰু বৃদ্ধিৰ সময়ত মাটি বা মাল্চৰ টিলাৰে আবৃত আলুৰ পৰা অধিক কন্দ পোৱা যাব।

See_also: নবীনসকলৰ বাবে উত্থাপিত বিচনা বাগিচা & পৰিকল্পনা, নিৰ্মাণ, মাটিৰ মিশ্ৰণ, আৰু ৰোপণ গাইড

বীজ আলুৰ জাত কেনেকৈ বাছি লব

এতিয়া আপুনি কিছুমান মজাৰ হিচাপ কৰিছে, আপোনাৰ বাৰীত কোনবোৰ ৰোপণ কৰিব সেইটো নিৰ্ণয় কৰিবলৈ ২০০+ আলুৰ জাতৰ মাজেৰে ফিল্টাৰ কৰাৰ সময় আহি পৰিছে।

চিন্তা নকৰিব, যদিও, আমি আটাইতকৈ বেছি ভাঙি যাম সাধাৰণ বিকল্পসমূহ।

আলুক বিভিন্ন ৰন্ধা পদ্ধতিৰ প্ৰতি কিমান ভালদৰে থিয় দিয়ে তাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি শ্ৰেণীত ভাগ কৰা হয়। বেছিভাগ ঘৰুৱা খেতিয়কৰ বাবে ঘৰুৱা মৌলিক খাদ্যৰ বাবে এটা ভাল সৰ্বব্যৱহাৰৰ আলু সন্তোষজনক।

কিন্তু যদি আপুনি আলু বিক্ৰী কৰিছে বা আপুনি ব্যৱহাৰ কৰিব বিচৰা এটা নিৰ্দিষ্ট প্ৰক্ৰিয়াকৰণ পদ্ধতি আছে, তেন্তে ই অলপ বেছি হোৱাৰ যোগ্য

ষ্টাৰচি আলু

এই আলুবোৰ শোষক হোৱাৰ বাবে এটা ভাল সৰ্বব্যৱহাৰৰ আলু। ষ্টাৰচিযুক্ত আলু সহজে গুড়ি কৰিব পাৰি