هر کال، تاسو ساعتونه د کور دننه د سبزیجاتو د کښت پیل کولو، د هغوی پالنه کولو، او بهر یې په کښت کې مصرف کوئ. تاسو د خپل باغ په بستونو کې د سبزیجاتو پاملرنې لپاره حتی ډیر وخت اخلئ؛ دا ټول ډیر وخت نیسي. تاسو کولی شئ د څو کلن سبزیجاتو په اضافه کولو سره د باغدارۍ لپاره څومره وخت ته اړتیا لرئ کم کړئ چې یوځل کرل کیدی شي او د ډیرو کلونو لپاره وده کولو ته پریښودل کیدی شي.

دا یوه لاره ده چې خپل باغ پراخ کړئ پرته لدې چې ستاسو شا ته نور کار اضافه کړئ. یوځل چې تاسو څو کلن بوټي وکرئ، تاسو باید یوازې یو ځل کښت وکړئ، او بیا تاسو د راتلونکو څو کلونو لپاره نباتاتو ته وده ورکړئ. هر کال، تاسو سبزیجات، میوې، یا بوټي په لږ کار سره راټول کړئ.

نو، که تاسو د څو کلن خوراکي بڼوالۍ لپاره نوي یاست، فکر کوئ چې څنګه خپل وخت د څو کلنو خوړو په موندلو کې مصرف کړئ چې تاسو یې وده کولی شئ. تاسو سم ځای ته راغلی یاست.

زموږ سره پاتې شئ ترڅو زده کړئ چې څنګه د څو کلن سبزیجاتو او زما د خوښې وړ څو کلن سبزیجاتو څخه غوره ترلاسه کول زده کړئ او دا چې تاسو په خپل باغ او کانټینرونو کې وده کولی شئ.

4 په خپل باغ کې د څو کلن سبزیجاتو د اضافه کولو لاملونه

نو، ولې تاسو غواړئ خپل باغ ته څو کلن سبزیجات اضافه کړئ؟

کلنی سبزیجات ډیری هغه څه چې موږ یې زموږ په عصري رژیم کې خورو، مګر موږ د څو کلنو په اړه هیر کوو. کلونه وړاندې، هر چا په خپل باغ کې څو کلن سبزیجات اضافه کړل، مګر داسې ښکاري چې دا د کلونو په اوږدو کې ورک شوي.

دلته د څو کلن سبزیجاتو اضافه کولو ځینې ګټې ديپه تخنیکي توګه یو دوه کلن، مګر دا عموما د کلني په توګه کرل کیږي. دا ستاسو د باغ پلانونو پورې اړه لري څو کلن نبات کیدی شي.

تاسو کولی شئ دا په ژمي کې په باغ کې پریږدئ، نبات په ملچ پوښ ​​کړئ، کوم چې د پسرلي په لومړیو کې نبات ته اجازه ورکوي چې بیا وده وکړي. په پسرلي کې، کیلي به نوي ډډونه راولي.

9. لیویج

دلته یو بوټی دی چې په مینځنۍ پیړۍ کې خورا مشهور و ، مګر دا د تیرو څو پیړیو راهیسې په خاورو کې پاتې دی. له همدې امله دا نن د پټ راز په څیر بریښي.

لوویج د اجوائن په څیر خوند لري، مګر دا خورا پیاوړی دی، نو تاسو کولی شئ دا په هر ډول چې تاسو یې د اجوائن څخه کاروئ.

تاسو نه کوئ. باید ډیر لیوالتیا وکرئ؛ یو څو بوټي د ډیرو کورنیو لپاره کافي دي. دا بوټي تر اوو فوټو پورې لوړوالی لري، نو پلان لري چې سږکال ډیری سوپ او سټیز جوړ کړي.

که تاسو دا ټول تازه ونه کاروئ، تاسو کولی شئ د نورو په څیر د وچولو لپاره لیوالتیا ځړئ بوټي.

10. Oca

که تاسو په شمال کې اوسیږئ، تاسو به د دې سبزیجاتو کرلو توان ونلرئ، مګر هغه څوک چې د USDA زونونو 9-10 کې ژوند کوي کولی شي د Oca د کرلو هڅه وکړي. دا سبزی د نیوزیلینډ یامز په نوم هم یادیږي.

د نوم سره سره، دا د نیوزیلینډ څخه نه سرچینه اخلي. دا سبزی د سویلی امریکا ده.

اوکا مومی، رنګین تیوبر تولیدوی چې د انډین په سیمه کې وده کوي. دا تیوبرونه باید د ژمي په وروستیو کې د کور دننه وکرل شي او د یخ خطر په وخت کې بهر وکرل شيله منځه ځي.

دا غوره ده چې داسې ځای غوره کړئ چې د ښه اوبو ایستلو خاوره او یو څه سیوري ولري. که امکان ولري، یو داسې ځای ومومئ چې د سهار لمر او د ماسپښین سیوري ولري.

یو بل څه چې پوهیدل یې دا دي چې اوکا ډیر رطوبت ته اړتیا لري، نو ډیری وختونه باید اوبه شي. تاسو کولی شئ تیوبرونه په کانتینرونو کې وکرئ که تاسو نه غواړئ خپل د باغ تختونه وکاروئ، مګر د کیکټس لپاره د پوټینګ مخلوط وکاروئ. دوی د مني په وروستیو کې د حاصلاتو لپاره راځي.

11. Radicchio

ډیری وخت، رادیچیو، چې په عمومي ډول سره چیکوري بلل کیږي، د کلنۍ په توګه کرل کیږي. . دا د یو کوچني سور کباب په څیر ښکاري، او دا په عام ډول په ایټالیا کې د متحده ایالاتو په پرتله ډیر کرل کیږي او خوړل کیږي.

هیڅوک نه پوهیږي چې رادیچیو څه شی دی، او په ډیرو نورو ځایونو کې په سختۍ سره څوک دا په خپل باغ کې اضافه کوي.

ډیری لاملونه شتون لري چې ولې رادیچیو یو سبزیج دی چې د یو له غوره څو کلن سبزیجاتو څخه د پیژندلو مستحق دی.

نه یوازې دا چې د یخ په وړاندې مقاومت لري بلکې دا ستاسو په رژیم کې صحي اضافه کوي. د دې ترخې بوی سره سره، رادیچیو ډیری ویټامینونه لري چې ستاسو بدن ورته اړتیا لري.

تاسو کولی شئ په کال کې دوه ځله رادیچیو راټول کړئ - په پسرلي کې او بیا د مني په لومړیو کې.

12. رمپونه

دا سبزي په څو نومونو راځي لکه رمسون، بیر لہسن، یا ځنګلي لیکونه، خو ریمپ تر ټولو عام نوم دی.

دا یو پاڼی دی. شنه چې تاسو کولی شئ په مستقیم ډول ستاسو په انګړ کې د ځنګل څخه بهر وخورئ، یا تاسو کولی شئپه خپل باغ کې د ریمپونو وده او کښت زده کړئ.

تاسو کولی شئ د نبات ټولې برخې په لوښو کې وکاروئ. پاڼي، ډډونه او ګلونه د خوړو وړ دي، نو دوی ستاسو په باغ کې یو ښه اضافه کوي!

د ریمپونو د کرلو په اړه یوازینۍ بد شی دا دی چې د تخمونو څخه پیل کول سخت وي. دا غوره ده چې بلبونه کښت کړئ؛ ملچ کول ثابت دي چې په پسرلي کې د دوی په ښه وده کې مرسته کوي.

13. روبارب

یو له ډیرو مشهورو څو کلنو سبزیجاتو څخه روبرب دی. یو ښه جوړ شوی روبرب نبات کولی شي تر 20 کلونو پورې دوام وکړي؛ دا ډیری سبزیجات دي!

ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو پاڼي مه خورئ ځکه چې زهرجن دي؛ د دې پر ځای د تورو ډډونو سره ودرېږئ.

تاسو په لومړي کال کې نشئ کولی روبرب حاصل کړئ؛ ریښی باید د تولید پیل کولو دمخه تاسیس شي. نباتات به د موسمونو په راتلو سره لوی شي.

14. سورل

دلته یو له پخوانیو شنو څخه دی چې په پسرلي کې به له خاورې څخه راپورته شي. هر څوک چې دا کښت کوي وايي چې دا یو ځانګړی بوی لري، که تاسو غواړئ ورته تنګ، لیمو یا زینګي ووایئ.

دا یو څه وخت نیسي چې د خوند سره سمون ولري، مګر دا ډیری غذايي مواد لري چې تاسو ورته اړتیا لرئ. کله چې ژمی پای ته ورسیږي.

سورل د شنو پاڼو په لویو ټوټو کې جوړیږي، یا د بشپړ لمر وړانګو یا جزوي سیوري ته اړتیا لري. تاسو کولی شئ د کور دننه د تخمونو څخه سوریل کښت کړئ یا د خپل ځای څخه یو نبات واخلئنرسري، که شتون ولري.

بله اختیار دا دی چې د موجوده سوریل بوټي څخه یوه برخه واخلئ که چیرې تاسو پیدا کولی شئ. دا غوره ده چې نبات د دوبي په لومړیو کې وویشل شي، کوم چې د سړې هوا له رارسیدو دمخه د حل کولو او تنظیم کولو لپاره کافي وخت ورکوي.

تاسو تمه کولی شئ چې د بهر د تودوخې پورې اړه لري، د جون یا جولای تر میاشتې پورې ښه تولید وکړي. بیا به په ګل کولو پیل وکړي.

تل پاڼي کله چې ځوانې او نرمې وي غوره کړئ. دوی غوره بوی لري.

ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو ګلونه ټوټه ټوټه کړئ ځکه چې که دوی ځمکې ته راښکته شي، نو نبات به پخپله تخم وکړي او ستاسو د باغ ټول بستر باندې برید وکړي.

15. سنچوکس

کله ناکله د یروشلم آرټیکوکس په نوم یادیږي، سنچوکس د شمالي امریکا یو بل اصلي بوټی دی چې په مني کې د نوبي تیوبر وده کوي. د باغ بستر د تناسلي یا ټوټه شوي پاڼو سره. بله لاره دا ده چې تیوبرونه په مني کې راټول کړئ او په سړه ریښو حجرو کې یې ذخیره کړئ. دا بوټي د لمر ګل په څیر ګلونو سره لوړ دي چې د دوبي په وروستیو کې غوړیږي. دا ګلونه ستاسو باغ ته هر ډول ګرده کونکي جذبوي.

د یروشلم آرټیچوکونه په څو ډولونو کې راځي، نو تاسو ممکن د ودې لپاره یو څو مختلف انتخاب کړئ ځکه چې دوی مختلف رنګونه او د تیوبر شکلونه لري.

د دې سبزیجاتو کښت کول اسانه دي. تاسو د باغ بستر ته اړتیا لرئد لمر بشپړ وړانګې او د ښه اوبو ایستلو خاوره؛ د پسرلي په منځ کې د سنچوکس بوټي.

دا غوره ده چې د نورو نباتاتو څخه جلا یا په سرحد کې ځای غوره کړئ ځکه چې دا بوټي په چټکۍ سره خپریږي. تیوبرونه له څلورو څخه تر پنځه انچه ژور او 18 انچو په فاصله کې کښت کړئ.

16. درې کونې لرونکی لیک

داسې امکان شته چې تاسو هیڅکله د دریو په اړه نه وي اوریدلي. کونج شوي لیکونه ځکه چې دا یو بهرني، اصلي بوټي دي چې د مدیترانې په سیمه کې پیدا کیږي. دا یو نبات دی چې څاروي یې خوښوي.

که تاسو خوشحاله یاست چې خپل لاسونه په یو څو بلبونو کې ترلاسه کړئ، تاسو کولی شئ په خپل باغ کې یې ځای په ځای کړئ، نو تاسو به وکولی شئ په اپریل کې ژر تر ژره راټول کړئ او می کله چې نباتات په ګل کولو پیل وکړي. تاسو کولی شئ د مني په وروستیو کې پاڼي راټول کړئ کله چې جوینونه له مینځه وړل پیل شي.

17. د اوبو څاڅکي

آیا تاسو مخکې هیڅکله د اوبو د کریس په اړه ندي اوریدلي؟ تاسو یوازې نه یاست! حتی تجربه لرونکو باغبانانو هیڅکله هڅه نه ده کړې چې د واټرکریس وده وکړي، مګر دا یو ورو بیرته راګرځي ځکه چې خلک د سلادونو لپاره نوي، ځانګړي سبزيجات لټوي.

د اوبو کریس د اروګولا په څیر د مرچ خوند لري. که تاسو د داسې شین په لټه کې یاست چې تاسو کولی شئ په خپل باغ کې د خوندونو پاپونو لپاره اضافه کړئ، واټرکریس یو ښه انتخاب دی.

د واټرکریس د ودې یوازینۍ منفي دا ده چې وده کول یو څه ستونزمن وي. آفتونه دا شنه خوښوي، پشمول د snails، سپینو مچیو، او مکڑی مایټ. دا د ستونزو ارزښت لري، که څه هم، ځکه چې دا کولی شي په ډیری زونونو کې د کال په اوږدو کې وده وکړي، تاسو ته چمتو کويد کال په اوږدو کې د بډایه غذايي موادو سره.

د څو کلن سبزیجاتو کرلو هڅه وکړئ

که تاسو غواړئ پرته له ډیر کار څخه ډیر خواړه وخورئ، د څو کلن سبزیجاتو اضافه کول ستاسو د ستونزې ځواب دی. تاسو دا یو ځل کښت کوئ، او بیا هر کال، تاسو په پای کې ډیر کار کولو پرته له دوی څخه ډیر حاصلات راټول کړئ.

1. دوی ستاسو د باغ حاصلات پراخوي

زیاتره کلني سبزیجات د اوړي په اوږدو کې کرل کیدی شي، مګر څو کلن بوټي معمولا په پسرلي کې راټولیږي. ځینې ​​​​یې د حاصل وړ لومړني سبزیجات دي چې ستاسو د ودې فصل ته په زړه پوري پیل کوي.

2. څو کلن بوټي د خاورې رامینځته کوي

کله چې تاسو خپل څو کلن بوټي وکري، دوی د پاتې کیدو لپاره شتون لري، نو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یو ځای غوره کړئ چې د اوږدې مودې لپاره کار وکړي. تاسو به دې سیمې ته ونه رسئ، نو دوی د وخت لپاره خاوره ساتي.

ځکه چې دوی دومره ژورې ریښې لري، څو کلن نباتات د نورو باغونو سبزیجاتو په پرتله ډیر منرالونه په اسانۍ سره راوباسي. دا د خاورې د صحي جوړښت په پایله کې د حشراتو، فنګسي او ګټورو باکتریاو لپاره چاپیریال رامنځته کوي.

لکه څنګه چې ډیر وخت تیریږي، نباتات په خاوره کې نور عضوي مواد اضافه کوي ځکه چې دوی پاڼې له لاسه ورکوي. دا پورتنۍ خاوره جوړوي، څو کلن بوټي هڅوي چې وده وکړي او وده وکړي.

3. دا نباتات لږ تر لږه ساتنې ته اړتیا لري

شاید د څو کلن سبزیجاتو اضافه کولو غوره دلیل دا وي چې دوی لږ پاملرنې ته اړتیا لري. یو ځل چې تاسو یې په خپل باغ کې وکرئ.

څو کلن بوټي د کلنۍ په پرتله ژورې ریښې لري نو دوی کولی شي د وچکالۍ یا غیر متناسب اوبو سره مقاومت وکړي. په ورته وخت کې، څو کلن بوټي د آفتونو او ناروغیو په وړاندې ډیر مقاومت لري.

4. دوی د منظرې لپاره د سینګار په توګه کار کوي.

وروستی پام دا دی چې څو کلن سبزیجات ستاسو د باغ بسترونو ته نوره ښکلا ورکوي. ځینې ​​​​یې خورا لوی دي، او تاسو کولی شئ د څنډې بوټو په توګه کار واخلئ یا د تخریب کمولو لپاره. د کلني نباتاتو وده کولو څخه یو څه توپیر لري. تاسو دا یوازې یو ځل کښت کړئ، نو تاسو غواړئ دا لومړی ځل ترلاسه کړئ. دلته ستاسو د خوړو په څو کلن باغ کې د دې سبزیجاتو د کرلو لپاره ځینې لارښوونې دي.

1. لومړی د خپلو نباتاتو اړتیاوې وڅیړئ

لومړی شی چې تاسو ورته اړتیا لرئ د خپلو ټولو نباتاتو او د دوی اړتیاو څیړنه ده. څو کلن سبزیجات ځانګړي اړتیاوې لري، او تاسو اړتیا لرئ چې پوه شئ چې ستاسو د نبات د پخیدو لپاره څومره وخت نیسي. ځینې ​​څو کلن بوټي د خپل لومړي کال په اوږدو کې حاصلات لري، مګر نور ممکن د پنځو کلونو لپاره پاخه نشي.

دا هغه څه دي چې تاسو باید پوه شئ!

تاسو هم غواړئ ډاډ ترلاسه کړئ چې نبات به ستاسو په کور کې ښه وده وکړي. د ودې زون.

2. ځای پرځای کولو ته پام وکړئ

کله چې تاسو خپل څو کلن بوټي د دوی په وروستي ځای کې کښت کړئ ، نو دا مشوره نه کیږي چې دوی حرکت وکړئ. دا بوټي د خپل ژور ریښی سیسټم وده کولو لپاره ډیر وخت نیسي، او وروستی شی چې تاسو یې کول غواړئ هغه ته حرکت ورکړئ ځکه چې تاسو پوهیدلي چې ځای په ځای کول مناسب ندي.

وګورئ چې دا څو کلن سبزیجات به چیرته وده وکړي. غوره ځینې ​​​​یې د لمر وړانګې غوره کوي، مګر ځینې یې په جزوي توګه سیوري شوي ځای یا حتی د ځنګل ساحه غوره کوي. که تاسو غواړیستاسو سبزیجات د ودې لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د امکان تر ټولو غوره باغ زون کې وکرل شئ.

3. لومړی خاوره تعدیل کړئ

تاسو یوازې یو ځل کښت کړئ، نو تاسو غواړئ سم یې ترلاسه کړئ. د خاورې په چمتو کولو کې یو څه اضافي وخت او هڅې وکړئ، او ستاسو څو کلن نسل به ستاسو څخه مننه وکړي. څو کلن بوټي کلونه، شاید حتی لسیزې هم په همدې ځای کې تیروي، نو اوس د موجوده خاورې د تعدیل لپاره تر ټولو ښه وخت دی.

تاسو کولی شئ موجوده خاوره د داسې شیانو په اضافه کولو سره اصلاح کړئ لکه:

• کمپوست
• زاړه سرې
• ټوټې شوې پاڼې
• عضوي سرې

4. صبر وکړئ

د څو کلن نباتاتو د کرلو یوه له سختو برخو څخه درک کول او منل دي چې دا څو کاله وخت نیسي ترڅو بالغې اندازې ته ورسیږي چې حاصل به یې تولید کړي. دا به سخت وي چې دا ډول صبر ولري کله چې ډیری باغبان په کلني نباتاتو کې کارول کیږي چې په څو اونیو یا میاشتو کې تولیدوي.

5. هر کال غوره جامې او سرې ورکړئ

په راتلونکو کلونو کې، ستاسو څو کلن نباتات لاهم غذايي موادو او پاملرنې ته اړتیا لري، مګر دوی د کلني نباتاتو په څیر دومره اړتیا نلري. د عادي کارونو تر څنګ، لکه د زیان رسوونکو واښو مینځل، دا سپارښتنه کیږي چې تاسو خپل بوټي د کمپوست سره پوښ ​​​​کړئ او په پسرلي کې د عضوي سرې څخه کار واخلئ ترڅو سالم وده وهڅوئ.

17 د خوراک وړ څو کلن سبزیجات په خپل باغ کې کښت وکړئ

شاید تاسو د دې ځینې سبزیجاتو په اړه نه وي اوریدلي، مګر دا ټول د څو کلن سبزیجاتو په توګه د پیژندلو مستحق دي. دابوټي به وده ته دوام ورکړي او تاسو ته د اضافي کار پرته غذايي مواد درکړي.

دا 17 د خوراک وړ څو کلن فصلونه وکري ترڅو د اسانه پاملرنې، اوږد عمر لرونکي او ګټور سبزیجاتو باغ لپاره.

1. امریکایی غلې دانې

که تاسو د USDA په 3-7 زونونو کې اوسیږئ، تاسو کولی شئ د امریکایی غلې دانې وده وکړئ، یو اصلي تاک لرونکی نبات چې د بورګنډي ګلونه تولیدوي.

تاسو کولی شئ ډیری وخورئ. د میوو بوټي برخې، د لوبیا په شمول، چې باید پخلی شي. ځوانې بوټي هم د خوړو وړ دي، خو ډیری یې د نشایسته تیوبرونو څخه خوند اخلي.

سره له دې چې نن ورځ غیر معمولي دي، امریکایی مغز یو ښه اضافه ده. دا یو پیاوړی نبات دی چې په لندبل خاوره کې ژوند کوي او وده کوي. په طبیعت کې، دوی خوښوي چې د سیند غاړې یا سیند ته نږدې په سیمو کې وده وکړي.

تاکونه کولی شي په کال کې تر لسو فوټو پورې اوږد شي، نو تاسو اړتیا لرئ ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د دوی لپاره د ملاتړ جوړښت لرئ.

دوی د لویولو لپاره آرک، آربر، یا دیوال ته اړتیا لري. لکه څنګه چې دوی وده کوي، تیوبر تر دریو کلونو پورې وخت نیسي ترڅو بالغې اندازې ته ورسیږي.

د مني په وروستیو کې، تاسو کولی شئ تیوبرونه راټول کړئ، مګر دا غوره ده چې انتظار وکړئ تر څو چې تاسو یو څه ونه لرئ. د یخنۍ سخته لمس. دا به تیوبرونه خواږه کړي او د خوړلو لپاره به یې نور هم خوندور کړي.

کله چې تاسو امریکایی مغز راټول کړئ، دوی د غالۍ په څیر ښکاري. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یې دمخه پخلی کړئ، مګر بیا تاسو کولی شئ چې تاسو وغواړئ پخلی کړئ.

2. Asparagus

که تاسو په خپل باغ کې ډیر ځای ولرئ، د asparagus نباتات د کلونو په اوږدو کې خپریږي. بوټي دواړه پراخ او اوږده وده کوي، او په لومړیو څو کلونو کې، بوټي ورو ورو هغه نېښونه زیاتوي کوم چې پورته لیږل کیږي.

Asparagus یو سخت، اوږد ژوندی څو کلن نبات دی چې په منځ کې نېښونه لیږي. د پسرلي په وروستیو کې.

Asparagus کیدای شي د هغه ځای په اړه غوره وي چې دوی وده کوي. تاسو اړتیا لرئ ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د ښه اوبه کولو خاورې سره د ودې لپاره لمر ځای لري.

په یاد ولرئ، هرچیرې چې تاسو یې کښت کوئ، دوی باید پاتې شي. تاسو به نشئ کولی چې په راتلونکو کلونو کې یې حرکت وکړئ.

کله چې د اسپرګوس کښت کول، تاسو اړتیا لرئ چې خاوره د 16 انچ ژوروالی ته نرمه کړئ او د نباتاتو څخه 18 انچه فاصله ونیسئ. ځمکه باید د کمپوست سره تعدیل شي او په لومړي کال کې بستر په دوامداره توګه اوبه وساتي.

په دې پوه شئ چې د اسپرګوس نباتات د نورو سبزیجاتو په پرتله سخته وده کوي. که تاسو د اسپرګوس سره مینه لرئ، نو دا د زده کړې ارزښت لري چې څنګه وده وکړي، مګر دا غوره ده چې د تخمونو څخه وده ونه کړئ. دا آسانه ده چې د ریښو تاجونو څخه د اسپرګوس وده وکړي، په مستقیم ډول په ځمکه کې کښت کړئ.

دا غوره ده چې یو کلن تاجونه د خپل محلي باغ مرکز څخه واخلئ. که تاسو دا کار وکړئ، تاسو کولی شئ په لږو دوو کلونو کې حاصلات ترلاسه کړئ.

تر دوه کاله پورې حاصل مه کوئ او یوازې یو څو نیزونه واخلئ. په دریم کال کې، تاسو به ډیر لوی حاصل ولرئ چې د لسیزو لپاره وده کوي، او دا مبالغه نه ده.

3. مصريپياز

کله ناکله د پياز پياز يا د پياز په نامه هم ياديږي، دا نبات د نبات په سر کې بلبونه توليدوي نه د ريښو سبزيجاتو په توګه، او بيا هغه بلبونه وکرل شي يا وخوړل شي. ډیری خلک وايي چې مصري پیاز د پیازو په پرتله د وریجو په څیر ډیر خوند لري.

هغوی ته ولاړ پیاز ویل کیږي ځکه چې د نبات په پورتنۍ برخه کې پاخه شوي بلبونه دروند کیږي چې د نبات د سقوط لامل کیږي. بیا، بلبونه معمولا په هغه ځای کې کښت کوي چیرې چې دوی کښته کوي.

لیونۍ ښکاري، سمه ده؟ په اوسط ډول، مصري پیاز کولی شي هر کال تر دوه فوټو پورې "پاڅي"، نو ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو په باغ کې ځای پاک کړئ!

4. هوږه

نږدې هرڅوک پوهیږي چې تاسو کولی شئ په مني کې هوږه وکري، مګر هرڅوک نه پوهیږي چې تاسو کولی شئ په ځمکه کې د څو کلن نبات په توګه وساتئ.

تاسو کولی شئ بلبونه په ځمکه کې د څو فصلونو لپاره پریږدئ، اجازه ورکړئ چې هوږه په خپله ضرب شي.

د ټول سر په پرتله، تاسو به د ډیری کوچني بلبونو سره پای ته ورسیږئ. د لہسن سکیپونه چې تاسو یې په پسرلي کې کارولی شئ. بیا، وروسته، تاسو کولی شئ هغه بلبونه وویشئ او انفرادي لونګ کښت کړئ. دا به تاسو ته یوه لاره درکړي چې ټول کال د تازه لہسن حاصلاتو ته دوام ورکړئ.

5. د ګلوب آرټیچوک

آرټیکیکونه هغومره خوښ نه دي لکه څنګه چې باید وي. خو که تاسو د څو کلن سبزیجاتو په لټه کې یاست، نو د ګلوب آرټیچیکونو هڅه وکړئ.

دا ډول یو ښکلی نبات دی چې خوندور دیخوند چې د اوږدې ودې فصل په پام کې نیولو سره د انتظار ارزښت لري. دا کیدای شي تر دوو کلونو پورې وخت ونیسي چې ستاسو لومړي حاصل ته ورسیږي.

تاسو کولی شئ د کلني یا څو کلن په توګه آرټیچوک وده وکړئ. که تاسو غواړئ دا د کلنۍ په توګه وده وکړئ، نو تاسو به د سړو میاشتو په جریان کې د دوی ساتنه ته اړتیا ولرئ. تاسو اړتیا لرئ د داسې ډولونو په لټه کې شئ چې ستاسو د ودې حالت لپاره غوره کار کوي.

که تاسو د یخ اقلیم باغ لرونکي یاست، تاسو کولی شئ په شنه خونه یا لوړ تونل کې د آرټیچوک وده کولو هڅه وکړئ. د بهر د تودوخې پورې اړه لري، ځینې یې کولی شي په بریالیتوب سره د څو کلنو په توګه آرټیچوکونه وده وکړي.

معمولا، آرټیچیک یوازې د USDA زونونو 7-10 لپاره څو کلن دي. که تاسو په دې اقلیم کې ژوند کوئ، تاسو کولی شئ د لمر د باغ په بستر کې د ښه اوبه کولو خاورې سره آرټیچوک وکري.

ډاډ ترلاسه کړئ چې د کښت کولو دمخه خاوره د کافي کمپوسټ سره ترمیم کړئ. دوی ته اړتیا ده چې هر کال د کمپوست سره سرې جامې واغوندئ.

6. ښه پاچا هینري

امکان شته چې تاسو هیڅکله د دې سبزیجاتو په اړه ندي اوریدلي، مګر دا ډیری وختونه د غریب سړي اسپرګوس په نوم یادیږي. د غذایي موادو لرونکی، ښکلی باغ یا د باغ بنسټیز بستر پرته له ښه خاورې څخه.

دا نبات دوه ځله حاصل لري. د پسرلي په لومړیو کې، نبات د پنسل ګولۍ راوباسي؛ تاسو کولی شئ دا د asparagus په څیر راټول کړئ او وکاروئ.

بیا، شنه حاصل کړئ، کوم چې د ښه پاچا هینري ترټولو غوره برخه ده. پاڼي کیدای شي خام یا ابلي وخوړل شي، مګر خامپاڼي یو تریخ خوند لري. بلنچ کول یا جوش کول ترخه بوی له مینځه وړي.

ښه پاچا هینري په جزوي سیوري او بشپړ لمر دواړو کې ښه وده کوي. تاسو کولی شئ خاوره تعدیل کړئ یا یې په هغه ډول پریږدئ. دا نبات په هیڅ ډول پروا نه کوي.

تاسو کولی شئ د بوټو ټولې برخې راټول کړئ، مګر ټولې برخې د oxalic اسید په اندازه لوړ دي، د سوریل او پالک په څیر.

دا غوره ده چې وخورئ. دا سبزی په اعتدال کې. په عموم کې، دا د دوو څخه تر دریو کلونو پورې وخت نیسي ترڅو دا بوټي مناسب حاصل وړاندې کړي.

7. هورسریډش

که تاسو په خپل ژوند کې یو څه مسالې ته اړتیا لرئ، هورسریډش هغه څه دي چې تاسو کولی شئ په خپلو خواړو یا مصالحو کې اضافه کړئ ترڅو پخلی ته یو څه تودوخه راوړي.

تاسو کولی شئ دا په خپل باغ کې د هارسرریډش په کرلو سره ترسره کړئ. دا یو څو کلن ریښی سبزیج دی چې تاسو کولی شئ د کال په ډیری برخه کې تازه حاصلات ترلاسه کړئ.

هغه څه چې تاسو یې نه پوهیږئ حتی که تاسو د هارسرریډش سره مینه لرئ، دا د بروکولي، کباب او د کروسیفیرا کورنۍ پورې اړه لري. د بروکسل سپروټس. د دې سبزیجاتو برعکس، هارسرریډش سخت دی او د تودوخې پراخه بدلون سره مقاومت کوي.

8. Kale

کلي په عمومي ډول د کلني په توګه کرل کیږي. دا سخته ده او د پخیدو لنډ وخت لري، چې دا د ودې لپاره یو محبوب نبات جوړوي.

ډیری خلک د پسرلي په باغ کې کیلې اضافه کوي، او ځینې یې د مني په باغ کې کالي کري، مګر تاسو کولی شئ په ژمي کې هم کیلې وکري. کله چې یخ په څرګندیدو پیل شي.

کیله ده