আলু সংগ্রহ করা সোনার জন্য খোঁড়াখুঁড়ি করার মতো, সোনা ছাড়া কেচাপের সাথে খেতে ততটা মজাদার নয়।

তাহলে, কেন আরও লোকেরা তাদের বাগানের লাইনআপে এই মূল শস্যটি যোগ করে না?

বাড়ির বাগানে আলু ততটা জনপ্রিয় নয় কারণ তারা অনেক জায়গা নেয় এবং তারা এমন রোগের ঝুঁকিতে থাকে যা কয়েক দশক ধরে মাটিতে থাকতে পারে। কিন্তু, সঠিক ক্রমবর্ধমান কৌশল এবং যত্নশীল বীজ নির্বাচনের মাধ্যমে, আলু একটি স্বাস্থ্যকর, ফলপ্রসূ ফসল হতে পারে।

যদিও বীজ আলু জন্মানো সহজ, তবে বীজ রোপণ এবং আলু বাড়ানোর বিষয়ে আপনার কিছু জিনিস জানা দরকার। সাফল্যে আপনার শট।

বীজ আলু রোপণের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল বীজ আলু নির্বাচন করা; নিশ্চিত করুন যে বীজ আলু প্রত্যয়িত রোগমুক্ত এবং আপনি ক্রমবর্ধমান আলু নিয়ে আসা বেশিরভাগ সমস্যা এড়াতে পারবেন। একবার আপনার আলু হয়ে গেলে, রোপণের প্রক্রিয়াটি আপনার উপলব্ধ বাগানের জায়গার উপর নির্ভর করবে।

তাই, আসুন বীজ আলু কী, কীভাবে বীজ আলু রোপণ এবং বৃদ্ধি করতে হয় সে সম্পর্কে নির্দেশাবলী সহ বীজ আলু বৃদ্ধির নির্দেশিকাটি খনন করা যাক। গ্রাউন্ড, গ্রো ব্যাগ বা পাত্রে।

বীজ আলু কি?

এই শব্দটি কিছুটা বিভ্রান্তিকর, কারণ একটি বীজ আলু হল একটি আলু।

আলু হল ডালপালা, শিকড় নয়। আলু গাছের ডালপালা রানারদের বাইরে পাঠায়, এবং পাতার সবুজ উপরের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে দৌড়বিদদের কিছু অংশ শক্তি সঞ্চয় করার জন্য ফুলে যায়। এই ফোলা অংশগুলো হল আলু।

কন্দতবে ভাজাও সহজ।

জনপ্রিয় ধরনের স্টার্চি আলুগুলির মধ্যে রয়েছে রাসেট, গোল্ড রাশ এবং আইডাহো আলু।

ওয়াক্সি আলু

এগুলি পাতলা ত্বকের আলু। এবং দৃঢ় মাংস. মোমযুক্ত আলু রান্না করার সময় তাদের আকৃতি ধরে রাখে, যা তাদের আলু সালাদ, স্যুপ এবং গ্রিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

জনপ্রিয় ধরনের মোম আলুগুলির মধ্যে রয়েছে লাল, বেগুনি এবং ফিঙ্গারলিং আলু।

সর্ব-উদ্দেশ্য আলু

সব-উদ্দেশ্য আলু স্ব-ব্যাখ্যামূলক; এগুলি যেকোন কিছুর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে কিন্তু তারা কোন কিছুতেই পারদর্শী নয়। এই আলুগুলি আপেক্ষিক সাফল্যের সাথে ম্যাশ করা, বেক করা, ভাজা বা সিদ্ধ করা যেতে পারে।

সবচেয়ে জনপ্রিয় সর্ব-উদ্দেশ্য আলু হল ইউকন গোল্ড।

জনপ্রিয় জাত

অনেক গোল্ড-স্ট্যান্ডার্ড আলুর জাত রয়েছে, কিন্তু আপনি অনলাইনে কিছু অর্ডার করার আগে আপনার জলবায়ু অঞ্চলে কী ভাল বৃদ্ধি পায় তা নিয়ে কিছু গবেষণা করুন। আদর্শভাবে, স্থানীয় উত্পাদকদের কাছ থেকে অর্ডার করুন যারা আপনার নির্দিষ্ট জলবায়ুতে ভাল করার জন্য তাদের স্টক বেছে নিন।

ইউকন গোল্ড

অল-স্টার, সর্ব-উদ্দেশ্য, গড় আলু। ইউকন গোল্ড আলু একটি প্রাথমিক বৈচিত্র্য, যা উত্তরের জলবায়ুর জন্য তাদের একটি ভাল পছন্দ করে তোলে। এগুলি কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধের জন্যও কুখ্যাত।

সাদা গোলাপ

এটি একটি দৃঢ়, সাদা মাংসের একটি জনপ্রিয় মোমের জাত। হোয়াইট রোজ একটি প্রাথমিক জাত।

কেনেবেক/আইডাহো

এটি একটি দেরীতে পরিপক্ক, স্টার্চি আলু যা উচ্চ ফলন এবং চমৎকার কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন। আইডাহো আলুএকটি চমৎকার শেলফ লাইফ আছে।

রেড পন্টিয়াক

রান্নাঘরে এই মোমের জাতটি গড়পড়তা, তবে সেলারে জ্বলজ্বল করে। রেড পন্টিয়াক ভাল সঞ্চয় করে এবং একটি সুন্দর, লাল ত্বক রয়েছে৷

সমস্ত নীল

এই মোমযুক্ত আলুর একটি গভীর, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং রঙ রয়েছে৷ রঙিন আলু অন্যান্য আলুর মতোই পুষ্টির দিক থেকে, তবে তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে যথেষ্ট পরিমাণে বেশি। নীল আলু হল দেরী ঋতুর জাত।

নরগোল্ড রাসেট

এগুলি হল একটি হলুদ/সোনালি মাংস সহ একটি সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত স্টার্চি আলু। রাসেট একটি শক্তিশালী শেলফ লাইফ সহ একটি প্রাথমিক জাত।

বেগুনি ভাইকিং

এগুলি সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত কন্দ যা সব দিক থেকে ইউকন গোল্ডের থেকে উচ্চতর। অফিসিয়াল স্বাদ পরীক্ষকদের মতে (হ্যাঁ, আসল জিনিস), বেগুনি ভাইকিং আলুগুলি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং ইউকন গোল্ডের চেয়ে ভাল টেক্সচার রয়েছে, এছাড়াও তারা দেখতে আরও ভাল৷

বেগুনি মহিমা

বেগুনি মহিমান্বিত আলুর একটি সুন্দর, গভীর বেগুনি মাংস আছে। এগুলি দক্ষিণ আমেরিকায় বাণিজ্যিকভাবে জন্মায়, তবে তারা বাড়ির বাগানে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। পার্পল ম্যাজেস্টি আলু ভালভাবে সঞ্চয় করে না, তবে তারা $2/পাউন্ডের বেশি দামে বিক্রি করতে পারে, যা শখের চাষীদের জন্য একটি লাভজনক বৈচিত্র্য তৈরি করে৷

বীজ আলু কোথায় কিনবেন?

আলু পোকামাকড়, রোগ এবং মাটিবাহিত রোগজীবাণুর প্রবণ। আপনার বীজ আলু একটি প্রত্যয়িত চাষীর কাছ থেকে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় আপনি আপনার বাগানে সংক্রামিত গাছ আনতে পারেন, এবং এটিবছরের পর বছর ধরে আলুর জন্য আপনার মাটি নষ্ট করে দিতে পারে।

যেকোনো প্রত্যয়িত বীজ আলু আপনার বাগানে জন্মাতে নিরাপদ। জৈবভাবে জন্মানো বীজ আলু হয়ত কম রাসায়নিকের সংস্পর্শে এসেছে, কিন্তু অন্য যেকোন প্রত্যয়িত বীজ আলুর তুলনায় এগুলি রোগমুক্ত নয়।

আপনার নিজের ঝুঁকিতে দোকান থেকে কেনা আলু লাগান . অনেক লোক দোকান থেকে কেনা কন্দ থেকে সফলভাবে আলু চাষ করেছেন, কিন্তু এই পদ্ধতিতে দুটি বড় ঝুঁকি রয়েছে:

আরো দেখুন: কীভাবে পাত্রে প্রচুর রসুন বাড়ানো যায়: রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত সম্পূর্ণ নির্দেশিকা

• আলুতে একটি ভাইরাস বা রোগ রয়েছে যা স্থায়ীভাবে আপনার সংক্রমিত হতে পারে মাটি।
• আলুতে রাসায়নিক স্প্রে করা হয় যা অঙ্কুরোদগম প্রতিরোধ করে, ফলে স্পডগুলি পচে যেতে পারে।

আপনি যদি দোকানে জন্মানোর সিদ্ধান্ত নেন- আলু কিনেছেন, নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার আলু ফসলের ক্ষতি এড়াতে মাংসে বাদামী দাগযুক্ত কোনও ব্যবহার করবেন না।

বীজ আলু রোপণের জন্য কীভাবে মাটি প্রস্তুত করবেন

এটি বীজ আলু রোপণের প্রস্তুতির চূড়ান্ত এবং গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ ফলন, কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, শেলফ লাইফ এবং এমনকি স্বাদও নির্ধারণ করতে পারে।

আলুর জন্য শিলা বা ধ্বংসাবশেষ ছাড়াই আলগা, সমৃদ্ধ, সুনিষ্কাশিত মাটি প্রয়োজন যা ক্ষতি করতে পারে চামড়া. আপনি কীভাবে আলু চাষ করতে চান তার উপর নির্ভর করে, ফলন বাড়ানোর জন্য ডালপালা ঘিরে পাহাড় তৈরি করার জন্য আপনার অতিরিক্ত মাটিরও প্রয়োজন হতে পারে।

প্রতিটি বৃদ্ধি চক্রের সময় পুষ্টিকর উপাদান আলু ব্যবহার করে

আলু হল ভারী ফিডার, তাই মাটির প্রস্তুতি অবশ্যই কম্পোস্ট প্রতিটি দিয়ে সংশোধন করতে হবেবছর আপনি আলু রোপণ করেন।

আপনার মাটিতে নির্দিষ্ট সংশোধন যেমন চিলেটেড আয়রন বা চুন যোগ করার আগে আপনার সর্বদা একটি মাটি পরীক্ষা করা উচিত। যাইহোক, বাগানের প্লটে যতক্ষণ আপনি চান ততক্ষণ কম্পোস্ট যোগ করতে পারেন যতক্ষণ না এটি সঠিকভাবে পরিপক্ক হয়।

পুষ্টি উপাদান আলু প্রাথমিক বৃদ্ধির সময় ব্যবহার করে

বীজ আলু অঙ্কুরিত হলে, এটি ব্যবহার করবে প্রাথমিক কান্ড এবং মূল গঠন বজায় রাখার জন্য আলুর মধ্যে পুষ্টি। যত তাড়াতাড়ি শিকড় জল শোষণ করতে সক্ষম হবে, আলু গাছ আশেপাশের মাটি থেকে পুষ্টি ব্যবহার করে শীর্ষ বৃদ্ধি গঠন করতে শুরু করবে।

• নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম (N-P-K): নতুন শীর্ষ বৃদ্ধি এবং কাণ্ডের বিকাশ
• ম্যাগনেসিয়াম: উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে সমর্থন করে
• জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, সালফার: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে

পুষ্টি উপাদান আলু হুকিং এর সময় ব্যবহার করে & কন্দ সূচনা

হুক পর্যায় হলো যখন আলু গাছ কন্দের সূচনা পর্ব শুরু করে। মূলত, হুকিংই উদ্ভিদকে কন্দ গঠনের জন্য প্রস্তুত করে।

• ফসফেট: ফলন বাড়ায় & কন্দের সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং আকার
• ম্যাগনেসিয়াম: কন্দের আকার বাড়ায়
• জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ: সামগ্রিক ত্বকের গুণমান উন্নত করে
• ক্যালসিয়াম, বোরন: রোগ প্রতিরোধের উন্নতি করে & খরা প্রতিরোধের

কন্দ পরিপক্কতার সময় আলু ব্যবহার করা পুষ্টি

একবার যখন গাছে ফুল ফুটতে শুরু করে, তখন গাছটিকন্দ শুরু করা থেকে বিদ্যমান কন্দে বাল্ক যোগ করার মধ্যে পরিবর্তন। এই পর্যায়টি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ত্বককে ঘন করবে এবং সংরক্ষণের জন্য কন্দ প্রস্তুত করবে।

• নাইট্রোজেন, ফসফেট, ম্যাগনেসিয়াম: বাল্ক বৃদ্ধি করে
• ক্যালসিয়াম: ত্বকের গুণমান উন্নত করে & ত্বক পুরু করে

কিভাবে PH মানগুলি আলু গঠনের সময় পুষ্টিকে প্রভাবিত করে

বেশিরভাগ গাছপালা 6 - 6.5 এর pH পছন্দ করে, যা ছয়টি প্রধান পুষ্টির জন্য মিষ্টি স্থান (নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সালফার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম)। pH বেশি অম্লীয় বা ক্ষারীয় হয়ে উঠলে, মাটি হয় আবদ্ধ করে বা মুক্ত করে পুষ্টি উপাদানগুলিকে গাছের জন্য কম বা বেশি উপলব্ধ করতে।

আলু 5.3 - 6<6 এর pH পছন্দ করে , যা বেশিরভাগ সবজির চেয়ে অনেক বেশি অম্লীয়। এটি সেই পরিসর যেখানে আয়রন, বোরন, জিঙ্ক এবং ম্যাঙ্গানিজ সর্বোচ্চ ঘনত্বে পাওয়া যায়, যা ত্বকের গুণমান উন্নত করার পাশাপাশি পোকামাকড় ও রোগ প্রতিরোধের জন্য দায়ী পুষ্টি উপাদান।

আলু বেশি ক্ষারযুক্ত হলে মাটি, বা 6.5-এর বেশি কিছুতে এই পুষ্টি উপাদানগুলি কম পাওয়া যায়, এবং আলুর সামগ্রিক গুণমান হ্রাস পাবে।

এমনকি আপনি যদি ট্রেস পুষ্টিতে উচ্চমাত্রার সংশোধন ব্যবহার করেন, তবে সেগুলি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট pH সীমার মধ্যেই পাওয়া যাবে, তাই প্রতি বছর আপনার মাটি পরীক্ষা করুন এবং পুষ্টি-নির্দিষ্ট সংশোধনী প্রয়োগ করার আগে পিএইচ সামঞ্জস্য করার চেষ্টা করুন।

বীজ আলু বাড়ানোর জন্য কম্পোস্ট দিয়ে মাটি কীভাবে সংশোধন করবেন

আলু হল একটিপুষ্টিকর-ঘন, স্টার্চি সবজি, যার মানে তারা বিকাশের সময় প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি ব্যবহার করে। প্রকৃতপক্ষে, আলুগুলি এমন ভারী খাদ্য যা অনেক চাষী সরাসরি একটি কম্পোস্টের ব্যাগে রোপণ করে৷

আলুর প্লটে কম্পোস্ট ব্যবহার করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম হল আপনি যতটা পারেন যোগ করুন এবং মেশানোর চেষ্টা করুন৷ মাটির অতিরিক্ত পরিশ্রম না করেই।

কম্পোস্ট দিয়ে আলুর ক্ষতি করার একমাত্র উপায় হল আপনি যদি খুব সবুজ কম্পোস্ট যোগ করেন, যার ফলে কন্দ পচে যেতে পারে। আপনি মাটিতে যোগ করলে অপরিপক্ব কম্পোস্ট তাপ উৎপন্ন করে এবং এই পচনশীল জৈব পদার্থের পকেটে উন্নয়নশীল আলুর ক্ষতি হতে পারে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক কম্পোস্ট পণ্যের তুলনায় সার-ভিত্তিক কম্পোস্ট পণ্যগুলির সাথে এটির সম্ভাবনা বেশি।

কম্পোস্ট দিয়ে কীভাবে মাটি সংশোধন করবেন

আদর্শভাবে, আপনার শরতের সময় একটি আলুর প্লট তৈরি করা উচিত এটা পরবর্তী বসন্ত যেতে প্রস্তুত. মাটি গলে যাওয়ার সাথে সাথেই আলু রোপণ করা যেতে পারে, তবে আপনি যদি বসন্ত পর্যন্ত কম্পোস্ট যোগ করার জন্য অপেক্ষা করেন, তাহলে জমিতে চাষ করা সম্ভব না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে রোপণ স্থগিত করতে হতে পারে যাতে আপনি রোপণের আগে কম্পোস্টে মিশ্রিত করতে পারেন।

মাটি আর্দ্র থাকা পর্যন্ত। যদি মাটি পানি ফোটাতে যথেষ্ট ভিজা থাকে, তাহলে তা চাষের পর বড় গুটি তৈরি করবে। যদি মাটি খুব শুষ্ক হয়, তাহলে সেচের পরে এটি ভেঙে যাবে এবং কম্প্যাক্ট হয়ে যাবে।

• প্লট বা সারিগুলি পরিমাপ করুন এবং গভীরতম স্থাপনা পর্যন্ত নিচের দিকে রাখুন, সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে মাটি বেশি কাজ না করে।
• মাটি রেকপাথর এবং আগাছার শিকড়ের মতো ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করুন।
• মাটির উপরে 4” – 6” কম্পোস্ট যোগ করুন।
• মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মাটিতে কম্পোস্ট টিল বা রেক করুন (যেমন আপনি বাদামি তৈরি করছি)।
• মাটির উপরে কার্ডবোর্ড বা প্লাস্টিকের শীট বিছিয়ে দিন এবং পাথর বা ল্যান্ডস্কেপ স্টেক দিয়ে ওজন করুন।

এই পদ্ধতি নিশ্চিত করে যে কম্পোস্ট নতুন কন্দের ক্ষতি করবে না। , এবং এটি একটি আগাছা-মুক্ত প্লটও প্রস্তুত করে যা মাটি গলে যাওয়ার সাথে সাথে রোপণের জন্য প্রস্তুত হয়ে যাবে।

যদি আপনি মাটি প্রস্তুত করার জন্য বসন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করেন, তবে আপনি ব্যতীত উপরের পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে পারেন কাঠামো ধ্বংস না করে মাটি যথেষ্ট গলানো না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।

রোপণের আগে আপনাকে কি বীজ আলু চিট করতে হবে?

চিটিং একটি সাধারণ, কিন্তু সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক, বীজ আলু রোপণ প্রক্রিয়ার প্রথম ধাপ।

আপনি কি কখনও ক্যাবিনেটে এক ব্যাগ আলু রেখে গেছেন যাতে সেগুলি শুরু হয় অঙ্কুরিত হতে? যদি তাই হয়, আপনি ইতিমধ্যে চিটিং এর সাথে পরিচিত।

জানুয়ারি থেকে শুরু করে, বীজ আলুগুলিকে একটু আর্দ্রতা সহ একটি শীতল, রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখুন, যেমন একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে সহ একটি ট্রেতে। বীজ আলু রাখুন যাতে চোখের বেশিরভাগ অংশ আলোর মুখোমুখি হয়।

কয়েক সপ্তাহ পরে, আপনার চোখে দেখা উচিত ছোট, সবুজ নোডগুলি তৈরি হচ্ছে। এগুলি অবশেষে অঙ্কুরিত হবে এবং দীর্ঘ, পাতাযুক্ত সবুজ ডালপালা তৈরি করবে। যতক্ষণ না আপনি বাইরে রোপণ করেন ততক্ষণ আলুগুলিকে আর্দ্র রাখুন।

আপনাকে বীজ আলু চিট করতে হবে না, তবে তারাক্রমবর্ধমান মরসুমে আপনাকে একটি প্রধান শুরু দেবে। এটি শীতল আবহাওয়ায় বিশেষভাবে উপকারী যেখানে একটি ছোট ক্রমবর্ধমান ঋতু রয়েছে।

আপনি যখন বীজ আলু রোপণ করেন তখন চিটিং পচনের ঝুঁকিও কমায়, যা সাধারণত শীতল, ভেজা আবহাওয়ায় আলু রোপণ করা হলে।<1

চিটিং এর সাথে আরেকটি সাধারণ অভ্যাস হল আরো গাছপালা পেতে বীজ আলু কাটা। আপনি যদি প্রতি টুকরো 2-3 চোখ দিয়ে আলুর টুকরো কাটতে পারেন, তাহলে আপনি প্রতি পাউন্ড বীজ আলুতে গাছের পরিমাণ বাড়াতে পারেন।

আলু কাটার ঝুঁকি পচে যায়। কিন্তু, আপনি যদি কাটার পরে আলু চিট করেন, তাহলে আপনি এই ঝুঁকি দ্রুত কমাতে পারবেন।

সুতরাং, অঙ্গুষ্ঠের নিয়ম হল আপনি যদি আপনার বীজ আলু কাটতে চান, তাহলে আপনার সেগুলি চিট করা উচিত।

অন্যথায়, এটি সময় এবং পছন্দের বিষয়।

কিভাবে বীজ আলু রোপণ করবেন

বীজ আলু রোপণের কয়েকটি ভিন্ন উপায় আছে, তবে সবচেয়ে সাধারণ হল রোপণ করা তাদের সরাসরি মাটিতে। আপনি পাত্রে বা উঁচু বিছানায় আলু লাগাতে পারেন, তবে এটি ফলন কমিয়ে দিতে পারে।

আপনি যেভাবেই আলু চাষ করার সিদ্ধান্ত নেন না কেন, সর্বদা বাগানের বিছানা ঘোরান এবং/অথবা ব্যবহৃত মাটি ফেলে দিন . আলু মাটি থেকে বাহিত ভাইরাসের প্রবণতা, এবং একই মাটিতে বছরের পর বছর আলু রোপণ করা প্যাথোজেনগুলিকে উত্সাহিত করতে পারে যা ভবিষ্যতের ফসল ধ্বংস করতে পারে।

কিভাবে সারিগুলিতে বীজ আলু রোপণ করা যায়

সারি করে বীজ আলু রোপণ করা হল বড় হওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায়তাদের কন্দের বিকাশের সাথে সাথে, আপনাকে গাছের কান্ডের চারপাশে মাটির স্তূপ করতে হবে, এটি করা সবচেয়ে সহজ যদি আপনার প্রচুর হাঁটার জায়গা সহ প্রশস্ত সারি থাকে।

মঞ্জুরি দেওয়ার জন্য সারি 2' - 3' আলাদা করে রাখুন সহজ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য এবং ঠেলাগাড়িতে মাটি সরানোর জন্য একটি পরিষ্কার পথ।

মনে রাখবেন: আলুর জন্য আলগা মাটির প্রয়োজন হয়, তাই গাছের কাছাকাছি যাওয়া এড়িয়ে চলুন। যতটা সম্ভব পথের মাঝখানে ব্যবহার করুন।

সারিবদ্ধভাবে জন্মানোর জন্য আপনার কাছে দুটি বিকল্প রয়েছে:

• মাটি দিয়েও বীজ আলু লাগান
• একটি পরিখায় বীজ আলু রোপণ করুন

আপনি যদি মাটির সাথেও আলু লাগান, তবে ডালপালা ঢেকে রাখার জন্য আপনাকে কিছু ধরণের মাটি বা মালচ আনতে হবে। ডালপালা, শিকড় নয়, কন্দ তৈরি করে, তাই আপনি কান্ডের চারপাশে যত বেশি মাটি স্তূপ করবেন, তত বেশি কন্দ পাবেন।

আপনি যদি একটি পরিখায় আলু লাগান, তবে আলু বড় হওয়ার সাথে সাথে আপনি পরিখাটি পূরণ করতে পারেন। ট্রেঞ্চ রোপণের অতিরিক্ত সুবিধা হল যে পরিখাটি ভরাট করার সাথে সাথে আলুগুলি যতটা গভীর এবং চওড়া হতে চায় ততটা ছড়িয়ে যেতে পারে, যেখানে মাটির উপরে কান্ডে মাটি স্তূপ করা কন্দের বিকাশের জন্য একটি ছোট এলাকা প্রদান করে।

যেভাবেই হোক, রোপণ প্রক্রিয়া সহজ।

যদি আপনি বীজ আলু রোপণ করতে চান এমনকি মাটিতেও:

• একটি গর্ত খনন করুন ” – 6” গভীর।
• পাথর এবং ধ্বংসাবশেষ সরান।
• বীজ আলুকে স্প্রাউট বা চোখের দিকে মুখ করে গর্তে রাখুনউপরে।
• আলুকে মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।
• বড় কন্দের জন্য আলু 12" এবং নতুন আলুগুলির জন্য 6" দূরে
• চাপ লাগানোর পর ভালোভাবে জল দিন৷

গাছ বড় হওয়ার সাথে সাথে কান্ডের চারপাশে মাটি বা খড়ের মালচ করুন যাতে উপরের পাতাগুলি ছাড়া বাকি সব ঢেকে যায়৷ গাছের চারপাশে মাটির ঢিবি করা চালিয়ে যান যতক্ষণ না এটি ফুল ফোটা শুরু করে।

আপনি যদি একটি পরিখায় বীজ আলু রোপণ করতে চান:

• একটি খনন করুন পরিখা 6” – 12” গভীর।
• পাথর এবং ধ্বংসাবশেষ সরান।
• বীজ আলুকে স্প্রাউট সহ পরিখার নীচে রাখুন চোখের দিকে মুখ করা।
• আলুকে 4” – 6” মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।
• বড় কন্দের জন্য আলু 12” আলাদা করে রাখুন, এবং নতুন আলুর জন্য 6” আলাদা।
• রোপণের পর ভালোভাবে জল দিন।

আলু বড় হওয়ার সাথে সাথে পরিখা পূরণ করুন। গাছটি ফুলতে শুরু না করা পর্যন্ত কান্ডের চারপাশে মাটির স্তূপ করা চালিয়ে যান।

প্লটে বীজ আলু কিভাবে রোপণ করবেন

এটি সারিবদ্ধভাবে আলু রোপণের মতই, তবে ব্যবধান ভিন্ন।

আপনি যদি বড়, পরিপক্ক আলু চান, তাহলে গাছগুলোকে সব দিক দিয়ে 12” দূরে রাখুন। আপনি যদি ছোট, নতুন আলু চান, তাহলে গাছগুলোকে সব দিক থেকে 6”-10” দূরে রাখুন।

• 4” – 6” গভীরে একটি গর্ত খনন করুন।
• পাথর এবং ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করুন।
• বীজ আলুকে গর্তে রাখুন যাতে স্প্রাউট বা চোখ উপরের দিকে থাকে।
• ঢেকে রাখুন আলুটি অযৌন বংশবৃদ্ধির একটি পদ্ধতি, যার মানে এটি প্রজননের একটি পদ্ধতি যা উদ্ভিদের উদ্ভিদের, অ-যৌন, অংশগুলিকে জড়িত করে। কন্দ মাটিতে শীতকালে চলে যায়, এবং তারপর বসন্তে মাটি গরম হলে, কন্দগুলি অঙ্কুরিত হয় এবং সঞ্চিত কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করে একটি নতুন উদ্ভিদ তৈরি করে।

অযৌন বংশবিস্তার, যা উদ্ভিজ্জ বংশবিস্তার নামেও পরিচিত, সবসময় একটি জেনেটিক ক্লোন তৈরি করে। সুতরাং, কন্দগুলি যে গাছ থেকে এসেছে তার সঠিক কপি তৈরি করে।

বীজ আলু আলু বীজের মতো নয় একই। আলু গাছগুলি শেষ পর্যন্ত ফুল দেবে এবং ভিতরে বীজ সহ একটি ছোট, সবুজ ফল দেবে। এগুলিই আলু গাছের প্রকৃত প্রজনন অংশ৷

তবে, আলু খুব কমই কার্যকর বীজ উত্পাদন করে, এবং যদি তা করে তবে চারাগুলি ছোট, দুর্বল এবং খুব কম কন্দ উত্পাদন করে৷

বীজ আলু ব্যবহার করার প্রধান অসুবিধা হল যে বীজ আলু তাদের পিতামাতার সাথে জিনগতভাবে অভিন্ন, যার মানে দুটি ভিন্ন আলুর জাতকে একটি নতুন হাইব্রিডে পরিণত করা অসম্ভব। তবে, আলুর ফুল টমেটো এবং মরিচের মতোই কাজ করে (এগুলি সম্পর্কিত), তাই তারা জেনেটিক বৈচিত্র্য বাড়াতে অন্যান্য জাতের সাথে পরাগায়ন করতে পারে।

মূলত, বীজ আলু ক্লোন এবং আলুর বীজ বংশধর।

তাহলে, এটা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

কারণ বীজ আলু রোপণ করা বীজ রোপণের চেয়ে কাটার মতো। যখন আপনি একটি রোপণ করেনমাটির সাথে।

রোপণের পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন।

একটি টুকরো টুকরো, আলগা মাটির গঠন বজায় রাখতে যতটা সম্ভব প্লটে পা দেওয়া এড়িয়ে চলুন। প্লটগুলি 4' এর বেশি চওড়া হওয়া উচিত নয় যদি না আপনি প্লটে স্টেপিং স্টোন বা কাঠের তক্তা না রাখেন যাতে আপনি গাছের দিকে ঝুঁকে পড়েন।

পাত্রে বীজ আলু কীভাবে রোপণ করবেন

পাত্রে বৃদ্ধি ফসল কাটার প্রক্রিয়াটিকে অনেক সহজ করে তোলে; শুধু মাটি আউট ডাম্প এবং আলু আউট টান. যাইহোক, কন্দ ছোট হতে থাকে, তাই নতুন আলুর জন্য পাত্রে বাড়ানো সর্বোত্তম।

নিশ্চিত করুন কন্দের সঠিক বিকাশের জন্য পাত্রে যথেষ্ট বড়। একটি 5-গ্যালন বালতি হল সবচেয়ে ছোট পাত্র যা আপনার আলুর জন্য ব্যবহার করা উচিত।

এছাড়াও আপনি কয়েকটি আলু গাছকে উঁচু বিছানা বা বড় বাগানের পাত্রে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আলুগুলির জন্য কয়েক ফুট মাটির গভীরতা প্রয়োজন এবং তারা একটি পাত্রে যথেষ্ট ওজন যোগ করতে পারে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার বিছানা বা বাক্সটি বড় এবং পরিপক্ক আলু গাছকে সমর্থন করার জন্য যথেষ্ট মজবুত।

আপনি যদি আলু লাগানোর সিদ্ধান্ত নেন অন্যান্য গাছপালা সহ একটি পাত্রে, ফসল কাটার প্রক্রিয়া অন্যান্য ফুল এবং শাকসবজিকে কীভাবে প্রভাবিত করবে তা বিবেচনা করুন৷

আলু গাছের কাছে মুলা বা গাজরের মতো দ্রুত পরিপক্ক সবজি রোপণ করুন যাতে আপনি ক্ষতি না করে একই সময়ে সেগুলি খনন করতে পারেন আশেপাশে আরো প্রতিষ্ঠিত উদ্ভিদের মূল ব্যবস্থা।

একক পাত্রে বীজ আলু রোপণ করতে:

• ব্যবহার করুনএকটি 16" বা লম্বা পাত্র যা ড্রেনেজ করার জন্য নীচে গর্ত সহ কমপক্ষে 10" চওড়া৷
• নিষ্কাশনের জন্য নীচে কয়েকটি মসৃণ নুড়ি রাখুন৷ <14
• পাত্রে কমপক্ষে 1' বাগানের মাটি বা কম্পোস্ট পূর্ণ করুন।
• চোখের দিকে মুখ করে পাত্রে বীজ আলু রাখুন।
• আলুকে কয়েক ইঞ্চি মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।
• পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন।
• পাত্রটি পূরণ করতে থাকুন গাছ লম্বা হওয়ার সাথে সাথে মাটির সাথে।

উত্তম ফলনের জন্য গভীর, চওড়া পাত্র ব্যবহার করুন।

উত্থাপিত বেডে বীজ আলু রোপণ করতে:

• নিশ্চিত করুন যে উত্থাপিত বিছানাটি কমপক্ষে 16" গভীরে ভাল ড্রেনেজ রয়েছে৷
• 4" - 6" গভীরে একটি গর্ত খনন করুন৷
• বীজ আলুকে স্প্রাউট বা চোখের দিকে মুখ করে পাত্রে রাখুন।
• আলুকে মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।
• পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন।
• গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে কান্ডের চারপাশে ঢিবি মাটি বা মালচ করুন।

পাত্রে ঢিলা হয় অভ্যন্তরীণ প্লট বা সারিগুলির চেয়ে মাটি, তাই আপনি উত্থাপিত বিছানায় আলুকে একটু কাছাকাছি রাখতে পারেন। উত্থাপিত বিছানায় ফলন কম হতে পারে কারণ কান্ডের চারপাশে মাটি ঢিপি করা কঠিন।

কম্পোস্টের ব্যাগে বীজ আলু কীভাবে রোপণ করবেন

মনে রাখবেন যখন আমরা বলেছিলাম আলু ভারী খাদ্য ? ঠিক আছে, তাদের প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি দেওয়ার একটি নিশ্চিত-অগ্নি পদ্ধতি হল সেগুলিকে সরাসরি একটি ব্যাগ বা স্তূপে রোপণ করা।কম্পোস্ট৷

তবে, এটি কিছু ঝুঁকি ছাড়া নয়:

• যদি কম্পোস্ট সবুজ বা অপরিপক্ক হয়, তাহলে কন্দ পচে যেতে পারে৷
• যদি কম্পোস্ট ব্যাগ ভালভাবে নিষ্কাশন না হয়, তাহলে কন্দ পচে যেতে পারে।
• আলুতে ব্যবহৃত কম্পোস্ট অবশ্যই ফেলে দিতে হবে অন্যথায় এটি মাটি বাহিত ভাইরাসকে আশ্রয় করতে পারে।
• আলু ব্যবহার করা হলে কম্পোস্টের স্তূপে, তারা নতুন কন্দে ভাইরাস স্থানান্তর করতে পারে।

সাধারণভাবে বলতে গেলে, এই ঝুঁকিগুলি ন্যূনতম, এবং বেশিরভাগ উদ্যানপালক ব্যাগ বা কম্পোস্টের স্তূপে আলু চাষ করে দারুণ সাফল্য পান।

আরো দেখুন: পাত্রে ব্রোকলি রোপণ এবং বাড়ানোর জন্য শিক্ষানবিস গাইড

কম্পোস্টের ব্যাগে আলু লাগাতে:

• এক ব্যাগ কম্পোস্ট (কম্পোস্ট সার নয়) কিনুন।
• ব্যাগটি সোজা রাখুন এবং উপরের সীলটি কেটে দিন।
• একটি ঠেলাগাড়ি বা বালতিতে কম্পোস্টের 2/3 অংশ সরান। আলু গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে আপনি এটি ব্যাগে ভরতে ব্যবহার করবেন।
• প্লাস্টিকটি গুটিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি কম্পোস্টের সাথে থাকে।
• ইভেনলি স্পেস 2-3 গর্ত যা 4” – 6” গভীর।
• গর্তে আলু রাখুন যাতে স্প্রাউট বা চোখের দিকে মুখ করে থাকে।
<13 আলুকে কম্পোস্ট দিয়ে ঢেকে দিন।
• হালকা জল দিন।
• প্রয়োজনে কয়েকটি ড্রেনেজ গর্ত করুন। <14
• গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে কম্পোস্ট যোগ করা এবং ব্যাগের পাশগুলিকে রোল করা চালিয়ে যান।

পাত্রের চেয়ে ব্যাগগুলি বেশি আর্দ্রতা ধরে রাখে, তাই গাছগুলি না হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে জল দিন থেকে কন্দ প্রতিরোধ সক্রিয়ভাবে ক্রমবর্ধমানপচে যাওয়া।

কম্পোস্টের স্তূপে আলু লাগাতে:

• কম্পোস্টের 2/3 অংশ অন্য স্তূপে সরিয়ে দিন।
• সমভাবে 2-3টি ছিদ্র যা 4” – 6” গভীর।
• গর্তে আলু রাখুন যাতে স্প্রাউট বা চোখের দিকে মুখ করে থাকে।
• আলুকে কম্পোস্ট দিয়ে ঢেকে দিন।
• পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন।
• পাইলে কম্পোস্ট যোগ করুন গাছগুলো লম্বা হয়।

আপনাকে কম্পোস্টে একটি ছোট সাপোর্ট যোগ করতে হতে পারে যেহেতু কন্দ কম্পোস্টকে ধুয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে।

যেভাবেই হোক আপনার আলু রোপণ করার সিদ্ধান্ত নিন, সেগুলিকে জলযুক্ত, মালচড এবং আগাছামুক্ত রাখুন। যখন গাছগুলি ফুলে উঠতে শুরু করে এবং উপরের অংশগুলি আবার মরতে শুরু করে, তখন মাটি সরিয়ে ফেলুন এবং ফসল কাটা শুরু করুন৷

আলু জন্মাতে মজাদার এবং ফসল কাটাতে আরও মজাদার, যা পরিকল্পনা এবং প্রস্তুতিকে প্রচেষ্টার মূল্য দেয়৷ আপনার বাগান থেকে সরাসরি সুস্বাদু, পুষ্টিকর খাবার উপভোগ করতে অনন্য এবং রঙিন বৈচিত্র্য খুঁজুন।

আলু, লক্ষ্য হল কন্দকে সুপ্ত অবস্থা থেকে বেরিয়ে আসতে এবং নতুন শিকড় ও কান্ড গজাতে উৎসাহিত করা।

একটি কন্দ এবং একটি বীজের মধ্যে মূল পার্থক্য হল একটি বীজকে পানিতে নিতে হয়, যা <7 নামে পরিচিত।>ইম্বিবিশন, যা তখন ভ্রূণকে পুষ্টি মুক্ত করতে এবং একটি মূল সিস্টেমের বিকাশ শুরু করে।

প্রক্রিয়াটি একই রকম, তবে কন্দের অনেক কম পানির প্রয়োজন হয় এবং বীজের চেয়ে গভীরে রোপণ করা উচিত।<1

কিভাবে রোপণের জন্য বীজ আলু নির্বাচন করবেন?

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাড়ানোর জন্য অন্তত 200টি আলুর জাত রয়েছে এবং অনেকগুলিই অনন্য, রঙিন, স্বাদযুক্ত কন্দ যা মুদি দোকানে পাওয়া যায় না৷

এখানে বীজ আলু কেনার আগে কিছু প্রশ্নের উত্তর দিতে হবে:

• আপনি কোন জলবায়ু অঞ্চলে বাস করেন?
• আপনার কতটুকু জায়গা আছে?
• আপনি কেমন আছেন আলু ব্যবহার করবেন?
• আপনি কতটা ফলন করতে চান?

অবশ্যই, টাইব্রেকার হিসাবে আপনার আলুর নান্দনিকতাকে অস্বীকার করা উচিত নয়।

কি জলবায়ু অঞ্চল আলু প্রয়োজন?

প্রতিটি জলবায়ু অঞ্চলে আলু জন্মানোর একটি উপায় রয়েছে, তবে বেশিরভাগ জাতগুলি 6-12 অঞ্চলে ভাল জন্মে, যা তাদের তীব্র শীতের জন্য বিখ্যাত ছাড়াও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগই। (আমরা আপনার দিকে তাকিয়ে আছি, মিনেসোটা)।

এটি শীতের তাপমাত্রা নয় যে এটি সুদূর উত্তরে আলু জন্মানো কঠিন করে তোলে, এটি ছোট ক্রমবর্ধমান ঋতু।

সবচেয়ে আলু জাত 3-4 মাস প্রয়োজনপরিপক্ক কন্দ উৎপাদনের জন্য দিনের তাপমাত্রা 70 ডিগ্রির উপরে এবং রাতের 50 ডিগ্রি তাপমাত্রা। ঠান্ডা জলবায়ুতে ছোট ঋতু থাকে, তাই আলু পরিপক্ক হওয়ার জন্য জন্মানো সম্ভব নাও হতে পারে যদি না আপনি একটি প্রাথমিক জাত বেছে নেন অথবা আপনি ছোট ফসলে খুশি হওয়ার সিদ্ধান্ত নেন।

আপনি করতে পারেন ক্রমবর্ধমান ঋতু দীর্ঘ করার জন্য একটি হুপহাউস বা কোল্ডফ্রেমের মতো একটি কাঠামো ব্যবহার করাও বেছে নিন। আলু শীতল তাপমাত্রা পছন্দ করে (85 ডিগ্রির নিচে), তাই ঠান্ডা আবহাওয়ায় গাছপালাকে হিমায়িত থেকে রক্ষা করতে সারি কভারের সামান্য সাহায্যে সুস্বাদু কন্দ তৈরি করতে পারে।

আলুতে কত জায়গার প্রয়োজন?

আপনার আলু গাছের ব্যবধান নমনীয়। সাধারণভাবে, আপনার প্রতি বর্গফুটে একটি আলু গাছ থাকা উচিত।

তবে, আপনি কখন ফসল কাটার সিদ্ধান্ত নেন তার উপর নির্ভর করে ব্যবধান পরিবর্তন হতে পারে।

যদি আপনি শুধুমাত্র চাই নতুন আলু, স্পেস প্ল্যান্ট 6” আলাদা। নতুন আলু হল প্রযুক্তিগতভাবে শুধুমাত্র সদ্য কাটা কন্দ, তবে এই শব্দটি আলুটির যেকোন ছোট, শিশু সংস্করণকে বোঝায়। আপনি কিছু মাটি সরিয়ে এবং কয়েকটি কন্দ টেনে পরিপক্ক গাছ থেকে নতুন আলু সংগ্রহ করতে পারেন।

অধিকাংশ আলুর জাতগুলির পরিপক্ক কন্দ বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকতে 1 বর্গফুট জায়গা প্রয়োজন। তবে, কিছু বৃহত্তর বা অধিক ফলপ্রসূ জাতগুলির জন্য আরও জায়গার প্রয়োজন হতে পারে।

অন্যান্য কারণগুলির জন্য আপনাকে ব্যবধান সামঞ্জস্য করতে হতে পারে:

• কাদামাটি মাটিতে ব্যবধান বাড়ান যেখানে আলু থাকতে পারেনিচের চেয়ে বেড়ে উঠতে হবে।
• আপনি যদি পাহাড়ে ঢালা বা পরিখা ব্যবহার করার পরিকল্পনা না করেন তবে ব্যবধান বাড়ান।
• অত্যন্ত আলগা, উর্বর মাটি বা ক্রমবর্ধমান মিডিয়াতে ব্যবধান কমিয়ে দিন।

গড় পরিস্থিতিতে, একটি আলু গাছ থেকে মোটামুটি ৬টি পরিপক্ক আলু পাওয়া যায়। আলগা, উর্বর, ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা বাগানের বিছানায় ফলন বৃদ্ধি পায়।

তাহলে, আপনার কতটা জায়গা দরকার?

ওই, এটা নির্ভর করে।<1

আপনি কয়টি আলু খেতে চান?

আপনি কেন আলু চাষ করছেন?

যদিও এটি একটি মূর্খ প্রশ্ন বলে মনে হয়, এটি বাগান করার প্রক্রিয়ার সবচেয়ে উপেক্ষিত অংশ।

আমি একজন মালীকে চিনি যিনি প্রতি বছর 40-50টি টমেটো গাছ লাগান শুধুমাত্র এই কারণে যে সেগুলো করা সহজ। হত্তয়া তারা কাঁচা টমেটো পছন্দ করে না এবং তারা ক্যানিং ঘৃণা করে। বেশিরভাগ বছর, তারা লতার উপর টমেটো পচতে দেয়।

এটি বাগানের জায়গার একটি বড় অপচয়।

কীভাবে ব্যবহার করবেন তার পরিকল্পনা না থাকলে ফল বা সবজি লাগাবেন না। ফল।

তাহলে, মানুষ কেন আলু লাগায়?

• সেগুলি খাওয়ার জন্য
• সেগুলি বিক্রি করার জন্য
• সেগুলি সংরক্ষণ করার জন্য

আপনি একাধিক কারণে রোপণ করতে পারেন, তবে কেন আপনি আপনার সবজি বাগানে কিছু লাগান তার জন্য আপনার অন্তত একটি পরিষ্কার উদ্দেশ্য থাকতে হবে।

যদি আপনি আপনার আলু খাওয়ার পরিকল্পনা করুন, আপনি প্রতি সপ্তাহে কতগুলি আলু ব্যবহার করবেন তা গণনা করুন এবং 3-4 মাস দ্বারা গুণ করুন (যা কতক্ষণ তাজা আলু সংরক্ষণ করা যেতে পারে)।

উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার কাছে থাকে5 জনের পরিবার এবং প্রতি সপ্তাহে 10টি আলু ব্যবহারের পরিকল্পনা করুন, মোট 160টি আলুর জন্য 10টি আলুকে 16 সপ্তাহে গুণ করুন৷

বেশিরভাগ আলু গাছে 6টি আলু পাওয়া যায়, তাই 160টিকে 6 দ্বারা ভাগ করুন, যা প্রায় 27টি গাছের সমান৷

প্রতিটি গাছের জন্য প্রায় 1 বর্গফুট জায়গার প্রয়োজন হয়, তাই 160টি আলু (বা প্রায় 80 পাউন্ড) কাটার জন্য আপনার একটি 3' x 9' প্লট রোপণ করা উচিত৷

অবশ্যই , আপনার কাছে কিছু গাছ থাকতে পারে যা বেশি উৎপাদন করে এবং কিছু যেগুলি ক্রমবর্ধমান মরসুমে বেঁচে থাকে না, তাই আপনি কিছু অতিরিক্ত রোপণ করতে চাইতে পারেন।

আপনি যদি আলু বিক্রি করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে কতগুলি কত পাউন্ড বীজ আলু কিনতে হবে তা নির্ধারণ করতে আপনাকে পাউন্ড বিক্রি করতে হবে এবং 10 দ্বারা ভাগ করতে হবে।

তবে, আপনি একটি অনন্য জাত না বাড়ালে আলু বিক্রি করা কঠিন হতে পারে, তাই ফলন কিসের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে আপনি বৃদ্ধি করার সিদ্ধান্ত নেন। আলু সাধারণত $1/পাউন্ডের কম দামে বিক্রি হয়, তবে বিশেষ জাতগুলি আপনার বাজারের উপর নির্ভর করে আরও বেশি দামে বিক্রি করতে পারে।

বাল্কে বীজ আলু রোপণের জন্য আদর্শ অনুপাত হল প্রতি 10 পাউন্ড ফসলে 1lb বীজ আলু।

সুতরাং, আপনি যদি 2,000 পাউন্ড আলু তুলতে চান, তাহলে 200 পাউন্ড বীজ আলু লাগান।

গড় বীজ আলু হল 1.5oz-2oz, তাই প্রতি পাউন্ডে 6-10টি বীজ আলু নিয়ে পরিকল্পনা করুন।

যদি প্রতি পাউন্ডে গড়ে 8টি বীজ আলু থাকে, তাহলে আপনি মোট 1600টি আলু গাছের জন্য 200lbs x 8 বীজ আলু গুণ করতে পারেন।

যদি আপনি প্রতি গাছে গড়ে এক বর্গফুট করেন, তাহলে এর অর্থ হল আপনি 16 সারি আলু প্রয়োজনযেগুলি 100' লম্বা৷

আপনি যদি আলু সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনি কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করতে চান তা স্থির করুন এবং আপনি কতটা ফসল তুলতে চান তা বের করার জন্য পিছনের দিকে কাজ করুন৷

আলু ঠান্ডা, অন্ধকার, শুষ্ক জায়গায় থাকলে 3-4 মাসের জন্য কাঁচা সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

তবে, আলু বিভিন্ন উপায়ে দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ করা যেতে পারে:

• ডিহাইড্রেটেড- কিউব করা, টুকরো টুকরো করা, বা গুঁড়ো করা
• প্রেশার টিনজাত- কিউব করা
• হিমায়িত- টুকরা করা, কিউব করা, ছিন্ন করা

কারণ আলু প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই খুব ভালভাবে সঞ্চয় করে , দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য তাদের সংরক্ষণ করা সাধারণ নয়। কিন্তু, কার্বোহাইড্রেটের মজুদ থাকার পাশাপাশি, দীর্ঘ সময়ের জন্য আলু সংরক্ষণের কিছু সুবিধা রয়েছে।

ডিহাইড্রেটেড আলু কাঁচা আলুর তুলনায় অনেক কম জায়গা নেয়। একটি 5lb আলু একটি জিপলক ব্যাগে সঙ্কুচিত হয়ে যায় যদি আপনি তাদের ডিহাইড্রেট করেন। আপনি যদি ভ্যাকুয়াম সিলার ব্যবহার করেন, তবে ছোট জায়গায় প্রচুর পরিমাণে আলু সংরক্ষণ করার এটি একটি সহজ উপায়৷

চাপ-ক্যানড আলু খাওয়ার জন্য প্রস্তুত৷ প্রসেস করতে সময় লাগে, কিন্তু আলু খোসা ছাড়ানো, সিদ্ধ করা এবং ক্যানিং করে সারাদিন কাটলে সেগুলি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত, যা খাবারের প্রস্তুতির সময়কে কমিয়ে দেয়।

ফ্রোজেন আলু সহজ। প্রক্রিয়া করতে. ডিহাইড্রেটর এবং প্রেসার ক্যানার হল বিশেষ সরঞ্জাম যা জায়গা নেয় এবং অন্তত একটু অভিজ্ঞতার প্রয়োজন হয়। অন্যদিকে, হিমায়িত আলুগুলির জন্য একটি পাত্র, জল এবং একটি ছাঁকনি প্রয়োজন৷

আপনার কতগুলি বীজ আলু উচিতউদ্ভিদ?

কয়টি বীজ আলু লাগাতে হবে তা নির্ধারণ করতে আমরা ইতিমধ্যেই কয়েকটি হিসাব কভার করেছি, তবে আসুন এটি সব একসাথে রাখি।

প্রত্যাশিত ভিত্তিতে কতগুলি বীজ আলু লাগাতে হবে তা নির্ধারণ করতে ফলন:

আপনি যদি আলুর সংখ্যার উপর ভিত্তি করে হিসাব করতে চান তাহলে প্রতি বীজ আলুতে গড়ে ৬টি আলু।

(প্রত্যাশিত ফলন/6) = কত বীজ আলু লাগাতে হবে .

আপনি যদি প্রত্যাশিত পাউন্ডের উপর আপনার গণনার ভিত্তি করতে চান তাহলে প্রতি 1lb বীজ আলুতে গড় ফলন 10lbs এবং প্রতি পাউন্ড 9টি বীজ আলু।

(প্রত্যাশিত ফলন/10) = পাউন্ড বীজ আলু, (বীজ আলু x 9 পাউন্ড) = কত বীজ আলু লাগাতে হবে।

বীজ আলুর জন্য সঠিক ব্যবধান নির্ধারণ করতে:

যদি আপনি 'বর্গফুট বাগান পদ্ধতি অনুযায়ী রোপণ করা হচ্ছে, একটি প্লট জুড়ে সমানভাবে 4' এর বেশি চওড়া নয়।

• পরিপক্ক আলুর জন্য, 1 বর্গ ফুট/বীজ আলু গণনা করুন।
• (বীজ আলুর সংখ্যা x 1 বর্গ ফুট) = বর্গ ফুট প্রয়োজন৷
• শিশু আলুর জন্য, .25 বর্গ ফুট গণনা করুন /বীজ আলু।
• (বীজ আলুর সংখ্যা x .25 বর্গ ফুট) = বর্গ ফুট প্রয়োজন।

যদি আপনি সারিতে আলু রোপণ করুন, মোট সারির দৈর্ঘ্য গণনা করুন এবং আপনার বাগানের জায়গার সাথে ফিট করার জন্য যতটা প্রয়োজন ততগুলি সারিগুলিতে ভাগ করুন। সহজে ফসল তোলার জন্য সারি 2' - 3' ব্যবধান।

• পরিপক্ক আলুর জন্য, প্রতি বীজ আলুতে 1' সারি স্থান গণনা করুন।
• (সংখ্যাবীজ আলু x 1' সারির দৈর্ঘ্য) = মোট সারির দৈর্ঘ্য প্রয়োজন।
• শিশু আলুর জন্য, প্রতি বীজ আলুর সারির স্থান 6” গণনা করুন।
• (বীজ আলুর সংখ্যা x .5' সারির দৈর্ঘ্য) = মোট সারির দৈর্ঘ্য প্রয়োজন৷

কিছু ​​দ্রুত গড় জন্য, নিম্নলিখিত নির্দেশিকাগুলি ব্যবহার করুন: <1

2 পাউন্ড বীজ আলু 20' সারি দৈর্ঘ্যের রোপণ করবে।

2 পাউন্ড বীজ আলু থেকে 20 পাউন্ড পরিপক্ক আলু পাওয়া যাবে।

গড় আলু চাষ করে এই সংখ্যাগুলি গণনা করা হয় শর্তাবলী আলগা, সমৃদ্ধ, উর্বর মাটিতে এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমে মাটির ঢিবি বা মাল্চ দিয়ে ঢেকে আলু চাষ করলে আরও কন্দ পাওয়া যায়।

কীভাবে একটি বীজ আলুর বৈচিত্র চয়ন করবেন

এখন যে আপনি কিছু মজাদার গণনা করেছেন, এখন আপনার বাগানে কোনটি রোপণ করবেন তা নির্ধারণ করার জন্য 200+ আলু জাতগুলিকে ফিল্টার করার সময়। সাধারণ বিকল্প।

আলুকে বিভিন্ন রন্ধন পদ্ধতিতে কতটা ভালোভাবে ধরে রাখা হয় তার ভিত্তিতে ভাগ করা হয়। বেশিরভাগ বাড়ির চাষীদের জন্য, একটি ভাল সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত আলু সাধারণ গৃহস্থালীর খাবারের জন্য সন্তোষজনক।

তবে, আপনি যদি আলু বিক্রি করেন বা আপনার কাছে একটি নির্দিষ্ট প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি থাকে যা আপনি ব্যবহার করতে চান, তবে এটি একটু বেশি হওয়া মূল্যবান। আপনার বৈচিত্র্যের উপর পছন্দসই।

স্টার্চি আলু

এই আলুগুলি একটি ভাল সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত আলু কারণ এগুলি শোষক। স্টার্চি আলু ম্যাশ করা সহজ