17 vexetais perennes para plantar unha vez e coller durante anos

 17 vexetais perennes para plantar unha vez e coller durante anos

Timothy Walker

Cada ano, pasas horas comezando mudas de vexetais no interior, coidalas e plantándoas fóra. Leva aínda máis tempo para coidar os vexetais dos seus xardíns; todo leva moito tempo. Podes diminuír o tempo que necesitas dedicar á xardinería engadindo vexetais perennes que se poden plantar unha vez e deixar crecer durante moitos anos.

É unha forma de ampliar o teu xardín sen engadir máis traballo ás costas. Unha vez que plantas as plantas perennes, todo o que tes que facer é plantalas unha vez, e despois tedes as plantas durante os próximos anos. Cada ano, colles vexetais, froitas ou herbas con pouco traballo.

Entón, se es novo na xardinería comestible perenne, estás pensando na mellor forma de pasar o teu tempo buscando os cultivos perennes comestibles que podes cultivar. chegaches ao lugar indicado.

Queda connosco para aprender a sacar o mellor dos vexetais perennes fáciles de cultivar e de dezasete das miñas plantas perennes comestibles favoritas e que podes cultivar no teu xardín e recipientes.

4 razóns para engadir vexetais perennes ao teu xardín

Entón, por que queres engadir verduras perennes ao teu xardín?

As verduras anuais son a maioría do que comemos na nosa dieta moderna, pero esquecémonos das plantas perennes. Hai anos, todos engadiron vexetais perennes ao seu xardín, pero parece que se perdeu co paso dos anos.

Aquí tes algúns beneficios de engadir vexetais perennes.tecnicamente é bienal, pero normalmente se cultiva como anual. Pode ser unha planta perenne dependendo dos seus plans de xardín.

Podes deixala no xardín durante o inverno, cubrindo a planta con mantillo, o que permite que a planta rebrote a principios da primavera. Na primavera, a col rizada producirá novos brotes.

9. Lovage

Aquí hai unha herba que foi bastante popular durante a Idade Media, pero que se deixou no po durante os últimos séculos. É por iso que hoxe parece un segredo oculto.

O lovage ten un sabor parecido ao apio, pero é moito máis forte, polo que podes usalo de calquera forma que farías con apio.

Non. t ter que plantar demasiada loba; unhas poucas plantas son suficientes para a maioría das familias. Estas plantas poden alcanzar ata os sete pés de altura, polo que planea facer moitas sopas e guisos este ano.

Se non as usas todas frescas, podes colgar o lebas para que seque como farías con calquera outro herba.

10. Oca

Se vives no norte, non poderás cultivar esta verdura, pero aqueles que viven nas zonas USDA 9-10 poden probar o cultivo de oca. Este vexetal tamén se chama ñame de Nova Zelanda.

A pesar do nome, non é orixinario de Nova Zelanda; este vexetal é orixinario de América do Sur.

Oca produce tubérculos cerosos e coloridos que medran na rexión andina. Estes tubérculos deben ser plantados a finais do inverno no interior e plantados fóra cando o perigo de xeadasdesaparece.

É mellor escoller un lugar que teña un chan ben drenado e sombra parcial. Se é posible, busca un lugar que teña luz solar pola mañá e sombra pola tarde.

Outra cousa que hai que saber é que a oca ten unha gran necesidade de humidade, polo que moitas veces hai que regar. Podes plantar os tubérculos en recipientes se non queres usar as camas do teu xardín, pero usa unha mestura de macetas para cactos. Chegan a colleitar a finais do outono.

11. Radicchio

Na maioría das veces, o radicchio, normalmente chamado chicoria vermella, cultívase anualmente. . Parece un pequeno repolo vermello, e adoita cultivarse e cómese máis en Italia que nos Estados Unidos.

Ninguén sabe o que é o radicchio e case ninguén os engade ao seu xardín na maioría dos outros lugares.

Hai moitas razóns polas que o radicchio é un vexetal que merece o recoñecemento como un dos vexetais perennes máis importantes.

Non só é tolerante ás xeadas, senón que é un complemento saudable para a túa dieta. A pesar do seu sabor amargo, o radicchio contén moitas vitaminas que o teu corpo necesita.

Podes coller a radicchio dúas veces ao ano: na primavera e despois de novo a principios do outono.

12. Rampas

Esta verdura ten varios nomes, como ramsons, allo de oso ou porro bravo, pero as ramplas son o nome máis común.

É unha frondosa. verde que podes alimentar e comer directamente do bosque no teu xardín traseiro, ou podesaprende a cultivar e cultivar ramplas no teu xardín.

Podes usar todas as partes da planta nos pratos. As follas, os talos e as flores son comestibles, polo que son un gran complemento para o teu xardín!

O único malo de cultivar ramplas é que pode ser difícil comezar a partir das sementes. É mellor plantar bulbos; Está demostrado que o mulching axuda a medrar ben na primavera.

13. Ruibarbo

Unha das verduras perennes máis populares é o ruibarbo. Unha planta de ruibarbo ben establecida pode durar ata 20 anos; iso son moitas verduras!

Asegúrate de non comer as follas porque son velenosas; pégase no seu lugar aos tallos de tarta.

Non se pode coller ruibarbo no primeiro ano; as raíces deben establecerse antes de comezar a produción. As plantas seguirán facendo máis grandes segundo vaian e pasen as estacións.

14. Sorrel

Aquí está unha das primeiras verduras que sairán do chan na primavera. Todos os que cultivan isto din que ten un sabor único, tanto se queres chamalo picante, limón ou picante.

Ver tamén: Como identificar, previr e tratar o mildiu en plantas

Leva algún tempo axustarse ao sabor, pero ten toneladas de nutrientes que necesitas. cando remata o inverno.

O alazán fórmase en grandes grupos de follas verdes, necesitando luz solar total ou sombra parcial para prosperar.

Antes de plantar, asegúrate de engadir uns centímetros de compost. Podes cultivar sorrel a partir de sementes no interior ou coller unha planta do teu localviveiro, se está dispoñible.

Outra opción é tomar unha división dunha planta de alazán existente se pode atopar unha. O mellor é dividir a planta a principios do verán, o que lle dá tempo suficiente para asentarse e establecerse antes de que chegue o frío.

Pódese esperar que a acedera produza ben ata xuño ou xullo, dependendo das temperaturas exteriores, e entón comezará a florecer.

Colle sempre as follas cando sexan novas e tenras; teñen o mellor sabor.

Asegúrate de recortar as flores mentres se esvaecen porque, se caen ao chan, a planta auto-sementarase e invadirá todo o teu xardín.

15. Sunchokes

Ás veces chamados alcachofas de Xerusalén, os sunchokes son outra planta nativa de América do Norte que cultiva tubérculos nudosos no outono.

Podes colleitar as alcachofas no inverno se cubres o cubo. cama de xardín con palla ou follas trituradas. Outra opción é coller os tubérculos no outono e almacenalos na súa adega de raíces frías.

Os sunchokes realmente logran o factor ornamental; estas plantas son altas con flores semellantes ao xirasol que florecen a finais do verán. Estas flores atraen ao teu xardín todo tipo de polinizadores.

As alcachofas de Xerusalén teñen varias variedades, polo que podes seleccionar algunhas diferentes para cultivar porque teñen cores e formas de tubérculos diferentes.

Ver tamén: 30 fermosos tipos de rosas para o teu xardín (+ Consellos de cultivo)

Plantar estas verduras é doado. Necesitas unha cama de xardín conplena luz solar e chan ben drenado; planta sunchokes a mediados da primavera.

É mellor escoller un lugar illado ou bordeado lonxe doutras plantas porque estas plantas se propagan con forza. Planta os tubérculos de catro a cinco polgadas de profundidade e a 18 polgadas de distancia.

16. Porro de tres cantos

É probable que nunca escoitou falar de tres- os porros acurralados porque son unha planta exótica e autóctona que se orixina na rexión mediterránea. Son unha planta que adoran os recolectores.

Se tes a sorte de botar man duns bulbos, podes transplantalos no teu xardín, polo que poderás collelos rapidamente en abril. e maio cando as plantas comezan a florecer. Podes coller as follas a finais do outono cando os porros comezan a esvaecer.

17. Berro

Nunca escoitaches falar dos berros? Non estás só! Mesmo os xardineiros experimentados nunca intentaron cultivar berros, pero está a regresar lentamente a medida que a xente explora novas e únicas verduras para as ensaladas.

O berro ten un sabor picante, semellante ao da rúcula. Se estás buscando un verde que poidas engadir ao teu xardín para obter un toque de sabor, os berros son unha excelente opción.

O único negativo do cultivo de berros é que pode ser un pouco difícil de cultivar. As pragas adoran este verde, incluídos os caracois, as moscas brancas e os ácaros. Non obstante, paga a pena, porque pode crecer case todo o ano na maioría das zonas, proporcionándoocon nutrientes ricos durante todo o ano.

Proba a cultivar vexetais perennes

Se queres cultivar máis alimentos sen máis traballo, engadir vexetais perennes é a resposta ao teu problema. Plantas estes unha vez e despois, cada ano, colles máis e máis deles sen facer máis traballo pola túa parte.

cultivos nas camas do teu xardín

1. Estenden a colleita do teu xardín

A maioría dos vexetais anuais pódense coller durante todo o verán, pero as plantas perennes adoitan coller na primavera. Algunhas delas son as primeiras vexetais que se poden coller, o que supón un comezo fantástico para a túa tempada de crecemento.

2. As plantas perennes aumentan o solo

Cando plantas as túas plantas perennes, están aí para quedar. así que asegúrate de escoller un lugar que funcione a longo prazo. Non vai labrar esta área, polo que manteñen o chan intacto polo momento.

Dado que teñen raíces tan profundas, as plantas perennes extraen máis oligoelementos máis fácil que outras hortalizas do xardín. Isto resulta nunha estrutura do solo máis saudable, creando un ambiente para vermes, fungos e bacterias beneficiosas.

A medida que pasa máis tempo, as plantas engaden máis materia orgánica ao chan a medida que perden as súas follas. Constrúe a terra vexetal, fomentando que as plantas perennes medren e prosperen.

3. Estas plantas requiren pouco ou ningún mantemento

Quizais a mellor razón para engadir vexetais perennes é que requiren pouco coidado. ti unha vez que as plantas no teu xardín.

As plantas perennes teñen raíces máis profundas que as anuais polo que poden soportar períodos de seca ou regos inconsistentes. Ao mesmo tempo, as plantas perennes son máis resistentes ás pragas e enfermidades.

4. Tamén actúan como decoración da paisaxe.

A última consideración é que os vexetais perennes engaden máis beleza ao xardín. Algunhas son bastante grandes e podes usalas como plantas de borde ou como forma de reducir a erosión.

5 Consellos para cultivar hortas perennes

Cultivar hortalizas perennes é un pouco diferente ao cultivo de plantas anuais. Só os plantas unha vez, polo que queres facelo ben a primeira vez. Aquí tes algúns consellos para cultivar estas verduras no teu xardín perenne comestible.

1. Investiga primeiro as necesidades das túas plantas

O primeiro que tes que facer é investigar todas as túas plantas e as súas necesidades. Os vexetais perennes teñen necesidades particulares e tamén debes saber canto tempo tarda en madurar a túa planta. Algunhas plantas perennes teñen unha colleita durante o seu primeiro ano, pero outras poden non madurar durante cinco anos.

Isto é algo que debes saber!

Tamén queres asegurarte de que a planta medre ben na túa planta. zona de crecemento.

2. Considere a colocación

Unha vez que plante as súas plantas perennes no seu lugar final, non se aconsella movelas. Estas plantas tardan moito en cultivar o seu sistema de raíces profundas, e o último que queres facer é movelas porque te decataches de que a colocación non é perfecta.

Mira onde crecerán estes vexetais perennes. mellor. Algúns prefiren a luz solar total, pero algúns prefiren un lugar parcialmente sombreado ou mesmo un sitio de bosque. Se ti querespara que as túas verduras prosperen, debes plantalas na mellor zona de xardín posible.

3. Amend The Soil First

Só as plantas unha vez, así que queres facelo ben. Dedique tempo e esforzo extra á preparación do solo, e as súas plantas perennes agradecerán. As plantas perennes pasan anos, quizais incluso décadas, no mesmo lugar, polo que agora é o mellor momento para modificar o solo existente.

Podes arranxar o solo existente engadindo cousas como:

  • Compost
  • Estércol envellecido
  • Follas trituradas
  • Fertilizantes orgánicos

4. Teña paciencia

Unha das partes máis difíciles do cultivo de plantas perennes é comprender e aceptar que leva varios anos alcanzar un tamaño maduro que produza unha colleita. Pode ser difícil ter ese tipo de paciencia cando a maioría dos xardineiros están afeitos a plantas anuais que producen en poucas semanas ou meses.

5. Vístete e fertiliza cada ano

Nos anos seguintes, as túas plantas perennes aínda necesitan nutrientes e atención, pero non necesitan tanto como as plantas anuais. Ademais das tarefas rutineiras, como desbrozar, recoméndase que as plantas se cubran con compost e use fertilizantes orgánicos na primavera para fomentar un crecemento saudable. Planta no teu xardín

Quizais non escoitases falar dalgúns destes vexetais, pero todos merecen ser recoñecidos como vexetais perennes. EstesAs plantas seguirán crecendo e proporcionándoche nutrientes sen o traballo extra.

Planta estes 17 cultivos perennes comestibles para conseguir unha horta de fácil coidado, longa vida e produtiva.

1. American Groundnut

Se vives nas zonas USDA 3-7, podes cultivar o cacahuete americano, unha planta vinícola nativa que produce flores de Borgoña.

Podes comer varias. partes da planta de cacahuete, incluídos os feixóns, que deben ser cocidos. Os brotes novos tamén son comestibles, pero a maioría prefire gozar dos tubérculos con amidón.

A pesar de ser pouco comúns hoxe en día, o cacahuete americano é unha gran adición. Son unha planta vigorosa que vive e prospera no chan húmido. Na natureza, gústalles crecer en zonas como a ribeira dun río ou preto dun regato.

As vides poden alcanzar ata tres metros de longo nun ano, polo que debes asegurarte de ter unha estrutura de apoio para elas.

Necesitan un arco, un cenador ou unha cerca para crecer. A medida que medran, os tubérculos tardan ata tres anos en alcanzar un tamaño maduro.

A finais do outono, poderás coller os tubérculos, pero o mellor é esperar ata que teñas uns cantos. duros toques de xeadas. Eses adoçarán os tubérculos e farános aínda máis deliciosos de comer.

Cando colles os cacahuetes americanos, parecen un colar de contas. Asegúrate de cocelos antes, pero despois podes cociñalos como queiras.

2. Espárragos

Se tes máis espazo no teu xardín, as plantas de espárragos espallanse ao longo dos anos. As plantas crecen tanto de ancho como de altura, e nos primeiros anos, as plantas aumentan lentamente as lanzas que se envían cara arriba.

O espárrago é unha planta perenne resistente e de longa vida que envía lanzas cara arriba a mediados de finais da primavera.

Os espárragos poden ser esixentes sobre onde medran. Cómpre asegurarse de que teñan un lugar soleado para medrar cunha terra ben drenada.

Lembra que onde as plante, teñen que quedarse; non poderás movelos dentro dos próximos anos.

Ao plantar espárragos, debes afrouxar o chan a unha profundidade de 16 polgadas e separar as plantas a 18 polgadas de distancia. O chan debe ser modificado con compost e manter a cama constantemente regada durante o primeiro ano.

Dáse conta de que as plantas de espárragos son difíciles de cultivar en comparación con outras plantas vexetais. Se che gustan os espárragos, pode valer a pena aprender a cultivar, pero é mellor non cultivalos a partir de sementes. É máis doado cultivar espárragos a partir de coroas de raíz núa, plantándoos directamente no chan.

É mellor mercar coroas dun ano no teu centro de xardinería local. Se fas isto, podes ter unha colleita en tan só dous anos.

Non colles ata o segundo ano e leva só unhas poucas lanzas. No terceiro ano, terás unha colleita moito maior que crece durante décadas, e iso non é unha esaxeración.

3. ExipcioCebolas

Ás veces chamadas cebolas andantes ou cebolas amontoadas, esta planta produce bulbos na parte superior da planta en lugar de ser unha raíz vexetal, e entón eses bulbos pódense plantar ou comer. Moitas persoas din que as cebolas exipcias saben máis a chalota que a cebola.

Chámaselles cebolas andantes porque os bulbos maduros na parte superior da planta fanse pesados, o que fai que a planta caia. Entón, os bulbos adoitan plantarse onde aterran.

Parece unha loucura, non? De media, as cebolas exipcias poden "camiñar" ata un metro cada ano, así que asegúrate de ter o espazo libre no teu xardín!

4. Allo

Case todo o mundo sabe que podes cultivar allo no outono, pero non todos saben que podes mantelo no chan como planta perenne.

Podes deixar os bulbos no chan durante varias tempadas, deixando que o allo se multiplique por si só.

En lugar dunha cabeza enteira, terás varios bulbos pequenos xunto con moitos. de escamas de allo que podes usar na primavera. Despois, máis tarde, podes dividir eses bulbos e plantar os cravos individuais. Darache unha forma de seguir collendo allo fresco durante todo o ano.

5. Alcachofas

As alcachofas non son tan queridas como deberían. , pero se buscas unha verdura perenne, proba as alcachofas.

Esta variedade é unha planta fermosa cun deliciososabor que paga a pena esperar tendo en conta a súa longa tempada de crecemento. Pode tardar ata dous anos en chegar á súa primeira colleita.

Podes cultivar alcachofas como anual ou perenne. Se queres cultivalas como plantas anuais, terás que protexelas durante os meses fríos. Debes buscar unha variedade que funcione mellor para as túas condicións de crecemento.

Se es un xardineiro de clima frío, podes probar a cultivar alcachofas nun invernadoiro ou nun túnel alto. Dependendo das temperaturas exteriores, algunhas poden cultivar alcachofas como plantas perennes con éxito.

Normalmente, as alcachofas só son unha planta perenne para as zonas USDA 7-10. Se vives nestes climas, podes plantar alcachofas nun xardín soleado cun chan ben drenado.

Asegúrate de enmendar o chan con abundante compost antes de plantar. Deben vestirse con compost cada ano.

6. Bo rei Henrique

É probable que nunca escoitou falar deste vexetal, pero adoita chamarse o espárrago do pobre.

Pode adaptarse a case calquera lugar, se o ter un xardín fermoso e rico en nutrientes ou un leito de xardín básico sen bo chan.

Esta planta ten unha colleita dual. A principios da primavera, a planta envía grosos brotes de lapis; podes coller e usar estes como espárragos.

Entón, colle os verdes, que son a parte máis querida do Bo Rei Henrique. As follas pódense comer crúas ou cocidas ao vapor, pero crúasas follas teñen un sabor amargo. Escaldar ou ferver quita o sabor amargo.

O bo rei Henrique crece ben tanto a sombra parcial como a pleno sol. Podes modificar o chan ou deixalo como está. A esta planta non lle importa de ningún xeito.

Podes coller todas as partes das plantas, pero todas son ricas en ácido oxálico, parecido á acedera e ás espinacas.

O mellor é comer. este vexetal con moderación. En xeral, son necesarios dous ou tres anos para que estas plantas ofrezan unha colleita razoable.

7. Rábano picante

Se necesitas un pouco de picante na túa vida, o rábano picante é algo que podes engadir ás túas comidas ou condimentos para darlle un pouco de calor aos pratos.

Podes facelo cultivando rábano picante no teu xardín. Este é un vexetal de raíz perenne que podes coller fresco durante a maior parte do ano.

O que quizais non sabes, aínda que che guste o rábano picante, é que pertence á familia das Crucíferas xunto co brócoli, o repolo e coles de Bruxelas. A diferenza destes vexetais, o rábano picante é resistente e soporta unha ampla fluctuación de temperaturas.

8. Kale

A kale adoita cultivarse anualmente; é resistente e ten un curto período de madurez, polo que é unha planta querida para crecer.

A maioría da xente engade col rizada ao seu xardín de primavera, e algunhas cultivan col rizada no xardín de outono, pero podes cultivar col rizada incluso no inverno. cando comeza a aparecer a xeada.

A kale é

Timothy Walker

Jeremy Cruz é un ávido xardineiro, horticultor e entusiasta da natureza procedente do pintoresco campo. Cun gran ollo polos detalles e unha profunda paixón polas plantas, Jeremy embarcouse nunha viaxe permanente para explorar o mundo da xardinería e compartir os seus coñecementos con outros a través do seu blog, Guía de xardinería e consellos de expertos en horticultura.A fascinación de Jeremy pola xardinería comezou durante a súa infancia, xa que pasaba innumerables horas xunto aos seus pais coidando a horta familiar. Esta educación non só fomentou o amor pola vida vexetal, senón que tamén inculcou unha forte ética de traballo e un compromiso coas prácticas de xardinería orgánicas e sostibles.Despois de completar unha licenciatura en horticultura nunha universidade de renome, Jeremy perfeccionou as súas habilidades traballando en varios xardíns botánicos e viveiros de prestixio. A súa experiencia práctica, unida á súa insaciable curiosidade, permitiulle mergullarse nas complejidades de diferentes especies vexetais, deseño de xardíns e técnicas de cultivo.Impulsado polo desexo de educar e inspirar a outros entusiastas da xardinería, Jeremy decidiu compartir a súa experiencia no seu blog. Abarca meticulosamente unha ampla gama de temas, incluíndo selección de plantas, preparación do solo, control de pragas e consellos de xardinería estacionais. O seu estilo de escritura é atractivo e accesible, o que fai que os conceptos complexos sexan facilmente dixeribles tanto para xardineiros novatos como experimentados.Máis aló da súablog, Jeremy participa activamente en proxectos de xardinería comunitaria e realiza obradoiros para capacitar ás persoas cos coñecementos e habilidades para crear os seus propios xardíns. Cre firmemente que conectar coa natureza a través da xardinería non só é terapéutico senón que tamén é esencial para o benestar das persoas e do medio ambiente.Co seu entusiasmo contaxioso e a súa profunda experiencia, Jeremy Cruz converteuse nunha autoridade de confianza na comunidade de xardinería. Tanto se se trata de solucionar problemas dunha planta enferma como de ofrecer inspiración para o deseño do xardín perfecto, o blog de Jeremy serve como un recurso para obter consellos hortícolas dun verdadeiro experto en xardinería.